阿西莫夫最新科学指南-下 [美]

NEW GUIDE TO SCIENCE阿西莫夫最新科学指南［美］ I·阿西莫夫著（下）第十一章 分 子有 机 物分子（源自拉丁语，意为“小的质量”）一词最初是指物质的基本的、不可分割的单位；从某种意义上说，分子的确是一种基本微粒，因为如不丧失其特性就不能将其再分割。诚然，糖或水的分子可以分成单个的原子或原子团，但这样一来它们就不再是糖和水了。即使是 1个氢分子，一旦分解为 2个氢原子，也会丧失其特有的化学性质。正如原子使 20世纪的物理学获得了许多令人振奋的发现一样，分子也使化学获得了许多振奋人心的发现。现在，化学家们已经能够描绘出甚至是极其复杂的分子的详细结构图，能够辨别特定分子在活的机体中的作用，能够创造出复杂的新分子，并且能够以令人惊异的精确度预测某种已知结构的分子的性状。到了 20世纪中期，人们业已运用现代化学和物理学所能提供的各种技术，对构成活组织的关键成分——蛋白质和核酸——的复杂分子进行研究。生物化学（研究在活组织中进行的化学反应的学科）和生物物理学（研究与生命过程有关的物理力和物理现象的学科）这两门科学融为一体，形成了一门崭新的学科——分子生...

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