按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
一桌子人都看着老总，老总急了，把这愣头青按回座位上：“坐下！彪乎乎的跟谁俩呢！”
然后弯着身子赔不是，连着灌三杯，灌完狠狠地长嘶一声，他也着实多年没亲身上阵了，回去非宰了这崽子不可！
张局呵呵一声，皮笑肉不笑：“年轻人。”
一桌子人惋惜地摇头。
被按在椅子的小年青透过醉眼仿佛看到一群猴子在甩头，心想，完犊子了！
“张局的电话打不进去。”林确皱着眉对电话那头的人说，“你还睡不睡觉了？听我的，你现在也不能立即飞回来吧？飞回来也帮不上忙吧？我们处理，懂不？你乖乖睡觉去。”
林确讲完电话，又拨了个号，电话一接通就破口大骂：“林烊你是不是傻，汤芫都没开口你没事跟小泽说那么多，闲的吗？！”
那头说了什么，林确终于冷静了下来：“怪不得，‘入院’的话，是没信号，政。府爱搞的那套，没想到那儿用上了我知道我知道，最近创卫大家都知道，汤芫也不傻，这事儿摆明了有人给她下套我们得商量个办法出来。”
“你有没有那一挂的人？”林确的食指有一下没一下地点着桌面，“要是认识人，也就小事一桩，这事儿我们都处理不了面子往哪搁，问题是我不熟那边人，人家不定卖我账。”
那头林烊也是一筹莫展：“别说你了，当时我算是得罪过这人，当初我环保城的项目跟这人打守资产。，这人特别贱，明示暗示我要上贡，当时差点没吵起来。现在他别说帮忙，不给我下绊子就万幸了。”
“什么没给你下绊子，现在他就在给你下绊子！”林确伸手揉着额角，“江城但凡是个会看事儿的，都知道汤芫和她的公司跟咱们多少有点关系，现在突然说要检查她的店，摆明了是要给咱们脸色看。”
林烊不服气：“这我就不明白了，照你这么说，但凡是个会看事儿的，都知道汤芫在案大旁边的总店是路家的产业，能拿下那里的人都是路家罩着的，谁还敢弄路家罩的人？！”
“你注意着点啊，别把你那套江湖话搬出来。”林确差点没把额角搓掉几层皮，“你傻啊！路家是那些人敢弄的吗？你怎么就糊涂了呢？他们当然不敢对案大那边的总店下手，但是南岸路这边跟路家没关系，看现在这样子，路家也没发话，不然他们能下通知检查吗？下通知都是给了点面子了好吗？不然直接过来，杀你个措手不及你能怎么着？”
林烊不是看不懂，就是觉得这么点小事压根不是事儿，他就是气昏了头：“知道知道，往厨房丢俩老鼠仨蟑螂，他再一帮子人冲进去坐实卫生差的名头哎，我就是不明白，防垄断防垄断说了那么久是说着玩儿的是不，我”
“谁垄断了？啊？谁垄断了？人食膳医院垄断了吗？”林确松了松领带，“这事儿，人我们已经找了，最后实在没办法，咱们就劝汤芫弃了南岸路那间店，反正口碑已经做起来了，哪儿开不是开？”
“这口气就这么咽了？”林烊觉得不可思议，“被人照着脸打不还手？”
“不然怎么着？”林确厉声，“你还跟以前一样找人去弄他吗？你老婆知道看她怎么收拾你！”
林烊一听这话，立马蔫了，没作声。
他其实也只是说说而已，他早就是当初那个愣头青了，做事会替林家着想，可是有时心里气不过，打打嘴炮总可以的吧！
林确的声音透着疲惫：“行了，咱们为汤芫的事儿也帮了不少，她帮咱家的都记着，所以咱们也没少帮她不是？这事儿尽力就行了。”
林烊也没办法：“道理咱们都懂，可这事要是办不好咱们怎么跟小泽交待？”
林确把整条领带从衣领抽出来：“这事儿不会办不好，你怎么定义办好？我认为就算关了南岸路的店也没所谓，到时咱们给汤芫在方舟国际上弄个小店面，就两房一厅那种，做真正的私房菜。”
林烊一听那个高兴：“这法子好！方舟那是什么地儿啊，汤芫就是一个菜开出千儿八百都有人砸钱吃的地儿！行！就这么决定了！让那帮孙子自个玩儿去吧！”
“谢谢确叔。”汤芫心中也有数，“让你们费心了。”
汤芫明白，这次自己实在是太被动了，要想不同流合污，她就得拿出点骨气来，但同时她还要考虑经济问题，虽然已经足够花，但是因为被人打压导致经济损失，也太亏了。
“迟早都是一家人，你太客气了。”林确说，“挺不好意思的，看起来是我们退缩了，弄得有点儿狼狈，不过到时林烊给你牵线在方舟租个两室一厅，你要是资金不足的话，我这边可以垫付，我相信你能赚回来。”
“确叔，我明白的。”汤芫说，“我们没必要鸡蛋碰石头，而且，就算没这件事，我也早就在考虑要不要关掉南岸路的店，以后我会去时泽那边，这个店交给谁我都不放心。”
汤芫平时里叫庄时泽就是“男朋友”，“时泽”这种叫法对于她来说实在是生疏，刚才差点儿闪了舌头。
“那是。”林确听了也高兴，心想要是跟那小子说，他肯定得美翻天了，“方舟那边你考虑不？我建议你先开，毕竟你要过去也还有一段时间，我给你保证，小泽绝对不会出去鬼混！”
汤芫一听这话忍不住笑了：“我相信他。”
她上辈子虽然经历过一段失败的婚姻，但是她还愿意去相信。她对庄时泽有信心，就像庄时泽对她有信心一样，大家在不同的半球，就当是种考验吧！
真心相爱的人纵使相隔万里也心系彼此，心里没有对方的即使同床也会各怀鬼胎。
林确说：“如果你确定了，那我们现在就着手给你找房子。你有什么别的想法没有？”
“想法还是有的。”汤芫沉吟片刻，“虽然我知道无论我的菜做得多好吃，结果都不会改变，但是该做的还是得做全套。确叔，你不是说他们去那医院吃饭了吗？有没有办法拿到菜单？”
林确放松地笑了：“这个你就问对人了。”
林确从来不打没有准备的仗，他的确在那边放了人，不然他也不会知道那伙人去医院吃饭去了，他没有千里眼，就只能安排几个眼线了。
医院内，饭桌的气氛着实过于尴尬。
老总骑虎难下地灌了三杯之后，对方似乎还不解气，他心里清楚，接下来他得喝到最后了。
张局笑呵呵：“小伙子还是太年轻了啊，年轻别喝太多酒，伤身。”
老总立马明白了对方的意思，一把把那发酒疯的倒霉蛋推出去：“别跟这待着，走你的！”
那倒霉蛋还不至于太醉，推开门的时候清楚地听到了身后老总愤怒的咆哮：“你明天不用来上班了！”
倒霉蛋“嘁”了一声，外套往肩膀一甩一搭，吹着小口哨脚步轻快地离开。
倒霉蛋一出医院门就上了辆计程车，计程车开出没多久，表都没跳他就付了钱下来，上了路边停的一辆黑色轿车。
他一身酒气，还是眼神清亮。
电话响，他接起：“是，我出来了上车了，嗯，可以。”
四十分钟后，低调的轿车转进了案大的小路，轻轻地滑到“汤祖经”门前。
酒气十足的倒霉蛋同志系了系西装的扣子，下车，上楼。
“汤小姐你好，刚才一顿全是大鱼大肉，具体的菜式，我想想啊，我一样样说哦，对了，我姓陈，叫我小陈吧。”小陈一见到汤芫就忍不住开启炮弹模式。
汪琪给他端了杯蜂蜜：“喝这个过过喉咙，舒服点儿。”
小阵赶紧接过：“谢谢谢谢！我倒不醉，那离醉还远着呢！身上的酒气都是喝的时候一猛子洒身上的！哈哈，蒙他们一回。”
话是这么说，他还是灌了一大口，不醉，可嘴巴它苦啊！
好容易缓过来了，小陈说：“开头一个汤，海参汤。鸡做的辣子鸡，一个花菜，孜然炒的。还有鱼，鱼做的松子鱼，清蒸大闸蟹，那废物院长说是澄阳湖的，吃着倒是吃不出哪湖的。油闷大虾，蚂蚁上树，猪肉炒粉条，那个那个椒盐小土豆，梅菜扣肉，粉丝蒸沙虫那玩意儿说是虫，弄得倒是挺好吃的，就是知道是虫有点难下嘴。还有啥还有啥还有凉拌皮蛋，拍青瓜，炸花生米，拌木耳喝的酒好像是不，应该就是路易十三，还有白酒是他们自制的，不知道牌子。对了对了，还有一道，叫脆皮鸭，不是烤鸭啊，好像是炸了，炸得特别干，挺脆，就是有点儿咸，就这么多了。”
汤芫跟汪琪对视一眼，说：“好像一桌子大杂烩，看不出菜系。”
小陈深有同感：“可不是么！那院长怎么说来着？食膳养生，净吃些高胆醇的玩意儿，可人家偏偏说没关系，原料不一样。我是吃不出什么个不一样法，是比超市里买的鲜那么一点，可再鲜也就那样了，一般酒楼的水平呗。”
汪琪也觉得：“都是宴客常规菜。”
送走了小陈，汤芫先从“菜谱”那儿买齐材料。
汪琪不是很明白：“为什么一定要问那边吃的是啥？知己知彼我懂，可是咱们横竖都要关门大吉了，还给他们做那么多干啥？”
汤芫把材料一样一样地放好：“我要做的，就是跟他们吃的一样的菜，但是，只备红酒，咱们自制的米酒。”
“可咱们哪来的自制米酒？”汪琪刚说完就反应过来了，“‘菜谱’有。”
汤芫点点头：“当时收录的是陵镇最有名的一家自制米酒，我们那儿邻近镇子村子的人都到那家打酒，那店家从来不为了冲量就乱酿，十年如一日出品稳定，那酒一端出来可是香了整条街，又香又醇，没喝就先醉几分”
“听你这么说我这不喝酒的人都想喝了。”汪琪羡慕，“你们陵镇好像有好多好吃的。”
汤芫笑：“那是，我们那做饮食生意特别容易赚，一个小破镇子，走几步就有大排档，半夜都还有不少客人光顾。”
汪琪坐在旁边帮助整理食材：“我好想去你家乡走走。”
“会有机会去。”汤芫说，“要不是我特别讨厌见到我奶奶那家人，我有空我就回去，一方水养一方米，那儿的米煮出来的饭对于我来说，味道都是不一样的。”
“那是！”汪琪笑得眉眼弯弯，“我也觉得只有我家乡的米煮出来的饭香。”
其他菜都还好，就是那味“脆皮鸭”得先做。
“脆皮鸭是炸的，跟烤鸭的脆皮不一样。”汤芫跟汪琪解释，“烤鸭的脆皮是流油的，鸭油香渗进皮里，皮脆之余，你咬下去会有油香。但是脆皮鸭是炸的，油不能太多，吃的是酥脆的口感，有一部分人的做法是用腊鸭，洗过泡过，去咸味之后再做。”
“我明白了！”汪琪脑子转得快，“那破医院用的就是腊鸭！”
“对。”汤芫提着鸭子灌水洗肚，“我感觉那种口感都不如现制的来得好，腊鸭是咸香的，但是是另一种风味。”
“甜面酱递过来。”汤芫把膀尖、鸭掌、鸭舌剁去。
汪琪赶紧从一堆材料中找到甜面酱给汤芫递过去，甜面酱是事先装在碗里的，同时装在碗里的还有其他酱料。
现在汤芫都把切葱花姜片之类的功夫给汪琪做，汪琪的刀功越来越好，切这些配料根本不在话下。
尤其现在汪琪的手也快了，没一会儿功夫把配料全部切好，分成一份份，汤芫只要直接拿就成，十分方便。
洗干净的鸭子先用盐搓一遍，再浇甜面酱搓遍全身，装进保鲜袋里，加入葱段、姜片、酱油、料酒、味精、花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、白糖，封紧口袋的封条，晃一晃，酱料就都挂在了鸭子身上。
“这个腌个半天，下午四点多吧，拿出来钩起来上顶楼晾干皮。”汤芫说，“到时我再去街中间那家店借个熏箱用用。”
汪琪咋舌：“这么复杂，难怪你现在就开始准备。”
“到时还得熏一个多小时呢，时间有点儿紧，不然可以晾久一点。”汤芫说，“其他的也要准备起来，沙虫得清内脏，空调开大点儿，咱们觉得冷了最好，食材不能坏。时间要抓紧，我懒得一样样买了。”
“可是以你做菜的速度，做好了那鸭子还没晾好吧，到时放太久了不会坏么？味道会不够刚做出来的好吧？”
汤芫刚洗完手，敲敲汪琪的脑袋：“我做完一道就收录进‘菜谱’，到时他们来了我直接从‘菜谱’买出来，你说味道好不好？”
汪琪狠狠的朝脑门儿上拍两下：“瞧我这记性，你之前就说过很多遍了，当时咱们还商量你出国之后做菜怎么办来着，我就是一下子脑子转不过来。”
松子鱼最考刀功，要斜切，手要稳，要想炸出的花漂亮就必须每格都差不多大小，鱼皮不能断，鸡蛋打好，淀粉要沾得均匀，确保每条缝上都挂着粉才算合格。
油锅不能太热，炸成黄金色就必须起锅，再炒蕃茄酱，能加糖，酸酸甜甜正好。
辣子鸡汤芫曾经做过，庆幸不用再做，可以节省一点时间。
几个凉拌菜也都有，都是些特别常见的凉拌，好在那‘医院’卖弄的只是“药膳原材料”的噱头，并没真的要做出什么惊天动地的菜式的打算，所以都还算好应付。
汪琪看着汤芫忙碌的身影，突然就想通了：“你是想让他们吃出同样的菜，同样的配料，同样的做法的味道差别是吗？”
汤芫没抬头，直接朝汪琪的方向比了个大拇指：“那句话怎么说来着？没有对比就没有伤害。”
汪琪心惊胆颤：“这还真是剑走偏锋啊。”
“反正也不指望狗嘴里吐出象牙来。”汤芫毫不在乎，“既然改变不了事实，那就在自己的能力范围内尽力做到最好，无愧于心。我就是要告诉他们，就算是一样的菜式，我也做得比他们好，卫生什么的，他们可以大方进厨房检查，他们要看我现场做也成。”
汪琪点点头：“你说得对我知道了。”
汤芫一头雾水：“知道什么？”
“陈立然他妈妈叫我去吃饭的事儿。”汪琪说，“我不可能一下子就变成跟上流社会的千金们一样高贵，但是我做到合礼数，尽我自己的能力做到最好，她爱怎么说怎么说吧。”
汤芫没想到自己一句不经意的话还能给汪琪这么一番感悟，好生感叹。
她说：“礼仪什么的你不要担心，姐我上辈子可不是吃干饭的！”
接下来就是小陈说的孜然炒的花菜，其实就是干煸。
花菜用淡盐水泡了十来分钟，汤芫把它捞出来，开水龙头用流水冲干净，再掰成小朵。
干煸花菜得有点儿辣配着孜然粒，那才够香，她用了朝天椒和蒜切片，姜末，香葱段。
锅里下油，用筷子戳进油里，筷子边刚刚冒泡儿正好，这时放入花菜撞进锅里，翻炒，没一会儿花菜边儿微焦，立马盛出。
锅里留着刚才炒花菜的底油，开大火加热，朝天椒、花椒、姜末、蒜片加进去煸香。
再把花菜放进去，加点料酒，加点生抽翻炒。
最后再撒上孜然粒和香葱段，煸炒一会，香味窜了起来，起碟。
汪琪被辣椒呛得咳个不停：“我去我去好香可是好呛咳咳咳我能吃朵花菜么汤芫。”
汤芫正刷着锅，一手把那碟花菜往旁边推：“你自己拿筷子吃，别用手，烫着呢。”
汪琪手里的筷子早准备好，虽然刚才吃了一顿好的，可是闻着味儿她还是想吃——烧烤味儿。
辣辣的孜然香，她连着吃了好几朵，花菜嚼下去还脆着，微甜微辣微香，十分过瘾。
油焖大虾也有讲究，汤芫虽然喜欢吃基围虾，但是油焖大虾么，经典鲁菜，原料还是要用渤海湾特产大对虾。
渤海湾大对虾半个巴掌长，通体晶莹饱满、个头大、味道最佳，是烹调许多高级名菜的主料。
大虾洗干净，剪须去虾枪，开背去沙线。
锅放油，油把锅底都浸起来，快要冒烟时倒入大虾快速翻炒，再洒点儿料酒，加入葱姜丝、盐，继续翻炒，然后盖上盖子闷一会儿。
然后开盖加点水，没过大虾面，烧一会儿，往里加一点糖，关小火。
汤芫的锅盖是透明的，就是为了随时掌握好火候，盖子下红色的虾汁开始变浓变稠，开盖加一点儿醋。
汪琪问：“为什么要加醋？”
汤芫盯着锅：“加醋虾皮脆点儿。”
她开大火，开盖再翻动几下收汁，最后汁还剩一点儿的时候关火起碟。
汪琪又是第一个吃虾的人，虾身色泽枣红亮丽，直接把刚才的辣椒味儿盖了下去，她也不用手，直接一下把虾头咬掉，虾肉蘸汤吃，鲜嫩微甜，油得来润得适口。
虾皮脆香，汪琪吃得舔唇，含糊地说：“我刚才要不是吃太饱了，整盘虾能给你吃个清光你信不？”
“留点儿肚。”汤芫说，“后面还有呢。”
接下来是蚂蚁上树。
这道菜传说跟窦娥有关，窦娥这妹子特别孝顺她婆婆，但是婆婆身子弱，家里又穷，她能买到的肉又少，能做点什么呢？
窦娥妹子这时候看到她家碗柜顶上的粉丝，那还是过年的时候做剩下的一小把。她灵机一动，取下粉丝，用开水泡软，又将肉切成末，加葱、姜下锅爆炒，放入酱油、粉丝翻炒片刻，最后加青蒜丝、胡椒粉起锅。
做好了她的老花眼婆婆觉得香，问是什么菜，窦娥妹子说做的肉末炒粉丝。婆婆一看，哎呀这上面怎么有这么多蚂蚁？
但是尝过之后连连称赞，就说这道菜干脆就叫“蚂蚁上树“吧！
于是这肉沫炒粉丝就有了个蚂蚁上树的名字，这个菜汤芫逢是节日大菜必做。
难度不大，粉丝刚才汪琪就已经剪成两半用清水浸泡起来。
猪肉洗净切片，剁成肉泥，加入半汤匙生粉、半汤匙油和1小半汤匙酱油拌匀，腌个十几分钟。
取葱段，姜片，盛半碗清水，加入半汤匙生粉，调匀成芡水。
热锅内下油，爆香葱段和姜片，倒入腌好的猪肉泥，加入料酒，铲子要转得快，把肉泥煸炒散开，肉色发白。
汪琪把粉丝捞起，