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可达到抗衰治病的“汤疗”效果。
1．多喝骨汤抗衰老。骨头汤中含有一种特殊养分——胶原蛋白，可疏通微循环并补充钙质，从而改善体质，延缓人体的衰老。
2．多喝鸡汤预防感冒。鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉及支气管粘膜部分的血液循环，增加粘液的分泌，及时清除呼吸道病毒，对感冒、支气管炎等症的防治效果尤佳。
3．多喝鱼汤治哮喘。鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸，具有抗火作用，可防止呼吸道发炎，并防治哮喘的发作。
4．多喝菜汤解体衰。各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，常喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态，防止血液酸化，并可使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外。
百岁老人吴煜秀的长寿经
简介：吴煜秀，男，出生于1899年。
百岁老人吴煜秀的最大特点就是爱吃。元宵、糖葫芦、油饼、炸糕以及来自国外的麦当劳、肯德基、汉堡包，他都喜爱。吃饺子也是老人的一大爱好，而且每吃饺子必蘸醋，每次还要把碗中的剩醋都喝掉。这个习惯影响了他下面的几代人，至今他的孙女一家，包括重孙子都有喝醋的习惯。
除此之外，老人还有很重要的一个特点，就是待人待事都常怀一颗豁达之心，凡事看得开、想得开。
◇◇吴煜秀的儿子、儿媳都去世早，虽然老人很伤心却并没有因此而被打倒。
◇◇不生闷气，不钻牛角尖，不自寻烦恼。
◇◇从没见他和谁吵过嘴，凡事都看得开。
闲时老人就到处遛弯儿，天安门、劳动人民文化宫、游乐场是他常去的地方，有时孙女陪着遛，有时就是老人自己遛。
每天早上老人做的第一件事是沏茶、喝茶，晚上躺在床上临睡前他还一定要做“摩腹操”——用双手掌心交替轻摩腹部，一边揉一边数，100下才罢手。他认为，腹部上下是神厥、关元、气海、丹田、中脘等各穴位所在位置，轻摩腹部不但有提神补气之功效，更是有预防和治疗中风的效果。
摘自《人民日报海外版》冯军军报道
医生评点：
医学调查发现，八成长寿老人都属于遇事想得开的类型。事实上，心情与健康，的确是关系密切——心情不好，则容易导致疾病；心情愉悦，则能够祛除某些疾病。因而，我们可以这样说：遇事“看得开、想得开”就是一剂养生的良方。
吴煜秀就是一位善用“心情药方”的长寿老人。此外，他的轻摩腹部养生法也是有着一定科学道理的。
摩腹养生，是中医园地中盛开的一朵健身奇葩，历史悠久。南北朝齐梁时期，达摩撰写的《易筋经》中记有摩腹三法，当时曾在民间广为流传。南宋诗人陆游也深谙此道，摩腹就是他坚持的养生方法，并有诗为证——“解衣摩腹西窗下，莫怪人嘲作饭囊”；“解衣许我闲摩腹，又作幽窗梦一回”。
我国中医学也认同以上的观点。中医认为，人的寿夭与五脏六腑盛衰有着密切关系。因此，中医极重视五脏，尤其是将脾胃誉为“后天之本，气血生化之源。”故有“有胃气则生，无胃气则亡”之说。而摩腹则能通和上下、去旧生新、调理脏腑的阴阳气血，从而起到去病强身延年之功。
现代医学研究也表明，摩腹运动对人体益处颇多：
◇◇摩腹可促进腹部血液和淋巴液的循环，
◇◇摩腹对整个消化道是一个有益的刺激，可促进消化液的分泌，有利于对食物的消化和吸收。
◇◇摩腹可增强胃肠功能，使得胃肠道蠕动加快，从而促使粪便尽快排出体外，可起到预防大肠癌的作用。
◇◇摩腹能刺激末梢神经，使毛细血管开放，将皮肤组织中的废物及时排出，从而促进机体的新陈代谢，起到消除脂肪、减肥健美的作用。
摩腹运动对时间、地点都没有什么特别的要求，十分方便可行。下面给大家介绍一下仰卧时摩腹的具体步骤，此法适用于清晨或晚上就寝前。
1．全身平躺，放松。
2．将手掌放置肚脐之上（左右手均可），然后以顺时针方向从中心开始揉搓，即从左向右转动。先从小圈开始，慢慢扩大，直至扩至整个腹部为止。完成顺时针方向的轻摩后，把手掌转动到中心肚脐处。
3．然后以反时针方向从大圈至小圈再转动到中心肚脐。
4．重复进行顺时针和反时针摩擦运动，次数不限。
摩腹好处虽多，但要达到防治疾病的效果，还应讲究科学。例如，不可在过饱或过饥的情况下进行摩腹；在摩腹之前，先尽量排空大小便；摩腹时，要注意对腹部的防寒保暖；摩腹后1小时之内，忌热食生冷食品和饮料，等等。
健康贴士：
“摩腹操”对我们常见的一些病症有很好的调理和保健作用，现介绍如下：
1．便秘。每天早、晚各摩腹l次，每次揉5～10分钟。腹部摩揉能有效地增强肠道蠕动，令人产生便意。
2．失眠。每晚睡前坚持摩腹，可促使入眠。因摩腹是一种单调而机械的运动，很容易使神经系统感到乏味而产生睡意。
3．肥胖症。每天上、下午和睡前各摩腹1次，每次摩腹20分钟。摩腹可生热，将脂肪转变为能量供人体利用，从而达到减肥之目的。
4．手术后肠粘连。患者在伤口完全愈合后，进行自我腹部摩擦，可防手术后肠粘连的发生。一般应在每天凌晨起床前、上午10点、下午3点钟和每晚睡前各揉1次。此过程中，要注意动作要轻柔。
百岁老人赵庞氏的长寿经
简介：赵庞氏；女；居于黑龙江省哈尔滨市南岗区。
赵庞氏老人虽然裹了小脚，但在90岁那年，却仍然可以亲自挎着菜篮子在菜场转悠；连拐杖都不用拿。据老人自己推断；她的长寿秘诀；也许和自己晚年充实的生活大有关系。
◇◇与许多老人不同，赵庞氏的年龄越往上走，她的人却越精神，兴趣也越广泛。当别的老人都爱呆在家中颐养天年时，她却总是给自己揽下一大堆事情，从不让自己空闲下来，并美其名曰“生活健美操”。
◇◇只有一有闲暇，老人便会邀请好友一起去集市游玩。直到90岁，家人觉得她年龄太大，好意劝阻多次，她才安心呆在家中，做些自己感兴趣的事。
◇◇在女儿的支持下，老人还曾进入老年大学继续学习，不但每日都能学到一些有益身心的小知识，还结交了一大帮志趣相投的好姐妹。
充实的生活让赵旁氏越活越美，越活越健康。不仅如此，老人的兴趣爱好也十分广泛，而在这众多的兴趣爱好之中，对其长寿起到关键作用的，则莫过于嗜好花鸟，整日与鲜花为伴了。
女儿十分孝顺，老人喜欢养花，她就在家中帮助母亲侍弄各种花草盆栽，还养了一对鹦鹉和一缸金鱼。在母女俩的精心布置下，走进老人的家，就仿佛走进了花鸟鱼展厅。
不过，即便有了女儿的帮忙，老人也是整日“忙碌”得不行。每天早上一起床，她就要先给花浇水，然后便是喂鸟、喂鱼。
除了侍弄花草，老太太最喜欢的便是和两只鹦鹉聊天。据说，这两只鸟很通人性，老人说一句它们便能跟着学一句。更有意思的是，快要过年的时候，她还教鹦鹉学会了拜年吉祥语。
对此，老人自有一番心得：“人老了都喜欢有点儿事做，养花养鱼不但能活动身体，还能调节心情，只要长期与花草相伴，活到百岁都不显老。”
医生评点：
养花养鸟，是许多老年朋友用来解闷的法宝。当我们赋闲在家，为花浇一瓢水，给鸟喂一捧食，既陶冶了情操，又于身心大有益处。
现代科学也证明，花卉是天然的“芳香制造机”，它的香气可以镇静安神、活络血脉。而且，花卉还是高品质的“空气净化仪”，它能够制造对人体十分有益的“负离子”，其分泌的杀菌素，能杀死多种病菌。
只不过，就如人类也分好坏，在花卉之中，也存在着天使与魔鬼的区别。当我们将健康的花卉搬进家中，既宜人又怡心；而当我们错将花卉中的小恶魔请进屋内，不但对健康不利，更会生出许多烦心之事。事实上，养花也需有法，尤其许多爱将花卉搬进屋内的朋友，更须牢记以下的“三宜”和“三忌”。
1．宜养吸毒能力强的花卉。某些花卉能吸收空气中一定浓度的有毒气体，如二氧化硫、氮氧化物等。将此种花卉放置屋中，可起到净化空气的作用。
2．宜养能分泌杀菌素的花卉。茉莉、金银花等花卉分泌出来的杀菌素能够杀死空气中的某些细菌，抑制结核、痢疾和伤寒病菌的发生，保持室内空气清洁卫生。
3．宜养“互补”功能的花卉。大多数花卉白天进行光合作用，吸收二氧化碳，释放出氧气；夜间进行呼吸作用，吸收氧气，释放二氧化碳。仙人掌类则恰好相反，白天则释放二氧化碳，夜间则吸收二氧化碳，释放出氧气。将此种“互补”功能的花卉养于一室，既可使二者互惠互利，又可平衡室内氧气和二氧化碳的含量，保持室内空气清新。
居室养花“三忌”：
1．忌多养散发浓烈香味和刺激性气味的花卉。室内如果摆放香型花卉过多，香味过浓，则会引起人的神经产生兴奋，尤其是摆放于卧室之内，更是会引起失眠症状。
2．忌摆放数量过多。夜间大多数花卉会释放二氧化碳，吸收氧气，与人“争气”。而夜间居室大多封闭，空气与外界不够流通。如果室内摆放花卉过多，会降低夜间室内氧气的浓度，影响睡眠的质量，并易引发胸闷、频发噩梦等。
3．忌室内摆放有毒性的花卉。如夹竹桃，在春、夏、秋三季其茎、叶乃至花朵都有毒；水仙花的鳞茎中含有毒素，如果小孩误食后会引起呕吐等症状，叶和花的汁液则会使皮肤红肿；含羞草接触过多易引起眉毛稀疏、毛发变黄，严重时引起毛发脱落等。
此外，还需要注意的是：养花虽好，却并非人人适宜。比如说，哮喘病患者，如果受到花粉刺激，便很容易引起哮喘复发。老年朋友一定要明白，喜欢花草，更要科学养花，只有如此，才能让身体受益于花卉，让花草成为我们养生的法宝。
健康贴士：
早在多年以前，国外的研究人员便曾使用芳香疗法治疗疾病。而以下几种常见花卉，更是具有意想不到的理疗作用。
1．桂花的芳香能解郁、清肺、辟秽。
2．龙脑香可清热、祛风、平肝、明目。
3．菊花能治头痛、头晕、感冒、眼疾。
4．丁香花散发的香气杀菌效果极强，能预防传染病，对牙痛有镇痛作用。
5．蔷薇花的花香具有松弛神经、减轻精神紧张、解除身心疲劳的作用。
百岁老人郭子兰的长寿经
简介：郭子兰，女，河南省武陟县人，生于1903年。
郭子兰老人年岁虽高，看上去却非常年轻，精神也很饱满。
据老人的家人说，一年四季，她都与医生无缘，老了之后也几乎没生过病。迄今为止，她的思路一直非常清晰，记忆力也很好，经历的事和儿孙们的名字都能说得一清二楚，儿时学的歌也能从头唱到尾。
当谈到自己长寿的秘诀时，她总是笑笑说：“知足呗”。的确，纵观老人的一生，无论行事言语，都无比遵循了“知足”二字。
◇◇老人对于钱财方面非常看得开。儿女主动孝敬的，她极少推辞，却从不不主动向儿女要钱。家里有什么她就用什么，东西破了就换掉，从不刻意节俭，但也绝对不会有奢侈的行为。
◇◇说起人际关系，老人更是信奉“知足者长乐，能忍者自安”的道理。她和任何人都能和睦相处，即便人家讲了不尊敬的话，她也从不发脾气，善于将大事化小，小事化了。因此，左邻右舍对老人都很尊敬，称她是“慈善寿星”。
而谈到母亲的长寿秘诀，她的儿子却持有不同看法。他认为，母亲之所以能够长寿健康，是因为她养成了吃蜂产品的习惯。老人的儿子是蜂农，多年以来，他采集的蜂蜜、王浆、花粉，在保证母亲服用的前提下，剩余的才销售。据说，老人每天无论喝白开水，还是吃流食，都喜欢加上一勺蜂蜜或者花粉的混合液。她的这个饮食习惯，一直坚持了几十年。
医生点评：
在我国，汉代的药典《神农本草经》，就列蜂蜜为上品。李时珍在《本草纲目》中也曾写道：“益气补中、止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不老延年。”
蜂蜜的益寿功能不仅在我国得到认可，据说，古希腊医生希波克拉底也经常食用蜂蜜，他活到了107岁；俄国教授缪尔巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120岁时还精力充沛。
现代医学也早已证实，蜂蜜中含有大量碳水化合物，并含有多种维生素和人体必须的微量元素，是一种良好的抗衰老、防病治病的养生药物。常食蜂蜜不仅可以促进消化吸收、增进食欲，更可起到镇静安眠、提高机体抵抗能力的作用。
事实上，蜂蜜除了具有极高的药用价值，作为一种常用食品，它也经常应用在生活的方方面面。
1．在冬季，每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。
2．由于肺虚引起的咳嗽不止，食用蜂蜜有显著效果。
3．将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用蜂蜜可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜂蜜可解酒止头痛。
不过，您需要注意的是，蜂蜜虽好，却忌讳与一些食物同食，否则不仅会破坏蜂蜜的营养，甚至会产生不良的效果。
◇◇蜂蜜和豆浆不能同冲服。蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体无法吸收。
◇◇蜂蜜不宜与茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康。
◇◇蜂蜜不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血，与蜂蜜同食易导致腹泻。
◇◇蜂蜜不宜与韭菜同食。韭菜中含有丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。
除此之外，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。不合理的加热会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，使蜂蜜中的酶失去活性。
健康贴士：
在蜂蜜中加入不同的食材，其食疗效果也不同，在此为大家介绍一些食疗精选，供您参考使用。
1．藕粉30克，用滚开水冲搅成糊状，加入蜂蜜30克温服，有清除虚热、润肺止咳作用。
2．鲜藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌匀服用，每曰一次，连服数天，可治肺热咳嗽、咽干喉痛等症。
3．川贝末5克，蜂蜜30克，蒸半小时服用，治经久不愈的肺燥咳嗽、干咳无痰、或痰中带血。
4．金银花30克，用水两碗煎成一碗，去渣取汁，冲入蜂蜜20克，分早晚两次服，可治流感、咽炎、便秘等症。
百岁老人戚焕堂的长寿经
简介：戚焕堂，女，威海人。
人们都说，人生七十古来稀，戚焕堂老人虽已越过百岁大关，但模样看上去却更像七旬左右。她脸色红润，皮肤光滑，脸上、手上几乎没有老年斑。除此之外，老人至今思维清晰、声音洪亮、反应敏捷，除了听力减退外，视力、记忆力没有明显退化。
老人的长寿，恐怕来自于她那张“泼辣”的嘴。据他的儿子说，母亲从不挑食，酸甜苦辣、荤的素的什么都吃。因此，老人的膳食可谓营养均衡。
◇◇过去，老人家里不富裕，地瓜、玉米饼子、杂面汤是主食，她不嫌粮食太粗糙，吃得极香。
◇◇现在，家里条件稍微好点了，时不时也吃上些精制素食或肉类，老人也从来都是“来者不拒”。
◇◇有条件的话，在与人唠嗑或是娱乐之时，老人还会嚼点零食。只是嚼完之后，毕定要漱口刷牙，这个习惯一直伴随了她多年。
除此之外，老人爱吃鱼的习惯，也是她得以长寿的一个重要原因，
她特别爱吃鱼头，过去生活困难，买点小鱼，鱼头舍不得扔掉，她便拿来熬汤喝。现在生活好了，老人仍然有保留鱼头的习惯，并且特别喜欢吃鱼头，每次看见鱼头汤，她那顿饭都会吃得格外香甜。
摘自《威海晚报》
医生评点：
众所周知，日本男女寿命均列世界第一。而其个中原因，与他们科学的饮食结构不无关系，尤其与常吃鱼有关。有调查表明，日本人均每年吃鱼70公斤，是世界平均值的5倍。
研究发现，多吃鱼可长寿的理论是有一定科学道理的。鱼肉中不但含有丰富的优质蛋白质，更有多种人体必需的氨基酸。因此，适当多吃或经常吃些鱼，可以对脑中风起到预防作用。同时，充足的优质蛋白还可以延缓人体的衰老进程，对延年益寿颇为有利。
此外，鱼肉中的不饱和脂肪酸还可防治冠心病、脑血栓、脑出血等严重疾病。美国的心脏病协会就曾推荐：“每星期两次食用富含脂肪的鱼，如金枪鱼或鲑鱼等，可以降低心脑血管疾病的危险。”
不过，除海鱼之外，大部分生长于江湖之中的鱼类周身遍布小刺，这使得一部分老年朋友食之不便。因此如不便食鱼，也可喝鱼汤代替。鱼汤除含有鱼肉的全部营养价值以外，其自身，也有着独特的食疗效果。比如那些因神经紧张和压力而难以入睡的脑力劳动者在睡觉前喝一碗鱼汤，不但可补充钙质，还能明显提高睡眠质量。
不过，鱼肉鱼汤虽然营养丰富，却不是任何人都可以食用的。患有以下几类疾病的朋友，就不宜食鱼，应另择饮食为佳。
1．痛风患者。鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，因此，痛风患者应尽量避免吃鱼类的菜肴。
2．出血性疾病患者。如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉含有一种物质，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
3．肝硬化病人。肝硬化时，机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用如沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等鱼类，会使得病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
4．结核病人。结核病人在服药时，如果同时食用某些鱼类，容易发生过敏反应。轻者恶心、头痛、皮肤潮红，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、呼吸困难、血压升高等状。
健康帖士：
中药性情温和，常被我们补养身体的首选之物。但是，如若我们在吃中药的同时，不注意饮食，轻则影响药效，重则会产生不良反应。
1．吃人参忌食萝卜、大蒜。萝卜有顺气、促消化的作用，同时服用，萝卜就会化解人参的药