按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
。∷娴募薷惺滞笥心芰Φ娜耍兆诱娴囊欢ɑ岷霉穑俊�
沐氏不知道该怎么说,她承认刘三娘有些话说得也对,但是女儿不愿意,日子过得再好不开心有什么用?
“可是,这周家根本看不起我们···”想到周家派来的人的态度,沐氏心里就堵得慌。
“小双如果真的被退婚了,不管她将来议什么样的人家,除非实在不像样子的,你以为会有哪家特别看得起她吗?还有大双呢?小双退了亲,大双能嫁到什么好人家?”
“即使小双现在怨我,等她做了娘就会明白我为什么要这么做了。”刘三娘的声音越来越低,沐氏甚至怀疑她是不是在自言自语。
“姑妈,您···不是没有儿女吗?”沐氏问得很艰难,话一出口也就后悔了。
刘三娘却仿佛想起了很久远以前的事,眼神越过了好远好远:“那时候,我生了个男孩,长到一岁上,生了好重好重的病。我抱着他跑了好远的路去看大夫,等到了山下,他的手已经冷了···如果我没有嫁进山里就好了···那路啊可真远···”
沐氏悄悄退出了堂屋,屋里刘三娘静静坐着,回忆起她磕磕绊绊的一生。那时候她遇见了一个猎户,就不肯嫁给周庆财了,毁了婚约。大哥觉得愧对周庆财,将在周氏商行里的份子退了出来,从合伙人变成了一个大掌柜。然后儿子死了,猎户死了,大哥也死了。刘三娘抬眼看着这座熟悉的宅院,这还是大哥在世时置办下的产业,这些年过去,显得小了、旧了,而刘家也没有能力再置办新的产业了···刘三娘心里盘算着,趁着她还有几年活头,得好好给打算打算啊···
小双嫁的好,大双才能跟着嫁的高,然后还有二郎,二郎还没娶妻,娶妻之后也会有儿女···
周家送来的玉佩已经被她交给沐氏好好收着了,虽然说婚约继续有效,但只是口头约定,毕竟没有正式议亲,一切都是未知数。小双还小,她得好好活着,活到小双嫁出去。只要她还活着,周庆财总得多偏着点刘家吧?
“大哥啊,我只能尽力了。”
第八章 初入厨房
其实小双刚踏出家门就后悔了,和姑婆婆这么吵不是她的本意,应该有更好的方式来解决这个问题。但是她的性格好像被原来的小双影响了,有时候就像真的只有十二岁一样冲动无措。
小双懊恼极了,但又不愿意这么灰溜溜的回去,只能在大街上溜溜达达。
不知不觉中,小双还是走到了一品鲜居的门口,她想反正都来了,干脆上工好了,这些烦恼再想下去也没个结果。
“小双,你怎么又来了?家里的事情了结了?”李大掌柜在柜台后算账,抬头就看到小双苦着张脸回到店里来,“哭丧着脸干嘛,当心吓到客人,去厨房帮忙!”
小双现在也没心情招呼客人,巴不得躲到后厨去,当下答应一声,就往后厨跑。
“咦,小双你来啦?”厨房里忙得热火朝天,王胖伯正指挥着其他师傅有条不紊地按照前面传来的单子出菜,看到小双进来了,伸着他胖胖的手重重拍着小双的肩:“怎么这幅鬼样子?”
小双被他拍得龇牙咧嘴,赶紧扯出一个笑容:“什么鬼样子啊,这不挺好的?”
“切,这脸阴得跟要下雷阵雨似得。丫头,不就是嫁人么,嫁谁不是嫁!”
在厨房打杂的王大婶亲切地把小双拉到一边:“别管他,一个老爷们懂什么呢。来,丫头,帮大婶择菜,什么都别想啦。”
店里要用的菜早就洗好切好,用的时候按分量配一下就可以了。王大婶择的菜是店里自己中午要吃的。虽然店里有大厨,但大家还是习惯了吃王大婶做的家常菜。在大厨房的一角,专门有一个角落砌了小灶,平时王大婶就在这里张罗一个店里十几个人的饭菜。
茄子洗干净,剖成长条上蒸笼蒸透,撒上葱花姜丝,倒一点盐一点酱油,烧得滚热的油往上一浇,香味四溢。
瘦肉切丁,入水淀粉抓匀,油锅里一溜,迅速盛出来。切好的茭白丁爆炒,七八分熟的时候倒入肉丁,撒一点盐调味,出锅了再撒上葱花,清淡又美味。
鲫鱼去鳞去内脏,鱼身斜切刀花,油锅爆香葱姜,缓缓滑入鲫鱼,两面煎黄,倒入酱油、黄酒、糖、盐,大火煮开,小火收汁,一道色泽浓郁,口味咸甜的红烧鲫鱼就可以上桌了。
小双看着王大婶娴熟的动作,不禁手痒。前世她很小的时候就开始自己照顾自己,下厨做饭更是不在话下,虽然比不得王胖伯这些专门的厨子,但做几道家常菜还是拿手的。
“王大婶,我可以做个菜吗?”
“小双你还会做菜?”王大婶也不是特别吃惊,穷人的孩子早当家,她得到了小双的确认,就随她去做了。
厨房里的东西放得井井有条,这些日子小双一直在王胖伯的关照下进来吃东西,自然知道有些东西放在哪里。
最西边的几案上悬挂着一个个篮子,篮子里放着宜通风存放的干货。小双走过去,取了一些上好的大红枣泡在了水里。
想了想,小双又取了一只已经开膛破肚、清洗干净的鸭子斩成了块。
在小双拿起菜刀剁鸭子的时候,王大婶本想上前帮忙,但看小双动作十分熟练,虽然力气小了点,斩下去的时候不能一下子切断,但动作十分利索,也就继续忙自己的去了,但还是分了三分心思在小双身上。
只见小双将锅里注上水,灶下点上火,把水煮开,倒入黄酒、生姜,把鸭块焯洗干净。热油锅爆香葱姜,放入焯好的鸭块,倒入黄酒、酱油,加了一点梅干菜翻炒,再加盐,胡椒粉,大火烧开后,抽出几节木柴,把火头弄小。
小双对于自己烧灶的本事暗暗得意,这还是她常常去农家乐玩的时候练就的一身本事。加上原本小双的记忆,第一次下厨就有模有样。
王大婶也暗暗点头,小双干活利索,一看就是时常帮家里做事的,是个好孩子。
鸭子的香味慢慢在空气里弥漫,但在香味四溢的厨房里并不突出。小双嗅了嗅香味,想到一个能让鸭子更香的方法。只见她找了一张荷叶铺在了蒸笼里,已经煮熟的鸭子盛出来码在荷叶上,再将荷叶紧紧包裹住,盖好蒸笼,大火蒸了起来。
不大一会儿,原本鸭块的香味混合着荷叶的清香钻入了小双的鼻子里,小双满意地将这道菜装盘端上了桌。
一品鲜居的规矩是大概下午两点大家一起吃饭。小双的菜端上桌的时候,前面差不多也不忙了,除了少数还在前面当差的,所有人陆续进后厨拿碗吃饭。
“咦,这鸭子一点都不油腻。”小张哥夹了块鸭肉尝尝,不仅不油腻,嘴里还有一股淡淡的清香。
“是不错。”一品鲜居养出来的人哪个是没见过市面的?就算是天天吃的王大婶的家常菜,也是有一定水准的,现在都能认同小双的这道荷香鸭块,小双心里欢喜极了,捧着饭碗眉开眼笑。
“王大婶今天这菜挺好吃的,以往没做过啊。”另外的跑堂大牛也赞不绝口。
“当然没吃过,这又不是我做的,是小双做的呢。”王大婶吃着也觉得好,以往做鸭肉即使没有鸭臊味也难免油腻腻的,今天这鸭子被荷叶一蒸,油吸了不少,还添了股清香,她也吃了好几块。
“没看出来小双还挺有几下子,给我当徒弟好不好啊?”王胖伯笑哈哈地逗小双,“给王伯做徒弟,以后不当女厨子,也能在婆家露几手。”
“就为了露几手,就得跟着你老王烟熏火燎的,那不成算!”
“老王你是嫌几个徒弟太淘了吧?小双多好啊,勤快听话,女娃子贴心,可比那几个小子好多啦!”
众人嘻嘻哈哈笑作一团。
清闲了一阵后厨房里又得准备晚上的生意。小双一个人蹲在角落里,把上午泡上的红枣一个个剪开去核。
“小双,你这是干啥?”王大婶不时来看她一眼。
“做一个甜品给大家尝尝。”
小双快手快脚把枣子去了核放在一边,再拿了些糯米粉,用热水调成糊糊,搓成一条条,再塞入剖开的枣子里。
这道甜品有个名字“心太软”。小双一边做着活计,一边嘴里轻声哼着:“你总是心太软,心太软···”如果有人仔细听,会发现这是一种从没听过的调调,有点怪,但还挺好听的。
“心太软”就是红枣酿糯米,浇上桂花白糖汁,甜甜糯糯,最适合老人和小孩子。
小双虽然气姑婆婆不讲道理,可是也后悔和她吵架,还说了那么伤人的话。此刻她将一碗“心太软”装入食盒里,打算回去拿给姑婆婆吃。
“王大婶,这一道红枣酿糯米你晚一点拿给大家吃,我先回去啦。”小双不敢说这道甜品叫“心太软”,只能给它一个普普通通的名字啦。
“好的,丫头你先回去吧。”王大婶对小小年纪的小双很宽容。
小双刚走出一品鲜居就被一双手拉住了。
“姐?”小双被吓了一跳,看清楚是大双后,拍拍胸口,“吓死我了!”
然后又马上反应过来:“你怎么在这?你不会跟着我出来,一直在这站着吧?”
大双在一品鲜居附近站了一天,滴水未进,此刻喉咙里就跟火烧一样,干渴得说不出话来。
“我怕你气坏了···”好不容易说出话来的大双,声音嘶哑,只说了一句嗓子就疼得说不出其他来了。
“姐——”小双眼眶红了,她只顾着生气,却忘了家里人会有多么担心。大双在这里守了一天,也不知道娘在家里着急成什么样了。
小双牵着大双的手,把她拉进一品鲜居的包间给她倒了杯水喝。
“姐,你饿了吧?”小双将原本要带回去给姑婆婆的红枣酿糯米拿给大双吃。
“我不饿,我们快回去吧。”
小双看着大双舔舔干涸的嘴唇,知道她一定是饿坏了,更内疚了:“姐,你吃吧,我再拿一碗带回去。”
等小双再端了一碗红枣酿糯米出来,大双已经把一碗吃完了。
“真好吃。”大双有点不好意思,不过这个甜品真好吃啊,甜甜糯糯,还有桂花的香味,一品鲜居果然是大酒楼。
“好吃以后再做给你吃。”小双牵着姐姐的手往家里走。
第九章 美人来访
沐氏果然已经在巷子口守候了许久,远远看到大双、小双牵着手走来,立刻迎了上去:“可终于回来了,家里等着你们吃晚饭呢。”一句话也不提早上小双和姑婆婆吵架的事情。
这时候的天气早晚已经有了凉意,小双去抓沐氏的手,凉凉的,显见已经等了她们很久很久了。
“娘,我拿了甜品给你们吃。”小双心里涩涩的,语气愈发软糯乖巧。
进了家门,爹爹和小叔已经回来了,坐在桌子边,桌子上已经摆好了菜,就等她们了。
“终于可以吃饭啦!”刘二毕竟还是少年心性,已经干了一天的活,此刻正饿的前胸贴后背,要不是姑妈说孩子不回来不准吃饭,他一早就端起饭碗了。
“姑婆婆,我带了红枣酿糯米回来,正适合你吃。”
刘三娘刚把汤从厨房端出来,小双就乖巧地接了过去,献宝一样给她的碗里舀上甜品。
“吃饭吧。”刘三娘只是干巴巴地说了一句,其他的也不再提。
第二天,小双仍然去一品鲜居上工,刘三娘也没再说什么,虽然依旧一大早坐在堂屋里,黑着脸不发一言。但小双是什么人啊,刘三娘就算说了什么,她也是该走就走,何况刘三娘什么都没说,她还不是当没看见,笑嘻嘻地就出了门。
小双现在在一品鲜居有了个特权,除了跑堂以外还能去后厨给大伙做上一两个菜。反正她做得不坏,大家吃着挺好,也就没人干涉她。相反小双长得可爱,嘴巴又甜,有时候王胖伯还会指点她几句。
今天厨房里有新鲜的鲫鱼,小双准备做一道鲫鱼汤中午吃。
将鲫鱼细细刮去鱼鳞,剖开肚子去除内脏,撕干净腹内的黑膜,烧热的锅淋上油,下葱姜丝爆香,再将葱姜丝捞出来,小心翼翼将沥了水的鲫鱼放进去煎,一会儿之后再翻面。
小双动作很小心,怕把鱼皮颠破了就不美观了。等两面都煎得微黄了,倒入黄酒、清水,大火猛煮。
水开了,小双将灶里的柴抽出一些,改小火炖上了二三十分钟,香气就飘散出来,鱼汤也变成奶白色了,用盐调味,盛出来撒上葱花,任谁都能喝上一大碗。
小双刚将鱼汤端上桌,小张哥匆匆跑进厨房,附在小双的耳边悄声说:“小双,外边有人找你。”
有人找她?真是稀奇,如果是家里人有什么事来一品鲜居,小张哥也不用这么神神秘秘。
“谁找我?”小双也不出去,慢吞吞地取了片桔皮擦手。
“怎么不去呢?”小张哥语气都急迫起来。
小双抬起眼奇怪地看着他,索性不动了。
小张哥被她看得脸红了,期期艾艾地说:“是,是周家二小姐在天字一号厅等你。”说完还补了一句,“周家小姐看上去人很好的,不会为难你。”
周家的人终于找上门来了,还是个小姐?小双无语地看着小张哥,不是平时和她好得跟兄妹似得么,说什么周家的人敢上门他一定不让人欺负了她,怎么周家来了个小姐,这小子马上叛变,一副恨不得自己立刻送到人家面前去的样子?
小双不怕见周家的人,相反周家不找她,她也要找周家,她说不动姑婆婆,不代表周家的人说不动周老太爷,只要其中任何一方松了口,这个婚约就可以见鬼去了。
小双在天字一号厅见到了周家二小姐周枝儿,她暗暗抽了一口气,美人儿啊!
周枝儿应该比她大不了几岁,然而已有少女的身姿,亭亭玉立,姿态娴静。一张脸更是当得起花容月貌四个字,秋水为瞳,眉黛青山,眉宇之间楚楚动人。难怪小张哥变得比变色龙还快。这么一个娇娇怯怯的美人儿站在面前,任何一个男子大概都会生出一股保护她的**吧。
周家二小姐已经是这般的绝色,不知道甚得帝宠的大小姐又是怎样的风华。周家这生女儿的本事真是一等一的好!
小双正想着这些乱七八糟的事情出神,周枝儿已经站了起来,亭亭向她一福:“见过小双妹妹。”
小双不提防周家人对她这么客气,倒是有些手足无措了,慌忙回了一礼。
“今个儿冒昧地来见小双妹妹,是为了代家母向小双妹妹陪个礼。”周枝儿的语气充满歉疚之意,“请您体谅一个母亲的心思,其实我娘对于小双妹妹本身没有什么意见,可是做母亲的,哪个不希望儿子能娶个门当户对的。这世人啊,门第之见在所难免,还请小双妹妹谅解。”
虽然这话还是说他刘家配不上周家,但由周枝儿的嘴里柔柔地说出来,小双倒也不生气。周枝儿也没说错,周刘两家并不适合结亲,只是小双不齿周家的手段而已。
“周小姐你的意思我明白,其实我也并不想嫁给周二公子,我父母也不想。但我姑婆婆和周老太爷定了啊。你最好是能说动周老太爷这门亲事算了。”
周枝儿的眼睛暗了暗,自家爷爷铁了心要和刘家结亲,连二哥绝食抗议都没用,不然她何至于来找刘小双。
“反正我是不愿意嫁周顺睿的。”小双见美人黯然,赶紧表明心迹。乖乖,这美人幽怨的神色真教人心疼啊。
“小双妹妹莫要怪我们周家人势力。”周枝儿言辞恳切,“我今天见到小双妹妹知道你是个性格容貌都好的,连渭南王都称赞过小双妹妹的诗词,那才学也一定是顶好的,今后的夫婿一定比我那不成器的哥哥强!”
小双被周枝儿一连串“好不好”饶昏了头,虽然她对周枝儿没什么恶感,但也没那么多客套话讲,再三强调了她没有看上周顺睿之后,借口还有其他事要忙赶紧溜了。
“春晓,你看她说的可是真心话?”小双退出去以后,周枝儿问旁边伺候的丫鬟。
这丫鬟是周枝儿身边得用的第一人,圆脸圆眼,长得也不差:“奴婢看她不似作伪,应该是没有动嫁入周家的念头。”
“她现在没有这念头,保不齐以后没有这念头。”周枝儿蹙起了好看的眉,看得让人心疼。
大姐是皇妃,她嫁的定然不会差,但若娘家不顶用,她嫁的越好越不能如意。所以她才那么上心二哥的事情。二哥要是娶了刘小双,那她岂不是要喊一个跑堂丫头“嫂子”?心高气傲的周枝儿怎么也不能让这种事情发生。
“好你个小张哥,看到美人儿就把我卖了!”后堂里,小双恨恨瞪了小张哥好几眼,“重色轻友的家伙!”
小张哥挠着头只是尴尬地笑,他也不知道自己是怎么回事,那周家二小姐坐定后,轻轻朝他一笑,让他把小双给找来,他就立马激动地去寻小双了。
“你都不帮我,还说什么把我当妹子看!”小双狠狠批评了小张哥一顿,直到他许下一系列不平等条约,才意犹未尽地放过了他。
耍笑一阵后,小双望向天字一号厅的方向,美人儿是美,但要说动周老太爷恐怕不成,幸好她如今不过十二,还能慢慢筹划,倒是周顺睿已经十六了,恐怕要比她等不及。她也犯不着再得罪姑婆婆,就让周家人先去烦吧。
第十章 冤家路窄
“小双,将这个食盒给三爷送府上去。”
小双正和小张哥说笑,李大掌柜慢慢踱了过来,将手里的食盒交给小双,“赶紧去,别凉了。”
“郡王府上那么多厨子,三爷怎么还巴巴让我们送菜啊。”小双现在也跟着众人喊李放林“李三爷”。
“你懂什么,这道茄羹府里的厨子做不出我们一品鲜居的味道。主子点名要吃,这是主子给我们一品鲜居的体面!”李大掌柜得意洋洋地晃起了脑袋,一巴掌拍在小双的后脑勺,“丫头还不走!”
“走啦走啦!”小双赶紧一溜烟往外跑。
一品鲜居在楚州城最繁华的应泰街,这里店铺林立,酒馆食肆遍布。而郡王府则在城东,闹中取静,那里皆是高门大户。
小双提着一只描金食盒,穿过熙熙攘攘的人群,快步向城东跑去。
“让一下,让一下!”前面聚了一些人围成了一个圈子,把街道阻住了。小双仗着个子小,像一条泥鳅一样在人群中穿来穿去。
“我不过是不小心碰了你一下,用不着这么咄咄逼人吧!”
“小爷就是愿意抽你,怎么着?!”
小双听到一个有点耳熟的声音,往人群的缝隙里瞧进去,咦,是个熟人,那抓着鞭子气势汹汹的不正是周顺睿么。
周顺睿最近心情非常非常不好,祖父不知道哪根筋不对,一定要他和刘小双