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“你跟着我有**日，饭馆的装整就交给你看着。注意着，别是让人损伤了。”陈平现下的性质就是监工，相当于后世的监理，可此时，监工的身份该是令人厌恶的，陈平从赵贵的语气中感觉到一丝的不快，但这也没办法，监工不能丢，否则就是对自己的不负责，吩咐着一旁的陈瘸子，陈平同样是注意了措辞，“家中还有事急着处理，过上时日我再来。”
陈瘸子是陈平回去理了一遍的人选后确定下来的，打算让他跟着自己，帮着处理一些事物。
“可这……对泥匠的事我并不知晓，万一是让他们偷奸耍滑了。”陈平敲门时，陈瘸子还以为是回去继续做着家仆的活，能吃肉喝汤，顺带着学一学炒菜的技巧，陈瘸子并未反感，反倒是有些心安与兴奋，可万没想是来县市中做这事，一时有些惶恐。
“赵工与我熟识，他是老匠人，手艺我是相信的。他带的人，怎么可能是偷家耍滑的呢？就是有，赵工自己也会收拾，不用着你来。”陈平余光看了眼在旁的赵贵，赵贵听了这话，脸上果是露出了笑，继续是干着手中的活，安抚下这老头，陈平靠得陈瘸子近了些，放低了声音，“不要当着赵工等人的面说此话，我让你在此，自是相信你能做到。泥浆的活有赵工看着，不会出什么事。不过你的任务也很艰巨，这饭馆投了我一家的资产，出不得马虎，你是我相信的人，是自己人，油腻在这盯着我放心。”
这是充分信任陈瘸子。
“自己人。”喃喃的念了三个字，陈瘸子眼眶有些红，神色一整，“平哥你放心，我一定是将这饭馆看好了。”
“不只是看，你要学着些。不是让你偷学赵工等人的手艺，是让你学着管人，如同方才那样的话，万不可再说出来。”陈平指点着陈瘸子。
万事开头难，陈平并无根基，所有的东西都要亲力亲为，人也得是一点点的培养。
虽有些累，可陈平并不担心，时间还有。
交代完陈瘸子，与赵贵打了招呼，陈平立刻又折返回村子。无马无驴，牛车倒是有，王氏家中就有牛，可陈平并未借，用牛车还不如是陈平自个走路来的快。
十数里地，连日未下雨，月中时的雪早已是不见，地面干硬，陈平一路小跑着。路两边的枯草中冒出了些嫩芽，透着春的气息。
村外的田地里，村人正翻着田地，有耕牛的人家，给牛套上缰绳，扶着犁梢，吆喝着，时不时的抽上一鞭子，声虽响，可那鞭子却是落在了空出。
舍得打自己淘气的娃，可这耕牛却是一家的活计，可不能是真打了。
多数人户却是拿着铁锹，靠着人力翻着泥土。
“平哥回来了，天未亮就去县城，怎么的这么快就回来了？”田地里，一村人手搭着锄头，觑见回村的陈平，远远的笑着打起了招呼，“那饭肆如今怕是也修整好了吧？”
陈平放缓了脚步，笑着回道：“哪有那般快，还得是需要月旬才能修整好，到时接二叔你到店肆中，尝尝新做的菜式。”
“二叔就不去了，你看二叔这一身的装扮，到那县中怕是要落了你脸面。”休息了一阵，村人提起了锄头，继续是翻着田地里的泥土，并未将陈平的话作真。
陈平也不解释，一路是打着招呼，入了村，并未进家，而是朝着**山边去了。
**山下，临着村路一边，搭建着一处简陋的茅棚，茅棚前的山脚下，数十号人正忙碌着。（。）
第一百七十二章 砖窑（）
这近三四十号人，
几个半大的小子也在，陈平从不让人白干活，只要是来帮忙的，都开了工钱。
“平哥，你来了。”陈顺抱着三口青砖，往已夯实扩展开的砖窑地面处走去，放了青砖，站直了身子，擦了下额头的汗渍，回头就瞧见看过来的陈平，咧嘴笑道，“我今日已是搬了十个双手的砖。”
村中现在无论是年长的，亦或是年岁比陈平小的，见着陈平总要称呼一声平哥。
“那就是五文钱，不错，不过别累着了，慢些无妨。”陈平道，搬取二十口青砖，给一文钱，这价已是很高，量也并不大，青砖用牛车先是从上涂村拉了过来，陈顺等人要做的就是按着薛旺的吩咐，搬到用砖的点。
陈顺子一家都在此处，其兄长与阿爷在稍远的地方，平整着土地，两个弟弟则与陈顺子一般搬取着青砖。
薛旺带着人在砌砖窑，余下的人，如同陈顺这般气力还未长起来的多是在旁帮着小忙。
拔除杂草，捡开枯树枝，亦或是搬取青砖，虽是忙碌，但却井然有序。
“动工前的讲话还是很有必要的。”陈平点点头，自我肯定了一句。
三十亩的山林地，地契陈平已经是拿到手，放在自家的小金库中收了起来，陈平本意是溪流那边一片，可无奈太远，且那里多沙石，黏土量不多，陈平就选了离着村子不算远的这一片地，足有二十亩之多，连成一片。
用着砖窑的一片地占据的位置其实也并不大，五亩不到，还有十五亩的山林地，陈平打算用来养殖些鸡鸭牲畜，具体的还在规划落实中。
且是要等这砖窑忙活完，才有人手帮着修建围墙，否则那鸡鸭放进山林，恐是都得跑光。
另有十亩的山林地，陈平选在了小溪处，将那处溶洞囊括进去，再往溪流上游的石堆延伸开。
“开饭了，都停一停，过来吃饭。”陈平正想着，刘氏推了一小车，边上王氏帮着，往这来了。
饭食是馒头，白面馒头，内里虽未添馅，但量足，每人是管饱。再有一木桶的鸡蛋菜叶热汤，就着馒头，当真是美味。
“蒸饼，吃蒸饼了。”陈顺子的二弟，扔了手中的青砖，大叫跑着。
后面几个小娃同样是跟在后面，大叫着，很是兴奋。
其他人却是不急，连着十数日，每日三餐，顿顿是能管饱，隔上三四日，还能吃上肉食。
当真是没来错。
“别急，顺子，带着你弟弟去将手洗了。”陈平拦在了刘氏身前，面色板了起来，“同你们说过多少次了？先是去将手洗干净了，再过来排队。”
陈顺拉着两个弟弟，去涂水中洗了手，这才是过来排队。其他人同样是如此，十数天，也习惯了，对陈平的要求虽是奇怪，但既是管饱，又顿顿吃着白面和干饭，多些规矩就多些。
薛旺是最后一个放下工具的，在涂水中洗了手，没急着去排队，走到陈平身边：“这地方的土质很好，靠近水源，山中树木众多，在此建砖窑实方便。再有不到十日，砖窑就能建成，不国待出砖还需些时日。”
从砖窑的选址，到人手的安排，砖窑的具体修建都是薛旺一个人在管着，陈平则是在旁规定一些秩序性的东西，多是协助。
砖窑烧柴陈平还是两日前从薛旺这知晓的，陈平一直认为是该烧煤才是。用柴来做原料，那得是多浪费？
本能的，陈平产生反感。可眼下却又不得不如此做，煤炭想来是有的，可目前却未现，只能是等待抽出了空，再寻一寻，这东西得要靠运气。
深层次的煤矿难以现，开采起来也困难，至于露田煤矿，这个开采起来倒是不费力，可碰上却不是容易的事。
摇摇头，陈平不再去想这些，生产力的问题，得是一步步的解决，目前砖窑的产量够自己用度就成，至于改进那是后续的。
“对了，还有件事得是同你说上一声。”薛旺拍了下脑袋，人忙就忘事，“前几日有人问着这里还需不需要人手。”
管饭，还有工钱可拿，竹篮装着，用干净的麻布垫着的馒头，****的往这边送，周围乡邻都看着。再有有这些帮工的都是附近乡人，回去一传，或是偷带着一两个馒头回家给自家娃吃，让村邻觑见，人自就想来。
“稍等等，现在人手是够的。”陈平道。
才铺张开，陈平就花去了近三十两的银钱，今晨在县城中杨贺又拿了桌椅的杨平给陈平看，很合适，陈平也满意，又给了十两的银子出去。
陈平用的木材都是上好的料子，杨贺负担不起，只能是先从陈平这取一部分的银钱，拿去买木料，否则那桌椅就无材可用。
薛旺点点头，有了陈平这话，再碰到那些乡人，他也好给个准话。想想前几日，一妇人居是找到自家，居是提出要说媒，薛旺笑了。
“薛头，你的馒头我帮你拿了。你笑什么呢？”一壮汉捧了四五个馒头过来，奇怪的问着薛旺。
“啊？哦。没什么，没什么，大家都是快吃，吃完了好干活。”薛旺接过馒头，大口的吃着，不忘是催着，“平哥给开了这么高的工钱，又免费的供着大伙吃食，得是加把劲，早日是将这砖窑建起来，开第一窑的砖。”
“我们早是吃完了，就剩你一人了，薛头。”这人笑着回道，“平哥一家仁义，我们也不能是不知报恩，大家伙都在铆劲的干着，薛头你就是不说我们也知晓。”
确是如此，一众人早是吃了馒头，抹了嘴，重新是抄起了工具，卖力的干着。就是那几个半大的娃，也是咬着馒头，一边吃着，一边的帮着忙，怕是偷懒让人赶回去。
薛旺瞧是如此，忙是将馒头往嘴中塞，囫囵的嚼了几口，吃了一个，将剩下的揣进了袍衫中，跑向砖窑基处：“恩恩，大家都加把劲。”
巡看了一番，见众人都按着自己说的注意了些事，砖块泥土都收了起来，未让落入涂水中，陈平也就不再管，转身准备回去，这里有薛旺负责就是。
“平哥，这是给你留的。”才到村口，就见陈雅兜着一块抹布，上放着两个包子，小跑着过来，“都是热的，里面还加了馅。”（。）
第一百七十三章 计件工（）
自是热的，上面还冒着气。＞
“快给我，烫着手了吧？”陈平赶忙是接了过来，隔着麻布都能感觉到滚烫，刚出蒸笼。
陈雅搓着手指，做贼一般四下看了看，见无人，开心的道：“这是特意让娘给你留着的，一个是蔗糖馅的，一个是青菜鸡肉馅的。”
陈平一日未停，从白土村到**县，中午吃饭都没来的及，接着又赶回来，肚子还真是饿了。
吹了几口气，龇牙咧嘴的咬开了一个包子。汤汁顺着破口流出来，一股浓郁的肌肉味，滑嫩清香。
“慢些吃，才出蒸笼，烫着呢。”陈雅小声责备着，见陈平嘴角下有几点汁液，皱了皱眉，过了半晌，终于是取了一块绵巾，“低下脑袋。”
陈平低头，陈雅持着绵巾小心的将汁液擦去，脸色微红，不过却是比以往数次要强上许多，未因娇羞而逃走。
“往后你可不能这般只给我一人留着吃食，让人瞧见了会有意见。”包子填肚，胃中舒服了些，陈平作生气状，“知道吗？”
偷偷的取了吃食，特意是加了馅留着，放在蒸笼中，待陈平回村后，陈雅捧着拿了过来。
那般烫，手指如火烧一般，走了百多步到村口，可手中的麻布却未放下，包子吃了，却又来训人。
“我……我下次……担心你没吃……”未曾想陈平会如此说，陈雅低着脑袋，双手揪着绵巾，颇为委屈。
突然是感觉到有人凑到脑袋边，哈着气：“小雅下次可不能是给我一人背着吃食，让王姨瞧见，她会认为我抢了小雅，往后不让我见小雅可怎么办？”
“啊？”陈雅抬头，迷糊着，一本正经的道，“不会的，这次娘是瞧见的，她还让我多蒸上两个。”
“真的？”陈平笑着，带着促狭。
“真……”才说一个字，觑见陈平的神色，陈雅才知晓自己又被陈平捉弄了一次，羞怯下踱了下脚，扭身跑了，“再也不理你了。”
看着陈雅娇羞的跑进村子，陈平舒服的笑了笑，咬了口包子，在后跟着。
连日来，王氏都在陈平家中帮忙，与陈平娘刘氏一同蒸馒头，或是做些其它的吃食，给**山下做工的薛旺等人送去。陈平阿爷陈孝义偶尔去那砖窑处出出力，不过眼下开春，更多的时候陈孝义都是在田间劳作。
陈雅一溜不见人影，陈平却不急，往自家去，陈雅肯定在。砖窑处送完吃食，王氏会与刘氏再一同回来，将蒸笼用具清理干净，备着明日的吃食。
此时陈雅则是在一旁帮着。
这小丫头不只是害羞，同样也是孝顺勤快。
到了自家院门前，陈雅没瞧见，但陈平却是看见了另一人。
“周娘？”周娘依旧是穿着补丁麻布衣，襦裙都未有一件，打扮如男丁，在陈平院前徘徊着，陈平走了过去，关心道，“是不是找我阿爷？”
村中四十余户，耕牛就那几头，这几日陈平家中耕地用牛都是找王氏家中借的。偶也有村人来问，等着陈孝义家中用完，好使那耕牛。
当然，王氏并未要陈平家中银钱，至于其他村人，多半是要收些租牛的费用。
周娘正往陈平院中瞧，一时倒未觉陈平靠近，陈平这般一出声，倒是将周娘惊着了，回头看是陈平，轻拍着胸脯，缓着惊异，忙是摇头：“不，不是，租耕牛得是要银钱。那几亩的田地，我自己能翻耕。”
“哦？那是有其它的事？别在屋外待着了，进去说吧。正好家中也蒸了些馒头，带上几个回去给两个孩子吃。”陈平顺着周娘的手，瞟了眼胸，一颤颤的，别说，周娘人虽是黑了些，穿着粗陋点，可身子却是有料。
缺乏吃食，却还能长成这般，只得说是遗传太强大。
虽未经人事，可平日也有些个轻浮惫懒的男子觑着周娘，周娘甚是敏感，瞧见陈平的目光，脸微热，忙是压了下胸，顺道是心中抱怨了一句，倒也未对陈平见怪，毕竟从年岁上来说，陈平才十二。
比阿丑与阿苦也就长上几岁，还是个半大孩子，周娘倒未将陈平目光同他人的相比较，也未对陈平此时的心思起怀疑，反倒是对自己颇为怨怼。
怎么就会这般大呢？
可周娘这番自责恰恰是错了，哪成想到陈平此时的心理年轻已有三十数岁，前世人事早就经历过。就是如今这一幅躯体，也早是经过了洗礼，从生理上来说，陈平此时也算是男人了。
只是那么一片刻，陈平就驱散了心中的邪念，可瞧着周娘那神情，分明是觉了，这让人颇为尴尬，咳嗽了两声：“那个，周娘，进去说吧，外面怪冷的，你穿着实在单薄。”
才出口，陈平心中就暗道要坏，怎么又扯到穿的方面去了？
再抬头瞧周娘，果真就如陈平想的一般，周娘面色又红润了几分，显然也是想到某个地方去了。
“不用，我家中还有吃食。”好在周娘不是陈雅，面皮没那般薄，倒是没有转身就走，拒绝了陈平，而后有些犹豫的问道，“我听说平哥你家中找人，做那牙……牙刷。”
陈平恍然，原来是这个事。
这都是十数天的了，那日在大伯家中，见火镰与牙刷的销量大，陈平就想着要扩大生产，回来后就同刘氏提了一句，让帮着看看村中有没有人愿意来做工。
十数日过去了，也未见有人来，陈平又是在忙着砖窑和饭馆的事，一时倒是将这事给忘了，没成想今日周娘来了。
“你想做那牙刷？”有人来，这就是好兆头，不过陈平还有些疑问，“你家中今岁补授的田地翻耕了没？如若是要做牙刷，最少是得干一旬。”
这是陈平思虑后定的规矩，做工一两日又走，那还不如是不找人，就让二牛与陈雅帮着。
“我听说做十个牙刷能有一文的工钱可拿。”周娘在陈平面前还有些怯，但语气却是坚定，“我算过，一日能拿三文钱，一旬就能得百文钱。如若是时间长，熟练了，我还能做的更多，这般是要比种田地赚取的银钱多。”
牙刷的材料由陈平提供，多是竹子与牲畜毛，做出十个牙刷一文钱，这也是开始定的价，计件工资不仅是能准确反映劳动实际付出的劳动量，且是能很好的控制成本与利润之间的关系。
“你倒是算的清楚，可你一日能做出三十把牙刷来吗？”陈平问道。（。）
第一百七十四章 劳动合同（）
牙刷得是先做刷柄，柄头打孔，这是一步。打完孔后，再植入牲畜的毛，这是第二步。
陈平自己做过，如若是一天不停，他也才能做出二十个来而已，这还是熟练后的量，周娘说能取三文钱，那就是三十把牙刷。
这差距有点大了些吧。
周娘闻言未反驳，而是伸手探入怀中，掏摸了一阵，取出一把牙刷：“这是我做的，十把，只花了小半日的功夫。”
陈平接过来，细看，牙刷柄很体贴合适，用手顺着边缘滑动，并无毛刺，扯了扯刷毛，很稳固。
十把，每把皆是如此。
看到这，陈平抬头，认真回着周娘：“不错，每把牙刷都符合要求，做的很好。明日就来我家中，我俩签了契约，这是十把牙刷的工钱，三文，拿好。”
陈平摸出三枚五铢，给了周娘。
摩挲着铜币，周娘手在颤抖，真的给了，真的是有三文钱，激动半晌后，见陈平要走，忙又道：“我还有一个要求。”
“什么要求？”对于要求，陈平并不反感，止了脚步问道。
“我想一直干下去，只要能做出牙刷来，你就给我银钱。”周娘停顿了一会，鼓足了勇气，“这比种田地要划算。”
想做长期工。
陈平点点头，这个要求实际上来说，对他自己也有好处，长期工变动少，生产就会更稳定。
打量了一眼周娘，就是周娘不提，长期工的问题在明日签订契约的时候，陈平也会讲出来，让周娘参考决定。只是今日周娘既然是提了，那就得再同她细说。
有一点却是陈平未想到的，周娘会放弃种田地，只凭这一点，陈平对周娘的观念又变了一些。
贫苦让人思变，果真是不假。而周娘，又属于那种肯将变付诸行动的人，这点陈平很是敬佩。
“行，你同我进院，找个胡椅坐下，我同你细说。”陈平将周娘请进了院中。
与赵贵杨贺两人签订的私契不同，同周娘的，陈平想要按着后世的