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“大胆的构思和尝试。。。竟然是挂了一层的脆皮水。”王铭脸上掠过赞赏之色,接着轻轻的点了点头,而上官静儿也是笑了笑。
“对了,能跟我讲讲你的美食之旅么?”上官静儿突然开口问道,深蓝色的眸子深处划过一道期待之色,而随着她的声音落下,王铭则是点了点头。
“第一站,我去的天津。。。”(未完待续。。)
第五百五十九章 我或许。。。可以帮你
水席园,二楼小包房内,王铭讲述着美食之旅第一站的地方,说着天津经的一些趣事,提到了天津卫的小店,说到了家熬鳎目鱼,以及那让王铭都难以忘却的三鲜打卤面以及吃面的讲究。
小包房内,上官静儿扮演着一个倾听者的姿态,看着王铭侃侃而谈,眼神逐渐的有了一些波动,而在王铭提到烫趟鲜的加盟以及落户津门的宝轩鱼府之时,上官静儿更是若有所思的点了点头。
“在天津呆了近乎两个月的时间之后,按照我之前规划的路线,一路掠过河北,直接来到了洛阳,而在洛阳的这段时间,我可不光光顾过你的水席园,其余的大街小巷,我也品尝过不少的美食,对于洛阳的饮食文化,也更加的了解了一些。”王铭轻声的开口说道,手指极有节奏的拍打着膝盖的位置。
“有钱的感觉。。。真好。”王铭的声音落下,端起水杯喝了一口白开水润喉,而上官静儿在短暂的沉默之后,对着王铭开口说道,使得王铭苦笑着摆了摆手。
“我可算不上有钱人,只不过有些餐饮的产业链罢了。”王铭开口说道,要是论及有钱这两个字,即便他如今的存款已过千万,可却根本算不上有钱,各行各业的龙头太多太多,常常鲜的招牌在东江还比较好使,可出了东江之后,在外面依旧一文不值。
“一直以来,我还觉得自己蛮成功的,年仅二十六岁,在洛阳餐饮界已经有了一些名气,买了房子还有专车,每个月也有过万的收入,可如今跟你这个家伙比起来的话,才真的是不值一提了。”上官静儿无奈的开口说道,而随着她的声音落下,王铭则是再度的摇了摇头,作为一个重生者,很多事情他根本没法去说,一如他上一世,即便是有魏天祥的指点,在小有成就之后,也已然三十出头,比起如今的上官静儿来说,方才显得微不足道。
“你这家伙不会是东江的隐形富二代吧?”看着王铭摇头苦笑,上官静儿再度的开口说道,言语之中的调侃之意颇为浓郁,使得王铭再度的摇了摇头之后,无奈的摊了摊手。
“我可没做富二代的命,如果可以的话,还是让我儿子做富二代吧。”王铭笑着开口说道,而随着他的声音落下,上官静儿也笑了起来,对于王铭的说法表示赞同。
“对了,你来洛阳应该也有一段时间了,准备什么时候离开?不准备在这边发展一下你的加盟店什么的么?”上官静儿夹起一片黑木耳,放在口中咀嚼了起来,对于这一道凉菜倒是情有独钟。
“十天了,如果不出意外的话,再有一周的时间,我就会离开,至于加盟店,我也想做起来,洛阳这地方别的不好说,要是做烫趟鲜的麻辣烫,应该不会太差。”王铭轻声的开口时说道,而上官静儿也是点了点头。
“不过,东江才是我的大本营,我是实在抽调不出来人手做这些事情了,而我在洛阳之行结束之后,也想在短时间内走完剩下的地方,然后回到东江之后,安安静静的呆下来,开始按照各个地方的习俗,来制定常常鲜的发展计划。”王铭轻声的开口说道,而上官静儿也是点了点头,旋即似乎想起来什么一般,抬头时,深蓝色的眸子紧紧的盯着眼前的王铭。
“按照各个地方的习俗,制定常常鲜的发展计划?你的意思是说,你打算将餐饮的产业链,全国性的慢慢做起来?”上官静儿略微有些失声的开口问道,看着王铭点了点头之后,脸上的神色略微的有了一些变化。
王铭的想法在她看来有些异想天开,可想到王铭对于厨道的研究以及能力,上官静儿陷入到了短暂的沉默之中,将旗下的餐饮产业链,根据各个地方口味以及习俗的不同,慢慢的发展至全国各地,这个想法在她看来不仅仅只是异想天开,甚至有些疯狂,她实在无法想象,一个餐饮产业链,在遍布全国各地之后,所形成的巨大利润,到底庞大到神秘程度,而想要做到这一点的,仅仅只是一个看上去十七八岁的少年。
按照王铭所说,如今的常常鲜在东江的发展已经极其的稳定,而在津城的宝轩分店生意也很火爆,加盟店的生意也在如火如荼的进行着,想要做到将常常鲜的各种餐饮产业链遍布全国,以这个家伙所展现出来的能力,似乎。。。也并不是不可能。
“恩,我之所以会有这一次美食之旅,也是为了能够多了解一些地方的餐饮习惯,口味,以及地方饮食文化,只有真实的了解和感受到了,方才能够按照地方来制定适合它的生存特色和模式,以此来推动常常鲜对外发展的计划,而之所以第一站选择津城,是因为津城这个地方在餐饮表现的形式上,集合了南北两边的口味,也是常常鲜对外发展最重要的第一站。”王铭笑着侃侃而谈,而上官静儿则是轻轻的点了点头,对于王铭所说,她在经过脑海思虑之后,也都深有同感。
“没想到你还真是个做生意的料。。。竟然考虑的这么周全,心思慎密的程度,可丝毫不输给一些老家伙。”上官静儿开口说道,可却没有丝毫的调侃之意,不知不觉之间,对于这个小自己六七岁的家伙,她也有了一些敬佩,而能够让她产生敬佩的餐饮界的厨师,整个餐饮界也找不出一手之数量。
“没有什么是不是这一块料一说,大家都是一样的人,只要你肯努力肯付出,多少也会做出一些成绩来的。”王铭轻笑着开口说道,看着那依旧冒着小气泡的红汤羊肉,夹起一块之后,放在小碗内降了降温度,将其放入到了口中,慢慢的咀嚼了起来。
“说不过你,年龄不大,这大道理倒是不少。”上官静儿故作无奈的摇了摇头,可那精致的脸上却一直挂着笑意。
“对了,说真的,你要是想在这边发展的话,我或许。。。可以帮你。”(未完待续。。)
第五百六十章 上官静儿的抉择
小包房之内,夕阳的余晖映射进来,使得包房内的光线略微有些暧昧,上官静儿坐在凳子上,一张精致的混血脸庞挂着真挚,深蓝色的眸子则是落在了王铭身上。
“你帮我?”王铭开口反问道,对于上官静儿的话有些没有理解透彻,而随着他的声音落下,上官静儿则是点了点头。
“对,我可以帮你,我在这边的餐饮界也算小有名气,找一些可靠的人来说并不难,当然,我说的可并不只是厨房的人员,包括前台以及经理等等,只要你需要,我都可以帮你联系。”上官静儿开口说道,使得王铭微微一愣。
“这么好?”王铭笑着开口说道,严格来说,他与上官静儿只认识一天的时间,然而就这么短的时间,眼前这个漂亮的女人却愿意这样子无偿的帮助自己,这让王铭有些意想不到。
“那是自然,跟你一见如故,而且你今天给我的九式刀法的人情,我可是要找机会还给你的,我可不喜欢欠人家的人情,这个跟其他的无关,只是我个人的性格所致。”上官静儿认真的开口说道,偿还人情只是其中的一个原因,真正让她愿意无偿的帮助王铭的,是在她听了王铭那宏达的理想和目标之后方才决定下来,她也想看看,这个有着宏达理想的少年,究竟能够走到哪一步?而随着上官静儿说完之后,而王铭则是陷入到了沉思之中。
“那如果我说。。。让你自己亲自过来帮我主持大局呢?我只管投资和给一些建议,其余的事情,全部交给你来做呢?”王铭再度轻笑着开口说道,而随着他的声音落下,上官静儿直接一愣,若是说她之前愿意帮助王铭是为了偿还人情也能说得过去,毕竟九刀的刀法对她来说弥足珍贵,可如今王铭开口,直接让她来主持大局,这让上官静儿直接呆了那么一瞬间。
虽然只是假设,可上官静儿心里清楚,这个洛阳地区主持大局四个字代表着什么,而且上官静儿能够看的出来,王铭可并不是在开玩笑,心头震惊的同时,逐渐的冷静了下来,她在水席园地位极高,然而也仅限于此,如今摆放在面前的是一个机会,假若王铭所说的常常鲜附属企业在全国遍地开花,那么她也能够水涨船高,作为洛阳地区的负责人,她的前途,也将无可限量。。。即便是失败了,她也没有多少的损失,以她的能力和手艺,在洛阳任何一家老店或者大店,都能够再度的轻易上位。
想到此处,上官静儿微微一笑,并未直接回答王铭的问题,性感的唇角勾勒出一抹柔和的弧度之后,深蓝色的眸子落在了王铭身上。
“为什么选择我呢?我只是个做饭的厨师,而且,我在水席园的待遇可并不低。”上官静儿开口说道,谈到正事上面,上官静儿开始帮自己争取一些利益出来。
“因为,我跟你有种一见如故的感觉,而且,你在洛阳餐饮的知名度,有很大的作用。”王铭轻笑着开口说道,对于上官静儿所说的无可厚非,帮自己争取利益,这本就是人之常情。
“听起来倒是蛮有诱惑力的,不过,你真的只准备做烫趟鲜的连锁么?”上官静儿开口问道,如果只是一个麻辣烫的连锁区域负责人,与她如今在水席园的地位,倒真的没有太大的区别。
“你还能抽出来精力做其他的么?”王铭似笑非笑的点了点头,从上官静儿的话里可以听出来,她的心也极大,单单只是一个麻辣烫的加盟负责,可满足不了她的心,而这种有野心有能力的人才,则正是王铭所需要的。
“人不都是被逼出来的么?至于能力,我觉得人人都是平等的,关键还是看自己,我说过的,付出和回报一直都是成正比的,那些有些成绩的人,不劳而获的几乎找不出来,一如你,曾经的付出也一定超过常人……”上官静儿开口说道,而王铭则是点了点头,越发的觉得与上官静儿之间那种相似和默契的程度越来越高。
“你有多大能力,就有多大舞台,有的东西还真的是注定的,不过,我喜欢你的这种**的表现,河南这边的发展,如果真的要做,我还是选择以烫趟鲜开道,这种投资小回报大,而且投资的周期也不会太长,做起来之后,直接做加盟,至于做起来之后怎么发展,你这个未来的总负责人,可是有直接的执行权,凡是有好的想法,都可以直接提出来,比如,开设一个以洛阳水席为主的……小水席园!”王铭轻声的开口说着,而上官静儿则是点了点头,对于王铭所说的这些,她也完全理解。
“行吧,如果你说的是真的,那么,给我点时间,毕竟在水席园呆了这么多年,我成就了水席园的同时,水席园也成就了如今的我,三天…三天的时间,我就可以从水席园退下来…”上官静儿开口说道,而王铭也是点了点头,接着,端起手中的水杯,对着上官静儿轻轻的晃了晃。
“祝我们合作成功。”王铭轻声的开口说道,他没有想到,仅仅只是参加了一个洛阳美食节,便有这样意外的惊喜,能够结识上官静儿这样的女中豪杰,更是在交流餐饮经验菜肴的过程中,成为了朋友,如今短短的时间内,竟然达成了一个共识,使得王铭先前还只是想想的计划,如今能够直接运行起来。
王铭相信,有了上官静儿的全权负责的加入,烫趟鲜在洛阳甚至河南境内扎根乃至扩张的话,也只是时间的问题。
“以后如果可以的话,整个河南境内所有常常鲜旗下的产业链,我都希望你参与其中,我相信,以你的天赋以及能力,如果肯努力的话,这一点,并不难。”将杯中的白开水一口喝了下去,王铭再度的开口说道。
“资金的问题我来,至于其他的,包括店面的选址,菜肴的搭配,装修的风格,我都需要详细的规划和报表……有问题么?”王铭略一沉吟,再度的开口说道,而随着他的声音落下,上官静儿没有丝毫犹豫的点了点头。
“合作愉快!”(未完待续。。)
第五百六十一章 龙门站
时间如同指尖的沙漏一般,总是在不经意间悄然的流逝而过,转眼中,王铭在洛阳再度的逗留了一周。
而这一周的时间,王铭过的非常充实,在找地方将烫趟鲜所需要的麻辣酱汁以及骨汤等原材料,再度的经过加工改良之后,对于上官静儿的辞职批准,两人也找了地方庆祝了一下,接着,开始忙碌起店面的事情。
也正如王铭之前所说的一般,他只负责出资,而具体的店面选址以及菜肴的选取,都由上官静儿做报表过来,报表的内容非常复杂,包括菜肴的种类区分,营养搭配,店面选址周围的环境,适应的人群等等,然而这些看起来复杂的事情,落在上官静儿的身上,却变得无比的简单的了起来。
王铭依旧做着甩手掌柜,可与此同时,也是对于上官静儿的信任,对于上官静儿,虽然信任度上跟于海相差太多,可对于她的能力和做事的风格,王铭却非常的欣赏,可以这么说,上官静儿是王铭截至目前遇到的最有潜力的一个人,无论是对市场的把控还是对于菜肴的营养搭配,以及外界人员关系的处理上,都做的非常的棒,这一点,即便是于海,也都难以比拟。
七天的时间,在王铭与上官静儿两人的研究之下,烫趟鲜的配方再度被改良了一部分,使得它更适合洛阳本地口味之后,店面的事情也被敲定了下来,上官静儿在洛阳的关系以及人脉,也初步的派上了用场,无论是厨房人员还是装修办证等等一系列繁琐的事情,都被她处理的井井有条。
烫趟鲜洛阳分店的地址,被敲定在了洛阳的龙门站,作为交通枢纽的洛阳龙门站,它位于洛阳市洛龙区,也是洛阳城区之中人流量较大的一个客运站点。
整个洛阳龙门站整体分为三层,局部四层,高二十八米,主要分站房和雨棚两部分,站房的面积约莫三万一千拼房米,包括候车室,进站通道,进站平台,人行天桥以及换成交通等设施。
龙门站的完善和高质量的枢纽交通,使得这里每天的人流量极其庞大,也因此,周边的一些设施以及餐饮等项目也被纷纷带动了起来。
关于交通枢纽周围的餐饮等门店,一直都是很难租赁到的,而且房租的价格比起其余的地方也会高很多,最重要的是,这里做的大多都是所谓的一锤子买卖,也因此,在高额房租和巨大的流水利润的前提下,很多的商家做出来的东西实在是难以入目,而且售卖的价格也很高昂。
而在这样的经营理念之下,造成的则是很多食客对于火车站汽车站等交通枢纽地方的餐饮,都是有了一些本能的抵触,可却又无可奈何的选取食用。
最初的时候,基于这一点,王铭考虑了很久,可最终依旧在上官静儿的解释下答应了下来。
汽车站作为交通枢纽,来来往往的乘客大多都来自全国各地,常年的奔波游走使得他们对于各个地方的美食更多的了解了一些,不光如此,想要使得烫趟鲜被更多的人接纳,使得这个小品牌快速的风靡火爆起来,在这种地方慢慢的积累,被各地往来的食客所接纳的话,也会加快烫趟鲜的品牌被更多地方的人们所知晓,也正是基于这一点,加上上官静儿的人脉圈,顺利的拿下龙门站外的一处店面。
对于上官静儿这种思维方式,王铭在受到一些启发的同时,越发觉得这一次的洛阳之行收获颇丰,单单只是一个上官静儿,就让王铭时常会觉得一切似乎那样的顺风顺水。
龙门店作为洛阳市的第一家,面积约莫有一百多平方的样子,比起一般麻辣烫的店面可是大了不少。
王铭依旧住在酒店,对于龙门店他也只是在签合同的时候过去了一趟,至于装修以及员工培训的方面,则是交给了上官静儿,在王铭的眼中,上官静儿的作用,就如同东江的跟随自己一路走来的于海,属于全能型的人才。
而在这样如火如荼的筹备之中,时间再度的过去了一周,龙门店的装修终于彻底的完成,而一应的厨具以及工作人员,也纷纷到位,只等试营业之后,便开始正常的运转起来。
清晨的第一抹曙光冲破天际的束缚,将温和的光倾洒大地之时,酒店之内,王铭缓缓的睁开了眸子,感受着巨大的落地窗外映射而入的略微有些刺目的光,在微眯着眸子安静了片刻之后,再度的睁了开来。
翻身下床,洗漱完毕之后,王铭换了一身衣服,下楼出了酒店大门,直接驾驶着桑塔纳两千,对着龙门站的方向驶离而去。
一个月的时间,不光让王铭对于洛阳的饮食文化更加的了解,对于洛阳的交通,王铭不说了若指掌,也可以不用任何图标的情况下,顺利的达到想要到达的目的地。
一路上街道上行人熙熙攘攘,王铭驾驶着车子,到了龙门站烫趟鲜的时候,已经是上午八点多钟,将车子停在停车位上之后,王铭下了车,进入到了装修精简的大厅之内。
“来了?很准时嘛。”上官静儿穿着一身休闲装,刚刚从厨房的位置走了出来,就看到站在大厅内的王铭,半个月的接触,使得她对于王铭的了解更多了一些的同时,也使得两个人的关系更加的熟络了起来。
“这段时间可辛苦你了。”王铭笑了笑,看着稍微显得清瘦了一些的上官静儿,轻声的开口说道,而随着他的声音落下,上官静儿则是笑着摆了摆手。
“都准备就绪了吧?”王铭眼中掠过一抹赞赏之色,类似于上官静儿自身的条件,无论涉及哪一个领域,都要比其他人更加容易的达到一个高度,然而如今即便是只负责一个小小的麻辣烫店面,依旧是这样的有责任心。
“只等试营业了。”上官静儿笑着开口说道,跟王铭两人在一旁的椅子上坐了下来,与此同时,服务员也很有眼力的端过来茶具,替两人倒上了