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“看样子。。。似乎是被套进去了？”（未完待续。。）
第五百五十六章 深入交流
水席园，三楼。
上官静儿的办公室内，王铭苦笑着再度端起茶杯，再度的抿了一口清香扑鼻的茶水之后，略一权衡，旋即轻轻的点了点头。
“三通刀法，其实就只是三种刀法的结合，每一种刀法有九种的下刀姿势，一共二十七刀，刀刀相连，彼此融会贯通，能够使得刀法的速度提升最少一个等级，不过你也知道，三通刀法是孔府一脉不外传的刀法，既然答应了你，我就把前面的九刀教给你，而这，也是我能够做到的极限，毕竟师门的规定很严格。。。”王铭脸上的表情很认真，看着一旁的上官静儿，轻声的开口说着，而随着他的声音落下，上官静儿微微一愣，接着快速的点了点头。
“能够学到前面九刀，这都是意外之喜了，没想到你这么大方，真没看错你。”上官静儿开口说道，她只是对于三通刀法非常的好奇，可却从没有想要以水席副本的事情要王铭强行教给她，如今能够得到前面的九刀，对于上官静儿来说都是意外之喜。
而王铭之所以选择将前面九刀教给她，则是为了偿还水席副本的人情，反正对于王铭来说，三通刀法也只是浮灵刀的入门基础，且应允教给上官静儿的九刀，也只是三通刀法的第一张罢了，对于王铭来说，他并不在意。
鲁菜孔府一系的其他厨师，所使用的刀法虽然不是三通刀，可却也与三通刀法有些关联，也因此，即便是前面九刀，对整个孔府一脉而言也都无伤大雅。
“三通刀法，只可意会不能言传，这样吧，你这里有纸笔么？我将前面的九刀要点和握刀姿势图以及每一刀的转换要点给你临摹出来。”王铭开口说道，而随着他的声音落下，上官静儿爽快的点了点头，脸上的笑容更为的浓郁开来，即便是以她的心性，如今也不由的喜笑颜开。
上官静儿快速的拿过纸笔，放在了王铭身前的桌上，纸是质量不错的油光纸，摸起来手感很舒服。
王铭拿着笔，在上官静儿的目光注视下，开始慢慢的勾勒了起来，整套的浮灵刀谱在王铭脑海中都清晰无比，三通刀法更是如此，可已然将其练到了一个匪夷所思地步的王铭，在勾勒图案的时候依旧缓慢的犹如老牛拉车。
“美术功底差，真是害死人啊。”王铭心头暗道，虽然勾勒的极为缓慢，可却胜在质量还不错，只是象形的人物动作，比起素描更为简单百倍，王铭手法略微有些笨拙的缓慢画着，而一旁的上官静儿已然差点笑出声，一张精致的脸上强忍着笑意，她也算看了出来，王铭在美术上的天赋，简直可以用四个字形容。。。惨不忍睹。
九张刀法的解析和人物的象形图案，被王铭一笔一划的小心勾勒完成的时候，已经是四十多分钟之后，尽管速度缓慢，可第一次认真的画图，所制作出来的效果也还不错，虽然算不上惟妙惟肖，可却也能够一目了然，刀法之间的转换等等都注解的非常详细，比起最初的三张残页，更为的容易上手。
“还好能看的清楚。。。”王铭有些自嘲的开口说道，心头长长的松了口气，将笔放在了一旁，而上官静儿则是再度的帮王铭换了茶水之后，方才将那画着九刀刀谱的纸张拿了起来，看了看之后，视若珍宝的将其收了起来。
“谢谢了，我可欠下了你一个大人情。”上官静儿开口说道，脸上噙着一抹感激之色，她也同样明白，以鲁菜孔府一系最大的不传之秘来换取水席副本的阅览权，本身她就已经占了天大的便宜，尽管只是前面的九刀，可它的价值依旧无法估量，若是能够熟练的掌握，上官静儿相信，她的刀法也会有质一般的飞跃。
“别这么说，要是觉得欠大人情的话，下午的一顿你继续请我吃就好了。”王铭轻笑着开口说道，而随着他的声音落下，上官静儿则是爽快的点了点头。
“没问题，一顿饭能够解决的问题，对于我来说那就不是问题，如果一顿不行，那就两顿。”上官静儿笑着说道，而王铭也是毫不客气的点了点头，类似于水席园这样的规模，以上官静儿的身份，每个月应该会有一笔不菲的招待费，店里花钱，王铭也乐得其所。
“对了，水席的部分还有一些不大能吃透的地方，现在也不怎么饿，正好请教你一下。”王铭感觉自己跟上官静儿越来越对脾气，轻笑着开口说道，而上官静儿也是点了点头。
“彼此交流。”言短意赅的四个字，使得两人相视一笑，接着，王铭拿起一旁的水席副本，打开之后，跟上官静儿请教着自己短时间内还没有吃透的地方以及一些做法的原理，而上官静儿则是知无不言言无不尽，随着时间流逝，两人在办公室内的交流，在经了长达两个小时之后，也逐渐的接近尾声。
办公室内，再度的过去了十多分钟之中，两人方才意犹未尽的结束了这一次的交流，针对洛阳水席的菜肴变通，不光是上官静儿将一些经验交给了王铭，而王铭也将一些有针对性的创新之处指了出来，使得自己本身收益的同时，也让上官静儿受益良多。
“时间过的真快啊。”上官静儿看了看时间，不知不觉中已然到了下午六点多钟，感叹着时间流逝的同时，也慢慢的站起身，美美的伸了一个懒腰，使得那原本就极好的身材，顿时展现的淋漓尽致，胸前那一对高高的耸起以及柔韧的小蛮腰，展现的那一抹惊心动魄的弧度，使得王铭一眼望去，心头暗赞之下，将目光移向了一旁。
“走吧，正好也到了上客人的高峰期，我在二楼留了一个小包房，这一顿，姐姐请了。”上官静儿笑眯眯的开口说着，深蓝色的目光带着喜悦之意的看着眼前的王铭，不知不觉之间，两人之间连称唿都改变了过来，而随着她的声音落下，王铭耸了耸肩，却并未反驳。
“那我可要吃一顿好的。。。”（未完待续。。）
第五百五十七章 红汤羊肉
水席园，二楼。
这是一间非常别致的小包房，它的面积不大，约莫十个平方左右，里面的餐位也定位到两个人，装修很精致，颇有些情侣包间的感觉。
王铭坐在桌子旁的一张椅子上，真皮制的座椅柔软舒适，而窗外的景致也非常的迷人。
将王铭安排在这犹如情人间的包房之后，上官静儿便去了一楼厨房，而两人之间的饭菜，则是由上官静儿自己安排。
王铭默默的等待着，计算着在河南洛阳将要逗留的时间，与此同时，也在思考着美食之旅的第三站。
来到洛阳已经十天了，不过也并非一无所获，在这十天之内，了解了太多河南的饮食文化和特色，最重要的，对于洛阳水席的流程以及一些内行才懂的门道，王铭也有了一些了解。
等待的时间总是会显得有些漫长，尽管只是二十多分钟的时间，可王铭却依旧觉得过去了很久，当上官静儿亲自的将两道小菜率先的放在桌上的时候，王铭只觉得肚子有些咕咕叫了起来。
水煮花生拌雪里蕻，洋葱丝炝拌黑木耳，两道凉菜很简单也很家常，可却做得很精细。
“来，先来两道小菜开开胃，一会请你吃点不一样的东西，保证你以前没吃过。”上官静儿笑着开口说道，而随着她的声音落下，王铭眉尖微微一挑，旋即有些饶有兴致之色，攀爬上那一张棱角分明的脸庞。
“这么自信？”王铭轻笑着开口说道，而上官静儿则是自信的点了点头，她所准备的菜肴虽然在这里家常到了极点，可在外省却极其少见，即便是洛阳本地，如今拿到外面卖的也并不多。
“那是自然，招待你这种对烹饪热情的家伙，不拿出点特别的东西，怎么能够入得了你的法眼？”上官静儿笑眯眯的开口说道，言语之中的神秘之感破为浓郁，而随着她的声音落下，王铭面含期待的点了点头，接着，伸出筷子夹起一口包裹着雪里蕻的花生米，放入到了口中。
作为开胃的小凉菜，水煮的花生米香料味道中和的恰到好处，花生米煮之前必须用清水浸泡膨胀，入汤汁中后，见开便关闭火焰，否则容易发面，影响整体的口感，达不到爽脆的程度，而面前的这一道水煮花生，明显掌控的恰到好处，脆生生的花生米鲜香适口，夹杂着脆嫩的雪里蕻，彼此中和之中，也将这一道凉菜的开胃效果达到了极致。
“酒还是饮料？”看着王铭开始动筷子，上官静儿再度的笑着说道，而王铭则是无所谓的笑了笑。
“还是来一杯白开水吧，有助于一会仔细品尝你说的神秘菜肴。”王铭笑着开口说道，将手中的筷子放了下来。
“不谋而合了居然。。。我出去吃饭，也只喝白开水。”上官静儿笑着开口说道，在一旁的热水器上接了一杯白开水，放在了王铭身前。
“咳。。。我是个杂粮动物，什么都行，不过为了品尝你说的神秘菜肴，还是白开水的好。”王铭轻声的开口说着，而上官静儿则是无所谓的点了点头。
“多喝点白开水蛮好的。”上官静儿说着，在王铭对面坐了下来，夹起一片夹杂着洋葱丝的黑木耳，红唇微启之间，放入到了口中。
黑木耳的质感脆嫩，夹杂着甜香微辣的洋葱圈，咸鲜底味之后，便是小酸小甜的口感，在之后，方才体现出其中淡淡的芥末味道，一口洋葱木耳咀嚼在口中，那爽脆的质感和复合的口味，使得上官静儿自己都轻轻的点了点头。
“小凉菜做的不错，很爽脆，很开胃。”王铭亦是夹起了一块黑木耳，放在口中咀嚼之时，轻声的开口说着，而就在此时，小包房的门被打开，一名身穿工作服的服务员走了进来，手中端着一个锅仔，放在了桌上之后，将锅仔下方的酒精炉点燃了起来。
淡蓝色的火苗轻轻的跳跃着，燃烧着上方的锅仔，使得其内原本便已经很热的菜肴快速的开锅，咕嘟嘟的冒着热气的同时，也散发出阵阵香浓的味道。
“羊肉？”鼻尖缭绕着那一股浓香扑鼻的味道，王铭的目光望着锅仔内淡黄色的汤汁，轻声的开口说道，而上官静儿则是点了点头。
“能不能吃辣？”上官静儿开口问道，看着王铭点了点头之后，将一旁小碗内调配好的香辣汁倒入锅仔内，使得原本呈浅黄色的汤汁，瞬间的变得鲜红了一些，与此同时，一股浓郁的辣香味道，直接从其中逸散而出。
“锅仔红汤羊肉。”上官静儿笑着说道，拿起锅仔内的汤勺，轻轻的搅拌之下，看着汤汁逐渐的呈现浅淡的暗红色，咕嘟嘟的冒着红色的小气泡，旋即炸裂开来，再度的重组，循环之下，使得那一股香辣的味道更加的浓郁起来。
“还真是挺不一样的做法，虽然以前也做过这道菜，不过却并不是这种做法，都会直接制作好红汤之后，将羊肉放在其中慢慢焖煮。”王铭舔了舔嘴唇，对着上官静儿开口说着，而随着他的声音落下，上官静儿也是点了点头，精致的混血脸庞上布满着笑意。
“这辣汁的制作工序有些复杂，虽然都是红汤羊肉，可辣的味道却不一样，辣却不烧心，而且辣而不干。。。你试试。”上官静儿开口说着，而王铭在点了点头之后，脸上挂着一丝期待，拿起一旁的小碗，夹起两块羊肉之后，将其内滚烫的红汤也加入了一些，这才放在了自己身前。
“你也吃啊，这样看着我，感觉怪怪的。”王铭笑着开口说道，而上官静儿也是点了点头，盛了一小碗之后，放在一旁轻轻的搅拌着锅内的汤汁。
王铭伸出筷子，搅动着小碗内的红汤，感受着那一股股浓郁的辣香味道溢散而出，接着，夹起一块呈浅黄色的羊肉，放在了嘴边轻轻的吹了吹。
羊肉七分瘦三分肥，挂着红亮的汤汁，溢散着浓郁的香辣味道，缭绕着王铭的鼻尖，望着眼前那晶莹红亮的羊肉块，王铭再度的吹了吹之后，将其小心翼翼的放在了嘴边。。。（未完待续。。）
第五百五十八章 美食之旅？
红亮的汤汁包裹着浅黄色的羊肉，进入口中之后，那一股醇香的辣味直接弥漫在了口中，辣味非常浓郁，可却并不是那种辣到倒吸冷气的勐辣，入口的汤汁辣味非常的醇厚温和，既能尝到那种妙不可言的辣，又避免了辣到烧心的感觉。
而随着咀嚼，七分瘦三分肥的羊肉被王铭的牙齿轻轻的穿透，羊肉的香味很浓，咀嚼之时，没有了那一股鲜辣的味道，有得只是鲜香浓郁的羊肉混合着其中滚烫的汤汁弥漫在口中，羊肉酥烂，线条的肉质层非常鲜美，使得王铭咀嚼的速度加快之后，迅速的将口中鲜香醇辣的羊肉咽了下去，这才舒服的出了口气，脸上的期待早已被满足所取代。
“还真不错，好吃。”王铭轻声的开口说道，事实上也正如上官静儿所说的一般，这红糖羊肉中的辣味辣而不干，醇厚鲜辣却不烧心，的确有些不大一样。
“我介绍的东西，肯定不会错，小城市虽然比不上大城市的发展，可也会隐藏着很多奇特的烹饪方法和美食，不过很可惜，我现在还没有能力到处走走看看，品尝一下各个地方的美食，顺便充实一下自己……”上官静儿笑着开口说道，话音中的想法跟王铭如今做的事情再度的不谋而合，随着她的声音落下，王铭微微一怔，接着点了点头。
“看来，每个厨师都有一个这样的梦想，尝遍天下美食…”王铭笑着说道，而上官静儿也是点了点头。
“所以，趁着年轻努力工作赚钱，等积累了一些财富之后，就好好的充实一下自己。”上官静儿笑着说道，接着夹起来一块羊肉，放入到了口中。
“没想到在美食之旅的第二站，竟然能够遇到这么一个趣味相投的朋友。”王铭开口说道，接着端起身前的水杯，对着上官静儿晃了晃。
“我就以水代酒，走一个。”王铭开口说着，将杯中的清水喝了一口，也以此来中和口中的香辣羊肉的残留味道。
“美食之旅？”上官静儿眼前一亮，将手中的杯子放下来，对着王铭开口问道，而随着她的声音落下，在上官静儿的目光注视下点了点头。
“是啊，在东江的发展也已经达到了一个瓶颈期，所以出来透透气，正好自驾游，品尝一下世界各地的美食，借此来充实自己。”王铭笑着开口说道，跟上官静儿接触的时间虽然不长，可那一见如故的感觉越发浓郁起来，而且这种事也没有什么隐瞒的必要，毕竟他只是一个普通人，不是什么国家机要人员。
“好羡慕你啊…年纪轻轻的就有这样的程度，虽然不知道你说的瓶颈期是个什么程度，不过东江那么发达的沿海城市，应该会有很多很多美食吧？以后要是有机会去东江，你可要请客。”上官静儿笑着开口说道，而王铭也是笑着点了点头。
“没问题，如果以后到了东江，我一定尽地主之谊…”王铭的声音落下，上官静儿也是笑着点了点头。
而在两人交谈之间，小包房的门再度被打开，服务员的身影走了进来，将手中的第二道菜肴放在了桌上。
“扣碗肉。”服务员开口介绍道，对着王铭两人礼貌性的笑了笑之后，转身离开了小包房。
“跟水席的洛阳酥肉还蛮像的…”王铭轻声的开口说着，目光则是观察着大碗中的扣碗肉，浅黄色的汤汁醇香浓郁，其中的肉如同丸子一般大小，表面凹凸不平，挂着浅黄色的汤汁，散发着阵阵醇香的味道。
“这道菜是改良过的焖酥肉，源自河南安阳，其选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相煎。腌好、炸过的肉片平铺在碗底，上面铺上土豆、莲藕，再用大火蒸熟，肉汁的鲜香与土豆、莲藕的清爽很好融合在一起，最后用一个可以盛汤的盆将头碗翻过来，即土豆或莲耦在盆底，上面是酥肉，点缀一层青菜和熬汁，喷香四溢的扣碗酥肉就做成了。此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，你可以试一试，与洛阳酥肉的味道大不相同。”上官静儿笑盈盈的开口说着，这一道菜肴是她自己亲手尝试过好多次之后，方才真正的改良了出来，而对于这道菜肴的改良，上官静儿自己也非常满意。
“这么有信心啊。”王铭笑着开口说道，看着上官静儿信心满满地样子，目光再度的落在身前的扣碗肉上，接着，拿起筷子之后，夹了一块香气扑鼻的肉块出来。
眼前的酥块呈金黄色，被一层浅黄色的汤汁所包裹，通体散发着阵阵香味弥漫开来，被王铭轻轻的吹了吹之后，放入到了口中。
肉块入口，一股鲜香的味道顿时在口中溢散开来，浅黄色的汤汁醇厚香甜，带着些许的滚烫，使得王铭口齿留香的同时，随着咀嚼，牙齿穿透肉质层的一瞬间，他的神情微微一滞，肉质层的上方似乎有一层酥皮一般，松脆鲜香，穿透那一层酥皮之后，再度的将肉质层慢慢穿透，使得肉质层内的汤汁再度被挤压出来，混合着鲜香味美的肉块，在口中咀嚼之后，顺着咽喉被咽了下去。
“怎么样？”看着王铭咽下肉块，端起身前的水杯喝了一口白开水，上官静儿开口问道，似乎是为了自己这一道创新菜肴的被肯定，那纤细的指尖都有了细微到了极点的颤抖。
“很不错。”简单的三个字从王铭口中说出来的一瞬间，上官静儿脸上的笑容更加的浓郁了起来，心头长长的出了口气之后，看似随意的夹起了一片黑木耳，放在了口中咀嚼了起来。
“肉质酥香，汤汁醇厚，最让我惊讶的，则是肉块外层，刚刚在咀嚼的时候，似乎。。。存在了一层酥皮？”一口白开水下肚，王铭抬起头，漆黑的眸子落在身前的上官静儿身上。
“的确，挂了一层皮水，然后每一块的肉都是挂了皮水之后，放在阴凉通风的地方进行晾干，之后方才进入锅内烹饪成熟。”上官静儿笑眯眯的开口说道，而王铭也是恍然大悟的点了点头。
“大胆的构思和尝试。。。竟然是挂了一层的脆皮水。”王铭脸上掠过赞赏之色，接着轻轻的点了点头，而上官静儿也是笑了笑。
“对了，能跟我讲讲你的美食之旅么？”上官静儿