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事实上，中餐好吃全世界都知道。但是，不解决筷子的使用问题，中餐就没法推广。人家老外兴致勃勃地来吃中餐，结果怎么也夹不到菜，吃一次中餐丢脸一次。长此以往，谁特么还愿意吃中餐啊？而刀叉，显然是难以对付那些肉丝、肉丁的。因此，想要推广中餐，先要解决人家夹菜的问题。而那种类似镊子的宽板夹子，是很好的取菜用品。
以前，很多人看到老外吃中餐，喜欢端盘子朝自己碗里扒，还以为老外多么热爱中餐呢。当然，中餐的确好吃。但把盘子端起来往碗里扒，估计不是超级喜欢，而是特么的急眼了——我夹不住、叉不着，干脆朝碗里扒吧
事实上，只要像马林那样，想出一个很简单的宽板夹子，一切问题就解决了
解决了取菜难的问题，中餐的推广，自然就没啥阻碍了。之前，马林之所以没开餐饮连锁店，就特么被这个问题困扰了。
像是红烧肉那样的，肉片切大一点，大家还能叉得上。要是换成肉丝、肉丁，吃饭就成难题了
现在，马林想出了这种宽板夹子，推广中餐的难题解决了。那么，餐饮连锁，即将铺开
就像马林开的这种火锅白酒连锁，不但能带来大量的现金，还能在火热的氛围中，从喝酒后话痨的顾客那里，光明正大地偷听到一些“内幕消息”，何乐而不为？
而且，别家想模仿搞这种火锅店，还特么办不到。为啥？没有合适的炉子啊
比较卫生的蜂窝煤炉别人没有，酒精灯别人也没有，如何烧锅子？难道放弃一个火堆，然后把锅吊在上面？不说火堆的烟气多大，不适合室内。光是从锅里捞食，就难以解决。毕竟，一不小心，没准会被火烧着
所以，火锅马林那是独家经营啊。竞争对手想要搞，先弄出洁净的底炉先
第581章 锌锭搞出来了（）
弄出火锅后，马林并没有马上推出，而是先试水了一下。他把在奥里希的手下军政官员们召集到王宫里，来了个试吃宴会。
刚开始的时候，大家都有些懵逼——什么情况？咋把汤锅端到桌子上来了？还不停烧，不怕烫么？
而且，小铜锅底下那个灯是啥玩意？火光咋是幽蓝幽蓝的？魔法？巫术？还有不怕死的把手伸过去试一下火焰的温度，当场被烫的嗷嗷叫
马林郁闷死了，大声训斥道：
“笨蛋，那火焰温度很高的，拿手去碰找死啊？”
“呜呜——我只是好奇，那火颜色幽蓝幽蓝的，很不正常啊，难道是魔法？”被烫伤的那个大胡子军官满脸委屈得像个小媳妇
“这是酒精点燃的火，最是纯净。别看颜色不亮，可温度很高的！”马林没好气地解释了一句。
但是，这个笨蛋的行为，也给马林提了个醒——必须警告客户，不要随意去触碰酒精灯的火焰。要是烫伤了客户，尤其是熊孩子，那可不是好玩的事，会砸招牌的。
所以，根据这货的情况，马林决定——在火锅店里，让服务员反复叮嘱客户，千万不要触碰酒精灯的蓝火，避免受伤。
在场的军政官员也许看不出啥，但身为科学家的达芬奇看到这一幕，却是眼睛亮了起来。他当场问道：
“大公，这酒精灯火焰的温度很高？”
马林点点头，道：
“当然，酒精灯火焰的温度高达400到1000度，属于威力最大的灯火了。普通火焰的温度只有三五百度，酒精灯一般能达到六七百度。而且，火焰纯正，没有异味。”
“那真是太好了，我以后可以用酒精灯来做加热试验么？”达芬奇的科学家因子活跃了起来。
“当然，这是最好的实验室用的加热工具！”马林点点头，这才是酒精灯最正规的用途。用来加热火锅，的确大材小用了点。但马林也没办法，谁叫这个年代没有合适的加热工具呢？
酒精灯的蓝火，温度虽然高，但是亮度真心不高。而且，幽蓝的火焰，让人看起来有点怕怕的。也许白天看不出啥，要是晚上点酒精灯，那火光都可以拍恐怖片了。所以，马林就没想过用酒精灯照明。说是灯，其实就是个加热的工具。
说完了酒精灯的事情，马林就开始向大家介绍他“发明”的宽板木夹子。这种木夹子，顶部最宽，也很方便夹菜，比筷子用起来简单多了。大家一听就懂，很快上手。
随后，侍者们端上来一盘盘切好的牛肉卷和羊肉卷，以及生菜等蔬菜，并在大家面前放好小碗和放了果酱及蜂蜜的碟子。
“生肉”大伙都有些傻眼。但看看眼前锅子里滚滚的热水，大家忽然明白——这是要现场煮的节奏？
事实上，因为酒精灯温度很高，火锅里热水也不住低沸腾。为了不少干，侍者们需要不住给锅子加水。不然，烧干了就尴尬了。
“来来来，这玩意是这样吃的”说完，马林把一片有大理石花纹的牛肉卷，丢进了火锅里，只烫了一小会儿，就捞起来蘸上果酱和蜂蜜，丢进小碗中，在用刀叉开动了。
事实上，马林更习惯用筷子，连带着安吉拉和小凯撒也会用筷子。但是，这次要给大家做示范，自然要和大家用一样的餐具。
大家吃惊地看着马林，杰弗里首相担心地问道：
“大公，这样肉熟了没啊？”杰弗里虽然喜欢吃肉，但不喜欢吃生肉啊
“放心，熟得很快的，这个锅子的温度很高的。加上肉片切得很薄，所以很快就能烫熟了！”
若是肉片在水里悬浮着，自然没那么快熟。可沉到锅底就不一样了酒精灯六七百度的高温通过铜锅，直达锅底。沉到锅底的肉片，很快烫熟了。
大家尝试了一下，发现果然很快就能烫熟了。蘸上果酱和蜂蜜，吃起来果然美味又暖和。然后，大家就放开吃了
“侍者，给老子端5盘牛肉卷来！”大吃货卡恩大声嚷嚷道。这家伙的力气，都是吃出来的。和薛仁贵吃一桶饭一样，这家伙也特别能吃，力气也特别大。
“咦？还有酒啊？快拿过来！”忽然，卡恩发现了侍者们小推车上的玻璃瓶装的黑麦二锅头，于是很不见外地大叫道。
“哼，就知道大吃大喝！”马林不满地说道。
“嘿嘿，少爷，您叫我们来，不就是让我们大吃大喝的吗？我保证拿第一！”卡恩一边大吃特吃，一边满不在乎地说道，看上去很不要脸。
边上的武将都很羡慕卡恩，别看卡恩一副大老粗的样子，可马林就是信任他啊。每次出征，都把卡恩带在身边。这种信任，大家都很眼热呢。别看马林对他一脸的嫌弃，可那也是表示亲近啊。别的人，想要被马林这样嫌弃都做不到呢
看大家吃开了，马林也不啰嗦，直接让侍者们把黑麦二锅头都端了上来，并在瓶子里加入了黑砂糖，以增加口感。
几倍烈酒下肚，桌子上的气氛就更热烈了。到后来，这些混蛋干脆不用刀叉了，而是用宽板木夹子直接夹住烫好的肉卷，蘸了酱料和蜂蜜后，直接往嘴里送
本来，马林还想提醒他们注意卫生的，但大家吃嗨了，谁还管那些？要知道，这年头，欧洲人根本不注意卫生，别说一桌人木夹子在一个锅里搅合了，共用一个酒杯，也是常事。
也就马林注意卫生，给每个人都配备了一套餐具和一个酒杯。其他穷一点的贵族，在举办宴会时，还是习惯大家共用一个酒杯和餐盘什么的。反正，这个时代的欧洲人就是不讲卫生
最后，马林索性也不管了。反正，他们用木夹子夹菜，其实和华夏人用筷子夹菜也没啥区别。于是，他也丢掉了木夹子和刀叉，改用筷子和同桌的人开始抢着吃了
只是，宽板木夹子宽度比筷子大了不少，一桌子的宽板木夹子一起伸进小锅子里，貌似很拥挤啊嗯，看来，得把小铜锅做大一点。反正，酒精灯火力足够，可以应付更大点的铜锅
这一晚，大家都吃嗨了，也喝得很尽兴。只是，有些人喝醉了不老实，差点发酒疯，把手往酒精灯那儿伸
“看来，火锅架子得做成密封的。不然，总有人伸手瞎碰，会烫伤手的”
一顿火锅下来，马林倒是注意到了不少需要改进的细节
散席后，马林刚准备去休息，却见一名侍卫急匆匆地赶来汇报：
“大公，纽芬兰的船回来了！”
“纽芬兰的船？怎么了？”
“据说那边搞出了您要的锌锭！”
第582章 白铁皮问世（）
“什么？你是说锌锭？”马林大吃一惊，继而喜出望外。有了锌锭，他的很多想法，就可以付诸实施了。比如，弄白铁皮，给船底包裹白铁皮，防止船蛆对船蛆的啃噬。
要知道，很多木船出事，就是因为船底被船蛆啃噬得破洞了，或者快要破洞了。再被敌军炮弹一砸，或者风浪一拍击，船就漏了。西班牙无敌舰队，就是在船蛆、海上风浪和英国人的红夷大炮的联合打击下，才完蛋的。真正被英国人的火炮单独击沉的，反而不多。
听完侍卫的汇报，马林立即坐不住了，而且有些睡不着。第二天天刚亮，马林就顶着黑眼圈去了埃姆登港。
然后，马林见到了纽芬兰岛运回来的锌锭
这次运回来的锌锭并不多，一堆锌锭，总重只有1吨左右。之所以如此，是因为巴肯斯铅锌矿的矿石运出来太困难了。
就这1吨锌锭，是马林的手下们，用骡子队，从巴肯斯山区，把矿石翻山越岭地驮到海边的科纳布鲁克港的，一共运了大约17吨矿石（矿石含锌6％左右）。在那里，有一个鼓风炉，以及从布雷顿角岛运来的冶炼所需的煤炭
事实上，光靠马林手下那个骡子队，根本运不出17吨矿石。是科纳布鲁克的长官，用大量布雷顿角岛出产的食盐和其他受纽芬兰岛上的内陆的贝奥图克人欢迎的商品，换取当地人使用他们驯养的驯鹿，帮忙一起驮的。
纽芬兰岛上内陆的贝奥图克人，主要在内陆高原上放牧驯鹿为生。内陆不像沿海，沿海的渔民，煮海鱼吃，就能补充到很多盐分。毕竟，是咸水鱼，自身就含盐分。
而内陆的贝奥图克人，可不靠海，他们是很缺盐的。有时候，为了补充盐分，他们不得不学着驯鹿，去舔食一些岩壁上的盐分。或者，杀了驯鹿喝驯鹿血补充盐分。但是，这两个办法，都有些杯水车薪，补充不了太多盐分。
而马林正好把煮盐基地都搬迁到布雷顿角岛来了，这边的食盐产量很大。所以，送那些贝奥图克人一点食盐，毫无压力。就好像种田大户送人家一袋米，有压力吗？没有！
但对于那些内陆的贝奥图克人来说，那就是莫大的恩情了。为了还人情，这些朴素的内陆贝奥图克人，不但帮忙挖矿，还挑出一些力气大、脾气好的驯鹿，帮忙驮铅锌矿石。
虽然驯鹿驮力赶不上骡子，但走山道却没啥问题。毕竟，这里是它们的主场。就算驮力不如骡子，但当地人的驯鹿多，数量上来了，驮的也不少。最终，第一批科纳布鲁克的冶炼厂获得了17吨矿石。
根据马林的建议，工匠们在鼓风炉上方做了小小的改动——上方的烟气出口使用了一个铜管，弯曲导向侧边。但铜管之后上面附了一个冷水槽，给铜管降温。
原本，没有这根铜管的话，锌会化为蒸汽，直接从鼓风炉顶部逸散掉。可有了这根有冷水槽帮忙冷却的铜管，锌蒸汽就直接被冷却下来，先化为锌液，并凝结沉到底部，然后沿着铜管往下滑
当然，也有不少锌液，直接在铜管上凝结成固体了，但大部分还是流了出来
事后，再在粗铜管内壁同刮刀刮一刮附在上面的白色锌层，得到了粗锌。再接着，用一个温度只有几百度的火炉，把粗锌再熔化了，经过搅拌分离等处理手段后，去除杂质，提炼出杂质较少的锌锭
当然，在马林眼里，1吨锌锭，实在不算多啊！因为，锌的用途实在太大太广了
所以，马林决定——再购买100头骡子，用于纽芬兰岛上巴肯斯铅锌矿的矿石的运输。之前马林只派去了10头骡子，实在不够用啊
不过，有了这一吨锌锭，马林倒是可以开始弄白铁皮了
于是，马林下令钢铁厂，开始制造大量的薄铁皮，并裁剪成二分之一平米大小
之所以只弄半平方米，是因为锌锭太少啊
马林下令建造了一个平底的炉子，并把锌锭在平底炉子里融化成锌液。然后，把裁剪好的普通铁皮，再事先打好钉眼后，丢进锌液里浸泡一会儿，然后，捞出来这样，一个镀锌的白铁皮，就这样成功造出来了
之所以事先打好钉眼，是为了防止朝船的底部钉的时候，钉子会破坏镀锌层。这样的话，白铁皮就更容易被海水腐蚀了。而事先钉上钉眼的话，即使再钉上钉子，也不会破坏镀锌层。这样，镀锌白铁皮就更不容易受到海水的腐蚀了
虽然，白铁皮的耐海水腐蚀能力差了铜皮不少。可是，起码也能坚持一两年。只要不自己作死去蹭到礁石，破坏镀锌层，白铁皮还是能用很长时间的。等到被腐蚀坏了后，大不了再更换一张白铁皮呗。反正，白铁皮成本比铜皮低多了
然后，再弄出一批白铁皮后，马林下令——给一艘战舰的底部，开始钉上白铁皮。钉好后，出海测试结果
反正，等到阿本去巴拿马探索的船队归来，亚美利哥差不多就可以带着底部都包裹了白铁皮的几艘船，沿着大西洋西海岸和南太平洋西海岸的陆地沿线，先赶去巴拿马城，然后再启动往东方大明的航线了
而到了那个时候，科纳布鲁克也差不多可以生产出十几二十吨的锌锭送回来了。那样的话，可以弄出很多白铁皮，用来钉需要出海的船只的水线下部分。
当然，还得储备一批备用的白铁皮，以防需要更换。毕竟，谁也不能保证航海途中船只会不会磕磕碰碰。要是狠狠地撞上礁石那肯定完蛋，但若是蹭到了，把某些白铁皮的镀锌层给刮坏了，那最好的处理办法，则是用备用的白铁皮，把蹭坏的白铁皮给更换下来。
反正，船身水线下部分，是一块块的白铁皮给钉上去的。想要更换白铁皮，只需要把船只开到一个合适的潮汐区。落潮的时候，船只暂时搁浅，工匠们下去换白铁皮。等到涨潮了，船只继续航行
看着洁白得发亮的白铁皮，工匠们分分赞叹道：
“好像白银的样子啊！”可是，他们都知道，那是一种易熔化的金属锭镀在普通铁皮外面后的效果，而不是真的白银做的。
但让那些工匠惊讶的是——他们似乎没听过这种金属，从熔点等属性上看，它有些像锡，但比锡更加闪亮。银白色的白铁皮，甚至可以拿来当镜子了。在玻璃镜子被威尼斯人发明之前，白铁皮似乎可以和铜镜相媲美了也正是参照这个属性，马林让人用白铁皮，做了几个利用白铁皮反光特性的太阳灶，代替昂贵的铜皮做的太阳灶
第583章 调虎离山之计（）
让马林哭笑不得的是，因为白铁皮太银光闪亮了，让不知情的人以为是纯银做的。所以，造船厂发生了半夜有人偷盗白铁皮的事件。造船厂附近的一个小混混，趁着半夜，潜入造船厂，从包裹了白铁皮的船上，撬下来几张白铁皮
第二天，负责改造船只的工匠吃惊地发现——船上少了几张白铁皮于是，这个事情很快被上报了
马林派出了经过简单训练的阿尔萨斯狼狗，很快在造船厂附近找到了那个混混。然后，这小子被判了两年
但是，这个事情也是给马林提了个醒。白铁皮太像白银，很容易引起误会。要是被人当银皮偷走，那之前防护海蛆的努力就白费了。而且，银光闪亮的白铁皮，的确太招摇了点。
无奈之下，马林下令——给每块白铁皮都刷上黑漆或者红漆，遮住白铁皮外表。在遮盖了银光的同时，也给白铁皮加了一个保护层。至少，要等到漆层损坏后，白铁皮才会腐蚀。如此，白铁皮的使用时间也更长些。
只是，欧洲没有大明那样的漆树，油漆都是调制出来的复合涂料，价格高昂。因此，给白铁皮全部涂漆，价格也不菲。
所以，还得从明朝引进漆树啊，以进一步降低油漆的成本。至于种植漆树的地点，自然是在美洲的亚热带地区啦。
另外，油桐这种经济树种，同样需要引进到美洲。因为，桐油也是一种非常重要的造船原料。或者说，凡是木工，几乎都能用到桐油。比如做木桶，在箍好桶身后，就需要刷上桐油这种干性油，好防蛀防水。
总的来说，桐油大概是质量最好的干性油，在木工中用途很广。而且，因为油桐树生命力强，好伺候，不需要精心伺候，每年就可以采摘果实榨油。当然，施肥和精心伺候之后，产量更高。
在古代华夏，桐油的快速干燥、防蛀防潮的优点，使得其用途很广，在造船、家具打造等木工领域用途极广。同时，华夏的油纸，也都是用桐油制作的，比马林现在用的半干燥性的鲸油做的油纸质量好多了。
最重要的，还是便宜啊
现在，欧洲工匠早造船和打造家具的时候，还使用亚麻油和橄榄油等作为涂料，成本很高。而且，亚麻油和橄榄油都是很不错的食用油，拿来涂抹船身和木工产品，感觉好奢侈浪费
造船为了防水防蛀，是需要用到大量的油漆和干性涂油的。若是成本太高，会造成制造成本过高。若是马林从明朝大规模引进漆树和油桐，以后造船，成本必然会大大降低。而且，北美东南和南部地区的气候和华夏很相似，漆树和油桐都能很好地生长。
因为已经年底，而年后马上会迎来春耕。所以，马林经过慎重思考，把出兵英格兰的时间，定在了明年春耕结束后。这样，也不耽误国内的春耕。毕竟，那几万将士，都是男劳力，还可以帮帮忙呢。马林本就歼商一个，动用军队帮忙春耕和秋收，那是用得很顺手啊而且，手下的士兵，也基本来自农村，对于田里的活儿，也很精通。只要给这帮兵哥加加餐，他们就会肯卖力帮忙春耕秋收，实在好淳朴啊
不过，有个问题是，马林选择在春耕结束后出兵英格兰，那个时�