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“对于我本人来讲，我还是比较喜欢传统的口味，传统的技法，但身为厨师不能一味的守旧，否则就是固步自封，我十二岁就在家里的寿司店帮忙，至今为止，已经工作了二十五个年头，但这些年，我同样在不断地创新，不停地吸纳各国各区域的料理文化……”
很平静的叙说，武井真司反而收起了气势。
远月大教室鸦雀无声，没了窃窃私语。
“果然，每一位特厨，履历都是如此的丰富。”
旁边，奥山导师肃然起敬。
但紧接着，她又低低叹了口气，对直播视频中的男子，投以羡慕的目光。
她是毕业后不久，就在远月担任助教，从助教做起，一步步走到如今的课程主导师。
所以她的世界相较武井真司而言，是被限制在远月里面了。
“看来我一辈子都很难到达那个境界了！”奥山导师有遗憾，却并不后悔。每个人都有每个人的人生，其实在远月，这位女导师也实现了自我价值，教书育人也是一种快乐，她觉得自己很满足了。
“不过……”
突然瞥向坐在旁边的少年讲师，即便是自从上次代课后，和夏羽关系变得很好的女老师，都在暗自磨牙，咬牙切齿，“这小子就是个怪物！以他的岁数和阅历……怎么可能在十六岁就摸到了那个境界！”
人比人真是被气死。
奥山尚且羡慕嫉妒恨，就更不必说那些少年天才，还有被卡在特级大门前，久久没有进境的九星大厨们。
远月师生因为了解，所以不质疑，但外面那些人就未必了。
直播在继续。
武井真司在详细叙说他的烹饪过程，夏羽听得专注。
实际上，特级考核也分为公开和不公开两种形式，igo机构会把待考者分类，等人数够了就会通知下去。一般来说，每次特级考核的最低人数，是6人。
公开的特级考核，事前肯定有铺天盖地的广告宣传，毕竟是难得的学习机会，不止远月，霓虹各大料理院校，还有厨师，社会人士，等等，都会通过电视、手机这些终端，或者干脆在美食街的广场荧幕上，见到最精彩的上菜和点评环节。
这次特级考核直播就来得很突然，事先没有通知，否则的话，夏羽今天估计就翘班坐在家里了。
“首先，将‘啤酒龙虾’焯水。”
“我在这一步，实践了十几次，发现用中火煮8分钟左右，才达到我心中最完美的火候，当然，这是我的个人经验，只适合用在这道菜上。”
直播中，武井真司缓缓道：
“第二步，是调‘脆浆粉’！”
“脆浆粉是粤菜中一个特殊的糊种，可以把虾炸得更好看，金黄彩色的秘密，也正在于此。我用脆浆粉、水淀粉，加水加油，并混合鸡蛋搅拌。”
“之后，把煮好的龙虾放进冰水中，冷却10分钟！”
“……”
夏羽默默记住。
终于，那位不苟言笑的女性审查官，开口道：“你用到了红胡椒？”
“对！胡椒的果实和种子，通过不同的加工方法，可以获得日常的黑胡椒、白胡椒以及红胡椒等。”武井真司道。
闻言，夏羽错愕。
原来虾肉上那些细碎的红色调味料，是红胡椒，不是什么辣椒！
“而且还不是一般的红胡椒……”
女审查官冷冰冰道：“是产自南美洲的红胡椒浆果！这种红胡椒，实际上被当地人称为粉红胡椒！”
这位像是印度人种的女子，显然很了解胡椒这种香料。
“粉红胡椒！”
夏羽吃惊，脑中的香料知识翻涌，他脱口而出道：“口感香甜，没有半点胡椒的火辣！压碎后有明显的果香和松木味道！”
“还有干燥的蔬菜粉……”
女审查官又说道：“在我看来，蔬菜粉和粉红胡椒的运用，才是这道美食最大的亮点！”
“不能这么说吧。”
神原正人却持有不同意见，摇头道：“所谓中西合璧，就是用中华料理的烹饪技巧，去处理煎炸龙虾肉，酱汁则是西式的，它们融合于一盘，闪烁着料理人灵感的光芒！”
“那是你不懂香料！”女审查官冷声道，“蔬菜粉不是单纯的蔬菜粉，你知道里面融进了多少种经过干制的蔬菜和香料吗？”
“粉红胡椒的运用，也是点睛之笔！把‘啤酒龙虾’最难处于的酒味，给中和了，且提升了龙虾肉的鲜美！香料才是这道美食的帝王！”
神原正人依然摇头。
“它们都在一个盘子里，粤菜的煎炸烹调技巧，西餐的调汁法，以及香料的运用，都融合在一个盘子里了，没有主次，没有君臣，更没有所谓的帝王！”
他加重了语气强调。
见状，一直默不出声的秋山弘，拍向审查桌的一个按钮。
咚！
会馆上空的屏幕，顿时显示出最新的审查情况：
秋山弘：合格！
英迪拉：待定。
神原正人：待定。
咚！咚！
紧随着秋山弘，剩下两名审查官，也给予了‘合格’评价！
“恭喜你，武井真司先生！”
千代爱知手持话筒，从旁边过来，身后跟着一名身穿和服的美丽女子，她端坐托盘，盘子上是一册红本子，本子上则是一枚小小的闪金徽章。
特级徽章！
夏羽目中掠过一丝灼热。
这种徽章都是独一无二的，由igo机构制作，除了背后刻印有授予徽章的具体日期、合格者名字外，徽章内部还嵌入了细小的芯片，igo机构有专门的检测仪器验证徽章真假。
嘀
这时，系统弹出了提示。（。）
第315章 年轻的考核者（）
“获得新任务！”
“【进军！特级！】。”
“提示：在暑期到来前通过特级考核，获得镌刻你的名字特级徽章。”
“奖励：【进化水晶】（紫）*2、随机解锁一种禁忌道具。”
任务资料排布在视网膜上。
终于来了！
夏羽暗暗吸了口气，他等特级任务，等了足足半个多月，本以为成为‘特级候补者’后，下一个任务会接踵而至，没料到系统还捏准了触发时间。
“现在时间是6月5号。”
“远月是7月20号放暑假。”
心中立刻计算剩余的时间，不到两个月，40多天时间。
这个时间很长吗？就说刚刚通过特级考核的武井真司，他足足积累了二十五年，从十二岁，到如今的三十七岁，经验太丰富了。
身为厨师的阅历，其实也就是所谓的“底蕴”！
“只能拼了啊！”
夏羽心想。
没心情去看别人的特级考核了，夏羽仔细阅读任务资料。
【进化水晶】*2！
一次就奖励2个！
呼吸顿时灼热，这妥妥是系统催命符，夏羽有了不得不拼命的理由。
如今他身上，需要进化的蓝色厨技，有【香料不等式】和【七星破军迅切开】，这两个厨技停留在10点满级阶段很久了。
一次性进化两个，拥有两个紫色的厨技，怎么想怎么带感！
而且……
目光停在奖励资料上。
“随机解锁一种禁忌道具？”夏羽养成了咬文嚼字的习惯。
要是类似【彩虹果实】的禁忌食材，系统肯定不会如此故作神秘。
道具道具，那就是除去食材、食谱、厨具以外的。
禁忌的！
夏羽只能暗暗一叹，这系统的钓鱼手法，果然是大师级别的，他这时候没去控制涌流到全身的热血，身子轻颤着。
在小店闲坐将近一个月，看来他内心身处也渴望着那种万人瞩目的大舞台。
而毫无疑问，特级考核的舞台，足够宽阔了。
干了！
……
“恭喜！”
直播视频，传出千代爱知的声音。
第二位合格者出现了，是长谷一郎。
这位上期研修班的领头人，居然和武井真司共同报名参加了这一次的特级考核。
论及阅历和底蕴，年过五十，却早早白头的长谷一郎，无疑更深厚。
长谷一郎是半路出家的厨师，大学毕业那年，才折返长谷家，从帮厨做起，一步步晋升，属于大器晚成的类型，他所管理的‘长谷酒坊’，已经是东京名流常去的传统和风居酒屋，说到吸金能力完全不次于夏氏餐馆。
恰好，这次考核的题目，是‘啤酒龙虾’。
这味幻想食材天然携带着酒香，而专精酒酿料理的长谷一郎，酒味的材料对他来说就是量身定制的，所以结果毫无意外。
“太幸运了！”
奥山导师吐槽道：“这个处理‘啤酒龙虾’，用‘啤酒龙虾’食材烹制一道料理的题目，就像是特意为长谷先生准备的。”
其他老师、教授，也在窃窃私语。
长谷一郎运气的确不错，他领取特级徽章后，下台时简直春风得意。
夏羽看得默然。
运气？
他和这老家伙还有武井真司，是从同一个研修班出来的，当然不会抱有这种可笑的念头。
这两人在研修考核上，所表现出来的，就已经是特级的水准，比他强多了。
而如今，他们通过特级考核，不过是水到渠成的事情。
继续看下去。
本期特级考核一共有六位考生。
武井真司和长谷一郎是较慢的那批，前头已有三位失败者。
“最后一位厨师也出来了！”
讨论声中，夏羽也抬头看去。
当即露出错愕之色。
屏幕上，出现一位窈窕曼妙的女子，她皮肤偏向中亚的晒黑，但是身材高挑，曲线惊人，穿着一件波西米亚风格的碎花长裙，行走时裙袂飘飘。
波浪的棕色长发披散两肩，额头绑着一条蓝色丝质的编织发带。
脖颈间，是用各种奇珍异石打磨并穿孔而出的项链。
并且，手腕和脚踝，套着足金的环圈饰品。
满满的波西米亚女神画风！
“好年轻！肯定没有三十岁！”旁边，奥山导师忍不住惊呼。
远月教室和现场嘉宾席同样骚乱起来。
不用想，此刻在关注这场特级考核的观众，肯定都惊得瞪大了眼睛，听说是一回事，亲眼见识又是一回事。夏羽的新闻，远不如直播那么震撼人心。
但凡年龄低于30岁的特级厨师，哪个不是被美食界捧在掌心的火热明星。
“是她！”
夏羽不认识，不代表远月老师不认识。
“玉川家这一代的长女！”
罗兰·夏佩尔教授的声音，在课堂回响，“东京都知事玉川百合子唯一的女儿，也是被玉川族人认为最有可能接掌家族产业的天才厨师！”
御四家之一，玉川家出来的天才？
闻言，导师们止语。
“据说她有一种与生俱来的强大听觉……”
一位老师的低语，被夏羽捕捉到，他登时心跳加速。
强大听觉？
与生俱来的天赋？
等等！
夏羽觉得自己可能又碰上了一位拥有【超听觉】天赋的女厨师。
令他暗暗奇怪的是，上一位疑似拥有【超听觉】的女厨师，也姓玉川，叫玉川美纱，近来那位女厨师没跟他联系了，好像在神奈川县镰仓的古老神社里潜修。
玉川美纱。
还有这个……
直播镜头恰恰移动到场馆上方，那块悬空的银幕上，适时浮现特级考核者的简单资料。
“玉川绫香，性别女，年龄26……”
或者说玉川家就流着超听觉的血统天赋吗？夏羽只能如此猜测。
咦！
接着看向玉川绫香端上审查席的料理，夏羽微微一愣。
远月教室鸦雀无声。
洁白色的陶瓷锅子里，没有什么龙虾的痕迹，一片煮透的红色虾壳都找不到。
取而代之的，是冒出滚滚雾气的热米饭。
镜头拉伸俯瞰，众人可以看到，米饭是有隔层的，第一层的米饭，呈金黄色泽，显然是油炸过的，并吸干了多余的油脂。
第二层，是蒸米饭。
而在蒸米饭内部，隐隐约约透着食材的影子。
龙虾肉被埋在米饭里面了！（。）
第316章 幻想食材的CP搭配（）
“龙虾肉……”
镜头中，三位重量级评审，都一瞬不瞬盯住洁白的陶瓷锅子。
他们关注的并非表层经过油炸的金黄色米饭，也不是第二层的蒸珍珠米，而是藏在米饭里面的龙虾肉，以及一种散发出淡淡苦涩的神秘调料食材。
“这是什么！”
女审查官英迪拉嗓音低沉。
“龙虾汤泡饭！”
满满波西米亚女神画风的女性考核者，微微一笑。
“我知道是龙虾汤泡饭！”英迪拉眉毛一皱，“我问的是，你在锅底放了什么东西……为什么有股苦味！”
秋山弘、神原正人也投以感兴趣的目光。
“尝尝你们就知道了！”
在三位大名鼎鼎的审查官面前，玉川绫香显得很是淡定，带着一丝调皮回答。
“哼！”
审查官英迪拉很不爽，并把这股不爽表现在面孔上。
玉川绫香上前一步，给每人盛了一碗饭，她动作细微轻柔，三个碗，每个碗都装了半碗的金黄油炸米、蒸珍珠米。
饭勺一划。
陶瓷饭锅的底部，终于出现龙虾肉和一种黑乎乎的，细碎得像是黑芝麻的东西。
见状，审查官英迪拉面色微变。
秋山弘、神原正人显然也认出了这种材料，惊疑地对视。
镜头给了锅底长时间的特写，远月教室充斥着议论声。
“黑色的调味料，不是芝麻，是什么呢？”
夏羽旁边，奥山导师在拧眉思索。
这时候直播镜头拉到等候区那边，在这，坐着此前三位失败者，和通过了考核的武井真司、长谷一郎，共五名考生。
他们纷纷从座位站起来，每个人脸上都写着惊讶、难以置信。
“不会是那种东西吧！”
“你说呢？”
“看看那碗龙虾汤泡饭，表层金黄色泽的，是顶级泰国香米，已经油炸了，香而不腻，中间那层是蒸米，应该是泰国珍珠米，用鲜虾浓汤浇淋上两层的米饭，龙虾汤和香米饭的鲜香，完美结合……光是看看，我就在流口水不可自拔了！”一位三十岁左右的男性考核者，双目放光，凝视台上的美食，再看看女神画风的玉川绫香，眼中的爱慕不加掩饰。
旁边，武井真司吐出两个字：“愚蠢！”
他瞟一眼面色凝重的长谷一郎。
“长谷先生，你也看出来了吧？”武井真司目露深意。
“当然！”
长谷一郎表情变幻，叹道：“只能说，不愧是玉川家的长女，‘御四家’传言中最强劲的天才厨师……她，居然在充满创意吃法的龙虾汤泡饭中，加进了‘黑草’这味材料，真是太大胆了！”
“嘿，黑草！”
“这种幻想植物，其实是igo机构培育草食动物的珍贵草料。”
武井真司似在自嘲，又好像在讽刺。
但下一句话，他语锋一转：
“黑草，荨麻科的多年草，虽然带着一点苦味，但吃下去，那股清新的味道，是其它野生蔬菜、草料无可企及的。口感上，黑草有类似韭菜、青葱的清脆感！”
等候区的骚乱，被镜头敏锐捕捉，声画同步，声音自然也传向了观众的终端设备。
不少远月导师、教授，惊得离开座位，站起来。
奥山导师喃喃道：“那岂不是说，玉川小姐在她的料理中，融进了2种幻想食材。这、这太不可思议了！”
夏羽同样是一副惊疑表情。
他难以淡定。
研究了凉子丽娜交给他的《寿喜烧》食谱，他便知道，要在一个盘子，或在一口锅里，融进两种不同的幻想食材，难度如何。
幻想食材特点鲜明，难以驯服，更难糅合起来。
研究《寿喜烧》有将近半个月，除了在现实购买幻想食材练习，在厨神空间，夏羽同样用系统投放的普通食材，循环往复做着‘寿喜烧’。
但迄今为止，那一丝微妙的平衡点，他仍把握不住。
说是平衡，其实就是一种感觉，一种领悟。
对幻想食材了解足够深，对料理形式了解足够深，那种感觉就是水到渠成的事情。
“不可思议！”
他心中自语，融进两种幻想食材，意味着什么？
‘特级三星’，乃至必杀品质的料理！
“呼……”
收敛眼底一丝骇然，夏羽就目不转睛，锁定屏幕，等待考官的评审。
“黑草！”
“果然是黑草！”
秋山弘、神原正人在咀嚼淋了龙虾汤的米饭，脸上是舒爽的表情，“原来是这样，黑草代替了小青葱，口感上没有减分，而在味道上面，由于淡淡苦味的加入，油炸香米、蒸珍珠米的甜腻味道，反而被冲淡了，入口就是清爽！感觉像在吃香草冰淇淋！”
“不止如此……”
秋山弘夹起第二团米饭。
金黄色泽的炸香米，白腻的蒸珍珠米，层次分明，侧面看过去就好像米的蛋糕，精致好看。
奇怪的是，切得薄薄一片的龙虾肉，没点缀在蛋糕表层，反而是在底部，嵌在珍珠米里，周围分布着打碎了的黑草。
所以，想吃到龙虾，必须一整口吃进米饭，秋山弘正是这样的，他腮帮子鼓起，一边品味，一边忍不住赞叹道：“黑草天然的清香，极大地衬托提升了龙虾肉、龙虾汤的鲜美！”
“你们没注意到吗？”
女审查官英迪拉忍不住道，嗓音中有着小幅度的颤抖，“‘啤酒龙虾’的啤酒味，彻底融进料理里面了，没有一丝突兀感！是黑草！”
啪！
神原正人手中的筷子折断。
“你、你发现了‘啤酒龙虾’的最佳cp搭配！”神原正人用一种后生可畏的眼神，复杂的语气，缓缓道：“黑草，与啤酒龙虾！”
“难以置信！！”
他评价道。
“嗯，难以置信。”