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汤芫这时再倒入生抽，老抽和香油调味，翻炒均匀就盛回碟子里。
满满的一大碟面，堆得小山似的，面条便在其中躺成千回百转的山路。
酱油的味道是点晴之笔，它把面条和配菜的香味都提鲜，让本来平淡的味道摇身一变，香气四溢，吊人胃口。
汤芫拿起筷子从夹了一块瘦肉，从面条中间夹起放进嘴里，嗞溜吸了一口，嘴角沾了一点酱汁，舌头迅速一卷，就把酱汁卷回舌内，把椒香味儿尽收口中。
面条十分劲道，这是庄时泽的第一反应，接着就是瘦肉咸香入味、绿豆芽爽脆清甜解腻，最后是舌尖去而复返的微辣，伴着一口肉香椒香。
他几下就把自己那碟面吃了个见底，最后一口的时候，他还有点不舍得，依然留了几根肉丝，拿筷子把那一小撮面一绕，打成个卷儿，仔细把碟子里的酱汁都抹到面上，再夹着肉丝放进嘴里。
这一口特别入味，也让他特别满足。
汤芫晚上八点多九点到家，袁校长和袁可莹还有小肉团都在她家。
林惠敏替女儿放好行李，丫丫端上一碗冰镇的绿豆糖水：“姐，解解渴。”
汤芫接过那清香的绿豆糖水，放在一边，先是抱一下丫丫，然后替她顺着头发，说：“今天难为你了，姐姐带你去江城，以后都不见那些坏人了，好吗？”
丫丫红着眼，狠狠地点着头。
袁可莹一听，高兴坏了：“姐姐，你什么时候去江城？到时我可以去找你玩吗？”
袁可可从矮凳上跳起来挂在汤芫的大腿上：“姐姐，我今天帮你赶跑了虎外婆！到时我找你玩，你要奖励我！”
汤芫笑着刮一下袁可莹的鼻子：“可以可以，随时来。”再捏几把小肉团的脸，只觉得手上软软的特别弹，心情顿时好转了不少，“奖励什么好呢？”
袁可可十分认真地想了想，奶声奶气地说：“我在幼儿园的时候，表现好有小红花，可是小红花不能吃呢，我想要好吃哒！你给我做好吃的吧！”
小肉团一说完，一屋子人都笑了。
绿豆糖是用的冰糖煮的，又冰镇过，下喉清甜，豆香充斥在鼻间，吃一口，嚼开带点儿沙沙的口感，再喝一口糖水，特别滋润。
袁校长说：“没想到我还能再见到这个老朋友，可惜……”
林惠敏知道丈夫和校长的交情特别好，安慰他：“伟鹏回来后其实好了很多，一开始那眼睛都是浊的，看人也不知道在看什么，现在好像眼睛灵活点儿了，大家说话他都能听进去。”
袁校长听了也放心：“到了江城，你们还是找个好的医院瞧瞧去吧。我儿子认识不少好医生，到时我让他给你介绍介绍，治疗贵是肯定的了，看你们吧，听听医生建议都好，治不治，看你们。”
汤芫和林惠敏对视一眼，都十分感激地谢过袁校长。
袁校长走之后，林惠敏看着收拾衣服的女儿，叹了一口气：“以后咱们去江城，这花费肯定会特别大，你爸又这样，咱们该怎么办啊？”
汤芫回过头来，眼里散发着异样的神采，她抱了抱妈妈，说：“妈，咱们远离那些混蛋，一定会越来越好的！”
其实她一直留心着爸爸的变化，爸爸在吃了“菜谱”要求做的菜的之后，其实一直有着细微好转，不过因为他受过重创，这种好转不明显，不仔细观察还真看不出来。
她还留意到，丫丫的脸色已经不那么黄了，头发也没那么枯了，就连妈妈的精神也好了很多。
所以，她相信，爸爸一定能康复，过一个正常的生活！
其实从“菜谱”里买的食材和配料，都有着对身体神奇的修复功效。
汤芫以前常常容易觉得累，这阵子一直在吃“菜谱”里买的食材煮的东西，已经不会那么常觉得累了，精神气特别好。
她现在本来就正值青春，脸色是自然的红润，但是她没发觉的是，她的皮肤在外人看来，是越来越好了，嫩得都能掐出水来。这还是没见了她好一阵子，之后在庄时泽的生日会上再见到她的同学发觉的。
当时不知道是谁先说起这个话题，紧接着就有好几个女生反应，大家讨论来讨论去，最后也只得出这么一个结论——她煮东西那么好，肯定会煮不少养生美容的药膳之类的，吃多了，皮肤自然就好了。
林惠敏经常被人请去家里做菜，材料自然是她负责买，人家出钱。
每次汤芫都抢着说她去采购，林惠敏见女儿买回来的食材都特别新鲜，她也就放心地每次都交给女儿。其实这些都是汤芫出去转一圈，找个隐蔽的地儿从“菜谱”里买的食材。
林惠敏带着这些食材去给人家做菜，大家吃了她做的菜，无论多大鱼大肉都不会觉得腻得难受，而且吃完之后，食材里该补的，好像都补进身体里了，身体特别舒服的感觉。
这种感觉在身体本来就不太舒服的人身上体现得最明显，大家都说不上来是什么感觉，反正不是一下就突然好，但你就是感觉到身体被慢慢修复的那种神奇。
于是，大家都纷纷说了，林惠敏做菜能把菜的功效发挥到最好，吃了身体也会慢慢变好！
这个说法被传来传去，越传越神，说林惠敏做的菜那是搭配得当，所以比吃药还好！
这个消息，也传进了在医院守着烧伤留医的赵亦勋他爸耳里。
第47章 清蒸大闸蟹（）
这个说法被传来传去，越传越神，说林惠敏做的菜那是搭配得当，所以比吃药还好！
这个消息，也传进了在医院守着烧伤留医的赵亦勋他爸耳里。
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赵亦勋全身烧伤面积达到百分之七十，幸运的是当时他拿了薄被包住了头，面部只是小面积灼伤。
他的休克期已经过了，现在正处于感染期。
医生说：“感染期在整个烧伤的治疗过程中占的时间比较长……”
赵子贵听医生说完也是云里雾里，他只知道儿子得继续留医，命是暂时保住了。
他最关心儿子现在怎么才能快点儿，于是他问医生：“医生，那现在我儿子哪些该吃，哪些不该吃？”
那查房的医生还是个年轻的实习医生，说起话来像背教科书，他推了推眼镜，说：“他这个阶段，要求进食高蛋白、高热量、容易消化、维生素丰富的食物。”
赵子贵急了：“医生，你说很多东西都是高蛋白高热量的，能给我指明了那些么？我……这……实在是怕给他吃错东西，这要是有个万一，我就这么一个儿子啊医生！”
旁边的赵亦勋闭着眼，其实他已经醒了。他这些天来一直没日没夜地睡，有时半夜醒着，从窗户那儿看到自己全身都缠满绷带的倒影，他心里就无端生出一股恨来。
他没有自暴自弃，每一天都在渴望着自己能快点康复下地——他会变成这样都因为他想惩罚汤芫和庄时泽，才会找老七买汽油，所以是汤芫和庄时泽把他害成这样的！他身体好了之后，要加倍地惩罚那对狗男女！
他听着自己爸爸在旁边跟医生说话，急得要哭出来的样子，突然觉得好高兴——你不是动不动就打我骂我的么？！你不就是想把我打残了么！现在我真的残了！后悔了吧！老子就知道有一会你会后悔！你看你现在这狗样！最好你就一直这么内疚下去！内疚死了最好！
想到最后，赵亦勋又觉得不太想康复这么快，毕竟这样就可以继续惩罚他爸！
那实习医生知道这家里和他跟的教授是亲戚，自然不敢怠慢：“这类食物种类有蛋、鸡、鱼、鸭、动物肝脏、猪瘦肉、骨头汤、巧克力和新鲜的蔬菜、水果及乳制品等。”
赵子贵一遍遍掰着粗糙的手指头记着，那实习医生看他可怜，就说：“不这样，虽然他现在的情况比较乐观，但是你还是给他熬骨头汤吧，容易吸收，一次不要喝太多，也不要喝太急，慢慢来。”
赵子贵这回放心下来了，握着医生的手说：“好的！骨头汤！谢谢医生！”
那实习医生准备走了，又折回来说：“稀粥也成，米粒要煮到差不多看不见才行，现在他可以增加食物的量和次数，这样有利于创面的修复和增强机体的抵抗力。”
赵子贵又记下了稀粥，送走了好心的医生，他就坐不住了，看着双目紧闭的儿子，他像是做了什么决定似地，说：“儿子，爸无论付出什么代价都治好你！”
那实习医生巡出去，几个小护士正在讨论赵亦勋——
“这样子，能好那疤痕都留一身了。”
“留疤痕算什么，他的情况复杂多了！听说……”
“哎呀说话别喘大气呀，赶紧说完！我就知道他心理似乎不太行。”
“就是他那啥……不行了呗！”
“啥呀？”
“还能是啥？就是男人有咱们没有的那东西！”
实习医生也走了进去，加入那几个小护士的讨论中。
汤芫跟林惠敏商量好了，只收拾衣服和重要证件走，冰箱给她舅，她爸的那些书挑些重要的带，工具书就不要。
大件的家具也不要了，电视机汤芫也劝服她妈妈给了她舅。
她舅倒是没什么，可乐坏了她舅妈，一个劲地说着也没啥给你们的，就刚抓回来的几只大闸蟹。
舅妈痛快地给了十来只大闸蟹，全用手指粗的□□绳捆着，小塑料桶装了小半桶。
林老先生和庄时泽都叫了林先生来载汤芫一家人去江城，汤芫今天就打算去林老先生家里做顿好吃的，好好谢谢人家，舅妈的大闸蟹正好利用上。
林老先生看到那一桶大闸蟹眼都亮了，林先生提醒：“爸，你不能吃太多，而且……”
林老先生完全没听进去：“哟，这蟹可肥了！配点小酒可绝了！”
林先生跟庄时泽无语地对视一眼，就知道这老头逮着个借口就喝酒，不过蟹性寒凉，配点儿酒一起吃也无可厚非。
这时汤芫眼前跳出了菜谱——
请做一道清蒸大闸蟹
材料：口感鲜美臂力惊人大闸蟹将军一只、香葱、姜、蒜、生抽、醋、芝麻香油、食用油、料酒
功效：螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹具有抗结核作用，对结核病的康复大有裨益。
服下立刻见效。
汤芫刚才和她妈一拎着罩着网罩的塑料桶就过来了，也没数里面有多少只大闸蟹，她估计“菜谱”提供的那只蟹就混在这桶蟹其中。
按照“菜谱”的习惯，这名字长的都是食材里的极品，看来这将军绝对不是凡品。
她把桶拎进庄时泽家的厨房，对在饭厅里说话的人说：“你们先坐，我这们给你们做道清蒸大闸蟹。”
林老先生一听，抬脚就往外走：“你们且坐着，我去老巷子王家倒几两米酒回来。”
林先生知道他爸就喝惯那家，这时也不拦了，难得他这么高兴，就开车送他去。
庄时泽担心汤芫一个人处理不了蟹，想要进来帮忙，结果却差点儿被蟹给钳了。
他决定不再留在厨房给汤芫添乱，也好维护好自己最后的那点尊严——他连只蟹都解决不了，还好意思在汤芫面前晃荡？
少年揣着受到一万点伤害的小心脏，黯然离开了厨房。
其实不怪庄时泽，汤芫这才发觉，之前她舅妈送的大闸蟹全部都用□□绳捆着，但是这里面竟然有一只没被捆着，那只应该就是“菜谱”提供的食材，那蟹将军神气活现的，大钳子高高举着，大有见神杀神遇佛杀佛之势。
汤芫可不怕，一只手对准这只的蟹外壳背部，然后瞬速压住它，手腕稍微用力，那家伙就老实了。
她力度适当，没没被那蟹掐着，又没压坏它的壳。
压住后，她慢慢地改为用双手的两个大拇指压，剩出来的每只手指一张开就迅速往螃蟹的大钳子靠，把它的钳子紧紧的靠在它身上，然后就把它拿起来，往洗菜盆那儿一丢。
洗菜盆滑，那将军怎么爬都滑到了盆底去，爬几下就放弃了挣扎，只能高举着大钳子虚张声势。
这装大闸蟹的桶本来就有点儿水，但为了方便提过汤芫家里，她舅妈也没放多少，这会儿汤芫就把那水放到没过大闸蟹面，让它们在水里吐净脏东西。
那边的蟹在泡着，她就撕了多余的麻绳，把那洗碗盆的将军给捆起来。
接着又切姜片，把葱打结。
这费了汤芫好一番功夫，等捆好了，每只蟹就着绳子不解，用牙刷刷干净。
林惠敏见女儿不用她帮忙，就在旁边炒点儿小炒，等女儿处理好大闸蟹，她的菜也应该差不多炒齐了。
汤芫选了一大口锅，放入水，加切好的姜片和打好结的香葱，点几滴料酒、油，蒸屉放进锅里，大闸蟹摆上去码好，凉水开始蒸，盖上锅盖大火蒸几分钟后，再转中火蒸。
她再把剩下的姜、蒜切末，加入生抽和醋调汁，再滴上几滴芝麻香油。
没一会儿，这螃蟹就蒸好了，盖子一掀开就是满盘色泽澄黄的大肥蟹！
庄时泽进来，替汤芫把蒸熟的螃蟹解绳盛盘，再把她调好的汁端出去。
林老先生也打好米酒回来了，一进来看到大家都围着准备开吃了，丫丫懂事地给他挑了只最肥的：“老爷爷你先吃。”
这蟹原形原味，散发着醇厚的鲜香，大家都不住地吞口水。
林老先生赞着丫丫乖，那手也没停下，拿着螃蟹就掰腿、咬破、啃肉、嚼着白嫩汁甜的肥肉、再咽下去，满足地大叹一口气！
“秋天就是吃蟹的好时节啊！真真个好吃！”林老先生啜一小口酒，舒服得眼睛都眯了起来。
林先生就讲究多了，他不知道从哪里翻出一套工具，先是剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放在一边。
他再将蟹掩去掉，顺势揭开蟹盖，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
他再把蟹身掰成两半，蟹肉呈丝状散开，冒着白烟，散发着海鲜的清香，他顺着蟹脚来撕，将蟹肉拆出吃下去。
再接着他就用剪刀把蟹腿剪成三截，把最末一截蟹脚尖充当工具，先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
他将蟹钳分成三段，将前两段蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。
最后他才吃放凉后的大钳肉，大钳肉已经自动与蟹壳分开，很容易被捅出吸出，那结实紧致的肉被吸进口中，有点小弹牙，甜中带点淡淡的咸，吃着口口都是满足感，每一粒味蕾都不由自立地被勾得立了起来。
林先生这么精致的吃法把大伙儿吓得一愣一愣的，全部停下看着他吃。
他这么吃一点儿都没浪费，似乎还吃得特别香，于是大家都把视线瞄向他手边的工具。
正在这时，琼姨急匆匆地走过来说：“有个找林大姐的电话，好像特别急，林大姐你赶紧去听听。”
第48章 清炒鲜口蘑（）
正在这时，琼姨急匆匆地走过来说：“有个找林大姐的电话，好像特别急，林大姐你赶紧去听听。”
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林惠敏和汤芫对视一眼，同看向汤伟鹏——她们都觉得这电话是汤伟业打过来的，目的很明显，就是冲着汤伟鹏来。
林惠敏吃蟹也跟林老先生一样，用最简单粗暴的方式直接拿起啃咬撕吮，她扯了片纸巾擦干净手，跟着琼姨去听电话。
结果大大出乎她的意料，电话是一个老客户打过来的，说是去她家里找她找不到，打听一番才打到林老先生这里来的。
电话里的大妈问：“林大姐，那你以后就不回陵镇了？”
林惠敏满心欢喜：“女儿考上江城的a大了，我也顺便去江城找点营生，以后恐怕都不回了。”
电话里的大妈迟疑地说：“你丈夫家人都还在这儿呢？你也不回了？”
林惠敏一听这个脸就绷了起来，勉强维持着和气，说：“回不回到时再看啊，您看，我这儿正跟林老先生吃着饭呢，要没什么其他的事儿就挂了啊。”
那大妈一听林惠敏要挂电话，急了，赶紧问：“哎哎哎别别别……我之前就一直想问你来着，不过总想着过几天再问，没想到你会突然到江城去。上次你不来我家熬了个鸭架汤么？那汤那个浓那个香啊，还白得好看。可轮到我自己一煮，一锅子油腻得慌。今天家里买了个烤鸭，想着鸭架剩下来了，今晚打算熬个汤喝，就想起你来了！”
得，原来是请教煮汤来的，林惠敏这人热心，想了想就问：“是安向镇鞋巷子老二的烤鸭不？”
那大妈得意地说：“可不是么，昨儿订的，要是今天去买肯定抢不到。”
安向镇鞋巷子老二的烤鸭名驰九曲江边的各个村落乡镇，不少人专程坐一个小时的车早早过去等着烤鸭出炉。
老二家的烤鸭颜色红亮鲜艳，皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴，每天下午四点到菜市场那儿出摊，下午六点准被抢个精光。
而用他家的烤鸭剔好肉剩下的鸭架煮出来的汤，也特别浓香。
林惠敏笑了笑，说：“小火出清汤，大火出浓汤。要想汤成奶白色，煮的时间还要长，用砂锅。鸭架上的油皮一点儿也不能剩，全都片掉。鸭肺内脏什么的掏干净，鸭屁股也不能留，处理好之后下锅加片姜片煸，煸久一点儿。最好放砂锅煮，煮的时候加的水得是开水，煮开之后要把浮油浮沫撇掉，再大火煮多一会儿，再小火煮上一个小时，最后关火之前加点儿白胡椒粉。”
那大妈边听边记，生怕自己记不了，又把儿子叫过来，开了免提一起记。
之后那大妈又问了一些关于平时炒菜的小窍门之类的，足足聊了十几分钟。
最后大妈说：“我有个亲戚夫家那头是江城人，上回来过我家里，吃过你煮的一顿饭，一直惦记着呢�