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“可以。”
接下来杰西就开始巴拉巴拉的开讲，只见那本基础教程一会儿翻一页，一会儿翻一页，进度颇快。可惜肖逸飞高估了自己的英语水平，英语始终不是他的母语，虽然他看电视、日常对话交流、等都没有问题，但遇到杰西这种大容量轰炸的时候，就有些跟不上节奏了。他不得不叫停：
“等等，等等。”
杰西从肖逸飞的反应也意识到了自己速度太快了：
“对不起，我讲着讲着就忘记了，以为平时在跟同学交流。”
好嘛，你这一忘记，差点把脑袋给我弄炸了。
“要不我重新讲一次？”
肖逸飞掏出手机来看了下时间，原来已经被轰炸了一个半小时，难怪他脑袋都大了。
“我有主意了，这样，你重新讲的时候我用手机拍下来，我今天先听一次，回到酒庄再慢慢学习，这样你就不用考虑速度问题。”
“好主意，那我重新开始了啊。”
接下来她居然用一个小时就讲了开始用一个半小时讲完的内容，肖逸飞只能表示佩服佩服。
请她吃过午饭后，肖逸飞准备回酒庄了。
“杰西，今天谢谢你了，我今天要赶回酒庄了。”
“好，有问题call我。”
肖逸飞想到了一个问题：
“我看你好像没拿教材，你以前学过应该有这书吧。”
“这个，那教材卖了。”
原来还是教材贵引起的，100多美元可不是一笔小钱，于是这门课过了之后，手紧的老生就将教材出售，而新生也能便宜买到教材。
“那我要是问你问题怎么办，比如说，我想问第13页第二行第几个之类的问题。”
“你可以用手机拍下来或者视频给我看啊。”
肖逸飞懒得这么折腾，他有自己的解决办法。掏出钱包，递给杰西一张100美元和一张20美元的钞票：
“这样吧，你等下自己去买一本书，这样最方便了。”
“哇，你是做什么的啊，怎么这么多现金？”
“多吗？”
肖逸飞虽然已经到了美国这么久，但还保留这国内那种随身携带现金的习惯。虽然有几张信用卡，但钱包内随时都有1000美元的现金。另外欧西里斯空间内还放着几万美金现钞以备不时之需。
“当然多了，这么多现金小心警察查你。”
在美国随身携带大量现金的其他人种，一般都是毒贩。因此警察看到了，一般都会上前调查一下。
“没事，相信警察能体会我们和你们存在文化差异。”
“那倒是，我们有华裔同学，我们每次活动要凑钱都是先他们付账，我们取钱后再给他们。”
“就是，加州华人这么多，我相信警察肯定或多或少都听说过这事，况且我也不怕他们查。”
“那倒是，你有蒙特雷纳那么来钱的酒庄，肯定不至于。。。”
“那行，杰西老师，今天谢谢你，下次请你喝我酒庄的红酒。”
“好啊，你也知道，我还是个学生，还不敢喝那么贵的红酒。”
000120 累活（）
肖逸飞直接从伯克利回了酒庄，后面几天他和马丁他们天天换罐。换完仙粉黛后，终于轮到最重要的赤霞珠了。对待酒庄最贵的赤霞珠就要慎重了许多，博和卡梅伦终于出现了，在他们的“指导”下。大家将赤霞珠的自流酒换到另外一个发酵罐中，这些酒将在这里静置一段时间，才会进行下一步乳酸发酵。压榨出来的赤霞珠，则放到另外一个小一些的发酵罐中静置澄清。这一阶段并没有添加任何物质，葡萄酒静静的躺在发酵罐中，等待酵母菌慢慢死亡，它们的尸体伴随着大颗粒的悬浮物，慢慢沉降到发酵罐底部，随后实验室人员会加入试剂，启动葡萄酒的后发酵。
大家忙碌了几天终于搞定了赤霞珠。这时葡萄园内行间都种上了芥末，葡萄藤也浇了最后一次水，葡萄园今年的田间管理工作算是画上了一个句号。戴维终于和警长乔纳森去加拿大打猎了，出发前他还嘚瑟的宣布一定会猎一头熊回来。
就在肖逸飞以为能轻松一些，至少能轻松到后发酵结束的时候，一件更为艰苦的工作还在等着他，那就是换桶。
葡萄酒在进入橡木桶陈酿前，并不会进行过滤，因此酒中含有大量的悬浮物和沉淀物，这些可以说是葡萄酒中的杂质，这些杂质如果长期存在葡萄酒中，容易引起酒的变质，葡萄酒在橡木桶中一段时间后，这些杂质就会慢慢沉淀下来，沉积到桶的底部，这时就要将上层葡萄酒抽出来，弄到另外一个橡木桶中继续陈酿。等过一段时间后，又会有新的沉淀产生，这时又会进行换桶。
一般说来，第一次换桶一般在葡萄酒刚刚进入橡木桶中陈酿一个月内进行。后面第一年陈酿期内一般3到4个月进行一次就行，再后面的陈酿期内就可以不用再换桶了。
换桶除了清除杂质，还能让不同的橡木桶给葡萄酒带来不同的风味，这样陈酿结束后葡萄酒的风味趋向统一。
现在肖逸飞他们要进行的换桶就是针对08年酿造的葡萄酒进行最后一次换桶，08年酒庄的葡萄酒装了1100个橡木桶，这次换桶可是一个大工程，不过再大的工程也得做。
这工作看起来很简单，博和卡梅伦没有出面，酒窖工人仍然在悲催的马丁的带领下工作。只见他们搬来一个清洁的空橡木桶，拿来机器，慢慢将橡木桶中的酒转移到空桶中。因为橡木桶底部的酒没有吸取，因此新桶中的酒液肯定不满，这时就从第二个桶中吸取酒液将其补满。
肖逸飞看着工人将装有杂质的酒液抽取到另外一个橡木桶中，他好奇的问道：
“这些酒怎么处理？不会就扔了或者就这么继续陈酿吧？”
“不会，等我们换桶完了后，这些杂质多的酒要拿去过滤一次，过滤出的杂质会拿去做堆肥，酒会继续放到橡木桶中备用。”
那还差不多，肖逸飞刚刚看了一下，一个橡木桶里面剩下的差不多有10多升酒，这1千多桶那就是1万多瓶葡萄酒，这要是都直接丢掉，可就是丢掉几十万美元呢，那肖逸飞可就要肉痛了。
酒窖是个封闭空间，如果使用机械搬运，一来废弃会污染破坏酒窖内的生物环境，二来狭窄的酒窖也没空间操作机械，因此橡木桶只能人工搬运。几个工人奋力将刚刚装满的重达200多公斤的橡木桶竖起来，然后倾斜着将它们滚到另外一边存放。这就算换好了一个桶，想到整个过程要操作上千次，肖逸飞瞬间有种崩溃的感觉。
对此马丁也是深有同感：
“现在你知道为什么我们被叫做‘地窖老鼠’了吧，在酒窖中把这些橡木桶从这里搬到那里，又从那里搬到这里，这就是我们的日常工作。暗无天日啊。”
旁边的那些工人也都跟着起哄诉苦。肖逸飞只能说道：
“好吧，好吧，换桶完了，我请你们去镇上吃中餐，行了吧。”
马丁接了一句：
“行，最好是不带卡梅伦他们。”
这些工人也都七嘴八舌的响应。
你说这美国佬也是，明明肖逸飞这个老板都下酒窖来干活了，酿酒主管卡梅伦居然都不说来老板面前表现表现，也跟着来换桶，白白浪费了一次挣表现的机会。
肖逸飞跟着换了一天桶，发现这活其实不只是个力气活，还是个需要丰富经验的活。比如抽取的时候，就非常考验插管人的经验，要想从橡木桶腰上小小的孔看到橡木桶内部并不容易，因此抽取到什么位置就全靠经验，浅了不能完全抽取澄清的葡萄酒，深了又会带入太多杂质，因此这项工作是年头最长、经验最丰富的马丁亲自掌控。另外最累人的搬运工作看似简单，可实际上要掌握不好橡木桶的倾斜角度也非常麻烦。一旦角度小了，根本无法将橡木桶滚动，或者滚动距离很短。角度大了，一个人又承受不了酒桶的重量，会导致酒桶倒在地上摔裂。
经过一天的劳动，肖逸飞对酿造葡萄酒的辛苦和劳累终于有了切实的体验。前面他还以为铲皮渣酒脚就很辛苦，但跟换桶一比，那玩意就相当于游戏的普通难度。
在酒窖内搬了一天橡木桶，饶是身体经过伊西斯空间食物的强化，肖逸飞还是觉得好累。回到蜜蜂丘别墅，黑鼻含着一个网球热情的迎接了他。肖逸飞揉了揉它的脑袋：
“好了，我今天累惨了，咱们就不玩扔球游戏了。”
黑鼻现在都快成精了，好像懂肖逸飞啥意思，它立马趴下，用下巴枕着网球，翻着眼睛可怜兮兮的看见肖逸飞。看到黑鼻失望的眼神，肖逸飞只能叹了口气：
“得，你是大爷行了吧，我陪你玩一会儿，就一小会。”
见他弯腰捡起网球，黑鼻立马爬起来，摇着尾巴蹦来跳去。等肖逸飞把网球扔出去，立马冲着网球追去。等追到网球，马上用嘴衔着跑回肖逸飞身边，把网球放到地上。
肖逸飞又捡起网球，扔出去，黑鼻又跑去捡，如此往复几回。
“玩了几回了，可以了吧，我还没做饭呢。”
黑鼻这次没趴下装可怜，只是低头看着网球。肖逸飞只能又捡起来，可惜这次力气用大了，方向也没控制好，网球在一棵树上弹了一下掉到葡萄园里面。黑鼻也冲进葡萄园去找网球。等了一会，它还没回来，看看天色已经要黑了，于是肖逸飞就去做饭了。
等肖逸飞都吃完了，将黑鼻的那一份装到饭盆，黑鼻都还没回来，这死脑筋的家伙还在葡萄园里找网球。
“黑鼻，开饭了。”
喊了几嗓子，黑鼻没回应。肖逸飞担心他跑丢了，于是来到屋外。
“黑鼻，黑鼻。”
叫了几嗓子，黑鼻才从树丛中钻了出来。边走还边回头看外面，一看就知道是心欠欠没找到的网球。
“好了，别看了，明天再找吧。”
肖逸飞来到书房，翻开书，打开手机，开始学习圣书体。过了一会儿，黑鼻垂头丧气的进来，趴在肖逸飞旁边。伸手摸了摸它的脑袋，见它还是闷闷不乐的样子，从放杂物的伊西斯空间内掏了一个网球给它。
黑鼻没有马上去扑，而是舔了舔肖逸飞的手，才网球含在嘴里，不肯扔在地上。
“放下，你看你含着网球像什么样子，哈喇子都流到地上了。”
黑鼻抬头看看肖逸飞，听话的将网球放下，用前腿压着。
肖逸飞见它那小心的样子，笑着摇摇头，继续开始学习。
第二天，肖逸飞继续去酒窖当了半天搬运工，下午他开车到了纳帕市买了一台网球发球机。回到家后，他将发球机放在廊架上，设置好参数，嗖的一声轻响，一个网球就被射了出去，黑鼻愣住了，他的脑袋估计还在奇怪为什么主人没动手，网球就飞出去了。
“快去追啊。”
黑鼻这时才反应过来，腾腾腾的就追了出去，终于在网球滚到小树林前将它拿下。可惜它没想到，机器里还有两个网球，这时机器嗖的一声又自动发射了另外一个网球，黑鼻只好含着网球去追另外一个，好不容易将第二个网球含在嘴里，结果第3个网球又被发射出来。
可怜的黑鼻虽然追上了网球，但它始终无法同时将第三个网球含住，急的在那里团团转。
肖逸飞无语问苍天。
“好了，别傻了，先回来吧。”
黑鼻一步三回头的看着另外一个网球走回来。肖逸飞揉揉它的狗头，从它嘴里掏出两个网球，指了指第三个，黑鼻马上转身去将它衔了回来。
肖逸飞有心试验下这东西射程到底有多远，于是他连机器带黑鼻搬到伊西斯空间中。调到最大速度，看来老板吹嘘的网球最大发射速度超过180公里真不是吹牛，肖逸飞仿佛听见网球划破空气的声音，就看见网球一头撞上了对面的穹顶，然后被弹了回来，好死不死撞到滴灌系统那架起来的不锈钢水罐上，又弹到河对面的太阳能板上，最后掉到了河里。
黑鼻噌的一声就蹿了出去，肖逸飞叫都来不及叫它。
黑鼻很快来到河边，看了下水中的网球，噗通一声就跳了下去。一会儿工夫，含着网球浑身滴着水的跑了回来。
肖逸飞哭笑不得的看着表功的黑鼻，只能找来吹风，给它将身上的毛吹干。
000121 电动机械（）
看到伊西斯空间土地又长出了绿油油的麦苗，它们肯定是收割得不干净留下的余孽。
肖逸飞自言自语道：
“这样可不行，看来电动机械必须马上弄出来了。”
可随即他又摇摇头，其实改电动还是很容易，就跟电动三轮车一样，不就是把汽油发动机换成电动机，油箱换成电池么。可实际上又不容易，拖拉机一般都是几十马力的，如果换成功率小一些的电动机也行，可电池是个大问题。三轮车用的电池无法提供那么大的电量，就算是几个电池组串并联也无法支撑起。
肖逸飞上网查看美国这边是否有电动拖拉机出现，他查了一下居然还真有，可惜都是割草机大小，功率也比电动三**不了多少。
随着他查找的越深入，发现原来这电动拖拉机或者说电动机械其实出现的挺早的，比汽油机都早。据资料显示：早在19世纪后半叶的1873年，英国人罗伯特？戴维制作了世界上最初的可供实用的电动汽车。比德国人戴姆勒和本茨发明汽油发动机汽车早10多年。
随便几个链接一跳转，他居然跑到特斯拉电动汽车的宣传页面了，他搜索了一下特斯拉的这款roadster电动跑车，这车居然能有200多马力，电池续航居然能到300多公里，肖逸飞眼前一亮，这东西的电动机和电池系统绝对能支持一台拖拉机。
可仔细研究了一番这东西，肖逸飞发现有些不现实，首先特斯拉跑车使用的是锂电池，而不是可以随便折腾的铅蓄电池，肖逸飞以前假假也是个挨踢人士，锂电池的缺点他还是了解的，一个弄不好，什么爆炸、燃烧的都会找上门来。
二特斯拉跑车先进的地方是他的电池控制系统，因为特斯拉用的是锂电池中的一种特殊的电池，据说电压高于或者低于某个值就会过热，因此，虽然这种电池容量大，以前使用它的笔记本就曾经爆出过电池燃烧爆炸的消息。而特斯拉为了续航力敢于选择它，就是因为特斯拉有独特的电池控制系统。如果要把电池控制系统、电池、电动机整个从车上拆下来，移植到拖拉机上，肖逸飞觉得他应该搞不定这么复杂的工程。
第三，就是一辆特斯拉居然要卖10万美元。为了弄台电动拖拉机，就去买一辆10万的车，然后将它拆的七零八落，这也太败家了吧。
肖逸飞想了想，还是放弃了这个打算，他还是回到电动拖拉机的查找上。
很快他找到一篇文档，说居然在19世纪末就出现了电动拖拉机，看了看图片，他才发现那时候的电动拖拉机并不是使用电池，而是直接使用的电线提供电量，也就是拖拉机工作时后面拖着长长的电线。
肖逸飞眼前一亮，这不就是目前最好的解决方案么。
虽然就跟资料上说的拖着这么一条线在大田里作业，的确很不方便也很危险，但肖逸飞这里基本不存在这个问题，因为他的土地最宽也就才60米，只要在拖拉机机头上焊接一个高一些的支架，就绝对不会出现拖拉机碾压电线的情况。要是高级些，弄个自动张紧器之类的装置，那就更没问题了。要是舍得投入，完全可以在整个地块上方架设输电网，让拖拉机向以前城市里面的电车那样，伸出两个小辫子，那样就绝对安全了。
肖逸飞首先研究了一下他在国内买的那台拖拉机，发现其使用的50马力柴油机转速是2200转，那他只要找到一款功率和转速接近的电动机，装到拖拉机上，架设好电缆，不就可以了么。
想到就做。蜜蜂丘这里是戴维他们的办公室，酒庄的拖拉机出问题，一般都是由戴维他们自己维修，实在修不好才会拖去维修厂修理。而他们维修的地方就是蜜蜂丘这里。
现在葡萄园没事做，所有葡萄园的工人都回家休假去了，他大摇大摆的将拖拉机弄了出来，借助戴维他们的设备和机械将这辆拖拉机的柴油机拆了下来。
第二天逛了一天，肖逸飞才找到了合适的电动机，可惜电动机的输出轴和柴油机输出轴的大小不一样，和离合器连接的接头尺寸又不一样。于是出动焊枪等工具后，一个丑陋的接头终于完成了。
经过两天的折腾，一台电动拖拉机诞生了。
这台拖拉机外观最怪异的就是有一根高高的支架，就跟轮船的桅杆一样。将电缆接上，这头插上电源，肖逸飞小心的坐到拖拉机上，踩住离合，合上开关，电动机立马嗡嗡嗡的转动起来，肖逸飞小心松开离合，拖拉机立马向前驶去，肖逸飞马上踩住离合，换了个挡位试试，发现还有一点小问题。
原来拖拉机配的柴油机有350公斤，而电动机只有220公斤，这样一来，拖拉机的前面就轻了100多公斤，大家都知道拖拉机是后轮驱动的，本来厂家设计的拖拉机重心等问题肯定都是按照柴油机来的，更换后就出现了拖拉机机头有上翘的迹象，特别是在启动一瞬间，明显感觉到有抬头的趋势。
现在空载都这样，后面要是加上重载荷，比如深耕犁等，那上翘的趋势肯定更加明显，说不定直接来个后滚翻，那肖逸飞的安全可就没保障了。
不过解决这个问题也很简单，就是在拖拉机机头增加配重，在将一块100多公斤的大铁块焊到拖拉机机头后，再次测试就没有了这个毛病，于是肖逸飞兴冲冲地的将拖拉机收到伊西斯空间中，经过一番布线，肖逸飞的电动拖拉机开始了第一次深耕测试。
随着电动机的嗡嗡声，拖拉机带着机耕犁在田地里开动了，看到身后被翻过的土地，肖逸飞开心的笑了。
一不做二不休，肖逸飞干脆将这不到1英亩的土地全部又翻耕了一次，他相信，这次深耕后，再也不会有麦苗能存活了。
总体来说，肖逸飞的改造还是比较成功的，不过还是有两点遗憾，第一就是油门再也不起作用了，拖拉机现在只�