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而运动员，人们知道，他们过的是运动员式的生活……
我不是一个医生，但我觉得自己对于“饮食”的经验，还是会有人感兴趣的。
首先，最简单的一点就是，必须通过正确的方式，把我们的身体养胖一点。汽车需要合适的燃料，我们的身体就相当于一辆性能非常先进的汽车，同样要选择最好的“燃料”。正是以这种观点为前提，近几年来，在我的协助下，裁判员饮食结构的演变是非常显著的。比方说，不久以前，公认的“正确食物”还是白米饭和烤牛排，但是现在，大家已经一致认为这是一种绝对错误的想法，特别是把它们作为比赛之前的那顿饭。实际上，在各类食物中，肉类食物消化得最慢，所以它们就无法为身体器官提供必需的能量，也就无法满足比赛对身体的需求。
运动员的饮食或者说裁判员的饮食，不仅仅应该考虑到碳水化合物、蛋白质和脂肪这些产生能量的物质，还应该包含矿物质、维生素和水。总而言之，应该使饮食结构非常丰富而且营养均衡。
当然啦，当谈及这些方面时，我最好还是把皮球踢还给专业的营养师。
我所能够补充的主观上的一些细节，就是一些个人的习惯和经验。有一些裁判员在星期天的时候几乎变成了绝食主义者，而我和他们恰恰相反：如果我在比赛之前没有吃饭，那么我就会感到很不舒服。当然，我有一个“合理”的用餐时刻表：如果比赛是在下午的3点钟，那么我就会在11点15分左右吃午饭。我的午饭一般是一盘西红柿酱拌面或是橄榄油拌面，然后就是一块果酱馅饼。在比赛之前所住的宾馆，对我来说也是非常重要的，我会根据午饭的时间来选择宾馆。主要是看哪家宾馆的午饭时间比较早，因为这样一来，我就能和其他客人一样吃上午饭；或者是有的宾馆的早饭时间特别晚，那么我也能够吃上饭。
如果比赛是在20点30分举行，那么我就会在12点半至12点45分左右吃午饭。这顿饭必须要丰盛一点，除了面之外，我会再加上一盘鱼或是一盘火腿肉，有的时候在17点至17点30分左右，我还会吃一点小吃。
同时，在比赛之后吃点东西，也是非常重要的。这是因为，90分钟的比赛会带来很大的体能消耗，为了自己身体的恢复，必须要吃点东西，但是不要把自己吃得太胖。水果是我的首选，因为它们能帮我解渴，同时还避免了胃里令人讨厌的“水泡”反应。所以在赛后的晚餐上，在我每餐必吃的面条之前，我会先吃一点水果。
在每年的一些特定时期里，比方说，新老赛季的交替期，特殊的气候条件下（比如气温和湿度较高的时候），或者是准备阶段的某个时期，让自己补充一些维生素或是一些特制的药物也是有好处的，它们能够让身体器官恢复得更好。但是我会非常注意药物的使用说明书，以免发生危险。不管怎样，我的建议是，始终服从体育医生的意见。
我喜欢吃的面条，是那种做得很好吃的各式意大利面条，我想大家都会理解这一点。对我来说，如果放着一盘通心粉或是面条而不去吃它，那是一件非常困难的事。因此，当我在世界各地转来转去时，即使端上来的是一盘仿制的意大利面条，我也会笑脸相迎。
在日韩世界杯之前，经常会有一种担心，那就是这段时间虽然美妙，但是没有什么东西可吃。幸运的是，我们住的那家东京郊县木更津的宾馆里，日本厨师做饭的手艺真的是非常好。现在，在比赛的那一天，几乎所有的欧洲裁判员都会习惯于要上一盘意大利面。瑞典的、法国的、德国的和西班牙的饭店和服务员，只要认出桌子上的那四个裁判员是欧洲人，那么他们就会提前知道，应该准备好吃的西红柿酱拌面。
我最害怕的食物，是鸡以及所有禽类的肉。人们不是说做裁判的人，多多少少都有一点疯癫吗？是的，现在我就证实了这一点。我只要一想到吃的是带毛的动物，就会感到无法忍受。不是因为味道不好，也不是因为我爱好动物，而是一种单纯的心理恐惧。如果我不知道它的来源，我可能还能够吃下它的肉。
这同时也说明了我并不是一个有口福的人。我觉得吃饭不应该是一种习俗，讨厌长时间地被拘束在桌子旁边。因此，我更乐意吃自助餐，因为它可以让我自由地支配时间。
但是有的时候，尤其是在一些国际比赛的情况下，我的当地陪同者为了表示他们的好客，就会把晚餐安排在餐馆，用极长的时间去吃一顿晚饭，这对于我来说，简直就是一种折磨。
因此，我的要求就是，必要的时候再呆在饭桌边，而且一分钟也不要多呆。
除了，吃饭，重要的还有规则如果说，了解规则是很重要的，那么更为重要的是，对比赛规则可能存在的各种解释。
在举行重要的国际赛事之前，在意大利足球联赛开幕之前，裁判员都会被组织起来，参加一些讨论会。在这些讨论会上，使用得最多的一个字眼就是“一致性”，也就是说，一定要保持前后的连贯性。在裁判员的判罚过程中，他的主观性会对判罚结果产生很大的影响。在判罚的时候，我们要努力做到和自己一致，和他人一致，这对我们来说，是一个最基本的概念。为了能够做到这一点，我们会紧张地投入到工作当中去，为的就是在每场比赛中，都能够做出和自己、和他人都保持一致的判罚。不管执法什么比赛，都应该使用同样的方式来做出解释和评价。这并不是一个很容易就能达到的目标。这是因为，裁判员的判断是非常主观的，他很可能在相似的情况下做出不同的判罚。如果同一个裁判在同一场比赛里，对于类似情况做出了不同的判罚，那么，事情就会变得非常严重。
在足球场上有一种足球文化，那就是，每个人都有自己的思想。如果裁判员是来自于其他的国度或是其他的洲，如果他具有着不一样的经验和不一样的习惯，那么，一切的事情将会变得难以控制。
有一些其他的体育项目，其比赛规则非常的严格。但是足球不一样，它的一些规则，给裁判员留下了很大的自主解释的余地。
比方说规则第11章，也就是关于越位的那章规则，它客观地规定了球员的犯规位置：处于“相对于球和最后第二名对方球员更接近于对方球门线”，至少是“没有位于自己的半场”，或者是“和对方的倒数第二名球员站在了同一条横线上”，又或者“和对方的最后两名球员同时处于一条横线上”。然后还有一些和具体情况相关的客观规定，也就是说“最后传球或是最后碰到球的人，不能是己方队员”，“不是来自于角球，球门球或是界外球”。至此，一切都变得简单了。
正因为所有上述的规定，于是就产生了另一条规则，“球员必须听从裁判员的意见，积极地参加比赛”。
这样一来，裁判员的主观判断和解释，就会变得非常的重要。在某些情况下，也会导致裁判员做出相反的决定。
“听从裁判员的意见”这句话，在另一个重要的章节——第12章里面，也至关重要。规则第12章是关于犯规和不正当行为的，当球员使用明显的犯规动作阻挡对方球员时，如果要将他罚下，那么“听从裁判的意见”这句话，就变成了一句最重要的话。
我们的工作目标，就是通过资料片、图像、情况分析和讨论，来找到一个共同的标准，获得一个所有的裁判员共有的仲裁哲学。结论是很清楚的：不应该存在英式、意大利式、西班牙式或是德国式的裁判方法，而只应该存在一个共同的裁判方法。我们会定期地和来自其他国家的裁判一起讨论这些事情，一起来比较各种各样的判罚行为。毫无疑问，这是一种比较好的方法。在意大利国内也是这样，在戈维尔加诺的集训，会对我们产生很大的帮助。尽管最终还没有达到一个完全一致的结果。
最近几年，在欧洲出现了一种边界开放的现象。这样一来，在各国的联赛中踢球的运动员，就有可能是来自于世界各地。于是各国的联赛也就不再具有特别明显的各自的特征。对于球员来说，当他到另一个国家踢球时，他也更容易适应那里的环境。
有人说，裁判员最主要的一个才能，就是要能够适应比赛的需要。这句话的含义，不仅仅是说裁判员要了解比赛的规则，还有一层意思，就是说裁判员必须掌握好尺度。
主动地去做一些准备，会让我对球队的打法有更多的了解。观看大量的比赛，不管是你执法的，还是别人执法的，甚至可以寻求一些富有经验的人士的帮助，也就是说教练员。因此，现在意大利国内，在裁判员的训练和准备过程中，加入了足球教练，这也是一种对我们的支持。这是一件非常重要的事情。通过这种方式，可以让裁判员熟悉战术的过程，了解技战术的内容。”
第四十八章成棋子了（）
对于克里斯蒂娜来说现在的世界第一裁判科里纳的经验可是无比宝贵的财富，而事实上在几年后科里纳退役后，这些宝贵的经验就被写进了他的自传，成为了无数裁判的必读书！
而结束了和科里纳的见面后，克里斯蒂娜感到自己需要学的东西还有很多，而接下来她要迎接一次无比的挑战，当她看到裁委会的通知时直接蒙了，因为这场比赛是联赛杯八分之一决赛的绝对重量级比赛，曼联对阵阿森纳，这让克里斯蒂娜的小心肝已经要跳出来了，按道理这是英超级别的裁判，还得是重量级的裁判才能承担这个重任，于是她赶紧给约翰泰勒打了电话，“
混账！混账！该死的菲利普。”
一向比较稳重的泰勒是真的生气，在电话里说了脏话。约翰泰勒的脸色非常不好看，然后说道：“你现在被菲利普他们架到火上烤了。”
约翰泰勒是真的很喜欢克里斯蒂娜。因为她的实力真的很强，天赋真的很出色，而且和自己的孙女一样。在约翰泰勒看来，杰克就是自己最好的接班人。
这几年克里斯蒂娜的表现也非常让约翰泰勒满意。
可是这个该死的菲利普唐。其他人没有看出来，但是约翰泰勒却是看出来了。菲利普·唐这个混蛋，把克里斯蒂娜当一张王牌打了出去，就像赌博抛出的一枚筹码。
“老师，这比赛有这么重要？”虽然是重量级，但也只是联赛杯啊！
克里斯蒂娜不明白为什么这么严重。克里斯蒂娜毕竟只有二十三岁，这次的场面弄得实在是太大，心理就有一些打鼓。
“你没想到？废话，这件事情根本就和你没有关系。那是菲利普·唐故意在捧你上去。你是英足坛唯一一个全职的裁判。还是个女孩子，如果你表现好了，他们就会说，看看这就是裁判职业化的必要。因为你是全职裁判所以能力强，你就是最好的裁判职业化代言人。这哪里是要捧你，这完全是为他们的裁判职业化造势。”
杰克·泰勒一下就说出了菲利普唐的计划。一想起他们把自己的弟子架到了火上，他就生气。然后生气的说道：“如果你失误，那么他们立马就会把你抛弃。这帮混蛋。”
“这是一场重要的比赛。如果你在比赛当中表现好，他们就会继续造势。但你在比赛当中表现不好，他们立马就会降温，一脚把你踢出去。”
克里斯蒂娜听着约翰泰勒的话，心理是犹如被猛击了一拳啊。
克里斯蒂娜一直对于菲利普唐印象很好，自己能够走到现在的地步，除了自己的老师就属菲利普唐的支持最大。没想到自己在菲利普唐的眼中只是一枚随时可以抛弃的棋子啊。
她不知道是应该感谢自己还有利用的价值，还是应该感叹菲利普唐的魄力和狠辣。
“克里斯蒂娜，你要做好准备。”
事情到了现在的地步，就连约翰泰勒也无法插手。现在约翰泰勒只能是看着事情的发展。
“老师，你放心。我一定不会失手的。”克里斯蒂娜在电话这头点了点头
而的确如此，几个月前裁委会：
“菲利普，你真的要执行这个计划？”
“嗯，没错。
菲利普？唐和基斯？哈克特两个人再次聚头。作为裁判委员会的两位巨头，而且是作为合作方，很多事情两个人必须要随时商量。
“菲利普，这样是不是操之过急了。经过我们的争取，英足总那边不是再次给裁判增加收入。我们是不是应该缓一缓。”
基斯？哈克特是稳健派。虽然一直致力于裁判职业化，但他还是认为应该慢慢来。不要对于英足总和英超俱乐部逼迫过甚，说不定会起到反效果。
像现在这样慢慢的跟英足总磨，也能够有一些好的效果。
可是基斯？哈克特的话刚刚出来，菲利普？唐就火冒三丈毫不客气的打断道：“基斯，这么一点残羹剩饭你就满足了。英超发展越来越快，足坛的蛋糕也是越来越大。英超俱乐部占据大头，没有问题。球员、教练薪水越来越高，也没有问题，毕竟他们才是足球的主角。英足总的收入越来越多，也没有问题，谁让他们是老大。可是我们裁判才多少钱啊，把我们裁判当成是要饭的了吗？”
“一千一百英镑。这就是英足总的条件。我们的英超主裁判一场比赛只能是拿到一千一百英镑。格拉汉姆是目前英超最出色的裁判，也是非常年轻的裁判。但他一个赛季也不过是执法英超三十场比赛左右，一年下来他的收入也不会超过四万英镑。而低级别的裁判呢？他们一年的收入还不到三万英镑，甚至不到两万英镑的英超主裁判也存在。而那些英超球员的薪水是多少。他们不少人一周的薪水比我们十个裁判一年的收入都高。”
菲利普？唐的性格霸道、暴躁，面对合作伙伴也不例外。不过基斯？哈克特脾气不错，很少跟菲利普？唐生气。
不然光是菲利普？唐这样的脾气，两个人的联盟早就破碎了。
“基斯，你说说，这公不公平，你能不能忍受啊！”
菲利普？唐是真的要气炸了。现在足球商业化的浪潮已经是席卷了整个欧洲。特别是“博斯曼法案”之后球员的工资完全是突飞猛进的增长，现在英超顶级球员周薪已经到了10万英镑，而裁判才几个子啊。
虽然比起几年前来说，裁判的收入也是成倍的涨。但裁判本来收入就低，不要说成倍的涨，就算是数十倍的涨，也没有球员成倍涨厉害。
这些年经过争取，从本赛季开始英超主裁判一场比赛是能够拿到一千一百英镑。估计随着英格兰足球这块蛋糕越来越大，裁判的薪水也会越来越高。可是这点收入还不够塞牙缝呢！离菲利普？唐的要求差的太远。
“菲利普，这一点大家都知道。可是要是操作不当，反而会让克里斯蒂娜这个年轻裁判成为众矢之的。而且他一个二十三岁的年轻裁判，一旦顶不住压力，到时候对我们也没有什么好处。”
“有多大风险，就有多大收益。克里斯蒂娜是会成为众矢之的，但是只要她表现好，我们的回报也会是超过人们的预想。至于他顶不住压力，那么就是他自己的问题。我们不需要顶不住压力的软蛋。”
“这……”
基斯？哈克特还想说什么，但最后还是摇了摇头。菲利普？唐的性格他非常熟悉，只要是他想做的事情，他是一定要做的。
而且菲利普？唐的计划也的确不错。
当然如果最后不行了，那么倒霉的就是那个年轻裁判。不过为了裁判职业化，过程当中牺牲一个小小的裁判，又有什么关系。
但基斯？哈克特还是有一些犹豫。如果克里斯蒂娜只是一个普通的裁判，牺牲也就牺牲。可是她还有一个牛气的老师，那位可不是那么容易得罪的。
可是看到菲利普？唐坚定地神色，基斯？哈克特就知道自己说了也没用。
“可是你认为克里斯蒂娜可以吗？”
“我有一种感觉。克里斯蒂娜这个小姑娘，充满了奇迹。说不定比我们想象的更加出色。”
“那么就开始吧！”
基斯？哈克特也是多年致力于裁判职业化，因此最后也是赞成菲利普？唐。虽然可能有一些对不起克里斯蒂娜，还有他的老师约翰泰勒，但是在整个裁判队伍的利益来说，该牺牲还是要牺牲。谁让你的条件那么特殊，正适合现在的计划。
而回到现在
克里斯蒂娜现在是要杀人的心都有了。
菲利普？唐真是王八蛋啊。听过老师的分析之后，克里斯蒂娜明白菲利普？唐给自己这么重量级比赛的原因了。这哪里是力捧自己，完全是把自己扔进放到火炉上当烧烤了。
现在的克里斯蒂娜真是骑虎难下。还不能出乱子，不然就真是跌进万丈深渊了。
两支英超俱乐部还是曼联和阿森纳？
克里斯蒂娜现在不过是进入裁判行业三年的年轻裁判，就算是拿到裁判资格也不过四年时间。到现在也不过是英甲联赛的主裁判，但菲利普？唐却让自己执法英超豪门俱乐部的比赛。这完全是赶鸭子上架。克里斯蒂娜心中已经是不知道问候菲利普？唐的祖宗多少次，混蛋简直就是生孩无眼的混蛋！
不过克里斯蒂娜现在别无选择了。
毕竟英足总那边已经是出了公示，克里斯蒂娜执法这场比赛是确凿无疑。克里斯蒂娜没有任何理由推辞这次的执法，毕竟有一堆媒体都在看着克里斯蒂娜。
…………
而克里斯蒂娜赶紧到处打电话，向默克和科里纳这样的世界顶级裁判求教怎么对付巨星，还有弗格森和温格这样的教父级主教练，现在的克里斯蒂娜真是压力山大啊！
第四十九章大戏开锣（）
转眼到了比赛时间，克里斯蒂娜早早在足总专车的护送下和裁判组一起来到了老特拉福德球场，果然是比赛不一样啊，这场比赛直接是足总专门派车护送，直接来到了球场，而看着辉煌的老特拉福德，克里斯蒂娜开始回忆资料了：
老特拉福德球场位于英格兰大曼彻斯特郡曼彻斯特市内西面的一个全座位足球体育场，为英格兰足球俱乐部曼联队的主场，最多可