按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
从历史上看，尖沙咀由于处于珠江三角洲东岸陆地尽头，自古以来是华南海路要冲。明朝万历年间的《粤大记》内所载的沿海图中，已有尖沙咀的纪录。至1860年前九龙半岛割让给英国以前，当时有些码头负责运送东莞一带的香木，所以称为香埗头。而根据1819年的《新安县志》，当时尖沙咀一带有尖沙头村。19世纪初，随着广州成为清朝的海路交易中心，有大量外国商船（当中不少为鸦片船）在尖沙咀对面海面停泊。1839年7月7日，有英国水手在尖沙咀醉酒闹事，殴打村民林维喜致死，史称林维喜事件，成为鸦片战争的导火线之一。1860年，根据《北京条约》，界限街以南的九龙半岛被割让给英国，包括整个尖沙咀。英国占领尖沙咀后，在该处兴建军营及水警总部，又开始填 1870年的“尖沙咀湾”，自1888年开办了天星小轮后，尖沙咀藉以逐渐繁荣起来，也成为了外国人的新兴住宅区。
尖沙咀曾经是九广铁路的终站。九广铁路香港段于1910年10月1日通车后，尖沙咀的火车站于1913年动工，尖沙咀钟楼作为火车站的一部分，于1915年完工。尖沙咀遂成为当时香港交通的枢纽。而1928年开业的半岛酒店，是当时全亚洲最豪华的酒店之一，也成为当时九龙半岛的地标建筑。1970年代，原尖沙咀以东的红矗逦靼督刑詈９こ蹋⒄钩鱿质奔馍尘锥昂齑｜的用地。而随着尖沙咀的发展，尖沙咀火车站主楼于1978年拆除，迁往红矗罄┐蟮嘏蹋方ㄆ鹣愀厶展莺拖愀畚幕行模勇ピ谑忻竦囊笙卤Ａ粝吕矗匀灰倭⒃诰殴闾芳馍尘谆鸪底苷镜奈恢蒙稀Ｏ衷冢勇ケ幌愀畚幕行拿徘暗墓愠』繁В⑶页晌愀鄣牡乇杲ㄖ；鸪嫡景崆ê螅糠衷宦饭煺加玫牡胤揭啾恢匦路⒄梗ㄐ率澜缰行募凹馍尘锥淮＜馍尘资蔷帕拿髦椤０滋欤侄氐懒脚缘拿朗巢吞⒐示返昀镉慰腿缰Ｒ估铮滴嗬歉鄣男枪獯蟮揽羝卟实苹穑晌憬钜俗⒛康慕沟恪�24小时的精彩活动轮番上演，要特别注意，弥敦道两旁的大街小巷暗藏着不少特色店铺，出售当地著名的商品与美食，很值得游客前往品赏。
这一连串的介绍，也让我有些小瞧了那袁师傅，看来他还是对这里十分了解的，于是边说，他边领我们进了一家小店铺，这家铺子不大，却摆满了磁带，这可是当时最流行的东西，里面各位歌星的大幅照片和各种宣传画应有尽有，我想买盘磁带，可一想到身上已经没多少钱了，就只能暂时打消了这个想法。
除了小店，尖沙咀区内设有不少购物商场，包括新港中心、太阳广场、美丽华商场、新世界中心等，其中海港城是一超级大型商场，邻近尖沙咀天星码头，由海洋中心、港威、海港城新域、海运大厦四个部份组成，内含超过400间餐厅和商店，两间戏院和大型玩具公司玩具反斗城，另设有可环视维多利亚港景色的观景台。也有一些面积较小，适合青年人口味的商场，包括百利商场、利时商场及在重庆大厦旁的重庆站。后来在2005年9月，崇光百货也在尖沙咀名店城开设了分店。在西面的海运大厦，是香港唯一的邮轮码头，可供大型邮轮停泊。海运大厦亦设有购物商场，在1960年代是香港仅有的大型商场。尖沙咀亦设有全港最大的HMV唱片店。
除了这些，柏丽购物大道是一条位于九龙公园东侧的购物街，位于弥敦道，整条街道都临立商店，主要为售卖时装。乐道，有数间著名旧书店，专门售卖英文书籍，其中以“辰冲图书”规模最大。
袁司机说，香港的饮食也是一种独特的文化，尖沙咀也是香港夜生活的集中地之一，酒吧、卡拉OK与夜总会林立。富有外国风情的诺士佛台和整条街都有酒吧的宝勒巷是不少人下班后消遣的地方。亚士厘道的餐厅则提供各国美食。而山林道，又名“尖沙咀食街”，当地网罗多间高级食府，经常有名人及艺人光顾。在新世界中心面向维多利亚港一面的尖沙咀海滨长廊，设有模仿美国荷里活星光大道的香港星光大道。而九龙公园就位于尖沙咀西北部，是香港人休闲时常到的公园，亦是情侣的常去处。公园内设有游泳池，分户外和室内两部份，室内池符合世界标准，是香港人爱到的游泳地点，亦是一些国际比赛的指定地点。信号山公园则是位于梳士巴利道与漆咸道交界后面的讯号山，曾经是香港天文台悬挂热带气旋警告讯号及报时之地，山上有一座以红砖建成的讯号塔。早年，维多利亚港内的船只可看到塔上发出的讯号，后期被新世界中心所遮档。讯号塔现时已被列作历史建筑，讯号山则变成了讯号山公园。
老袁说，在尖沙咀还可以找到不少异国文化，南亚裔及非裔人士聚居的重庆大厦尤其著名，进入大厦就如走进印度国内一般。尖沙咀也有一座回教清真寺，是全港最大的清真寺，位于九龙公园旁。高贵的五星级酒店半岛酒店充满英国风情，坐落于太空馆对面，酒店房间可以饱览维多利亚港景观，其英式下午茶亦十分知名，地面店铺则是以女性高级名牌为主。有韩国街之称的金巴利街，则可找到不少韩国餐馆及韩国食品超级市场。在诺士佛台及亚士厘道可以找到土耳其、俄罗斯、意大利、日本等地美食佳肴。尖沙咀是游客区，因此街上有很多外国游客，也令人有身处异国之感。
在带我们到了尖沙咀东的时候，他介绍说这里原址是英军军营，再加上1970年代红矗宓奶詈９こ潭纬上衷诘墓婺＃窍愀劬帕康囊桓錾桃涤槔智＜舛奈鞅咭云嵯痰滥霞熬殴愣舛居爰馍尘孜纾北咭院齑｜火车站及香港理工大学与红矗纭�
尖东在日间以商业及旅游活动为主，有一条由钟楼至红矗鸪嫡镜暮１醭だ取Ｅ员咴蛴惺龉埃呛芏嗲槁绿盖榈氖さ亍Ｍ砑湓蛞跃瓢伞⒁棺芑帷⒖ɡ璒K等娱乐场所最为热闹。老袁还说，现在这个时期，这里正是传销公司的集中地，很多跨国的传销公司都在这里开设分店。另外，香港科学馆及香港历史博物馆也是坐落于此。
老袁这一连串的介绍，让我们认为他不去做导游真是浪费了人才，这一天里，我们就在他的带领下在这歌舞升平的港岛转悠了一圈，我都快能把一些有名的景点给背下来了，大舅就逗我说，不行别回去了，就在这当导游也不错。
我心说，您的心也够大的，咱们这次来不是来看大舅姥爷的吗，现在咱们怎么倒成了旅游的呢？关键是那老板到底让咱们怎么给他看风水呢？
（未完待续）
第三十六章 午夜咖啡（）
两天后的傍晚，我们才等来了这位大老板，我们已经吃过饭了，管家喊我们，说是老板请我们过去。我突然而来的消息让我心里多少还有点紧张。
让我没想到的是，这别墅里还专门有一间咖啡屋，里面是按照咖啡馆的样子原番不动地建造的，我们进去后，发现一个五十多岁的男人正在那吧台上调着咖啡，我们不敢确认这就是老板么？我们猜的果然不错，管家说这就是这别墅的主人金先生。
金先生好生客气，竟亲自给我们泡咖啡，这是我的第一直觉，可是在人家家里，也只能听人家的了。那中年男人泡好了两杯咖啡，就让管家给我和大舅的桌子这送来，过了一会儿还给我们拿来了一些小点心。
然后金老板让管家继续在自己的吧台上调着咖啡，而他则和我们坐在了一张桌子前，金老板开门见山：“两位大师，让你们久等了，做生意就这样，虽然可以挣很多钱，可是应酬也是个主麻烦事！”
我们就和他寒暄着。我们以为他会提出让我们看风水的事，谁曾想，问过我们想喝什么样的咖啡后，他就一直滔滔不绝地给我们讲起了这咖啡文化。
老板问：“你们知道这咖啡的故乡在哪里吗？”
我们摇头，他就给我们讲，非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省被发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定，也门在15世纪或是更早就已开始种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡，但却禁止任何种子出口！这道障碍最终被荷兰人突破了，1616年，他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰，开始在温室中培植。
这奇怪的讲述，让我和大舅不知应该怎么接，说实在的，这些知识是我们从没听说过的，不过让他普及一下也好，于是我们就煞有介事地便喝着咖啡，边听他不紧不慢地讲着。
他竟然还讲到了猫屎咖啡，他说咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种，但是咖啡豆不能被消化系统完全消化咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵，并经粪便排出，当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理，也就是所谓的“猫屎”咖啡，此咖啡味道独特，口感不同，导致这种咖啡的产量也相当有限，能品到此咖啡的人是相当的有幸。
我心说，我们喝的不会就是这玩意吧，一阵想吐的感觉涌上心头。还好，被一阵轻音乐给打断了思维，原来是管家应金老板的习惯，放上了他最喜欢听的唱盘。
可能是被这音乐再次打动了，金老板讲得越发带劲，他继续讲道，咖啡大概会在三至四年结子，而二十至二十五年后产量会减少，但也有部分咖啡树超过百年寿命却仍然结出果实。咖啡树的树枝对立生长，呈水平或下垂分枝生长，其树叶则对生於短径分枝上。最主要的两个种类，阿拉比卡和罗巴斯达。阿拉比卡的叶长约15公分。罗巴斯达的树叶较长，呈软卵形或尖形，颜色亮绿。听到这里，我想说，能说点我们听得懂的话吗？大舅看着我的样子，直冲我笑。
不过，紧接着金老板给我们讲了几个关于咖啡的故事，倒是挺有意思的。他讲了一个牧羊人的故事，意思是根据罗马一位语言学家的记载，大约公元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人在某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，后来经过细心观察发现，这些羊群是吃了某种红色果实才会兴奋不已，牧羊人好奇地尝了一些，发觉这些果实非常香甜美味，食后自己也觉得精神非常爽快，从此他就时常赶著羊群一同去吃这种美味果实。后来，一位回教徒经过这里，便顺手将这种不可思议的红色果实摘些带回家，并分给其他的教友们吃，所以其神奇效力也就因此流传开来。
紧接着他又讲了这样一个故事，传说是阿拉伯半岛上的守护圣徒雪克。因犯罪而被族人驱逐。雪克因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实。一日，他饥肠辘辘的在山林中走着，看见枝头上羽毛奇特的小鸟在啄食了树上的果实后，发出极为悦耳婉转的啼叫声。他将此果实带回并加水熬煮，不料竟发出浓郁诱人的香味，饮用后原本疲惫的感觉也随之消除，元气十足。他便采集许多这种神奇的果实，遇见有人生病时，就将果实做成汤汁给他们饮用喝后他们就恢复了精神。由于他四处行善，受到信徒的喜爱，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因发现这种果实而受到礼赞，人们并惟崇他为圣者。而当时神奇的治病良药，据说就是咖啡。
他还讲了一个浪漫的故事。说是在在马提尼克岛任职的一个法国海军军官在即将离开巴黎的时候，设法弄到了一些咖啡树，并决定把它们带回马提尼克岛，他一直精心护理着树苗，把它保存在甲板上的一个玻璃箱里，从而防止海水和保温。他在旅途中遭受了海盗的威胁，经历了暴风雨的袭击，还有同船的嫉妒和破坏，甚至在饮用水短缺的时候省下自己喝的水来浇灌这棵树苗。他的咖啡树终于在马提尼克落地生根，当年获得首次丰收，据说后来他就有了很多棵咖啡树，这也是一种说法。
古代中国有神农氏尝百草，并一一加以记录整理，使后人对许多植物能有系统的认识。西方世界没有神农氏这样的人，更没有留下什么有文字的记录，因此关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中，最普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。
金老板仿佛从童话中回过神来，说道，其实古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为可以有助消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用，同时由于回教严禁教徒饮酒，因而就用咖啡取代酒精饮料，作为提神的饮料而时常饮用。十五世纪以后，到圣地麦加朝圣的回教徒陆续将咖啡带回居住地，使咖啡渐渐流传到埃及、叙利亚、伊朗和土尔其等国。咖啡进入欧陆当归因于土耳其当时的鄂图曼帝国，由于嗜饮咖啡的鄂图曼大军西征欧陆且在当地驻扎数年之久，在大军最后撤离时，留下了包括咖啡豆在内的大批补给品，维也纳和巴黎的人们得以凭着这些咖啡豆，和由土耳其人那里得到的烹制经验，而发展出欧洲的咖啡文化。战争原是攻占和毁灭，却意外地带来了文化的交流乃至融合，这可是统治者们所始料未及的了。
西方人都熟知咖啡有三百年的历史，然而在东方，咖啡在更久远前的年代已作为一种饮料在社会各阶层普及。咖啡出现的最早且最确切的时间是公元前8世纪，但是早在荷马的作品和许多古老的阿拉伯传奇里，就已记述了一种神奇的，色黑，味苦涩，且具有强烈刺激力量的饮料。
公元10世纪前后，阿维森纳在用咖啡当作药物治疗疾病。实际上虽然咖啡是在中东被发现，但是咖啡树最早源于非洲一个现属埃塞俄比亚的地区，从这里咖啡传向也门，阿拉伯半岛和埃及，正是在埃及，咖啡的发展异常迅猛，并很快流行进入人们的日常生活。到16世纪时，早期的商人已在欧洲贩卖咖啡，由此将咖啡作为一种新型饮料引进西方的风俗和生活。绝大部分出口到欧洲市场的咖啡来自亚历山大港和士麦那，但是随着市场需求的日益增长，进出口港口强加的高额关税，以及人们对咖啡树种植领域知识的增强，使得经销商和科学家开始试验把咖啡移植到其他国家。
我们知道的巴西是从1727年开始了咖啡种植，然而糟糕的气候条件使得这种作物种植逐渐转移到了其他区域，最初是里约热内卢，最后到了圣保罗和米纳斯洲，在这里咖啡找到了它最理想的生长环境。咖啡种植在这里发展壮大，直到成为巴西最重要的经济来源。虽然咖啡诞生于非洲，但是种植和家庭消费却相对来说是近代才引进的。实际上，正是欧洲人让咖啡重返故地，将其引进他们的殖民地，在那里，由于有利的土地和气候条件，咖啡才得以兴旺繁荣。
我在金老板喝咖啡的时候打断了他的话，不是我不想听了，我知道，他能给我们说这么多关于咖啡的事，一定是和这事情本身有联系，于是我便一点点地启发他，我问他：“金老板，这咖啡，可以陪伴您度过许多惬意的时光吧？”
他点点头，继续说，是的，清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时轻咽一口提神，更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我的生活，也缩短了我和大家之间的距离。美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，或是和恋人、朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光，是一种幸福。
不过，他说自己更喜欢自己调咖啡，通过调配方法，在这个速度和效率至上的时代，人们创造出了许多新的口味，新的喝法。如创造出了咖啡奶茶，巧克力咖啡，奶特咖啡，香草咖啡。。。。。等新口味。在这个“速溶“的时代，咖啡所带给我们的，不仅仅是香浓的口味，我们要的，是一种感觉，我们会疯狂地沉浸在那种感觉中。也许那只是街角的一个不起眼的门脸，也许它的咖啡并不是那么好喝，但是，我们迷恋那儿的空气，光线，声音，忘记时间地沉浸在那里，在一群跟自己一样的人当中，也许继续一个人，但大家都心照不宣。男的，女的，开朗的，忧郁的，一群来的，孤自独坐的，抽烟的，喝浓咖啡的，或者根本不喝咖啡的。我们凭感觉找到彼此，凭盯着屋角或咖啡杯的眼神找到彼此，就算你望着窗外，却未必在看什么，我看着你，我知道，我和你不一样，和所有的人不一样，现实主义者会来咖啡馆，但不会属于这里，更不会一直坐到打烊，自己把椅子放到桌子上才走。咖啡馆跟“现在“这个词无缘，于是所有异想天开的人就全找到了这里，咖啡馆，是一个放松心灵的地方。
“那么，您是心情好还是心情不好的时候想喝杯咖啡呢？”大舅终于找到一个可以问的问题。
金老板说，每个人的答案都不一样，但因为咖啡是心情好的时候喝的饮料，所以唯有在情绪不错时，想看看蓝蓝的天与晒晒温柔的阳光时才能品尝出咖啡的香醇美味。心情不好时你应该去酒吧喝酒解闷。
于是我们三个人就都笑了，我甚至觉得这老板有些亲近，就像很久没见的老朋友一样。
金老板还说，咖啡馆里慵懒的爵士、扣人心弦的歌剧、或轻柔的钢琴演奏是最常会听到的音乐。当然这和咖啡馆老板的品位有关。你可以和亲密的朋友或三五知己在一起聊聊天，探讨一下各自感兴趣的话题，随着时间的深入，你会发现心情渐渐的平静，甚至有一些感动，所有的理由都很单纯、随兴。当你感觉今天心情不错时来一杯咖啡吧，你会发现咖啡最美好的一面。
我知道，与像金老板这样感性的人在一起，我们也会不由自主地喜欢上他所喜欢的咖啡，就像现在。
我不想让这金老板再有什么烦恼的事，就冲他对咖啡这种单纯的热爱，我想他是个好人，于是我就问他：“金老板，听袁先生说，您要找人来看看这别墅的风水，这到底是怎么顺事呢？”
（未完待续）
第三十七章 玉罗盘七星占（）
金老板说，他本来在别的地方有住处，可这里因为风景不错，他认为可以投资，所以就买了下来，并且自己也打算在这里先住，坐等升值。