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水量只需要没过五花肉块一半多一点点即可。
盖上砂锅盖，白小白开大火闷煮。
盖子盖上还不到三秒钟，砂锅里的炖料就沸腾了，不断冲顶着砂锅盖，发出咕噜噜的声响。
黑科技砂锅还是逆天存在，显示屏倒计时，显示闷煮只需要短短两分钟即可完成。
白小白趁着空隙，整理了一下橱柜里面的碗筷。
把洗碗机中洗干净烘干的餐具，一一叠放在美食美器专柜里。
白小白这边还没整理好餐具。
砂锅提示音响起了，锅子里的五花肉就闷煮好了。
揭开锅子，一阵浓郁的肉香味，扑鼻而来，没有一丝一毫的肉腥味。
五花肉经过闷煮后，色泽红亮，煞是好看。
白小白虽然吃过夜宵，还是忍不住馋得口水都要滴下来了。
真的很香。
不过这只是第二步的预处理，九宫东坡肉还没有完全煮好。
第三步料理是相当关键，这一个步骤就是隔水蒸，为的是让五花肉更加酥糯不腻，入口即化。
不过蒸之前，按照系统的做法，必须把五花肉块五花大绑。
而绑五花肉用的不是棉线，正是系统提供的细稻杆。
白小白捞出煮好的五花肉，微微凉一会后，然后拿起6根系统提供的细稻杆，开始纵横以经纬交织执事，捆扎大五花肉块。
捆扎必须结实，防止蒸的过程中，肉块变形。
当然也不是捆粽子一样，随便乱捆，必须是‘井’字法捆绑。
这种方法顾名思义，就是大肉块每个面都呈现标准的‘井’字，整体肉块类似于变成了‘魔方’块。
这样以来，猪肉皮表面被稻杆均匀分成标准九宫格，方便最后成品的切割。
这捆法理论上简单，但是白小白生平第一次在肉块上捆扎稻草杆，加上肉块很滑，所以首次打的结不是很成功，先后调整了两遍才搞定。
捆扎完毕后，白小白把大肉块，盛在蒸碗中。
把系统提供的石硖桂圆，剥壳去核，只留桂圆肉。
用刀将桂圆肉剁成细末，均匀撒在五花肉的肉皮表面上，然后浇淋上刚才闷煮余下的滚热酱香浓汁。
搞定这步。
白小白把蒸碗放入小蒸屉中，架在装水的锅子上，开始隔水蒸制。
乒乒乓乓
氤氲的蒸汽，很快就从蒸屉中冒出。
系统提供的高科技小蒸屉，密闭性很好。隔热又能散气。因为在竹子材质中添加了某种特别的纳米食品安全级别的物质，可以强力锁住蒸汽而不爆炸。
用这种蒸屉不仅能保存食材的营养，锁住食材的香气不散，而且隔水蒸的效率也可以大大提高。
一般就算是酒店的高效率蒸锅，蒸东坡肉打底也要十五分钟左右。
而当下，只要旺火蒸1分钟即可。
1分钟转眼就到了。
白小白揭开小蒸屉盖。
一股无与伦比的肉香，直接扑在白小白脸上，直往他鼻尖钻。
氤氲的蒸汽稍微散去后，一份色泽红亮的东坡肉新鲜出炉了。
清冷的电子音也在白小白脑海中响起。
【盛馔九宫东坡肉的美器已出现在美食美器专柜中，宿主请查收。】
白小白闻言，当即打开柜门。
里面果然出现了一套新的大瓷碗。
这瓷碗碗口较大，碗高较矮，釉水白中泛青，细腻腴润，毫无瑕疵。
瓷碗看似很薄，但是白小白端起来，却发现这碗质地摸起来却非常莹润厚腻，毫无轻薄质感。
系统现字：
北宋湖田窑青白釉碗，经典湖田窑作品，千年传承，该碗和色泽红亮的九宫东坡肉，青红相应，更加美观，是盛馔新品的最佳美器。
确实美器。
白小白感叹一声，把九宫红烧肉从蒸碗取出后，用筷子拨去表面的桂圆肉末后，盛入北宋湖田窑青白釉碗。
用小菜刀小心翼翼切开捆绑在五花肉上的稻草杆。
经过蒸汽作用，这些稻草杆已经在五花肉表面，微微勒出了九宫的痕迹。
白小白拿起干净的小菜刀，顺着勒痕，两纵两横切开，就像是划豆腐一般，将一整大块做好的东坡肉，分割成了九块，正好呈现九宫格分布，就像是麻将块儿一般。
忙碌了好一会儿，一份色香味俱全的九宫东坡肉就完全做好了。
肉皮红得透亮，色如玛瑙，剔透晶莹，猪肉肥瘦细腻，富有光泽，光是看着就让人胃口大开。
白小白拿起一双原味筷子，迫不及待夹起一块东坡肉，放入嘴里品尝味道。
第三百零六章 γ枯草芽孢杆菌稻杆
白小白拿起一双原味筷子，迫不及待夹起一块东坡肉，放入嘴里品尝味道。
要说这么一大块肉，一般人会觉得腻腻的，很难入口。
多少要配点米饭或者青菜混吃才够味。
但是九宫东坡肉，真的很特别。
就算不配米饭，白小白照样吃得津津有味。
要说东坡肉，本来就是白小白老爸生前的拿手美食之一，加上前些年和小叔各大酒店混吃混喝。
白小白从小到大，各种做法的东坡肉也吃过不少。
不过他真的从来没吃过现在嘴里的这种东坡肉。
肉皮q弹，肥肉不腻，瘦肉不柴，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，每一块肉都吸足了酱料。
真是口感一流，一口极品香，嚼在嘴里，入口即化，白小白恨不得舌头都吞咽下肚。
尤其是残留在嘴里的咸香肉汁更是一绝，除了味醇汁浓，鲜美异常以外，更带有是一股淡淡的桂圆味，清甜又解腻，明显让肉的味道更少了一层阶梯。
吃完一块东坡肉，白小白完全没有那种微恶油腻感，反而觉得嘴唇无油，齿颊留香，还想再吃。
白小白又夹起一块东坡肉，继续大口朵颐。
边吃美食，他边看那些原本捆绑在肉块上的稻杆，它们已经从之前的干燥状态，转变成了油乎乎的很湿润。
白小白顺手一摸这些稻杆，像是吸了很多油一般，滑腻腻的。
“系统，这稻草杆肯定不一般吧，有吸油的作用？”虚心的白小白，不懂就问。
清冷电子音随即回复道：
【宿主猜得不错，这些不是普通的稻杆，是御田胭脂米的细稻杆，经过特殊处理得到的。】
御田胭脂米是店里的供应米，白小白之前已经有所了解，但是特殊处理是什么意思。
稻杆还能特殊处理？
白小白正疑惑想着。
系统立刻现字解惑：
系统选取的御田胭脂米的细稻杆，是包裹过纳豆，经过纳豆菌持续健康发酵的优质稻杆。
这种稻杆包裹蒸熟黄豆发酵后，生成对身体有益的枯草芽孢杆菌。
枯草芽孢杆菌有a、β、γ三种之分，人类现有的科学下难以将三者分离提纯。
系统运用超前科技，灭活a、β，只保留γ枯草芽孢杆菌。
该菌种非常特殊，因为含有芽孢厚壁保护，即便是160摄氏度的料理高温下也不会将其破坏。
另外，这种菌种对人体健康极其有益，是新世纪黄金菌种。既可以分解硬性脂肪链，又可以让食物的蛋白质转变为鲜美的谷氨酸，和多种生理活性物质，具有调节肠胃生理机能，养生保健的作用。
因此，用了这种富含γ枯草芽孢杆菌稻杆，可以使九宫东坡肉真正的肥而不腻，鲜美可口，又非常健康，无需担心脂肪过高，。
白小白看完系统现字后，一个大写的服字。
难怪这新品吃在嘴里是真正的香而不腻。
系统果然是美食科学家。
虽然不排除有吹嘘夸大的成分。
不过系统确实牛掰，这种用了特殊稻杆的东坡肉，即便没有加一丁点味精，也是鲜味十足。
不过话说回来，系统你这一言不合就用超前科技，让现代苦苦做研究的科学家情何以堪。
白小白心里想着，筷子却停不下来，一口接一口朵颐美食。
吃完一份九宫东坡肉，白小白抹抹嘴，打了个饱嗝，问道“系统，新品定价几何？”
系统回复道：
【九宫东坡肉一份定价450元，宿主目前等级低，暂时无法篡改价格。】
白小白对于这个定价一点异议都木有。
不过系统真是够了。
每一次报价的时候，基本尾句都要特别加提醒：宿主目前等级低，暂时无法篡改价格。
直接把白小白暴击掉一万滴血。
落后要挨打，低等无人权啊。
血槽已空的白小白，满头瀑布，随口轻度抱怨道“系统，你一直不发布任务，我哪里来的经验升级啊。话说，这一次新品推出后，不是有新任务吗？是什么任务？”
【宿主，新任务将于明天早上六点准时发布，现在时间不早了，宿主早点休息，养精蓄锐。】
听到坑爹系统的电子音后，白小白此刻心情，可以用一个比喻来描述。
就像是一个‘提不倒金枪准备上战场’的汉子，却被‘久旱无甘霖’的女票临时突然通知‘本宫，大姨妈来了’，不能滚床单。
这还能怎么办，只能尴尬萎了。
白小白本来也情绪高涨，得知这个明天发布任务的消息后，也直接萎了。
当然不是生理上的y萎，而是心理上的萎靡。
看了一下手表，时间也不早了，已经晚上十点半。
为了制作新品，这么晚还待在玻璃厨房，真的头一次。
反正明早就发布任务，不急于一时。
白小白定神后，收拾了一下碗筷，又把厨房灶台抹了两遍。
这才关了灯，上二楼洗洗刷刷，又用异味清新机除了身上食物香气后，才惬意躺床上看小说。
关灯后，把起点app切换成夜间模式，白小白打开书架上‘一颗子弹’的作品，还是照常更新了两章。
细细品读完更新章节，白小白顺手往下一翻，本来要准备照例打赏10000起点币。
却没想到，章节后一章，居然有一篇上架感言。
上架感言字数不多，却提到白小白的起点id一片白云。
感谢‘一片白云’的一路打赏，为了‘一片白云’，今晚凌晨上架，我准备爆更20章，敬请期待。
白小白激动地，手贱一滑，点开查看了‘一颗子弹’的评论区。
评论区非常火爆，直接爆炸了。
除了爆更二十章带来的评论外。。
另外还有一条，直接让白小白满头彻底西瓜汗。
真是一条惊天动地滴大新闻。
书友纷纷怀疑，‘一颗子弹’和和‘一片白云’认识，并且私底下有一腿。
有读者直言不讳评论写道“这‘一颗子弹’大神是不是和‘一片白云’搞基啊，表吓我！”
“大神上架感言都这么表白了，凌晨不是爆更十章，而是二十章。要我说这两人绝对有一腿啊。”
也有读者冷静分析道：“这两人不一定都是男的吧，可能一男一女，或者两个都是女的，那就是百合了。”
更有女书友无限畅意yy：“我腐女一枚，从id名字和头像判断，这两人都是男的吧，妥妥的基情四射，想到这，老娘这颗小心脏就激动不已啊。”
“抓住楼上一枚妹纸读者，楼下架锅准备。”
“话说‘一片白云’确实是土豪读者啊，估计现实是上市公司的老总吧，每天雷打不动打赏‘一颗子弹’10000起点币，这是实打实的一百大洋啊。你看他的粉丝榜中的粉丝值甩开第二名盟主一大截啊。”
“俺是吃瓜读者，不懂你们说啥子，不过这两人要是搞基的话，我是支持滴，这样我就少了两名竞争者，跟我抢妹子哩。”
第三百零七章 新任务的五档奖励
白小白看完评论区的评论后，只是呵呵一笑。
真是个基腐的世界！
反正自己是个性取向正常的人，只爱妹子，网友怎么说随他们，反正也不认识。
照样打赏10000起点币后，白小白退出起点app啥也不想了。
‘一颗子弹’爆更的二十章只能明天再看。
白小白和衣直接睡下了。
第二天，又是美好的晴天。
早上六点整。
日出东方，普照大地。
白小白还在梦乡中，和周公吹牛逼，这时候清冷的电子音在他脑海中响起了。
【叮咚宿主，请接收新任务。】
白小白被电子音弄醒了，不情愿的在床上伸展手脚。
俗语有云：春困秋乏。
白小白现在真的有点乏了，他没有马上起床，直接在床上看这一次的新任务。
只见系统现字新任务：
新任务：累计售出100份九宫东坡肉、200碗御田胭脂米饭，10份御品茶油烤鸭。
系统规定：
1。不限时，三款美食，只要同时累计到相应的数量，即可达标完成任务。
2。三款美食，宿主不能更改价格，在任务期间，不能推出优惠活动，另外宿主消费的美食数量不计入其中。
3。新任务期间，宿主不准主动邀约朋友光顾，否则将视为作弊，数量清零，从新累计，并倒扣1000点经验。
完成新任务后，获得的奖励分为五种情况：
第一：完成任务时间超过192小时，获得推出美食菜单＋100点经验＋推出d级难度新品资格。
第二：完成任务时间小于等于192小时，获得推出美食菜单＋200点经验＋推出c级难度新品资格。
第三：完成任务时间小于等于96小时，获得推出美食菜单＋500点经验＋推出b级难度新品资格。
第四：完成任务时间小于等于24小时，获得推出美食菜单＋1000点经验＋推出a级难度新品资格。
第五：完成任务时间小于等于12小时，获得推出美食菜单＋2000点经验＋推出s级难度新品资格。
我去！
系统有点前后矛盾啊。
新任务第一个规定，写明不限制时间。
但是奖励还是按照完成任务的时间长短，分为五档奖励。
这也是系统首次将奖励划分档次。
果然系统是老司机、老狐狸。
这一次新任务完成时间越短，所获得的奖励越丰厚。
除了推出美食菜单这一项，每一档奖励都是一样的以外，其余的经验奖励和新品奖励，完全不一样。
尤其是第五档，奖励太诱人。
2000点经验＋推出s级难度新品资格。
这第五档的奖励获得经验值，几乎等于白小白资料金卡拥有的总经验值。
另外，新品奖励是最高等级的s级难度美食，白小白至今还没有接触过，也不知道这难度美食到底是什么存在。
奖励虽然丰厚，不过对应的完成任务时间，必须满足小于等于12小时。
这么短的时间内，要累计售出100份九宫东坡肉、200碗御田胭脂米饭，10份御品茶油烤鸭，这不是不可能，而是痴心妄想，完全不可能。
这已经超出极限，不是努力就能达到了。
另外第四档的奖励，对应的任务时间是一天24小时，也几乎不可能。
白小白深知，哪怕24小时全天候营业，要在这么短的时间内完成任务，也是难如登天。
至于第三档、第二档的奖励，白小白相对最有把握。
这两档分别是96小时，192小时，分别对应4天、8天时间，前者他的把握也只有50％，后者他的把握可以达到90％。
至于时间超过八天时间后，任务奖励会自动转为第一档，也就是无论多久，只要累计到相应数量后，都可以获得奖励。
不过这一档的奖励也是最差的，100点经验＋d级难度美食。
光是经验就和第五档差了整整20倍。
白小白分析完所有档次的奖励，头脑很清晰。
其实这个新任务不是历次任务最难的，但是因为kb系统首次划分了五档奖励，相当磨人，是精神上的磨砺。
保二争三吧。
最好能获得第三档奖励。
这是白小白现在唯一的念头。
想完任务奖励的事后，他立马起了床，直起身子，边穿衣服，边问系统道“系统，这一次新任务从几点正式开始？”
清冷电子音回复道：
【新任务，将于帝都时间八点整正式启动，此刻离新任务还有1小时零48分36秒。】
得知任务开启的时间后，白小白点击接受了新任务，一身干劲，趿拉一双人字拖，火速进入卫生间洗漱。
30秒搞定个人卫生，创造个人洗漱最短记录。
白小白手里拿着一瓶纯奶，边下楼边拿起手机，打开微信公众号，发布两则图文消息。
一则是有关新品九宫东坡肉今天正式推出。
另外还有一则消息，则是御品茶油烤鸭的预定时间缩短为4小时。
因为新任务期间，御品茶油烤鸭需要售出10份，如果还想之前提前半天一天预定，对于完成任务大大不利。
任务期间只好辛苦再辛苦了。
白小白发完两则消息后，下楼回到玻璃厨房，洗洗刷刷各色食材，忙碌开了。
得知小白餐馆推出新品后，顾客在微信公众号又是一阵热火朝天的讨论，纷纷合伙拼桌要前来品尝美食。
早上七点整，白小白正式开门营业。
那些从公众号得知新品的顾客，一进店里就开口新品的事。
一个西装笔挺的大叔，进店后就问道“白老板，你的九宫东坡肉不需要提前预定吧？”
“是，现点现做现卖，不过要今天早上八点起卖。”白小白回答道。
大叔爽直道“嗯，那我中午来吃，早上还是吃清淡一点，来碗特制荷叶瘦肉粥。”
“好的，稍等。”已经有顾客关注新品了，白小白心里美滋滋的想着。
新任务要八点整正式开始，所以现在如果有顾客点新品，是不计入任务量的总数的。
因此，白小白规定八点钟起卖新品。
这个规定进店的顾客自然也没什么意见。
事实上，大多数顾客基本不会在早上吃炒菜。
一般都是喝粥，吃小馄饨，或者茶叶蛋为主，他们潜意识认为东坡肉多少有点油腻，适合中午吃。
除了新品之外，因�