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或者有特别原因，或者就是单纯想卖了永久出国定居。
白小白当下也没想太多，更没有问具体原因，而是很直接坦言道“阿花婆，实话实说吧。如果你出的价格合适，我会买下你隔壁的门面。”
第三百零三章 九宫东坡肉（上）
阿花婆听到白小白这么说，也就没有绕弯子，直接报价道“小白崽，你要的话，我隔壁的门面卖你90万。”
白小白听到阿花婆报出的价格后，郑重爽快道“阿花婆，你的门面我买了。”
买门面属于个人私事，白小白觉得可以不用和系统商量。
不过似乎系统也支持白小白买门面。
他刚说完门面我要了，清冷的电子音就在他脑海中响起了。
【叮咚，宿主，隔壁店铺的估价系统已完成，预估价值80万左右，宿主可以购买。】
白小白“……”
其实系统不估价，白小白也大概有个数。
朝天门街这边地段的门面，月租金基本都在2000…3000之间，个别例外。
从阿花婆门面的大小和新旧程度，月租金基本3000左右。
门面不同住房，属于商业用房，产权在40年左右。
如果产权到期后，会有市政有关部门来进行评估，如果门面经评估后，土地上的建筑物还可以继续使用的话，那么产权人需要缴纳土地出让金就可以继续使用了，如果不能使用的话拆迁办就会回收土地，并赔偿买受人一定资金。
因此基本门面可以确定用20年的时间来回收成本，剩余20年的时间来盈利。
按照3000月租金，一年12个月，20年来算的话，白小白和系统预估的差不多，阿花婆的门面大概价值在80万左右。
当然，要买断朝天门街的门面很难，关键一般没人愿意卖断，所以这门面的预估价格涨个二十万很合理。
经过一番计算，90万买下这个门面，白小白绝对不吃亏，所以他答应的很爽快。
阿花婆看白小白爽快买下，又说了一些产权证转让的事项，还有款项支付的问题。
其实加上上个月的190万纯收入后，白小白粗略估计自己现在的可用资金有三百万左右，90万完全可以轻松拿出。
和阿花婆谈妥门面买断事宜后。
白小白本来要请阿花婆吃顿晚饭，不过因为阿花婆临时有事拒绝了。
接下来的两天，白小白除了开店营业以外，就是忙着购买隔壁门面产权的事。
往来市政有关部门频繁盖章。
这期间让白小白无比吐槽。
华夏国办理很多证件，都要各种盖章，真是醉了。
好在因为阿花婆门面的各种证件齐全，她和市政府的内部人员有一些关系，所以买断门面的事一切都进行很顺利。
这期间，脑海中的系统还会充当律师顾问，给白小白提供一些门面商铺产权相关知识，以及一些签署买断合同的细节。
系统帮衬着，自然不会有任何法律漏洞。
就这样，白小白在十月九号下午终于拿到了隔壁门面的使用权、产权，并与当天下午合同签署完毕后，当场验门面，一次性给阿花婆转账付款。
阿花婆当天下午拿到钱后，正式离开江海，坐飞机飞往米国永久定居了。
而白小白看着新买的门面，心情却有点五味杂陈。
他老爸生前一直都想要扩大门面，开个大一点的餐饮店，直到出车祸后，这个毕生的愿望都没有实现。
老爸生前未完成的心愿，自己这个做儿子现在真的做到了。
白小白当下心里激动，又觉得这份喜悦无人分享，有点落寞孤单。
定了定神，白小白用意念和脑海中的系统交流道“系统，我买下这个门面是打算扩大小店的规模。”
其实白小白自己很久就也有这个想法了，只是之前没啥钱，再加上一直没有合适的机会。
现在两者具备，而且门面也已经买下来了。
所以他想要把自己店面和隔壁店面的墙打通，连成一体，以此扩大店面占地面积，另外趁这个机会重新整修一下自己的小店。
不求装修的奢华，但求逼格高一点，更加清雅一点。
系统电子音很快响起。
【宿主，你打算何时扩大店面，怎么扩大？是否需要系统帮忙。】
白小白自然知道系统帮忙的意思。
想当初刚刚拥有美食系统那会，系统一言不合，几乎眨眼间就把店里焕然一新。
真的是又快又好。
但是现在情况不比以前了。
自从名动江海后，小店关注的人很多。如果眨眼间，就把店铺装修好，很容易引起外界人的怀疑，何况高超也在二楼居住，短短时间，突然大改造也容易让他起疑。
因此，白小白打算请工人正常装修，至于装修材料什么的，他希望系统能提供。
把自己的想法告知系统后。
系统清冷电子音响起了。
【宿主，装修材料，餐桌餐椅，系统都可以提供，不过需要另外收费。】
天下没有免费的午餐。想当初第一次装修店铺，系统也是收费桌椅、厨房用具的材料费的，这一次收费自然合情合理。
不过现在有一个问题。
门面装修除了需要材料和桌椅，还要有一定的设计基础，白小白不太懂这些东西，他问系统道：
“系统，你能不能提供几套餐馆门面装修方案，供我选择？”
系统当即回复道：
【宿主目前等级为小成，可以选择小店的装修风格。系统将设计几套门面装修方案，供宿主选择，不过需要一段时间，宿主需要等候。】
门面扩大和装修是大事，还要到相关部门备案才行，也不急于一时，所以白小白等得起。
一切等到系统设计出几分方案再说不迟。
下午间隙之余，白小白找了锁匠，把隔壁卷闸门的锁也换新了。
晚上饭点，小白餐馆照常大排场龙。
忙碌了一天，晚上九点一刻。
高超风尘仆仆提着沉重的行李箱，从外面进店。
“白小白，你的小酥肉饼。”高超一进店，就把手上提的食品袋放在餐桌上。
白小白走进，打开袋子，老大的一袋肉饼，比想象中的要多，一摸里面的肉饼还热乎着。
“这一袋饼多少钱？”白小白随口问道。
“不用给了，我请你吃的。”高超乐呵呵的露齿一笑。
话说高超这货性格变得真的挺大的，从以前的冷冰冰不爱说话，到现在时不时都面带微笑，真的有点服务员的态度了。
白小白顺手拿起一块金黄发亮的小酥肉饼，放入嘴里一咀嚼，还是童年记忆的香气和味道。
一吃就是那种老式高炉璧烤出来的，皮脆酥香，吃在嘴里，齿颊留香，久久不散。
小黑本来窝在狗窝睡觉，闻到肉饼香气后，屁颠屁颠跑出来，用爪子做俯卧状，轻轻挠白小白的脚趾头，各种求食。
白小白拿了一块肉饼给它，这货才屁颠屁颠叼着回了窝里。
“白小白，我去黄山旅游，也不知道买什么。这算是伴手礼，给你的。”高超说着，又从行李箱，拿出一个礼盒。
白小白嘴里叼着饼，接手一看伴手礼。
是国礼太平猴魁1915铁盒装的茶叶。
“谢谢了。”白小白平常主要喝白开水，极少喝茶。
虽然不太喜欢喝茶，不过这是高超的心意，他自然不会矫情到说不要，不合适之类的。
何况太平猴魁是华夏传统名茶，这铁盒包装的高大上档次，绝壁不便宜。
接过礼物，白小白又随口一问“高超，你刚下飞机，吃过饭没有？”
高超坦言道“吃了飞机餐，其他也没吃什么东西。现在肚子倒是有点饿了，你给我来一份小馄饨当夜宵吧。”
“行，你也别付钱，夜宵算我请你的，你帮我把卷闸门关下，今天歇业了。”白小白说着，回到玻璃厨房忙碌。
高超这边依言拉下卷闸门，在外面整理一些行李物品。
回到玻璃厨房后，白小白开始揉面做馄饨皮。
这时候清冷的电子音，蹦了出来，在他脑海中郑重宣布道：
【叮咚宿主，新品b级别难度美食‘九宫东坡肉’，可以正式升级上线了。】
白小白：“……”
还以为明天十月十号，才能开始学习新品，没想到居然能提前了小半天。
说实话这一次的新品，真心让吃货白小白无比期待。
原因只在于，这道菜品是他个人最爱的美食之一，光是想想口水都要掉下来了。
系统电子音完毕后没多久。
一大段金色文字，凭空出现在白小白头顶上方，瞬息化作一道金色飘带，疯狂舞动，最后变换成天使光环，像是观音菩萨给悟空戴紧箍一样，套戴在白小白头上。
金字光圈闪烁最后一缕金色的光芒后，进入白小白脑海，慢慢被吸收。
同时系统提示音响起：
【叮咚九宫东坡肉升级中，预计45个小时，宿主敬请期待。】
第三百零四章 九宫东坡肉（中）
厨房是玻璃面，在日光灯的照耀下，反射后充当玻璃镜子使用一点问题都没有。
刚才戴紧箍升级新品的画面，自然被白小白全程看到了。
这升级方式妥妥的搞怪啊！
还好头上戴的是金色光圈，不是绿帽，不然就特么的尴尬了。
白小白边擀馄饨皮边想着。
脑海中很快跳出了那个熟悉的沙漏倒计时。
新品需要升级45小时，也就是要后天晚上才能升级完毕。
“太磨人了，如果以后能有什么加快升级的道具就好了。”
白小白看着升级时间，嘴里嘀咕了一句。
king灵矿朗
在厨房忙碌了一会，白小白就做好两碗鲜肉小馄饨。
端出厨房，把一碗端放在高超的餐桌前，一碗自己享用。
吃完夜宵，高超上二楼小房间，整理行李去了。
白小白这边收拾碗筷，放入洗碗机清洗后，也关灯上了二楼卧室休息去了。
第二天，白小白照常营业，高超还是一整天都在外面协助顾客点餐。
一天在充实忙碌中渡过，没有特别的事发生。
到了第三天，也就是十一号晚上七点。
白小白在玻璃厨房料理美食的时候，脑海中的电子音提示了新品升级完毕。
【宿主，九宫东坡肉所需要的所有食材已经准备完毕，可以动手制作。】
橱柜台面上瞬间出现了新品制作所需要的所有食材。
其实只有三样主食材。
首先是一整条优质的猪五花肉。
这肉品相极佳，猪皮雪白而薄，猪肉肥瘦适当，层层相间，脂肪与瘦肉以完美比例交织，脂肪雪白如膏脂，瘦肉鲜红似樱桃，两色泾渭分明，格外养眼。
白小白自认为看过的猪五花肉很多，但是真的是生怕第一次看到这种顶级卖相的猪五花。
外面市场就算是精选的顶级猪后臀尖部位的五花肉，也根本没法和这肉相比。
拿起来整条五花肉，白小白摸了一下肉质。
表面有点干略微湿润，但是不粘手，不松垮富有弹性，一看就是最新鲜的五花肉。
“系统，这是什么猪五花？这瘦肉肥肉比例实在太完美了。”白小白料理前，忍不住惊叹问道。
系统当即现字：
系统严选巴马香猪小猪仔，自然放养于巴马深山中，以森林中各种天然野菌、野果、野菜、野生药材为食，渴饮巴马可滋泉水。
晚上回圈前，给小猪仔喂养一个苹果补充营养，并且用温泉水淋浴，保持身体洁净。
淋浴完毕后，用特级东海珍珠粉，用温泉水化开，均匀涂抹小猪仔全身，持续按摩轻拍五分钟，促进吸收，保持肌肤滑嫩，雪白有光泽。
“……”白小白看到这里，心里忍不住吐槽。
系统，你确定这是养猪？
就是妹子洗完澡后也没有这待遇啊。
吐槽归吐槽，白小白继续看系统现字：
饲养过程过，每一周测量一次巴马香猪的腰围、身高，并测量体重，那些过肥过瘦的猪仔，都要被淘汰，不能留用。
白小白继续吐槽。
我勒个去，系统，这确定不是选猪中模特？
系统继续现字：
合格的巴马香猪，经过饲养六周龄后，空腹无痛电晕，屠宰后，取用猪前腿腹前，肥瘦分层比例最完美的五花肉，作为九宫东坡肉的食材。
呵！
白小白看完一大段现字后，觉得这巴马香猪的挑选过程简直堪比后宫选美。
不仅对身材要求极高，关键还要日日洗澡，涂抹掺有珍珠粉的温泉水。
这猪换成现实社会的人，也是妥妥的高富帅、白富美啊，走上猪生巅峰的节奏啊。
这五花肉华夏其他绝对找不出来。
白小白收了收心神，继续看新品的其余食材。
除了猪五花以外，还有一些特别的细稻杆，引起了白小白的主意。
麦黄色成捆细稻杆，也不知道是什么水稻品种的稻杆，质地比较柔软，拿起来一闻，有一股淡淡的特殊的香料味。
难道浸泡了香料？？？总觉得这材料绝不简单。
按照系统的东坡肉的做法，这些稻杆作用非常大，直接决定成品美食的味道。
白小白放下稻杆，把注意力集中在稻杆旁边放着一玻璃罐桂圆食材。
系统提供的桂圆都是没有剥壳的。
黄褐色外壳，饱满硬实无凹陷，每一个都大如鸽子蛋，很明显都是系统精挑细选过的。
白小白检查桂圆成色的时候，系统继续现字：
系统粒粒精选福闽省莆田桂圆。
该地区地处亚热带季风气候，气候温暖，雨量充沛，无寒冬，日照充足，是龙眼生长的极佳之地。
系统选用的是龙眼中的贵族品种石硖龙眼。
这种龙眼外壳金黄，核小肉厚，果肉爽脆，晶莹剔透，香气浓郁，鲜食晒干两用俱佳，自古就是华夏国贵族滋补养生的上等干果。
系统采摘农历七月十五的石硖龙眼，百里挑一，精选大小一致的鲜果，经过水煮一分钟杀菌后，在夏日晴天，通过自然光连续晒四天，终于成就顶级桂圆干。
石硖桂圆具有滋补养颜，益气补血的奇特功效，可以去油解腻，带有天然清甜味，是制作九宫东坡肉重要的辅食材之一。
三样主、辅食材都是系统优中选优，除此以外，还有一些调味品。
白小白查看完所有食材齐备后，并没有马上动手料理美食。
现在晚上的饭点还没有结束，外面还有几个新进店的顾客要招待。
king灵矿朗
白小白忙碌着料理顾客的点餐。
等招呼完外面的所有顾客以后，已经是九点半了。
高超像往常一样，已经上了二楼去了。
白小白拉下卷闸门，独自一人整理完顾客用过的碗筷，放入洗碗机，又简单清扫了一下店里的卫生。
搞定一切。
白小白洗干净手，开始正式料理新品。
东坡肉是华夏传统知名美食，据说是由北宋著名文豪苏轼所创，距今已有接近千年历史，华夏八大菜系中的川菜、浙菜都有收录。
关于这道美食，华夏各地做法不尽相同。
系统在做法有一些很特殊的地方。
第三百零五章 九宫东坡肉（下）
关于这道美食，华夏各地做法不尽相同。
系统在做法有一些很特殊的地方。
比如在猪五花的预处理上就有所不同。
洗过猪五花后，放在案板上，白小白啪啪啪啪
连续用刀面拍锤猪五花，拍到表面微微有点温就停止。
其实这个做法，白小白真的第一次碰到，他觉得系统做法有点奇葩。
按照系统的解释是，拍拍可以让猪皮的胶原蛋白弹性更加，这样料理好的东坡肉猪皮格外爽口美味。
也不知道是真是假。
白小白连续拍了三十几下。
猪皮微微变得有点温呼呼的后，他连皮带肉，从一大条五花肉中，切下了一个大的方块状。
他下刀很利落。
这个大肉块，肉皮是标准的9cm*9cm的正方形，分毫不差。
这就是一份九宫东坡肉的标准用量。
连白小白自己都有点惊叹了，自己这一刀下去，这正方形切得也忒标准了吧。
就好像是拿了个标准尺，对着切一样，实在不可思议。
顾不得多想，白小白切好大肉块后，开始料理新品关键的第一步了。
一般做东坡肉第一步，华夏国厨师基本都是把切好的肉块，放入沸水中快速汆烫去血水。
要不然就是放在热锅里，煸成微黄色。
但是系统的第一步做法很特殊，既不汆烫，也不煸炒。
而是用烤。
白小白启动系统提供的小电动烧烤炉。
把标准的大方块肉放在铁丝网上，用金属筷子，反复翻动炙烤。
就像是烤肉一样。
期间火保持中火，目的不是真的烤熟，而是把五花肉多余的油脂烤出。
这个步骤很关键，不能烤太熟，否则会影响后续的料理。
随着白小白筷子灵活反复拨动。
多余油脂流溢在铁网上，发出滋滋滋的响声，肉的颜色也开始慢慢变焦黄。
伴随着一阵烤猪肉的香气扑鼻而来。
等猪五花八个表面，都烤出淡淡的焦黄色后，白小白关了电烤炉。
第二个步骤就是闷煮。
白小白拿出系统提供的砂锅，放在火灶上。
这砂锅还是系统提供的黑科技，自带显示屏，可以加快美食料理速度。
白小白把系统提供的葱、姜，分别切段、切片，铺设在砂锅底部，充当垫底。
把微微炙烤好的五花肉块，带皮的一段放在葱段姜片垫子上。
这么做的目的是方便猪皮在闷煮中易于着色，卖相上更加诱人。
在砂锅加入适量白糖，倒入适量黄酒、酱油，再加入水。
水量只需要没过五花肉块一半多一点点即可。
盖上砂锅盖，白小白开大火闷煮。
盖子盖上�