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跟着排了很久的队,差不多快中午的时候,他们才陆续进入了店中,坐下来之后,当那火锅端上来以后,一道道肉和青菜在服务员的帮助之下,放入火锅当中,最后再捞出来,那光泽亮度,那香味滋滋,咬下去,满口都是汤底爆开,香味从鼻子里面都冲了出来……
这一切一切的滋味!
这样的口感,这样的爆发!
这样的与众不同,这样的前所未有!
彻彻底底地将这些舌头都已经无比挑剔的老吃货们给彻底地征服了,所以他们才会想着立刻叫来火锅店老板林父,想要向他咨询收购他们火锅店或者是合作连锁的方式。
只不过,林父根本就拿不定主意,也不敢乱拿主意,便急急忙忙地跑到了后厨来找林灿和林母了。
“田总,这林记海底捞火锅的烹饪方法,其实和咱们的快餐很像啊!吃起来的时候,很快捷和自主化,也不需要多准备什么,对厨房和厨师的要求都不是很大。最最最关键的是,这么好的味道,还卖得这么实惠,一定要拿下啊!”肯基基那边的一名副总极力地建议道。
“恩!太棒了,这样的味道,这样的口感。如果在京城开一家的话,不……开十家、一百家都不够,绝对不怕没有人来吃。”田总也是笑开了花,一边吃一边说道。
“不过,田总,你看聚福居那边的人也来了。恐怕,会成为我们的强力的竞争对手。”那副总又指了指另一边的桌子,小心翼翼地说道。
但是,田总的决心却很大,拍了一下桌子道:“怕什么?那聚福居不过就是在京城的底子的厚一点罢了!咱们肯基基可是在北方一片都有良好的基础,一百多家分店呢!只要拿下了这个火锅的经营代理权,花再打的代价也值得。”
而另一边,聚福居那边的秦总也是一边狂吃一边下了决心:“诸位!你们觉得这火锅怎么样啊?我今天算是吃到真正的好东西了,和这火锅一比,咱们那店里的百年佳肴,也只能算是……一般吧!今天,不管怎么样,花多少钱,也一定要拿下林记海底捞火锅的连锁经营授权!”
(ps:感谢大家的打赏!我就不一一感谢了,但是我都有看在心上!另外,我真的非常忙,还忙着写一些影视网剧的定制文和剧本,所以这本书,暂时大概就是每天两更坚持着。
毕竟,成绩不算好,可是我很喜欢这本书,希望写下去!书评区,我也都会看,但是一般不回复!谁让我比较有个性!偶尔赶不及十二点更新的时候,我会顺便防盗重复一些章节,过个十几分钟写完了再替换,也希望大家理解一下。
大家有能力的就多订阅和打赏吧!没能力的随意,我也不会怪大家,骂就少骂一点吧!毕竟,每一个字都是我的心血,也是主要写给我自己的一本书,不喜欢看就走,喜欢看就多支持,就这么简单,以上!)(未完待续。)
第二百九十八章 周家父女
不管是聚福居的人马,还是肯基基的那伙人,在尝了林记海底捞火锅之后,都坚定了无论如何,都要想办法将这么美味的火锅,带到自己的店里来的想法。
而就在这时,另一拨人也找了过来,不过却不是这么三五成群的过来,而是一个妙龄少女带着一个中年男人。
妙龄少女长得很标致,看起来应该只有二十岁不到的样子,一双水灵灵的眼睛非常灵动,让人看了会忍不住有一股怜惜的感觉。
“爸!你就不能相信我一次么?咱们江南居能不能起死回生,就看这个机会了。”女孩拉着中年人往美食街这边走过来,但是很显然,她的父亲并不是很情愿的样子。
“泈泈!现在挣扎还有什么用啊?江南居已经死了!真的要死了,并且是完完全全死在了我的手里,我对不起列祖列宗,我以后死了也没脸去见他们啊!”
中年人却依旧是一脸的沮丧,唉声叹气地说道,“我们就算了吧!现在国内的餐饮行业,已经没有我们东山再起的机会了。趁早将那些店面都给卖了,好好养老,爸现在唯一的念头,就是给你找一个好人家……”
“爸!你怎么能这么说呢?不!这不是我周泈的父亲,我的父亲,是那个顶天立地,可以将江南居百年老字号给重新撑起来的男人,是我们周家的希望和支柱……”
周泈很痛心地看着眼前的父亲周南峰,一点也不像是当初那个意气奋发,可以在江南居命悬一线的时候,力挽狂澜,将江南居做成全国前三的连锁餐饮品牌的男人。
竞争对手的挤压,店面管理的失策,加上家族的内乱,已经让重新站在巅峰的江南居重新没落。明明是覆盖全国两百多个大小城市的连锁餐饮,但是现在却已经快要资不抵债了……
“爸!你要振作起来,你可以让咱们江南居东山再起一次,就绝对可以做到第二次!”周泈一边拉着父亲往美食街那边走去,一边鼓励他道,“这次是我发现的一次很好的机会,这建安市有一家林记海底捞火锅店,发明的一种叫做火锅的烹饪方式,非常之美味,如果我们能够引进这种方法,一定可以重新站起来的!”
“没用了!没用了……哪怕做出再好吃的美味佳肴来,我们的江南居品牌已经被搞臭了。怎么可能还有人来我们店里吃饭呢?”
周南峰已经可以说是心如死灰了,毕竟,竞争对手直接散布了许多关于江南居食品安全的谣言,还弄了一些假的证据来,最后导致江南居的品牌在全国各地都引发了消费者的抵制。
也正是因为这样,哪怕最后澄清了是谣言,江南居的品牌也已经完全臭了,消费者们当然是宁可信其有不可信其无,反正饭店那么多,又不是非要去江南居不可,所以江南居原先火爆的生意江河日下,以至于现在完全是门可罗雀了。
在这样的情况之下,周南峰真的是回天乏术,哪怕他有着国内最强的餐饮业管理经验,也完全是束手无策了。
这大半年的时间以来,他耗费了巨大的心血和精力,企图再度挽回江南居的一切,却根本就是收效甚微。消耗越来越大,终于要压垮周家这一只大骆驼了,周南峰也就彻底地失去了东山再起的信心。
不过,这几天,女儿周泈总是在她的耳朵旁边吹嘘一家叫做林记海底捞火锅的店,说好多的美食杂志和电视节目都报道过了,味道非常好,而且很新奇,便硬是拉着他从京城赶到了建安市。
但是,在餐饮行业做过这么多年的周南峰可不这么认为,在美食杂志和电视节目上打打广告吹嘘一下,这都是一般的做法,倒是林记海底捞火锅那等位的服务,让他稍微有些眼前一亮。
然而,这也只不过是一个小花招罢了,的确可以增加口碑和销量,但是却也会增加额外的许多成本,并没有特别大的意义。
“管他呢!爸,不管成不成……你就当……当陪女儿出来玩一趟,吃一些好吃的,行不行?”
周泈也无奈自己说服不了父亲,但是既然来都来了,不尝尝怎么行呢?说不定林记海底捞火锅真的能够带来惊喜呢?
“嗯!泈泈,这也是爸愿意来的原因,毕竟,这么多年来,我一心扑在了江南居上,根本就没有怎么陪过你,没有尽过一个父亲的责任。爸答应你,等将江南居的事情彻底地处理了,爸就一直陪在你的身边,然后再给你找一个白马王子……”周南峰很勉强地挤出了一丝笑容道。
然而,周泈却是努了努嘴巴,道:“爸!泈泈不用你陪,泈泈要你重新振作起来。走!前面那个拐角过去就是建安市的美食街了……”
看着手上的导航地图,周泈说道:“不过,林记海底捞火锅是在那条街的中间部分,我们还要走一段路……”
话才说完,周泈和周南峰便立刻看到了拐角处排满了人,周南峰便奇怪道:“这是哪一家店这么受欢迎啊?怎么队伍都站到这里来了啊?”
“是海底捞!爸,你快看……这些人都有座位坐,然后……还有飞行棋!千纸鹤!服务员再给他们送小吃和汽水……”
周泈的眼睛更尖,一看到这些等位客人们手中的那些千纸鹤和飞行棋什么的,便立刻就知道他们都是在海底捞排队了。
“咦?这就是他们特殊的等位服务?难怪这么多人,免费提供吃喝,是我……我也没事儿就来排排队啊!”
看到这一幕,周南峰的心里面虽然惊讶了一番,但是却并不是太意外,毕竟之前他也是对林记海底捞火锅有所了解的。
归根结底,林记海底捞火锅在他的眼中还并不是特别的突出,只不过是一家营销手段比较有新意的小店而已,就在建安市这样的小城市里面的美食街有这么一家店面,算得了什么呢?(未完待续。)
第二百九十九章 不好!打起来了!
本章防盗,会有部分重复,请半个小时以后刷新再看!
“爸!这也不一定啊!如果不是这一家的味道特别好的话,我想这么大的太阳,也没有人为了一点汽水和小吃,特意跑到这里来排队吧?”
周泈却并不这么认为,其实从一开始知道这奇特的林记海底捞火锅之后,她就已经深深地被吸引了。
“那也是他们的营销手段,如果他们的火锅真的这么好吃的话,还用得着给这些等位的客人们这样服务么?平白无故增加成本。”
但是,周南峰却依旧是老一辈的观念,认为这些额外增加成本的服务手段,都是为了弥补口味的不足。
“好了!好了!爸,不管这海底捞好不好吃,咱们先尝尝不就知道了么?”周泈赶紧停止这个争论的话题,笑着说道。
然而,周南峰看到这都排到了街尾的队伍,至少也有七八十人在排队,这大中午的,怎么等得下去呢?
“这怎么等啊?这么多人,要排到猴年马月去啊?”周南峰有些不耐烦地说道。
“不用怎么等的!爸,我事先托人购买了一张海底捞的vip包间的卷,就不需要怎么排队了。走……我们到前面去!”
掏出两张票来,周泈笑嘻嘻地说道。
不过,这vip包间的卷可不便宜,一张足足五百块,这是林灿出的主意,毕竟并不是每一个客人都愿意等位的,也有一些客人希望用高价来换取不用等位的机会。
这些人民币玩家,当然要给他们大把撒钞票的机会了。所以,林灿专门让爸妈弄出了十个vip包间来,每一张vip卷售价伍佰元,拿着这样的卷,虽然有时候碰到vip包间满的情况之下,也需要等位,但是却并不需要等待多久。
“呵呵!他们倒是还真多花招啊!这么看来,我都怀疑,这门口等位的这些客人,是不是他们找来的托儿了……这不是逼着人去买他们的vip卷么?”
听到这一点,周南峰就更是嗤之以鼻了起来,“真正味道好的餐馆,根本就不需要用这些手段。”
“爸!我说您能不能不要带着偏见啊?如果说,一家餐馆的味道奇佳,然后又辅助了这么多的营销手段,这难道是坏事么?”周泈颇有些无奈地说道。
“如果味道好又物美价廉,再加上这么肯动脑子做营销的话,那倒是……不可能不火……”周南峰也不得不承认道。
“这不就对了么?我是说万一,这林记海底捞火锅真的名如其实,就是好吃得让人想哭,那我们江南居不就有了一线希望了?毕竟,我们在全国各地都有分店,都有经营网络,可以迅速地将海底捞火锅推广出去的……”
沉吟了片刻,周泈又说道,“我想……这也是他们现在迫切需要的吧!他们现在最重要的便是要将火锅这一个蛋糕做大。”
“合作的事情还太早了,先进去看看吧?是骡子是马,拉出来溜溜就知道了。”周南峰不可置否地摇了摇头,然后就和周泈一起往店门口走去。
而此时,在店内,肯基基和聚福居的这两拨人,都已经摩拳擦掌,纷纷等着要竞争这海底捞火锅的授权了。
“呐!小灿,就是他们那两桌人,据说都是从京城过来的,经营连锁餐馆的大老板,爸也不认识什么品牌,京城咱也没有去过,所以都不是太知道……”
林父带着林灿和林母从后厨走了出来,指着那肯基基和聚福居的两拨人说道。
“恩!爸,这事儿就交给我吧!我们的确是需要一个强有力的合作伙伴,然后可以将火锅迅速地推广到全国各地,让全国各地的人民都能够吃上美味的火锅的,但是……还是要慎重选择合作伙伴,并且在事先就约定好一些利益上的股份和分成……”
现在的林灿已经不是心思那么简单的十八岁少年了,也许在这个世界上一些盗版、侵权的事件不多,可是在另一个地球上,各种合作撕逼,专利股份和分成不均等等的事情,太多太多了。
所以,林灿现在虽然需要一个在餐饮界有实力的合作伙伴,却并不会随意的就决定,宁缺毋滥是他一贯的原则。
“林总!哎呀!久仰!久仰了……”
“这位就是令公子和夫人吧?公子果然是一表人才啊!”
……
当林灿等人走过来之后,这两拨人便立刻上前谄媚了起来,并且互相争着抢着介绍了起来。
“林总,我是肯基基的总经理田冲,我们肯基基可是整个北方地区最有名的连锁餐饮企业啊!实力上绝对是最雄厚的!”
“你们别听田老三瞎说,他们充其量不过是一个连锁快餐店罢了!根本就没有什么底蕴和实力可言,我们聚福居才是京城真正的百年老店,从康熙年间就已经在京城有第一家分号了……”
“你说什么?秦三立,你别血口喷人。什么叫我们肯基基只是一个快餐店而已?你敢和我们比分店的数量么?”
“开的店多又有什么了不起的?全都是几十平米的小店面而已!”
“那又怎么样?我们覆盖了整个北方四十多个城市,你们有么?”
“我们控制住京城的时候就够了!而且,我们聚福居做的是高端餐饮,和你们那十几块一顿饭的快餐完全不是一个档次。”
“你说什么?我跟你拼了!”
“来啊!怕你么?我跟你说,今天这海底捞火锅的配方,我们聚福居是要定了。你一个区区快餐,也想和我们聚福居争?做梦去吧!”
……
也不知道为了什么,双方突然从争吵就变得大打出手起了,那肯基基的董事长田冲和聚福居的董事长秦三立两人骂着骂着就扭打在了一起,然后他们的手下也纷纷加入了战局,你一拳我一脚的就打了起来。
这一下,倒是让林灿一家看懵逼了,毕竟他们一家人还什么话都没有说呢!怎么这两波从京城来的大老板们就先自己撕逼起来了?
“不好了!打起来了!小灿,这……这可怎么办啊?”林父在一旁也是一愣,想要上前劝架。(未完待续。)
第三百章 又来一家(上)
谁也没有想到,来林记海底捞火锅求合作的这两拨人,居然就这么在火锅店内大打出手了起来。
“我勒个去!这是怎么回事?吃着吃着就打起来了?”
“听说是这两伙人都是京城来的大老板,都是来找林老板一家合作的。”
“那就不奇怪了啊!这么好吃的火锅,抢到了合作的机会,那可是源源不断的财神爷了啊!”
“是我的话!打破头也要抢到手啊!”
……
周围正在吃火锅的那些食客们,也是议论纷纷起来,其实更多的是看热闹看笑话,同时一个个也在猜测着,最后林灿一家会将这个火锅的合作权交给谁。
“哎!这叫什么事儿啊?他们这两伙人,就不能好好说么?非要动手?”
林父在一旁看着也是干着急,不过这两伙人倒是也打得很有规矩,不会扰乱到其他的食客,就在这两桌的范围之内,你一拳我一脚的,斗得那叫一个不亦乐乎。
就似乎好像只要他们赢了对方,就真的可以获得林灿一家火锅的授权一般。
而这个时候,那周泈和周南峰父女俩,也来到了门口,递上了自己的vip卷。
比较幸运,现在vip包厢正好还有一个,所以服务员便立刻领着他们二人往里面的包厢走去。
“爸!你快闻闻……这空气当中散发出来的香味,真的很吸引人啊!很美味啊!”
刚打开门走进林记海底捞火锅店内,周泈便惊喜地叫道。
但是,周南峰却反而十分冷静地说道:“闻起来罢了!很多饭馆的菜肴也都是闻起来不错,最后吃起来口感和味道都相差太多了。而且,谁知道他们闻起来这么有滋味,是不是放了什么香精或者那种壳儿……”
“爸!怎么可能啊?你看看……那些客人们都吃得很香啊!”
周泈进入了林记海底捞火锅之后,便是一副兴高采烈的样子,但是一转头却突然听到了乒乒乓乓的动静,好像是两桌人在互相打了起来。
“快看!爸!那边有人打起来了!”周泈好奇地探过头去说道。
“吃个饭也能打起来?说不定就是因为这个店的饭菜名不副实,老板被顾客打了呢!”
周南峰并不当一回事,但是一扭头跟着看过去的时候,却是彻底地愣住了:“田……田冲和秦三立?他……他们两个,怎么会在这儿?而且还……还互相斗殴了起来?”
对于在整个国内的餐饮业都有着丰富从业经验的周南峰,几乎是一眼就认了出来,那正在打架斗殴的两伙人当中,一伙是肯基基的董事长田冲,另一伙人便是聚福居的董事长秦三立。
这两伙人可都不是什么善茬啊!
在北方餐饮业市场上,可以说一头是猛虎,一个是狼群。
周南峰的江南居出事了之后,北方这边的市场可以说是很快就被这两家给蚕食了,甚至于后面也极有可能是这两家人在捣鬼。
不过,这些关于二人的身份其实都不重要,重要的是……他们为什么会出现在这里?又为什么会大打出手呢?
“爸!你……你认识那两桌人么?咦?我看着怎么也觉得眼熟啊!”周泈也是一脸奇怪地说道。
“泈泈,那两伙人是肯基基和聚福居的�