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重生之山青水秀-第11章

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梳洗好,奔进灶房,姥娘那瘦瘦的身影已经在锅台那儿晃悠了,“姥娘来啦!”文玉卖乖。

“嗯,小玉儿醒啦?怎么不多睡会儿?姥娘来了,能替换着使哩!小娃儿,得多睡觉才长得好!”姥娘心情不错,精神也好。

“姥娘,在做什么东西?”文玉一下子被姥娘手里的物件儿吸引了。

“这是野菊花,瞧瞧,我才摘了不久,这茎、这叶,多嫩生,一会儿,我做个蒜蓉野菊花给你们吃,你娘说,要是好吃,放店里卖哩!”老人的心劲儿头贼高。

“蒜蓉野菊花?这名儿一听就好吃,我也要学着做。”文玉的眼睛越瞪越大。

“这娃儿,听见做吃的就来劲儿,不像你娘,她这么大的时候,可不喜欢这个,我一讲做饭就跑哩。”姥娘一幅后继有人的样子:“这家常饭啊,要是用心做,也有滋有味的呢。”

“那是,那是。”文玉也如同遇到知音一般。

把大蒜去皮洗净,捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净,在开水锅中焯一下,捞出泡入冷水中,冲洗去苦味,大约半个小时吧,文玉吃了顿热腾腾的早餐后,把野菊茎叶捞出沥水,切段放入盘内,浇上蒜茸、香油,再撒上细盐和白糖,拌匀,即可上桌食用了。

拿筷子夹一注,清清爽爽,口齿留香,“好味道!这野菊花,清热解毒呢,好东西!”文玉赞叹:“先给小峰和安平留些吃。”

“姐,还有我呢!”文乐早就不乐意了,怎么老姐现在记挂这么多人呢。

“好!还有我们文乐,一会儿等来齐了,你们一块儿吃。”文玉顺手给他个“脑嘣”。

不出意料,蒜蓉野菊花很受食客们的欢迎,挑食的安平与小峰也吃了一些,安平和文乐那是一眼就熟,很快玩到一块儿去了,剩下小峰,依然屁颠屁颠的跟着文玉。

看到野菊花受到欢迎,文玉的心里活动起来,姥娘带来的东西真不少,这野菊花是不经放的,先解决掉,嗯,午饭可是正餐,做个野菊花炒肉片?

店铺里多个人,显得轻松多了,文玉很感激的看看姥娘的勤劳的背影,自去灶房琢磨新菜。

小峰烧上水,文玉先将野菊花嫩茎叶择好,用清水洗净,放入已烧开的沸水锅中,烫一下,捞出,再直接放入清水中洗一洗,让其去掉苦味,控干水,用刀切成丝,放入盘内。

将猪肉放入清水中泡洗干净后,叫了文氏,用刀将猪肉切成片放入碗内,加入点儿白酒、细盐、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。

取锅,清水刷洗净,置于火上,锅热,放油,待油烧热,倒入猪肉煸炒,直炒至入味,投入野菊花再炒,至互相浸香,出锅,即可食用。

尝一尝,嗯,味道还行,主要是新鲜新奇不是?呵呵,今儿中午,就隆重推出此菜!文玉乐呵呵的,取了让老爹刚做好的小木板,贴张纸,鹅毛笔一挥,潇潇洒洒的几个变形美术字:隆重推荐:野菊花炒肉片,推荐理由:清热解毒、滋阴润燥。

嗯,文玉沉吟,鹅毛笔写的字太小,还空着不少地儿呢,随手钩了一圈花边,画了一盘热气袅袅的菜品样子,放在地上,前后的观赏,啧啧,自己赞起来。

“好看!”猛不丁的一声,把自我欣赏的水仙花给惊了,文玉瞪他一眼。

然而,小峰此刻的表情非常怪异,他蹲着身子,似乎要倾倒到木板上,皱着眉,一只手拄在地上,另一只手在地上划来划去,丝毫没有理会文玉的不悦。

文玉这一刻,眼睛有些潮湿,凭着一个老师的经验,她知道,小峰,很有可能找到了他的兴奋点,找到了他一直被蛰伏了的方向!这一刻,他不再扭动,不再抓挠,他像一个正常的孩子,对他的新玩具陷入痴迷一样。

而地上,深深浅浅的,勾画出一行行花边,一个冒着热气的盘子,这个被学堂厌弃的孩子,被先生否决的孩子,被同窗鄙弃的孩子,对于图案,有着不同寻常的模仿能力,他的天份,在绘画上!

有了这一巨大发现的文玉,身子轻轻的抖着,她咬着唇,不敢发出惊叫,她太激动了!美国的菲尔普斯,一代游泳名将,他也是多动症患者,他的母亲说,幼儿时,他只有呆在水中,才能保持安静。

时间好像凝固了很久,直到文玉的脚站得发麻,眼睛酸涩,她揉揉腿,慢慢走过去,拍拍那个沉浸在模仿中,一遍又一遍勾勒花边的小峰:“起来歇会儿,一会儿,咱在纸上画好不?”

小峰微抬起头,眼睛犹自亮得吓人:“文玉,你教我画画!”

“我教,等你学好了,咱这店铺的画都让你来画,现在,咱得先去把板子挂到铺子里去,好不好?”文玉柔声劝说,唯恐惊了这个少年的梦。

“好!我去挂!”得到肯定答案的小峰提起木板,抬腿就走,又“哎呀”一声,跪倒在了地上,脚麻了!

“呵呵!呵呵!”文玉紧张的思路得到缓解,手指着狼狈的小峰笑起来。

“嘿嘿!”小峰也傻笑。他稚嫩的小脸上已经慢慢的褪去了那一层,灰暗的颓废之色。

不得不说,这块小小的宣传木板,得到了广大食客的充分关注,像门口的牌匾,文字的怪异与图案引起了好一番讨论,当然,这道菜,被点的几率就高了。价格实惠,盘子小,每人夹不几口,来不及腻呢,就没了,呵呵,只能尝个鲜,那还不只觉得好吃?

这野菊花是个宝哇!文玉暗想,凉调,热炒样样行,据说还能装枕头帮助睡眠,更重要的,可以沏茶喝啊!那菊花茶,可是老少皆宜,功效独特的。这个时候,正是菊花盛开的季节,天高气爽,在田野间开放的赏心悦目,采摘下来,再经过蒸气杀青之后,晒干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,便可备用做菊花茶了。

在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”而姥娘采摘的野菊花,生长在高山云雾之中,采日月之灵气,汲山水之精华,绝对无污染。比起现代人所日常饮用的菊花茶,具有更高的价值。

一定得多采些野菊花回来,文玉暗下决心,到时候,歪在葡萄架下的吊床上,泡上那么一杯,呵呵,放上四、五粒含苞欲放的花朵,再用沸水一冲,花瓣摇曳生姿,要是再投几颗晶莹剔透的冰糖,喝起来味更甘,心更美。什么口干啦,火旺啦,目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病啦,都靠边儿站去吧!

文玉兀自想的开心,院子里文乐和安平撒开了欢儿,对着几只刚醒过神的母鸡围追堵截,听到鸡飞狗叫的乱活劲儿,文玉打个愣儿,脑子里刚一闪念,就见小峰一下子冲到店铺与院子相通的小门处,迎头惊走了一只慌不择路的母鸡,“呵呵”,他咧开嘴笑着,回头给文玉一个骄傲的眼神,那意思是:“你快表扬我吧!”

文玉也跟着乐了,她板起脸,一本正经的背了手,清了清嗓子:“小峰表现很勇敢,处理紧急情况很及时,嗯,文先生宣布,一定要颁发一张大大的奖状给小峰,以兹鼓励!下面,鼓掌!”

“嘿嘿!奖状是什么?”小峰挠着脑袋,不耻下问。

“奖状啊,就是,就是因为你表现好,聪明,认真,仔细,不打架,所以要画一张大大的图画,作为奖励!”文玉力图解释清楚。

“那,奖状有我的一张吗?”一个粗嘎的,好像正在变声的的声音很突兀的响起来。

再次鞠躬感谢各位亲人,寂寞的书在【新人周潜力榜】位列第一名了!

☆、第二十九章 蒋智

重生之山青水秀29 … 第二十九章 蒋智

这个声音来自——,“蒋智?”文玉有些惊喜:“你怎么来了?学堂里放假吗?”

“今天下学早,我娘让我送些自家糖渍的鲜花来,做糖饼,很香甜呢。”蒋智笑盈盈的递给文玉一个小罐子,作势在紧挨着文玉的小凳子上,坐下来。

一个小身板却“呼”的冲过去,提前坐下了,还睁着一双小眼睛,挑衅的看着蒋智。

“这是?”蒋智挂上张大红脸,尴尬的问文玉。

“这是小峰,我家隔壁邻居,蒋智你这边儿坐。”文玉起身相让。

店里的客人渐少,文玉一边收钱,一边很亲密的同蒋智聊起学堂的事:“你们先生脾气好吗?”

“还行吧,原来很犯怵他,现在适应了。”蒋智回答的很中肯。

文玉想起刚认识时的小三子那憎恨读书的样子,不由笑起来:“呵呵!原来那么怕先生,现在竟然适应了?还挨打不?”

蒋智一脸的认真,语气有些结巴:“没,没挨过打了现在。我背书很快的,写字也一直认真,先生说我考秀才都有希望呢。真的!”

“我相信,别急别急,我等着你考上秀才,好好做顿稀罕饭食给你庆祝!”文玉不敢再逗这个已经出息了的大男孩儿了。

“那说定了!你等着吧!”蒋智握握拳头,对文玉挥了挥。

院子里疯跑的两个小家伙一头扎进来,看到蒋智,顿住了身子,齐齐的问:“姐,他是谁?”

“这是蒋智哥哥,他在学堂上学很优秀呢,你们呀,得向哥哥学习!”文玉介绍道。

“蒋智哥哥好!”俩小人已经玩的“心有灵犀一点通”,说的话都是一样一样的。

“这是我弟弟文乐,已经在文家村进学了,接过来,还得找个新学堂才行。”文玉拿帕子给文乐擦擦汗。

安平一听紧张了,他的小手,伸到文乐的手里,抓了抓。

“别担心,等我下了学,就去找你玩。”文乐明白好朋友的意思。

“你俩可以一块儿去学堂啊,做个伴,多好!”文玉循循善诱小安平。

“真的?好?”安平在分析这上学堂的利弊。

“对啊!安平,我们一块儿上学,一块儿吃饭,一块儿玩,天天在一起。”文乐难得遇到一个这么投缘的小朋友,自然极力怂恿。

“那你们跟我去一个学堂吧?我也能照顾你们。”蒋智是个极其热情的小伙子,立刻发出了邀请。

“我跟爹娘商量下,安平也要跟你爹娘说一声,知道不?”文玉替文乐回答。

“知道啦!”安平挤眉弄眼的又跟文乐到一边,嘀嘀咕咕的像小鸽子似的。

“我姥娘从文家村带来不少好东西,你留下来吃晚饭好不好?我给你做个小鸡炖山蘑菇?”文玉把蒋智当做了自己来这个世上的第一个朋友。

“不要!太麻烦了,今儿天晚了,再杀鸡来不及,我在学堂老是爱饿,你给我煮几个鸡蛋带着吧。”蒋智一脸的幸福,提要求。

“嗯,那,我给你煮些五香茶叶蛋,你每天带几个在学堂吃。”文玉沉吟一下,想到一个煮鸡蛋的好法子。

“好啊,好啊!你煮的,肯定好吃。”蒋智的笑容掩饰不住,嘴角咧到了耳朵根儿。

“我不吃鸡蛋,我要吃小鸡炖蘑菇!”一直被当做隐形人的小峰终于沉默不下去了,他大声地对文玉叫。

“好好,明天哪,咱做小鸡炖蘑菇,今天可来不及了,我煮些鸡蛋,小峰来帮我烧火好不好?”文玉拐着弯答应着小峰。

“不好!”小峰好几天没这么倔强过了。

“我帮你烧火!”蒋智当然很乐意效劳。

“我烧火,不要你烧!”小峰又改主意了,脖子一拧,先去灶房了。

先到灶房拾掇一下可以凑数的佐料,八角3粒、桂皮一块、香叶2片、花椒1小把、丁香少许、茴香少许、豆蔻2个、甘草少许、陈皮少许,生姜1小块,茶叶3勺。

这边蒋智动手,已经将五十个鸡蛋洗干净,放入锅内,倒入清水没过鸡蛋,中火煮开,后转小火煮个5、6分钟,然后将煮好的鸡蛋捞出,放入冷水中,待鸡蛋不烫手后,轻轻敲碎蛋壳,但不要与蛋肉分离。

将八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、茴香、豆蔻、甘草、陈皮洗净后放入锅内,生姜拍扁放入,再放入盐1大勺、酱油2勺、糖2勺、茶叶一小撮搅匀。把敲碎蛋壳的鸡蛋重新放回锅内煮半个小时,然后关火泡制,过上一天就能食用了。

文玉找了个小坛子,拾了二十个茶叶蛋、连汤汁一起倒进去,给蒋智装好,另一边文强也空下来,把蒋智叫过去咨询学堂的事宜。

待拾掇出晚饭,一家人把一应餐具摆进店铺,现在人多了,灶房挤不下了呢。文良和蒋智去与大人一桌,文玉自愿与文乐、小峰、安平一组,在小餐桌上边吃边聊。

大桌上定下了基调,就让文乐去蒋智就读的学堂,小桌上也很热闹,文玉正在询问小峰:“还想去学堂不?”

“不去!”小峰不假思索:“我就跟着你!”这孩子对于学堂已经彻底失去了兴趣。

“可是,你总不能老跟着我在店里混啊!你是男子汉大丈夫,以后要顶天立地支撑家业的,得学些谋生的本事!”文玉可谓苦口婆心了。

小峰住了口,眼睛一眨不眨的看着文玉,不怎么明白的样子。

“先吃饭吧,以后再说。”文玉放弃了说教,欲速则不达不是?

“你说了,明天让我吃小鸡炖蘑菇。”小峰声音清晰,用的是肯定句。

“我没忘,把心放狗肚子里吧!”文玉白他一眼,文乐与安平嘻嘻蹭笑。

蒋智吃得肚儿溜圆,捧了罐子,跟大家辞行,又专门对文玉嘱咐:“你想着用鲜花做糖饼吃,我娘说,女孩子吃了,脸色鲜亮哩!要是好用,明年我多给你采些来!”

“知道啦!”文玉没心没肺的笑,招招手,回院子里去了。

“哼!”小峰也站在店铺门口,看着蒋智离开,才怏怏的回了自己家。

“今儿晚上我跟姥娘睡!”文玉宣布决定,她喜欢这老太太,想听她多说说山里山外的人情世故呢。年龄大的人,本身就是一本最齐全最丰厚的书本,不读个彻底,涨涨经验,非要自己去碰个头破血流的,才后悔“不听老人言,吃亏在眼前”的,是白痴哩!

“好啊!”姥娘很开心的应和:“上年纪了,怪讨人嫌的,咱家玉儿肯跟我这老太婆亲近,是个懂事的好娃儿呢。”

能不懂事吗?文玉心里嘀咕,这老爹和老娘长期分居,可影响感情,自己这个伪萝莉,还是涨涨眼色吧!

侍候老人洗了脚,祖孙俩亲亲热热的上了炕,吹了灯,有一搭没一搭的聊起来。

“姥娘,那山里可有灵芝啊,人参啊,何首乌什么的?你见过吗?摘到过吗?”文玉的眼睛在黑暗里熠熠闪光。

“我没采到过,山里应该是有千年的人参的。据老辈子的人传说,深山老林里有一种很美丽的雀鸟,在八月间最活跃,喜欢吃人参籽,叫声如学人说话一样,并只会叫一声“王敢多!”“王敢多!”清脆可听,哪里有这种雀鸟,哪里就有人参。”

“那听到这鸟叫,就能挖到野山参吗?”文玉被这故事吸引了。

“那参,是有灵性的,你一挖,会跑。”老人的声音像从很远的地方传来。

“会跑?参有腿?那怎么挖不跑?”文玉追根究底。

“据说啊,从前,有一个山里的老户,他有一个儿子,常自己去山里玩,有一天,儿子回来告诉父亲说,在山里常有一个身穿红兜兜的小胖孩同他一起玩,很奇怪。那父亲就告诉儿子,那小孩子可能是棵人参,于是让儿子带了一跟针,穿上红线,嘱咐儿子要别在小胖孩兜兜上,要是人参就跑不了啦!”

“后来呢?儿子把针别上没有?”文玉的心提了起来。

姥娘拍拍文玉的背,慢悠悠的讲下去:“儿子在山中,再遇到小胖孩时,就将针别在他的红兜兜上,果然是一棵大人参呈现在眼前,胖胖的,活脱脱像一个娃娃哩!所以啊,山里人一旦找到人参,一定要用事先准备好的红线系在人参的茎上,人参就跑不了了!”

“那参娃娃真可怜,他被朋友卖了哩!”文玉唏嘘不已。

“傻娃儿,采参的人也很辛苦,往往要在大山里受几个月的辛劳,才有可能采到一棵野参。要看顾一家人的吃穿,不容易呢!”姥娘的声音渐渐低落,拍打文玉的手也慢下来,停了下来。

老人的鼾声微微的起伏,只剩下文玉还闭着眼睛神游,“山里的世界到底有多大?很遗憾在文家村的时候,没多去看看啊!”

一个胖胖的穿红兜兜的小娃娃走进了文玉的美梦,那山也青葱,水也秀丽,文玉和胖娃娃在山间嬉戏,歌声笑声在山水间激荡。活着,是一件这么美好的事情!

☆、第三十章 玫瑰

重生之山青水秀30 … 第三十章 玫瑰

当文玉打开蒋智送来的糖渍鲜花,一股熟悉的、馥郁的香甜气味冲了出来,这是玫瑰花的特殊的气味!是玫瑰!是记忆里的鲜花饼的味道,是爱情,是恋人的手心的温度。

文玉捧着花罐子,闭了眼睛,这美好的味道一层一层包裹住她,她的泪水,来了。

前世的三十年,从没接收过一朵,这样的花。在遇到梁山的时候,也没享受过这种娇弱的待遇,情人节前夕,他说:“如果有来世,我们再相遇,我一定送你玫瑰花,我要为你,种一片玫瑰园!如果,有来生。”

现在,文玉就活在来生里,可是,梁山,你,在哪儿?我的玫瑰庄园,在哪儿?

“文玉,你怎么啦?”是小峰,怯怯的拉着文玉的袖口,眼睛里满满的紧张与担心。

“我没事,是这花太香甜了,我太喜欢了!你闻闻!”文玉擦擦眼睛,把罐子递到小峰脸前。

“这叫什么花?”小峰细细的闻了闻,问。

“这叫玫瑰花,是一种要送给喜欢的人的花。”文玉喃喃的解释。

“你这么喜欢,那我以后就多多的找来送你!”小峰很认真的样子。

“你呀,长大了以后,送别人吧!”文玉被逗乐了。两个小毛孩子,谈论送玫瑰花的问题,太不合时宜了!还是现实点,把这浪漫的玫瑰花吃到肚子里去吧!

“小峰,今儿咱做玫瑰糖饼吃,好不?”文玉乐呵呵的问。

“哼!”那犟筋的娃,扭头就走,不理人了。

“娘,姥娘,咱发点面儿,做鲜花馅儿的糖饼吃,好不?”文玉自顾去灶房找援军去了,那个小性子的娃,一边儿凉快凉快去好了,咱不惯这臭毛病!

其实文玉最想做的是鲜花饼,具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,在现代广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而这种
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