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重生之山青水秀-第10章

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文玉取出一块儿腌渍好的猪肝,切片,加入酱油、醋、香油、蒜末凉拌,摆上战斗餐的临时战场——灶台。

小峰已经开吃,他夹了一片,放在鼻子尖细细的嗅,不腥,吃了第一口,嗯,好味!接着就甩开了膀子吃起来。

“小峰吃的什么?这么带劲儿?”文氏看看他,很慈爱的笑了。

“娘,我做的卤猪肝,很养生的,你也尝尝,还有不少呢。”文玉的心情也很好。

“唔——还真是挺好吃,原来老嫌它有腥臊味,不敢吃这个,是没处理好吧?”文氏现在的问话已经很专业。

“是哩,这可是好东西,常吃啊,补肝明目的,老了也不花眼呢!这是我和哥和小峰一块儿做的,自己动手的东西,格外香是吧?”文玉逗埋头苦吃的小峰。

“嗯嗯,嘿嘿!”小峰第一次乐出了声,只是,还没忘用另一只手,去不断地在脚踝处挠来挠去。

文玉皱皱眉,又转过头去,当没看见吧!对这样的孩子,要求还真不能高了。

文强也随手夹一块儿:“真的好吃?唔——,是不错哩,这味道,要是下酒,就更美了!还有多的没?我去找林掌柜喝一杯,那家伙,肯定喜欢吃!”文强赞不绝口,意犹未尽。

“对啊!”文玉拍拍脑门,“我怎么没想到?还有四大块儿呢,切片装进小碟子上柜台吧?说不得有人喜欢吃。”

“我看行!”文强一锤定音。“咱这店,就得常出新鲜的吃食,才叫座哩!”

“那多切几盘,试试,这东西,直接吃也很香,摆两样让客人挑吧!”文玉直接动手,拿出卤猪肝切片,“爹,给你留一个大块的,晚上当酒肴。”

看一眼越挠越快焦虑着的小峰,文玉笑起来:“也给小峰留一块儿,晚上熬粥喝!”

不出所料,卤猪肝得到了大家的欢迎,一碟三文钱,毛毛雨啦!切了六片,有的原滋原味,有的放了调料,鲜美扑鼻,大人小孩无不喜欢。再加上文玉的宣传,补肝明目的,谁不想把身体养的棒棒的?

最后,文强把自家留的一块儿下酒菜也贡献了出来,还乐呵呵的呢:“不心疼,这大块儿,能切个十盘八盘的,啧啧!”

小峰这一天,没有打碎一样东西,文玉大喜,高声宣布:小峰太棒了!

这孩子,必须培养起来自信心,再有了自我约束的能力,控制住不断的扭动与抓挠,按捺住时不时的暴躁冲动,就能与常人无异了。尽管离这个宏伟目标还任重而道远,文强一家人都给予了充分鼓励,用笑容和掌声表达祝福之意。这小子,能让一家人睡个舒坦觉,就能记大功哩!

晚上,取了硕果仅存的小块儿猪肝,切细切碎,入锅与米一起煮粥,等大火烧熟,打入鸡蛋,再加盐、姜调味,换小火稍煮一下,一锅香喷喷的猪肝粥就熬好了。

仍是小峰帮文良烧火,现在,他已经很适应文家的生活,不再只是呆呵呵的跟着文玉,常常面带笑容,间或能“呵呵”的笑出声来,遇到忙碌,会主动的去帮手,尽管,常常的帮了倒忙,捡了芝麻丢了西瓜。

五口人先喝了粥,这是文玉特别强调的,猪肝粥嘛,必须空腹食用,以后啊,还要每日或隔日都煮一次。你想啊,没有电灯的摸黑儿时代,多毁坏视力?未老先衰、视物不清可要不得。

天黑下来,来了个客人,郝掌柜,领了自家的儿子,七岁,叫郝安平,个子比同龄的孩子偏矮些,顶着个大脑袋,大眼睛转来转去,小鼻子小嘴巴的那叫一个机灵,叫了叔婶叫哥哥姐姐,很是聪明活泼的样子。

寒暄过后入了座,郝掌柜笑呵呵的拱手:“文兄,我有个不情之请,请务必答应。”

文强被这三个请字绕晕了,“啊?”他把求助的目光投向文玉。

“救火队员”只得出场,文玉先送个笑脸,再问:“郝叔,有什么事尽管说,我爹娘最是个热心人。”

“呵呵,贵人小友,有你这句话,我就敢说了,我看,王家的孩子在你家吃饭很顺畅,我想啊,把犬子也送来,行不行?不瞒你说,犬子在吃饭这事上,很是挑剔,呵呵,你家的菜,他都爱吃呢。”郝掌柜稍有些不好意思。

文强是一听人家说自家的饭好就乐,现在又找不到北了,他大手一挥:“这有什么?来好了!”

文玉扶额,这老爹,动没动脑子啊?七岁的娃,正难淘呢,没轻没重的碰着伤着可咋办?

“郝叔,安平还小,放我们这儿,要是不小心摔了磕了就不好了,您再想想。”文玉委婉的说。

“我知道啊!你们忙,只让他到饭点来吃饭就行,我这几天忙着超市开张,让孩子娘接送他。”郝掌柜非常善解人意。

“那行,我们只是怕看顾不好安平,这样有郝婶在就放心了。”文玉松了口气。

最后,郝掌柜也是留下二两银子,乐呵呵的拉了儿子回去了。

“我怎么觉得,快把美食店开成小饭桌了?”文玉咧咧嘴,有些哭笑不得。

“你这丫头,人家都交给咱这么多的伙食费了,还有什么不满足?好家伙,这镇上的做买卖人家,出手就是爽利,一个小毛孩子吃饭,一个月就二两银子!太败家了!”文强训了文玉,又挠挠头,疑惑不解。

“小毛孩儿咋啦?他们吃饱饭,就是大人最基本的心愿哪!花多少钱,都不怕!”文玉可是深深懂得做家长的心意的。

“你别拿文家村的穷日子跟镇上比,咱那是没条件哩,要有钱,咱也舍得给孩子花。”文氏对文强的调调儿很不满,心里又觉得对不住三个孩子,缺吃少喝的就这么潦潦草草的长起来了。

“咱这日子也越过越好哩,以后给孩子也舍得花,舍得!”文强也回过味来,看着文良兄妹,又想起老幺文乐,挂心了:“得回文家村看看娃去,和他姥娘一起,吃得惯不?咱那麦子,也得长出三、四片叶了吧?”他的声音渐低,回家的欲望满满的充盈了这个汉子的心。

“是啊!乐儿吃的好不?我们在这儿顿顿有肉,咱乐儿——”文氏的声音变了哭腔。

“娘,别难过了,想文乐了,就回去看看,把他和姥娘接来玩。”文玉忙去劝。

“对哩!咱现在稳定下来了,和街坊们处的也不错,我看,就都接来吧!你多准备几床被褥,我们老爷们都去店里住,正好看店呢。”当家的文强很爽快利落。

“那,明儿我们娘三个忙吃食,你去接吧!”文氏的心急了,恨不得一下子把老娘和小儿子接到身边。

“你们行不行?我不在——”文强很不放心。

“没事!有我呢。”文良这个男子汉拍拍胸脯:“我一准能把娘和妹妹照顾好!”

“爹,你放心吧,咱这儿的客人,大都是邻里街坊的,低头不见抬头见的,关系好处呢,出不了事。”文玉也帮腔。

“那我现在就去找马车,你们收拾点儿吃食,明天我给爹那儿、里正那儿都送些去。”文强很开心,甚至,颇有些急不可耐要衣锦还乡的感觉。

“把鸡也抓来,可别忘了!”文氏又想起一出。

那得多脏?文玉张口想拦,看老娘那一脸的兴奋,又住了嘴,多操心打扫呗那就。说不定,还能迅速变身为口中美食呢。还是多想想这食谱怎么编排吧,文乐要来了,跟小峰、安平都得补充营养的,动动脑筋,养出三只壮壮实实的美少年吧,呵呵!

想到三个少年郎,吃得口齿留香的样子,文玉的心里就按捺不住的开心,这也许是每一个美食爱好者的通病,尽管文玉自认自己不是个称职的美食家,大菜名菜一概没亲手操作过,但是,小打小闹的换换口味还是在行的,嗯嗯,她拄了下巴想,现有的材料,明儿个,变个什么花样来呢?现在人手紧,不能繁琐喽,还得有色香味,哄他们多吃点饭,嗯——

片儿汤?操作简单,可以啊!对付挑嘴的孩子,不一定要什么精工细料,只要动动脑子改改思路,就能解决难题!

一夜好睡的文玉还在与周公详谈,文强已经大包袱小行李的赶了辆借来的马车上路了,文氏满怀期望,也早早的起身去收拾,文玉被小峰的喊声叫醒时,已经万事俱备。

很不好意思的洗漱完毕,投入战斗餐,边吃边解释:“昨天晚上,净琢磨做什么好吃的来着,睡得晚,呵呵!”

“那琢磨出啥来?”小峰现在的反应可不算迟钝了,尤其是听到好吃的东西。

“保密!”

☆、第二十七章 吸引

重生之山青水秀27 … 第二十七章 吸引

趁着不忙,文玉将面粉放入盆内,加入水调成面团,放一边儿饧着,等小安平兴冲冲来到,取出面团,擀成大薄片,切成小象眼块待用,再将青菜择洗干净,切成末;剁些猪肉末;鸡蛋磕入碗内调散。

唤了小峰烧火,将油倒入锅内,下入葱姜末炝锅,投入猪肉末煸炒,等肉变色,加入酱油、水,锅开后下入面片,加入盐、青菜末,再开起时,撇去浮沫,淋入蛋液,这可有讲究,蛋液要往开锅的地点淋,这样淋出的蛋片整齐、美观。

等蛋片浮起,滴入香油,盛入盆内。一锅香喷喷的片儿汤就大功告成。

盛了两碗端到铺子西南角上,那儿设了个小孩子专区,桌凳都较矮小,小峰也入座,和安平大眼瞪小眼的互视片刻,“哼”一声,取了筷子开吃。

文玉再送来两个小碗,“呶,一人一碗肉,一个鸡蛋,一片豆腐,必须吃完。馒头和小菜,自己去取,吃多少取多少,不可以浪费。”

安平大声应一句:“文玉姐姐,我一定吃完!”并挑衅的看一眼小峰。

小峰的话没这么利落,他只是不甘示弱的瞪安平一眼,自己去取小菜了,文玉说了,多吃蔬菜,有好处哩。

人说小孩子吃饭,得抢着吃才香,这会儿正见证了这个老理儿,两个小子,没多大会儿,就把眼前的吃食风卷残云,只剩下那碗片儿汤,犹自冒着热气。

“不好吃?”文玉心里有些懊丧,小孩子可不会藏私,不喜欢的东西会直接否决。

“不是,闻着可香呢。”安平抢着解释,这是个小人精。

“汤——烫!”小峰答的有些吃力,他的舌头,刚才被片儿汤小小的烫了一下。

“对不起啊,是我没注意,下次等晾凉些再端给你们。”文玉很自责,这**虎可要不得。

片儿汤的香气很是吸引周围的食客,尤其是带着孩子来解决午饭问题的,很尴尬于自家的娃垂涎欲滴的馋样儿,就有客人搭讪:“给小娃子的食物是单另做的吗?怎么我们没有?”

“是啊!”文玉笑嘻嘻的答:“小孩子正长身体呢,得及时补充各种营养,荤素平衡搭配,这样呢,才能身体倍儿棒,吃嘛嘛香!”呵呵,广告语顺嘴就秃噜出来了。

“这王家的小峰,吃饭真顺畅啊!原来,谁不知道他吃饭难?他娘满大街的撵着喂还不吃呢!”有多嘴的街坊爆料。

“那是老黄历了!现在小峰吃饭好,身体也好,脑子又聪明,能帮我们做不少活计呢。”文玉看到小峰急剧蜕变的脸色,忙接过话茬,不要命的夸赞。这些街坊,上次那只碗还没打怕,又惹这孩子,真不省心!

小峰恶狠狠的小脸又晕红起来,他低了头,小口小口的撮了片儿汤喝。

郝氏来接安平的时候,看到儿子吃的圆滚滚的小肚子,红扑扑的小脸,开心极了。这二两银子,花的值哩!省了自己多少力气?也不用娘儿俩生气费心不是?

安平很舍不得走,他揪着文玉的衣襟,扑闪着水汪汪的大眼睛问:“文玉姐,天黑了我再来,咱还有好吃的不?”

“有,安平这么乖,姐一定给你做好吃的!”文玉被萌到了,张口就答。

跟安平道了再见,文玉的眉头皱起来,这答应了孩子,可不能食言而肥的,使劲儿想想吧!

还剩下一块儿面团,不能做片儿汤了,那,做手擀面?嗯嗯,文玉的心思迅速跑远,曾经很喜欢很喜欢好友做的炸酱面,每次一回味,就止不住的要跑去骚扰好友,现在,灶房里各样的青菜常备,完全可以享受一下过去的美味不是?

在回忆的余味里无法自拔的文玉,迫不及待的要等到收工时间,小峰跟在她后面拧来扭去的,都没注意。

“我今天不吃饭了!”小峰冲到文玉面前,咬牙切齿的样儿。

“嗯?”文玉脑子当机:“为啥?肚子不舒服?哪儿疼?”

“就是不吃饭了!”小峰还是恨恨的。

回到现实中的文玉这下明白了,这小子,不愿意跟安平一起吃饭,不乐意让安平享受他的待遇,啧啧,这么艰难的脑袋瓜,还会吃醋!

“那就不吃吧,晚上只给安平自己做。”文玉皱起眉头:“可是,小峰,我本来打算让你尝尝我做的炸酱面,看看好不好吃,现在怎么办?”

看到小峰的脸色缓下来,再加一把火:“我最信任你了,你要是说好啊,那就一定受欢迎,咱家开这店,就是来的人越多越好哦!”

“那,那我就先尝尝,再让安平吃!”小峰果然被绕进去了,还一副骄傲的样子。

“嗯,你要帮我管好安平,让他好好吃饭!”看到比原来自信了很多的小峰,文玉有成就感。

到灶房,找出胡萝卜、黄瓜洗净切丝,抓一把绿豆芽去掉头和尾洗净,黑木耳泡发切丝,想想文乐可能会回来,得一大票人呢,再准备些土豆、豆角、菠菜、黑木耳、花生米,喊了文氏再和些面备用。

首先,胡萝卜、绿豆芽、土豆、菠菜、豆角都要用水悼一下,免得吃生的会拉肚子。

烧上火,锅中热油放葱花下黑木耳煸炒,加盐、加糖,看锅有点干,适当加些水,待开锅后淋入打散的鸡蛋,待鸡蛋已凝固,翻炒加水淀粉勾欠,出锅。

将甜面酱用水稀释,锅中再放油,下葱花肉末煸炒出香,倒入面酱,等面酱起泡泡了,打入几个鸡蛋,翻炒均匀后出锅。

做一锅水,水开后下擀切好的面条,煮熟捞出,过温开水装盘,配上一众收拾好的青菜,淋上炸酱卤,红红绿绿的,那叫一个漂亮诱人!

小峰当然先试菜,他端起碗,有模有样的闻一下,看看关注他的众人,笑一个,吃,“嗯——嗯——”点着头,“好吃!好吃!”

招呼文氏、文良都盛上一盘,看着大家开心品味的样子,文玉嘴里叼着一根面条,心里暖暖的,又涩涩的。

她晃晃头,把对朋友的思念晃出去,给文氏讲解:“这是最简单、易做的一款面食,但是呢,加了各种蔬菜,所以补充了身体所需的各种营养,最适合挑食的小孩子了!”

“大人吃也很好啊!以后,我们可以经常这样做,还很方便。”文氏对闺女那是言听计从的信任。

喜欢做菜的人大都更喜欢被人称赞自己的手艺,文玉此刻的心情就是乐陶陶的。

等安平来了,呈上这么一盘花花绿绿的面条,这小子,吃的满口留香,一气儿干了两盘,还要再盛,文玉坚决制止了他:“晚上吃多了可不好消化,八分饱最好了,喝点面汤吧!明儿再接着吃!”

小峰很快乐的笑,安平扭扭身子,看看文玉的脸色,见风使舵:“好啊!我都听姐姐的,明儿再接着吃哩!”

郝氏这个喜欢啊!她搂过儿子,摸着他的头:“平儿要是天天这样吃饭,很快就能长高哩!”

可怜天下父母心,古今皆如是啊!

送走了安平和小峰,三口人拾掇完灶房,坐在院子里聊天,听文氏有一搭没一搭的说些过去的事,夜晚是沉静的,偶尔听到几声狗吠。慢慢的,文玉竟然伏在文氏的膝上,睡着了。

文良发觉妹妹没有动静,拉拉母亲的衣襟,文氏低头看到已经入梦的女儿,轻轻拍打的手停下来,给文良做个手势,俩人合力把文玉抱起,轻轻的送到卧房床上。

“娘,妹妹睡着了,才像个小娃子,平常,老像是比我大似的,还常训我哩!”文良把文玉的鞋子放好,起身轻声的对母亲说,语气里有隐隐的撒娇。

“傻娃子,你妹妹以后要出嫁的,到别人家里去,要是再跟从前似的闷嘴葫芦,咱才不放心哩!你是哥哥,要让着妹妹,知道不?”文氏嘴角含笑,一边给文玉掖掖被角,一边低低的回答。

“我知道哩!妹妹现在敢说话了,越来越聪明,我高兴着呢。”文良轻轻的笑。

“你也很聪明,玉儿和乐儿都跟你亲近,你这个大哥做得好,弟弟妹妹就出不了幺蛾子,有你,我跟你爹可省心呢。”文氏安慰这个懂事的长子。这娃儿,是不如妹妹心眼子多,弟弟又上了学堂,可别被打击坏了!

“嗯,我以后要多多的干活,学做菜,让爹娘过好日子,让弟弟妹妹都舒舒服服的。”文良难得跟母亲这么亲近的说话,他一脸的幸福。

娘儿俩低低的说着话,暗影里,文玉的眼皮动了动,又安静下来。她模糊的听着母亲和哥哥的絮语,仿佛回到了幼儿时的摇篮,在亲人的陪伴下,温暖、幸福的荡漾着,飞升,到美妙的云端。

这时候,一辆马车,正越过黑暗的林荫,穿行在安静的街道,载着另一个已经熟睡的孩子,和一个白发苍苍的老人,几只在焦躁中疲惫了的母鸡,赶回来了。

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☆、第二十八章 团聚

重生之山青水秀28 … 第二十八章 团聚

一夜好睡的文玉,梦到自己躺在文家村的后山小寐,阳光明媚,山花烂漫,微风轻拂,有勤劳的小蜜蜂在耳边嗡嗡旋转,美丽的花蝴蝶翩翩起舞,忽然,一只蝴蝶落到文玉鼻子尖上,“咯咯”文玉痒的笑出来,醒来了。

原来是文乐这小子回来了,拿了根草叶子,放文玉鼻孔上恶作剧呢。看着文玉醒了,乐的大叫:“姐,你可真能睡!我都先醒了,爹娘他们都早忙活上了,不叫我喊你呢。”

“你什么时候回来的?姥娘呢?来了没?”文玉边起床,边疑惑的问。

“昨儿晚上回来的,嘿嘿,我在路上睡着了,也不知道到什么时候了,今早一睁眼,就躺在铺子里呢。姥娘也来了,还带了好多东西呢,都是她没事时去山上摘的。”文乐仿若连珠炮似的回答。

“哦?那我可得去看看,我还一直没好好看过那山呢。”文玉一听山上的好东西,可就来了精神。这爱吃鬼,脑子里马上蹦出“人参?灵芝?蘑菇?”啧啧,从古到今,不是都说要吃“山珍海味”么?

梳洗好,奔进灶房,姥娘那瘦瘦的身影已经在锅台那儿晃悠了,“姥娘来啦!”文玉卖乖。

“嗯,小玉儿醒啦?怎么不多睡会儿?姥娘来了,能替换着使哩!小娃儿,得多睡
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