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如果对方是一位地位很高的学者：
“敬爱的先生，麻烦你把盐罐递给我好吗？”
如果对方是一位修女：
“敬爱的修女，麻烦你把盐罐递给我好吗？”
如果对方是你的姐姐：
“西蒙，把盐罐递给我？”
如果对方是一位耳聋人士：
那么你还是想想别的办法去拿这罐盐吧！
注意：绝对不要请视力很弱的人帮你拿盐罐，因为他可
能会给你一罐胡椒。
吃面包的礼貌（把面包放在左边餐盘）
请不要将面包直接拿起来咬着吃。
请不要用刀子直接切面包，用手指将面包剥开来吃。
请不要直接用手指沾奶油涂在面包上。
不要将面包放在汤盘内沾着吃。
不要将面包揉成球状的小面团。
不要用面包将餐盘擦得太干净。
除非你想学卓别林在电影中的表演，否则不要在餐桌上拿着面包玩耍。
要是你的邻座不小心拿错了你的面包来吃（或许是因为你自己不小心把面包放在右边的餐盘内），你因而生气地把面包砸在他的脸上，也是于事无补的。
在餐桌底下可以做什么呢？
做一些我们不敢在桌面上做的事？
我们可以用膝盖或是脚尖碰触邻座的男客人或是女客人，但记得可千万不要碰错人了，否则就表错情、会错意了。
如何吃沙拉？
不要用刀子切沙拉叶，也不要用叉子在沙拉叶中挑三拣四。我们可以把莴苣的菜心送给家中的年轻女孩（她可能会脸红哦）。
注意：如果我们在沙拉叶中找到一条毛毛虫，请千万不
要大叫出声，而且也没有人会逼你吃下这条毛毛
虫。
就算是你在沙拉叶中找到一条鳄鱼，也一样要如此反应。
该如何吃芦笋？
芦笋是一种昂贵的蔬菜，我们将它叫做“有钱人吃的韭菜”（如果你是穷人家的孩子，请直接跳过这一页，翻到面条那一页）。
请不要在你盘子中的芦笋加上任何佐料，别人盘中的芦笋也是一样。
请不要将装芦笋的盘子斜放，而且还用刀叉在上面拨弄。
请用手指拿着芦笋，一根接一根慢慢地吃。
注意：跟面条不同的是，当你吃芦笋的时候，只能从固
定的那一头开始吃起。
芦笋深色的那一头尖端，是最好吃的一部分。我们通常会用手指握着白色较粗的那一头，这部分叫做芦笋的茎根。
面条的吃法
一般比较粗的面条吃起来都很方便，但是意大利面条吃起来就可能比较麻烦，尤其是通心面。使用叉子时，通心面常常会出其不意地滑掉，所以更要特别注意才不会出丑。
当你使用叉子吃面条的时候，必须以垂直的角度用叉子将面条卷起来，然后慢慢地在叉子上旋转，再拿起叉子来吃面条。
面条可以用奶油、乳酪、番茄酱来搭配调理，如果有朋友跟你坐下来一起分享也不错。要是什么都没有，只好孤孤单单一个人认命地吃吧！
关于吃蛋的方法
该如何吃鸡蛋呢？
吃鸡蛋是一件很简单的事，但是将嘴巴靠在鸡屁股的后面是徒劳无益的。
不要用刀子去切白煮蛋，最好用汤匙慢慢地一口接一口挖来吃。
留胡子的朋友请特别注意，不要让蛋黄流在胡子上面。
该如何吃驼鸟蛋呢？
其实就跟吃鸡蛋没两样，但是请使用比较细长的面包块来搭配着吃。
该如何吃鲟鱼蛋呢？
就跟吃鱼子酱一样，请带着愉快的心情去吃吧！不需要内疚哦！
当你吃鱼子酱的时候，必须拿银盘来装，盘子内还要先铺上一层冰块，然后搭配着烤好的土司一起吃。
要是你没有工作，那就改吃普通的鸡蛋，不要一直坚持要吃鲟鱼蛋吧！不然，最后还是去找一份工作。
我们可以直接用手拿着吃的食物
乳酪（夹面包吃）
水果（除桃子和梨子外）
芦笋
薯片
红皮白萝卜
蚌壳类
灰斑虾
当然，你也可以用手直接拿三明治吃。
当我们跟家人或是亲密的朋友在一起同桌吃饭时，也可以用手直接拿薯条吃，但是如果我们是跟比利时国王，或是跟英国坎特伯雷大主教一起吃饭时，最好还是拿刀叉吧！
注意：我们可以用手直接拿猪脚吃，但是不要用脚拿猪
的手来吃。
在吃桃子或是梨子的时候，如果我们想表现出彬彬有礼的样子，可以拿刀子慢慢地将桃子和梨子的皮切开，然后再用叉子来吃果肉。
吃香蕉的时候，就跟猴子一样，我们也将香蕉拿在手上剥了皮吃下（记得是用手哦）。
注意：如果你是跟一位独臂的朋友一起吃饭，请好心帮
他剥香蕉皮吧！（但是可千万别帮他吃掉香蕉。）
邀请朋友来家中吃午饭或晚饭
主动邀请你的朋友一起来家中吃饭吧！只要简单地提出你的邀请就行了，不要觉得不好意思哟！尤其你的朋友以前也曾经邀请你去他家吃过饭。对方可能请你吃了一顿丰盛的餐点，而你却只能请他吃一顿便饭，但对方应该也能够体会你的热情好客。
注意：骑师朋友，不要请他吃马肉。牧羊人朋友，不要
请他吃羊肉。
当你今天邀请一位独裁者来家中吃饭，你只要端上一道菜给他吃就行了，那就是一道鬼鼻鹅膏菌炒鸡蛋。
（吃完之后他就不会饿了）
万一有其他宾客在场，请事先通知他们不要吃这道菜。你们可以事后在庆祝这位独裁者死掉的时候，再好好地大吃一顿。
如何摆餐具呢？
将主菜盘子放在中间。
叉子放在左边。
刀子放在右边。
汤匙则是放在最右边。
如何安排宾客就座的位置：
如果你的上宾是一位女士，请安排她坐在男主人的右边；如果你的上宾是一位男士，请安排他坐在女主人的右边。
这样安排的原因，是为了要让这位地位较高、年龄较长的宾客，能够觉得自己受到主人的尊重；即使他是第一次到你家作客，也要如此安排他的座位。
第二部分第13章 如何跟别人说话
如果有一位天使刚好经过，请不要伸出脚去绊倒他，让他悄然地经过，有时候无声胜有声。
对话的基本礼貌：
懂得倾听。
不要粗鲁地打断别人的谈话。
不要将别人排除在谈话内容以外。
如果有人跟你说话的时候，不要置之不理。
知之为知之，不懂的事情不要装懂。
注意：说话最重要的一点是要言之有物，不要让别人觉
得你的言语空洞。
不要只谈论自己的话题，应该试着去谈论别人也感兴趣的话题。
不要出口成“脏”。
关于脏话
对别人说脏话是一件很要不得的事，这些脏话会让人对你留下非常不好的印象，因为那是一种极为粗野的行为。
什么动词和口语算是脏话呢？
最常听到脏话，不外乎是“去你妈的”和“你妈的大头”。“妈妈”这两个字也就因此常被大家滥用。在以下的情况时，人们常骂那些话：
当你不小心撞死一只熊或小马时。
当你在外头等一位迟到的朋友时。
当你在麦当劳排着好长的队伍买东西吃的时候。
当你收到朋友给你的礼物时。
当你动手教训一位向老师告密的同学时。
当你在上网与网友瞎聊时。
“妈妈”这两个字永远都是最无辜的受害者。
注意：绝对不要跟一位孤儿说：“去你妈的！”
由于“爸爸”在人们的心目中是一个比较神圣的英雄，所以人们在骂脏话时，就比较少用“爸爸”这两个字。理所当然地，我们从小看到爸爸的机会比看到妈妈的机会少，因为爸爸不是出门去工作，就是泡在小酒馆中喝酒。
“去你爸的”这种说法还不是很流行。
哪一种词儿算是脏话？
混蛋：代表什么都不做，四处闲逛，无聊透顶。
我尿在你的屁股上：代表我瞧不起你。
滚你的蛋吧：去别的地方找我吧！
去见希腊人吧：这是一种古代的说法。
去找羊咪咪“那个”吧：这是小孩子之间的说法。
注意：有一种脏话的骂法是“去吸火鸡吧”，但是这只
火鸡指的并不是真正的火鸡。
具有贬低人的味道的字眼：
娘娘腔：指人愚笨、丑陋、肥胖、低级之意。
女蠢蛋：意思跟上述“娘娘腔”差不多，但是大部分在骂女生的时候使用。
大屁股：指人动作迟钝。
屁脸：请参照以下“屁头”的解释。
屁头：就跟“屁脸的意思”一样。
烂牡蛎：指人微不足道、可怜的、令人怜悯的。
注意：原本一个优雅的人，会因为讲了太多的脏话而让
他变得粗俗不堪。
回溯脏话的起源：
有的人喜欢复古的打扮，拿出橱柜中祖父母所穿过的旧衣服来穿，例如没有衣领的襟衫、丝制的背心、祖母的裙子等等。好吧！既然你们大家都喜欢复古，那我就教大家一些古时候人们所说的脏话吧！
要命的！
该死的！
可恶的！
见鬼了！
哎呀！
有鬼！
真倒霉！
呸！
去他的！
上述这些复古型脏话，可以让你的愤怒更可以完整地宣泄出来。如果你已经说烦了“去你妈”，请改改口吧！
叫别人“闭嘴”的时机
“闭嘴”是个非常特别的字眼，除非是在万不得已的状况下，例如有人说了一些蠢得不能再蠢的话时才可以这么说。叫他闭嘴的目的，是为了不让他继续说出另一件蠢事。
要是有人说的话语中带有种族歧视的意味，我们便可以叫他闭嘴。
要是有一位老人说了一件愚昧至极的事情时，身为年轻人的人们可以这么说：
“老头子，给我闭嘴。”
要是有一位年轻人说了一件愚昧至极的事情时，身为老人的人们可以这么说：
“死囝仔，给我闭嘴。”
注意：想要叫一个固执的人闭嘴，惟一的办法就是撤退。
庸俗与低俗的差别？
两者的差别就像是“哎哟”和“狗屎”这两种说法。
哎哟
那些不敢说“狗屎”的胆小鬼，就会改口说“哎哟”。
狗屎
人们有权利说“狗屎”这两个字，但是不要过度滥用。因为，人们在其一生中，几乎常常都会遇到以下几种让你想说这两个字的时候。
弄脏衣服的时候。
捉鱼时，当滑不溜丢的鱼儿从指缝间溜走的时候。
被学校老师骂的时候。
车子在路上抛锚的时候。
被警察拦下来开罚单的时候。
被老爸训一顿的时候。
大学联考考砸的时候。
去就业辅导中心找工作却一无所获的时候。
满20岁，不再是可以向家里要钱的小孩的时候。
当你被蚊子叮的时候。
老婆产下三胞胎的时候。
缴房租的时候。
30岁大关到来的时候。
长出第一根白头发的时候。
遇到顽皮的小孩子时。
迈向40岁大关的时候。
捡到一片落叶的时候。
秋天到的时候。
下雨天的时候。
迈入50岁大关的时候。
发现头上只剩下最后一根黑头发的时候。
外面又下雪的时候。
冬天又来临的时候。
又要去看医生的时候。
反正就是看到什么都不顺眼，都想骂脏话就是了。
该用“你”或“您”来称呼？
向你的情人说“我爱你”或是“我爱您”呢？
关于这个问题你必须先扪心自问，你是否真正爱对
方呢？
用“您”的场合与时机：
我们是根据别人的年纪、职业头衔和社会地位来决定是否要用“您”来称呼对方的。
用“您”来称呼对方，并不会影响与他人之间的亲疏距离。因为你可能对他们还不够熟悉，所以用“您”来称呼对方，可以让彼此保持一个相敬如宾的尊重范围。但是相处的日子一久之后，我们当然可以慢慢地试着用“你”来称呼他们，就像热情可爱的小猪一样，大家做个好朋友又何妨。
如果双方仍然对彼此有某种程度的怀疑，最好还是先用“您”来称呼彼此。一旦彼此解除了武装和防备后，通常要从“您”变成“你”来称呼对方，就容易多了。
在某些家庭中，父母亲和孩子们都是用“您”来互相称呼。跟路易十五的城堡和路易十六的高级行宫比起来，这种称呼方式倒也算是贵族生活的一部分，只是不需要花费太多的钱而已。
注意：如果你的朋友执意不肯用“你”来称呼你，不要
因而生气地叫他“滚蛋”，应该跟他说“请您滚
您的蛋”才对。
称呼“您”的对象
皇帝
将军
国王
教授
法官
警官
教皇
要是迎面朝你走来的教皇跟你说：
“你还好吧！老弟，来一根烟吧！”
你听到之后，便可以用相同的轻松语调回答他：
“要去酒馆喝一杯吗？”
但是这句话说完之后，请你还是继续用“您”来称呼教皇。
用“你”的场合与时机？
如果你跟你的朋友处于同等的社会地位、同样的年纪或相同的家庭背景，便可以用“你”来称呼对方。
通常你跟你的朋友认识了已经很长一段时间，彼此也已经有了很好的默契，那么用“你”来互相称呼是很正常的。
年轻人不应该用“你”来称呼年纪比自己大的陌生人，除非这位年轻人得到了这位陌生长者的许可。
一位老人也不应该倚老卖老，随随便便就用“你”来称呼一位年轻人。
称呼“你”的对象
就像诗人普维（Pr巚ert）①所说的一样，对任何我们所爱的人，我们都可以用“你”来称呼他们。
我们的父母
我们养的小猫
我们养的马儿
我们的好朋友
我们的连体双胞胎兄弟
心爱的摩托车
我们的汽车（尚未抛锚的时候）
注意：绝对不要跟你的双胞胎兄弟说：“请你坐下。”应
该说“请您两位坐下。”不然另一个一定会觉得
自己多余，因为你们是形影不离的啊！
第二部分第14章 如何给别人发传真或打电话
电话的功能很多，每个人都能够使用。电话那头所传来的可能有好消息也有坏消息，包括：远方报来的喜讯、朋友的感谢、亲人的安慰、老板的责骂、亲戚想借钱……
但是并非一定有事才可以打电话给朋友，偶尔打电话向朋友问候寒暄也不错呀！
当我们打电话给别人的时候，记得要先报上自己的姓氏和名字，但是不要先为自己冠上“先生”、“女士”或“小姐”的称呼。
即使接电话的人态度十分恶劣，我们还是要先跟他说一句“你好”。
如果电话讲到一半不小心断掉，那么，先打电话给对方的人，记得要再重拨一次电话。
如果这部电话没有装插播系统，请你不要一直抱着电话讲个不停。
没有经过对方的同意，请你不要打开电话的扩音器，让所有人都听到你们的谈话内容。
星期一到星期五之间，早上九点以前不要打电话给别人；星期六早上的十点以前，也不要打电话给别人。至于每天晚上十点以后，则不要再拨电话给别人。
吃饭时间也不要拨电话给别人。
不要给别人打匿名电话。
使用移动电话：
过去因为移动电话并不是十分普及，所以能够拥有移动电话是一件非常时髦的事。但是现在移动电话的持有率已经非常普遍，拥有移动电话并不是一件什么大不了的事了。所以，当你打移动电话的时候，不要故意在众人的面前大声的说话。
在餐厅用餐的时候请关机。
看表演的时候请关机。
坐火车的时候不要一直讲个不停。
当你跟朋友在一起或是身边有其他人的时候，电话响起，请要求对方过一会儿再拨过来，或是留下短信也可以。
注意：请不要打电话给双耳失聪的朋友，最好还是用传
真的方式。
如何使用传真
传真机就像是一个日夜工作、从不休息的温柔邮差先生一样，每天都在为大家传递信息。但是传真机不会像邮差先生一样，每年会送给人们一本厚厚的新月历。
但是传真的功能无法取代传统信件，因为只有传统的信件才可以将信件内容封起来。所以用传真的方式与人联络，便很容易曝光，而且被人窥知信件的内容。最好不要在传真上辱骂自己的老板，因为要是被老板的秘书接到这封传真信，你就吃不了兜着走了。
传真的内容也不能随便乱写，必须用写信一样的格式用语和礼貌称呼来撰写才行。拼字上的任何错误都是不容许发生的。
注意：如果你想选择用传真的方式跟你的爱人分手，最
好