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那时的一一刚上大学，每天煞有介事的背着书包在他们那个鸡犬相闻的小校园里走来走去，看到等在宿舍门口的他会意外的“咦？”每次都很惊奇的样子。问他：“学习不忙吗？”“没去约会吗？”“我爸妈让你来的？”让他不知道怎么回答，看着一一满脸无辜而关心的样子，他很有用力的拧她的脸蛋的欲望，但他只能尴尬的笑笑，假装听不出来说他是不速之客的弦外之音，说：“顺路来看看。”幸好一一并不问他顺的是哪条路。
林伟成的心忽然收紧了，他为当年那个手足无措的少年感到心酸。他站起身来，觉得自己需要一个独处的环境平静一下自己，这一天一夜，他被迫着重温了太多回忆。
等他从外面抽了几根烟，再买了一杯咖啡回来，发现一一床边围了好几个大夫，他吓坏了，急忙挤过去。发现一一睁着迷蒙的双眼，不知道在问谁：“我在哪儿？”
第16节 长安·瓶颈
我踌躇满志的用完了早饭，感觉自己在屋子里彻底坐不住了，今天，将是我在穿越后命运大逆转的一天，我就要开始谋生了。
走出客栈，让伙计给我雇了辆车。我今天的目的地是西市，因为伙计说那里的食肆最多，而且我手里的钱也基本花完，需要去典当一点首饰才行，伙计让我去西市找寄附铺便是。
一路上，我几度怀疑车夫要把我拉到野外拐卖，因为长安出奇的大，我们一路穿街走巷，整整走了七个坊，路程有六七公里的样子，一路上只觉得看到的房屋没有我住的东边那样堂皇，却更富生活气息，就像西市之于东市。东市是奇珍异宝，五光十色；西市是市井百货，新鲜热辣。那扑面而来香料味道，混合着声调各异的叫卖和人的体味，强烈浓厚的让我一滞。
我无心细细打量，先找了寄附铺押了一只金钗，惊喜地发现换来的钱省着点用可以颇过一段日子。于是，我便像一个有钱人一样，大踏步的往前方的食肆走去。
我并没有奢望今天就找到地方上工，毕竟我对此地的饮食习惯和行情一无所知，我甚至连他们用什么厨具都不清楚。只想看看当地人都吃些什么，流行什么口味，我与他们中间相隔了上千年，我喜欢的擅长的，不一定就是他们能够欣赏的。
可是接近人来人往的食肆门口，我才发现我根本没有勇气进去。里面不是没有女客，但是没有单身的女客，我也不知道应该点什么，很难想象自己白痴一般的什么都说不上来，还要探头探脑的看着其他人桌上的菜肴。就算在北京，我也很少单独去饭馆吃饭，更不要说跟邻桌的客人问东问西。所以我昂首挺胸地来，垂头丧气地去了。
我在西市上添了些日用品，买了几件替换的衣物，怏怏地回了安邑坊。
感觉肚子颇饿，却没有胃口，也不想回客栈，那个小小的房间就像一个茧，把我包在里面，让我独自伤怀、自怜。若不打起精神，只怕要在长安继续游手好闲下去，难道真要到走投无路的地步再去找郑大人，张嘴就说：“我是你失散多年的女儿”吗？
客栈北边不远，有个饼铺，上次去东市经过那里，闻着还满香的。我信步走向那里，昨天睥睨客栈拿手菜的雄心早已不在，买两个饼臊眉耷眼的回去啃吧。
小店铺面不大，但是收拾得很洁净，此刻不是饭点，并没有客人。所以我往跟前一走，就有个伶俐的大眼睛小伙计过来招呼我，让我里面坐。伙计说这店里只有胡饼、胡麻饼和汤饼，问我要吃什么。因为没有吃过，便跟他说胡饼、胡麻饼一样要一个。
小伙计转身出了里间，随后出来给我倒了一杯茶，让我稍等，就远远的走开，但是我感觉他还是在用眼角的余光打量着我，大眼睛扑闪扑闪的。我并不反感，因为这孩子很明显年纪不大，表情只是好奇而已。看我看向他，他不好意思地笑了。我也不由得笑了，这是我穿越以后第一次由衷的微笑。
我招手叫他，他神情扭捏地过来，我问他长安这里都流行吃什么，他一时难以回答。我只好说我是远道而来，对长安的饮食完全不熟悉，非常好奇，想知道得多些。也许是我问的不得法，而且好多词我都听不懂，俩人鸡同鸭讲了一番，但也不是完全没有收获，至少我知道现在的酒楼里是有厨娘的，还有胡食非常流行。
正讲得热闹，听得里屋有个男子叫：“小宝”，小伙计答应一声进去了，不一会儿拿出油纸包好的饼给我，捧在手里热乎乎的。
我会了钞，起身离开，小宝送我出来，不知是不是手里的饼的缘故，我觉得身上暖暖的。
第17节 长安·求职
著名的胡饼和胡麻饼，原来就是馕和芝麻烧饼。芝麻烧饼还好，如果油多点就更好了。馕却一般，我去新疆旅游的时候吃过更好的，感觉是因为缺少了洋葱的缘故。当地人管洋葱叫皮芽子，做菜做饭少不了，没有洋葱，馕就没有那种特殊的香味。也许下次可以向他们建议，不过我并没来得及，因为第二天我就搬到了西市附近布政坊的旅舍。
我仔细的观察了西市上所有卖食材的摊位，发现此时已经有了疑似酱油的豆酱、醋和盐，当然没有味精，不过有胡椒和花椒。但是我各处看遍了，没有辣椒卖，跟摊贩们形容了，他们也完全没有概念，看来唐代此时还没有辣椒，不知道是不是从美洲传过来的。5555，我没法做水煮鱼了。我没看到白糖，有蜂蜜和麦芽糖，惊喜地在一个印度人那里看到了红糖，唐代印度应该叫天竺吧？西游记里看过。这里认得红糖的人并不多。
蔬菜我大部分都认得，而且看到了豆腐让我很欣慰。感觉这里人吃羊肉猪肉为主，牛肉也有，却不是主流。很多野味，可惜我都不会烹制。最让我意外的，是奶制品很多，我甚至看到了类似黄油和奶酪样的东西，商贩多是胡人，看到我的打扮，对我很耐心亲切。
我打发店里的伙计去附近酒楼帮我买外卖，这是我刚想出来的权宜之计，让他去给我买店里最受欢迎的菜，于是那几天我吃了很多奇怪的东西，计有：甜的炸羊肉（咦？）、类似八宝鸭的烤鹅（yummy！）、酸的芹菜（嘶～）、放了肉末的猪肚（呕～）、鱼生（没敢吃）……
我于某天清早连滚带爬的回了安邑坊。原因很复杂：酒楼里的东西太不合我口味了，我没法坚持下去；但是价钱又很贵，我的钱袋说不；最关键的，晚上有胡人敲我房间的门，不知道是要认亲还是干嘛。
我很泄气地觉得我的人生充满了失败，生活从来都没有像我预想的那样发展，我以为万事俱备只欠东风，却偏要刮一阵西风把我吹得离目标更远。我是无法在长安的酒楼里掌勺了，当初居然异想天开地要以一己之力挑战整个城市的饮食习惯。可我不擅长他们现有的以炙、炖为主要手段，羊肉内脏鱼生为主要材料的烹调，还有胡食，我理解就是新疆菜，我不是不会做，但是经过这几天的市场调查发现，目前长安根本就没有辣椒、洋葱、西红柿、土豆这些做新疆菜必不可少的恩物。
感觉唯一跟现代区别不那么大的，就剩下各色面食了，想到面食，我似乎又闻到了那股饼香，现在左右无事，便又奔那家小小的饼铺而去。我这次才发现，这家店叫张裕记。
时近中午，饼铺的生意看起来一般，基本上客人都是买了就走，所以店堂里人还是很少。小宝迎了出来，我对这孩子有挥之不去的好感，他并不像一般的店小二那样，殷勤得过分，态度大方，让人心生亲切。我直截了当地对小宝说：“你们铺子生意好像不是很好啊。”他愣了一下，似乎第一次听到这个说法，迟疑地说：“够吃够用就行了。”我逗他：“不想多攒点钱娶媳妇？”他的脸一下子红了，让我觉得自己很像个大灰狼。这时我忽然回过神来，小宝的年纪跟郑德柔应该是差不多的，只是我觉得自己是快三十的女人，所以总当他是个孩子，刚才的态度在他眼里，一定很轻浮了。
我连忙转移话题，问：“你们店里还需要人吗？”其实这都是废话，生意已经差成这样，怎么可能还再添一张嘴。果然小宝犹豫地说：“好像没听掌柜的提过，”但是善良的他还是说：“是你想来吗？我去帮你问问。”我谢过他，补充道：“我可以不要工钱”。
一会儿他转来，身后跟着个老人，怕有五六十岁的年纪，须发花白，一身打扮干净利落，看着就让人那么舒服。最关键的是，老人的眼睛，那不是一双他这个年纪的人的眼睛，眼神清澈，透着睿智与精明。
小宝说：“这是我们张掌柜。”老人和蔼地笑着：“姑娘想在我这里做工啊？”我忙起来施礼：“我略通烹饪，想找个事做，感觉跟这家店很有缘，所以冒昧了。”老人呵呵笑了：“可是我这家店太小了，也就是能养活我跟小宝两个人啊。”我也笑：“没有金刚钻，不揽瓷器活，我要没法子让这个店生意好，也不会来张这个口。”“噢？”老人饶有兴味地看着我，“我能问问姑娘有什么见教吗？”我说：“这样吧，我今天来得比较仓促，没做准备，明天一早我过来，到时候您就知道了。”
第18节 北京·结合
林伟成没有想到的是，一一会如此之快的苏醒，刚入院的时候，医生曾委婉地表达了让他做好一一成为植物人的心理准备。但是他更没想到的是，一一醒了以后，谁也不认得了。她不是不肯睁眼，就是不停地哭，谁都不能碰她，尤其是林伟成。医生对这个情况，也颇为一筹莫展，因为从几次检查的结果来看，一一并没有生理上的问题，最后只能请精神科的专家来会诊。
会诊定在第二天，林伟成只觉得疲惫不堪，在医院请了个中年大嫂当护工，又打电话叫来了他妈，精神恍惚地开车回家了，他必须要睡会儿。
回家洗了澡，躺在床上他反而睡不着了。他惦记一一，也烦恼自己，他觉得自己比其他人活得都要辛苦，一样的东西，他总要付出更多的努力才能得到。无论是读书，还是工作，在这个处处都要讲关系，有熟人的北京，他能靠的只有自己。就连恋爱，他也格外地累。人家都花前月下，情投意合，只有他跟傻小子盼过年似的，巴巴地等了一一那么多年。如果一一的父母不是出了意外，也许到现在他也没有得到一一。
他很快地为自己这个念头感到羞愧，他深深地尊敬一一的父母，事实上，在他的内心深处，他多么希望一一的父母就是自己的亲生爹娘。他喜欢一一家里那舒适温馨的环境，民主愉快的气氛，甚至一一家里的味道都跟自己家不一样。一一的家里，经常飘出的是炖肉的香气，那是一一的妈妈特意为他改善伙食做的，有的时候是淡淡的女人的体香，是一一和妈妈的化妆品的味道，是衣物柔软剂的味道，无论什么时候，一一的家里都是干净而整齐的。不像他的家，虽然母亲也努力地把屋子拾掇得干净，但是家里的每个人头发上身上都有一种挥之不去的油腻的味道，他努力的洗澡，过于勤奋的换衣服，可是这种味道总是还在，他怀疑这味道是从他骨子里散发出来的。
他大学毕业的时候，系里老师强烈地想保送他读自己的硕士，被他婉言谢绝了，对他来说，读书是太奢侈的一件事。老师惋惜之下，推荐他到自己师兄做老总的一家进出口贸易公司作总经理助理。说是助理，其实跟跟班的差不多，准备文件，开车，帮老总挡酒，有时候还要帮客户拉皮条。林伟成并没有怨言，因为他相信，总有一天，会有别人为他做这些事。
单位里也有女孩子主动接触他，他却总拒人于千里之外，因为他怕对方看穿他的本质，闻到他那股味道。只有一一他是不怕的，因为她已经看过了他最窘迫最难堪的一面。一一确实也没拿他当外人，经常用他做挡箭牌，有时周末的时候打电话给他：“这周末我不回家了，你别往我们家打电话，我说跟你出去玩了。”他一开始很不理解，为什么一一放着那么温暖的家不回，要待在小破学校里，直到有一天，他看到有男生晚上送一一回宿舍，才明白，一一是谈恋爱了。
那一天，林伟成失眠了，虽然这么些年来，他对一一都有非分之想，但是他很难想象，那个他第一次见还在上初中的，每次考试前都兵荒马乱的，头发剪得像个小男生的一一，居然这么快就恋爱了。他一直等着一一长大，一厢情愿地觉得他们俩人早晚会在一起，然而事实证明，一一的心里从来就没有他。
一一毕业那年，林伟成也从公司出来单干了，当然还带着公司的部分供货商和客户资源，他没有什么不安，他觉得这是他该得的。那一年，一一跟他接近了些，她每天为工作上的事焦头烂额，急需找个前辈给与指点以及发牢骚。而他也发现，小公司创业着实艰难，一一是他生活里唯一的阳光。
他是在外地出差的时候接到同学电话告知噩耗的，一一的爸妈跟学校去九寨沟旅游发生了车祸，俩人都没有生还。
林伟成星夜赶回北京，一一的家里已经全是人，一一的情绪很平静，只是不肯说话。老师同学们帮忙操办了葬礼，女老师们轮流住下陪伴一一，林伟成居然没有多少机会单独跟她说个话。
头七过了，家里的人渐渐少了，林伟成仍然每天都去，笨手笨脚地给一一做饭，一一沉默地端起面，吃了一口，忽然说：“太难吃了。”然后就哭了，从啜泣到嚎啕，这一哭就是一个多小时，这些天，她一直没有当众大哭过，林伟成并不敢打断她，只是默默的守着。一一哭得累了，逐渐平息下来，随后沉沉的睡去。林伟成握着她的一只手，知道他们从此会在一起。
第19节 长安·就业
把张裕记这个小饼店作为我谋生的起点并不是我的初衷，但是这家店非常干净好打理，很符合我的要求。看小宝的性格，就知道老板也不是个刁钻计较的人，关键是，我实在没有勇气继续这样到处碰壁了。
我赶着去西市买了我需要的材料，回来因陋就简的小规模演习了一下，还好，手艺还在，我放心地睡了，准备迎接明天的考试。
以我现代人的眼光来看，张裕记最大的问题是没有拳头产品，特色不够突出。本身胡饼店听说在长安就有很多，而馕这个东西，其实并没有多好吃，它的意义在于，好放。我爸说早年新疆人出远门都带好多馕，可以吃好多天。所以我分析，来买馕的可能都是要出门带在路上吃的，那么就不存在回头客了。胡麻饼做得不错，但是家家饼店都做，所以生意才这么半死不活。
我要向他们展示的，是我的成名绝技：香酥牛肉饼和萨其马。
说到香酥牛肉饼，我完全是奋发图强，自学成材。因为超市里香酥牛肉饼的柜台永远排大队，买的时候还限量，可恨的是味道还那么香。我排了几次都没在半个小时以内买到后，悲愤地决定自力更生，毕竟隔着玻璃窗，看也看会了。
试了几次，发现和面是关键，要和得油而韧，才能扯得很薄，层次才丰富，后来跟外面买的一比，我自己做的一点也不差，别提多得意了。
至于萨其马，其实我也不是多爱吃，但是经过我这段时间的观察发现，长安这里的人别看没见过白糖，还挺爱吃甜的，要不叫唐朝呢。萨其马又香又酥又甜得发指，我相信能得到长安人民的欢迎，关键是，这两样东西，原材料我现在都能找到。
一早起来，我精神抖擞的奔向考场，小宝看到我很高兴，说以为我昨天是说笑的，没想到真来了，我对他的有眼不识泰山嗤之以鼻。张掌柜含笑把厨房让给我，我请他外面去等，他也好脾气地答应了。等牛肉饼的香味飘出来的时候，小宝终于忍不住进来了，抽着鼻子说：“好香。”然后看到我的操作现场，说：“要用这么多油？”其实这两种点心，基本上都是炸出来的，因为越不健康的才越好吃嘛。
但是我还是一本正经的向后进来的张掌柜解释：“安邑坊这里住的多是达官贵人，只要东西好吃，他们不会在乎多付一点钱，这样我们才能多赚钱。”
张掌柜对我的作品颇为赞许，尤其是牛肉饼，他是行家，知道我出手不凡。但他话锋一转，抬眼看着我，说：“姑娘的手艺确实不错，但你昨天说不要工钱的，我有点猜不透姑娘的心思。”我点头说：“我是不要工钱，我要分成。”
估计张掌柜当时心想，你这人说话怎么大喘气啊。我心里暗说：“废话，我不说不要工钱你能见我吗？”
接下来的对话就颇像一场商业谈判了，我感觉掌柜的这人还是满厚道的，只不过是没经过这种事，不知道风险有多大吧。我尽量鼓吹我的本事，跟他说我还有很多绝活没亮出来，同时坚持他要尊重我的安排，以一个月为限，不赚钱我不拿钱，但是盈利的那一天起，我就要每天从流水中分成。
他沉吟了半晌，终于答应了，说：“这样吧，你找个保人，我去找中人，咱们立个字据。”
保人？要是我没搞错的话，就是reference喽？让我哪里去找？找小菊吗？还是直接说我是从一千多年以前穿过来的？
他看我面有难色，问我：“姑娘不是本地人？”我知道这种交待身世的话是早晚要说的，已经提前编好了一套说辞：我呢，叫做李一一，是从西域跟哥哥一起投奔在长安当官的亲戚的（我不是无依无靠的哦），但是呢，快到长安的时候跟哥哥走散了（说明他早晚要找到我的哦），而亲戚的地址和名字我一概不知（所以你问我也是白问的哦）。抱歉，我想不出更好的剧情，希望唐代的人民比较纯朴，能够相信我吧。
掌柜的深深地看了我一眼，说没有保人也就罢了，他可以答应我的条件。
接下来我又做精明状，进行成本核算。在掌柜的帮助下，我跟他算了我们改旗易帜以后两样产品的成本，还有店铺经营的成本，这时我才发现，原来这个铺子是张掌柜自家的房子。掌柜的笑说，这是祖上传下来的房子，不然一个做胡饼的哪里租得起安邑坊的铺面，所以虽然生意一般，但不过是赚多赚少的分别，够他跟小宝生活的便是。我心下不禁想问，那你们干吗还允许我在这里�