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武大被打的时候，张林正在高员外的狮子楼里吃酒，等郓哥儿上气不接下气地来通知他时，已经下午两三点钟了。
听到武大郎只是皮肉伤的消息，松了口气，又听到是西门庆送他回来，还叫人送药，登时便向高员外告辞返家。
高员外在后面喊道：“若是二郎要帮忙，高某便叫人把那几个不开眼的小子腿打断给你出气。”
张林谢了他，赶紧带着郓哥儿往回赶。刚到武大家，还未进门，就听到阁楼上隐隐约约的女人哭泣，还夹杂着骂声。
到了阁楼上，只见武大郎神情萎靡地依靠在床头，潘金莲坐在床边哽咽着数落他。
看到张林进来，潘金莲便跟有了主心骨似的跳起来，放声大哭：“叔叔你可回来了，瞧那几个天杀的狗皮无赖把大郎打的，这要是有个好歹，可叫奴家以后怎么活啊。”
武大郎嘟囔道：“我又没死，只是些皮肉痛，过几天便养好了。”
潘金莲听了气不打一处来，又骂道：“你这厮卖饼也就罢了，干嘛凭白无故地推人惹事，都道你老实巴交，别人却怎说是你先动的手？”
武大郎反驳道：“那厮踢我货担还踩几脚，我推他一把又怎地？”
“他踢便踢了，踩便踩了，木头做的东西又有甚心疼的，可招人一顿毒打，命都差点送了。”潘金莲数落他几句，又把矛盾对准张林：“叔叔这些日子早晚不见个人影，连铺子也不管了，你要是多在家看着大郎，你哥哥哪里会受人欺负。”
“是是是，狮子楼那边忙差不多了，以后小弟多抽些时间在家里看买卖。”张林知道这段时间冷落了她，甚至有些故意避开的意思，只得无奈地认错。
武大郎道：“俺自己倒霉，干张小哥什么事？你切莫胡说了。”
“好好好，你们兄弟都没错，都是奴家造的孽。一个在外吃酒成天不看家，一个犯浑跟人打架，奴家定是上辈子没积德才受你们这般苦。”潘金莲哭骂着，气匆匆地下楼去了，踩得楼梯咚咚一阵响。
武大见她走了，才松口气，伸手指凳子叫张林落座。
张林坐下后，先问了他伤势确实无甚大碍，又问可认得那几个打他的人。
武大颓然道：“俺遭这一顿打，却不怪那几个人，只是被你嫂嫂连日里数落，这心里没得个静。唉，不瞒兄弟你说，以前卖炊饼，每天赚个一两百文还能消停过日子。这些天虽然赚的多了，你嫂嫂也不知哪里来的怨气，每日里早晚都要骂我几句，让俺心里好不痛快，一口鸟气憋心里才跟人犯浑。”
张林知道潘金莲的怨气一大半都得算在自己头上，心里对武大郎愧疚万分，忍不住将自己痛骂一百遍，没事去招惹潘金莲做什么。
武大郎见他一脸阴沉，只道他在想着为自己报仇，便轻轻拍他手道：“兄弟你如今也是阳谷县里有头有脸的出息人了，犯不着跟那几个打我的小子见识，我也没多大事，将养几天就能下床了。兄弟帮哥哥去哄你嫂嫂吧。”
“好，那哥哥你安心养伤，有事叫人喊小弟，我把瓶花那丫头叫来伺候你药汤。”
张林闷着脸下了阁楼，只见潘金莲侧身依靠在后门边上，抽泣着抹眼泪。听到他下楼声音，回头幽怨地看了一眼，但立刻又转了回去。
第21章 监守自盗（）
这女人，真矫情！
“嫂嫂还生小弟气呢？”
潘金莲也不转脸，哽咽着道：“奴家哪里敢生叔叔的气，如今阳谷县里谁不知上知天文下知地理的张二郎，身边围着的都是官衙老爷和员外大官人，奴家可不敢招惹他。”
张林被她一顿嘲讽逗乐了，忍不住笑道：“张二郎即便再怎样，也是不敢忘记他嫂嫂的恩情，只怕嫂嫂不理他，他便要上街也去找人打一架去。”
女人顿时破涕为笑，伸手打了他一下，红着眼眶又低头道：“叫你个没良心的成天在外吃酒，早把嫂嫂忘在脑后了，奴家每日里都扒着门缝等你，只看你一眼也就满足了。”
张林左右望望见没人，叹一声握了握她的手，缓声道：“以后小弟都守在家里好了，每日都让嫂嫂看见。只是嫂嫂需要答应我一件事。”
“什么事？”
“多对我武大哥哥上点心，少数落他。小弟做了这般亏心事，既不想亏欠嫂嫂，也不想让武大个遭罪。嫂嫂若是真心疼小弟，便对武大哥好些，也能稍稍减轻些小弟心里的罪恶。”
潘金莲嗔怪道：“你便是这个原因才躲着我的？”
张林点点头，矛盾复杂的神色尽显在脸上。
潘金莲心里好受了些，又抱怨道：“那我以后就对你哥哥好些，尽量不数落他了，叔叔也要答应我一件事儿。”
“什么事？”
“抱着我亲一下，再叫我一声金莲好人儿。”
张林看着她似笑非笑的神色，心里头无数句mmp奔腾而过，头疼地道：“这是两件事好吧，再说这大白天的”
“那你晚上等没人了，来后院门找我再亲再叫。”
张林被她撩的不要不要的：“嫂嫂能不能换件事？”
潘金莲媚眼儿斜觑着他，挑衅地道：“那叔叔你也换个要求。”
mmp。。。这事哪能拖到黑灯瞎火的晚上，一个请君入瓮，一个花径缘客，张林只怕到时候干柴烈火地烧起来，自己能控制得住才怪。
趁着此时四下没人，他以迅雷不及掩耳之势，猛然抱着潘金莲在她腮边香了一口，低声叫了句“金莲好人儿”，未等女人蒙蒙呆呆的反应过来，便落荒而逃。
潘金莲“呀”的叫声还未消，看着他狼狈逃窜的背影，不觉眼睛都眯成了月牙儿，掩口失笑。
张林心里那个埋怨啊，暗道书里些西门庆趁武大卧病在床勾搭潘金莲，自己这样的行为跟西门庆也没甚区别了，甚至犹有过之。西门庆好歹是外人，自己呢，算得上是跟武大有交情的，在江湖上就叫勾搭二嫂的荒唐事。
只是现在摸了摸也，亲了亲了，连人家的贴身肚兜都藏着一件，覆水难收，自己也控制不住臭德行。
造孽啊！
回到家里铺上，临近傍晚饭点，生意还行。
虽然他将东坡肉的制法卖给了狮子楼，但毕竟单盘肉的价格要三百文，不是每个人都舍得吃的。大部分客人也就是图个肉鲜，买几个煎饼或者肉夹馍既能充肚子又能解馋嘴。
只是现在卖的都是干食，所以张林准备近期再推出一道面食，灌汤包。他虽然不懂具体的制法，但却知道灌汤包里面的汤油是用猪皮熬出来的肉皮冻原理。
这道面食他也不准备藏着掖着，准备和狮子楼联手卖，反正他现在只要推出新品，无论如何是拗不过高员外购买制方的。与其如此，不如主动点卖个好价钱，也好搭些人情。
现在最让他烦恼的还是西门庆那厮，自己的身家算上房屋宅子的不动产，也就两百二三十两上下，那厮家产的流水账都能碾压自己。而且西门庆跟官衙里的地头蛇有很深的利益往来，自己想要对付他，唯有从利益方面入手。
只是他来到这北宋水浒的故事里，跟武大夫妇，王婆子这些人相处了一段时间，发现书中所写的东西跟现实里其实还是有很大区别的。
武大郎虽然憨厚老实，但却是个斤斤计较喜欢把闷气怨气藏在心里的男人，对钱财看得有点重，为了蝇头小利跟王婆子闹了几次。
潘金莲有出轨的行为，主要还是因为武大郎的关系，这样的女人要是放到后世，只怕老公头上的绿草都能长到两米了。
再说这女人也算勤俭持家，白天做面，晚上做针线，家务事操持的样样顺利，还会唱小曲儿，真叫人说不出她的坏来。
而书中惨遭批判的王婆子，在现实中其实也就是普通的老妇人罢了，的确是喜欢贪点小钱，有张家长里短的八卦嘴。但这婆子办事还是很妥的，拿了张林的钱就替他操心，比如对待西门庆的事情上就很让他认可。
至于西门庆这厮，排除潘金莲的关系，张林心里对这家伙还是很有一番好评价的。
这厮出手阔绰，虽然身边三教九流交往的多，但也从未听过什么欺压良善的行为。勾搭的小娘子，大多数都是死了丈夫的寡妇，要么就是勾栏里的女子，没听过他强抢良家妇女的举动。从他让武大郎受伤后搭车回家这件事上，后世便有许多土豪比不了的。
若不是因为看水浒传后有了先入为主的坏印象，以及张林和潘金莲此刻的暧昧关系，西门庆这个人总体上来说还是不错的。
当然，张林觉得自己也不是什么好鸟儿，一边觉得对武大郎愧疚，一边控制不住自己跟潘金莲暧昧勾搭，还不想让西门庆插脚进来。
这是典型的监守自盗，当表子还要立贞洁牌坊，简直无节操啊。
就是这么矛盾，这么纠结，他却狠不下心好吧，他本来就是个闷骚男。
在心里把自己狠一顿批判，张林回到铺上就把瓶花叫去武大家里伺候武大郎汤药，让郓哥儿去县前牌坊街上的肉铺里买几十斤带皮的猪肉和螃蟹回来，准备试做肉皮冻。
他在百度上看过灌汤包的介绍，自己也吃过，只记得肉皮冻的粗略做法和一些主要配料。要试做，还是需要潘金莲和王婆子她们的帮忙。
晚上收摊后，听到张林要试做新款面点，王婆子兴奋不已，暗道又有好大一笔赚头了。她识趣地在武大家的正厅里把切猪皮和清理螃蟹，不敢去厨房内看具体做法。
张林等一切物料齐备，就把切碎的猪皮放在定制的铁质圆筒里大火闷熬，里面的高汤是他从狮子楼那里要来的。
期间加入葱碎、姜丝、香料、胡椒、黄酒等辅料，直到把猪皮熬化了才把整个汤锅盛出来去渣，用几个大盆装着放进地窖里用冰去冷冻。
第22章 玩火（）
忙完这第一道工序，已经是深夜时分了，张林打着哈欠道：“大家都先去歇着吧，明天早上忙过饭点后，就开始做肉馅。”
王婆子连声应着去了，潘金莲支使两个丫头收拾厨具，将肉碎整到一起。
张林对她道：“嫂嫂不忙，先把这螃蟹盆里的水再换一遍，然而加点盐进去放到明天早上，水只要盖过螃蟹一半身子就行。明天你也不用三更就早起，五更时候将螃蟹取出来再洗刷一遍用黄酒淹死，可记住了？”
潘金莲吃惊道：“这么麻烦？”
张林也不太记得怎么处理螃蟹的具体过程，只能胡乱从脑海里找些能想得到的处理方法来试，笑道：“先这般做出来尝尝，味道不好的话，咱们再换别的法子处理。”
“叔叔的法子肯定好使，奴家可还是要第一个尝鲜。”
“行行行，都依你。”
潘金莲嬉嬉笑笑的好不娇媚，趁着瓶花在阁楼上照看武大，翠玲在后院洗碗，轻移莲步地凑过来，那小眼神里的羞羞嗒嗒让人遐思乱想。
张林忙伸手想推开她，却不料她顺势抓着手忽然按在自己鼓鼓的胸脯上，嘴里低呼一声叔叔，怎么也不让那手抽回去。
那软泥弹嫩的触感瞬时就让张林脑袋乱如麻，想入非非，右手也听不得使唤了。
潘金莲低声喘息着，媚媚儿地道：“叔叔还想不想要奴家的肚兜，今儿是件淡绿色的呢。”
张林想不到她在家里也如此胆大妄为，此情此景又是惊讶又是刺激，心头一团火轰轰地烧起来，闻着女人吐气如兰的芬芳哪里还忍得住。
心一横胆一大，便把她拉进厨房里头，挤在墙壁上肆意地上下其手，喉咙阵阵低吼。
潘金莲喘息急促，眼波如水，双臂箍着他的后脑脖颈，任男人野兽般地将她压在墙上左右啃咬，哪管他一双大手在自己衣服里上下游走，嘴里地一声接一声不断地低呼“叔叔”“叔叔”。
张林被她娇娇媚媚的声音刺激到不能自已，什么节操道德都丢到爪哇国去了，什么武大郎的恩情都抛之脑后了，再没有什么比办了眼前这小娘们更重要的事。
厨房帘外，翠玲洗了碗，忽然叫道：“老爷，碗洗好了。”
潘金莲压着喘息，颤颤声儿地抢着应道：“从后院再去隔壁把水烧开了，等下给你老爷洗澡。”边说，便抽出手来，伸到两人压实的身体下腹处去抓，深吸一口凉气。
翠玲应了声，接着又响起后院门的锁声。
张林满面烧火，脖子上的青筋都突出来了，虽然浴火难熬，但被翠玲这一打搅也不禁冷静了几分，只是要害处被潘金莲攥着，既不舍又后怕。
俩人终究还是没敢在这小小厨房里干起荒唐事，只互相手口彼此慰藉一番。
潘金莲久旷之身经不住张林老司机的摆弄，三五分钟就猫吟似的浑身颤栗，十指扣在男人背上，指甲都掐进肉里去了。
她莲缓缓神，才娇艳欲滴地低声道：“奴奴魂儿都飞了，只是叔叔憋着，想必难受的很。不若再晚点时间，跟奴奴再耍一回？”
张林依旧半压半搂着她在墙边，任她小手在底下使坏，喘息道：“其实我心里想的很，可是嫂嫂得体谅小弟，来日方长，也不急在这一时。”
潘金莲手上一用力，嗤嗤笑道：“便是这般忍着，叫奴奴心疼。”埋头在男人胸膛上沉默少许，又低声道：“叔叔，叫奴奴心里止不住地想。”
我滴哥妈耶，张林刚稍冷静下来的浴火嘭地又烧旺起来，忍不住从底下将她裙裤解开，只听到阁楼楼梯上踏踏踏的声响，吓得俩人慌不迭地跳开来，自顾自地收拾衣服。
原来是伺候武大的瓶花下楼来提水，潘金莲恼这小丫头坏了好事，忍不住骂她道：“便是一次多提些水上去也不费你多少力气，一趟趟的不叫人安静，怕不是想偷懒，扣你月钱也是该！”
瓶花慌了神，小嘴一撅，委屈地看向张林：“老爷，奴奴可没有偷懒。”
张林只得劝道：“大娘子跟你说笑呢，行了，快回去歇着吧，明日还得起忙活。”
等瓶花去了，又笑骂潘金莲：“嫂嫂你也是的，跟个小丫头犯哪门子的气话。”
潘金莲又往他身上靠，嗤嗤地笑：“就是怪她不凑巧坏了叔叔的好事，叔叔还想不想了？”
“这么晚就算了吧，小弟先回家睡觉，嫂嫂记得五更起处理螃蟹的事，千万别忘了。”
“奴家可不敢忘了叔叔的事，不然叔叔又得叫奴奴丢几回魂。”潘金莲虽然万分不舍，但也只能送他出正门，目送他高大的背影消失在隔壁门里。
回到家，张林也没打算洗澡，只让瓶花帮自己擦了擦身子就钻进被窝里。
这临近十月，秋意正浓，晚上的温度低得很。瓶花倒完水又返回阁楼上，站在门口怯生生地问要不要陪床暖被，张林再缺德，也不忍心糟蹋毛还没长齐的小丫头啊，赶紧叫她去偏房睡觉。
一夜无话，早上睡醒自然又是鸡儿硬邦邦，张林回想起昨晚和潘金莲在厨房壁咚的旖旎情景，心头又是一阵火热。
反正自己是穿越来的，特么不要脸又怎么了。转念一想，万一武松知道了，不得一刀剁了他大鸟啊，心里又怕怕。这纠结的啊，让他撒尿都尿歪了桶。
去到武大家里，潘金莲进门就说已经把螃蟹按照他要求处理好了，张林便叫她和翠玲去处理螃蟹。王婆子带了两个老娘们上门来了，要谈做工的事情。
张林笑道：“你们都是翠玲和瓶花的亲人，只要做事认真，我也不亏待你们。这样吧，别家都是每天五十文钱请你们，我这呢，给你们按计件算钱。王干娘，你给她们掩饰一下怎么做蛋饼和肉夹馍。”
王婆子随即熟练地在一旁，将面泥摊匀在挂耳平底锅上，打上一个鸡蛋后，等蛋面半熟了就收起了，算是半成品。随后，他换到另一张桌面，把一块火烧饼切开肚子，往里面塞填肉碎和香菜葱碎，夹层上还刷了一层豆瓣酱。
张林指着道：“你们不用做全部，每人就只负责这一道工序。每天五十文钱保底，生意好就看情况多给你们二三十文，若是夜里需要忙活，就按额外的五十文钱加工费算。怎么样？”
那俩婆子听得心驰神遥，忙不迭地鞠躬道歉说老爷大方。
“也别叫我什么老爷不老爷的，你们年长，叫我张二郎，张小哥都行，咱们这铺子里没那么多讲究。”
第23章 赔罪西门庆（）
潘金莲在旁边对她们笑道：“即是俺家叔叔说的，你们只管听他的就行。这里也没什么粗活累活，却也不养闲人，看在翠玲和瓶花面子上，只要用心做事，俺家叔叔亏待不了你们。你俩大街上打听打听，可没这等好工活了。”
“是是，大娘子说的是。”
翠玲的老妈姓李，喊李婶，瓶花家里来的是姨母，叫顾婶。张林这般称呼她们，让俩婆娘受宠若惊，第一天上手就卖力地干起来。
有了新帮工的加入，张林的工作量骤减，只在账房上招呼客人，收收钱。要么就是去武大家里监督下食材的售卖情况，按照客流量提前准备分量多少。
这般过去了三五天，武大郎也活蹦乱跳地康复了。
现在生意上了正轨，张林便没叫他出去跑，让他在家里忙活，有时候替自己盯着店铺门面。
这样一来，有武大这么个粗汉在家，潘金莲也不敢太过于放肆，只是偶尔趁四下没人的时候，才找到机会跟张林撒娇丢媚，亲热的时候满嘴儿的“叔叔”撩的男人不要不要的。
武大郎伤好痊愈在家守了几天，潘金莲不满意跟张林的小打小闹，便开始想方设法地支使他去街上买这买那。张林也不好劝阻，也没工夫管那么细。
新试做出的灌汤包，进行了连续几天的改良，才最终将适合的口味咸淡定了下来。张林托王婆子去城外找人定做盛放灌汤包的竹制扇笼，又带着成品去狮子楼找高员外。
“哎呦，二郎啊你这几天没来，可想死哥哥了。”高员外见他上门还提着食盒，假意不高兴地道：“你说你客气啥，上门还带东西，瞧不起哥哥是怎的？”
张林简直受不了他的亲热，笑道：“这是小弟准备新推出的一款面食，特来请哥哥品尝一下。”
高员外忙把他请进三楼内厅，单独开了一个房间，等见到�