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回到家里，父亲把奶奶的相片放在正屋里。奶奶把她的坏脾气留给了我的伯父，把她的善心留给了我的父亲，把她的与世无争留给了我的三叔，她给姑姑留下了什么？她把从未流过的泪水留给了姑姑。看着奶奶的遗像，彩色的照片，奶奶并没有正视镜头，奶奶的脸稍向右倾，面无表情，眼神不卑不亢；立正了看，奶奶的脸上有一丝傲骨；仔细再看，我从照片里读出刚毅两个字。我向父亲要过奶奶遗像的底片，我说等我搬家了，我要把奶奶的相片放得再大些，放到客厅里，放到客厅的正中央。
我不能说是姐姐或是伯父造就了奶奶的悲剧，伯父为了自己的孩子的事跑上跑下，也许奶奶提出任何要求伯父都不敢不去遵从。奶奶没有提要求，自己的孩子总是娇生惯养，按说伯父的脾气也是奶奶教育的结果。伯父与伯母与奶奶的矛盾我做晚辈的不知道，也不好乱猜测，也许人之将老，更需要的是关心与体贴，物质有了，精神也该与物质同步吧，或许应该更进一步多一些。
奶奶用毕生的精力和辛劳创造了一个家，又让孩子们创造了几个家。倘若没有悲剧发生，也许奶奶会从平路穿行而过，进了这家进那家，几个儿子的家里任奶奶随意而行，奶奶也会到她的几个孙子的家里串门，也会到大哥二哥家里去，也会到我的家里去。奶奶会拾阶而上，由一楼手扶栏杆，边走边歇脚，直上到我家的三楼，立定窗口远望，说我孙子这个年纪也能干呢，也行了呢。后来下楼来，街上的乡亲见了，会说，老嫂子，老婶子，你好有福气呢。我想奶奶这时会笑，这笑要比自己的儿子盖了新房还要灿烂吧。
可惜奶奶永远也看不到了，奶奶已经安息了，安息是人们对逝去的人的习惯说法，但是我认为奶奶走的并不安息。奶奶有话要说，也许还有脾气要发，奶奶走的并不瞑目，奶奶走的太突然，也许奶奶也没想到自己会走的这么快，我想奶奶临走前心里一定很委屈。可悲剧仍旧发生了，奶奶走了，走得突然，走得让人促不及防。一个月的时间，一个人就这样没有了，一个活生生的人就这样长眠于地下。立于奶奶的坟前，我的泪水再也忍不住流下来，奶奶近在眼前，我却不能和奶奶说话，奶奶再也不会象从前那样叫我，这里或许就是奶奶的家吧，奶奶，我一定来看您，一定常来看您！ 电子书 分享网站
饺子
大清早，卖豆腐响亮的吆喝声悠悠地越过围墙，一直飘进平的房间里，平就被惊醒了。他起身看看放在桌上的闹钟，时针正好指向六点，看过一眼之后，闹钟就响了。平笑了一声，心里说这个卖豆腐的老头还真准时。平就不再睡觉了。
平穿上白衬衣，从上到下把扣子一个一个系好，用手指自上而下弹弹身上的灰，其实平刚起床，衣服上没有灰尘。平每天把衣服洗得干干净净，六点钟就起床，起床之后，洗了脸，刷了牙，就走出屋门，站在屋门口看家里的风景。
平一眼就把大门看到了，家里的大门紧闭。平开始用眼睛左右环顾，家里的院子很大，方方正正的院子左右极为对称，左右两厢房是大哥和二哥的，都是四间，与大门相对的是家里的正房，一共五间。五间的正中是家里的大客厅，紧挨客厅左面的是父亲的卧室，平的卧室紧挨着客厅在右面。看过一周之后，平的眼睛就看到了院子里的花草，花草全是父亲种的。其实花并不多，平只认得月季，其它的花就叫不上名字了。不过竹子种的很多，长得也很高，郁郁葱葱地几乎盖满整个院子。如果有风吹过，竹叶相互之间会发出很好听的沙沙声，这声音不大也不小，平很爱听这种声音，就象有人在和平说话。
现在没有人和平说话，父亲出去散步了，两个哥哥都有大货车，长期出车经常不在家，两个嫂子总爱睡懒觉，估计现在还没有起床，整个院子好象只有平一个人存在。平扭头看看左面的围墙，墙上立了一群麻雀，好几个麻雀在相互说话，唧唧喳喳说个不停。过了一会儿，好象有一只麻雀下了命令，一群麻雀都飞走了，看着麻雀离去的背影，平痴痴地回过头，院子里恢复了平静，平就沿着竹子留下的小路出门了。
走出大门，一条狭长的胡同把平带到大街上。大街上人来人往，与家里的平静仿佛两个世界，平也想去散步，他不吃饭就到街上散步。平向西行，一直走到街的尽头，就立住脚步了。这条街与另一条街成九十度角，平就立在九十度的位置，平一是为了歇歇脚，二是为了能更全面地看街上的人。
平孤零零地立在大十字路口的拐角处，凡是镇上从这里经过的人，平都能看到，都能尽收眼底。平望着他们忙碌地上班，有人快步走，有人骑车，也有人坐车上班，时间对他们总是很重要。平在想，上班的人总是忙忙碌碌，不知道他们每天都在忙什么？那些上班的人有的偶尔扭一下脸，就看到平了。平在这里立着看人成了习惯，一年四季都是这样，他已经成了时间的标尺。清早，街上看不到比平更闲的人，平站在街上，好象与街上的人处在两个世界。上班的人给平打招呼：是平啊，你咋起这么早？平笑笑，不多说话，就说两个字：早啊。这两个字，不知道是平给人家打招呼，还是平心中的自鸣得意，这大概只有平知道了。平看人的时间久了，上班的人就越来越多，平就有些看不过来了，看得上班的人都上了班，平就有些累，累了的平就想回家，平理理自己的白衬衣，要回家了。
平一边走一边在想，上班的人起这么早，谁给他们做饭啊？他们吃过饭以后还要上班，真累人。
这样的念头平以前不曾有过，平在家不用做饭，也饿不着。父亲每天下班之后给他做饭，平连碗也不用洗，平每天很悠闲。早些时候是母亲给父亲和他做饭，母亲刚刚去世，家里大门上的那副白对联还没褪去。平想起母亲就难过，平是在厨房里看着母亲做饭的过程长大的。无论母亲做什么饭，平总是在一旁看，母亲从不让平插手。母亲做成饭了，就先给平盛一碗，母亲做的饭很香，也很有味。平最爱吃母亲做的饺子，虽然母亲擀的面条吃着很顺口，蒸的米饭也香，可平总忘不掉母亲包的饺子。无论肉馅还是素陷，母亲包的饺子总是小巧玲珑，看起来象缩小的折扇，更象是一颗颗小心。平总是对母亲包的饺子看了又看，才放进嘴里细嚼慢咽。
吃着母亲包的饺子的平就慢慢长大了，长大了的平就得结婚。平的大哥比平大十岁，二哥比平大五岁，大哥和二哥，还有平，都在一个院子住，但是大哥和二哥各自成家以后，他们自己做饭吃。母亲在世的时候，平的母亲和父亲他们三个做饭吃。
平也有过一段幸福的婚姻生活。那年平二十七岁，好多媒人都说了好姑娘来给平提亲。可人家一打听，才知道平有病，平得的是心脏病，是先天性的，不发病看不出任何破绽，发起病来身边不能少了人。平从小就有这样的毛病，平的父母在镇上，到县城，到省城，一切可能找的医生都找了，总不见效。听医生说这种病不会根治，后来平就吃药，整天药不离口，平吃的药估计要装半间屋子了。这种病成了平的婚姻的最大障碍，平的父母要瞒住附近的人是不可能，好多媒人连提也不提这场婚事，为此平的父母作了很大难。平的母亲很难过，儿子娶不下媳妇，母亲总觉得对不起儿子，总觉得欠他一个媳妇。母亲慢慢就愁白了头发，后来有个和母亲关系非常好的姐妹来给平说媒，平的家人极力掩饰了平的病情，说平家里条件不错，平的父亲是退了休的中学校长，是书香门第，平的两个哥哥都是大货车司机，家境也殷实，这样的条件哪里去找？女方是山里的姑娘，极力想跳出了那个山窝，不过女方家里人也不是没有提条件，男方生活条件大众化就行，重要的是要对人家闺女好，要能好好过日子，这样才行呢。经过一阵撮合，平的家人依旧极力掩饰了平的病情，双方吹吹打打就结了婚。婚后日子也算美满，不过平的病情不以平的结婚的意志为转移。有好几次，平的病情发作，着实把新娘吓了一跳，新娘连忙喊公婆来，平的父母听到声音，连忙赶过来，脸色极不好看，对媳妇终是面有惭色。慌忙抢救过后，平的母亲就躲在一旁暗自大哭一场，总觉得对不起人家女方姑娘。后来平的病情周期性发作，平的媳妇终于忍受不过，提出离婚。好象这样的结果在父母的预料之中，平的父母平静地同意。后来平的父母总觉得对不起人家，又给人家女方拿出五千块钱。之后，再也没人给平提过媒，平就成了离过婚的单身汉。
没离婚的时候平还有吃饭的地方，平的媳妇做的一手好饭菜，也会包了饺子给平吃，可平总觉得没母亲包的饺子有味道。离了婚平就跟父母一块过，平就又可以吃到母亲包的饺子了。平吃起饺子来感觉特别亲切，特别香。吃过一年的饺子，平的母亲在忧愁之中去世。弥留之际，母亲总觉得对不起平，既然生了平，就应该让平过上好日子，母亲说还是对不起人家姑娘，平的母亲没有女儿，这成了平的母亲的一块心病。最不让母亲放心的是平以后吃饭成了问题。在母亲看来，人活在世上，只要有口饭吃，就没有办不成的事。平的大哥二哥都在眼前，都向母亲保证了只要有自己吃的，就有平吃的。母亲轻轻摇了摇头，没说什么话，扭头告诉平的父亲，还是跟着你吧，跟着你我放心，千万别让孩子饿着，虽然现在条件比以前好，但有些事不多想也是不行，别让我走了心也不静啊。母亲最后的眼神落在平身上，母亲对平说，娘对不起你，娘以后再也不能让你吃饺子了，你快三十岁了，你爹还能活多久？你就学会慢慢照顾自己吧，怪就怪娘吧，娘对不住你呀。就这样，娘带着遗憾走了。
平很难过，平虽然有病，可是这病是突发的，没发病的时候平还和正常人一样。但是平找不到工作，用工的单位怕平干活出意外，担不起这份责任；要找远处的工作，平的父亲又不放心。就这样平成了家里的闲人，平结婚一年，媳妇没有给他生个儿子或者女儿，平上过高中，也算有文化有知识。平整天没事干，每天起早成了他的习惯，大部分时间都在街上看热闹。他爱看人下棋，也爱看人家打麻将，平懂得观棋不语真君子的话，看人下错了总是不言语，暗自一笑就离开了，离开之后的平继续在街上闲转悠，但平从不找事，平就象一个旁观者一样看眼前的生活。到了吃饭时间，平就立即准时回家吃饭，平怕家人担心自己。
母亲去世以后，父亲就做饭。父亲做饭的水平也可以，在平眼里，父亲做饭的水平可以和母亲相提并论。父亲是教师出身，当过中学校长，看的书也多，做饭不成问题。有时父亲不在家，大嫂和二嫂争着要请平到她们屋里吃饭，可平总觉得不太方便。大哥和二哥也劝他，但是父亲不同意，两个哥哥生意忙，事情多，打扰了总不合适。在父亲眼里，父亲不服老，父亲还有精力做饭，就这样，平跟着父亲吃了一年饭。后来平渐渐觉得父亲一天天老下去，自己不能老这样。再结婚找个媳妇是不大可能，往后的事情总得靠自己吧，平的这种想法越来越强烈，不能让人家说自己连饭也不会做吧，以前平觉得自己不如常人，现在平不再说自己是个闲人，平怕别人说他是个废人。有过这样想法的平开始行动了。
平依旧每天早上在街上站，更注意了自己的仪表。平自己会洗衣服，每天都穿一件雪白的衬衣，自己的衣服总是干干净净。平觉得穿干净衣服的感觉很好，平总怕把自己的白衬衣弄脏了。碰到熟人平总是笑脸相迎，热情地打招呼，平除了偶尔犯病之外没有其它毛病。看到路上上下班忙碌的路人，平觉得自己很闲，平不想做个无用的人，虽然家里人没有任何意见，可平觉得这样下去不是办法，平决定找点事情做。一番思索之后，平觉得父亲太辛苦，父亲虽然退了休，可是仍在镇上的一家印刷厂帮忙。父亲的毛笔字写得很好，于右任的字帖父亲可以以假乱真，看习惯了父亲写字的平觉得父亲很伟大，平的字写得一般，平觉得父亲的字和母亲的饺子一样精致耐看。思索之后的平决定学做饭，父亲每天下班之后要给平做饭，象母亲一样，从来不让平插手，平从小看母亲做饭，现在平有点眼高手低，可是平不服气，平就是要做了饭让自己家里人看，让外人看，证明自己不比别人差。这样想过之后的平就酝酿着开始学做饭了。
家里有好多做饭菜的书，这些书是父亲收藏的。平开始翻看这些书，总觉得这些饭菜离自己太远，很不亲切，平看过几页之后就把这些书扔了。平决定到镇上的书店找做饭的书，翻来翻去总是那些内容，千篇一律，平有些失望。菜谱在平眼里不再那么神圣，菜谱也是人编的，不过是长时间总结下来的经验，人家总结了经验可以出书，自己如果有经验也可以出书。可惜平对做饭没有任何经验，发了一阵感慨之后，平彻底失望了，平头疼自己该怎么去做饭。为父亲做饭的计划虽然不算什么宏伟，但是在平看来确实有一定难度，之后的几天里平在街上转悠，脑子里全是做饭的问题，他甚至到过镇上的各个饭店去看那饭是怎么样的做法，人家的终归是人家的，什么才是自己的？心里的想法越想越明了，平做饭思路终于打开了。
平最终决定凭自己记得的母亲做饭的印象自己去做饭。母亲生了我，我也应该有母亲做饭的方法，平想做饭，就凭借了从小到大看的母亲的做饭的过程。平想给父亲做顿好饭，做米饭，还是做面条？想了半天，平决定给父亲做顿饺子。印象里，家里遇到喜事，母亲总是包饺子；家里人无论谁过生日，母亲就包饺子让全家人一块吃；过年全家人都吃饺子，父亲母亲，还有哥哥和嫂子，边吃饺子边说笑，有时屋外下着大雪，屋里总是热气腾腾，丝毫没有寒意。想到这里，平的嘴角起了一丝笑意，好象已经看到全家人团圆在一起吃饺子，羡慕得平握紧拳头下了决心，决心包饺子。想到母亲做的饺子象小折扇一样精致，又象小心一样饱满，平就有些亲切，还有些激动。
平依旧起了大早，开始到镇上的菜市场买菜。卖菜的商贩很多是平家里附近的街坊，看到平来了，哎呀，平怎么会来买菜呀？平是不是要做饭啊？平笑着回答，平想买韭菜，卖韭菜的张婶特意给平挑了一把又肥又大的韭菜，又问平做几个人的饭。平说两个人的饭。大婶又笑了，一定是给你爹做饭的吧，平是长大了呢。临走又送给平一块姜两棵葱。平这样拿了韭菜和葱姜，想起还要买肉，就走到卖肉区。有一个卖肉的是平的七叔，七叔见了平，问平来市场干什么。平说想割肉。七叔顺手用刀一挥，这块肉足有二斤重，肥瘦相当。七叔知道平要做饭，也知道平是包饺子，因为平的家里人来买肉大部分是包饺子，七叔也吃过平的母亲包的饺子。平拿出十元钱递给七叔，七叔很生气，说平：你要掏钱，以后就不要喊我叔了。平说是我自己学包饺子，我一定要掏钱的。七叔坚决不收，平把钱放在桌子上，扭头就走了。
平哼着小曲快步地往家赶。回家之后，平看到院里的竹叶更绿了，有几只麻雀立在枝上叫，平朝那些麻雀笑了笑，对它们说，等我做成饺子了，我也让你们都尝尝。平把眼睛的余光从麻雀身上收回，转身进了厨房，把自己的白衬衣挽了袖子，把买回来的东西放好。
要开始做饭了，平不知道面放在哪里。印象里，面就在母亲拿的面瓢里，母亲拿的面瓢好象永远都有倒不完的面，源源不断。平就到处找面，面在厨房拐角处的面柜里，平找到面，还有盛面的瓢。平心里很高兴，都说巧妇难为无米之炊，没有面怎么行？对平来说，面就是做饺子的根本，没有面一切都免谈。欣喜之余，平开始忙活了。水自然是有的，平用碗从水缸里盛了水，把水倒进和面盆里，用手把水和面搅拌了。平不知道做饺子的面的软硬程度和到什么时候最好，平只好凭印象用手和了又和，自己觉得不沾手了就放下了。
下一步要做馅了。平就去择葱，平很喜欢葱白，葱白看起来洁白无暇，平用手把两棵葱的葱白留下来，把葱的绿叶扔了。平拿起姜块洗了又洗，用大拇手指甲把姜皮一点一点地刮掉。平又开始切葱，平把葱竖着放，用刀把葱切成一条一条很细很细的长条，然后又横向把葱切成更小的块块。葱切好了，平就开始切姜，平把姜切成片，然后再切成条，依照切葱的方法，把姜切成细末。
葱和姜切好了，平回头就看见了韭菜。平把韭菜一根一根地挑出来，把韭菜根部的烂叶全部去掉，把韭菜的大叶用手捋过，去掉黄叶和烂叶。起初平很有耐心，一根一根地择过放好，后来择的多了，平就不耐烦了，心里偷偷埋怨张婶送他的韭菜太多了，想起母亲择韭菜从没说不耐烦，平的心里就平静了。终于把韭菜择完了，平长出了一口气。平想起了还有肉，平把肉取出来，记得母亲是把肥的切去不用，尽用瘦的。平意识到肉是不好切的，平从未做过饭，根本不会用刀，但是有了切葱和姜的笨拙的刀法做了前奏，平也有些自然地去切肉。平把肥肉用刀切下，只剩下瘦肉，平依然拿了刀去切瘦肉，先把它切成肉快，然后再慢慢地剁，剁的细了，平也累了。平觉得手腕有些酸，平想休息，可是想到是自己平生第一次做饭，平不愿休息。这时平犯难了，因为做饺子的材料有韭菜也有肉，他不知�