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植物图鉴-第5章

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就在她刷完牙洗完脸正开始化妆时,Itsuki跑来了洗脸台。

「你在干嘛……」

「嗄?我在化妆啊,不过是淡妆……」

「不用了吧!只是要去散步耶,要是怕晒的话,擦个防晒油就好了。」

「嗄,可是。」

好不容易要跟Itsuki出门……正这么想时背无情泼了桶冷水。

「我每天都看到你的素颜,你现在还化妆干嘛?」

「可是那不一样呀!」

这个人是笨蛋啊!真没礼貌——彩香不满地在心里抱怨,突然听到了一句搞不懂是蓄意或无心的甜言蜜语。

「如果要去闹区,女生也许要化个妆,可是我比较喜欢你素颜耶。彩香皮肤那么好,化妆太浪费了。我们只是要去散步而已,你根本就不用化妆啊!」

彩香心里荡漾得一失神就把粉饼掉进了洗脸台里。

「我……因为我很努力保养嘛!」

可恨!这个天生的女性杀手!

「那至少涂个口红吧,不擦口红的话脸色看起来不好看。」

「嗯,因为你很白嘛!」

他好像真的觉得彩香皮肤白所以要擦口红,可是若无其事就这么说出口——

镇定!一定要镇定!这个男人说的喜欢讨厌其实没那么复杂的含义,我看啊,他搞不好只是直率而已!可是!就算心里这么想,有哪个男生会认真睇这么说呀!

彩香三、两下涂上了口红,把洗脸台让给Itsuki。不过,她选了好几条口红中最淡的一条,心里也不由得发现自己被影响了。

准备妥当后,

Itsuki照旧拿着相机,但……

「要带这东西出门吗?」

Itsuki手中的塑胶袋里,有庭院除草时用的铲子。

「今天采东西的时候要用。」

「喔,那要不要放进这里?」

彩香跑到衣橱前,从塞在里头的一大堆不用的东西中,挖出了一个尼龙购物袋。

「既然要带小工具出门的话,这就拿来当成散步用的东西吧。反正是电器行的赠品,我一直没用。」

毕竟体格皱巴巴的塑胶袋出门也实在太没情调。可能是因为彩香说那是赠品,所以Itsuki也不抗拒,毫不犹豫地说了声「好」就接过了奶油色的购物袋,把手上提物放进里头。

接着在出门时,他问彩香:

「今天要牵脚踏车吗?」

其实上一次是走路回来,彩香也有点意外。

「如果跟上次的距离差不多,那应该可以走吧……」

「那就走路去吧!」

Itsuki说完后自行先穿上了鞋子。他那双工作靴的唯一有点恐怕就是耐用吧,穿脱似乎都很麻烦,可是大概也正因为它粗苯,才有办法让主人走到无力走动,倒卧街头。

「你那双鞋看起来好重喔,不累吗?」

「不会呀,我已经习惯了。而且这么耐用才不必担心坏掉。」

其实彩香偷偷把脚伸进去过,她光是把脚抬起就已经很费力了,可见有多么笨重。

可是,男生大概觉得是双轻巧又具设计感的运动鞋。

步出了室外后,外头的空气好有点冷,可是阳光中已经饱含了春天的气息。

这次两人没下到河畔,改走在从半途起便没有铺面的河堤上。

这么一来,便看见了一大片有着深绿色的锯齿状叶子、充满了野生风味的植物。从那些植物上,一根根细长的茎秆正伸长脖子往上拔升。

虽然大部分还只见花蕾,但有些茎秆上已经开了花。鲜明的黄色映满眼帘。

「油菜花?」

「错!虽然这也是十字花科。」

Itsuki照旧开始拍花,从绽放的姿态到花蕾模样,他转换着各种角度不停按下快门。

「恐怕要等下次来时,远景才会像画一样吧。」

说着,他蹲了下来,连茎秆的底部也不放过。

「不是油菜花的话,是什么啊?」

等他拍照告一段落后,彩香这么询问。他似乎这才想起自己忘了要揭晓谜底。

「喔,是芥菜(注7:芥菜为十字花科芸薹属,又称为大菜、大芥,可入菜或做为香辛料。种子称为芥子,具辣味、有杀菌作用。)啦。只是外来种的归化植物,我想,这样长满河畔有如野草的不可能时油菜花,是芥菜才对。」

「我们今天要采这个吗?」

「嗯,这是今天要采的其中一项。你可以摘些还没开花的花蕾吗?味道有点重,不过这个用法跟油菜花很像。」

「啊,我好喜欢油菜花喔!要做成凉拌吗?」

「得等到晚餐时才能揭晓罗!」

Itsuki的料理的确值得期待。

彩香从身旁的地方开始摘起花蕾。茎秆看来要比市面上的油菜花要来得细,摘下时有种滑溜溜的触感。彩香照惯例把花蕾放进了Itsuki带来的几个塑胶袋之一。

「要摘多少啊?」

上回采了太多笔头草跟蜂斗菜花,已经吃足了苦头,所以这次先问他的意见。

「大大概袋子的八分满吧。」

Itsuki举起来给彩香看的袋子,大约是超商塑胶袋的中等尺寸。

不过那个袋子的八分满,应该也有相当分量,彩香已经学会了这点概念。但既然Itsuki这么说,他的判断应该正确,而且他也已经利落地四处摘起了花蕾。

「别挑同一棵摘,每棵摘一点就好罗!」

听晚后,彩香摘着花蕾慢慢地往前移动。依照Itsuki的指示,只挑含苞的花蕾来摘。跟叶子那浓得惊人的深绿相比,花蕾跟茎秆的绿色稍淡。

「彩香,差不多可以听罗。」

Itsuki喊停工,可是彩香看着眼前的花蕾,想采的欲望仍旧像上回一样。不过想到了上回的经验,努力忍了下来。

「这种事很难见好就收呢……」

「可是我看你已经会了啊。」

「因为我被笔头草吓到了嘛!这也算是从经验学习。」

「那你学得还挺快的。」

Itsuki笑着蹲下身,从枝杆上摘了几片看来比较嫩的叶子,接着,芥菜的摘采看来已经告了一段落。

「摘了不少呢,没关系吗?」

「没关系,这不太麻烦。」

「那接下来是……?」

「嗯,还有个新面孔喔。然后蜂斗菜还在产季,再去摘一些吧。」

Itsuki接着促狭地问彩香:

「要不要也摘点笔头草?」

「嗄?不用不用!我已经很满足了。」

笔头草的味道虽然还好,但料理起来实在是太费工夫了,完全不划算。这点彩香已经有所领悟。

「我觉得呀,虽然看起来好像美味得不得了,可是……」

「不如想象中地好吃?」

「是啊,虽然做成佃煮还不错,可是不见得一定要用笔头草。天妇罗也是,滋味虽然比蜂斗菜花好,但那是因为口味没那么强。如果只把叶子做成天妇罗的话,那蜂斗菜花搞不好还比较美味呢!蜂斗菜花腌味噌的滋味不错,可是笔头草腌味噌就只吃得到味噌味,这是我的想法。」

「不错嘛,你还挺有慧根的。笔头草长得很可爱,让人感到了一股春意,看了不禁想采。可是啊,一考虑到料理时的麻烦,煮起来就会失去笔头草的风味。」

又走了一会儿后,Itsuki停下脚步。

「要从这里下到河堤终端,你下得去吗?」

「大概可以吧……」

听到彩香这么回答后,Itsuki便先下到斜坡,接着伸手来扶彩香。彩香对他坦率又理所当然地伸出来的手,稍微犹豫一下才把自己的手交给他。

他仅以单手支撑彩香下坡的力道,不过,看来他虽然瘦弱,其实还满有力气呢。

如果不是这样,大概也没办法四处漂泊地倒下来啦……彩香心想,边依靠着他的手,往那从上头看来有点陡峻的斜坡下去。

「我没关系了。」

彩香踩稳后说,可是声音莫名地微弱。因为她无意间看到了自己的手,在那意料外大而富有男人味的手掌上,呈现出了对比。她向来以为自己的手并不小,没想到在男人的手上却显得纤细无依。

Itsuki边观察她的状况,边缓缓地把手抽回来。他打了手势要彩香蹲下,彩香一留神时发现他的手已经放在自己身后,准备随时撑住彩香。

「你把膝盖靠在上面会比较安全,也比较不会滑。」

彩香没有嫌他「真啰嗦耶!」只是默默地把膝盖靠在斜坡上,上头有草,不需要担心会弄脏衣服。

Itsuki也随后弯曲了单膝蹲下。

「要采哪一种?」

彩香看着从莲座状到芝草般的各种绿草竞相伸出嫩芽来,完全分不清楚哪个跟哪个时同一种。

「这种。」

Itsuki伸手抓住了手边一株极为细长的草。前段尖细但身体却不笔直,有点绵软软的感觉。一超出某种长度就弯下了腰。

眼睛习惯之后,彩香发现四处零散着一丛丛这种草。

「要摘下来吗?」

「不用,我们要让这家伙出场。」

Itsuki从袋子里取出了挖铲,她才想起有带这出门的事。

「咦,要用挖的吗?」

「对呀,还满需要耐心的喔。」

回答后,他把挖铲的前端插进草的根部,接着用力下压,直到铲勺整个没入了土中。然后他用杠杆式的手法摇动,把土壤松开,连土带草一起稍微挖起。

之后又用同样的招数陆续挖松了周边几株草,接着他小心翼翼地用手一边拨开土壤,一边抓起草根,慢慢拔出。中途停下来几次把土挖得更深,似乎是因为根部快被扯断了,所以决定挖深一点后再动手。

总算把整株草都挖了出来,细心地拨掉土壤后,发现根部是白色的球状。

「哇,好像迷你型的洋葱喔!」

「是啊,挖出来时不切断它还满难的。」

「不能用拨的吗?」

「不行不行!一定要挖根深,中途要是啪嗒断了的话就只好哭了。」

「断了就得哭?有那么好吃呀。」

「嗯,这得等晚餐揭晓了。」

「这叫什么名字?」

「山蒜(注8:山蒜为百合科葱属,又称薤白、野蒜,嫩茎叶及鳞茎可食用。)。」

Itsuki边答,边把细长无腰的细草连同山蒜放进了塑胶袋。

「早知道就带工作手套来了。」

「对啊,我也忘得一干二净。」

Itsuki的手上全沾满了土。

「好像有点难耶……」

连跟植物这么熟稔的Itsuki都大费周章,彩香心想自己怎么挖得出来。

「别担心啦,我挖就可以了,反正我手都脏了。」

「我不是在担心这个啦……」

彩香不希望Itsuki是认为她怕脏所以不想碰土。大概对于这些事,他全都乐在其中吧,所以才会去做。他会喜欢的女生应该要是能分享这些乐趣的类型。

第一次出门采野菜时,自己还怕草上沾了狗尿什么的,他会不会觉得自己不喜欢这些事呀?

Itsuki突然笑着举起手来,用手腕碰碰彩香的头。这动作让彩香的心底突然一紧。

「我知道你不在乎呀,要是担心弄脏手的话,你上次就不会贪得无厌地狂摘笔头草啊!」

「贪得无厌?也太毒了吧!」

心头乱撞的小鹿瞬间不知道都跑去了哪里!快还给我!

我真的摘太多,最后吃尽苦头,可是那时因为很有趣呀!才不是贪得无厌呢!

彩香气得双颊鼓鼓地,结果Itsuki只觉得逗趣,笑个不停。

接着他挖着下一丛山蒜,边说:

「其实不是怕你脏,是怕危险。虽然不担心会弄脏,可是你平常不会挖土吧?你不知道沙砾跟石头很尖锐,有时也有玻璃片,一不留神就完了。光着手挖偶尔会受伤,如果带了工作手套来,我就不阻挡你。」

原来是这样啊,彩香马上相信。只要他知道我不是怕手脏,那就好了。

山蒜还真是顽强。

Itsuki中途不小心切断了嫩茎,大骂:「可恶!」别具特征的鳞茎连结着极为纤细的嫩茎,途中一下子挖到沙砾、一会儿挡到小石,让人怀疑它究竟是埋多深。那片堤防地没有整地过,所以茎秆也无法笔直生长。

在一旁看得入神的彩香绷紧了力气,最后,苦战的结果总算挖出了令Itsuki心满意足的分量。

「至少应该能够今天晚饭用了。」

他全身酸痛地扭头摆肩,把骨头折得喀答作响,接着说:

「你帮忙看一下东西,我去洗个手。」

留下了这句话后,他踩在坚固的堤防爬下河堤。也许是因为长得高把,彩香看他走在河畔的背影感觉好清爽。观望间,他已经走到了河边,在那儿洗手。

洗完手后跑回来的Itsuki双手通红,果然河水还很冰冷。

「你的手帕呢?」

「哪有细心到会准备那种东西啊!」

不亏是曾经倒卧路边的沦落客。彩香从连帽外套的口袋里掏出了厚手帕给他。

「喔,感谢!」

他擦干双手,把手帕还给彩香时那被风吹着的手看来还红得发疼,大概是因为看起来很疼吧——素以彩香才会做出接下来的行动。

她包住了Itsuki的双手,对着冻疼的手呼气。

彩香专注地把冰冷的吉敷温热,不停搓揉着被包在自己掌中的他的手。手指头最难温热,连彩香的手温都被吸过去。

Itsuki什么也没说,但彩香忘神这么做也实在是太大胆了。

「那个……」

彩香拢住他修长的指间,把手拉到自己的下颚跟锁骨间。

她把脖子靠在手上测量体温。正当她觉得温度已经回升,Itsuki突然下定决心似的开口:

「不好意思……我好像快心动了。」

一听,突然意会到自己在做什么。

「呜哇!」她大喊着赶紧把手还给他。

「对、对不起!我看你手好冰所以才!」

「还给你」彩香意识到低下去的脸上满脸通红,Itsuki则以一贯的沉稳声音回答「谢谢」后,就蹲下去收拾放在那里的物品了,彩香看不见他脸上的表情。

「我好像快心动了。」

所以,他多少把自己当成是女人吗?

平常从他平静的举止里完全感受不到这点,所以这一瞬间的征兆,让彩香有点开心。

Itsuki收拾完后开始爬上堤防,边爬边回头看着彩香,又伸出了手来。

彩香把自己的手交到他的大手上,发觉还有些冰冷。

上到堤防后,彩香问:「要不要把你的手搓暖一点?」Itsuki默默地轻轻点头。

回程的路上,Itsuki突然嘀咕「忘了采蜂斗菜」。看来刚刚的事也让他心动了一下子吧?

反正每次都是我心动,偶尔也该换你吧!彩香在心里得意地这么想。

当天采回来的山菜究竟会幻化成什么样的料理,这也是采集的乐趣之一。

晚餐时分,Itsuki趁着锅子的水滚开之前,动手洗今天的山蒜。泥土和水不停地流向排水口。

「这要做成什么菜啊?」

「你要不要偶尔用看看菜刀。」

被他这么一问后,彩香觉得莫名地受到挑衅。偶尔?什么意思呀?我虽然讨厌做家事,可不是连菜刀都不会用的白痴好不好!

「好呀!」

彩香抬起下颚回答。Itsuki轻笑着把菜刀递给她,好像看出她正在赌气。

山蒜上的球根细须跟枯叶好像在清洗时顺便去掉了。之后,把球根按照同一方向排在砧板上后,接下来的作业好像真的是要切菜。

「怎么切?」

「先把球根切下来。」

彩香依言切下了球根后,Itsuki把它们放回滤盆。

「接着把剩下来的叶子部分切成四到五公分长。」

彩香先把叶子对切成半,再排在一起切成他说的长度。

「咦!还满利落的呀!」

「你看不起我啊?我的确不喜欢家事,可是这种程度我也会做!」

「抱歉、抱歉!那接着把切好的叶子放进滤盆。」

彩香听从指示后,他说:「这先等一下。」便把滤盆放到流理台的角落。

再来是芥菜。彩香本来也想自己动手,可是Itsuki说「啊,水滚了!要快点才行,换我来吧。」就把彩香换下来。彩香只好嘟着嘴地把菜刀放在砧板上。

不过Itsuki的刀法果然纯熟,他把芥菜的菜叶切成大等份后,就抓起了花,连菜叶一起丢进别的滤盆里清洗。

滚好的水没等太久,三、两下准备好的芥菜已经被丢了进去。时间长短似乎全凭经验,只见Itsuki把煮好的芥菜倒进刚放在洗碗槽的滤盆里滤干,彩香知道那是除菜涩,她在看着Itsuki做菜时,已经学会料理顺序。

「彩香,帮忙拿一下冰箱里的培根。」

彩香拿培根的同时,Itsuki也从洗碗槽底的柜子取出意大利面。

「今天要吃意大利面吗?」

「对呀,今天只做这道,很好吃喔。」

Itsuki做的当然没有问题,但彩香原以为既然芥菜是油菜花的朋友,应该会做成凉拌之类的,吃了一惊。

他拿出了炒菜锅来加进冷水,洒盐之后开火。既然洒了盐,应该是要煮滚面用的热水把?彩香说:

「你每次都用炒菜锅煮水,我们家也有汤锅啊!用汤锅煮面不是比较好吗?」

「烧开水时用浅一点的锅子比较好,这样水一下就滚了。所以在家里煮面时,炒菜锅就够了。」

彩香还真是准备了不少厨房用品耶!Itsuki取笑她。除了单柄的炒菜锅外,也有平底锅。

「大锅小锅都有,连平底锅盖都有,你还真的很厉害!」

「因为我本来想努力一点自己做菜嘛!我是要先准备好道具才有办法开始的那种人啊!」

彩香这么一说后,Itsuki夸张地大笑。

「是吗?厨房里有些看来从没用过的电子秤跟电动打泡机之类的喔,各式各样!」

「反正现在你会用不久好了吗?」

「我现在才不需要量杯咧!」

炒菜锅盖上锅盖后,谁真的一下子就煮开了。Itsuki在开水中加入了两人份的意大利面,用长筷视情况,注意在面条变软一点前稍微拨弄一下。在这之间,彩香唯一的工作时看着厨房计时器,注意煮面条的时间,要十分钟。Itsuki看面条不需要照料后,便快速切起了培根。他在空出来的炉子上放上平底锅,先炒培根后,接着用培根出的油炒山蒜。他先下球根、再放菜叶。最后才放去过涩味的芥菜。

他单手来回翻动着平底锅,把材料和成一块。接着用锅勺从旁边煮得咕咕作响的炒菜锅里,舀起了煮意大利面的滚水,加入了平底锅中。于是,意大利面的酱汁就这样完成了。

最后是伴随着计时器的响声,把煮好的意大利面沥干水分,倒入了平底锅中。Itsuki的手法利落,光是看他做菜的过程,都会觉得那是很简便的快速料理,可是一上了盘后,就变身为精美佳肴。

「开动罗!」彩香双手合十,这已经成了她的习惯。

「如何啊?」

「等一下嘛,我都还没吃咧。」

彩香用叉子卷起意大利面送入口中,被叉子掉落在盘中的山蒜茎,她也赶紧舀起来吃。

那真是种难以说明的滋味。因为第
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