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“还是为了那个肖诚？”
谢小唯抿著嘴，不说话，陶言揉揉他的肩膀，安慰道：“我知道了，工作那边你还继续，不过周末的时候一定要回来做个复查，不然身体再出问题，我这个做医生的头一个不饶你。”
仲易安最近有点头大，自从表哥肖诚开了那劳什子订婚宴，麻烦事就一个接着一个。先是老夫人和肖诚在大宅密谈整整一天，紧接着陆家的人就不理不睬，照理说订婚以后两个家族应该有许多事要商讨，可都被一一搁置下来，陷入如今古怪的僵持。
订婚宴那晚，身为新郎的肖诚不告而别，直到第二天才出现。这失踪的一整晚，没有人知道他在外面发生了什么事，只知道当他回来时，肖家上空笼罩着风雨欲来的沉重与压抑。
整整三天，仲易安好不容易从那团麻烦事里抽身，回到他心心念念的索斯特酒店。
音乐，美酒，再添点野食，仲易安理想的生活不过如此。
秋冬季节，索斯特新进了不少海产品，对美食敏感的人都有所察觉，这个冬天索斯特肯定要推出以海鲜主打的新菜色。
仲易安翻了翻册子，特意吩咐助理，今天优先拿以海鲜为素材的野食来。
没一会儿，一架餐车就推了进来，仲易安挑挑眉，“怎么，做海鲜的学徒就这么少？”
助理小宋赶紧解释：“是这样少爷，因为领队那边没得到通知，所以学徒班还是按步就班的照原计划学习，这一周他们的烹饪主题是‘蒸’，所以用到海鲜的作品实在不多。”
“海鲜才应该蒸啊，真是弄巧成拙了。”仲易安摇摇头，走到餐车前自己挑选。
通常，烹饪海鲜之类肥美的生鲜素材，大多使用清蒸或者白灼，配少许酱汁蘸料，以保证原汁原味。可如果单单只提一个做法“蒸”，却很少有人能在第一时间联想到海鲜素材，这才是仲易安感叹的原因。
很快，仲易安从餐车上取出两道料理，小宋勾头一看，一盘是鱼丸，一盘是鱼卷，不过真正叫他惊讶的是，这两道菜的素材居然不约而同选择了比目鱼。
“两个人做的，是不是很有意思？”仲易安笑笑，开始品评。
左边这道菜，是比利时蒸鱼丸。鱼丸雪白，看不出一丝鱼皮的颜色，一颗颗丸子浸泡在长时间熬制的汤头里，加上水芹香菜提鲜，是道浑然天成的全鱼宴。仲易安搅了搅原味的汤底，吃下一颗鱼丸，丸子饱实而有嚼劲，在蒸的基础上，还有反复的过水加工。
仲易安点点头，再来看右边的菜，这道是比目鱼蒸鱼卷。
在鱼的料理中，属清蒸鱼最简单，而鱼卷，又是简单中的佼佼者。将一整条比目鱼从中间刨开，片成又薄又修长的鱼条，然后卷成漂亮别致的玫瑰花造型。上锅蒸后，鱼肉的颜色越发白嫩，厨师别处心裁，浇汁的同时，又撒了一些红色的鱼籽做点缀，不仅使作品质量提升一个档次，在视觉上也叫人怦然心动。
仲易安吃完一个鱼卷，放下筷子，“单子呢？”
小宋一愣，赶紧把餐车上的单子取出。索斯特的学徒每完成一道料理，都要为自己的作品写一张单子，罗列出这道菜的选材、做法、菜品的特点还有创作的原因，为了的是最大限度展现自己的料理。一旦有幸被选中，这道菜就会被公司重金买下，成为新一季的餐桌宠儿。
小宋知道，面前这两道菜肯定都入仲易安的眼了。
拿过单子，仲易安微微沉吟，最后指向右边的蒸鱼卷：“这两天安排一下，我要见这个厨师。”
作者有话要说： 过敏性鼻炎真乃人生宿敌。
☆、P。B
陆嫣这几日很烦躁，订婚宴后，她就一直想跟海外的父亲联系，可谁知对方一再用借口推托，跟那个未婚夫肖诚比起来有过之而无不及。
对，还有肖诚，陆嫣愤愤摁掉电话，已经懒得打了。反正无论她打多少次，得到的都是肖诚公式化的回答“他现在很忙”“家里有必须处理的事”“联姻后续有时间再说”。一个二个，都在装神弄鬼什么。
结婚前，明明该是两人最亲密的时间，那肖诚却跑的不见踪影，独留她一个人满心欢喜。
“肖诚今天人呢？为什么又关机不接电话。”
“回小姐，肖少爷那边今天约了傅家的人见面，说是有要是相谈。”
“傅家？傅久鸣？”陆嫣记得这一号人物，不过他们肖陆两家关系亲厚，现在又有联姻这条保险，谁也撼不动不了，至于其他人，应该都只是生意上的往来吧。
同一时间，肖诚与傅久鸣在一处偏僻的咖啡厅见面，地方是傅久鸣选的，脸上戴着他永不褪色的和煦笑容。
“难为我们大少爷贵步临贱地到这种小馆子，欢迎，请坐。”
肖诚不着感情的环视一周，一身严谨的西服与闲适的咖啡馆格格不入。服务员看的出肖诚的气质，抱着菜单站得远远，根本不敢靠近。
傅久鸣推过去一杯早就点好的饮品，“冰咖啡，你不会介意吧？我记得你从不吃甜食。”
肖诚坐下来，喝了一口咖啡，道：“难为你还能记得我不吃甜食，看来我当年给你的拳头够深刻。”
“彼此彼此。”傅久鸣举起手中的鲜榨果汁，与他微微碰杯。
小小的咖啡厅安静优雅，远比严肃的会议室更适合谈话，忧伤的音乐从角落的阴影里流泻而出，环绕住小间里对坐的两人。
肖诚眼角的紧绷渐渐松弛，傅久鸣知道，这是他放松心防的表现。
“啊，首先该从哪说起呢……我们可有好几年没见了，订婚宴那种场合，只适合打架斗殴，完全不适合交心谈话。”
“谢小唯。”
“哈，果然还是谢小唯。”
傅久鸣这样一笑，肖诚好不容易松懈的精神一下子又紧绷起来，傅久鸣赶紧举手投降，笑道：“那天是我不好，是我不好，不过我是真的没有想到你和小言居然一直惦记着他，而我却忘得个彻彻底底干干净净。”
看到肖诚的手指缓缓曲起，傅久鸣又道：“你先别恼，凭心说一句，当年我只把谢小唯当朋友，不过也没当多久，就被你横插走了不是？”
肖诚却不买账，“朋友？普通一个朋友能把人带到床上去？”
傅久鸣收敛了笑意，噙一口果汁，淡淡道：“我没有。”
三个字，就否定了对方所有猜忌，傅家傅久鸣的“没有”，拥有绝对否定的意义。
傅久鸣靠到沙发上，放松了身体：“你倒是说说，谁告诉你谢小唯找过我的？”
肖诚沉默了许久，把杯中的咖啡一饮而尽。“五年前我父亲死后，肖家什么样子你也知道，我就不详说了，谢小唯就是在那个时候背叛了我，离开肖家。当年我一度想去找他，但是却受到很大阻碍——据说有一位非常有背景的人在保他。”
“……我？”傅久鸣点了点下巴，算是没笑出声。“这帽子有点莫须有了，我傅久鸣人前人后做事一向不留话柄，助人为乐这种事也能成为结仇的理由？”
肖诚抬起头，“所以真的是你？”
“哈，先等一等，为什么你一口咬定他当年背叛你，谢小唯不过一个寄住在你家的孤儿，背叛你堂堂肖大少爷？肖诚，你未免有些自视过低了，是在自卑吗？”
“不用拿我的话来反问我。”
傅久鸣摆摆手，神秘一笑：“可惜我却见过一个人姿态比你还低，你们啊还真是……肖诚，你一直把谢小唯当成什么人，亲人？朋友，还是我跟小言那样。”
傅久鸣承认的意外大方，肖诚也不遮掩，可真到了嘴边，他却发现根本无法把谢小唯单纯定义。谢小唯是他的什么人，比仆从更逾越，比朋友更随心，比家人更亲厚。
“宠物？”
“不是。”肖诚几乎下意识的反驳。
“爱人？”
“……”
“我觉得——”傅久鸣放下杯子，“等你什么时候想出这个答案了，我们俩再讨论这个问题也不迟。不过眼下最重要的是，谢小唯已经回来了，你有大把的时间可以当面问他。”
想起调查的结果，肖诚拨出一串电话，可是电话那头的人却破天荒的不买账，挂断了。
傅久鸣忍不住扬起眉，举杯笑了。
不过肖诚打出的电话并不是给谢小唯，而是仲易安。
仲易安原本是想接的，谁知房间的门忽然被敲响，他的手指打滑，一下子戳到了“挂断”键。
算了算了，回头再打回去也一样。
“进来。”
房间的门很快打开，穿着学徒服的谢小唯走了进来。
仲易安转过老板椅，用眼神示意。“坐，在这里不用拘束。”
距离的近了，仲易安才感觉这个谢小唯有点眼熟，可具体在哪里见过，他一时半会儿还想不起来。不过既然是同行，以前打过照面也说不准，仲易安并没放在心上。
谢小唯昨晚才出院，早上刚一回到酒店就被告知去经理室报道，心里七上八下，不安的站到椅子前，只是恭敬的站着，并没有坐下。
仲易安也不为难他，用两指夹出一张薄薄的单子——写着谢小唯的菜品的单子。“首先有一个好消息，恭喜，你通过了学徒实习，从今天开始你就是索斯特的正式厨师了。”
谢小唯一下呆住，好消息突然从天而降，让他还以为在做梦。
“所以……我现在……”
“所以你现在已经正式入职，去人事部报道吧。”
谢小唯很快清醒过来，道：“可是……原因呢？我这两天请假，根本就没有参加酒店里的任何考试和选拔啊。”
仲易安弹了一下手中的单子，“原因就是你的这道菜，比目鱼蒸鱼卷。”
听到这话，谢小唯心头的一块大石头终于落地，因为他的菜，而不是因为陶言的关系，对他而言这比什么荣誉都来的有价值。
谢小唯的小心思被仲易安尽收眼底，仲易安把单子放到桌上，推至两人中间。
“今天特意喊你过来，并不是为了给你说这个喜讯，而是有一个问题要当面问你。我不知道你是否还记得，单子上，你的‘创作目的’是怎么写的？”
谢小唯抬起头，不卑不亢道：“创作目的，我想参加P。B。”
仲易安没想到他回答的这么直接，忽而笑了：“博古斯世界烹饪大赛？谢小唯，你是最新一批的录取学员，你的领队告诉我，你是这批学徒里最低调安静的一个，勤奋好学，不张扬也不生事，天赋很好。但是你现在表现出来的狂傲，可跟你平时的做派大相径庭啊。”
“低调做人，高调做事，我认为这二者并不冲突。”谢小唯无比认真道，“目标与梦想，是值得大声喊出来的口号，没有什么可丢人的，更不用遮遮掩掩。”
“有意思，你小子还真有点意思……”仲易安倒出两杯香茶，递给他一杯。“既然你都大大方方的直说了，那咱们就坐下来，好好谈谈这个话题。”
“P。B，博古斯世界烹饪大赛，梦想很好，但问题也够大。”
谢小唯屏息以待，仲易安接下来要讲的事情，对他的意义非常重大。
“的确，在业内，P。B被称为‘烹饪界的奥林匹克’，不过我想你应该知道，P。B所代表的是法式西餐烹饪界的最高荣誉，法式，西餐。”
仲易安故意有所停顿，眼前的谢小唯不可能听不清楚。
“近些年来，随着我国餐饮业的发展，入选亚洲赛区的名厨越来越多。但也由于这个限制，P。B在国内的知名度并不高，毕竟无论我们怎么学，西餐就是西餐，是人家欧洲的老本行，和亚洲料理所追求的、考验的内容完全不同。P。B，你或许可以试试，但就我个人建议，你的这个‘梦想’实现的意义并不大。”
谢小唯不答，但也没露出惊讶，显然早在仲易安说出之前，他就对这件事心知肚明。
仲易安笑笑，“那你现在是不是能告诉我，你的创作目的，不，应该说你进入索斯特酒店学习应聘究竟是为了什么？”
沉默了两秒，谢小唯终于开口：“为了一个名额，索斯特酒店‘指名系统’的名额。”
索斯特集团，包括其旗下连锁兼营的各大酒店，一直有一个默认的“指名系统”。
索斯特集团以餐饮著称，每年都要送出大批优秀杰出的厨师。这些厨师可以与集团签约留下，又或者另谋高处，自我深造，而其中的佼佼者，还享有“被指名”的权利——携带着最响亮的头衔，高调入驻名门，成为那些富豪高权家族的“御用名厨”。
原本只是一个加持了特权的内部机制，因为种种原因，后来倒演变成G城的一大盛事。每当那个时候，各路记者媒体便会蜂拥而至，推波助澜，对厨师与家族大肆报道。
当然，想要成为能被指名的“佼佼者”，没一两个重量级奖项加身是不行的——“原来如此，所以你才希望参加P。B大赛？”
谢小唯诚实的点点头。
搞半天是这个原因，仲易安有些哭笑不得：“那你实在绕大弯子了，指名系统对厨师的获奖并没有严格的要求，在明年年底考核来临之前，你只要随便获得一个国内A级奖项就成。”
仲易安说着，从桌子下面掏出一叠资料。“这些都是索斯特集团认可的烹饪大赛，你自己拿回去好好研究吧，记住，时限是一年。”
谢小唯如获至宝，抱着资料用力点头，对仲易安反复感谢。
仲易安被他学生般的客气闹得有些不自在，挠挠鼻尖，道：“快去吧，别叫我白期待一场。”临到走时，仲易安忽然想起什么，喊住谢小唯：“我多嘴问一句，如果将来某一日你真的取得系统名额，你希望被指派到哪个地方？”
谢小唯眼神晃了一下，没有回答。
“算了，当我没问过，我就是临时想起这么一出。”仲易安满脸轻松的送走谢小唯，眼底的笑意却止不住泛滥。
——他终于想起来了，曾经在哪里见过这个人。
今年肖诚的生日宴上，那个自称是“肖诚的初恋对象”、拼命想混入肖宅的小家伙，不正是这个谢小唯么？
☆、雨中人
人事上的调令很快传下来，谢小唯简单收拾好东西，搬往酒店内部。临走时，谢小唯没有惊动任何一人，领队汪林知道他性格低调，看在眼里，嘴上居然破天荒的夸了两句。
“要是每个新人都有你这样的自觉就好了。”
谢小唯不大懂，不过当他来到酒店后厨的休息间时，终于明白了领队这话的意思——那里已经站着一个人，抱臂坐在沙发上，波澜不惊的面下强压着淡淡的烦躁。
是于飞晨。作为同批新人里最优秀的学徒，于飞晨入职，再顺理成章不过。
于飞晨也看到了他们，不禁诧异：“谢小唯？”
谢小唯点点头，汪林拍拍手，道：“好了好了，你们都是老熟人了，要叙旧有的是时间。今天日程很紧，我就长话短说，这个月，升至正式厨师的学徒就你们二位，希望你们好好珍惜这个机会，继续努力。相关的手续将会陆续发放到你们手中，从今天开始，你们就要在这里工作了，先进去认识一下你们的新主厨吧。”
汪林走在前面，于飞晨和谢小唯紧随其后。“喂，”于飞晨低声对谢小唯道：“你怎么来这里的？”
谢小唯有些纳闷：“不是上面选拔的吗？就是我们上一次的蒸料理。”
“哦，上次蒸料理你做的什么？”
“鱼卷。”
“嗯。”不知怎么的，于飞晨心头滑过一丝不自在。
“你呢？”
“和你差不多的，进去吧，新主厨在等我们。”
刚到门口，一连串清脆的女音率先冲入耳膜。“你们两个，还在外头磨磨蹭蹭什么，好男人应该雷厉风行啊。”
一听这话，谢小唯和于飞晨都傻了眼，厨房里悠悠等待他们的新主厨不是别人，正是第一天他们参加学徒选拔时、他们这一组的试吃评委——那个美女主厨！
“等你们好久了，怎么不认识我了吗？”美女主厨把碎发别到耳后，笑吟吟指着谢小唯道，“我可还记得你的那碗法式青蒜冷汤呢。”
谢小唯受宠若惊：“您、您好。”于飞晨倨傲的抬起下巴，冲对方点头。
美女主厨回以一笑，“我叫维娜，从今天起，我就是你们的新主厨，接下来的日子，我会教给你们如何成为一名合格的索斯特大厨。”
“是！”
简单的寒暄后，第一天的工作立刻开始，通常新厨师上台，都要先帮前辈打打下手。维娜眨眨眼，带领他们到一处没人的厨台，案板上，放着一道简单的拼盘。
拼盘里一半摆着炸得金黄焦脆的薯条，一半摆着四只同样油炸的芝麻小煎包，再配两棵细香芹点盘，是道再传统不过的商务简餐。
维娜把盘子送到两人面前，“趁热尝尝，这就是你们今天的工作内容。”
两人对视一眼，于飞晨率先拿了薯条，谢小唯便拿剩下的煎包，各自细细品尝。维娜托着下巴，饶有兴趣的瞧着两人的表情从平静到吃惊，再到了然赞叹，维娜满意的勾起嘴角。
“那么，谁先来说？”
“我来。”于飞晨先一步道，举起吃了一半的薯条，道：“首先，这不是薯条，而是被做成薯条外形的炸鱼丝。鱼肉细嫩柔韧，而且通身无刺，我想应该是某种海鱼，准确的说，黑鲷鱼。鱼肉明明没有腌制却不带一点生腥气，所以制作中一定使用了大量酒浆。”
维娜赞许的点点头，看向谢小唯，谢小唯却还在犹豫，于飞晨故意碰了碰他，他只好硬着头皮道：“我的煎包也不是煎包，而是……无花果。”
于飞晨奇怪皱起眉，与他不同，谢小唯的回答磕磕绊绊，在思考，也在犹豫。
“无花果的外面裹了面粉鸡蛋，煎炸成煎包的模样，但是一咬破焦脆的裹层，吃到的却是甜甜的无花果肉。”谢小唯把“煎包”一分为二，露出里面复杂的结构——最外层是炸得金黄的面皮，然后是无花果，而无花果的中间部分却被掏空，填塞进一团菜绿色的馅料。
“然后呢？”维娜不动声色的追问。
“馅料是多种材料搅拌成的，番茄、洋葱、萝卜、酸黄瓜、培根……还有蓝莓芝士和蛋黄酱的味道。”一口气说完，谢小唯小心翼翼抬起头，期待着主厨的评判。
维娜只是笑，却不说对错，拍拍手道：“好了好了，我就不在这儿刁难你们了。我