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这几年大众对于身材的要求越来越高，许多人怕胖都不敢吃点心，其实这是一种迷思。就拿黑巧克力来说，其实它的脂肪没有想像的高。可可豆中的可可脂是天然脂肪，虽然含有很高的饱和脂肪酸，但对血液中胆固醇没有影响。而且，在消化的过程中，还会燃烧掉身体上的一些脂肪和热量。
不是不能吃，而是要正确的饮食。研究显示，适量的吃些黑巧克力不但不会发胖，甚至有减肥的效果。某个巧克力大国人均食用量是华国的两百多倍，但却是肥胖人口最少的国家之一。
架上的巧克力虽然多，但王佳淼都觉得不太合心意。牛奶巧克力、白巧克力或是可爱的造型巧克力等，都添加了过多的精制糖及饱和脂肪。可可的营养在繁复的加工过程中已经流失，这些是真正的致胖零食。因为不是专门店的缘故，王佳淼原本就不奢望能够买到专业级的材料，但是连最低要求的70％巧克力都没有让她有点失望。
正当王佳淼想放弃的时候，像珠子一样的蓝眼睛看见了那放在高处的巧克力砖。
sawindow。
上帝诚不欺我！王佳淼在心里感谢上帝他老人家开的那扇窗。
出现在视线中的是专门用来烘焙融制的82％黑巧克力砖，王佳淼觉得看见黑巧克力化身小天使在向她招手。来吧，快到我的碗里来！
超市的置物架对身高一米六七的王佳淼来说，本来应该是攻无不克所向无敌。但就是这么刚好，此时此刻不管王佳淼是伸长了左手，还是拉长了右手，就算她使力一跳，手一勾——还是拿不到。
事实证明上帝开了窗，但老天爷会关门。
就算爷他老人家关了门又怎样，我有熊熊燃烧的西点师之魂！王佳淼睁大眼睛盯着架上的82％黑巧克力砖，屏气凝神准备爆发小宇宙。
没想到，在这个时候杀出个*oss。只用一句话就让她像是被戳破的气球，一口气卡在喉咙上不去下不来。
警告：大招被打断损失80魔力，受到五百点伤害。
不要紧只是今天风声有点大。王佳淼重整旗鼓，准备再次伸手向82％黑巧克力进攻。
不料，boss此时再度发动攻击。王佳淼的蓝条正式归零，血量爆低激发了她的狂暴模式（怒）。
第一次我还能当作是风大，第二次你以为我还能笑着说今天天气很好吗！？whoareyouhowoldareyou请问这位先生你哪位！？王佳淼迅速地扭动她不存在的脖子，一秒内看向声音来源。
鼻梁高挺，额头饱满，猿背蜂腰，剑眉星目。
虽然你长得不错但是很抱歉，我现在最反感的就是像你这种金玉其外败絮其中的美、男、子！长得帅又如何，那双眼尾上翘的桃花眼加上左眼角的痣简直一副花心渣男相！
王佳淼的bs眼神被掩盖在厚厚的眼睑下，“你好，请问你是？”她说。虽然心中窜着啪滋啪滋的火苗，但是王佳淼说的话简直软的能掐出水。王擎天和戴安表示我们最喜欢苗苗叫我们爸比maman（妈咪）了，真是好可爱有木有！
虽然人人都说伸手不打笑脸人，但是很可惜这个法则对于boss似乎不适用。
王佳淼看见对方用一种睥睨的眼神看着她，然后一样的嗓音、一样的语调、一样的人再次说出了那句话：“这么胖还吃，肥死妳。”
第三次听见这个字眼，王佳淼危险地眯起了眼睛。
虽然她不瘦，但是她在努力了好吗！你知道三星米其林要降级有多困难吗！？你知道走路被强制外八预防大腿摩擦生热有多痛苦吗！？你知道我一天要跑多少公里泡多久牛奶池只能动口不能动手几小时吗！？
拒绝人身攻击！
胖纸也有人权哒！
怒气冲天，王佳淼撸好袖子开启无敌模式准备屠boss。
第5章 翻糖蛋糕
……人呢？
boss不愧是boss，第一句话灭了王佳淼百分之80的魔力条及五百点伤害，第二句话让对手的魔力归零，第三句话造成玩家万点伤害激发max怒气值，除此之外还点满了闪避技能。
迅速地填了送货单，让超市把她买的东西宅配到西苑小区a栋48楼之1。在怒气值的加成下，王佳淼只用了一半的时间就回到了西苑小区。
一进家门她撸好袖子戴好帽子穿好围裙就进厨房，愤怒指标的箭头已达max火山喷发在即必须立刻动手做蛋糕！
因为体内洪荒之力即将爆发的缘故，王佳淼忽略了几乎和她同时抵达的另一台电梯&里面的人，也让她忘记电子锁上面显示着现在的时间才下午2点整，访客允许状态：on。
修长的腿在关门声音响起后从电梯迈出，a栋48层的另一个住户看了一眼对门，伴随着电子锁的声音传来了三个字的喃喃：太胖了。
***
啪！喀！一颗蛋两颗蛋三颗蛋，蛋白蛋黄在眨眼间被分离。王佳淼的手臂动的前所未有的快速，在怒气值的加乘下蛋白被她打成了近半发泡状态。以前还是个学徒的时候她都是不依靠机器打蛋白霜的，对于点心师来说手感非常重要，还没有熟练之前过于依赖机器容易上瘾。
停下手中的打蛋器，王佳淼走到一旁拿出全自动搅拌机把刚刚的半成品蛋白放到机器下，按下按钮让机器开始搅动。手感这种东西对于有着十多年烘焙经验的高级西点师来说简直像是呼吸一样，现在重要的是时间，所以就让小伙伴帮忙吧自己去做别的。
在碗的内侧抹上些许奶油之后放入棉花糖，隔水加热搅拌至溶化。王佳淼在桌上撒了些糖粉，避免溶化后的棉花糖沾黏。将溶化后的棉花糖与糖粉以1：2的比例混合，就完成了简易版的翻糖。
翻糖是一种源自于uk的蛋糕装饰手法，在m国非常流行。比较复杂一点的做法需要用到tylosepowder，一种增稠剂，王佳淼没指望能在超市买到这种东西，所以她选择了简易版食谱。
翻糖的延展性非常好，就像是粘土一样可以捏出各式各样的造型。王佳淼将白色翻糖分成小块，分别加入黑色、绿色、咖啡色、红色等色膏揉匀。
完成翻糖团后，王佳淼继续做蛋糕。在全自动搅拌器小伙伴的帮助下，蛋白和细砂糖已经打成了蛋白霜，奶白色的蛋白霜就像是霜淇淋一样。低筋面粉、泡打粉过筛加入蛋白霜里，用橡皮刀拌匀，紧接着再加入融化的黄油和鲜奶。
王佳淼做点心都尽量少放油、糖，这两样东西是点心之所以让人发胖的主因，热量和脂肪的最大来源。但尽管如此却不能不放，如果没有油、糖的话烤出来的蛋糕会干扁而且容易失败。比例的拿捏考验点心师的功力，王佳淼也是试验了很多次才掐准了黄油的比例，将油量减至最低。
黄油和鲜奶掺进搅拌，直到混合均匀后把生面糊倒入小纸模中。因为会膨胀的缘故王佳淼大概只倒了八分满，填完之后她将杯子蛋糕放进已经事先预热过的烤箱，以180度上下火烘烤20分钟。
将杯子蛋糕送进烤箱后王佳淼着手弄呵呵呵的翻糖。
胖纸、胖纸、胖纸！
居然说了三次真是呵呵哒看我怎么对付你！王佳淼捏出了一个头戴小红巾身披红色披风的大白、一棵树、几朵花和一团黑色的有着尖牙利嘴的妖怪。
【剧场】
月黑风高的夜晚，大白为了探望卧病在床的小宏，决定穿越过闻风丧胆好可怕森林。
据说，在森林的深处住着一个眼泪痣妖怪。
分岔路口的中央长着一棵树，大白想着小宏家到底是在左边还是右边。
“桀桀桀”就在大白思考的时候，突然传来闻风丧胆的笑声。
抬头一看，大白发现从树的中央窜出了一团黑雾。黑雾逐渐凝聚成实体，牙尖嘴大的妖怪对着大白一直喊：“胖！胖！胖！”
大白手一挥拉开斗篷，拔出腰间的剑大喊：“胖纸也是有人权的！”
左砍、右劈、脚踹……泪痣妖怪被大白这样这样那样那样。
黄金剑正中妖怪的眉心，一阵金光乍现后黑雾散去。顺利惩奸除恶的大白重新披上斗篷，戴上红帽。
【完】
王佳淼光是打妖怪这边就做了五六个样式，十多个杯子蛋糕排排站演出了一个打妖怪的小故事。
王佳淼满意地看着成品，果然心情不佳做做蛋糕就会好，好久没动手了看起来还不错。仿佛突然想起了什么，王佳淼握项链闪进空间在草地上找到了那本逼格满满的食谱【初】。
杯子蛋糕（cupcake、fairycake）
难度：1
材料：低筋面粉、泡打粉、砂糖、奶油、牛奶。
完成时间：75分
评分：88
翻糖
***
食谱果然增加了，在司康饼后面是杯子蛋糕。
王佳淼发现在分数的下方多了一行“翻糖”的字样，她翻到前一页的司康饼，发现分数下面是空白的。
莫非是因为加了装饰的缘故？下次有时间的话再做一次司康饼吧，到时候加点果酱之类的，王佳淼心想。
如果不是唐飞大发慈悲地给了一天休假，王佳淼根本没时间上超市，更别提做蛋糕了。平时积累的压力，在这次的烘焙中得到了很好的纾解。王佳淼看着完成的杯子蛋糕，觉得真是好开心啊明天一定好好努力减肥，就算唐飞要她多跑个100公尺也没关系。
其实教练人挺好的，王佳淼心想。不知道是不是因为活了第二次的缘故，她觉得自己的眼睛好像亮了一点。表情会泄漏情绪，每个人的脸上或多或少都会有一些细微的活动，重生之后她总是能捕捉到那些。唐飞虽然常常挖坑让她跳，但她知道教练是真的为她好。
在唐飞的训练下，王佳淼相信减重成功只是早晚的问题。对唐教练的好感度，好像上升了一米米。
而或许就是因为这一米米的关系，让唐飞受到王佳淼的召唤，在这风和日丽的下午三点十五分十五秒来到了西苑小区。
呵，怎么可能让妳平白无故地放假呢？星期五六日假日节日庆祝日都是复胖、发胖的元凶，让我看看你在做什么吧！
在唐飞成为王佳淼的瘦身教练后他就取得了王佳淼公寓的访客权限，只要在访客时间内（上午9点～下午4点）他都可以通过访客的声纹认证。戴安给唐飞这个权限的时候王佳淼没反对，王擎天不知道。
距离突击还有一分钟……唐飞进了大楼经过物业准备搭乘电梯。
三十秒……电梯即将到达四十八层楼。
三……
二……
第6章 杯子蛋糕
王佳淼耳朵灵敏的听见了声纹认证的滴答声，猛地看向时间她才发现现在居然才下午三点多！如果是戴安的话不会这么神出鬼没所以来的人只会是唐！飞！
omg我的蛋糕怎么办！？
王佳淼眼睛在厨房里一扫火速地发现了储存食物最好的地方：冰箱。她用迅雷不及掩耳的速度端起桌上的杯子蛋糕们送进冰箱，关上然后笑着和唐飞说今天天气真好你怎么来了呵呵——
这只是想像。
事实是这样的：王佳淼的确看见了冰箱，也的确端起了桌子上的蛋糕们，只是她在移动的时候因为过于紧张加上萝卜腿的移动速度跟不上大脑于是——
她扑了，肚子和地板来了个亲密接触。
唐飞才刚打开门就闻到了浓浓的面粉味，香甜可口的让他痛心疾首，果然偷吃了！这味道、这浓郁的香气，光是用闻的就知道是美味的蛋糕！以中级西点师的执照保证，这蛋糕的水准绝对不在自己之下！
顺着香气走到厨房，唐飞看见了王佳淼宽厚的背影。
水哗哗哗的流着，王佳淼的生理性泪水也跟着滴滴答答，虽然有脂肪作为缓冲但还是好痛啊啊啊！说什么胖子就算摔了也没事，笑话果然都是骗人的。王佳淼努力吸回眼睛里的水花，准备好之后她转身对着唐飞一脸惊讶惊喜地说：“唐教练你怎么来了？”
唐飞在听见王佳淼的话之后再次痛心疾首，恨女不瘦啊！居然还不知道悔改企图蒙蔽我的眼睛吗？只见唐飞眼神一凛瞬间化身扫描仪，在王佳淼的眼光中打开柜子，找到了香气的来源。
“这是什么！？”
“……我”
“别说你不知道！”
“蛋……”
“没有但是！”
十万头草泥马在王佳淼心里狂奔而过，好好听我把话说完行吗！？胖纸也是有人权的而且脂肪不影响说话好吗！王佳淼看着一脸悲痛欲绝的唐飞，很想说你要哭可以麻烦放下我的蛋糕。
唐飞连连叹了三口气，拿起不停飘着香甜气味的大白小红帽杯子蛋糕。
这是翻糖吧！看不出来手还挺巧的……白色的翻糖人偶头上戴着一顶红帽，穿着一件看起来像是斗篷的衣服。明明脸上除了o…o之外没有任何表情，但是唐飞却觉得这个白胖的小红帽异常威风。
在仔细地看过每一寸细节后他才放下，拿起另一颗蛋糕。这个是妖怪阿……决斗场景？眼里闪过一抹亮色，好像发现了什么一样，唐飞陆陆续续拿起其他的杯子蛋糕。“这个应该是前面，然后这个放在后面……！”除了手上的动作一直没停外，时不时他还会啧上几声。
王佳淼看见唐教练拿着她做的杯子蛋糕左看右瞧，嘴里念念有词，眼神专注认真与刚刚截然不同。在心底笑了笑，看不出来唐教练也是个甜点控啊，她心想。那种专心致志的态度是对于甜点的尊重与喜爱的表现，唐飞画风陡变的原因王佳淼能理解，因为当她面对烘焙时也是一样的心情。
不过自己应该不会这样碎碎念吧？又不是在下咒……
等等，下咒？王佳淼仔细看着唐飞的模样，越看越觉得有点像那么回事。唐教练你可以对着魔王扎小人没关系但请放过大白吧吧吧！！！一想到自己的正义化身大白小红帽被唐教练这样这样那样那样，王佳淼的头皮都麻了。她绝对不会逃跑她会努力减肥，拜托别再念金箍咒大悲咒了求放过阿阿阿阿阿！！！
正当王佳淼准备从唐飞手中夺回大白小红帽蛋糕的时候，她发现盘子里的杯子蛋糕被唐飞逐个放到桌上排了一列。看着唐飞的动作，王佳淼有些讶异唐飞居然能看出她装饰在杯子蛋糕上的翻糖能串成一个故事。
盘子里还有四、五个蛋糕，王佳淼看见唐飞眉心稍皱，似乎在想应该放哪里。在唐飞将要就要快要夹死蚊子的时候，王佳淼出手了。这个放这里，然后是这个、这个……王佳淼的手指在盘子和桌子间来回移动，不一会儿让唐飞纠结的顺序问题就解决了。
“原来是这样！”
“没错。”王佳淼说，伸手比了个v。
“这是一个故事？”
王佳淼点头，在唐飞的目光下娓娓道来。
唐飞看着王佳淼眉飞色舞地说着故事，湛蓝如海般的眼睛闪着兴奋的光芒，璀璨夺目。现在可以说是明珠蒙尘吧，他心想。虽然这个样子的她自己不会排斥，但是不代表别人不会用异样的眼光看她。瘦不只是为了健康，也是为了以后的社交做准备。她姓王，以后难免会需要出席一些活动。明枪易躲暗箭难防，上流社会可比想像肮脏的多。实在很不希望看见这个有毅力的女孩受到那样子的对待，加油啊……
“最后妖怪就被消灭啦哈哈哈！”王佳淼讲着讲着忍不住想像超市里的那个毒舌路人被她踹啊打啊的场景，胜利感爆棚让她想插腰大笑三声。
“不错的故事，你是怎么知道的？”
王佳淼觉得今天真是诸事不宜，唐飞这句话让她又卡了一口气在喉咙，旧伤未愈又添内伤x1。刚刚讲的太黑皮一个不小心掉马了怎么破？
唐飞看着王佳淼眼神闪烁，支支唔唔的样子简直和他那侄子想说谎的神情一模一样，他忽地站起手拍上桌子发出啪！的一声巨响。
“我做的！”
王佳淼被唐飞拍桌的声音吓了一跳，要吞下去的真话不小心脱口而出。等她回过神来的时候再次后悔怎么没吃药，不然咬了舌头也好啊啊阿啊啊。
“知错要改，明天开始多加两小时。”唐飞丢下这句话后面带微笑地带着杯子蛋糕们离开了。
王佳淼：“……”
唐飞拎着蛋糕们离开了西苑小区，觉得这一趟果真没白跑，王佳淼做的这些蛋糕简直太合他的心意了。母亲只说了她有天份，可没说过她的手艺居然也好到这种程度。对了，“那个”好像快到了？唐飞看着手中小巧可爱的蛋糕们，脑海中闪过一个念头。
***
readyforit！getreadyforit！和之前一样王佳淼今天又和跑步机奋战，一想到唐飞昨天说的多加两个小时王佳淼就觉得耳机里ohohoh的男声变成了自己喔喔喔的惨叫声的呐喊在向她招手。
可能因为华国离莫内太远了所以他来不及赶到，在王佳淼准备两眼一翻见上帝的时候跑步机逼逼两声停下，唐飞出现在王佳淼眼前，给了她一套衣服指着远方的员工休息室说：“去洗澡。”
在王佳淼看清楚自己手中的是烘焙师装备的时候，突然觉得员工休息室它其实不远啊很近。8km慢跑过后王佳淼的脚依然健步如飞，轻快到让唐飞怀疑自己今天是不是设定错时间了，不然王佳淼怎么看起来还这么的满血。
迅速地移动到冲洗间，王佳淼突然想到陆放翁的名句：“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”不禁感叹古人的智慧真是华国文化的精髓，我佛果然慈悲啊连唐教练都放下屠刀了。眼见四下无人，王佳淼迅速地握住项链闪进空间，麻利地让牛奶池替她洗去一身的汗水。
当她久违地穿上了半竖领排扣白上衣以及白色莱卡长裤的时候眼眶忍不住湿润。有多久了呢？距离上一次穿这身制服好像已经过了几个世纪那么长，上辈子她和这身衣服为伍了10多年，在车子撞上的那一刻本来以为与甜点已经无缘，没想到重生后的现在居然还能穿上它……不过以前她穿的是m号，现在穿的好像是5x还是6xl……
王佳淼对着穿衣镜，有种成了真。米其林大厨的感觉。
唐飞看着王佳淼一脸神清气爽，再次怀疑今天自己是不是把跑步机的时间设定错了，不过自己的眼光还