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同时让敬仲张罗收购一批甘蔗。
四十天后，制糖队伍到了，在放好行李后。按事先说的分了六队，每队一组设备。接着开始调试各种机械，进行试制。
这时已是二月。土地经犁耙起垄，早高粱苗已栽下去了，果树进行了修枝，施肥，已郁郁葱葱长起来了。
从官马场、中坝匀来的二万头肉牛已安闲地在半坡的草上吃草。西坡的包谷也种下去了。
原计划靠后的资州峨眉酒家，也因一个偶然的机会提前上马了。在州衙侧边一个大院子不幸失火，烧了个精光，连人都烧死完了，主人是外地移民。刘芳以五十两买来地皮，建了个回字形酒楼，面阔与进深皆九间规模，亦是砖木结构，已建到封顶了。刘芳出资对山堡上的管家院及州衙重新进行装修，弄得焕然一新，就等管世敦回来。请刘大人、查大人来资州视察，并为敬仲举办婚礼。管世敦到哪里去了？
管世敦去刘公岛去了，将舰队转到大连湾并成功地在旅顺口、大连及金州三地中心部位各买到一块地。建起回廊式的峨眉酒家，全为砖木结构大屋顶，面阔九间，尤其是大连店仿台南。但将花园集中在西边，四角栽了几棵大果树，房子虽然遍在一端。但看起来却没有不协调的地方，这是曾海棠的主意。当然这还是在图上，房子才刚起建。
找酿酒的地方的确费了神。经一位道长的指点，在铁山道观——三清观下找到了一股清泉，买了地，按南充酒坊的格局，招工开建了。接着让正兴夫妇关注到建设的进展，他则回重庆组织厨师和训练制酒师。
他一回到重庆，即接到刘芳的通知，总督刘大人准备到资州巡查并主持敬仲的婚礼，希望父母、在川的正权夫妇、正仕夫妇、世选夫妇、正龙夫妇皆来资州参加婚礼，也包括崇仲。
管上学对接曾孙媳妇非常重视，决定亲自与老伴张春红一道出席，由于请了这么多客，刘芳买了二十套卧具，三楼是刘大人夫妇和管上学夫妇，二楼西为新房，东为他与世敦的住地，左厢二楼南为上可夫妇，北为正权夫妇，右厢左为正仕夫妇，右为世臣夫妇，次孙崇仲，只有安排他住左厢一楼。
刘芳派自己的坐船在新都等刘大人夫妇，刘大人只花了一天半的时间便赶到资州，中午稍事休息，便下坡仔细看了制糖坊的每个环节，尝了第一道提出的冰糖，第二道提出的白糖，过去四川是不生产的。
刘大人：“世敦、刘芳，你们又立了一大功，我们有了自己生产冰糖的能力了，可喜可贺。”
接着接见了高管事和八个大匠师，勉励他们安心在四川制糖。接着又去街上看赶着抢修出来的资州峨眉酒家，同样挂着一块黑漆描金的店名招牌，而且是皇上提的字，明日中午的喜宴将在这里进行。
管上学邀他上望楼看风景，在望楼上，西面重龙山黄牛蔽野，山下东北种高粱已抽穗，大有一望无涯的感觉，居高临下俯览制糖作坊又是一番风味。
刘芳：“刘大人，开发沱江流域的事只是收尾工作了，也可以说开发四川的事，接近尾声了，以后只是巩固开发成果的事。”
刘大人：“既然你们制糖技术这么好，为什么不在另外一个地方比如内江又建一处呢？”
刘芳：“刘大人，我考察了内江，许多百姓都在制糖，不少糖坊以此为业，我如果强势介入，他们因争不过我们而倒闭，从而造成百姓失业，这是我们不愿看到的。”
刘大人：“我将把四川的开发情况详细写个折子向皇上禀报，看他有什么旨意没有。”
刘芳：“在整个恢复四川天府之国地位上保宁知府、阆中知县、顺庆知府、南充知县都全力支持，尤其是资州知州，更是全力以赴，亲自带我们看每一处，并不时提出很有份量的建议，如在重龙山西坡移栽果树，在东坡放牛都是他提出的建议，就是资州峨眉酒家也是他提线索，糖坊的选址都是他提供的建议，我和世敦经常不在资州，他衙中的事一完立即到各处施工现场进行检查、督促。像这样的知州在四川并不多见。”
管世敦：“刘大人，在创建盛世大业中涌现了一批清官廉吏，忠于王事的地方官。请写入奏折之中，没有他们的支持和配合。四川面貌能迅速改观是不可能的。这些人理应得到提拔重用。”
管世敦以重庆商会会长的名义遍请资州商界、政界朋友，在众亲友的祝福下。在四川总督与曾祖父曾祖母主持下，管敬仲与贺金莲举成了隆重的婚礼。
下午，刘大人在知州贺大人、管世敦陪下，到坝上看了高梁，灌溉渠与水闸，说道：“人说川西平原，因都江堰而水旱从人，难道这不是水旱从人吗？”
刘芳：“这是孙儿敬仲想出的点子。他还见水牛平时用的不多，改用水牛拉车。结果效果好，母水牛力气大，拉的重得多，他还建议制宽轮车，用于土里直接运东西，不紧土，也不会被陷起这要回去与大车店老板商量，这个娃儿的特点是肯动脑筋。”
来到酒坊，刘芳：“听说刘大人要来。特买了几百斤高粱，连夜制作起酒来。”大家进到制酒坊，一个年青匠人端着一个大茶盘，斟上酒请列位大人饮酒。刘大人、贺大人、管世敦从茶盘上拿起杯子，一饮而尽，刘大人说道：“还是缙云春过瘾。”
刘芳：“这已是资州重龙山所产了。宜有新名，请刘大人命名。”
刘大人：“这是重龙山。重龙山是资州主山龙脉，不如干脆叫“重龙山大曲”。即通俗也好叫。”
刘芳：“匠师们，你们烤出酒有名字了，叫重龙山大曲，是四川总督刘大人取的！”
往北走即经过一条小街，几乎无人，刘大人：“街上怎么不见一人？”
世敦：“由于土里无事，全都到果园去除草松土去了。”
刘芳带刘大人等穿过一个短巷，来到西坡脚下，黄牛、绿草、蓝天、白云的景象展现在眼前，二万头牛在这长达十几里，宽约一里的坡面上显得不很丰满。
刘芳：“主要忙糖、酒之事，还来不及外出采购。”
大家从一条大道走到重龙山背面，眼前是正扬花的一沟包谷，沟外那一群山堡，起起伏伏的布满了果树，不少已经结果了，果树林中隐约有人在晃动。
刘大人：“皇上巡视至今方才三年，我四川已基本恢复天府之国的面貌，你们一家厥功圣伟。皇上记得住你们的，四川各级官吏记得住你们，四川百姓更记得住你们。”
刘芳：“皇上提出建立太平盛世的大治局面像天上的太阳，让人明白了努力的前景，直催人奋进，不愿停歇。”
刘大人：“康熙皇上是唯一可与唐太宗媲美的君主，我们生逢其时，真是三生有幸，八辈子修来的福哇。”
办完敬仲的婚事，刘芳起草琼州崖县大旅馆和镇南湾的避寒山庄即将开业的启示，通过自己的水运渠道在全国各地张贴，管正兴抽了一百人将启示在东北三省通过商会散发到各大城市，尤其是崖县大旅馆每日仅一两的低廉收费，对富商大贾及缙绅之士很具吸引力，两广总督为之取名为“天涯海角游览旅馆”，让胡春风巡抚转给宋浣花，宋浣花制了十六块准备开业挂上，并请人在海边巨石上挨着“琼州南极”四字仿制了“天涯海角”四个大字，人们逐渐承认这才是琼州最南之处，真正的天涯海角。管世敦、刘芳夫妇赶到崖县，见一切皆准备就绪，大管事管长安非常有经验，在环线海运码头买栋一楼一底的房子做游客接住处，建议自己的环线客船靠在三亚湾港前，统计好入住游览旅馆的人数，下船后专人带到这里领住宿牌，并带到住宿处登记入住，各楼不能自行安排客人，这样便能有序的安排来客，不至造成混乱。得到管世敦夫妇的肯定，他两又去各楼参观住房，见设备齐全，卧具干净，正对天涯海角处的六号楼管事，告诉他两，管大管事将所在位置最好的四栋顶楼，打通相连的两间设为贵宾间，收费每位每间每日五两，并带他们去看了，设施略微豪华些。他们又去看了二楼的进餐处，也做好了准备，风味南北西东皆有，在正厅一端设了一个小卖部，商品齐全，皆游客需用的东西，底楼为接待处，管理人员办公处，全体工作人员住地、库房、浴室等，并有十来间接待房间，十六栋皆如此。五月初一，刘芳、世敦专程去广州请两广总督林大人、巡抚骆大人、提督张大人，以及商会会长等贵宾，回转到海口，请胡春风巡抚及衙门主官一道去崖县参加天涯海角游览旅馆开馆庆典。初四刘芳的座舰刚靠码头，管大管事告诉他：“从北方来的八十八位游客已入住五号楼了，他们是看到张贴的告示，立即坐管家的海船从烟台南下，在厦门转管家的船来的。”
林总督：“好哇，莫道君行早，更有早行人，我的开业庆典锣还没敲，便有人入住了，说明游览旅馆的修建是正确的，很及时，管大人、刘大人你们为繁荣广东、繁荣琼州做了大贡献。”
胡巡抚：“林大人，皇上早就说过管家得土地，百姓得实惠，真千真万确啊！”
接着大管事引着大人们进行参观六号楼，边看边介绍，从底楼的接待处、厨房、员工宿舍、库房，清清爽爽，干干净净，接着看了二楼的餐厅，小卖店，看了游客住房，窗明几净，房舍整洁、凉爽。
林总督：“你们贴岩而建这招太高明了，天涯海角这气温犹如初夏，阳光充足，但在屋里却如阳春三月，不冷不热，很适宜休闲，而且偌大一栋楼占地极少，只有刘大人这位智多星才想得到这种高超。”
刘芳：“林大人，这恰恰不是我想出来的，是我儿子海金龙和媳妇宋浣花想的，咦！这两个人没到吗？”
海金龙、宋浣花：“妈，我们到了！”
声音从刘芳背后传过来。
刘芳转过身来，说道：“浣花你讲讲当时是怎样的？”
宋浣花：“各位大人，当时我们得知崖县夏天多狂风暴雨，建高楼既不安全，建矮房又看不到海景，怎么办呢？金龙想到四川忠县贴崖而建的石宝寨，我们何不学石宝寨贴崖而建，将横梁嵌入石中，让楼与崖成一整体，不就能抗暴风骤雨吗？至于里面气温犹如阳春三月到没有想到，只觉得里面凉悠悠的。”
大家上到顶楼——九楼贵宾间，布置为南国风味，比较豪华。
刘芳：“今晚诸位大人就住在这里了，各位大人先到自己的房间休息一下，卯时中列位大人下到二楼赴晚宴，到时有工作人员来请。”
第八十五章 舐犊情深
第二天，在二楼正厅举行开业庆典，崖县从知县起各位官吏都参加，工商界巨子们各帮帮主在商会会长带领下也全部出席。
辰时中，庆典开始，林总督发表了热情洋溢的讲话，胡巡抚、陈知县皆讲了话，然后参观了六号楼，得到大家一致称赞，随即进行盛大的午宴，前排中间有一张大圆桌，林大人坐上首正中，然后是两个巡抚及知县，管世敦夫妇及海金龙，宋浣花与女眷们一桌在侧边。
林大人：“我们广东还有不少地方还处蛮荒，尚未开发，希望管大人，刘大人多多关照这些地方。”
管世敦：“林大人盛情邀请，令人感佩，我也有些考虑，但我有些身不由己，不知下步皇上有什么安排，现在皇上的注意力尚在长江流域，岭南之地，近期可能排不上，请林大人见谅，何况四川沱江流域的开发刚开始，我也走不开。”
刘芳：“据我观察，皇上首先关注解决百姓的吃饭问题，长江流域三大粮仓的恢复是皇上理政的第一要务，而湖广最大的江汉平原至今尚未做到湖广熟，天下足，皇上很焦急，或许皇上近期会提出这个问题来。”
林总督：“皇上是仁德之君，把黎民百姓的温饱放到首要地位是英明的，正确的，我只希望管大人刘大人多多关注我们两广就行，我敬管大人刘大人一杯，感谢他们对开发琼州所做的努力，我先干为敬。”
管世敦、刘芳：“干杯！”
散席后，贵宾们又看天涯海角题刻。正碰到大管事正接待刚上岸的一百二十名游客。
林总督：“管大人、刘大人，你们可是贵宾盈门。”
开业庆典结束后世敦夫妇也立即回四川了。
六月份早高粱下来了。重龙山大曲酒坊用上自产的东北高粱，产量大增。接着水果也上来了，果酒也酿制出来了。
糖坊也日渐提高产量，转入正常生产，随着峨眉酒家建成，底楼完全用来经销自己的酒、糖和水果，与酒店经营相互促进。
有酒糟供给猪吃，猪的出槽量增多，通过李帮主又买来一群二万多头的牛群，由于有苞谷杆和高粱杆。即使四万多头牛越冬也有吃的，资州的肉牛，肉猪销往沱江流域，善于精打细算的贺金莲在年底就算出糖坊、酒坊、酒楼、养牛、养猪及水果六大产业不仅当年收回成本，而且还赚了十几万两银子，皆存入资州银楼，她与敬仲打算学爷爷收购资州无主房子加以修缮装饰再卖出。
管世敦从崖县回来后，一方面搭配成三套川菜制作班子，另一方面加紧制作了一套酿酒器具。组建一个技术力量强的制酒班子，准备带往大连。
这时刘芳接到康熙帝发来召他回京的诏书，让他详细汇报管家如何开发四川，使其迅速恢复天府之国的地位。原来。康熙帝接到刘汉章的折子后，发现有不少细节没说清楚，尤其是数据上。所以才让刘芳直接上京详细汇报。为此他叫来芙蓉和金莲，才把一些数据弄清楚。在这过程中她发现金莲因出身管官宦之家。耳濡目染，在考虑问题上站得高些看的远些。也大气一些。相反的弱点是对百姓的诉求考虑得少些，只要注意，是能克服的，瑕不掩瑜，总之是一个人才，可堪大用，比如他在糖坊制定了严格的技术保密制度，并打算去内江兴建大型制糖厂，从而完全占领四川糖业的高端市场，金莲的这些打算，丰富了刘芳的经济思想和他应对的内容，他是在资州自家住房的望楼上与芙蓉和金莲的研讨中完成自己的奏折的。
这时世敦的准备已就遂，于是刘芳决定也去大连看看，然后才转向京师，他招来只中型客船，带着要运往大连的酿酒设备，及三个川菜制作班子，一个制酒班子，加上他们俩的侍卫，拖着他们俩的坐船，热热闹闹的向长江下游开去，刘芳在船上就他的奏折征求了世敦的意见，世敦提了几点，既丰富了内容，又纠正了失误。
经过二十来天的江上、海上的航行，管世敦、刘芳的船抵达大连湾，在湾口值守的水兵见二老的坐船立即通知正兴，正兴率队赶到湾口迎接父母。稍事休息，正兴便带这只船先上大连的峨眉酒家，酒店已完全建好，分在这座酒店的十几名厨工，在管事的带领下，支领了五千两启动费，上街买了全套炊具，餐饮原材料，及从重庆带来的制作川菜的佐料。同样，又送第二支餐厨队伍到了金州，管事也支领了五千两的启动资金，进行开业的准备。第三支餐厨队伍也到达旅顺港，进入建好的旅顺峨眉酒家做准备，最后船到旅顺港不太远的铁山，将全套制缙云春酒的设备搬进已建好的厂房。大家又上铁山上的三清观拜了道教神尊太上老君，管世敦拿出五千两作布施，感谢道长的指引。铁山就在距离旅顺港不远的一个伸入海中的半岛形尖端上，一峰独秀，时常烟雾缭绕，附近一带的人称为海上蓬莱，故香火很盛，属全真教龙门派，系丘处机道长的传人所据。刘芳告诫正兴：“兴儿，要经常来仙山参拜三清，关心三清观。”一切都准备就绪，管世敦以重庆商会会长的名义遍请大连县政界商界人物，宣布大连峨眉家川菜餐馆开业。大家喝着酒坊新烤的铁山大曲酒，吃着清鲜为主、麻辣见长、百菜百味的川式宴席，飘飘然快活得似神仙，从此生意兴隆。接着，金州峨眉酒家开业，这是州府所在地，来客更多。同样是酒店兼旅店，大家参观了整个酒店，皆对这种回字形结构大加赞赏，席间更是对川味菜肴赞不绝口。对新制的铁山大曲，称赞有加。正兴专门在店门口增设一个柜台。出售铁山大曲，其他二个酒店也接着效仿。接着是旅顺港的峨眉酒家开业。这里商人不少，皆在被请之内，在商会会长的带领下，各帮帮主率领自己帮内同仁，很快将席桌坐满，管世敦介绍自己的儿子北海舰队司令官管正兴将军，介绍了酒店经营者儿媳曾海棠，由于浓醇的美酒铁山大曲和味道绝佳的川味菜肴，使在坐者无不拍手叫绝。
三大酒店一炮打响。迅速走红，铁山大曲销售日增，海棠立即增加了员工的工资，又仿制了一套烤酒设备，并培训学徒。
管正兴提出经营旅顺到烟台，旅顺到塘沽的旅顺到丹东的直航班船以及开辟环渤海航线。管世敦认为这是极好的建议，答应拨交十五艘大趸船和二十艘大中客轮，成立大连海运公司，名义上仍由曾海棠负责。管正兴将自己亲兵中和水师中年龄偏大的退伍兵，从事海运公司的航运业务，他又招了批新兵入伍。刘芳认为这对解决复原老兵的安置，稳定军心非常有意义。管世敦立即决定迅速调船来开业。
这些问题解决了，管世敦准备去北边看岳雷和正瑾，他问正兴：“正兴你知道你岳雷哥驻军在什么地方吗？”
正兴：“爹。前不久他还给我来过封信，说大清与俄国关系缓和了。皇上叫他撤回哈尔滨。我想他应该在哈尔滨。”
管世敦：“行，我乃沿上次去黑龙江的老路去哈尔滨。”
第二天。刘芳与管世敦换了船，让管世敦坐自己的小炮舰去黑龙江，他则去京师见皇上。
管世敦经过十五天水上奔波。终于到达哈尔滨，在黑龙江将军衙门见着了岳雷与女儿正瑾，正瑾见爹不远万里从四川到哈尔滨看他们，激动得掉下了眼泪，连忙叫两个儿子出来见爷爷，正瑾告诉爹，岳雷决定长子跟他姓岳，叫岳豫州，表明岳家祖籍乃豫州汤阴府，次子姓管，表明他岳雷也是管家后人，叫川仲。
管世敦：“我近几年来皇命在身，开发四川，恢复四川原来天府之国的地位，现已大功告