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雷晓飞进入了房中之后，见三女还是一起躺在一张大床上，并没有人起来。不同的是妙目神尼和周才女还在装睡，而洪欣则用双手遮住了自己的脸，不知她是为自己的沉不气而害羞，还是为在这个时候见到爱郎而害羞。
雷晓飞来到了大床边坐下之后，好整以暇地对三人说道：“根据我家的雷氏家法，欺骗为夫者，要被打屁股。神尼，才女，你们骗了为夫，是否认罚？”
妙目神尼与周才女听了小夫君的话，连忙坐了起来，齐声抗议道：“没有。夫君，我们没有欺骗您呀。”
“还说没有？我问你们睡了没有，你们并没有睡，但却又不应我，那不就是骗我啦？”
“这……”两女无言了。当时的情形及夫君当时那暧昧的言语，让她们怎么好意思回应呀？
“不出声就是默认啦。那还不过来，让为夫惩罚？”
虽然，如果单独相处，两女并不介意夫君对她们做出如此暧昧的举动，但在现在这三人一起的情形之下，她们哪能不害羞？磨蹭着不愿上前。
雷晓飞就装出了一副生气的样子，问道：“怎么了？为夫的话都不听了？”
夫为妻纲呀，两女听了雷晓飞的话后不禁一悚，连忙来到了她们的夫君身边，齐声说道：“对不起，夫君，我……”
她们的话还没有说完，已经被雷晓飞拉住趴倒了在他的大腿之上，高高地撅起了臀部。
“啊……嗯。”妙目神尼与周才女先是被她们小夫君的突然动作惊得呼了半声，接着，又被自己的羞涩姿态羞得呼了半声，她们同时用手掩住了自己羞红的脸。
气氛一时暧昧、也紧张了起来，连还躺在床上的洪欣，也大气不敢吐一口，三人都不知她们的夫君接下来要做什么。
既然是做戏，当然就要做全套了。所以雷晓飞并未就此甘休，他对刚才出声的洪欣说道：“刚才，欣儿没有欺骗我，所以有奖。欣儿过来，让为夫亲一个。”
虽然说是奖，但在还有两人在旁的情形之下，与夫君单独亲热，就是有假小子之称的洪欣也害羞了，一时不知该如何是好。
雷晓飞那副佯装生气的样子又出来了，他对洪欣说道：“什么？连你也不听为夫的话了？”
本来就对雷晓飞存着惧怕心理的洪欣，听了雷晓飞的话后，哪还敢有丝毫犹豫？连忙坐起来，来到了雷晓飞面前，辩解道：“夫君，我……”
洪欣的话还没有出口，已经被雷晓飞的嘴堵了回去。
雷晓飞这一吻，直吻到了洪欣的琼鼻里不断飘逸出咿咿呀呀的哼声为止。
雷晓飞与洪欣的亲热，感染了趴在他大腿上的两女。他听到了两女的呼吸声越来越粗。
雷晓飞放开了洪欣之后，对妙目神尼与周才女说道：“神尼、才女，你们知道自己错在哪里吗？”
妙目神尼与周才女听了夫君的话后不由一愕，刚才，他不是已经指出了自己的错处了吗？怎么还有此一问？
雷晓飞正色地对两位年龄都比自己大的娇妻说道：“我并不是怪你们欺骗我，我刚才只是捉弄一下你们。但一捉弄之下，就捉出了你们的错处，你们错在太听我的话上。”
什么？听话还是错？这次不要说妙目神尼与周才女啦，连洪欣也愕住了。
“人都有自己的性格，正是这不同的性格，才让人成就一番不同的事业。比如神尼，你的韧性，造就了你能从事高位多年；而才女，你的执着，让你的学术有成；欣儿呢，则是以豪气服人。如果你们没有了这些性格，你们就不再是你们。”
雷晓飞让三女消化了一番之后，才继续说道：“在我的面前，你们就完全失去了自己，完全掩没了自己的性格。知道吗？一个人不顺着自己的性情去做事，就会感觉十分辛苦，我既不想你们辛苦，也不想你们因我而失去了自己的性格。”
“以后，你们在我面前，该说什么就说什么，该做什么还是做什么。我可不想以后少了个帮主、才女和神尼，只在我的家中添置几个花瓶，知道吗？”
直到此时，三女才完全明白了雷晓飞做这出戏的用心良苦。原来，夫君是为了让她们解放心性，更好地过日子。三女马上被她们夫君的关心感动了，齐声说道：“夫君，谢谢您对我们的关心。”
“好啦，话又说回来，你们这顿屁股该不该罚？”说话间，雷晓飞的手已经摸上了那性感、丰厚、高隆的……
第730章江中珍品
雷晓飞从妙目神尼她们的房中出来时，天已经微亮。
这个时间段，一直是雷晓飞的晨练时间。不过，在这江心岛上，因为建的是客栈，还有客人住宿，当然就不能惊动客人了，所以，雷晓飞今天就改了个锻炼模式，只进行一项游早泳的锻炼。
从“别墅”出来的雷晓飞，直接穿着一条牛头短裤就溜入了清江。
清江，这条在他前世应该叫做珠江的河，在此时比他前世时清澈多了，清澈到可以见到几米深的水底中的石头。
见到了清澈得近乎透明的河水，雷晓飞忍不住喝上了一口。嗯，凉、甜，一丝甘凉的感觉，由雷晓飞的口中直冲他的心头，让他舒畅得差点欢呼了出来。
来到了这个异世之后，虽然各方面都比他的前世落后，但这落后中，却有不少在前世那先进社会已经失没了的好东西，就如他刚刚尝到的那纯天然的“矿物质水”，这水，在前世哪喝得到？
记得，他前世的珠江，那水混浊得让人不敢下江去游泳。唉，那情形，不知是社会先进的错，还是人们对环境保护不力的错？
雷晓飞在这清澈的水中，欢快地直游到了太阳要出来时，才回游到江心岛边，准备上岸回去换身，开始当天的工作。
雷晓飞游到了江边时，脚碰上了一个活物。那东西，被雷晓飞惊动之后，就仓皇地向旁逃去。
雷晓飞直觉自己碰上的是一条鱼，他低头扫视了一下后，果然从清澈的水中看到了一条鱼慌张地向他的一侧奋力游走。雷晓飞突然心中一动，要试一试自己的身手，看能否空手捕住在水中急游的鱼。
雷晓飞动手时，那鱼已经离他有几米远。雷晓飞的身体没有动，他运起了太极玄功，一招“揽雀尾”，就朝着在水中飞快逃窜的鱼罩了过去。
刹时，奇迹出现了，鱼就像被无形的东西套上了一般，被拖着往雷晓飞的这边倒退了过来。
鱼虽然还在拼命地发力前游，但那裹住它的无形力量却大多了，所以它只能剩下摇头摆尾的份，不得不乖乖地送上了雷晓飞的手中。
雷晓飞打量着落到了他手中，还在拼命挣扎的鱼。那是一条有七八斤重的大鱼。这条鱼的鱼体呈长椭圆形，鱼体的侧边较扁，体背和头部为灰色，略带蓝色光泽，体两侧和腹部为银白色，腹鳍、臀鳍呈灰白色，其他各鳍却是暗蓝绿色。
这鱼，并不是雷晓飞最熟悉的四大家鱼，也不是他前世常见的淡水鱼，他一时也认不出这是什么鱼来，不过却又有似曾相识之感。
雷晓飞就这样，抓住那条鱼，站在江边搜肠刮肚地思索了起来。
已经打了一趟太极拳的胡医师回房时，刚好见到了愣在江边的雷晓飞，他就戏谑地对雷晓飞说道：“雷小哥，怎么有温柔乡你都不窝，却大清早的到这里来抱着鱼亲近，你不是有问题吧？哎，你还是快上来把鱼给老夫吃了，让老夫再给你诊断一番，看你是不是脑子进水了。”
“您老才脑进水，我正在研究……”反唇相讥胡医师的雷小哥，突然从胡医师说的吃鱼中，想起了他前世上烹调学习班时，说到广东菜的原料那章，有句这样的介绍“春鳊，秋鲤，夏三黎”。对啦，这就是出名的三黎鱼。
三黎鱼学名鲥鱼，是淡水鱼中的珍品，生活于南海和珠江口咸淡水交界的水域。这种鱼的肉质极其鲜美，古时曾为贡品。
雷晓飞还记得，他小时候的老一辈人说过，以前的广东人吃鱼，还有流行“春边秋黎”这一说，意思是西江春天的边鱼与秋天的三黎鱼最是肥美。
到了雷晓飞成年之后，长期的过度捕捞、水体污染，以及珠江上林立的大坝，严重破坏了珠江流域的鱼类资源，让这种美味的人间佳肴几乎已经绝了迹。
雷晓飞在前世时，三黎鱼不但卖到了天价，而且还是可遇而不可求。雷晓飞也只是机缘巧合之下，跟老板吃过有限的二、三次冰鲜的三黎鱼。因为见得少，所以刚才雷晓飞抓住了这鱼时，只是感觉似曾相识，又一时记不起是什么鱼的缘故。
想起了这是美味佳肴的原料之后，雷晓飞再也顾不得与胡医师斗嘴，他连忙让胡医师去拎个水桶过来，说今天有美味佳肴吃了。
胡医师听到了有吃的，哪还不积极？他忙跑着就去找水桶。胡医师此时那速度，比兔子还要快上几分，哪有一点七十老人的样子？
胡医师回来时，还引来了张真人、洪七公两个馋鬼，他们争着前来，要目睹雷小哥今天要做的是什么美味。
三黎鱼白天多蛰伏在水底栖息。只有在黎明和黄昏天色不很明亮时，才出到水面上层游动，现在这正是捕捞三黎鱼的最好时机。
雷晓飞把胡医师拎来的水桶上，在清江上舀了小半桶水，然后把他捉住的那条鱼放进去，再把水桶交给了岸上的几人，又转身游入了水中。
三黎鱼出水不久即死，所以，雷晓飞在前世也只能吃到冰鲜的三黎鱼。不过，他现在准备捉来之后，马上就做菜，所以不怕养不活，而且，用鱼生活水域中的水来养捉住的鱼，它的存活时间也会长些。
雷晓飞游入了水中之后，不用多久，又捉到了三条六七斤重的三黎鱼。他那用太极功夫捉鱼的手法，看得张真人与洪七公不住点头。
有二十多斤的鱼，已经足够自己这一班人吃了，雷晓飞才住了手上岸。
上岸换身后的雷晓飞，马上就着手炮制那河鲜中的极品。吃鱼趁新鲜嘛，这三黎鱼可娇嫩着呢，迟下手的话，如果让它一个反了肚，最没有那么美味了，至少，雷晓飞心中是如此认为。
炮制三黎鱼的地点在刚开业的望江楼。此时，酒楼还没有到营业时间，所以厨房正空着，雷晓飞炮制三黎鱼时，叫上了酒楼所有的厨师，让他们到来观摩学习。
哦，忘记了交代，这些望江楼的厨师中，就有张铁牛和程金牛这两位雷晓飞的正式徒弟，雷晓飞履行他曾说过的话，带这两位徒弟出来见世面了。雷晓飞让他们在自己新建的望江楼上，边学习边熟悉大酒楼的运作流程，准备在他们学成之后，再让他们独当一面。
胡医师、张真人、洪七公三个馋鬼，也挤到了厨房来，看雷小哥炮制他说的佳肴珍品。
一场雷小哥惯用的边做、边教、边学、边问的雷氏现场教学展开了。做的人，当然就是雷小哥；而问的人，也当然就是胡医师、张真人、洪七公三位食家啦。
“雷小哥，这鱼叫什么呀？看样子很普通，你怎么说它是河鲜中的珍品？”
“这鱼叫三黎，也叫三来、迟鱼。它的鱼肉细嫩，脂肪厚，味鲜甜，在蒸熟时有一种独特的香味，所以说它是河鲜中的珍品。”
“它是这里的特产吗？”
“不，在长江流域也有。不过，我认为南粤人对鱼的炮制方法比那边的人更好。”
“哦，原来如此。哎，雷小哥，你别老挂住说呀，看，你连鱼鳞也忘了打。”
“嘿嘿，这三黎鱼的炮制，有个特别之处，就是不打鱼鳞。三黎鱼的鳞很细，也很美味，吃起来嫩脆、有口感、味道一绝，所以食用时无需去鳞。而且不打鱼鳞还能极度地保持了鱼肉的鲜味流失。”
……
第731章药材生意
新鲜的三黎鱼，最好的做法是用豉汁或蒜蓉蒸。这次因为鱼够多，而且为了教学，雷晓飞就把这些鱼用上了几种烹调的方法炮制。
雷晓飞起出鱼中最嫩的“软边”，用豉汁和蒜蓉蒸，而“硬边”则用来香煎和焖。
蒸三黎鱼很简单，雷晓飞将鱼洗净后，用毛巾把内外的水擦干，蒜头拍碎加豆豉、酱油、糖和少许辣椒，上锅蒸十来分钟已经蒸熟。鱼出锅后，只要在上席时，用滚油淋一遍即可。
此时，吃遍天下的洪七公看出了一点门道，他好奇地问雷小哥：“厨神，做鱼的菜，从来都要放姜除腥，你蒸鱼怎么就不放姜呀？”
“三黎鱼不腥，所以并不需要用姜除腥味。如果放姜，反而会影响它原来的鲜甜。”
“哦，原来还有这一手。”
香煎和焖都需要时间，雷晓飞就趁这时间，把一些三黎鱼的知识和典故，给在座的人说出。
三黎鱼最让人津津乐道的典故，有两个。
一是关于三黎鱼的爱惜鳞片。大文豪苏东坡就曾称它为“惜鳞鱼”，据说，它极爱惜自己的鳞片，一旦被网卡住时，它不会像其它鱼那般挣扎，任人捕捉，它是怕挣脱了鳞片。
一个就是三黎鱼的刺多，也是大文豪的张爱玲就有说，人生有三恨：鲥鱼多刺、海棠无香、红楼未完。不过，往往刺多的鱼，才肉嫩鲜甜，如边鱼、鲮鱼、水扁等。
同时，雷晓飞也给胡医师介绍了这三黎鱼的药用价值。如它的鱼鳞有清热解毒之功效，能治疗疮、下疳、水火烫伤症状，三黎鱼蒸时流下之油，涂火烫伤处甚效等等。当然，那什么脂肪含量很高，什么富含不饱和脂肪酸，什么降低胆固醇的作用、防止血管硬化、高血压和冠心病等等，雷小哥就没有说出，因为，就是说出，胡医师也不懂。
最后，雷晓飞还把三黎鱼的其它制法，如南方的极致做法“情（埕）”，北方的致致做法用猪网油网起再蒸，还有用凉瓜焖，用砂锅文火煨等等，一一教给了在场的厨师。
由一条鱼，竟能引申出了这么多的知识，在场的人无不对雷小哥都敬佩得五体投地。
吃鱼时，连我们平时吃相甚是斯文的雷小哥，今天也吃得极其狼狈。唉，在前世时，因为物以稀为贵的三黎鱼，身价比之楼市的狂飙，也有过之而无不及，他这样的小民对着万金难求的活鱼或千金难求的冰鲜，那也只能望鱼兴叹。现在有这么好的机会，他还不大快朵颐？
吃过了这顿极品河鲜之后，雷晓飞就着手处理胡医师从巴蜀带回来的药材。
那时，大华的境内还没有专职的药材铺。雷晓飞在巴蜀计划做这门生意时，就已经对青城与山城这两个当地最大的城市进行了调查，调查结果是两地都没有专职做这门生意的。
雷晓飞以为是因为巴蜀这个地方落后，才没有这门集医药、保健于一起的生意。但他问过了胡医师之后，才知道整个大华都还没有这门生意。那时，一个地方的医药，只有在这个地方挂牌治病的医生那里才能弄到，除此以外，医药在大华的市场是一片空白。
雷晓飞听了胡医师的介绍之后，一副“这样都行”的吃惊模样。一个医生能贮存得了多少医药？那不就成了变相的草菅人命？由此可见，当时的国家，对这方面可以说是完全忽略。不过，这也正好给了自己一个赚钱的机会。
如何开设药材铺？雷晓飞在巴蜀时已经策划好，只是突如其来的番山墟这场战争，让他的计划不得不腰斩，所以现在他基本可以不假思索就开始着手这门生意。
昨日在胡医师回到穗城时，雷晓飞已经让丐帮穗城分堂的吴堂主这个地头蛇，帮他去找铺面。这个做药材铺的铺面要求并不高，只要在居民集中、而且干爽的地方就行。
现在，雷晓飞先要准备的就是贮存药材的容器。
经营药材的贮存有两方面，一是批量的药材贮存，这方面好办，用瓦缸之类的容器，密封盛装就行。另一方面是零售那部分的药材贮存，在雷晓飞前世时，卖药材的地方，都是用一排排、一列列的抽屉，来贮存零售的药材。
用抽屉存放的方式，既方便拿取，又方便分类管理，还能通过木制品的干燥特性和密封，达到防潮的保存效果。
既然有这么完美、而且历经多年不衰的方式借鉴，雷晓飞当然就不放过了，他照葫芦画瓢地画了张图纸出来，就交给他的才女夫人，记她带“文华阁”的能工巧匠开工去了。
同时，雷晓飞还根据他前世的药材铺必需的工具，设计出一些在当代能打造的替用品来。如用来专职铡大件、批量药材用的大铡刀，如切片用的小铡刀等等。这些用具，一并交给了他的才女夫人去制作。
雷晓飞做这些工夫时，也没有让胡医师闲着，让他把从巴蜀带下来的药材，全部拆散晒干之后，再分门别类收拾好待用。
丐帮穗城分堂的吴堂主找到了符合雷晓飞条件的房子之后，雷晓飞就带人投入了对这些房子的改建、装修中。
经过了近一个月的忙碌之后。穗城的第一批、也是大华的第一批药材铺就正式开张营业。这些药材铺，都设有坐堂诊治的医师，而且，这些医师也可以出诊；药材铺还设有代客煲药、替客送药上门的服务，可谓做到了无微不至。
穗城的第一批药材铺，雷晓飞一共开了四家，分别开在穗城的东南西北四个方位。第一批药材铺的规模不大，毕竟，这才是雷晓飞试探这个行业的第一炮，如果这第一炮能打响，再扩充规模也不迟。
药材铺开张的第一天，为了让人们认识、并尽快接受这个新的行业，雷晓飞让全部药材铺坐堂的医师，免费诊病三天。
看病不用钱，当代的人哪见过这样的好事？人们就抱着反正不用钱，让医师诊断一下自己的身体情况也无妨的心态，到这些新张的药材铺去体验一番。而一些确是有病的人，知道了有免费看病，当然也都纷纷前来诊病，一时，几家药材铺无不客似云来。
药材铺坐堂的医师，都经过胡医师亲自挑选，哪又会差？加上胡医师也卖力地四方来回巡视，让这几家药材铺单在医术上已经一夜成名，来过的人都说这些医生诊得准，于是，就更多的人前来诊病或看新鲜，药材铺也就更是人满为患。
这几天，在胡医师他们这几个医师忙到像条驴一样中，药材铺的生意真正开始入门。
第732章制煤构想
完成了药材生意在穗城的开发之后，雷晓飞从这生意在市场的热烈反应中，看到了此门生意的前景。于是，他马上策划了一个开发全国药材市场的方案，准备把自己在穗城成立的“保健堂”药材铺，开到全国各地去，让“保健堂”这个品牌，做成大华医药、诊所的代名词。
方案策划好后，雷晓飞立即就找来胡医师，与他商量，想让他到湘、桂、闽、巴蜀这几个地方跑一趟，在�