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看看差不多了,我在锅里加了水,然后盖上盖子开始焖汤,现在开始全力做面。
面是一样最最简单,最最不起眼的东西,但是要把一碗面做好,其中的功夫是很多人都不知道的。
面团是一种很神奇的东西:你可以把他弄成任何形状,如果你想用它做面条,那么就要感觉面团在拉扯中那一丝丝的面筋方向和断裂时候的感觉,最好的面一定要不断的拍打,然后面内部的面筋和碳水化合物聚合的更加充分,细腻有质,面条甩在案板上的时候一定要发出一种好像鞭子一般的实心碰撞声,这需要对面反复的捶打、甩、再捶打、再甩……
番茄鸡蛋面的面条需要做成大概3毫米左右直径的为最佳:这个直径下的面条容易煮透,并且形成内实外虚,在煮面的过程中让番茄的酸味和鸡蛋的香味进入面条内部大概1毫米左右的位置,每一更面条都能充分的吸收味道。
做好了面,那边的焖汤也以及差不多了,揭开了锅盖,我把面一根一根的丢进锅中。
面条粗细均匀,在面汤中上下起伏,不时的冒起一个小泡,在小泡炸裂开来的时候,那种面混合着番茄和鸡蛋的混合味道,足以让最挑剔的美食家抓起筷子把面塞满自己的嘴里
三个人,三碗面,其实很简单,但是就是这样也能让人吃的满满的幸福感。
狼吞虎咽的干光了一碗面,于姐躺在沙发上抱着肚子笑道:“陈水一我不敢嫁给你了”
我苦笑了一下:“我记得我好像没有对您求婚的意图吧?”
“这我不管,万一你接受不了我的死缠烂打只好委曲求全的和我在一起了呢?你天天给我做饭,这样下去我到了35岁就要变成大肥婆,这可怎么得了啊”
“好了好了于姐您就别YY了,您今天来这里有啥事?另外正好我也有事情想找您。”
“呵呵,好啊,其实我来找你的目的很简单:我准备再开一家门店,就在莲花大学边上的‘瑞意天辰’商业街,现在有三个备选的地方,我想让你给我看看那个地址最好。”
一边说着,一边给我摊开了三个店面的位置图。
居然又是‘瑞意天辰’
“正好,我也有件事想找您:您认识金大宝么?”我笑道。
“你问他干什么?”于姐有点不解:“我认识啊,他可是我的大客户,每个月会在我这里买不少衣服呢”
“你是卖女装的,他……哦,我明白了。”我正有些不解,但是仔细想了想我就豁然通解了:这老小子肯定是给那些女孩买衣服来着。
于姐在开始的时候都是代理一些高端的女装牌,到了去年才开始大胆的推出自己牌的衣服,要是这样的话……
“是这样,我想见见这个金大宝,有些事情想和他沟通一下,但是又不能显得太刻意我是专门来找他的,您看能不能给我安排一下?越快越好。”
“是这样,行交给我就好了。”于姐打了个响指很干脆的说道:“明天金大宝好像要开一个酒会,目的好像是为了他最近又准备开一家新店什么的,地点就在‘瑞意天辰’的一栋他的别墅里,不过这个酒会规格有些高,参加的人也不是很多……”
“于姐您就说吧,需要怎么样?”我问道。
“很简单:我虽然能拿到请帖,但是肯定不能帮你拿到,但是每一个请帖都能邀请一个宾客和自己一起去,那么你就只有用我男朋友的身份去了,如何?”
“好吧好吧我就知道……没问题,我去就是了。”
一边收拾碗筷的阿城在一边窃笑。
“那么好吧,你就先把我的事情搞定:我的车在下面呢,你先帮我看看三个选址那个地方比较好一些就好了。”
我点点头,和于姐一起出了门。
开着于姐的那部车:马萨拉蒂Ghibli,我们来到了‘瑞意天辰’小区的商业街上。
还是第一次来这个小区,看起来这地方是个相当高端的小区,:小区中间是一个很大的人工湖,在湖边上点缀着大概二十多所各具特色的别墅,而外围则是一些住宅楼,看起来都是至少120平方起步的,整个小区都无比的高端,看起来相当的时尚大气。
“于姐眼光不错啊,准备在这里卖自己的牌?不过这个地方紧邻着大学,不会有很多高端人士入住吧?”
“呵呵,陈水一这你就错了:这地方以后绝对是个高端的地方,不过,高端的有些另类就是了。”
“高端的有些另类?那是什么意思?”我不解的问道。
“呵呵,看看四周你就会明白。”
我依言向着四周看去。
这个小区刚刚第一期和第二期卖完,现在是第三期开盘的时候,很多穿的西装革履的,所谓的;置业顾问带着客户到处看房子。
而那些客户很大一部分都具有这样的特征:一个大概四十岁到五十岁的男人,带者一个大概20左右的女孩,有的还带着不只一个。
个别年龄相差很大的甚至看起来个人感觉是老爸带着女儿来看房子的感觉。
看到这个样子我立刻明白了于姐的意思。
这附近是莲花大学,而这些女生显然都是大学生的年龄。
这些老男人是带着女大学生在看盘,那么双方到底是什么关系似乎也没啥不好猜的了……
“难道这附近全是干这种事的?”
“有需求就有市场啊,现在的小姑娘裤腰带实在是太松,不论是什么原因,这种情况到处都是,而这个楼盘因为比较高端,并且正好就在大学附近,所以这样的看房组合实在是稀松平常,除了这样的组合之外,还有另外一种组合方式……”于姐笑道。
“还有什么组合?”我不解的问道。
“看看那边。”
我顺着于姐手指的地方看去:一个大概40多岁,珠光宝气的中年大妈带着一个个头高挑,长得很瘦小但是很清秀的男孩也在挑房子。
“恩恩,虽然夸张了点,是不是和我们差不多啊陈水一?”看着我目瞪口呆的样子,于姐笑道。
“我们年龄还不至于差那么多吧?另外于姐,你站出去给人说你20岁有谁会不信?另外,我这种没人要的剩男您就别挖苦我了。”
“呵呵,陈水一,你这家伙长得不是那种奶油小生的类型,但是你却是最吸引女人的那种类型,不过我其实一直很奇怪为什么你身边就没有漂亮女人而只有阿城?”
“很长一段时间我都怀疑你是不是和阿城两个都是弯的”
“您不会是也想对阿城下手吧?”我笑道。
“当然会啊,阿城也一样是我的菜啊,我一个30岁的空虚寂寞女,最喜欢这种小可爱的男人了,可那家伙也和你一样搪塞我,不过还好,后来我还是发现了你们两个应该都还是直男。”于姐笑道。
“怎么发现的?”我很感兴趣的问道。
“呵呵,不告诉你。不过陈水一我还是要给你说:要是你真的想找女人结婚,那么考虑考虑我吧。”
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第十六章、实用风水学 科普章节()
“于姐你说笑呢,你绝对不是那种嫁不出去的女人,你愿意招招手,男人还不都扑上来?”我笑道。
“陈水一,如果我想随随便便把自己给嫁掉,那么我恐怕早就抱上孩子了,但是……算了,不说了。”
看着于姐一脸惆怅的模样,我张了张嘴却没说话。
于姐以前的情况她从来没有告诉过我,不过我也没问过:勾起一个女人的伤心事很简单,但是一但这个女人被你点燃了,那么要灭火可绝对不是一件容易的事情:搞不好要把自己搭进去。
“好了,给我看看你的选址吧,我们也该开始办正事了。”
“行,和我来吧。”
顺着商业街走,我们来到了于姐选的三个地方一一观看。
风水学在商业方面的运用非常广泛,但是到了现在大致都是忽悠,能有用的实在不多:因为懂得风水学的实在是太少,很多人被风水学一些‘大师’们忽悠的一塌糊涂,自己吃了大亏也不知道。
小黄是个诚实人,所以在里插播那么多东西希望大家不介意。
因为这行业的入门实在是太难,再加入现在的半罐水风水大师,甚至是看了几天的忽悠大师到处都是,小黄就对这个东西进行一些科普,估计就称之为‘实用风水学’好了。
另外,这些东西都是小黄自己写的,你再任何别的地方,都不可能找到。
商业选址的风水看法和住宅选址是完全两回事:住宅选址需要安静,人在安静的环境中才能集中精力做自己想做的事情:无论是休息还是休闲娱乐,或者是在家学习,安静都是一个家必须拥有的东西:一个孩子在嘈杂的环境中和安静的环境中长大,后者的学习成绩绝对高于前者,而在安静的地方休息和在喧闹的地方休息,取得的效果也完全不同。
而商业选址的要求,核心在于人气。
一家商店,人气旺则财运旺,但是如何人气旺,则是一个非常复杂的判断过程。
一条街上的店铺,有的店铺门庭若市,有的却门可罗雀,其中的区别到底在那里呢?
现在的商业街分为很多类型,但是几乎没有直线布局的:内部基本都是弯曲的,有的还能分为好几层,中间岔路不断,要选择这间商业街上开店,选择自己的店铺,我的建议是采取排除法,首先排除这些地方
第一、在商业街厕所旁边的。
第二、没有通道的‘死路店铺’。
第三、处于照明死角的店铺。
第四、和周边环境格格不入的店铺。
在厕所旁边的店铺,看是人气不错:门前去上厕所的人在你店铺门前走过,有时候也会进来看看,但是下手购物的人极少:在很多人的潜意识里,厕所这个地方是污秽的,是不干净的,你的店铺在厕所边上,那么同样也会给人一种污秽、不洁净的感觉:不要小看了这一点点感觉,往往就是很多顾客就算把手伸进了钱包,最后还是两手空空的离开的理由。
成交是一个复杂的过程,一点点的心理优势有时候就能主导一切。
至于没有通道的死路店铺这个很好理解:这条路除了到你的店铺之外不通向任何地方,这样的道路给人一种看到了都不想走的感觉,那么你的生意好不好就可想而知了。
处于照明死角的店铺,这种比较特殊:比如一条商业街,大家的门口都有两盏灯,而你的店铺门口连接着一个通道或者是某个景观,导致只有一盏灯照亮的时候,你的店门口看起啦就要比别人的暗淡,这也会成为很多顾客不想上门的理由:人是天生趋利避害的动物,任何让人感觉不太安全的地方都会避开,而安全的地方,有时候就可以直接等同于明亮的地方,所以你应该尽量的让自己的店铺内外更加明亮,当然,如果处于特殊需要昏暗一些的也可以。
和周边环境格格不入的店铺就更好解释了:周边都是卖餐饮的,只有你是卖服装的,进入了你的店铺就能闻到各种各样食物的味道,您觉得谁还会喜欢到你这里来消费?
用这四条原则,你基本能淘汰大概30(百分号)以上的地方,然后剩下的,就看你自己的选择了。
商业,大致分为行商和坐商两种,两种商业方式在风水学上的处理方式也完全不一样,这里我们只说说坐商,也就是开店的问题。
首先是纠正几个极大的误区。
第一、不要把店铺开在交通要道上。
第二、不要正好对着一些出口、电梯口一类的地方。
第三、不要在店铺门口摆放一些植物。
不要在交通要道上这个估计很难理解:因为交通要道是人气最足的地方:人来人往好不热闹,但是往往这种地方的人都是为了赶路,而不是为了逛店,他们根本不会进入你的店铺,更别说购物了。
不过真正不能在这种地方开店的原因还有一点就是:这样人来人往的地方,反而会被人流带走一些真正想逛店的顾客。
人是群居动物,具有从众的特性:大家是怎么做的,那么我就怎么做,这是基本的人性,走过你的店铺的时候也许有人想要进来看看,但是发现你的店铺面前的人都说来去匆匆,这样反而给顾客一种:这个店不太好,都没人进的一种错觉,不利于你的经营:就算是进来了,也会带着一种逆反的心理,让你的成交可能性下降。
正对着出口,电梯一类的地方不能摆摊这一点很多人也很难理解:一开门一上楼就能看到我的店不是很好么?为什么小黄会说不好?
其实一切,还是人性。
电梯门打开了,坐着扶梯上来或者下来了,那么第一件事是什么事?
当然是迈开腿走啊
当一个人开始走的时候,那么这个人就处于运动的过程中,而运动既然是一个过程,那么就会出现开始、过程、结束。
而在这中间支撑整个过程的东西,叫做惯性。
电梯门打开,或者是坐着扶梯上楼下楼了,一个人首先想的当就是把自己刚刚到的这层楼好好看看,那么就做了一个心理准备要迈开腿好好逛逛,而她看到的第一间店铺,会给顾客一种‘标杆’一般的作用:也就是看到这间店铺就大概知道这一层准备卖些什么东西。
而现在的人谁都聪明:货比三家价比三家都是最基本的入门技巧,当看到第一间店铺的时候,她会仔细看看但是却不会进来:因为她深信自己的‘淘宝’能力:便宜实惠的东西肯定都藏在别的地方,而不会是在最前面的地方,所以她会直接绕开第一间店铺,向着商业区深处进发去寻找自己的宝藏。
而且从经营的角度来说:入口第一间店铺一般都是投资最大、店面最大、租金也是最高的,对于经营这也是很不利的事情。
而不要在店铺门口摆放一些植物这一点就比较悬了,我也找不到很好的解释,在风水学上,植物分为两种:闭气和出气。
闭气则是吸收不利的气息,可以起到净化的作用,但是这样的植物有坏处的就是会和你抢气,不利于你的店铺人气聚集。
而出气则是植物会排放气息,可以起到一种充盈的作用,但是气息太多同样宣宾夺主不利经营。
所以最好不要在店铺门口种花草,不过店铺里面可以养花,但是不要养仙人球一类的充满刺的植物。
另外还有一个几乎人人都犯的问题:喜欢养猫。
也不知道什么时候招财猫这个东西开始流行起来:几乎每个小店里都有一个招财瓷猫的摆设,还需要是能摆动双手的那种,有的店铺还喜欢养一只真猫,特别是那种金黄色的虎斑猫是最爱:因为那东西长得很富贵。
但实际上这些都是错误的做法。
猫这种动物最大的特点就是见异思迁,很多的猫只要发现主人对待自己不好之后就直接逃走招呼也不打一个,同时猫还是一种有着破坏习惯的动物:最喜欢的事情就是用爪子抓扯东西。
所以猫在风水上,其实属于破坏者,不利经营,而招财猫这东西也不是我们国家的东西。
如果真的想在店铺里养一些动物,蟾蜍和乌龟其实是最好的选择,或者养条狗也不错,但是不要养猫。
所谓的开店,大概要注意的就是这些东西,但是请大家注意的是:就算你做好了这一切,你的店铺说不定你还是要倒闭:让一家店倒闭的原因有很多,其中最大的一个原因大概就是:店主本人的能力。
要做生意,需要承受的压力极大,几个月都赚不到一分钱或者是亏钱的日子很多很多,许多人都熬不住这个时段,最后赔钱关店走人,但实际上只要撑过了这段原始积累时期,财神爷就回来了。
所以,风水可以帮助你,但是决定不了你的事情,许多事情,还必须靠自己:勤劳、坚韧、诚信。老天爷不会亏待努力的人的,但是你一定要用对的方法去努力。
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第十七章、于姐的心机()
具体看了一下于姐的几个选址。
毕竟是我给她看了几家门店了,她也积累了不少经验,所以于姐的选址三个地方各有千秋,做了一番衡量之后,我给她选了一个商业街二楼,108平米的店铺。
“其实我也感觉这个地方不错,但是我却说不上来到底什么地方好,你能告诉我你的判断依据是什么吗?”于姐和我看着那家店面笑道。
“首先是这家店的店面不算很大,您的租金负担不会很严重,当然,对于您这样已经成功的生意人来说不算是很大的问题,但是针对你的商也不算是小了。”
“这些商业上的问题不用你来替我考虑,你就说重点:为什么你会觉得这个地方好?从风水的角度上来说。”于姐有些不耐烦的说道。
“好吧,首先是这个地方。”我苦笑了一下只好继续说道:“这里虽然是商业街的二楼,但是却能从商业街的主要出口外直接第一眼看到这个地方,在风水学上,这个格局叫做‘推窗望月’,您的店铺后面就是这个楼盘最高的一栋楼,进来的人肯定会直接看着这栋大楼,也就是所谓的月,然后收回目光的时候,就能注意到你的店了。”
“然后是这个店铺的边上是一个休闲咖啡店,里面还备有儿童娱乐区什么的,这样就可以在一些女孩或者是家庭主妇一类的人有一定范围的活动空间,而你的服装店将会是她们的首选,无形中增加很多销量。”
“这个倒是,还有么?”于姐笑着接着问道。
“还有大概就是你的店铺门前有一颗银杏树,这棵树很重要。”我笑着指着店面门前的一颗景观树说道。
“银杏树?这个有什么讲究?”
“银杏树因为叶子的长相不同于别的树而命名,同时也是财富树的意思,同时也是现存的最古老的树种之一,在风水学上来说,银杏树具有极强的生命力和外廓能力,也就是说:它本身就是一个人气聚集的标杆,在你的店门前有这样一棵树,就是你财富的定地神树,你可千万注意不要人移走或者是砍掉这棵树。”
“原来是这样,最开始其实我看中的就是这棵树,看样子我们两个还真是有缘分呢”�