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北宋小厨师-第243章

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    对此有不少包子控发出强烈的不满,但是得到却是一个非常官方的回答,李师傅说了,汤包放在早上吃,才能品它的味道。

    与此同时,樊楼那边也开始动用樊楼周边的那三千家脚店为这早茶文化造势,气势还压过醉仙居一筹。

    当晚四更天刚过,醉仙居就已是灯火通明,每层楼都有好几个大妈在打扫卫生。厨房内更是热闹非凡,一场长桌旁。围着十余个身穿白围裙,戴高帽的厨师,揉面的,擀皮的,包馅的,烧油的,制汤的,各司其职,全流水线作业。

    由于昨日李奇就千叮万嘱。让他们早点睡,故此如今个个都是精神饱满,干起活来也是麻利的很、这也多亏如今夜晚的娱乐活动比较少,对穷人而言就更少了。记得以前在后世的时候,李奇几乎每天都要找几个黑眼圈出来谈话,不过李奇也知道这是阻止不了的,又要泡吧。泡妹子,又要玩游戏,时不时还得去看场电影,哪有时间睡觉呀。你说重了。人家还会怪你阻碍他传宗接代。

    今日是推出早茶文化的第一日,所以李奇还亲自到场监督。

    不知不觉中,东方那边天已经发白,天公作美,虽然天气还是有些冷,但至少没有乌云密布,空中飘浮几朵“棉花糖”,这就预告着今日能够看到日出了,这一景色可是早茶文化中不可缺少的呀。

    时间一到,酒保立刻将门打开来,虽然醉仙居屡屡刷新记录,但是也没有牛逼到,让客人们这么早点就来排队,故此,如今街上也就能看到一些做买卖的路过。

    但是李奇相信,时间一久,自然会有人准时来醉仙居吃早餐。

    曹大娘带着一干酒保来到门前,准备迎接第一位客人,此时她身着一件李奇为她特做的褐色工作服,头发挽起,一副喜气洋洋的表情,看上去倒还年轻的几岁,她原以为李奇让她来醉仙居当个做包子的,又或者是一个酒保,但是没曾想到李奇直接给了一个主管让她当,统领十几个酒保,地位只是略比小玉低一点,这是何等神气呀,可把她乐的嘴都合不拢了。

    “李师傅。”

    曹大娘等一干酒保见李奇从厨房出来了,赶紧行礼。

    李奇嗯了一声,没好气的朝着曹大娘道:“大娘,你别老是咧开嘴笑行不,我和你说了多少遍了,面带微笑就行了,我们是开酒楼的,不是开青楼的,你这副模样,活脱脱一个老鸨呀。”

    那些酒保听罢,非常有默契的把头低了下去。

    这第一天上班,就被上司训了一顿,换谁谁都不好受,但是曹大娘这人生性乐观,脸皮也够厚,把嘴一闭,呵呵道:“俺是太高兴了。”

    李奇差点没给她气笑了,忍着笑,板着脸道:“你高兴了,那我就不高兴了。你说该咋办?”

    曹大娘一个劲点头道:“俺懂了,俺懂了,微笑,一定微笑。”

    “那你可记住了,小心我扣你工酬。”

    李奇这淡淡的一句话,登时把曹大娘给震住了,赶紧调整表情,目光却偷偷瞥向李奇,可惜李奇的表情异常平淡,根本看不出是满意还是不满意。

    来到门前,李奇伸了一个懒腰,狠狠吸了一口清鲜空气,左右望了望,自言自语道:“这第一位客人会是谁呢?”

    答案很快就揭晓了,正是对面的蔡敏德。只见他带着蔡老三兴致勃勃的朝着这边行来。

    李奇楞了下,不禁苦笑一声。

    蔡敏德似乎也发现了站在门前的李奇,赶快步伐,来到醉仙居门前,朝着李奇拱手道:“李公子,早上好呀。”

    李奇拱了下手,笑道:“员外真是捧场,这么早就来了。”

    蔡敏德笑道:“不瞒公子,蔡某自昨日听说你们醉仙居要卖早餐,而且又听说公子准备了数十道美食。蔡某是兴奋的一晚上都没有睡着,天还未亮就起来,反正闲着也是闲着,还不如早点来占个位置。”

    李奇眨了眨眼睛,半开玩笑道:“员外不会是来偷师的吧。”

    蔡敏德一愣,哈哈道:“难道公子不知道么,蔡某一直都在跟公子学做买卖呀。”

    这老货还真够坦诚的。李奇手一伸道:“员外言重了,快里面请。”

    蔡敏德刚一进门,那曹大娘就迎了上来,蔡敏德见到曹大娘。不觉还楞了下,但随即就明白了过来,去到二楼,找了一张靠窗的位置坐下。

    李奇笑道:“员外,小店今日一共推出一十二道美食,你要不一样来一份。”

    曹大娘面色一惊,暗道,他们才两个人,一样来一份。吃的完么。李师傅今日是否没有睡醒呀?

    更令她惊讶的是,蔡敏德连一丝犹豫都没有。就点头道:“行。就先一样一份。”

    这…这李师傅还真是会做生意呀。曹大娘有些发愣了。

    殊不知,就算李奇不说,蔡敏德也会一样来一份的,毕竟他是来学习的。

    就在这时,忽然上一个酒保跑了上来,朝着李奇道:“李大哥,蔡太师来了。”

    操!怎么又是姓蔡的?李奇面色一惊,他万万没有想到蔡京也会来这么早。赶紧朝着楼下走去,蔡敏德也急忙跟了下去。

    等到了楼下。李奇更是呆住了,原来蔡京这次可不是一个人来的,而是一家老小都来了,四五个小孩刚从马车上下来,就围着蔡京,用那稚嫩的声音嚷着要喝汤包。

    “李奇(小人)见过(参加)太师。”

    李奇、蔡敏德与一干酒保齐齐向蔡京行礼道。

    蔡京一手牵着一个小孩,嗯了一声。道:“敏德,想不到你比老夫还早些。”

    话音刚落,他身边一小孩忽然指着二楼嚷道:“翁翁,上面那是甚么?”

    蔡京抬头一看。只见二楼直落下两条条幅,念道:“为名忙,为利忙,忙里偷闲,饮杯茶去;劳心苦,劳力苦,苦中作乐,拿壶酒来。”念罢,他哈哈一笑,道:“有趣,有趣。李奇呀,这是你写的,还是仲凌令嫒写的。”

    李奇嘿嘿笑道:“正是,让太师见笑了。”

    蔡京手一抬,道:“哎,这一副对子,看似简单,但是里面却道尽人生百态,不该就是出自你手,让人觉得少了三分惊喜。”

    这可是相当高的评价呀。李奇笑道:“太师过奖了。太师、各位少公子快里面请。”

    蔡京点点头忽然朝着蔡敏德道:“敏德,你就与老夫一同坐吧。”然后便牵着他几个孙子朝着里面走去。

    蔡敏德登时心花怒放,这一趟值了。

    李奇一边引路,一边问道:“太师今日怎地来的这么早?”

    蔡京笑道:“人老人,本来就睡不了太久,老夫昨日听说你们醉仙居要开始卖早餐,还推出什么早茶文化,心里好奇,干脆就早点来瞧瞧。不过你怎地又想卖早餐了?”

    李奇呵呵笑道:“很简单,赚钱得趁早吗。”

    蔡京一愣,哈哈道:“你这句‘赚钱得趁早’比那‘无利不起早’可要高明多了。”

    李奇笑了笑,没有答话。

    上到二楼时,蔡京忽发现墙边还放着几辆铁质推车,里面还放着四个小火炉,好奇道:“这小车又是用来做什么的?”

    李奇解释道:“哦,待会我会派几个酒保推着这小车轮流在大厅里面转悠,车上也会放着各色点心和风味小吃,只要小车到了跟前,客人就可以把它叫停,看看有什么好吃的就尽管拿就是了,酒保会记账,待会一起付。”

    蔡敏德眼中精芒一闪,又瞥了眼那几辆小车。

    蔡京笑道:“不错,这法子好呀,方便多了。”

    一行人来到三楼的天下人间包厢,这里正好可以瞧见日出。才刚一坐下,那几个小孩又嚷着要汤包。蔡京忙朝着李奇道:“李奇,你快快叫人先给老夫这几个宝贝孙子一人来一个汤包,其它的就每样先上一点吧。”

    “是。”

    李奇朝着身旁的曹大娘使了个眼色,后者立刻出去了。

    没过一会儿,几个酒保就端着小蒸笼走了进来,直接将蒸笼放在坐上,一共十二道糕点,白、绿、黄、红,全都蔡京等人从未见过的,仅仅是看上一眼,胃口倍增呀。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)

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第一卷  第四百一十九章 丰富的早餐

    “嗦嗦嗦!”

    这几个小娃都是汤包控,纵使桌上放着十余道美食,他们都置若罔闻,趴在桌子上,埋着头专心致志的喝着汤包,仿佛天塌下来了,都跟他们无关。

    李奇原本还想教他们如何吃着汤包,可是当他见到这群孩子熟练的咬下一个小口时,才知道自己的担心有些多余了。不得不说,这大富人家的孩子就是懂礼貌些,坐有坐相,吃有吃相,一点也不惹人烦。

    蔡京扫视几个孩子一眼,幸福一笑,又把目光放在桌上的美食上,忽然手往桌上一指,问道:“你这饺子为何恁地晶莹剔透,你这饺子皮是用甚么做的?”

    李奇顺着他的手指看了眼,笑道:“这是水晶饺,饺子皮是面粉做的,只不过我将面粉做了些加工,故此看上去就跟透明似的。”

    至于是怎么加工的,就算他说了,蔡京也不会明白,所以索性不说了。

    “水晶饺,呵呵,倒也是菜如其名。这老夫可得尝尝。”

    蔡京话音刚落,他身边的一女婢就为他夹了一个水晶饺放在碗内,由于饺子比较小,所以蔡京直接将整个饺子全部放入嘴中,舌尖立刻传来一阵嫩滑的感觉,在咬开嫩滑馅皮的一霎那,里面馅料充实,香味仿佛在口内爆发出来,直落到胃里,这种感觉令蔡京享受不已呀,咀嚼一番后,他忽然问道:“你这水晶饺的馅是用虾肉做的?”

    李奇答道:“正是。”

    “难怪如此鲜美,真是好吃。”

    这一道菜就令蔡京大呼过瘾,但是他也没有多吃,他原本还想叫他那几个宝贝孙子也来尝尝这水晶饺,可是见他们还在专心的喝汤包,也没有去打扰他们,目光又是一扫,指着一块块四方形、白色的糕点道:“这又是甚么?”

    李奇道:“这是香煎萝卜糕。味道较淡,是用来开胃用的。”

    “开胃?”蔡京稍稍点头,夹起一块来,咬了一小口,但觉此糕韧而不粘,嚼劲十足,嗯了一声,道:“味道虽淡,但是却非常润口、清新。”他说罢又开始寻找新的目标,忽见一盘金灿灿的糕点。很是诱人,忙用手一指,道:“那又是甚么?”

    吃货就是吃货,这么快就发现了好东西。李奇笑道:“这是蛋挞,是我用鸡蛋、牛奶、面粉和猪油以及一些果仁做的。是我们醉仙居主打菜之一,太师只须用手拿着吃就行了。”

    蔡京依言拿了一个,这还没吃,一股浓郁的香味扑鼻而来,道:“哦。老夫知道的,原来屋内这股浓浓的香味都是从这蛋挞里面散发出来的。”

    “太师所言不错,这蛋挞都是刚刚烤出来,所以香味很是浓郁。”他说着。话锋一转道:“不过这蛋挞太师还是少吃一点为好,身体要紧。”

    “老夫知道了。”蔡京微微瞥了眼李奇,稍稍有些郁闷,但是当他吃了一口蛋挞后。那一丝郁闷立刻消失的无影无踪,啧啧道:“这蛋挞真是好吃,外酥内嫩。特别是外面这层皮,老夫是喜爱的紧呀。”

    李奇见他一副意犹未尽的模样,生怕他把这一个蛋挞全部吃了,要知道这一个蛋挞的热量等于吃下一碗饭,虽然好吃,当是还得适可而止。心念一动,指向一笼黄白相间,中间一点红的糕点道:“太师,这道糕点你可一定得好好尝尝呀。”

    果然,蔡京的注意力一下子转移到了李奇指的那道糕点上面,好奇道:“哦?那是甚么?”

    李奇笑道:“这是蟹子蒸烧卖。外面是一层蛋皮,中间的肉馅是猪肉和蟹子做的,上面还淋上了一层鲜汤,其美味不亚于灌汤包。”

    蔡京一听到“蟹子”二字,双眼发亮,当即夹起一个来,迫不及待的咬了一大半下来,眼一闭,细细咀嚼了一番,又将剩余的一小半放入嘴中,一脸享受道:“薄薄的蛋皮,丰满的肉馅,滑嫩弹牙,特别是这蟹子,又鲜又不失嚼劲,真是美味至极呀。”

    这老货还真是一个蟹控。李奇微微笑道:“太师过奖了,不过,其实这道菜还不是小店的招牌菜。”

    蔡京面色一惊,道:“难道还有比这更好吃的?”

    “这倒也不是说那道菜最好吃,都各有特色吧。”

    李奇讪讪一笑,手往桌上一指,道:“这就是我们醉仙居早茶的招牌菜,小笼包。”

    这小笼包也就是后世的狗不理包子,只是狗不理这个名字得配合故事,才有它的含义,但问题是李奇又不叫狗子,既然如今这包子是他首创,自然也就不能叫狗不理了,反正现在还没有小笼包,所以他干脆给它命名为小笼包。

    “小笼包?”蔡京望着一个个大小一致、形似菊花的小包子,直接用手抓了一个,咬了一小口,但觉这包子口感柔软,浓浓的油汁香而不腻,如在舌尖划动,越吃越觉得好吃,一般的包子还真不能比,赞道道:“这包子的色香味形都独具特色,你果然没有介绍错。”

    一个下肚后,蔡京意犹未,又吃了一个,方觉有些饱了,望着桌上那几道还未尝过的美食,心有不甘,不禁叹道:“老了,吃不了多少了。”

    李奇见状,忙道:“太师,还有一道美食,这时候吃那是最好不过了。”

    蔡京好奇道:“哦?不知是哪一道美食。”

    李奇忽然端起桌上的茶壶道:“就是这道。”

    蔡京脸一下子拉了下来,没好气道:“不错,此时老夫正想喝茶,但是你说它是美食,未免有些夸张了,害得老夫白白高兴一场。”

    李奇摇摇头道:“太师,我这茶可不一般的茶。”

    蔡京面色一楞,哼道:“最好的茶不过也就是各地的贡茶,老夫也都尝过。”

    那你好歹也弄点给我呀,也对哦,老子好久没有去御膳房了,待会去一趟,看能不能弄点贡茶来。李奇又摇摇头道:“贡茶与这茶比起来,也不过如此。”

    蔡京一挑眉毛,道:“那你这是什么茶?”

    “奶茶。”

    “奶茶?”

    蔡京好奇道:“何谓奶茶?”

    暴汗!这么傻的问题,你也好意思问我?李奇讪讪道:“就是把茶和牛奶放在一起,就叫做奶茶。”

    蔡京呆了一阵,忽然哈哈大笑起来。

    李奇郁闷道:“太师,你笑甚么?我说的可都是实话呀。”

    蔡京收住笑意,捋了捋长须,道:“老夫原以为你这奶茶还有什么玄机,没曾想到就这么简单,这才忍不住发笑的。”

    李奇道:“太师,你可别小看这奶茶呀,我还在里面添加了薄荷和蜂蜜,薄荷能够促进消化,蜜糖能够增加口感,保证不会令你失望的。”

    既然叫做早茶文化,这茶自然不能随随便便,得有特色,奶茶无疑是最合适的,一种茶,可以有好几种味道。

    “茶水里面还可放这么多东西?那老夫得尝尝。”

    李奇立刻为他倒上一杯奶茶。蔡京见这茶水竟是淡褐色,不觉一惊,端起来品尝了下,眉头一抬,又连尝了两口,浓郁的奶香在配上茶叶的清香,以及那薄荷独有的一丝凉味,融合的恰当好处,甘甜解渴。他每尝一口,仿佛都有新发现,频频点头。

    忽听得一个稚嫩的声音响起,“翁翁,这奶茶好喝吗?”

    蔡京回过神来,见几个宝贝孙子都已经把小盘子内的汤包给消灭干净了,都睁大着双眼望着他。而一旁的蔡敏德更是战战兢兢,连筷子都不敢动。不禁莞尔一笑,道:“这可是厨王做的,能不好喝吗,这里每一道糕点都跟汤包一样好吃,你们快尝尝看。”

    “是。”

    几个小孩点头下来,负责照顾他们的女婢每人为他们倒了一杯奶茶,然后开始将各种糕点夹到他们碗里面来。

    “我要吃这个。”

    “我要这个。”

    。。。。。。

    蔡京呵呵一笑,又朝着蔡敏德道:“敏德,你别傻坐着,快吃吧。别太拘谨了,免得破坏了这早茶文化。”

    蔡敏德早饿的前胸贴后背了,颔首道了一声是,然后开始吃了起来,他每每品尝完一道美食过后,嘴上都赞不绝口,心里却是在滴血,暗道,难道天下真有天才这么一说?这里每一道美食都独具特色,旁人若得其一,恐怕都会大赚特赚,他却一连推出了十二道,而且似乎后续还会有更多的美食,这还让不让人活呀。唉,要是他当初答应与我合作,恐怕不出三年,我们就能将所有酒楼全部打倒。

    想到此处,他心中是有惋惜不已,待尝过那奶茶后,他是彻底没点脾气了,感觉自己那个梦想根本不可能完成了,不由的叹了口气,心里都开始为金楼他们着急了。

    蔡京又倒了一杯奶茶,朝着李奇道:“李奇呀,你这早茶真是丰富多彩,着实令老夫大开眼界呀,这或许还是老夫吃过最丰富的一顿早餐了。老夫明日还会再来的。”

    李奇笑道:“太师,其实在早茶文化中,有一个非常重要的因素,那就是天伦之乐。在下以为,在这宁静的早晨,能与家人坐一起快快乐乐吃上一顿早餐,就算是一个普普通通的馒头,那也是人生一大快事。”(未完待续。)

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第一卷  第四百二十章 出来混就得讲义气

    蔡京捋了捋胡须,看着几个宝贝孙子狼吞虎咽的模样,脸露幸福之色,点头道:“你说的很对,老夫以前就忽略了这一点,现在想来好生后悔呀。”

    李奇笑道:“太师长命百岁,以后这种日子还多的是,珍惜当下才是最重要的。”

    蔡京大悦,哈哈道:“说得好。珍惜当下才是最重要的。”顿了顿,他又道:“不过李奇呀,如今太师学府马上就要开学,你可得抓紧点,这里的事交给其他人去做就行了。”

    “这我知道。太师请稍等下。”

    李奇说着走到边上的长桌前,从桌上拿了一本书递了过去,道:“太师请看。”

    蔡京接过来一看,只见封面上是一幅画�
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