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“对了舅妈,我姥爷和舅舅没在家里?”
“它们进老林子里打猎去了,我在家看家。这不听你爸妈说你了,你姥爷和舅舅估计你这两天能来家里,从昨天爷儿俩就到老林子里想打点野味再顺便采点山货,好给你解解馋。”
李洋心里感动的同时也担心起来,
“舅妈,我舅舅和姥爷现在还没有不会有危险吧?”
舅妈爽朗地一笑,
“危险?能有危险?这爷儿俩在老林子里闭着眼睛都能找回家。再说现在老林子里也不像以前那样老虎、豹子成群。现在凶点的野兽也就是熊瞎子、野猪的,只要不碰到大型的狼群就没事。你就放心吧,估摸着他们也快了。”
坐在院中的藤椅上,李洋吃着舅妈早上从附近采来的野葡萄、野蓝莓等野果子。这些果子用泉水洗过后水灵灵的,味道酸甜、美味多汁,最是地道不过。
藤椅是用山中超过十年以上的紫藤编织的,这种紫藤在山里遍地都是。藤椅在编织好后,要刷上一种特制的漆,这种漆是用松脂和一种叫做五星草的植物按照一定的配比熬制而成,刷完漆后再风干三五天就可以使用了。
这种藤椅深紫中带亮,古朴大方,结实耐用,可承重一千五百斤左右,山里人几乎家家都会编织。可惜的是山高路远草密林茂,山里进不来车,要不然山里人单靠这紫藤椅就会过上比现在好上几倍的生活。
估摸着半个小时后,姥爷和舅舅终于了。爷儿俩肩挎着猎枪,各背着一个大背篓,后面跟着三条猎狗。
虽说现在禁止猎枪了,可是山里人不在此列,家家都有政府颁发的猎枪证,毕竟山里人大部分还是要靠打猎为生的。
和体格魁梧的舅舅来了一个深深地拥抱后,李洋来到了姥爷面前,看着精神矍铄、银发白须、满脸都印着岁月痕迹的姥爷,眼泪忍不住地流了下来。
“傻孩子,都成大小伙子了还抹眼泪?别像个大姑娘似的,今天是个高兴的日子,咱不哭。,看看姥爷和你舅舅给你弄了好?”
拍了拍李洋的肩膀,宋学海慈祥地说道。
听了姥爷的话,李洋不好意思地擦了擦眼泪,转而和舅舅舅妈把两个背篓里的倒了出来,整整两大堆,看得李洋直咂舌,这收获简直太大了。
十多只野山鸡、十多只野兔、一只傻狍子,乖乖,竟然还有一只浑身是血的半大野山猪。
“等等,那些是?难道是飞龙?”
想到这儿,李洋的心情马上激动起来。
那五只色彩异常艳丽、头顶金色长冠,尾巴五彩缤纷像极了野山鸡的野鸟可不就是飞龙?飞龙属于大山里的一种野鸟,成年体重约两斤上下,肉味极其鲜美。
古语所说得“天上龙肉,地下驴肉”,其中的“龙”说得就是飞龙,可见其美味及珍贵程度。飞龙肉李洋小时候只吃过一回,可是一直让他吧唧着嘴回味了好多天的。
飞龙及其敏感和怕死,稍微有一点风吹草动立马就展翅飞翔,所以一般很难逮到,这一次舅舅和姥爷一下子就逮到五只,能不让李洋吃惊加激动?这可是有钱也买不来的好啊!
看着李洋一脸兴奋地样子,姥爷和舅舅相视一笑,舅舅宋德江指着旁边两个装了能有半口袋,而且里面还动弹的尼龙袋子,朝李洋努了努嘴,
“洋洋,看看这些是,飞龙是不,可是这两样也不差啊,这可是我和你姥爷费了九牛二虎之力才搞来的。”
看着舅舅神秘的样子,李洋快速地打开了其中的一个口袋,映入眼帘的赫然是巴掌大的肥嘟嘟的大青蛙,
“这是林蛙?好多好大的林蛙呀!”
李洋激动地用几乎是变了调的声音高喊着。
紧接着又打开了另一个口袋,原来是一条条胳膊粗细,长短足有一尺半的大鱼,每条都有七八斤重。乌黑的鱼身,形如圆梭。这是鱼?以前可没见过。于是抬起头有点疑惑地看向舅舅。
“小子,听说过‘黑蛟鱼’吗?”
“什么,黑…黑蛟鱼?这就是传说中的黑蛟鱼?”
见舅舅笑眯眯地十分肯定地点了点头,李洋彻底地懵了。
“我滴个天啊!不会这么好运气吧?”
一来,姥爷和舅舅就逮到了飞龙、林蛙,最不可思议的是竟然还逮到了传说中的黑蛟鱼?要说前两种只是数量稀少,可毕竟用点功夫使点手段还是能搞到一点的,这黑蛟鱼可是传说中的啊,据说这是龙种,鳞细肉嫩,鱼骨松软,吃了会有大运气,只是行迹罕至,绝大部分人只听过其名实则是未见过其形的。
第十四章 山珍野味2
除了野味外,旁边还有一小堆野山珍,嫩绿的蕨菜,新鲜的松树菇,竟然还有一些油黄晶亮的雪松菇,这可是堪比灵芝的野山珍。这种雪松菇只长在百年以上老树枯萎的树干上,据说是吸收了这老树全部的精华才破干而出。味道清新,入口香滑。具有补血益气,强身健体的神奇功效。这雪松菇在山外的价钱可是不比灵芝、人参差的,甚至比前者还难找到,绝对得有价无市。
看着这两大堆稀有的山珍野味,李洋可以想象到姥爷和舅舅付出了多大的辛劳,尤其是老爷已经是七十多岁的老人了。想到这里心中百感交集,这就是最亲的人呐!
在院子里摆上一张大大的由松木做成的八仙桌,李洋和姥爷围桌而坐。篱笆周围栽种着五颜六色的鲜花,正在竞相怒放着。
山风徐徐而至,院里花香怡人,在这醉人的气息中祖孙二人愉悦地聊着天。李洋向老爷诉说着几年来的点点滴滴以及今后想留在家乡的想法,宋学海抽着大烟袋仔细地倾听者,不时地点头微笑,满脸的慈祥。
舅舅舅妈则进进出出地忙乎着中午的饕殄大餐,这绝对是顶级的山珍野味宴,有多少钱也弄不来啊!山里人做这个最拿手,每一种野味都有不同的做法,这可是一辈一辈传下来的,绝对的正宗。靠山吃山的说法在山里人身上体现得淋漓尽致。
山中无岁月,不知不觉间两个多小时了,祖孙俩聊得是意犹未尽,直到宋德江往桌上摆着碗筷,爷儿俩这才停止了闲聊。看到碗筷已经摆上了桌,李洋拍了拍的头,这才想起了,赶紧回屋搬出一桶松子酒来。
见到松子酒,老爷子眼睛一亮,急忙招呼着的道德江,快去把祖传的酒具拿一套出来,终于又见到了这松子酒啊!就是前几次你姐夫来山里时背地那种酒,喝了这松子酒后终于让你爸叫做‘酒中极品’了。
不过最近这些日子断顿了,还好洋洋背来了,要不我还寻思下山到你那儿住些日子呢。这种好酒要是用一般的酒杯喝有点美中不足,也不痛快,只有你祖爷爷传下的那几套大号酒杯才配得上。”
宋德江眼睛一亮,自然这松子酒的味道,麻溜地跑回屋里拿出四个洁白如玉,晶莹剔透的大号酒杯,每一只分别刻着,松,竹,梅,菊的图案。虽然经历了悠久的岁月洗礼,依然没有一丝瑕疵,光亮如新。就算是外行一看这也绝对不是凡品。
这时候主菜已经做好了,舅妈在伴着凉菜。李洋帮舅舅往上端菜。
山里人崇尚自然,做菜最讲究的就是原汁原味。桌子最中间是一大盆切成四方大块的野猪肉,旁边放着一小碗用葱姜蒜末和精盐调制的蘸料,这种蘸料千万不能放酱油,否则会失去野猪肉原有的味道。山里人炖野猪肉除了加了八角,桂皮以外,还要加上山里特制的用来炖肉的调料包以及一点野蜂蜜,这样炖出来的肉油腻小,肉质鲜嫩,入口香醇同时还带着一点点清甜。
大盆周围则围着四个比普通汤碗还要大上两号的大海碗,第一碗是乳白色的山泉水煮黑蛟鱼,黑蛟鱼本身就是鱼中极品,要想吃出本身的味道就不能加一点调料,精盐除外。这样做出来的鱼才具有最自然,最正宗的味道。
第二碗是野山鸡吨榛蘑,散发着浓郁的香气;第三碗是雪松菇拌林蛙肉,把二者分别放到滚烫的开水中焯熟,再过一遍冷水,然后净水,最后拌上一点精盐和嫩绿的野葡萄汁。
最后一碗就是清炖飞龙了,里面竟然还加了几根细小的野山参。五道主菜的外围则摆着一些清淡的葱嫩翠绿的山野菜,单单一瞅就使人胃口大开。
看着这么一大桌子香气扑鼻、别有风味的山珍野味,李洋感觉口水都要流出来了。等舅妈忙完坐下后,赶紧起身打开了桶盖,从姥爷开始每人都倒了一碗松子酒,琥珀色的酒和晶莹剔透的玉杯交相辉映,真可谓酒不醉人人自醉了。
姥爷端起酒杯,笑呵呵地看着李洋,
“洋洋啊,我们快四年没见着你了吧?因为你在外忙着打拼,也不容易,所以呢我和你舅舅、舅妈从来没有怪过你。今天你来了,我们高兴啊。这才几年功夫都成大小伙子了,好,好啊。今天这顿饭算得上是美酒佳肴了,洋洋你多吃点。来,干杯!”
说完一饮而尽,剩下的李洋三人见老爷子兴致这般高也都一饮而尽。舅妈放下酒杯给李洋夹了一大块野猪肉,
“洋洋饿坏了吧?先吃块野猪肉垫垫底,待会再慢慢喝。”
李洋点了点头也不,筷子也不用了,用手拿着蘸好调料的野猪肉就往嘴里送,咬上一口肉汁四溢……
大口地嚼着香气四溢的野猪肉,哪有功夫啊!随即舅妈又捞了一大块黑蛟鱼。这玩意还真不愧是传说中的‘龙种’,真是太好吃了,鱼肉鲜美细腻、入口即化。再喝上一口汤感觉唇齿留香,令人回味无穷。正在甩开膀子大吃的李洋看到姥爷和舅舅还在眯缝着眼睛似乎在回味着,也不吃菜,心里有点打鼓了,
“难道被了?可喝过之后没啥感觉啊?”
“洋洋,这是你爸在调兵山得到的松子酒吗?感觉味道有点变了?除了原先的味道外,喝着更爽口了,感觉神清气爽的。”
“不愧是喝了一辈子酒的高人啊,连这都能喝得出来。”
李洋心里嘀咕着。原来在半道上李洋就往这两桶松子酒里添加了两捧空间池水,也好让姥爷一家子改善改善体质,谁姥爷和舅舅实在是品酒的高手,这么微小的变化都给品出来了。不过李洋也早就想好了说辞。
“姥爷、舅舅,你们我爸得了好几桶酒吧?可能这次和上次不是同一桶呢,也可能是酿酒的啊、原料配比啥的不同,这才导致了酒的味道不同。”
姥爷和舅舅点点头,觉得李洋说得似乎也有些道理也就不再问了,继续品尝着美酒佳肴。
第十五章 姥爷的珍藏1
这顿大餐足足吃了有两个多小时,酒足饭饱后收拾完桌子的舅妈又拎来一大壶凉好的石茶刚吃完山珍野味,再喝上几碗掺了金银花的石茶那叫一个神清气爽,全身通泰
石茶是山里特有的一种野生茶叶,意思是在石头上长出来的茶叶由于它只生长在悬崖峭壁的中间,而且产量特别的稀少,所以很少有人能够尝到它的味道
它的古名叫:龙鳞是一种多年生灌木,只生长在东北老林子里它的叶子是一种极品,富含多种维生素,早在清朝时期山里人就开始用它入药清热解毒醒脑提神在抗战时期百姓就曾把这种山上采来的茶叶送给驻扎在附近的军队首长品尝,也曾有人从峭壁之间挖下树苗栽在自己家里的土地上,但长出来的叶子失去了原来的味道,而且这种能够茶叶只有用当地的山泉水泡出来的味道最为纯正
看着这喷火的天气,李洋把大西瓜抱了出来看到这么大个的的西瓜老爷和舅舅明显地吃了一惊,
“洋洋,你这是打哪弄来的这么大个的西瓜?”
李洋把得到西瓜的“经历”又说了一遍后三人点了点头山里不产西瓜,姥爷三人围着这个外表娇翠欲滴的大西瓜看了又看,明显地对它很感兴趣,毕竟山里几乎与外界隔绝,绝对不可能有谁能费劲巴拉跑到镇里买个西瓜尝尝
“姥爷,舅舅,舅妈,我这瓜可是独一无二的除了个头大以外,最重要的是味道和普通的西瓜千差万别,我就怕你们吃了这瓜以后别的水果吃不下了,到时候可怎么整啊”
摇晃着头,搞怪地眨巴了几下眼睛,李洋故作同情地说道说罢又挺起腰板得意地看着大伙这种顽皮的样子惹得三位长辈大笑不止
把手中的砍刀对准西瓜中间狠狠地切了下去,只听“咔嚓”一声,刚切了一半不到的大西瓜裂成了两半,顿时一股清新的,带着些许凉意的清香弥漫在桌子周围,映入眼帘的则是火红的带着丝丝雾气的瓜瓤
在众人目瞪口呆地注视下,李洋切了几块递给三人,在尝试着咬了一小口后,三人也顾不得说话了,大口地吃了起来一块瓜吃完后舅舅竖起了大拇指
“甘甜,清香,一凉到底,太解渴了!爸,你这辈子吃过这么好吃的西瓜么?”
“别说吃过,就是见也没有见过,这瓜可是有点逆天了啊这可不比刚才这桌子山珍野味啊那些玩意只是数量少,话说咱爷俩要是费点功夫总还是能弄到点可是这瓜可就不同了,这绝对是天地造化的好东西,咱家洋洋这得是多大的福运才能得到这东西啊而且还一下子得了六个,了不得了不得啊这辈子能吃到这样的好东西也算是不白活了”
一看姥爷把这西瓜说得天下少有,而且达到战略级别了,李洋赶紧把话岔开了开什么玩笑,本来李洋看到这空间液浇灌出来的西瓜味道没得说,而且大受亲人们的欢迎,本打算以后在空间多种点,好好孝敬孝敬亲人如果都认为这西瓜是世间独一份那么以后要是再拿出来怎么解释?
看着姥爷三人大口地吃着西瓜,李洋的心里不由得浮起一丝叫做“幸福”的感觉这种温馨的情景是李洋最喜欢的,在李洋的心里好东西自己拥有不算快乐,和亲朋好友共同分享才是最快乐的
下午,李洋和舅妈出去采了些野果子和山野菜,准备晚上清清肠胃姥爷和舅舅今天实在是太开心了,就多喝了几杯,躺在炕上睡觉呢
山里的傍晚来得早,才不到七点钟,四周的天幕就遮住了火红的晚霞慢慢地沉了下来鸟雀回巢野兽归穴周围静悄悄的,只隐约听见松涛阵阵泉水叮咚
大山里就像被清澈清澈的泉水洗涤过,水灵灵,洁净净,既柔和,又庄严;夜的凉意,轻轻地飘洒着;露水,悄悄地凝聚着院子四周的藤蔓枝叶上这时全挂上了淡淡的露珠儿露珠儿渐渐大,渐渐圆,蓦地,一滴,滚落下去,又一滴,扑嗒扑嗒……
晚饭很清淡,杂果粥野菜饼子盐卤野菜腌制的咸鱼干,都是纯天然的绿色食品,吃得李洋是胃口大开,满头大汗三位长辈都稍稍的喝了一点松子酒山里露重夜寒,上了岁数的人晚上最好喝上一点暖身子花花则在一旁撒欢儿地吃着中午剩下的野猪骨头
这时一轮圆月爬过了远处的高峰,俏皮的挂在了松枝上,四人躺在藤椅上闲唠着家常月光下,树影时而稀稀疏疏,时而密密实实山风阵阵,清爽的芬芳扑面而来,送走了大山里一天的燥热
看看夜色渐深,舅舅抱了几个木盒子从屋里走了出来,放到老爷子的身边正在李洋疑惑不解的当儿,老爷子开口了
“洋洋,听你爸妈说你这次回来就不打算再走了?既然你打算在这里扎根了,那不欢迎我和你舅舅舅妈下山和你们住一起呢?我就不说了,你舅舅舅妈可是拿你当亲生儿子的”
“姥爷您说的是真的?那可太好了,我举双手双脚赞成”
李洋惊喜地说道
能不赞成吗?这一下子自己身边可就是有五个长辈了,那还不像是钻了蜜罐里一样?就是老爸以后要想敲打一下自己还不得看看剩下四位的脸色?想想以后老爸憋屈的样子李洋心里就憋不住直乐
再说这件事几年前李洋全家就和姥爷一家商量过,要他们下山一起过,毕竟山里太清苦了些可是姥爷就是不同意,外孙也不再身边,难道下山后就看那几张老脸?还不如在山里看看花鸟走兽呢
“洋洋,既然你打算留在家里,那总得干点什么吧?只有你好了我们才能过得舒心啊”
“你们放心吧,咱这里山清水秀,物产丰富,都是些纯天然的东西你们不知道,现在大城市里最缺的就是这些东西,有钱都买不到我心里也大概有了一点想法,但是毕竟刚回来不两天,我还得好好的合计合计总之有我在你们以后的生活我都包了,你们只要开开心心的就好”
李洋有些动情地说道
第十六章 姥爷的珍藏2
“好孩子,我们没有白疼你,不过一旦我和你舅舅舅妈他们下山了,这一年的吃穿用度加起来也不算少,再说做事情总需要钱吧?你现在手里能有多少钱?”
李洋嘴里一阵发苦,自己手里还真没多少钱,不过自己毕竟还有个神奇的空间不是?想到这里又有了信心Hxe
“姥爷,你放心,钱的事儿我会解决的,你们只要安心的下山就好”
看着这个从小就狗性十足,长大后还保持着一颗至诚至孝的赤子之心的外孙(外甥),三位长辈都十足的欣慰,看来这个决定下得是十分正确的
满意地看了一眼外甥,舅舅挤着眼睛地说道:“洋洋,把盒子打开,看看我们给你准备了什么?”
李洋打开了盒子,一股夹杂着泥土的芬芳扑面而来,盒子里是一根露出了大半个身子的手指粗细的人参,下半部培植在泥土里
喘了一口粗气,赶紧把盒子合上李洋知道这是一棵地地道道的东北老林子里的野山参虽然不是太了解人参,但是自己绝对敢保证,眼前的这棵绝对不是十年八年能长出来的再数数桌子上的木盒子足足有四个,李洋有点不敢置信,“这样的野山参不会有四只吧?”
要知道现在纯正的东北野山参可遇不可求,五十年火候的都得算是宝贝级的了,起码也能卖个几十万的
看了李洋的反映,舅舅解释道:“你刚才看得这只大概有四十年的火候,其他两只也差不多,不过这只我和你姥爷估摸着能有八十多年的火候怎么样,这点东西还能入我大外甥的法眼吧?”宋德江指着其中一个盒子说道
哭笑不得地白了舅舅一眼,又无奈的看了看姥爷和舅妈,李洋总算是明白了三位长辈弄出这一出的用意,内心充满了感动
“感情你们这是设套让我钻呀!怎么,怕我不要这些东西?竟然还整出这么多的弯弯绕?嘿嘿,你们可是想错了,这么好的东西送给我如果我还拒绝那我不真成傻子了?姥爷,还有什么好东西也别藏着掖着了,赶紧都拿出来吧,我都要了,咱这心地就是善良啊”
看着李洋在耍活宝,大家都哈哈大笑起来,一切尽在不言中这也就是他们了解李洋,要是没有上面的铺垫,他们