按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
都要往第二名让让’。
第314章 灶位
连他们这些蜚声海内几十年，在华夏餐饮界的地位能够平起平坐的名厨们，相互之间都互不服气，更何况张劲这个籍籍无名的小青年呢？
之前，他们能够笑脸与张劲招呼，这已经是看在陶老爷子的面子上，很本着华夏礼仪了。在打过招呼之后，若是再让他们和张劲闲聊，他们可就不肯了。
虽然通过和叶红父母、小区中的叔叔大爷、粤省省府的一群老头老太、以及柳老爷子这帮子老家伙们的相处，证明张劲是一个拥有‘老人都爱’光环的小青年。
但是，似乎这个光环今天失灵了，这些围着锅台转的‘专业人士’可不CARE你神马光环，他们就像情商不高的那类技术人员一样，更钻研于‘专业技术’，在张劲没把有说服力的‘技术’亮出来前；在张劲没有证明他的厨艺能与这帮子老家伙相褫，甚至更胜一筹之前，他们是不会把张劲放在眼里的。
正所谓‘道不同，不相为谋’，‘山中老虎，不与家中馁犬为友’。
在这几个大厨、名家，寒暄两句离开去与‘志同道合’者闲话后。作为组织者，作为地主的陶祖庚，自然不可能总是陪在张劲身边，所以又和张劲聊了两句后，也离开了。
于是，张劲变得孤立，位置变得尴尬起来。
显然，这些名蜚海内的华夏名厨们，相互之间，就算是素未谋面，但也神交已久。一个个称兄道弟的正聊的火热。
而张劲，这个从未曾在餐饮界冒头的小子，自然就无人理会。
物以类聚，人以群分。
张劲看起来，显然和这些大厨、名厨们不是一类人。所以，他们甚至不用刻意，就很自然的把张劲排除在他们交谈的圈子外。
不过张劲如今的修养毕竟非比寻常，至少在这种情况下做到平和淡然还是毫无难度的。
更何况张劲本就不是专业的厨师，他来这里的最主要的目的是扩充自己菜谱来着，并不需要一定去交好他们，来培养自己在业内的声望。
所以，见到这先到二三十个海内名厨，三五成群的凑在一起聊天，而自己却无置喙之地，张劲也不在意。随意找了个角落坐下，给自己倒了一杯清茶后，从口袋中掏出柳老爷子前几天特意派人捎给自己的一本关于鉴宝的书籍——《物史》，一边噎着茶水，一边看了起来。
正当张劲看到书中关于真假包浆甄别的种种手法，对于其中深入浅出的讲解恨不得击节叫好的时候，一个很爽利的声音在张劲耳边响起：
“咦——《物史》？是讲什么的？什么物啊？厨具么？”
张劲抬头看去，却是一个年龄大约二十岁刚刚出头的女孩子，正眨着一双窄细的丹凤眼，好奇的盯着自己捧起来的书封面品头论足。
这个女孩子看起来很有个性，小眼儿高鼻梁方阔嘴，不漂亮，但是看起来却很舒服。颇有些男孩子的英气。
尤其是一头圆寸，头发根根都不超过一厘米，连头皮都清晰可见，比光头也差不多少。下身一件牛仔裤，上身一件男式的夹克衫，整个人乍一看去，就跟个假小子似的。
简直比初见的宋怡婷那雄百合还中性，还男性化。
见到女孩子好奇宝宝似的眼神，张劲也不拿乔，扬了扬手中的书笑着说：
“不是和厨师相关的那类书，是讲收藏的！”
随口解释了一句后，张劲继续好奇的问道：
“你也是来参加这次交流会的厨师么？怎么不和那些同行聊聊？”
结果听到张劲这么说，这个很有性格的女孩子，顿时有些孩子气的撅起了嘴，忿忿不平的说：
“他们都瞧不起人，谁规定女人就做不好菜了？我的厨艺不见得就比他们差！哼，他们瞧不起我，我还瞧不起他们呢？拽什么拽？”
可不是，别看这世界上，做饭做菜的女人比男人多得多，但是到了大厨、名厨级别，还是男人的天下。比如说现在这一屋子的海内名厨中，张劲面前的这个假小子，还真是众绿丛中唯一的一抹红呢！
见到前面这个风风火火的假小子，一脸不忿的样子，张劲笑了，收起手中的书后，好整以暇的说：
“这有啥？他们瞧不起你，你就做好了给他们看看。你不是也参加这次‘活动’了么？那不就刚好？你就做这次盛会里那个最出彩的大厨，让他们这些老爷们好好羞羞，好好臊臊！”
听了张劲的安慰后，假小子眼睛刚刚亮了一下，就以更快的速度黯淡了下去。很沮丧的说：
“我没有灶位，只能当我爹的帮厨！”
这个假小子姓鲍，是‘鲁菜’胶东菜派的首席大厨，鲍老大的女儿。家学渊源，深得鲍老大的真传。是这次被鲍老大带来见世面，兼帮厨的。
虽然现在这个‘灶位’分配还没有明面上确定下来，但是其实早已经有了章程。在座的人个个心知肚明。谁会有位置，都心里有数。至少在场的人，除了被带来帮厨的之外，都会分到一个灶位。
不会分到灶位的人，也就不会受邀参加这次筹备会了。要不然，人来了，却只是走个过场，没有一展身手的机会，那可就太糗、太尴尬、太丢脸了。
虽然这次世界美食暨京市交流会，弄的规模很宏大，但是也不是谁想露一手就能露一手的。
这条数百米长的食街就是这次的活动会场，整条街几十家餐馆子都不傻，都知道这是一个宣传自己店的好机会，自然都会参加这次活动。
几百米长街、数十家店，这场地乍一看起来，似乎挺宽敞的，但是灶位毕竟有限，就算临时加灶位也加不了多少啊。
这可是几十个国家，数百位名厨济济一堂，就算华夏是地主、是组织者，也不可能有太多的灶位。
五十几个灶位，这已经是各个国家之冠了！
更何况就算是灶位有的是，你也不可能呼啦啦一上几百号。毕竟别的国家不可能来太多的人，你总不好比别人多太多吧？
而且交流会的场地大小已经固定，人流量在这儿了，美食协会的评委也只有这些，你几百个厨师做菜是想让这些人品尝啊，还是想让这些人吃饱吃撑啊？
这和‘美食交流’这个名头可就全不搭界了。
五十个左右的灶位，把华夏的各大小知名菜系的掌门人安排好后，也就没有几个可以自由安排的了。所以，就算是许多在国内名声响当当的顶尖大厨，也落到了无一灶可用的境地。
连那些落选的积年大厨都无灶可用，更何况眼前这个虽然家传渊源，但却名声不彰的鲍姓假小子呢？
毕竟她和张劲不同，虽然陶老爷子对于张劲的厨艺摸不到底，有些含糊。但张劲毕竟是最初两家对垒的时候，就受邀加入进来的。而且当初还是陶老爷子死皮赖脸的把他拉上的战车。
所以，为了华夏人都看重的面子问题，陶老爷子也不可能在事情搞大之后，把张劲清出去。那样，太打脸了！所以，陶老爷子不得不以主办方的身份为张劲留下了一处灶口。
……
正当张劲和这个姓鲍的假小子聊着的时候，今天受邀与会的大厨终于到齐了，这次‘世界美食暨京市交流会’，华夏方面的筹备会终于正式开始。
作为地主的陶老爷子，满面红光的取过连接在屋内音响上的麦克风，‘依依呀呀’的试了试音后，开始了开场白：
“各位华夏个菜系的精英们，各位……欢迎……”
一段清汤白水似的开场白后，陶老爷子就飞快转到了正事上面。
“这次交流会，毕竟是名厨众多，但是却灶位有限。所以，难免会有些遗憾，一些丝毫不逊于在座各位的好手，却不能有一灶可供施展。在这里，我老陶道一个歉，这事儿是我老陶的不周。
……
接下来我就安排一下灶位，大家看看有没有什么意见。
‘苏菜’淮扬菜派的贺老哥，就在我家这店的一号灶；‘湘菜’湘江流域菜色菜派的白老弟，在我家这店的二号灶口；
……
‘鲁菜’胶东菜派的鲍师傅，是隔壁老于家渝香天府的二号灶口；
……
深市的小张，就在老于家渝香天府的六号灶口；
……
大致安排就是这样了，各位看看还有什么意见不？”
陶老爷子末尾这句话，其实就是一句客套，这种安排好的东西，如果还有人跳出来挑刺的话，可就是不给他这个主家的面子了。
虽然做厨师的没有商人、官员那么圆滑，但是也不是完全的不同人情世故，随便树敌，随便打脸的愣头青。
然而，陶老爷子没想到，偏偏这群子‘圈内人’中，还真就有一个这种不通人情世故的家伙。
陶老爷子的话语刚刚落地，就立马有一个人跳了出来，用有些跋扈、质问的口气指摘起陶老爷子的安排来。
第315章 被欺负到家了
“陶前辈的这些灶位安排，别的我们都没有疑义，各个都是实力出众，蜚声海内的名家。但是您说的这个‘深市的小张’是谁？是什么派系的名厨？为什么我们连听都没听过？他又是凭什么占去了一个灶口位置。
他有没有这个本事？万一他要是在大会的时候丢脸、出丑了怎么办？这可是在全世界同行面前，扇我们华夏厨界的脸啊！那脸可就丢大了，这可是露脸不成，反而把屁股露出来了！”
这个跳出来的人是一个三十来岁，中等身材的男子。一脸骄色，很直白的表现出对于陶老爷子安排的不满。
这家伙和张劲同姓，姓张，也是在华夏厨圈中有名有姓的一个大厨，如今在皇宫池子那边工作，是给那些华夏政界大佬，以及国宾级客人做饭的。也就是那种操持‘国宴’的名厨。搁到以前，这就是御膳房里的一位国厨。
而他的师傅，就是操持国宴的首席大厨，也是京帮菜的第一把掌勺，邓老先生。搁到百多年前，这邓老先生也是属于御膳房总管之类的近臣了。
按说，这个张大厨搁到那儿，都是一个上得台面，撑得起门面的名厨了。
但是可惜，因为这次交流会名额有限的缘故，这位鼎鼎的张大厨，在这次向全世界露脸的大会上，却只能给自己的师傅打下手，做帮厨。
这种每天泡在皇宫池子的大厨，因为伺候的都是高官、国宾，自觉身份也是非同一般。从来都是‘见人高一等’，最是目中无人。再加上这位张大厨的年龄属于厨艺界的少壮派、中生代，还远没有一帮老家伙那么沉稳。
所以，见到张劲这么一个无名小子，居然就这么占去了一个名额，而自己却只能以帮厨的身份参与进来，自然不忿，心里极度不平衡。就像是受到了侮辱一样。
而且这家伙还颇有几分口才，当指斥张劲资格的时候，还不忘了掩饰自己想要灶位的真实意图。反而‘扯虎皮，做大旗’的把这件事情提升到‘在全世界同行面前，扇华夏厨界的脸’的这个高度。
正所谓，‘题大好做文章’。
而且这个家伙虽然说的嚣张，但是铺垫的也很好，先把其他人捧到半天高，然后专门针对着张劲这个无名小卒的资格开火。不但不扩大打击面，反而还拉了一些同仇敌忾的帮手。
话里的潜台词十分鲜明——
‘这个姓张的何德何能，能与各位名厨同样待遇，专灶专厨呢？’
于是，一堆自视甚高，对于张劲这个无名小卒居然能够得到一个灶位本就心有不满，心有疑问的人，虽然不会冒着与陶老爷子闹僵的大不违站起来帮腔，但是也纷纷露出一脸心有戚戚焉的表情。
就算是几个与陶老爷子私交甚好的，也悄无声息的匿了。他们也认为，陶老爷子把这个小家伙推到台前，有些草率，有欠考虑。而且，他们心思里，自然也有一份小九九要算。
这次的美食交流会，堪称一届盛会，作为一名专业厨师，能够在这么大的舞台上展示自己，自然是名利双收的事情。
区区五十几个名额，自然各个弥足珍贵。
这些各派各系的大家名厨们，谁没有两个徒弟，谁没有两个继承者呢？如果张劲这个名额被挤兑的让了出来，自然自己的后辈就有了一争的机会。没准儿这个名额最后就会落到自己人的头上也说不定。
所以，这些老谋深算的老家伙，对于这位中生代的张大厨当了出头鸟，主动发难，自然乐见其成。
……
见到出乎意料的，突然有这么个跋扈的后辈跳了出来指摘自己，而且措辞尖锐好不委婉。
陶老爷子原本笑么呵的表情虽然仍然勉强保持着，但是却已经开始变得生硬了起来。
斜着眼睛瞟了一下坐在这位张大厨旁边，这个张大厨的师傅——邓老爷子，见这老头一副闭目养神、魂游物外的模样，陶老爷子自然知道这张大厨的挑衅恐怕已经得到了这位‘皇宫池子’中的头牌大厨的默许。
再看看其他众人的表情，一个个的都是心有戚戚焉的样子，更是让陶老爷子的气不打一处来。
这个姓张的后生，在这大庭广众之下的当面指摘，这哪里是怕扇了华夏厨界的脸啊？这明明就是在扇他陶祖庚的这张老脸！
狠狠压下心头的火气后，陶老爷子生硬的笑着说：
“作为主办方的御膳房，我老陶要两个名额不过分吧？一个我老陶自己用了，另外一个我就给小张了，这有什么不妥么？”
陶老爷子虽然道听途说的听说过，张劲的厨艺如何如何出色，但是毕竟没有亲自见识，亲自品尝过。
所以，陶老爷子也不敢打包票说张劲的手艺如何如何的好。
所以，最终这老头儿也只能用自己主办者的身份硬挺了一下。
寄希望于这位张大厨别得寸进尺，最好知难而退，免得撕破脸皮，弄的大家都下不来台。
但是，没想到这位张大厨还真是不到黄河心不死，也许是因为已经得罪了陶老头儿，所以这家伙抱起了‘得罪，就得罪到死’的念头，继续硬着脖子说：
“陶前辈这话就不对了，如果这只是咱们自己人凑到一起切磋切磋，自然没有问题，有货烂在锅里，大家圈子里笑话也就笑话了，也没啥。
但是，咱这次是要和全世界所有的美食同台相较，这要是砸了，丢脸的可就不是您老自己，也不是我们在座的这几个做饭的面子了。这丢的可是咱们华夏菜的面子！”
这家伙不愧是服务于顶级政客的厨子，学得几分官腔精髓，说话相当给劲，相当懂得把事情扯大，相当明白‘扯虎皮，拉大旗’的技巧，很是知道该怎么把所有鸡毛蒜皮的事情与‘民族大义’联系起来。
这位大厨中的政客，仅仅两句话，就把陶老爷子给噎住了，而且噎得不轻。
重重的喘了几口气后，陶老爷子勉强的用还算平静的口气说：
“既然张师傅认为这样不合理，那不知道张师傅你的意思是要怎么改呢？让小张下去，让你张大厨上么？你的手艺也未见得多好吧？所谓，皇宫池子的菜在我老陶看来，也未见得就会给咱华夏彩贴金！”
陶老爷子气坏了，口不择言之下，自然不在乎扩大打击面。明里暗里的指向邓大厨，因为他就是皇宫池子操持国宴的头把！
既然邓大厨已经纵容自己徒弟开罪自己了，那自己也没必要给他好脸子看。说实话，对于这所谓的国宴大厨，他老陶还真就不怎么看在眼里。
再说了，这些个所谓的国厨，也不过就是一个名头，说白了，也就是伺候人的。同样也是无权无勇，得罪了也就得罪了，这姓邓的也奈何不得他老陶。
之前就说过，在屋子中的这些顶级大厨个顶个儿的都是自视甚高。虽然因为派系不同，风味不同，没有办法分出高下，但是却各个自认天上、天下都是第一的主儿。
所以，陶老爷子话刚出口，之前一直老神在在的闭目养神的邓老爷子，就陡然睁开了双眼，眼有怒色，口气不阴不阳的说：
“我老邓的京帮菜虽然不敢说天下无双，但是自认还是不比你老陶的宫廷菜差的！”
于是，屋中的火药味儿顿时浓了起来。
就在气氛变得有点剑拔弩张的时候，一个懒洋洋的声音搅合了进来，把凝滞的气氛搅合的一塌糊涂，有了一种怪怪的味道。
“这有啥好争的？是好是坏，只是嘴里说说的话，是说不明白的。是骡子是马拉出来遛遛！”
这声音太散漫，太惫懒了，听在人的耳朵里就觉着发皮，很容易让人犯困。
当大家循着声音看过去的时候，正看到张劲懒洋洋的从角落处的椅子上起身，向厅中的冲突中心处走来。
本来对张劲来说，有没有灶位是无所谓的事情，他本来就是为了充实菜谱，顺便给叶红赚一个‘免费品尝’的身份而已。
如果真要是有人想要自己的这个灶位，好说好商量，张劲也就顺水推舟的送出去就是了。他还能落个清闲。
但是，要是有人想要踩着自己上去，用抢的方法从自己手里把灶位夺过去的话，那张劲可就不答应了。
用叶红的话说，张劲是头顺毛驴，你要是顺着毛摩挲的话，怎么都好说。但是你要是逆着毛撸的话，他可真是会尥蹶子的。
原本张劲对于之前张大厨和陶老爷子的争吵也不想理会，只打算把灶位死攥在手里就是不交也就是了，所以他在角落里坐的很老实。
但是当看到陶老爷子已经被激下不来台的时候，张劲就不能不出面了。毕竟，人家陶老爷子也是为了自己才弄的这么不尴不尬的。
而且，这两个和陶老爷子对峙的师徒，说起来欺负的可是自己，话说到这里，可是‘欺负人，欺负到家了’！
第316章 狂妄的菜单
当张劲在众目睽睽之下，以很让人咬牙，很欠揍的姿势，一步三摇的‘晃’到陶老爷子身边之后，先是对陶祖庚淡笑了一下，接着就对着看向自己的满屋子人说道：
“大家对我这个无名小卒肯定是不认识。我就自我介绍一下，我姓张，弓长张，我现在住在深市。我就是陶老爷子说的那个‘深市的小张’。”
毫无形象的漫声说到这，张劲很没精打采，很没诚意的向下面神色各异的众人拱了拱手，就算是见过礼了。
之前这些人的态度，张劲可都看在眼里，除了之前与自己相谈甚欢的鲍姓小姑娘之外，没有谁对自己抱有善意。所以，张劲对他们自然也没啥好脾气。
很不标准的拱手礼后，张劲笑么呵的看着张大厨和邓大厨这一站一坐的两位师徒，皮笑肉不笑的说：
“你们讲这么一大通，不是想要咱的那个灶口位置么？简单啊？”
说道这里，张劲指了指那位第一个跳出来的张大厨，继续道：
“就像这位大哥说的一样，咱为了不给外国人