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本不敢掉以轻心，让手下都把绝活拿了出来。
比赛场上热火朝天之际，小刀悄悄地拉了拉小宇的袖子，“老板，等会就该咱们上了，第一轮用‘极品鸡排面’？”
小宇的脸上露出了淡淡的笑意，微微摇了摇头，“小刀，先不急，咱们到时候看情况再说。”
“什么？看情况再说？”小刀无语了，他们本来就只准备了一个小吃，加上辣酱面，最多两个，还有什么选择余地？让他现场想出一个能够压过别人的新鲜小吃来，小刀自认没有这个天赋。
不过，看到小宇神色自若地坐在那里，小刀也有些摸不清他的深浅起来，莫非，这小宇还暗藏了一个绝活？
十五分钟很快结束。
这一次三位评审在每家店铺的操作台前逗留的时间要比第一组多了许多，毫无例外，这一组的平均实力要比第一组强了一个层次。
把各家的小吃都品尝了一遍后，三位评审也有些为难起来，说句实在话，这十家店铺的小吃各有所长，其中有几家的水准都在伯仲之间，如果真想评出个前三名，那只能鸡蛋里挑骨头了。
“现在宣布比赛结果，第二组胜出的是‘春晓楼’的小笼包、‘鲜得来’的排骨年糕和‘青青面食’的青团！”
‘春晓楼’的胜出实在是有很多幸运成份，起码和它属于同一类型的‘丰裕生煎’的生煎包，在卖相、吃口上丝毫不逊色于它，三名评审也为此争论不休，最后三名评审进行了投票表决，‘春晓楼’以二比一胜出。
‘鲜得来’的排骨年糕，入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口，而且色香味俱全，毫无疑问占据了一席出线名额。
而‘青青面食’的青团，却也极为出色，卖相碧青油绿，吃起来糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气味，让人一尝就印象深刻，三位评审一致投了赞同票。
第二组的剩余食品抽签试吃活动，又在客人中间掀起了又一个**，连三位评审也不得不赞叹，中华民族的食文化实在是博大精深，有着无限的群众基础。
主席台上抽签这当儿，大牛的身影终于出现在小宇的面前，这小子大包小包地提着不少东西，脖子上还挂着一个大号的保温桶。
小宇和小刀赶紧帮忙把他身上的东西都卸了下来。
“老板，嘿嘿，你交代的东西我都带来了，一样不少！这保温桶里的汤头还是热的呢！”大牛的脑门上全是汗，看来是从店里走过来的。
从小宇的面店到这火锅城也有个两站路的距离，大牛能够在这么短的时间内跑个来回，也不容易。
“大牛，我不是给你二十块钱让你打的吗？你怎么自己走来了？”小宇拿了张餐巾纸给大牛擦汗。
大牛不好意思地嘿嘿一笑，“我想，这钱能省点是点，我最近手头比较紧。”
“小子，前两天刚发工资你就哭穷？你小子把钱花哪里去了？”小刀在旁边叫了起来。
大牛脸上一红，低着头不说话起来。
小宇却是知道，这大牛每月的工资都是寄一半回老家的，加上现在正和陶虹在谈朋友，这谈朋友总要吃个饭开个电影啥的吧？开销确实大了些，剩下这一半工资就不够花了。
对于大牛，小宇很是喜欢他的憨直，既然他有困难，自己好歹也要帮一把。
低头想了想，对大牛道，“大牛，这样吧！如果这次比赛我们赢了，回去我给你们每人五百元奖金！”
“真的？？！！”小刀和大牛的眼睛同时一亮，奖金这两个字任谁听了都会心动。
小宇笑了笑，“当然，不过听清楚了，前提是――我们要拿下第一名！”
“第一名？”大牛和小刀两个立刻蔫了，这第一名说说容易，在场这么多家店铺的老板哪个心里不想着拿第一啊？
现在是短暂的比赛休息时间。
即将上场的第三组的店铺都各自聚在一起，讨论着自家的方案。
小宇若无其事地满场遛达了一圈，给主要竞争对手‘五芳斋’和‘小林铺子’的老板各扔了一个读心术。
果然，这两家店都将以招牌小吃角逐第一轮。
之前，小宇做实地调查的时候，尝过‘五芳斋’的肉粽和‘小林铺子’的葱油饼。
“嘉兴肉粽，可以食用，每服用100克减少饥渴度30％，立刻恢复生命值25％，愉悦度上升35％，体力暂时增加10，时间十分钟。”
“特制葱油饼，可以食用，每服用100克减少饥渴度20％，立刻恢复生命值25％，愉悦度上升25％，力量暂时增加10，时间十分钟。”
自己的辣酱面的属性比嘉兴肉粽略低些，却是可以剩过葱油饼一筹，这前三名应该是没有问题的。
那个吴老板的田忌赛马的策略虽然在第一组不实用，但是在实力相对较弱的第三组却是可以大大借鉴一番的。
小宇考虑了一会，对小刀和大牛二人小声道，“你们准备一下，咱们第一轮做金牌辣酱面！”
“好咧！”小刀二人齐声答应。
其实，自打小刀看到小宇让大牛带来的那些材料就早已猜出个一、二，既然需要准备三种小吃，这面店的招牌‘金牌辣酱面’自然少不了，只是大牛还带来十多只新鲜的鸡翅，不知道小宇要派什么用场。
在数百双眼睛的注视下，美食比赛第三组的比赛开始了。
虽然这辣酱面小宇他们平时每天都在做，不过今天做起来格外用心。
比赛前，小宇明确了一下分工，小宇制作新鲜的酱料，大牛拉面、下面条，而小刀则负责汤头。
自从把制作酱料的任务交给小刀后，小宇已经有一段时间没有制作辣酱面的酱料了，现在做起来，有一种特别的新鲜感。
尤其是在研发‘极品鸡排面’的时候，有从正规厨师学校出来的小刀指点，小宇对各种食材的理解更加深了一层，脑子里对辣酱面的酱料有了新的构想。
自己这个辣酱面的配方来自郭师傅，以前曾经做了些许改动，却改动不大，而小宇脑子里的新构想，则是需要对百分之五十以上的内容加以改动。
一边做着酱料，由于注意力太过集中，小宇在不知不觉中，把自己新的构思融入了酱料里。
等到酱料做好，小宇这才惊觉起来，现在正在比赛，自己对酱料的新构想还没有经过实践，如果做砸了怎么办？
想到这里，心里不由地暗暗叫苦。
不过事已至此，由于时间的关系，已经毫无挽回余地，大牛已经下好了面条，小刀也把汤头倒入了碗里，就等小宇加酱料了。
此时此刻，重新做酱料已经来不及了，小宇心一横，不管三七二十一，把新配方的酱料浇在了面条上，撒上几粒葱花，金牌辣酱面完成了。
“超级金牌辣酱面，可以食用，每服用100克减少饥渴度30％，立刻恢复生命值35％，愉悦度上升40％，力量暂时增加20，体力暂时增加10，时间十分钟。”
看着眼前这碗面的属性，小宇惊呆了，没想到歪打正着，虽然还不可能超越‘极品鸡排面’，但是和原来的金牌辣酱面相比，要好上太多了。
当然，大牛拉的面条和小刀对汤头的改进，也是属性提高的原因之一。
三位评审再次走下了评审台。
这三人今天品尝了不少小吃，虽然每样只是浅尝而止，但是有时却受不了诱惑，忍不住多吃了些，现在肚中已是吃了个半饱，心中却着实惊叹，这田林路一条街真是藏龙卧虎之地，不仅有许多著名小吃的分店，而且，一些罕见的小吃是连著名的吴江路小吃街上也没有的。
位置排在最前面的店铺是‘福满楼’。
福满楼是一家经营炒菜的中型酒楼，客人在吃饱喝足之后，总要点几样点心，所以，如此一来，这福满楼也确实有几样拿得出手的小吃。
不过，人家的小吃不单卖，所以，名气并不响，和‘五芳斋’、‘鲜得来’这些老字号相比，相差甚远。
他们的小吃‘蟹粉汤团’显然是刚推出的品种，小宇并未从朱晓红那里得到任何信息。
福满楼的厨师把汤团分到了三个小碗里，每个碗里放一个汤团，等待评审的品尝。
王建国拿起小碗，先打量了一番，只见这汤团通体溜圆，好似白玉一般，在汤里载浮载沉，很是好看，心里不由地暗赞了一声。
轻轻咬了一口，只觉得外皮软糯，馅满汁浓，味道醇鲜甘肥，不由地叫了一声好出来。
曹虹和李局长也各自尝了一个蟹粉汤团，曹虹点了点头道，“你这馅料做得很是鲜甜，猪肉和蟹粉的比例刚刚好，很不错！”
福满楼的厨师大喜，能够得到曹虹如此评价，自己店铺应该前三有望了。
其他九家店铺的厨师则不由地紧张起来，没想到‘福满楼’和‘老张糕点铺’一样，平时不显山露水，却也是一匹黑马。
第二家店铺是‘品竹轩’，这也是一家小酒楼，他们做的小吃是‘枣泥酥饼’。
这‘枣泥酥饼’色泽金黄，小巧玲珑，看上去很是养眼。
这次轮到李局长先尝，他拿起了一块酥饼放入口中，轻轻嚼嚼着，细心品尝了起来，过了一会儿，李局长眼睛一亮，“好！这酥饼外皮酥脆，口感绵滑，入口即化，而且这枣子可是对身体有益的好东西，这道小吃，老年人吃最好了！哈哈！”
其他两位评审尝了酥饼后，也是连连点头，就连曹虹也对‘品竹轩’的厨师露出了赞许的眼光。
小刀碰了碰小宇的胳膊，小声道，“小宇，情况不妙啊！这两家酒楼的小吃看上去很是不错，这黑马也太多太猛了吧？”
小宇心中也是惊讶不已，看上去实力最弱的第三组，难道竟然是第二个死亡之组？
－－－－－下一更预告：明天上午八点！
第八十九章 超级金牌辣酱面和极品烤鸡翅
接下来的事情，更让小宇瞠目结舌，第三组完全成了酒楼派发挥的天下，一共十家店铺，其中六家是酒楼，他们的小吃虽然名气不大，但是却个个精致，味道上也赢得了评审的好评。
三位评审又品尝了‘小林铺子’和‘五芳斋’的小吃，对他们的小吃也给予了很高的评价。
这下就连下面的观众也不由议论起来，这第三组也太牛了吧？几乎每家的小吃都让评审赞不绝口，这三个出线名额倒是成了一个大大的问号。
小宇店铺的位置排在倒数第二位。
当李局长看到小宇时，眼睛不由地一亮，“咦，张晓宇你怎么在这里？怎么？集贸市场那边不做了？”
小宇心中不由暗叹，到底是当官的，记性怎么这么好？事情隔了这么久，居然还记得自己的名字，赶紧答道，“李局长，集贸市场那里铺位太小，我挪到田林路这边来了。”
李局长点头赞许道，“年轻人敢做敢拼，很不错，让我尝尝你的辣酱面是否有进步！”
小宇早已给三个评审分好了面条，浇上了汤头和酱料，李局长第一个端起小碗品尝起来，面条刚一入口，便小声地‘咦’了一声，待得咀嚼几下，但觉得酱料入口即化，一股鲜辣的感觉充斥在口腔内，又伴着丝丝的甜味，面条更是筋道爽口，弹性惊人，一股满足感从心底里油然而生，一口气哈出，好似连毛孔也舒展开来。
“好！好啊！张晓宇，你这辣酱面的滋味，可比以前又提高了不少！曹老师，王老师，你们也尝尝！”李局长一口气把小碗内的面条连同汤头吃得精光，仿佛仍是有些意犹未尽。
曹虹和王建国将信将疑地端起了小碗，这辣酱面在上海是再也普通不过，街头巷尾到处都有，有那么邪乎吗？不会是李局长和这个年轻人认识，故意暗示自己打高分数吧？
两人齐齐夹了一口面条放进嘴里，神情不由地一呆，心里都不禁发出一声疑问，自己刚才吃的，难道真的是辣酱面？
怎么会这么好吃？这鲜、香、甜、辣四种滋味混合在一起，极度挑战着他们的味觉，而且那股满足感更是令他们欲罢不能。
两人同时又夹了一筷子面条放进嘴里，这次却是另外一种滋味，这次的辣并不浓烈，却回味悠长，感觉一股暖流在全身各处荡漾，特别是在这冬日，更是浑身也舒坦了许多。
“好面！连我这个平时不太喜欢吃辣的人，都喜欢上了。”曹虹深深地看了小宇一眼，觉得这个年轻人能够把辣酱面做成这个样子，实在是不简单。
最后一家店铺的小吃和前面几家相比就逊色了许多，三位评审草草品尝了一下，并没有留下任何评语。
在场的几百人都静静地等待着评审宣布这三个出线名额花落谁家。
王建国拿起了麦克风，看了看翘首以待的十家队伍，朗声道，“第三组出线的是，‘福满楼’！‘五芳斋’！还有……”
说到这里，不由地顿了一顿，扫了小宇这边一眼，嘴角泛起一丝笑意，继续道，“小宇辣酱面店！”
观战的众位老板们都是大跌眼镜，怎么？‘小宇辣酱面店’居然出线了？这家新开的面店的辣酱面有那么好吃吗？居然把老字号的‘小林铺子’挤了出去。
小宇和小刀他们则笑着互击了一下手掌，这一轮能够出线，虽然有些惊险，但也在情理之中，自己店里生意那么好，并不是没有理由的，这辣酱面自然有其独到之处。
如果想拿冠军的话，关键还是要看下面两轮的比赛。
在现场几百位观众的鼓掌声中，美食比赛的九强终于出炉了。
它们分别是‘田林火锅城’、‘杨阿姨水饺店’、‘老张糕点铺’、‘春晓楼’、‘鲜得来’、‘青青面食’、‘福满楼’、‘五芳斋’和‘小宇辣酱面店’。
‘老张糕点铺’、‘福满楼’和‘小宇辣酱面店’能够出线，实在是出乎大家的意料之外，在田林路上，论名气，它们三家可是比其他几家要差上许多。
不少食客心里暗暗打定主意，等比赛结束后，一定要去这三家店好好品尝一下他们的招牌小吃。
第二轮抽签开始，小宇他们的对手是‘鲜得来’和‘青青面食’，‘田林火锅城’则对上了‘五芳斋’和‘春晓楼’，而‘老张糕点铺’则再次和‘杨阿姨水饺店’分在了一组，和他们一组的还有‘福满楼’。
刘宝财带着两个伙计，摇摇晃晃地走到小刀面前，得意洋洋地道，“郑志明，现在可是第二轮比赛了，听说你们辣酱面店除了卖早餐外，只卖一种面，呵呵，我很想知道，接下来，你拿什么出来比？是油条还是糍饭团？或者是……你不会拿大饼出来比吧？”
说完，和那两个伙计嚣张地哈哈大笑起来。
小刀冷冷地看着他，嘴里只吐出了一个字，“滚！”
刘宝财的脸色立刻变得铁青，两个火锅楼的伙计挽着袖子装模作样地想上来，却被一个高大的身影挡在了外面，“怎么？想打架么？”
两个伙计看了看大牛象堵墙一样的身板，眨巴眨巴眼睛，躲在了刘宝财的身后。
“郑志明，你等着瞧！”刘宝财扔下句狠话，带着两个伙计灰溜溜地回到了自己那边。
第二轮比赛，小宇他们被分在了第二组。
趁第一组开始比赛的时候，小刀忍不住问道，“小宇，咱们第二轮上‘极品鸡排面’？”
小宇微微摇头，小声道，“杀鸡用牛刀干什么？这‘鲜得来’第二轮要做的小吃是‘面筋百叶’，而那‘青青面食’的小吃则是‘鲜肉月饼’，咱们这次只要我一个人上去就够了，你们瞧好吧！”
小刀和大牛都目瞪口呆地看着小宇，他是怎么知道那两家店接下来要做什么小吃的？这个年轻的小老板，他们可是越来越看不透了。
第一组的比赛很快决出了胜负。
刘宝财不愧曾是五星级酒店的主厨，他在第二轮以‘水晶白斩鸡’毫无悬念地胜出，他的白斩鸡，不仅皮脆柔嫩，不油不腻，而且在鸡皮下面有一层象水晶一般晶莹剔透的皮冻，可能这就是他‘水晶白斩鸡’的由来。
另外，蘸鸡用的酱汁也经过了精心调配，和鸡肉的味道十分搭配，获得了三位评审的一致好评。
相比之下，‘五芳斋’的小吃‘蛋黄粽’和‘春晓楼’的‘灌汤包子’就显得有些逊色了。
大山输了比赛有些垂头丧气，不过他的老板却并不以为意，本来他们就没期望能够得到第一名，能够进入第二轮，已经算是不错了。
第二组比赛，该轮到小宇上场了。
小刀和大牛都想上台帮小宇，却被小宇都赶了下去，他要做的第二项小吃，正是金牌烤鸡翅，并不需要这么多人，人多了反而碍手碍脚。
这金牌烤鸡翅小宇也做了些许改进，加入了事先腌制的程序，这样会使鸡翅更入味。
操作台上，小宇神情专注，双手灵巧地翻动鸡翅，往上面涂抹着各种调料，一个个色泽金黄的烤鸡翅渐渐在小宇手中诞生了。
大牛和小刀两人在台下张大了嘴看着小宇熟练地烤着鸡翅，心里都有些不明白，以前也没见过小宇烤过鸡翅啊？怎么动作这么熟练？十足十，象个老手。
一口气烤了六只鸡翅，小宇这才满意地停了下来，看了一下眼前这六只鸡翅的属性，嘴边挂上了一丝满意的微笑。
“极品烤鸡翅，可以食用，每服用100克减少饥渴度25％，立刻恢复生命值30％，体力暂时增加20，精力暂时增加20，持续时间五分钟，愉悦度上升55％！”
相比之前的金牌烤鸡翅，各项属性都有不同程度的提高，愉悦度更是达到了55％，已经大大超过了‘超级金牌辣酱面’了。
没想到，自己在今天做的两项小吃中，尝试了一下近期领悟的想法，都达到了平时没有达到的程度，看来，自己还真有些做菜的天赋。
三位评审率先来到小宇的台前。
刚一近前就闻到了一股浓浓的香气，心里都不由地赞了一声，“好香！”
李局长有些意外，以前他只尝过小宇的辣酱面，没想到，这个年轻人的鸡翅也烤的这么好，还没有品尝，这色、香两个字已经占了个齐全。