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“那徐老头果然没骗我们！”
“哎，你说，要是我们买了回去，是不是家里也能这般暖和？”
“走，去徐铁匠那！”
“走，快去，晚了就没了。”
“他刘婶，告辞了！”
刘大婶刚想仔细讲解一番，却见这满屋的人，在一番热烈的讨论之后，倏的一般散去了，“这些人，真有意思……”刘大婶看着此刻空空的大堂，不由自主的笑了。
“徐铁匠，给我来一副！”
“还有我！”
“我们最先来的！”
“我也要，给我两副！”
那一拨人群从“天下客”出来，又乌央乌央的赶到了铁匠铺。
“别挤别挤，大家都有，若是没有的，我徐铁匠再给大伙做！”徐铁匠眉开眼笑。
从演示、讲解，到售卖每一副炉子，徐铁匠接连几日都忙得不亦乐乎，白天买炉子，晚上制炉子。白花花的银子，有如雪花般，飘洒了进来，在徐铁匠的家中越堆越高。
徐铁匠俨然从一个打铁的手艺人，摇身一变成了个大富豪。不过，徐铁匠到底是穷苦百姓出身，虽说现在挣了这么些银钱，可他从未想过要当财主，过上衣来伸手、饭来张口的生活，倒是一如既往的为大伙儿打铁、造炉子。
难免有人打趣问起银钱的用途时，徐铁匠总是憨厚的笑着说：“将来留给儿子盖房娶媳妇儿用！”
不过，这么些钱，莫说是给儿子用了，就是给孙子盖房娶媳妇儿，想来也绰绰有余啊！
也便是从那时起，这个冬天，长安城的百姓，一见面，大家的招呼语竟然普遍成了：“嘿！你家装铁炉子了吗？”
李泰不知从哪得来的消息，这天一大早便带着小福子，兴冲冲的赶到天下客，一进门便感觉暖烘烘的，不由对沈小西大声嚷嚷道：“小西，有如此好的东西，也不告诉我一声。”
沈小西嘻嘻一笑，伸手指了指后院，道：“早给你准备好了，全堆在后院，十好几套呢，足够你魏王府用了。”
李泰立时笑开了花，上前拍了拍沈小西的肩膀：“够意思。”
沈小西一把打掉李泰的手，喝道：“拿远点儿，少占本姑娘便宜！”
李泰“嘿嘿”两声，缩回手，小声道：“早晚是本王的人。”
沈小西一瞪眼：“你说什么！”
“我问今天午饭吃什么？”
“怎么，早饭才刚吃过，就想着午饭了？”
“不是，来你这里，本王从不吃早饭，就等着中午那一顿。”
“……”
晚上，李世民自御书房出来，一进寝宫，忽然感觉很是暖和，没有丝毫凉意，甚是好奇，喊过德公公问话。
德公公恭敬道：“回皇上，今日下午，魏王殿下前来，在您这寝宫中装了一个取暖的铁炉子，所以如此暖和。”
李世民仔细观察了暖炉一番，笑道：“这个泰儿，真是个纯孝的孩子！明日让泰儿多送些进宫，让大家都过个暖冬。”
几日之后，第一批铁炉子便在李泰和小福子的押运下，送入宫中，各宫娘娘都很是好奇的出来看看这个新鲜玩意儿。
丽妃本就是好凑热闹的性子，围着铁炉子转悠半天，向小福子问道：“小福子，这是个什么玩意儿？”
小福子恭敬道：“回娘娘的话，这是沈小西姑娘做出来的铁炉子，取暖用的，很是好使。陛下特命魏王让宫外赶制了一批，数量不多，专给各宫娘娘使用，一会儿便给娘娘您装上。”
丽妃娘娘不知为何，一听沈小西就心烦，便摆出一副不屑一顾的神情，冷冷道：“奇巧yin技罢了，没什么好稀罕的，本宫不要。”说罢，转身便离去了。
李泰正好听到，不动声色的看了丽妃一眼，没有做声。
小福子看了李泰一眼：“魏王殿下，那丽妃娘娘宫中是装还是不装？”
李泰轻哼了一声，淡淡道：“不要更好，小福子赏你了，回去装你屋里。”
“小福子谢过魏王殿下，不过……小的屋里已经有一个了。”
“那就给本王的‘文学馆’再装一个，就是小西姑娘最初住过的那间寝室，本王要那暖暖和和的！”
“殿下，您该不会是想……”
“多嘴！快去办事！”
“嘿嘿，好嘞。”
没几日，气候更冷，丽妃宫中空旷，生了几个火盆也未见温暖，还呛得要命，弄得烟熏火燎的。
丽妃不由连连咳了几声，也不只是冻得还是呛得。
旁边的宫女冬梅道：“娘娘，听别的宫中的姐妹说那铁炉子取暖是极好的，而且还干净的很，不如咱们咱们也去领上一个，娘娘意下如何？”
丽妃动了心思，点头道：“也好，冬梅，你且去内务府问问看，让他们给送一个过来。”
冬梅领命而去，好半天才两手空空的回来了。
丽妃问道：“如何？何时把炉子送过来？”
冬梅低头道：“娘娘，内务府说如今宫中已是没有存货了，这铁炉子乃是紧俏之物，原先赶制的早已被各宫娘娘抢夺一空，下一批赶制出来要等到大半月之后。”
丽妃怒道：“大半个月？难不成要本宫再冻上大半个月！”她呼了一口气，突然想起什么，道：“本宫记得这炉子当时是魏王李泰命小福子送进宫来的，你且去魏王府看看。”
“回娘娘，我刚才已经去过了。”
“如何？”
“没见到小福子，倒是见到魏王殿下了。”
“魏王怎么说？”
“魏王说，这等奇巧yin技之物，娘娘不用也罢，怕污了娘娘的眼目。”
“啪”一声，一白玉茶盏在地上摔的粉碎，还夹在着几声喷嚏。
贞观十一年 第一百一十章冬日的温情——火锅1
第一百一十章冬日的温情——火锅1
窗外北风呼呼的吹……
这几日，沈小西一个人躺在床上，不知怎的，竟然无比的想念起火锅来。
各式各样的火锅：鸳鸯火锅、滋补火锅、海鲜火锅、冰激凌火锅、巧克力火锅……
沈小西一闭眼，就是火锅。
美味的汤底，沸腾者着翻滚，放入羊肉、肥牛、豆腐、各式蔬菜、蘑菇、虾滑、鱼滑、脑花……稍一涮熟，沾上酱汁，放入口中，那感觉真是太享受了。
沈小西这一夜睡的，那叫一个香啊！梦里全是各式各样的火锅，不知不觉，枕边已是湿了一大片。
一大早，沈小西便迫不及待的爬起了床，擦了擦昨晚还渍迹未干的嘴边的口水，一个激灵，翻下了床，焯起桌上的毛笔，润了润笔尖，大笔一挥，刷刷刷，宣纸上一个现代铜质火锅的雏形便诞生了。
这铜火锅，上小下大，中空放炭，外有一圈围锅，锅中又有隔断，似阴阳太极，被分成两部分。上又有双耳铜环锅盖，真是设计巧妙，堪称艺术。
这便是沈小西笔下的，大唐贞观年间的铜质鸳鸯火锅！
沈小西看着纸上的火锅样子，不免又咽了口口水。怀揣着火锅的图纸，兴冲冲的直奔徐铁匠那去了。
“徐大叔！徐大叔！”沈小西按耐不住内心的兴奋。
“哎！小西姑娘！你快自己找地坐下，且等我打完手上这个物件哈！”徐铁匠一边忙着手上的活，一边招呼着沈小西。
“徐大叔，你忙你的，小西前来是有事相求。”沈小西笑道。
“哦？是何事？小西但讲无妨！”徐铁匠豪爽的说。
“不瞒大叔说，小西想让大叔给打制个铜锅。就是这样的！”沈小西从怀里拿出火锅的图纸，举到徐铁匠的眼前，徐铁匠扫了一眼，未曾仔细审视，只听说沈小西要个铜锅，还以为是多么简单个小玩意儿呢！满口答应道：“没问题，小西，包在你徐大叔身上！图你放那吧，待会儿，我就给你打制！”
“如此，小西便谢谢大叔啦！”沈小西高兴的说。
“对了大叔，这铜锅，多少钱一套呢？”沈小西放下图纸问道。
徐铁匠边忙边答：“上次因为那铁炉子，老徐我赚了不少钱，这次万万不能收小西姑娘的钱。不就是个铜锅子吗？需要多少，小西姑娘只管开口。”
“真不要钱？”
“真不要。”
“那好，我先订八百套，用好了再来。”
“当啷——”徐铁匠惊得手里的大锤顿时落了地。
“什么？小西姑娘，您不是在开你徐大叔的玩笑吧？八百套？当真八百套？”徐铁匠来不及拾地上的掉落的大锤，瞪大了眼睛，长大了嘴，心里疼的不知有多狠了。
刚刚是他亲口说的，什么“不要钱！”什么“需要多少，小西姑娘只管开口！”
可如今人家沈小西当真开口了，要“八百套！”这可不是个小数目，若真是如此的话，八百套铜锅不收钱，自己还不得赔死！
徐铁匠现在真是想抽自己一个大嘴巴！让你信口开河！让你胡言乱语！
现在他到时认认真真的看了看沈小西放在台子上的火锅图，发现远比他想像的一般锅具要复杂。
这么复杂的从未见过的铜锅，再来个“八百套！”徐铁匠这会儿都快心疼哭了。
脸上一会儿揪着，一会儿窘着，一会儿晴，一会儿阴的，拿着图纸，不知道要怎么和沈小西开口。真是尴尬到家了。
看着徐铁匠这般模样，沈小西憋不住了，乐了。
“徐大叔，方才小西在说笑呢！哪能要您八百套呢！”
“哎哎，就是，我想小西姑娘也不会要我八百套锅子！”徐铁匠听沈小西这么一说，稍稍放心了一些，就等着沈小西把数目降下来，他也好继续坚持打肿脸充个胖子什么的。
“大叔，给我来一千套吧！凑个整数！”沈小西停了一会儿，一本正经的说。
“啊！”听到“一千”这个数目从沈小西的嘴里蹦出来，徐铁匠惊得下巴都快脱臼了，只这么张着嘴，竟一句话都说不出来。胸中那个憋闷呀！真是悔得肠子都青了。无可奈何之际，硬是原地跺了一下脚。重重的叹了口气：“唉！”可算是把嘴巴给合上了。
“哈哈哈哈！”沈小西看到徐铁匠的表情，真是太好笑了，她想：徐铁匠不会真以为我不给钱还要这么多了吧？
“哈哈哈哈，徐大叔，您不会当真了吧？小西……小西和您开玩笑系的，小西只要五十套，小西给钱，真的，真给钱！”沈小西原本是笑着说的，后来看徐铁匠这幅心如死灰，面无血色的样子，生怕他一时想不开，再抽过去了，那这个罪过可就大了，沈小西可不想在唐朝因为开玩笑，再误伤了一个铁匠，况且还是那么实诚的一个老铁匠。连忙哄着，好言好语的。
“小……西，这回……不……是在和……我……开玩笑……吧？”徐铁匠一时竟没缓过气来，一时竟结巴了。刚沈小西还说八百呢，后来又涨到了一千，这会儿又说五十，还说给钱，这到底哪句是真的呀！
徐铁匠晕了，不是真晕，还不如真晕呢！
“真的真的，徐大叔，小西只要五十套，二十套大的，三十套小的。款式一样，尺寸不同，就按图纸上的来，大叔这是定金！”沈小西扶了扶徐铁匠，生怕他当真摔倒，好言好语劝哄了一番，又拿出定金给徐铁匠过目。
见到白花花的银子，徐铁匠心里终于缓过来了一口气，还是钱的威力大呀！能让徐铁匠不死不活的，又生龙活虎的。
“大叔，您没事吧？”沈小西关切的询问。
“没事没事，大叔早上没吃饭，一时头晕了，没站稳。”徐铁匠自圆其说，生怕沈小西后悔了，再提出什么要一千套不给钱之类的话。“小西，那咱说好了，只要五十套？”徐铁匠赶紧确认。
“是是是，我的好大叔呀！五十套，一套不多，这是定金，您千万拿好喽！”沈小西扶着徐铁匠，把钱塞进了他的手里。
本来嘛，沈小西也没打算占徐铁匠什么便宜，只是开个玩笑，谁让刚才，徐铁匠嘴大来着，现在后悔了，还好遇到沈小西，不和他当真，要不，他还不得把个铁匠铺子给卖喽！
“行，小西，交给大叔吧，你七日后来取。”徐铁匠这会儿倒有了精神。
正当徐铁匠日夜为沈小西赶制铜火锅之时，沈小西也在忙碌的准备着。
她在准备什么呀？
当然是火锅食材喽！
沈小西趁着徐铁匠为他赶制铜火锅之时，精心熬制了一大锅高汤，作为火锅的汤底。俗话说的好，火锅好不好，就看汤底好不好！当然了，这是沈小西的俗话。在酒楼帮爸爸的那几年，对于高汤，沈小西颇有一番自己的心得。
她用整鸡、整鸭、猪骨、羊骨加入各色香料，在锅里用小火慢慢熬制了三天，将汤中个骨捞出，又用纱布吸取汤中细碎杂质，待带到汤浓稠的呈固体状，用勺子除去最顶层的白油，只剩下晶莹如水，但却醇香浓厚的汤块。这便是沈小西自制大唐浓汤宝了。
现下乃寒冬腊月，浓汤宝又呈固体状，很是好保存。使用的时候，只消轻轻取下一块浓汤宝，用沸水加热，一锅正宗的高汤便诞生啦！
“小西，你煮的是什么呀？这么香？”柱子被沈小西的浓汤宝深深吸引了，这足料见功夫的浓汤宝，是柱子一辈子，都不曾见识到的。明明那汤依然清澈如水，但香味却愈加浓烈。
柱子第一次看到会有固体的汤，真是让他开了眼界！不过最馋的还是心里，要是能尝上一口该有多好呀！
“小西，你就给我尝尝吧！”
“不行，不行，这还没好呢！等回来齐全了，一定请你品尝！”沈小西打开了柱子伸向浓汤宝的一只手，笑道。
涮火锅的原料，沈小西也一一准备齐全，葱姜蒜备齐、羊肉肥瘦兼有，切成薄薄的肉片、库存的土豆去皮切片、豆腐若干先放外面冻了，然后再切块成为冻豆腐、各式反季蔬菜洗净切段、冬瓜切片、粉丝粉皮、各式菇类、小鱼、小虾……各种菜式应有尽有。
“小西，你准备怎么些个生料干什么呀？”刘大婶实在看不过去，又心生好奇，不免问道。
沈小西也不多言，只是自顾自的做着，嘴上应付道：“大婶，等到我的锅子到了，你就有口福啦！”
听到有吃的，刘大婶心中稍微放心了些，难不成，这又是沈小西的菜式新发明？可这全是生的呀！生的食物要怎么吃呢？
再说那火锅蘸料，沈小西准备了好几种口味，有蒜泥香油、麻酱香菜、韭菜花酱、豆瓣咸酱。一一筹备好，放在几个大坛子里。吃的时候，只需按口味自取便可。另外，沈小西又自制了几款风味小咸菜，算是改味提鲜的，也放在了各种酱料的旁边。
其实，趁沈小西不备之时，柱子哥和张大叔两人，早就品尝过沈小西自制的风味小咸菜了，味道真足呀！开胃之极！
柱子哥舔了舔捏咸菜的手指，张大叔匝吧着嘴，两个人相视一笑，又装作什么都没发生一般的，继续忙店里的生意了。
一切准备就绪，就等徐铁匠的火锅粉墨登场啦！
贞观十一年 第一百一十一章冬日的温情——火锅2
第一百一十一章冬日的温情——火锅2
沈小西忙着、想着、念着，七日功夫转眼便过去了，徐铁匠又是好心的差手下伙计，拉着平板车，将沈小西要的大大小小的铜火锅，一一运送了过来。
“太好了！我要的就是这个！”沈小西见到一个个鲜活的铜火锅呈现在眼前，不由拍手叫道。
“快，柱子哥，快来帮忙啦！”沈小西一面喊着，一面忙不迭的自己动手。
瞬间，在“天下客”酒楼的大堂里，每处桌子上，都摆放了一个大个的铜火锅，二楼雅座的桌子上，则每位摆放了一个精致的小型铜火锅。
“小西，这是什么呀？”是花瓶吗？”刘大婶见每张桌上都有一个铜制品，还有一个圆孔，以为是工艺品，好奇的问道。
“不是吧？我看像锅！”张大叔把弄着大堂里的一个铜锅盖。
“柱子哥，快去取些炭来！”沈小西转身对柱子说。
“好嘞！”柱子一溜烟跑去取炭了，不一会儿，便气喘嘘嘘的拿着一小筐炭回来。“小西，给！”
沈小西接过木炭，用火石引燃，放入大堂内一个铜火锅的空筒中。
木炭在铜锅中啪啪作响，燃烧正旺。一颗颗火星，不时的从锅上的空中飞出，青烟徐徐。
沈小西又取来一小块浓汤宝，放入铜火锅中，加入煮沸的开水。浓汤宝迅速在锅中化开，虽是什么都没放，锅中已是浓香阵阵。
“这汤？难道就是？”柱子像想起了什么，看着锅中清澈的白汤，不敢相信自己的眼睛。
前几日他还想品尝的那锅浓汤，此刻已是跃然眼前。
沈小西做的铜火锅是鸳鸯锅，换句话说，也就是两种口味，只是因为唐朝没有辣椒，做不了红汤，沈小西便在另一侧的汤中放入了胡椒、花椒等辛辣提鲜的调料，虽不如辣椒般刺激，但也着实为辛辣开胃的好味道。
大家正陶醉在这浓汤的美味之时，沈小西早已麻利的取来了她早已备好的涮锅的各种食材，蘸料也是各种味道都任取了一份。沸沸扬扬、热热闹闹的摆了一大桌子！
“好了，大家快尝尝！”沈小西兴奋的说，自己已然迫不及待的伸出长筷，夹起了一片红通通的羊肉片。
众人都惊住不动，不明白沈小西摆了一大桌子生冷的食材，是要大家如何去吃。
“小西！生的！”刘大婶猛然提醒。
刘大婶这一叫，沈小西突然意识到了，这大唐的民众还未曾见过火锅，如何懂得火锅的吃法，自己未免太不周全了，只顾得自己了。
沈小西咽了口口水，举着筷子上的羊肉片，耐着性子对大家说：“这便是一道冬日里的温情菜品，名叫火锅，大家只消把这些生冷食材，一一放入锅中，只消一会儿功夫，便可以蘸着酱料吃了，味道鲜美独特，大家可以试试。”
说完，自己早已迫不及待的把羊肉片放入滚沸的锅中，涮了几下，鲜红的羊肉片瞬间便成了暗褐色。沈小西见羊肉变色了，眼睛一亮，成了！瞬时蘸了些她平日里最爱的蒜泥香油碟