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临近谈话结束的时候,张山又给方萍说了一句,虽然之前方萍也算是指挥着李芹肖斌二人,不过那都是商量着来,毕竟大家都是员工,你凭啥指挥我?名不正则言不顺,现在张山让方萍当店长,方萍也是一阵欣喜。
不说指挥人不指挥人的事了,当了店长,起码工资肯定是比员工高的,这事毋庸置疑的,没想到前两天几个人的工资才由800涨到了1000,眼把前的,自己又能涨工资了?
“我一定努力,谢谢老板。”
对于如何称呼张山,店里人其实都不怎么清楚,对于张爱军和李翠萍两人来说,叫老板是必须的,可是张山,基本上还都没他们大,老板这话怎么也不容易说出口,不过事实就是,张爱军和李翠萍才是名义上的老板,店里的事情,基本都是张山说了算的,所以说有点别扭,但几人还是叫张山老板这个称呼。
可张山对这个老板两字很是不感冒,怎么听怎么都有股旧社会的风格,可是叫张总吧?尼玛一个小快餐店,叫总?张山也害怕别人知道了笑掉大牙,所以张山也告诉方萍他们尽量别称呼自己老板,就叫名字就行,一起有时他们也以名字称呼张山,可这会,方萍激荡的心情已经不允许她叫张山的名字了,所以张山也就应了下来。(。)
第一五八章 决定了()
和方萍聊了会,时间也十一点多了,这会店里陆陆续续的已经有顾客盈门了,张山让方萍先去忙了,自己去端了杯可乐,坐在外面喝了起来。
“小老板,这会闲着啊!”
就在张山神游物外的时候,身旁一个声音把张山拉回了现实,转头一看,正是张山期盼了好些天的吴茂根站在旁边。
张山忙起身欢迎了一下,去给吴茂根也接了杯饮料,两人就在张山之前坐的桌子上面对面的坐了下来。
“怎么?吴老板找我是考虑好了?”
“我回去考虑了一下,也和家人商量了一下,这几天我也来过几次你们店,觉着快餐店确实不错,不过我想说的是,你说的加盟费能不能少一点啊?”
吴茂根喝了口张山给你他端过来的饮料,搓着手不好意思的对张山说道。
其实加盟这东西,张山也就是现在能骗骗人,等过上几年,尤其是岚山高速修通之后,去市里省城方便了之后,肯定不会像现在这么好骗了,而且现在网络购物在岚山根本就没有这回事,大概是差不多08年到10年,岚山的人们才开始在网络上面买东西,到时候,相必吴茂根自己就能弄出张山这一套来,不过现在来说,对于消息闭塞的小县城,张山想来还是能糊弄不少人的。
“这肯定不行了,你不要以为我们就是白拿你十万块钱,我们也是有许多事情要做的,不说必须给你们培养员工了,就是你们开业之后,我们还是要给你们指导的,之前不是也给你算过一回吗?不说超越我这个店,只要和我们店持平,差不多大半年就能收回所有的投资了,这么好的事情你还嫌价格贵?你迟开业一天,就是一天的损失。到时候如果别人家的店开在你前面了,你想去抢生意估计就不容易了,毕竟大家对于第一家店还是有特殊的情感的吗。”
见吴茂根确实想开快餐店,张山觉得这事基本上就成了。相信他说的加盟费高,也只是奔着能省点就省点的心情来的,也不是说张山有多么坑,上一世的经历告诉张山,只要吴茂根按自己说的来。大话不敢说,但是起码一年时间回本张山还是敢保证的,自己毕竟给他提供了信息和资源,收十万块不是很过分吧?就算是以后有竞争对手,一年五万的利润那还是可以保障的,所以张山也就心安理得的给吴茂根分析起来为什么要收十万的加盟费,早点开店对他的好处又有哪些,说的吴茂根不住的点头,看到这情况,张山估计今天就能把这事定下了。
听完张山的一通分析。吴茂根也是深以为然。
“那这样,加盟费十万可以,但能不能缓缓,先出五万,等店里盈利了,我肯定先把五万凑出来给你,因为要装修,买设备什么的,我的钱着实有点欠缺。”
想了一会之后,吴茂根也是心中一定。机不可失,趁着现在别人都没发现快餐店这个商机的时候,必须抢占先机,先占下一块好地方来。不错确实囊中有点羞涩,于是提出分期付款这个提以来。
对于这点,张山当然是同意的了,只要吴茂根的店开张了,不说十万块的加盟费,他店里以后的原料供应也是由张山提供的。不说多了,每个月四五千肯定是有的,这一下子把张山请店员的工资钱就给赚了出来,所以对于吴茂根所说的分期付款,张山想都没想就同意了。
“那我带你去看看我这些天看重的几个地方?你也帮我参谋参谋?”
“行,那咱们现在就走?”
“恩。”
接下来,吴茂根带着张山看了下他挑选的几个比较好的地方,其实张山不用猜也知道在哪,岚山县城一共就5个小学,不用说,肯定是在这5个小学的附近了。
吴茂根带着张山转了四个地方,5个小学其中的一个小学是乡村小学,也就是李翠萍所在的那所,吴茂根肯定不会选择那里了,所以在剩下的四所小学附近,差不多吴茂根都找到了愿意出租的店铺。
“咱们也转的差不多了,这会都快一点了,咱们找个地方吃点饭,边吃边聊?”
岚山虽说不大,但真这么走街串巷的,也着实路程不短,加上还要时不时的进去吴茂根看好的店铺里转转,这么一趟下来,花费了两人差不多一个半小时左右的时间,这会两人又饿又累,所以吴茂根一说吃饭,张山连忙点头同意了下来。
就近找了家餐馆,吴茂根点了几个菜,一人要了瓶啤酒,这会饭时也快过了,所以店里也没坐几个人,很快的吴茂根点的菜就端了上来。
张山二话没说,赶紧提起筷子,先往嘴里很刨了几口饭菜,垫了垫已经干瘪的肚皮,吴茂根其实也差不多,也饿的够呛,等吃的差不多了,两人这才端起酒杯,边喝边聊了起来。
“你觉着哪里比较好?”
吴茂根对自己选的地方都挺满意,但现在店还没开,真要让他说去哪里开店赚钱多,他肯定看不出来,既然张山当时能找第一小学门口开店,想来他肯定是考察过这几个学校的,所以吴茂根想听听张山的意见。
其实说起这事,吴茂根还真想的多了,张山为什么选第一小学?一是第一小学离他们家最近,还有就是上一世第一家快餐店也是在第一小学门口开起来的,所以张山想都没想,就在第一小学门口开了店。
虽然张山没考察过各个学校,但背不住张山有上一世的记忆啊!相比起第一小学来说,挣钱最多的育才小学,那里开店才是最赚钱的,这都是经过实践检验过的结果,所以张山也就没什么负担的对吴茂根说了出来。
“育才小学?育才小学的学生比较少啊!我觉着第三小学不错,为什么不选它啊?”
听张山说育才小学,虽然吴茂根也感觉不错,但他心里觉着,第三小学可以说是岚山学生最多的小学了,这会不免问出了自己的疑惑。
“虽然育才小学人少,但相比起其他小学来说,因为环境好,不少有点经济基础的家庭都会把孩子送去那里,而那里的学费也是最贵的,所以对于我们快餐店来说,开在那里肯定更好一点,当然,这就是我的建议,你如果不认同,第三小学那也行,你自己看吧!哪都差不多。”
“那行,我再考虑考虑。”
“反正你快点决定,早点把店面租下来,人招下之后我就安排他们去我家店学习,等装修好了,这批人也差不多学会了,刚好赶得上。”
接下来,两个人又聊了些细节,也就在饭馆门口分别了,吴茂根给张山说明天给他电话,告诉他自己的决定。(。)
第一五九章 店面及装修()
第二天一早,吴茂根就给张山打来了电话,说是他已经决定了,就租育才小学附近的那家店,让张山陪同他一起去看看。
张山也没犹豫,挂掉电话就从家里出来,直奔育才小学而去了。
等张山赶到昨天和吴茂根在育才小学考察的那家店的时候,吴茂根这会正在与房主在店门口说着话,见张山过来,忙招手让他过去。
“怎么样?租下了吗?”
“已经和房主谈的差不多了,不过他们要的转让费有点高了,所以这会还在谈。”
“那行,你看着办吧!我进去再仔细瞧瞧应该如何布局什么的。”
撇下吴茂根和房主在店门外扯皮,张山这会独自一个人走进了店门,之前这里应该是一家卖鞋子的店,墙上还固定着放鞋的架子,不过这会店面里面已经差不多搬空了。
这家店说起来其实比张山他们家的面积还大一点,昨天听吴茂根说了租金,和他家的一样的价格,张山觉着挺划算的。
张山大概的看了下,如果按照他们家的比例装修的话,吴茂根的这家店,至少可以多摆四五张桌子的,不要小看四五张桌子,只要一天多翻几次台,这就是至少好几百的收入,张山这会也有点后悔当时怎么没想着把店面开到这边来呢!不过后悔肯定是没有的,反正吴茂根要给自己加盟费,以后原料方面还要给自己赚钱,张山也就不那么纠结了。
“怎么样?谈妥了吗?”见吴茂根走了进来,张山问道。
“没呢,上一家要5000的块的转让费,这不是抢钱吗?”
“得了,都十几万出去了,还在乎这5000的?速战速决,别出了什么岔子就不好了。”
“可这摆明了就是坑人啊!”
“那有什么办法?你要这块地方,你就得被别人坑。”
“行吧。我去谈。”
在吴茂根和房主谈妥,准备签合同的时候,张山也从张爱军那里拿到了上次给他们家店装修的师傅的电话,趁着这会有空。就打了过去。
“喂,是刘师傅吧?”
“我是,你是谁?”
“上次你给我们家装修过快餐店,我叫张山,还记得吧?”
“怎么可能忘了。不说才过去没多长时间,就是你找事的本事,我干了这么些年装修了,还真是第一次遇到,你说我能忘了吗?”
张山被刘师傅的话呛的是一阵脸红,讪讪不知该说什么了,还在这会刘师傅开口了。
“怎么?装修有什么问题吗?”
刘师傅知道张山身份的第一时间,就怀疑是不是装修哪里又出错了,这扒皮又是来找麻烦的,所以才出口呛了张山一句。
“没。没,刘师傅,你们团队的手艺还是过硬的,这都过去多少天了,还能有什么事,这不又有一单生意吗,我就想着刘师傅你们了。”
“别,可别,给你干一次活的时间,差不多能给别人干两次了。你还是找别人吧!”
没想到刘师傅一听张山的话,连忙就开口拒绝了,可见张山之前到底得是有多么的苛刻,在刘师傅心里估计都留下阴影了。这会张山一开口,唯恐避之不急。
“别啊刘师傅,你听我仔细给你说一下,这次还是装修快餐店,我想着咱们岚山不是只有你的团队有经验吗?这次工费再给你加点,你看怎么样?”
这次装修不用张山出钱。再加上上一次确实把刘师傅他们折腾的够呛,所以这次提高点装修费张山还是觉着应该的。
听完张山说家装修费的话,刘师傅那边也是一阵沉默,说实话,刘师傅是真不想再接张山的活了,不过这次还是装修快餐店,他们上一次刚刚才装修完,有经验,这次肯定不会像第一次那样动不动就要返工了,而且当时给张山他们家装修的时候,刘师傅要的价格在岚山也来说也是特别高的,毕竟以前没人装修过那么高规格的店面,所以张山也没怎么和刘师傅讲价,现在听到装修费还可以再加点,刘师傅确实心动了,只要他们不出错,那么给张山干两天就等于在外面干三天的了,容不得刘师傅不好好考虑考虑。
“怎么样?要不你先来店里看看,到时候咱们现场谈谈价格,而且这次的面积比上次的还大点,如果我们给的价格你不满意的话,那么你也不损失什么,你说是吧?”
张山是一心想请刘师傅来弄,毕竟岚山也就刘师傅刚刚弄过,别的装修队还真不了解,张山可不想再每天的盯着装修了,而且之前张爱军去岚山找装修队的时候,很多人一听是完全没接触过的样式,都已经拒绝过一次了,所以现在除了刘师傅他们这一伙人,张山还真找不小能接这活的人了。
“那行,你说地方。”
“育才小学这,到了育才小学门口你给我打电话。”
“行嘞!”
和刘师傅聊完之后,吴茂根和房主已经签完合同了。
“我刚才已经给装修的师傅打过电话了,他一会就到,到时候让他给你报个价,你们再商量商量。”
“和你家装修的是一伙人吗?”
“恩,还有,你赶紧的去打印点招聘广告,在人多的地方贴上几张,趁装修的时间,争取在我家店里让他们都学会了,别到时候影响了你开张。”
“这我知道,我一会就去打印,对了,你们给店员开的工资是多少啊?”
“1000,全勤100。”
“什么???1000?加上全勤1100?”
“对。”
见张山确定的点点头,吴茂根当时就傻眼了,对于现在岚山的服务行业来说,一个月七八百就已经算是高工资了,而那些人工作的地方是什么环境?快餐店又是什么环境?本来在吴茂根心里,800就撑死了,没想到这会张山给的价格是1100,吴茂根当时就用一副败家子的眼光打量着他。
张山当然知道吴茂根为什么这么吃惊,李翠萍作为一个教师,一个月的工资才1000多,现在一个服务员都1000多了,可想而知对吴茂根的触动到底有多大了。
张山也懒得和吴茂根解释,反正是他的店,他爱开多少就开多少,到时候人家不干了,反正损失的又不是张山。(。)
第一六零章 李翠萍的担忧()
等刘师傅来了之后,张山和吴茂根一起,陪同着刘师傅在店里设计了一下装修的细节,然后刘师傅和吴茂根就坐下来商量起了装修的价钱来,之前有过张山的电话,所以刘师傅装修费也要了一个狠,还拿之前给张山他们装修所用的时间来说事,吴茂根当然不能同意了,最后还是张山居中调节,两边各退了一步,算是把这事定了下来,不过比起张山他们家的装修费来,吴茂根掏的显然多了不少,不过现在刘师傅他们的团队对吴茂根来说事蝎子拉屎独一份,所以吴茂根最后只能咬着牙同意了张山调解之后的价格。
送走喜气洋洋的刘师傅,张山又和吴茂根就员工培训等事宜商量了一下,然后就告辞离开了。
回到自己家的店里,这会李翠萍刚好也在店里,现在张山来基本不用干什么事情了,把李翠萍叫到了一边,给她说了下吴茂根的事情。
“你说让人家用我们的牌子就给咱们十万块钱?”
听完张山大致的介绍之后,李翠萍云里雾里的。
“恩,说是先给五万,等店面盈利了再给剩下的五万。”
“你说的那人是不是傻啊?人家随便找个名字就行了,为啥非得和咱们叫一样的名字呢?”
李翠萍这会深深的怀疑儿子口中那个叫吴茂根的男人脑子是不是有问题,自己开家店不就行了?为什么要加盟他们家的?
“人家不比你聪明?不是给你说了不止是名字的事情吗?还有我还有给人家负责监工装修,培训店员,指导开业,还有原料提供等一大摊子事情的吗?”
“可咱们家开业的时候还不是什么都是自己弄的?人家不会和咱们一样?非得求着咱们?”
李翠萍实在是想不通,十万块钱啊!可以干多少事情啊!就这么给自己家了?虽然听张山说事情不少,可自己家开业的时候,满打满算也就花了五六万,这个叫吴茂根的白白掏出十万来,不是傻是什么?按着他们家的规格算下来,吴茂根的店前期就得投入十五六万的。这都能开三家店了。
张山也懒得跟李翠萍解释了,想想自己当时在网上为了找齐店里的各种设备所花的时间,还有找供货商等一系列的问题,这都不是一下子就能弄清楚的。吴茂根虽所多花了十万块,可他完全就摆脱了这些问题,孰轻孰重这就见仁见智了。
“反正这事给你也解释不清楚,你只要知道马上咱们家就可以收入十万块钱就行了,到时候买房子的话。也不用去银行贷款了。”
“不是,我怎么能不弄清楚,你这算是骗钱吧?到时候人家报警了怎么办?还是别答应这事了。”
李翠萍怎么想都觉着这事不靠谱,就害怕张山为图来钱快,而做了什么违法的事情,这会说什么也不同意了。
“怎么能是骗钱呢?你自己去网上查查,多少品牌都是加盟来的,再说了,到时候咱们和吴茂根也是要签合同的,怎么能是骗呢?”
“真的合法?”
“那你以为呢?人家是傻子啊!就这么好骗?”
“反正我觉着这事不妥。回去你再和你爸商量商量?”
“好了,你别管了就行。”
本来张山给李翠萍说这事是想让她高兴高兴的,毕竟这下子买房子的钱就出来了,谁知道李翠萍听了之后,一点高兴的意思都没有,反而叫张山放弃和吴茂根的合作,这不是胡扯吗这,张山也没心思和李翠萍继续说了,从新找了张桌子坐下,把方萍叫了过来。
“老板。什么事?”
“不是说了叫我张山的吗?以后记住了,别叫我老板,我还是个学生呢!”
“奥。”方萍委屈的说了声,哪有你这么妖孽的学生的?才刚上高中就给家里开这么大个店?方萍心中想到。不过没敢说出来。
“过几天会有几个人来咱们店帮忙,到时候你给他们几个都说一下,把每个机器的操作,还有各种食物的制作方法都给他们教一下,别藏私,如果你们有什么提高效率的办法。也给人家说说,反正就是一定要给�