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殇徒笔录-第162章

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“诸位族人大家好!”蔡其峰站在高台上红光满面的说到:“今天是我们蔡家一年一度的料理大会!相信大家都知道,只要能够在大会上胜出,那么奖励是一定不会少的!今年我们同样为大家准备了几个大礼!首先!大会第一名将会得到纹银千两的奖励!其所在分家可以提升一个档次!店面可以扩充十间!大会第二名将得到纹银八百两的奖励!其所在分家可以提升半个档次!店面可以扩充五间!这第三名嘛…。也有五百两纹银的奖励,店面也可以扩充两间!”

蔡其峰话音未落,挤满了人的广场顿时充溢着爆炸般的欢呼声!江云冷眼看着下面已经近乎疯狂的人们,心中不由得升起了一种浓重的悲哀感!这就是蔡先生的后人!百年前叱咤风云的大尺裂空,百年前人尽皆知的江湖豪侠!他的后人们今天竟然为了一个竞技中的奖励而雀跃不已!江云的眼角瞟过蔡其峰,又飘过场中的人们,这些人已经失掉了百年前的意志和骨血!就如同这片大地上绝大多数羊性的人民一般!怪不得百年之中这些人就能弄丢蔡先生的劈天尺功法!现在看来,这些人真的不配拥有它!

第三百三十一章 敷衍

“现在我来为大家介绍一位师傅!”蔡其峰红光满面的示意江云向前一步:“这位是我请来的客人,很有幸他的名字和我们祖爷爷的伙伴的名字一样!他叫江云!今天他也和我们一起参加这个料理大会!”

下面的反应不是很强烈,只有一间露天灶台爆发出喝彩,江云定睛一看,正是那天茶楼的小伙计所在的灶台!江云微微向大家示意了一下,转身下了高台,来到了蔡其峰为自己准备的灶台之上!江云一声轻呼,蹲守在附近的烈焰和小鸡带着两只始祖陆行鸟也蹲在了灶台后面!这样自己的人就算齐了!江云已经下定了决心,这些人不配习得劈天尺功法!料理大会结束后,评过了成绩会进行全城狂欢,江云要趁乱离开!

“现在!我宣布,神武历叁柒伍年蔡家料理大会正式开始!”蔡其峰的一声之后,全场鸦雀无声:“下面有请料理大师傅蔡元为各位参赛者出题!”

“大家好!”走上前来的老头正式昨天和蔡其峰商谈的老头:“这次料理大会的流程按照正规流程进行!第一题是开胃菜,限时一炷香!现在开始!”

众参赛选手见香已经点燃之后,立刻手忙脚乱的开始选取食材。

“好弟弟,咱们做什么啊?真的要做吗?”拜兰扎着一个白围裙问道。

“将就做一些吧!”江云拿着菜刀甩了甩:“话说这食材还真不少!这帮人生活可是够好的!啧啧!檀雅,帮我把那边的大白菜拿出来!”

“好弟弟,开胃菜你要做白菜?”拜兰捂着嘴轻笑道:“你不会是想做倒胃菜吧?”

“拿倒不至于!”江云耸耸肩,接过檀雅递来的大白菜:“我们一会要偷溜,不能表现太好!如果说那天的茶楼代表的是蔡家的中等水平,那么我只要做出白大哥和红妆交给我的菜式,就肯定能够拿到冠军!但是太引人耳目了我们就走不了了!”

“这样啊!那你准备做什么啊?”拜兰看着已经被斩成两半的白菜问道。

“拜兰姐,把西瓜给我拿来!”江云丢下白菜叶,将白菜梗切碎:“真是的!这都几月份了,他们居然还有西瓜!开胃菜就是凉菜!根据正餐标注就应该弄一点爽口的!给他们来一点怪异的小凉拌好了!”

江云说罢将西瓜破开,挖下瓤,留下皮。看着江云把白菜梗和瓜瓤混在一起,檀雅好奇的问道:“都是平时不吃的东西,吃白菜不是要吃叶子吗?吃西瓜好像也是吃瓤吧?江云怎么把好吃的都丢了!莫非这年前连饮食习惯也发生了这么大的变化?”

“不!”拜兰摇摇头:“谁知道弟弟抽什么风?那些东西的确能吃?”

江云并不理睬两女的猜测,只是专心的在菜种加着作料,不一会的功夫,一炷香的时间到了!每个参赛的大厨都做好了八份开胃菜,由侍者分别送给八位评委。

“一号灶台,虎皮青椒一份!”侍者大声喊着,把菜上给了评委。

“嗷呜!虎皮青椒??”烈焰一呲牙站了起来:“我要吃了丫的!敢用我们老虎皮做青椒!”

“趴下!烈焰!”江云拍了拍烈焰的脑袋:“那是一种叫法!那青椒被油烹过,起了褶皱,形似虎皮!所以才这么叫!并不是真用了老虎皮!”

“嗷呜!”烈焰把眼看了看那道菜:“自吹自擂,哪里像虎皮!那像蜥蜴皮好不好!切!”

八位评委面色严肃的吃了一口虎皮青椒,示意可以端下去,侍者马上把菜端下去,第二道菜随即端了上来。

“二号灶台,雪花团子!”侍者有大声喊着上了菜,评委吃过之后同样面无表情。

等到五号灶台的菜端上去了之后,一位侍者径直来到江云所在的最后一个灶台——六号灶台。

“江大厨,请问您这道开胃菜叫什么名字?”那位侍者十分恭敬的说。

“名字?我还没起好!都是即兴做的!”江云搔搔脑袋说道:“就叫青白莲朵吧!”

江云说着,把盘中的凉菜迅速码成莲花形状,青色的西瓜皮块和白色的白菜梗块显得煞是好看,不过拜兰和檀雅同时咧咧嘴,她们知道那个是什么东西,对于任何人来说,这种无味的甚至是微苦的东西都不能引起人的食欲!

“六号灶台,青白莲朵!”侍者大喊一声,早有几位端着江云的菜上到了桌面。几位评委纷纷一吃,不由得面面相觑。

“这东西什么做的?微苦中带着清爽,很开胃啊!”

“是啊,我没记得我们准备了什么奇特材料啊!从口感上看,白色的似乎是白菜帮!这个青色的是什么?”

‘一群笨蛋,没吃过西瓜皮吧?’江云咧着嘴似笑非笑的看着一帮评委:‘从来都没吃过,看你们怎么分辨!’

众多评委纷纷商讨了一会,开始给各个灶台打分,一号到六号灶台分别拿到了二十分,二十五分,二十一分,二十三分,二十二分和二十六分。

江云诧异的挑了挑眉毛,他没想到自己随手做的糊弄人的东西能够拿到最高分!虽然差距不是很大,但是对于不想出风头的江云来说,这并不是一个好消息!

“靠!怎么让一个外姓拿了最高分?丢人啊!”

“就是啊!咱们的大厨们今年都怎么了?我们可都姓蔡啊!不要丢我们蔡家的脸啊!”

“都给我静一静!”蔡其峰听着台下的让让,脸上颇有些挂不住:“江少侠是我请来的客人!都给我注意点!宣布下一个项目!”

“咳咳!”蔡元走上前来:“这第二个项目就是热盘!冷拼之后才是热盘!都说过是按照正餐顺序!哼!计时两柱香!”

“好弟弟。”拜兰看着蔡元老头问道:“那老头有些不高兴啊,是不是我们伤了他们蔡家的自尊心啦?”

“不是!”江云再次看着食材说道:“正餐的规矩中冷拼之后要有热盘!但是很多地方都是冷拼之后直接上主菜!既然蔡元说了是正规的顺序,那么一号灶台第一道才就不应该上虎皮青椒!那道菜是热盘!所以他们才得了最低分!估计是连正餐规矩都不懂,才惹了老头生气吧!”

“果然呢!”拜兰看着一号灶台:“一号那帮家伙脸色都不怎么好呢!呵呵,弟弟,这回你要做什么啊?”

“我真不知道!”江云耸耸肩:“我就随便做了一个就拿了最高分!我不想引起他们注意的!这回我得弄个难吃一点的!”

“头一回听说有人要做难吃的菜!”檀雅摆摆手:“不然把我的头发放菜里一点?还有阴性能量的菜都不会好吃!”

“算了吧!”江云看了看檀雅一头乌黑的头发:“你帮我切菜就好了!你的手沾过的食材也会带上少许阴性能量吧?”

“没错!切什么?”檀雅挽起袖子说道。

“切辣椒!”江云指了指一串干红辣椒说道:“檀雅,你这个提议太好了!这回肯定能得低分了!”

两柱香的功夫一会就过去,拜兰看着江云做出的菜肴又是满脑子问号:“弟弟,这个红火年华做得很正宗啊!这样也会得低分?”

“你尝一口试试!”江云端过大勺,有些促狭的说到。

拜兰抄手就从大勺中拿出了一块,白色的指尖上传来的丝丝的热意,拜兰这才反应过来自己现在是白鸽和十环七步蛇的混合变身形态!没有了魔鳞的保护,自己已经不能够随意接触极端的温度了!拜兰心中暗暗叫了一声小心!这要是打起来,自己还去硬抗别人的魔法,一定会死的很惨的!

拜兰把手上的菜丢进嘴里,结果却吃出非常奇怪的感觉!这道以干红辣椒为主料的火红年华是江云平时常做的一道菜,可是这回的红火年华完全吃不吃热辣和奔放!那种热情和辣意似乎被什么东西掩盖住!吃着这种菜,简直就有一种有脾气还发不出来的憋闷感!

“怎么样~”江云对拜兰挤挤眼睛。

“高!”拜兰一口吐出口中的菜:“这就是阴性能量啊?真是绝啊!”

“对啊!”江云点点头:“我也是在红妆那里学到的!当时在辽远城的味有独钟,红妆用九阴莓做料理,拿到阴川水配上九阴莓真是酣畅淋漓!当时我就知道,如果用极阴配上阳性材料,一定会让人吃得很憋闷!没想到今天用上了!”

众人说话的功夫,侍者已经把江云的菜端了上去,红火年华是家常菜,几位评委看着这么普通的菜式,不由得面面相觑,不过有了第一道菜的出色表现,这些评委倒是也不会小看江云,几位评委对视了一眼,夹了一口菜丢进了口中,在数千人的注视下,八个评委的脸一边咀嚼一边抽搐,不到五秒的时间,众评委纷纷吐出口中的菜。

“靠!这是什么玩意!吃得我好憋屈!”

“就是就是!就像是看见杀父之仇,夺妻之恨的仇人站在面前,我却不能杀他一样!”

第三百三十二章 凑巧

看着坐上评委的郁闷表情,江云的心中透出了一丝笑意!,果不其然,这次分数出来,江云拿到了最低分:二十分、二十三分、二十七分、二十四分、二十二分和十三分!

十三分,这和其他五位灶台差距很大!下面的观众看了这轮的成绩,脸上纷纷露出了笑意,现在的总成绩变成了:四十分,四十八分,四十八分,四十七分,四十四分和三十九分!

如此一来就只有江云一家总分在三十分以下,而且照比最高的两个还差了九分之多!所有的蔡家人都知道评委给分的苛刻!九分之多,基本上是没有什么希望了!看着外姓成功被打压,一种自豪、得意、神清气爽的表情顿时涌上了所有人的心头!观众们热心的看着二号和三号灶台,投到江云这边的目光少了很多!

江云看到这种情景不由得松了一口气!看着这些人的小家子样江云就更坚定了走的决心!而自己的灶台不再引人注目,这也给一会顺利开溜营造了很好的氛围!说起来参加这次料理大会江云还是比较矛盾的!如果不参加的话,凭着茶楼小伙计的表现江云实在很有传功的意思!但是蔡其峰的种种举动实在是让人生疑!而这次的料理大会果然让江云看到了整个蔡家的素质!但是如果太惹眼估计一会就不好反悔了!好在现在的气氛还算不错,江云思索只是。蔡元已经有走上前来。

“第三道就是主菜了!”蔡元干巴巴的说到:“主菜可是一个大环节!限时半个时辰!这个环节给分的浮动比较大!诸位一定要拿出自己的真是水平,如果被人翻盘了,可真是脸上无光啊!”

蔡元的这一番话明显是话中带刺,明里暗里指向江云,那意识就是如果让江云在这个环节翻盘,那么蔡家的几位大厨就把整个蔡家的脸丢尽了!江云无奈的摇摇头,他可不想争这个风,吃这个醋!

“好弟弟!你看把他们狂得!”拜兰生气的看着那些观众:“你露一手,镇镇他们!让他们得瑟!”

“没必要!”江云耸耸肩:“狗咬你一口,你能咬狗一口吗?犯不着和他们置气!拜兰姐,你是想出了气教他们功法,还是想暂时忍忍,一会开溜?”

“那…”看拜兰脸上的表情还是想出气多一点:“那就听你的吧!”

“那好吧!”江云从怀中掏出一小片天香叶:“那就马马虎虎的做一道算了!拜兰姐帮我把糯米拿过来!檀雅,帮我准备黄酒!”

两女听了江云的吩咐都忙了起来,江云一会要这个,一会要那个,菜刀纷飞之际江云一会就做好了八道一模一样的主菜!

侍者一脸诧异的看着江云,江云用了不到三炷香的时间,居然就做好了!一位评委示意侍者上菜,侍者把江云的菜端了上去!

“好弟弟,怎么做这么快啊?”拜兰歪着头问道。

“糊弄嘛!当然要快一些!”江云说道:“我做的是红妆亲传的什锦八珍,不过那道菜按标准做下来要一个时辰!我只用了三炷香,而且只做了烧和炒两道工序!味道上的折扣要打五折!这样足够我们落选了!不信你尝尝!”

拜兰抄起爪子挑出一块尝了一尝,檀雅也有样学样的吃了一块。

“真好吃!”拜兰大声称赞道。

“不好吃!”檀雅撇了撇嘴。

“哎!我是说你们俩!还能吃出两个味道?”江云诧异的看着两女,并同时丢了一口菜进嘴:“分明就是不好吃嘛!”

“不对啊!我感觉很畅快啊!”拜兰又吃了一块:“好吃极了!有一种十分舒畅的感觉!”

“坏了!”江云一拍脑袋,拿起上一道红火年华吃了一口,吐出沾染了阴气的红火年华之后,江云再吃了一口缩水版的什锦八珍,顿时懊恼的蹲了下去。

“怎么了,弟弟!发现了什么吗?”拜兰又吃了口菜,也蹲下来问道。

“哎!愁死我了!”江云指了指上面:“你看看上面那些评委的表情吧!这个环节恐怕我们又要得高分了!”

拜兰站起来看看评委们的表情,果然如同江云所说的,八个评委的老脸都已经定格了!那表情叫一个丰富!有不信,有激动,有质疑,有回味!敢情这八个人都被江云的缩水版什锦八珍给镇住了!

“到底怎么回事啊!”拜兰还没反应过来。

“是这样!”江云蹲在地上解释道:“上一道红火年华不是特意沾染了阴气嘛?所以干红辣椒的阳气都锁在了菜中没有爆发出来,这才让几位评委吃的非常郁闷,而我这个缩水版的什锦八珍为了达到难吃的目的,用了烧和炒两道工序!可是这两道工序却正好突破了评委口中剩下的那点阴气!连着红火年华的爆发力一起发挥出来,他们自然吃的爽啦!哎!真是的!失误啊!”

“的确很失误!”拜兰得意的站起来:“不过我喜欢!一会可以看到那些傻蛋的郁闷表情了!哈哈,真爽!”

几位灶台的大师傅还在细心的做着主菜!这是一道餐桌上的大头,每个人都希望能够做到尽善尽美!半个时辰很快过去,二号和三号灶台的大厨已经完成了自己的菜肴,而另外几个灶台的大厨还在手忙脚乱的做着收尾的工作。

几个灶台的菜肴纷纷被端上了桌面,评委们尝过了一边之后,纷纷开始讨论起来!刚才的两个环节,几位评委都是略微讨论了一下就给出了分数,而这次,评委们的讨论时间居然达到了三炷香!

三炷香之后,坐在第一位的首席评委凝重的站了起来,这位评委伸出手臂向下压了一压,示意观众们安静,江云可以看出这位评委在蔡家拥有着很高的地位,因为一个简单的手势,整个广场顿时变得鸦雀无声。

“我代表整个评委团说两句!”一号评委不急不缓的说到:“想必我能够恬居首席评委这个位置十年,大家都是知道原因的!作为一个评委,那么第一个要秉承的原则就是公平公正公开!我知道在场的多数人抹不开我们蔡家这个面子!可是类似的事情又不是没有发生过!八年前来自坦斯帝国的一品大厨一样要胜过我们蔡家的厨师!我只是就事论事!相信大家也能够接受!我们作为盛唐的一个大家族,如果连这点容人的雅量都没有,那才真的会贻笑大方!”

一号评委的话说道了这里,稍稍的停顿了一下!在场的所有人都知道下面的话不会让自己感到高兴,不过一号评委这一番话下来,众人也都无法反驳!

“既然大家都不说,那我就继续!”一号评委咳了咳:“这次主菜的比拼,胜者无异是六号灶台的江大厨!而且我们给江大厨的分数非常高!这是因为江大厨的手法出乎我们所有人的意料!相信诸位吃了也会明白!有谁想上来尝一下?”

一号评委话音未落,早有几个不服气的上来尝,在中评委的示意下,这几个人先尝了江云的红火年华,几人尝过后都纷纷吐了出来,并且脸上充满了不谑!但是几人随即尝过什锦八珍之后,脸上逐渐由震惊变成了服气,紧接着就变成了钦佩!而在场的人看了几个尝菜之人的表情,也都不敢妄加评论。

“相信刚才上来的几位大家都认识!”一号评委环顾全场:“他们都是资深的食客!而什么样的菜肴可以让人露出这么多的表情,就让我给你们说一说!先是这道红火年华!明明是一道奔放热辣的开胃菜!但是不知道江大厨用了什么料理方法,居然将其那种舒畅的感觉全部掩盖掉!这道红火年华让人吃了既不舒服,也不反胃!可以说是让我们吃的郁闷无比!把它吃进嘴里,除了吐掉没有第二种可能!

而江大厨第一道经典的青白火莲又让人无法相信他是在故意捣乱!那么紧接着的第三道什锦八珍就解开了谜底!作为标准的西玠州名菜,一道什锦八珍要作一个时辰!而江大厨这道菜只用了三炷香!而且手法也偏油腻!但是这种油腻恰恰打破了上一道菜的束缚!什锦八珍的香气连同着红火年华的热辣竟然一同奔涌出来!厚积薄发!先抑后扬!试问整个菜系史上,能够用一道菜引爆另一道菜的人能够多少?而能够把三道菜的心理效应算计道一起的人又有几个?

而且更重要的是:中餐讲究的就是连续性!在正餐中,让客人等待是十分不礼貌的!刚才第二道菜结束之后,每个灶台都有充足的时间开始准备主菜!而你们一到五号灶台居然让我们这些食客足足等了半个时辰!由此可见,江大厨三炷香做好菜,更多的是让我们不需等待!就餐品和餐德上,我们也不如江大厨啊!所以我们这个环节的给分是:二十分、二十二分、二十三
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