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甘蓝切丝,丝很细,然后用盐腌制片刻。反正很容易。期间,便是开始炒豆角以及做蒜泥白菜了。
而江城炸好豆腐圆子,不多不少,一共十个。
金黄色的,卖相很不错,大小也很匀称。
随即便是将西兰花分解成小块小块的,还有就是莴苣。
几张大一点的叶子,铺在盘子中。
而那个豆腐框,也用油炸了下,变成金黄色。
而且还是镂空的,炸成金黄色后,反而有种艺术品的感觉。
然后放在盘中的绿叶上,周围便是十个豆腐圆子。
似乎这是框架。
随后便将西兰花焯水,接着倒掉水,将西兰花装在一个小碗中。
余下的便是勾兑酱汁。
只要厨房里有的东西,都会运用进来。
到最后将西兰花放入酱汁入味,等差不多了的时候,莴苣的菜心才放入。
接着便是舀起来,导入金色的豆腐框之中。
而且将预留的一些酱汁,点缀到豆腐圆子上。
卖相很不错。
金色与绿色交汇,就像是黄金与翡翠。
“安执事,这个便是我的菜——金玉满堂!”江城微微笑道。
可以说,江城的才很不错,令人赏心悦目。
而白小狼的菜,很普通,一直都是不瘟不火,甚至比江城的最先完成。
安雅看到两人都完成了,随即对张舞星说道:
“会长,来吃吧!看看谁的最好!”
张舞星这才起身,顺便看了看马小虎说道:
“虎哥也来吃点!”
马小虎起来了,首先便是嗅了嗅,尤其是白小狼做的家常菜,真的让他很是怀念。
要知道,他已经很久没有吃到这样的家常菜了。
拿起筷子,首先便是夹了蒜泥白菜,放入口中。
蒜香味很足,很好吃。
接着便是豆角,豆角都是整体一条的,很是翠绿,咬起来,脆脆的,味道透入其中,并没有出现无味的现象。
随后便是凉拌的甘蓝,尤其是辣椒面的加入,这样才凉拌菜才算是符合他的口味。
可以说,这个世界,甘蓝一般都是炒来吃的,没有人凉拌过。
因此张舞星和安雅都很好奇,都试吃了。
“味道很不错,没想到甘蓝凉拌起来,还别有味道,辣中有着甘蓝的清甜,口感脆脆的!很令人回味!”安雅说道。
接着便是吃江城的金玉满堂。
外表华丽,豆腐圆子吃起来表皮也很脆,内中的豆腐则是嫩,以及一股清香。令人回味。
西兰花以及莴苣,味道也不错,但是如果是以家常菜来定义的话,这道菜并不适合走入家庭之中,因为太麻烦,而且普通人,根本就没时间来做雕刻豆腐的事。
人们第一先决条件,就是吃,而且要方便易学,可不是麻烦的菜式。
张舞星心中已经有了定论。
随即说道:
“江城,你做的菜不错!但是作为家常菜,你这道菜就不合格了!家常菜顾名思义,就是普通家庭都能做的!你这道菜,虽然用的材料很普通,但是并不适合家庭做,一般来说,家常菜需要方便快捷这两个因素,如果过程繁琐了!那就脱离了家常菜的范畴!”
江城毫不在意,而是说道:
“对我来说,这就是家常菜!而且也用不了多少时间吧!半个小时不到就能完成!”
“不!对于你半个小时不到就能搞定,但是普通人可没有掌握运用内气来做菜的能力,所以你不合格!”张舞星说道。
“张会长这是偏心吧!他做的三道菜,可是很普通的!”江城说道。
“你吃吃看,就知道普不普通了!”张舞星看着白小狼的菜说道。
江城随即拿起筷子,试吃起来。
顿时眼中惊诧。
“不可能,竟然没有用内气处理过!可是为什么味道就是这么的正,直接显示出食材的本味!而且,而且只是用了二十分钟就完成了三道菜!”江城诧异的说道。
江城明白,他的菜味道很好,可是已经失去了原本的味道,都被调料改变了。
可以说,他的菜算是失败了。(。)
第四百六十一章 十二强开始()
江城也不气馁,而是微笑着说道:
“你果然厉害,不过家常菜并不是我擅长的!比赛之中,如果你还用这些家常菜来决一胜负的话,恐怕十二强你都无法进入!要知道,你的对手可不只有我一个!今天来这里,只是想看看你的厨艺!果然没让我失望,期待你的决赛表现!对了,小心章七树!”说到这里,江城就告辞了。
白小狼顿时觉得莫名其妙。
“他给我说这些到底是什么目的?”白小狼呢喃道。
马小虎则是将白小狼做的菜,飞快的夹起来吃。
虽然如今的境界,不吃也行,不过能吃着家乡的味道,还是很不错的。
“虎哥!给我留点!”张舞星说完,也开始吃了起来。
至于江城的菜,说实话,味道是不错,可惜没有展露出食材的味道。
另一边,江城来到第十层。
看到了师父子鼠。
“怎么样?”看到江城回来,子鼠问道。
“师父!白小狼实力还是很强的!只是随意的几道家常菜,就让我有点诧异!而且他还开发出了甘蓝的新做法!凉拌!味道还挺不错的!”江城说道。
“哦!你能复制下来吗?”子鼠说道。
“当然!徒弟的能力,师父还不知道吗?只要见过他人做一遍菜肴,我就能完美复制出来!”说完,开始进入厨房选择食材。
子鼠的这里可是常备大量的食材,所以很快就挑选出来了。
然后江城一道道做了出来。
看到完成的菜式,子鼠开始试吃。
不过顿时皱眉,因为味道与江城说的不一样。
“江城,你是不是弄错了步骤!味道差异很大啊!”子鼠说道。
“不可能!这么多年,徒弟就是凭借这一手,才拥有了如今的厨艺!没有一次失手过!”江城说道。
接着拿起筷子,夹起凉拌甘蓝吃了起来。
“味道之中缺少了清甜,这是为什么?我所用的步骤与他别无二致!”江城疑惑的说道。
其实他那里明白,白小狼可是有着系统的,系统处理的,那可是看不见的。
因此才会出现偏差。
江城之所以会来找白小狼,就是因为他看了白小狼做出的两道美食之光的菜肴,就是无法复制,甚至做出来的不伦不类,就算是外表一样,可是内在却不一样。
美食之光还是无法绽放出来。
因此才想要近距离观看白小狼的做菜方式,然后复制下来,晚上两道美食之光的菜肴,他除了会模仿,就是改进,让菜肴比原本的还要美味。
因为这个特殊能力,子鼠才会看上他。
子鼠看到江城如此的神情,知道自己这个小徒弟没有说谎。
如果问题不是出现在这,那么就是白小狼本身的问题。
“白小狼不简单啊!怪不得敢直播做菜!原来是不怕人模仿!其中到底有什么秘密?”子鼠说道。
因为厨师界就有着江城这样的人,所以一个个做菜的时候,都是隐藏着的,就是怕自己的菜肴被他人复制了。
江城有点失落。
看到这里,子鼠说道:
“算了!也没什么大不了的!等十二强赛的时候,你在阻击他吧!到时候我会安排人将你们放在一起!”
“谢谢师父!放心吧师父!到时候,徒儿不会让您失望!”江城说道。
“不是让我失望!而是让你的师兄!”子鼠说道。
江城默默的点头。
其实对于章七树,他一点也不在意。他如此不过是想要在子鼠面前表现一下而已。
因为子鼠可是有着压箱底的菜式,那些菜式可都是特殊类型的,吃了可是能提升身体数值。
这可是他模仿不来的。
只要能学习到一两道,江城就会有资格拥有大师级厨艺。
第二天,便是十二强的战斗了。
如今除了各会长推荐的八人,便是昨日决出的十六人。
副会长每年拥有一张特殊邀请函,可以邀请一些人直接参加后面的赛事,不过只能在少年组和正式组选择。
会场上,白小狼获得一个号码牌,十三号。
这个数字还算一般吧!
接着便是现场抽签,一次摇两个号,出现谁,那么那两人就是对手。
江城则是五号。
随着机器的启动,很快,十二组选手都确定了。
白小狼的对手正是江城。
位于五号擂台。
每个擂台的题目都不一样。
例如一号擂台就一个提示,汤。所以做的菜肴必须与汤有关,否则就是失败。
五号擂台的是一个豆字。
看到这里,白小狼无语。
“这不是给我提供方便吗?我的身上刚好有关于豆腐的新的特殊菜谱,就给我来这个!”白小狼心道。
大魔术熊猫豆腐:出至中华小当家,食用后,可永久提升部分精神以及意志。
这就是新的特殊食谱。
就在这时,江城微笑道:
“白小狼,你虽然能做出有着美食之光的豆腐,可惜大赛规定过,出现过的菜肴别不能在这里继续做了!接下来你会如何?”说完,便走向了食材区,准备挑选材料。
原本以为有豆腐,没想到出了各种泡豆子,就没有。
“这是要我们自己做豆腐啊!时间满打满算刚好!不过需要消耗大量的内气!不过这对我来说算不了什么。我可是顶级武者!”江城心中呢喃道。
而白小狼耸耸肩,换换的走到食材区,挑选了泡黄豆以及泡黑豆。
还有一些新鲜的竹叶。
然后有寻找了一个豆腐模具,看了看,很是小巧,然后将一卷金属线也拿了起来,因为需要用到。虽然动漫之中用的是竹片,但是切割能力肯定没有金属线好。而且金属线也不会破坏豆腐形体。
需要的调料都准备好了。
甚至还用到了钢炭。
江城对于白小狼准备的东西很是疑惑,因为看来看去都看不出什么。
余下的便是白小狼自己的事了。
根据系统传送的记忆,制作豆腐。
因为豆子都泡好了,所以现在就是磨成豆浆,过滤然后凝固豆腐就行了。
不过大魔术熊猫豆腐的做法不需要完全凝固的豆腐,豆腐脑就行。
后期会改变的。
可以说,白小狼的做法让一些评委皱眉。
因为看不出任何头绪。
于是也都不看了。而是看向其他选手。
渐渐的,每个人都很专心,没有人会去观察他人。
如今的十二强赛事,可是有着电视台转播的。
因此全国各地都能看到。
只要调到国家频道一套,就能看见。
流云区,白重九以及七罪都在看着电视,尤其是看到白小狼的正在做菜的时候。
一个胖子说道:
“真想少主快点回来,好想吃这个新品种!”
“慢慢等吧!最少也需要一个星期后!”一名妖娆的男子说道。
这两人便是七罪之中的陶铁以及佘语。一个代表暴食,一个则是色。欲。(。)
第四百六十二章 好吃到爆了()
江城迅速的做着豆腐,双手犹如幻影,灶台上的工具不断的变换位置。
这样的快速做法,让观众觉得很是过瘾。
只有白小狼还在慢悠悠的等待。
灶台上的木制模具还是那个样,似乎并没有什么变化。
只是看到白小狼将豆腐脑倒入后,就没事了。
不过酱料倒是看他做过,不过现在没有人注意到他放在哪了。
主要还是都被江城吸引了,白小狼反而被忽视。
江城也注意到了白小狼,顿时很是不屑。
“这就放弃了吗?我还没拿出真手段呢!罢了!反正赛后章七树那个老家伙会去对付!”江城心中呢喃道。
时间越来越长,渐渐的比赛时间到了。
一共也就一个小时,这是最大的极限。
“好了,两位请将你们的作品抬上来!”主持人说道。
这是一个高挑美丽的女人,很年轻,有着波浪长发,充满了一股成熟的味道。
这女人似乎也是厨师协会的一名执事,不过隶属于会长。叫做田心!
江城最先将自己的菜肴端上去,其他人也都陆续抬上自己的菜。
二十四人,每个人的菜肴都冒着热气,而且很引人馋虫。
香味也飘散到周围,源远流长。
“好香!可惜我没机会吃到!”一名观众流着口水说道。
“我们这辈子没机会吃到了!在酒店之中,顶级大厨做的菜我们要是点上一盘,那可是一年的工资!还真是无法享受!”旁边的中年男子说道,心中很是感慨。
今天的评委一共十二人,都是厨师协会的副会长。
因为十二强可是大赛事,一般来说,脱颖而出的人,都是潜力股。
所以厨师协会很是重视。
首先便是介绍自己的菜肴,每个选手都有机会。
从一号台开始,两人分别介绍自己的菜肴。
“各位评委老师,我的这道菜叫做七龙争霸!里面使用了七种珍奇的鱼肉,然后熬制成的汤汁,味道鲜美可口,而且还有增强气血的功效!”说话的十一名充满自信的板寸头少年。
接着便是他的对手,这是一个小胖子。
“各位评委老师,我的菜叫做龙凤和鸣!是用菩提金蛇以及苍云稚鸡,加上各种珍惜药材小伙慢炖出来的!菩提金蛇有着提升力量的效果,如果加上一些辅药,效果更好!苍云雉鸡的话,则是有着壮阳滋阴的功效!而且两者搭配在一起,效果更好!”说到这里,小胖子猥琐的笑了。
到最后,评委们都试吃了。
说实话,这两道菜之中的效果对他们没多大用处,不过这也是为了鼓励这些新生代的小青年们。
吃过之后,评委们开始投票。
到最后板寸头只得到五票,小胖子七票,于是小胖子晋级。
接着便是评委点评,说话的是一名肥大的胖子,这人便是有着亥猪代号副会长。
“首先说说七龙争霸这道菜,虽然效果不错,但是真正的作用,并不是菜肴本身发挥出来的,而是你加入了药膳的材料,虽然将药膳做得很好吃,令人回味,也让人吃不出其中的药材味!不过你要知道厨师可是要完美展现食材的本味,这才是厨师的追求!而不是使用勾兑的味道!所以你失败了!”亥猪说道。
“谢谢亥猪副会长,我会努力的,明年我还能来吗?”板寸头少年说道。
“很不错,你没有气馁!其实对于你这样的少年,我还是很欣赏的!如果你还有新创意的话,明年你可以直接参加十二强争夺赛,我看好你!到时候会给你一张特殊邀请函!”亥猪说道。
可见亥猪是如何的看好这名少年。
“谢谢!我一定不负亥猪副会长所望!”说完,少年离去了。
而小胖子则是去到选手休息区。他现在可是过关了,就等着其他人的了。
然后便是二号台的。
几次品评下来,有人忧心有人欢乐。
很快就到了白小狼以及江城的。
江城的菜叫做流金岁月,就是金黄色的豆腐圆子,只不过已经改变了工艺,嫩中带脆,主要还是因为混合了事先炸脆的豆渣,接着再一次下锅油炸,同时其中还加入了一些配料,让这道菜更加的可口,而且还有一种特殊的效果,那就是营养价值极高,吃一个便可以消食化气,百吃不厌。
其实这也是他对于豆腐的一种新做法,却不是他最出众的一道菜。
不过在他看来这已经够了,白小狼可是从头到尾都没出现过他的豆腐。
对于江城的菜肴,大部分都很欣赏,主要还是子鼠通过气了,这可是他的徒弟,待会他们都会知道如何评分。
酉鸡张舞星则是皱起了眉头,虽然子鼠没有知会过她,不过同意子鼠的人已经超过半数,恐怕白小狼就要停滞在这里了。
于是抱歉的看着白小狼。
白小狼毫不在意。
这时,主持人说话了。
“白小狼选手,你的作品在哪里?”
白小狼耸耸肩说道:
“不就在这里吗?”说完看向了木制模具。
“你的装盘还真特别!能让我们见识一下以你的作品吗?”主持人说道。
评委席则是毫不关心。
“可以!”白小狼说完,将木制模具提了起来。
顿时露出了其中的黑白相间的一层层豆腐。
而且还压着青翠的竹叶。
“这个就是你的作品,能介绍一下这道菜的名称吗?而且这么一大块如何试吃?”主持人说道。
评委席上一些人则是很不屑了,对于这样的菜肴可真不感兴趣。
白小狼说道:
“这道菜叫做大魔术熊猫豆腐!”
听到这话,一旁的江城笑道:
“就这道菜?黑白相间的豆腐就叫做熊猫,还真是抽象!加上一些竹叶就是熊猫了?忽悠人也不是这样的!”
但是江城话刚说完,白小狼直接飞快的扯出了竹叶。
然后豆腐突然散落成一个个的小方块,变成了黑白格子,犹如国际象棋的棋盘。
同事一股黑白的光芒涌出,让所有人双眼模糊,而且似乎还产生了幻觉。
因为他们都看到了憨态可掬的熊猫正在吃着竹子,一股竹叶的清香还散法出来,让他们身临其近。
接着幻觉散去,评委们也都看到了盘子之中散发着热气的黑白豆腐,而且还有鲜红的酱汁。
“这就是你表演的魔术?果然,而且刚才的似乎是美食之光,以及美食之境!没想到厨艺之中的两大境界你竟然都掌握了!”一名面目威严的中年人说道。
此人正是寅虎副会长,专门管理厨师协会之中的律法的。是一个刚正不阿的人。
然后人们开始试吃。
只是吃了第一口,然后一个个迅猛的吃了起来。
因为这道菜,竟然能提升他们�