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黄焖肉，全名叫黄焖牛肉，这是一道湖北特色黄焖菜。
是将牛肉先上浆“穿衣”，下油锅炸黄，再烧焖而成。
这里面经过七七八八道工序，这才制成，哪里是什么黄豆煮肉，聚仙楼那个简直就是笑话。
李初这边又做了油爆肚仁和辣椒炒尖肝。
做的这几道菜，都是聚仙楼里的招牌菜。
每道菜的分量都比较多，做好以后，每盘菜都可以分成六七个碗碟装。
二表姐岳凤，则按照李初的吩咐，开始在界面上大声吆喝：“免费品尝啦，初哥儿亲手做的美食，现在免费品尝啦，只有几份，先到先得。”
免费品尝？
李初做菜的时候，大家眼珠子可都盯着这边呢，这一听见能免费品尝，都一窝蜂的跑了过来。
就连高新，高老板，此刻也是笑意盈盈的从人群中挤了进来。
“我对李郎君的手艺可一直向往着很呢，不知能否有幸，品尝这一二？”
呵呵。
你要品尝？
李初差点笑开怀，这下好玩了，李初此举，正式向聚仙楼宣战，没想到这高老板居然来的如此掐到时候，恰到何处，一个劲的要往枪口上撞。
嘿。
这高老板要品尝，这人群也不跟他抢先。
文茹和岳凤将六个小蝶端了出来，摆放在大家面前。
“这道菜叫什么名字，难道就是红烧肉吗？”
高新接过筷子，指着这道像极了红烧肉的菜问，也不待岳凤回答，就夹起了一块肉放进了嘴中。
香嫩的肉块入嘴，高新没有说话，他不可能会开口。
在高新吃起来后，文茹已经将剩下五碟分给了群众，吃到了这红色肉块的人们，不一会儿就发出阵阵叫好，各种赞扬这肉质的香嫩美味。
人群有人问：“这道菜叫什么名字？”
“此菜，名乃红焖肉也。”
岳凤将这道菜的菜名大声报了出来。
啥，红焖肉？
正在咀嚼肉块的高新，听到红焖肉这三个字后，身躯一征，嘴巴用力过猛，差点咬掉了舌头，连忙将肉块吞下肚。
“这是红焖肉？”
高新，一脸的错愕。
第八十八章：那就让他崩盘吧
这是红焖肉？
高新有点不信。
虽然颜色看起来是红通通的，可是这味道，不跟那红烧肉一样么，这分明就是红烧肉好不好，你这故意取个红焖肉，这是在故意寒碜我？
高新可是打听的很清楚，李初报出来的那一串菜名，李初自己当初说过，有许多菜都不会做，所以高新并不相信这道菜就是红焖肉，只当是李初故意来恶心自己取的名罢了。
试吃的群众，不晓得这其中的典故和不同，听到岳凤说这道菜的名字叫红焖肉，也不以为然，对于他们而言，只要好吃就行，哪管什么名字不名字的。
虽然每道菜只有六碟，可不代表上面的肉块只有六块，差不多有三十个人左右尝到了这一口肥而不腻的红焖肉。
赞誉不绝的同时，也将红焖肉的名字广布了出去。
红焖肉都光盘之后，文茹又将黄焖肉给端了上来。
高新还是第一个试吃。
这道菜是特点是烂而不糜，嫩而不韧，醇香爽口。
这一下口，高新立即就感觉到了这道菜的特殊味蕾，在口中嚼了半天，这才惊奇的发现，这肉居然是牛肉。
在高新下口后，周围的人群也纷纷吃到了这黄焖牛肉。
这道菜的特色非常鲜明，虽然采用了焖，但是在焖之前还有烧，对于常年靠煮食的人而言，这就跟炒菜一样，完全是一个新的风格了。
“我吃出来了，初哥儿这道菜居然用的是牛肉，这，这太昂贵了。”
“我也吃出来了，初哥儿真够可以的，居然牛肉也不要钱拿出来给我们试吃。”
然后，人群中又有人问了：“这道菜，又叫什么名？”
高新也在等待着岳凤的回答。
这一次，是牛肉，这李初，总不可能再故意以他店内的菜名来当了吧。
岳凤：“这道菜，叫黄焖肉。”
黄焖肉！
高新白了一眼正在做菜的李初，心想你这是故意来恶心我的吧。
黄焖肉，还黄焖肉，黄……
高新怔住了，等等，黄焖肉不是黄豆焖肉？
直到这时，高新这才猛然惊醒过来，这道菜，似乎是金黄色，然后肉烂而不糜，又正好符合焖的特点，味道确实比黄豆焖肉好，再加上肉…似乎，真的是黄焖肉。
高新感觉脸上有点火辣辣的炽热感。
这一刻，高新终于明白了。
为什么之前在酒楼中，这李初见到红焖肉和黄焖肉时没有立即认出来，在知道名字后又是一副怪异的表情，本先还以为是惊异他聚仙楼能把这两道菜给做出来呢。
结果，结果人家压根是在看傻子一样看你。
还黄焖肉……
高新很想转身离去，可身边的人群太多了，不少人的目光还一注视在他的身上。
太尴尬了，高新的老脸，还从没这样红过。
当炒尖肝、油爆肚仁出来后，高新感觉自己的脸，被一次又一次的狠狠的抽打。
啪啪啪，啪啪啪，啪啪啪，脸都老肿了。
噢喔~~~
四道菜出来后，大家伙的目光，全聚焦在高新的身上了。
这人群中，可有不少是从聚仙楼里刚出来的，刚刚在聚仙楼里吃过饭，更是不少的人还点了这四道菜中的一道，本先，单是吃聚仙楼的，大家感觉还是很不错，比家里的婆娘强多了，确实很美味。
可现在，李初这整出了四道名字一摸一样的菜来，这其中的含义，只要不是傻子都能明白，这纯粹就是冲着聚仙楼去的。
一些记忆力好的，知道这几道菜的先出自于李初当初那会的唱菜名，一些不知情的，还以为李初故意找聚仙楼打擂台，玩模仿。
可是，当四道菜免费品尝放出来后，就没有然后了。
东西好不好，不是靠大家说出来的，而是比出来的。
不怕不识货就怕货比货。
李初这边的菜一出，无论是在外形上，还是味道上，跟聚仙楼的一比，聚仙楼的可以扔了，完全没得比啊，李初这边的四道菜，简直就是色香味俱全，而聚仙楼的，虽然也好吃，也仅仅是好吃而已，这一比，这完全就是被辗压。
知情人士，也都立即明白了李初的用意。
他们知道这聚仙楼是取巧用了李初当初报菜名的里面的菜品，现在李初这一出，这完全就是拿正宗的去打脸模仿，仿造的。
这脸，打的真疼，真响。
啪啪啪。
此时此刻，高新的尴尬都没了，有的，只有压制的怒火。
回到聚仙楼里后，做的一件事就是摔盘子，后房的盘子，被他摔了一地，正好又看见走过来的那位被他用高价聘请来的厨子，又是一脚踹飞过去。
先前的喜悦，为聚仙楼食客爆满的喜悦已经彻底的没了。
被李初那几道菜，一道又一道的给打脸打光了。
四道菜做完之后，李初也就停止了下来，跟大家伙说起了涨价的事。
你高新的聚仙楼不是要走低价亲民的路线么，那你就走啊，这阶层的消费者，就全让给你好了，看你能留住多少消费者。
李初也趁着这次机会，把自己响当当的牌子打出去，涨价，必须涨，不涨价还对不住这美食，你走低端，那李初就走高端，走品质享受的线路，让大家一听到李初这边的清风徐来，就能立即想到的是味道顶尖，no。1！
至于，这低端阶层的消费者。
李初也已经有了应对的办法，你高新想走这条线路，靠的是什么，是炒菜？
玩窃取，把李初当初累积、改变无形投入给揽了过去，但是这玩意，真的就那么好窃取吗？
李初也不是个任由他人随意拿捏的主。
反正李初都决定走高端的线路了，既然这低端的线路没法挽留，不如干脆就大家都别想玩了，崩了吧，让他蹦了吧。
既然得不到了，那就把这一块最后的一点利用价值用光吧，还能给李初增加不少声望呢。
说完涨价的事情后，李初又慎重其事的对大家伙说，请大家伙明日正午到姜店镇，届时将有一件非常重大的事情，关于大家伙生计的事情。
明日午时，姜店镇，关于大家伙生计的事情？
不少人，来了好奇心。
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第八十九章：铸铁锅
第二天，姜店镇。
昨儿个李初的话起到作用了，今天来姜店镇的人还不少，大家都期盼着看着李初，想看看李初今天说的什么生计问题。
高新也来了。
昨日打脸归昨日，李初如此慎重其事提出的事情，高新也挺好奇，纵观这李初最近以来，从不无故放矢，他既然这样说了，肯定是有大事，所以他也来看看。
李初来的最早，一大清早的就带着一队乡兵来到姜店镇了。
姜店镇的本地居民，冷眼的看着李初，还是那般带着敌意和戒备。
李初没去搭理这群人，要找到人，是一个铁匠，住在姜店镇镇旁边的一处空地。
汝坟镇也有一个铁匠，但是那边的条件不太符合李初的要求，李初需要一个锅炉，能够将铁燃烧成铁水，这玩意定制起来麻烦，李初也不会操作，反正北宋这个时期，有锅炉的铁匠也有不少。
姜店镇这边这个马铁匠，正好有锅炉，这也是李初把地点设在这边的原因。
姜店镇的南边镇口，有几个士兵在镇口引路。从汝坟镇来的局面，都知道这是李初兵，渐渐的来了不少人，聚集在铁匠这边的空地上。
好在这地方也够大的，能够容纳不少的人，让三十个士兵去维持秩序，做一个人墙，把这本隔开一些距离，主要是李初要鼓捣的玩意太危险，到时候这群百姓一激动冲了进来，会造成不少的伤害。
空地上，还放置着一大堆的河沙，这都是今天早上从汝坟镇来的时候，三十多个士兵用篓筐挑来的。
地上，还有用木头做的五个四方盒子，分为上和下，中间镂空，每个盒子有50厘米高。
而在这块空地上的另外一边，靠房子侧边，有个锅炉，里面的炭火烧的特别旺，稍微靠近点距离，就能感受到里面的灼热温度。
马铁匠正在将一些废铁或者小块的铁片装入坩埚中，而锅炉中已经有一个坩埚在里面燃烧了。
李初看了一眼周围的人群，数量也不少了。
高新，高老板走到了场地中间，李初没有让士兵拦着，此刻高新跟李初闲聊着，都是一些不着边际的话，偶尔相互试探下，也没试探出个什么结果。
高新想问李初这是在做什么，李初只默默回答了四个字：“看着就好。”
看周围人来的也差不多了，而且锅炉中的铁，也估计融化的差不多了。
李初分出一堆细沙，往里面倒入一些水，将沙弄的湿润，达到能够粘贴成块的程度就停下了，然后将其中一个四方盒子拿了过来。
这个盒子，叫沙模，上下两层，用合页连接上下，李初把上层打开，用铲子把沙子倒入模具中，将模具下面部分全部装满，稍微压紧一下。
李初做这个东西的时候，还特意把模具摆在中间来，让周围围观的人群都看个清楚。
“不是说今儿个有关于大家生计的事么，初哥儿这是在做什么呢？”
“不懂，看起来好像在鼓捣一个东西。”
“沙子，初哥儿大老远的把沙子弄到这里来，这是要干什么？”
人群中，一些人交头接耳的交谈着，讨论着，都被李初这处动作给搞的看不懂了，要不是今天李初这边还带来了一队士兵维持持续，看阵势像是很认真一样，不然一些人早就没耐心的离去了。
高新更为好奇，他站在李初旁边，看的更为清楚。
李初动作，感觉不像是在讨论大家生计之类的问题，更像是在小孩子玩泥巴。
李初用手从压紧的细沙中间开始套沙子，套出一个铁锅轮廓大小的凹坑，然后用筛子筛一些洗沙在凹坑中调整凹坑的大小，差不多后，这才拿出了一个铁锅。
这种铁锅，就是后世农村家中烧大灶上的那种柄锅一体的铁锅，就是体型上小了好几圈，直径是三十五公分，这是从系统中重新定制来的。
李初将这个铁锅，放进这个凹坑中，然后又用筛子装了沙子在上面筛满细沙，又将里面的洗沙在铁锅周围填补缝隙，最后又铲入沙子，将整个铁锅给掩埋。
掩埋后，李初整个人都站在这个盒子上踩踏，将沙子夯实。
“我怎么感觉大家被初哥儿给耍了呢，把大家伙大老远的叫到这里来，就为了看他玩沙子。”
“我看未必，虽然小初以前挺混账的，可最近小初可表现的非常不错，不至于在这种大是大非上跟大家开玩笑，而且你看小初一副认真的模样，哪里像是在玩？”
“李叔说的不错，我看初哥儿这样做，肯定是有深意的，大家不妨多等等，等下应该就能知道初哥儿这样做是为什么了。”
……
差不多后，这才轻轻的将沙子拨开，漏出了里面的铁锅，然后将铁锅里的沙子掏出，铁锅周围平整夯实，然后将上盖从旁边转上来盖上。
上盖跟下面一样的厚度，中间也是空的。
李初用粗铁丝弯曲一些做一个十字架，放到上盖里面作为内里结构，然后又开始往上盖里掩埋湿沙土，将整个盒子都用沙土填满。
叫来了三个士兵，一起站在上面踩踏，摸了还拿来石锤在上面大力的锤动，将沙土再次夯实。
如此，一个简单的沙模，就算是半成功了。
将盒子上下打开，上半部就形成了一个凸出的沙模上半身，小心翼翼的将下半部中的铁锅取来出来，下半部就是一个凹进去的沙模下半身，李初又往下半身模子里洒了一点石灰，又将铁锅放进去压了一下，然后上半身的凸出模具上也铺洒了一层石灰，一个沙模这才彻底成功。
“咦，这东西……”
“虽然我看不懂，初哥儿整出的这个东西，看起来很漂亮啊。”
“我倒看出了一点门道，这玩意感觉像砖厂那边一样，好像是个模子。”
“模子？模子是干什么的？”
高新也疑惑了，起初此时此刻，他不会再傻乎乎的认为李初这真的在玩沙子了。
这时，锅炉中的铁，也在经过一千七百度的高温之后，融化成了铁水。
将铁水上面的杂质捞出后，将铁水倒入了沙模下半身的凹里，然后将沙模合上。
阵阵白烟在盒子里冒出，引得围观的百姓惊奇。
过了四五分钟后，李初这才将沙模上下打开。
铁水已经冷却凝固了，沙模的上半身也在如此高的温度下，失去了结块性，都散成了细沙，李初将细沙掏出，而铁水在模具的挤压下，凝固成型的形状是一个铁锅。
当李初将这个铁锅高举起来时……
高新愣了。
围观的人群，也愣了。
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第九十章：让你连低端客人都没得玩
这是，什么东西？
看起来是一块铁片，可为什么上面有个凸出的像个土丘、篓筐一样的东西？
不少人，看不明白了。
先前的沙模看起来高端大气上档次，还有那弄弄的白烟，把大家一惊一乍的，可你弄出这么一个黑不溜秋啥也不是的东西来，怎么感觉有种被人耍了的意思？
“哈哈哈哈，哈哈哈哈哈，哈哈哈哈哈。”
就在大家伙发愣的时候，一个极不协调的笑声突然笑了起来，高新一手指着这个黑乎乎的东西，捧腹大笑。此前被李初这个神秘的阵势吓到了，可当鼓捣了这么多步骤后，居然是弄出来一个铁片不像铁片，铁块又不像铁块的东西，这是要干嘛？
你要打铁？
打铁你整出这个四不像的玩意，你告诉我你要打成什么东西？
昨日，被李初带来的阴霭以及先前的忐忑不安，在这一刻全部爆发出来，高新笑的那叫一个开心，那叫一个乐开怀。
由于李初举起来时，正好是斜着面那面对着高新的，高新看到的只是一个不规则的铁块，完全看不清是什么东西。
“李郎君，你这是要转行，干起铁匠活的营生了吗？这手艺可不赖哟。”
高新的嘲笑，李初也只是笑嘻嘻的点了点头，笑吧，笑吧，使劲的笑，赶紧笑个够，估计过了今日，你就会再也笑不出来了。
“小初啊，你不会真打算转行当铁匠吧？”
“初哥儿，你莫要乱想啊，我们还等着你的那令人********的美食，你怎么可以转行干起这个？”
“初哥儿，你那还招人不，我想加入你的乡兵队，求初哥儿赏个机会。”
人群中，也有不少人开起了李初的玩笑，这批人，大都跟李初的原身体有点交流来往，平日间也不认生。
李初只是默默的从一旁，捡起了一把锉刀。
别看着整出来的东西，是跟一块大铁片似的，只需要用锉刀沿着冷却好的锅身周围轻轻一敲，跟锅身粘连在一起的铁片就破裂，分开，如此敲了几下后，整个铁锅就从这块大铁片中脱落下来。
直到这一刻，大家这才看到了这个东西的真实面貌。
锅？
竟然是一口锅？
高新正在笑，然而笑声戛然而止，他瞪大了眼睛，张大了嘴巴，一手指着地上这口铁锅，满面的震惊，一副不可置信的模样。
受邀而来的人群，原本里面还杂吵不休，随着铁锅从铁片中脱落下来后，整个现场，也在这一刻险入了冷寂。
什么情况？
刚才发生了什么？
你们看到了吗？
没有