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爆笑厨娘-第19章

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师太。
  “不粗糙,不粗糙。”谁知李老伯突然像打了鸡血一样激动起来:“老头子活了大半辈子,说实话,还没见过这么细致的图纸,哪里还会粗糙。”
  叶德全可是最清楚李老伯的为人的,知道他做事向来眼高于顶,从不轻易夸人半句,但很显然,他现在说这一番话,已经是对叶小米莫大的肯定,如此一想,他不免也觉得自己脸上有光起来:“那李叔,这么说是有戏?”
  “有戏是有戏,不过这图纸只是画了一个大致形状,里头还有很多门门道道需要我再琢磨琢磨。”李老头津津有味的盯着图纸道。
  大雷在一旁轻声提醒:“师傅,要打这个石磨,现在我们这里可没有那么大的石板了。”
  “没有了?”李老伯沉思一下:“无妨,我到隔壁庄里的老阳头去借一块去,他那里前儿个刚得了好几块石料,有我出面,怎么着都能让几块来,只是……”
  叶德全还被他前一句赞赏夸得洋洋得意,还是叶小米心思玲珑,知道他这么说是碍于价钱问题,毕竟现在李老伯这里没有合适材料,哪有找人做生意,先让别人垫钱的事,连忙从背后捅了叶德全一下,自己则假装无知的开口问:“李老伯,你看打磨这个石磨需要多少银子?”
  “是啊是啊。”叶德全也才后知后觉醒悟过来,连忙问道:“李叔,您说个价,我先将银子给付一半。”
  “手工费我不算你的,就出这石料的费用,这么大的磨台,我估摸着也要四两银子左右。”李老伯摩挲着下颚的胡须茬子,缓缓道:“我看这样,你先拿二两银子出来,具体要用多少,我等打好以后再跟你算,多了就还,不够再给,你看如何?”
  “那敢情好。”叶德全自然乐呵乐呵,“不过这手工费可不能少,李叔您……”
  “别急!”李老伯笑着站了起来,“手工费我不收,只不过……这图纸可要附送给老头子才行,你看……”他话是对着叶德全说,眼睛却看向叶小米。
  叶德全一听这话,想到不想就直接应了下来:“那自然是没问题,不过就一张图纸而已。”
  换做别人,这手工费少说也要一两银子,多则三四两,一张图纸就能顶着个数,叶德全哪有不肯的意思。
  倒是这话让叶小米听了差点跳脚——丫的你个魂淡,那是老娘的知识产权好不好,怎么就可以这么廉价就卖掉了啦。
  不过心里再怎么不爽,她并没有将这个想法给说出来,关键是因为叶德全都已经答应人家了,这时候她一个小孩子家家还来反悔,未免会让叶德全有些难堪,算了,卖就卖吧,就当自己赞助贫困山区的精神文明建设好了。
  呀,她真是太伟大了!
  (作者:=_=!少臭美了你!)
  再多寒暄几句,叶德全交了二两银子订金,便带着叶小米回家去了。
  等到三天后李老伯亲自拉着牛车将石磨送过来时,叶德全这边的黄豆也正好都晒干脱了荚装在袋里。
  吴氏根据叶小米的意思,让负责搬运的几名壮汉帮忙将石磨架在井边位置空出来的土胚台上。
  见硕大的圆石磨由玄青色的花岗石打造成的,上扇、下扇两层面都磨得很平,转磨的轴子用上楠木当柄,还在把手处刻上一圈圈的花纹,吴氏心里不免微微一动:她之前只看过小米鬼画符一样画的图纸,哪里想得到做成实物竟还这么,就是不知道是不是中看不中用,可千万别白白糟蹋了她那几两银子呐。
  在她自个想得出神的时候,叶小米自己已经走过去看了看——
  两层扇面明显都有用心打磨过,接触面上则都錾有排列整齐的磨齿,她伸手握着木柄,手感出奇的好。
  李老伯不愧是庄子里出了名的石匠师傅,手艺的确了得,想她当初不过只是提供了一张设计雏形图,没想到竟在他的巧手捶打之下,能够得到这么完美的一件成品。
  她本想自己试着用力推一推看,哪知使出了吃奶的力都还推不动。
  “我来帮你。”大雷站在一旁见了,连忙过来帮她一把。
  小米藉此机会到水缸里舀了一勺清水过来,从上扇的磨眼倒了进去,示意大雷拉动起来,见清水从入磨口缓缓流进,再从下扇口缓缓流了出来,让她心情瞬间大好起来。
  成了,她的生财之道,总算踏出了第一步!
  


第48章 磨豆浆


虽然石磨是做出来了,但叶德全跟吴氏两个对叶小米提到的豆浆、豆腐等物仍旧觉得不大放心,怕好好的黄豆被糟蹋掉,碍于这个原因,她就只好先拿出一部分来做个试验。 
  磨豆浆之前,需要先将黄豆洗净继而浸泡一段时间,等至去了壳后,继续换水浸泡。 

  石磨已经先用清水洗刷过,小米将浸泡后松软的黄豆一把一把倒在上扇的入磨口,边缓缓注入清水,她拉不动石磨,便让叶德全出力帮忙,而吴氏有一下没一下的做着针线活,带着她那一双子女坐在一旁大树底下,睁大眼睛跟在看猴戏似的。 

  浸泡后的黄豆被石磨的碎齿碾压轧挤,混合清水之后成了浓浓的浆液,开始沿着下扇面的出水口缓缓流向木桶里面。 

  这个时候得到的原浆还混合有很多豆瓣碎末,叶小米又让吴氏拿出之前准备好的特制布袋,用木勺将浓浆舀入里头,收好袋口,用力挤压将浆水榨出布袋。 

  从黄灿灿的豆子转眼间变成奶白色的豆浆,大妞跟石头两个都表现出一脸好奇。 

  “二姐姐,这个就是豆浆了吗?”石头仔蹲在木桶旁边,言语间难掩一缕兴奋。 

  叶小米点了点头,说道:“再榨一次浆水,等下姐姐煮甜豆浆给你们喝?” 

  “真的?”石头仔高兴得差点跳了起来。 

  倒是大妞学着吴氏刻薄的腔调道:“什么甜豆浆啊,我看还不如羊奶好喝。”说是这么说,但眼神却老望这边瞅。 

  叶小米心里觉得好笑,面上却装作不理不睬,继续忙着榨浆,足足将半桶黄豆榨干之后才停了下来。 

  “舅舅,家里面可有石膏什么的?”叶小米忙着调和浆水,头也不抬的问。 

  叶德全歇了口气,答道:“这些我也不大清楚,得问你舅妈才知道。”他一向不沾家,哪里会知道家里面这些零零碎碎的东西。 

  “你找石膏做什么?”吴氏在一旁嘀咕着:“我记得上回大扫除时是有见过,就不知道现在这会子功夫能不能找得着。” 

  石膏对小米而言有大用,关系到能不能调制出豆腐的重大问题,听了吴氏这话,她略一想,干脆站起身来道:“记得有就行,我自己进里屋去翻翻看吧。” 

  说完还真的兴冲冲进了屋里翻箱倒柜找了起来。 

  吴氏放心不下,又或者是担心自己的私房钱被翻出来,连忙撂下手头上的针线活儿,跟进屋里一瞧:“悠着点悠着点,看看,把东西都翻得乱七八糟的,还是我来找吧。” 

  说到底,她仍是对小米有着一丝戒备之心。 

  于是两个人在屋里跟热锅上的蚂蚁似的东翻翻西看看,好一阵子才颓然停了下来。 

  吴氏没好气的道:“估计是老早就被老鼠啥的给拖走了,怎么好端端的你这个时候要找这玩意干啥?” 

  小米还没来得及开口答她,就听见院子里传来王大婶惊奇的声音,问着叶德全道:“石头他爹,这个就是大雷说的石磨吧?” 

  叶德全笑着应答:“可不就是,我听李叔说这石磨十有七八还是你家大雷亲手打的,啧啧,这副工艺可真了不得呐,那孩子实干又有心,这叶家庄里可没见有几个后生能像他这般懂事的了,嫂子好福气,生了个好儿子啊!” 

  “哪里哪里!”王氏听得心里只乐开了花,面上却不好意思承认,反是道:“你不知道,大雷这孩子小时候那可野了,小雷如今这蹦跶劲儿都还没他当年的一半,后来还是他爹管得严,才慢慢变得听话些,倒是你家石头,这性子我看着就喜欢。” 

  吴氏从屋里拐出去,语调晦深莫测的道:“哟,我道是谁,原来是王大姐来了,快坐快坐。” 

  “不不不,没啥事的,就刚刚听大雷说起这石磨的事,我眼皮子浅,听都没听见过,就想着过来瞧上一眼,也当是长长见识。” 

  她的话说的极是谦虚,吴氏听了语气才稍微缓和一些,迎着道:“也不是什么了不得的,就几块大石头罢了。” 

  说实在话,叶小米总隐约感觉吴氏跟王大婶之间像是有过什么深仇旧怨似的,但又说不准是哪里有问题。 

  王大婶显然也有些察觉到吴氏话里的酸意,但她并没刻意去计较啥,反是望向叶小米,道:“米丫头,怎么弄得满头都是灰的?” 

  叶小米自己倒不知道,估计是刚才翻箱倒柜时没去注意,无意间被角落里的蜘蛛网给沾到了。 

  “没事,可能刚刚在找石膏的时候,不小心弄到了。”她咧了咧嘴笑着。 

  “石膏?你找石膏干啥?”王氏好奇的问。 

  小米一听这话,顺口问了一句:“婶子家里面有石膏吗?能不能拿点给我?” 

  “有有有,好大一块呢,上回还被小雷那混小子当成冰糖咬了一口,结果被呛得哇哇直叫。”王氏笑话道,“你在这等着,我回去给你找来。” 

  没过多久,她还真的包了好大一块石膏过来,同时身后还带着傲娇孩子王鬼灵精怪的身影。 

  “婶子,用不着这么多的,我只要一点点就够了的。”叶小米连连推辞。 

  “唉,拿着,这又不是什么稀奇玩意。”王氏一把将石膏塞到她手里,故意板着脸:“你这丫头跟婶子还客气什么,街坊邻居互帮互助那是天经地义的事,用不上就先放一边,要用时才能找得到。” 

  一句“街坊邻居”,直接将吴氏想说的话堵了下去。 

  送完石膏,王氏跟着寒暄几句,便道要回家去了。 

  小米望着手里的石膏,又瞥了眼旁边的木桶,忽然想起什么,又连忙叫住她,“婶子,先等一下。” 

  说完这句,自己又匆匆忙跑进厨房里去,手里拿着个大铁锅,带着把舀勺直接走到木桶边,道:“今天弄的浆水有多,舀点豆浆回去煮给小雷他们尝尝看。” 

  “不行不行,这像什么话。”王氏把头摇得跟拨浪鼓似的,推辞道:“这些浆水得来不易,多了你们就留着自家人喝。” 

  她估计还不清楚石磨的工作原理,只当那一颗颗的黄豆转眼间磨成奶白色的浆体实在是件神奇的事,便误认为是来之不易,说到底,真是个实诚的庄稼人。 

  叶德全也帮着说话:“嫂子带着回去,煮给两个娃子尝尝看,也不知道好不好喝呢。” 

  吴氏也不好意思一直冷眼旁观不说话,再说这石磨能够提早完工,还是她家大雷出了力的,便也帮腔道:“大姐就拿着吧,大雷上回还送了只野鸡过来,总不能让我们家老是白白吃着你们家的东西,让别人听了可要笑话我们。” 

  一句话让王氏嘴角的笑容滞了滞。 

  吴氏却像是刻意将前一句话语气说重一点,冷笑一下,又改口换了句缓和些的:“都是街坊邻里,就不用客气什么了。” 

  王氏微微一笑,却不应她。 

  叶小米直接将手里的铁锅推去给她,故作撒娇道:“婶子要是再推脱,便是看不起我们家的东西了。” 

  “这孩子……”最终王氏推脱不下,只得笑骂着端了那锅豆浆回去,边走边还摇头道:“不知道的,还当婶子是专心来昧你便宜的。” 

  小米简单笑笑,回了一句:“叶家庄里谁人不知婶子是最热心的,哪里会有人说什么坏话。” 

  跟着又补充一句,交代了豆浆的煮法:“婶子,千万记得要煮沸了,而且浆水滚了以后,别忘了撇去面上浮着的泡沫,加点白糖进去,差不多就可以喝了。” 

  王氏笑着“哎”了一声,这才带着小雷慢步走回家去了。 



第49章 豆腐花

豆浆点卤需要先将石膏焙烧,继而碾成粉末加水调和,将调和好的石膏浆冲入豆浆液里,再用勺子轻轻搅匀,稍待片刻之后,便会自动凝结。 
  叶小米从未亲手调过这些玩意,只是隐约知道一个大概原理而已,故此起初把握不好时间跟量,连连弄坏了好些豆浆。 

  (作者:-_-!真笨。) 

  (小米:靠之,别鄙视了,真当老娘穿过来后就成了万能圣斗女星矢啊?又不见你随身附赠一个“摆渡”系统。) 

  (作者:哎呀,风和日丽,空气真好,我什么也不知道,你继续、继续……) 

  眼见着一大桶浆水足足被浪费了近一半,这让吴氏站在一边真想骂她败家,可是转念一想,好歹叶小米自己也先垫了五两银子出来,况且现如今石磨都做好了,要是不让她弄到成功,估计是不可轻易罢休的,算了算了,就让她自己去捣弄吧。 

  这般想着,于是这败家的话到了嘴边,就实在是没法往外吐了,吴氏撇了撇嘴,干脆继续闷着头做她的针线活。 

  一次两次失败,叶小米也不灰心,她对自己信心十足,只是加石膏浆量多量少的问题实在很难把握住,最后琢磨了半天,干脆从厨房里将能够用到的大碗都拿了出来,各自都盛上半碗豆浆,然后再按顺序,加入不等量的石膏浆,准备慢慢观察试验。 

  反正豆浆磨出来了,也就算是成功了第一步,接下来豆腐花、豆腐、豆干能否成功,关键就在于点卤这个环节上面。 

  吴氏埋着头假意坐在门前做针线活,实际上一直都在旁冷眼偷看,看了半天,也不知道她到底是要干些什么,最后实在忍不住了,终于开口问道:“你这又是要干什么,好好的浆水加这加那,浪费了真是可惜,还不如都煮熟了来喝。” 

  适才王氏一走,石头仔便嚷嚷着也要喝豆浆,吴氏依言舀了半锅到厨房里煮,倒也真没想到刮沫加糖以后,竟也好喝的紧。 

  “唉,说了你也不懂。”小米正蹲在案前观察着浆水的变化,随口答道:“我先看看能不能做出豆腐花,能行的话,豆腐跟豆干啥的就有戏了。” 

  黄豆一身都是宝,如今有了石磨,豆浆是弄成功了,但是能不能卖个好价钱还说不定,毕竟古代劳动人民都是以“勤俭持家”为主,且又不懂膳食均衡与饮食健康的道理,好喝是挺好喝,但能不能卖出去,这还说不一定。反正现在材料都有,她就调试一下豆腐花能否能成,只要再踏出这一步,相信接下来的多数问题就都能迎刃而解了。 

  时间一点一点的过。 

  就在那一整桶豆浆被小米耗得剩下不到四分之一时,吴氏忍不住又想开口劝她,却不料她突然手舞足蹈的跳了起来,捧着一个大碗兴奋的道:“成了成了,我终于弄成功了!” 

  “咋咋呼呼做什么。”吴氏端起她手里的大碗凑到眼前一看,见原本鲜甜的豆浆都凝成了块,嗅了嗅,味道还有一点怪,遂微皱着眉抬起眼来盯着她,问道:“你捣弄了大半天功夫,就整出了这玩意来?你自己瞧瞧吧,好好的浆水都给弄馊了。” 

  “这哪是馊。”小米对吴氏的鄙夷嗤之以鼻,自顾自的捧着大碗,说道:“等下我撒上砂糖,保管你吃了以后胃口大开。” 

  说完,会心一笑,不再去理会她,端着那碗豆腐花走进厨房里去了。 

  石头仔这跟屁虫看了看小米,又看了看吴氏,最终一溜烟跟着窜进了厨房,显然在经历了风筝、豆浆时间以后,她对叶小米这个二姐姐还是很有信心的。 

  不多一会功夫,厨房里便传来了她们两个嘀嘀咕咕的声音—— 

  “二姐姐、二姐姐,再给我尝一口看看。” 

  “别急别急,慢慢吃,豆腐花很滑,要慢慢吃才行,千万别被噎到。” 

  吴氏心底好奇,连忙放下手里的针线活,起身也朝厨房里走去,见小米手里端着那碗豆腐花,白瓷瓷的颜色看起来倒挺不错,正拿着调羹一口一口喂着石头仔吃。 

  石头第一次吃到这么嫩滑的甜品,起初还有咀嚼几下,到了后来简直就是狼吞虎咽似的,倒像是怕被人抢了去一样。 

  吴氏站在门口瞪大眼睛,儿子动作太快,她都没来得及出声阻止,又见他囫囵吞枣似的狂咽下去,不觉担心起来:“悠着点悠着点,你这混小子还不快别吃了,这东西加了石膏,仔细一会嚷肚子疼。” 

  话虽这么说着,但她自己心里也是好奇得很,难道这馊乎乎的玩意,还真的好吃不成? 

  小米站在旁边看着石头胡吃海吃的样子,不知道的还以为是小乞丐儿被人虐待似的,心下不由觉得好笑,又见吴氏杵在门口一脸担心,便将锅里煮熟后盛剩的一碗豆腐花递了给她。 

  “舅妈,你也尝尝看吧。” 

  “我可不吃。”吴氏坚决的摇了摇头,“这石膏说到底还是石头,有也是人家大夫拿来下药的,这药哪能随意当饭一样吃啊,吃出了问题可怎么办。” 

  又连忙喝止住石头:“混小子还不快别吃了,哎,把老娘的话当西北风不成?” 

  叶小米真心感到一阵无语,不由分说直接将那碗豆腐花塞到了她手里头,劝道:“舅妈,你自己就尝尝看吧,我继续去弄豆腐了,回头有事再同你商量。” 

  说完擦了擦手出了门,走没两步,又再回头看来,见吴氏捏着调羹舀着那碗豆腐花,仍微皱着眉头,犹豫了好一会,才下定决心凑到嘴边去尝了尝。 

  不吃还不知道,这甫一尝了尝,吴氏不由也瞪大眼睛一脸惊讶。 

  入口爽滑可口,清甜细嫩,她活了大半辈子,还真的没吃到这么美味的甜品,还没三下两下,那口小碗就见了底。 

  可巧这个时候大妞走进厨房里来,见到自家老娘老弟全都捧着个碗吧唧吧唧不知是在吃啥,连忙凑了过去,惊叫道:“哎呀,娘,有好东西你怎么可以自己偷偷都吃了啦!” 

  小米站在院子里忙着点卤,听到这话,不由扑哧一下就直接笑了出声。 

  她抬眼望向天边,初升的太阳远远挂在山巅角角发出耀眼的光芒,让她心头没来由的一暖,晨光中她似乎看见了自己未来的希望,不由而然,脑海里便多了几分对美好生活的向往
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