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江不予一愣,随即明白过来。虽说在农村,男女大防没那么严重,但这毕竟是封建时代,年青女子还是需要保守一点的。况且这么跑去给一群男人看来看去也确实不妥。
想通这一节,江不予立刻道:“是我糊涂了,我马上去请花大婶来帮忙。”
说着,便朝隔壁走去。
苏何氏微微摇了摇头,也不知道自己这个媳妇到底出身在什么样的家庭,平时言行举止都颇为稳重,对谁都不卑不亢,唯一有些不靠谱的,似乎就是不知道什么叫男女有别。
花大婶听到江不予说明来意,胸脯一拍就包揽下来,以后几天都由她来送饭。
江不予把东西都给了花大婶,花大婶挎篮提桶的样子可比江不予要利索多了。
“大婶,麻烦你了!”江不予送她出门时又补充了一句,“待会等那几位叔叔伯伯们吃完后,顺便问下合不合口味?若有什么不满意的地方,我再改进。”
“嘿!能有什么不满的地方,我看着这些个白白嫩嫩的东西,都忍不住想吃了,他们那几个莽汉还不馋死。”
江不予笑道:“花大婶想吃还不容易,我还做了不少,回头直管来拿就好了。”
“那感情好。”说着,花大婶便徐徐然离开了。
“花妹子,真的帮了我们不少忙。”苏何氏感叹道。
江不予一边从厨房端出稀饭和馒头,一边回道:“花大婶是个好人,以后只要我们有能力了,便尽可能地回报她吧。”
苏何氏点点头,慢慢喝起稀饭,不经意间余光看到自己的媳妇一个劲地吃腌菜,便忍不住道:“不予,腌菜虽然爽口,可是也不宜多吃吧。”
“我知道。”江不予有些不好意思道,“不知道为什么,最近胃口很好,酸味的东西又特别开胃,我就忍不住吃多了。”
“那倒没什么,你自己注意就好,你太瘦了,以后有钱了就多买点猪肉什么的来吃。”
江不予笑着点头,以前苏何氏对她基本没什么话说,现在似乎真心接受她了,被这么唠叨着,心里其实挺高兴的。
半个时辰之后,花大婶拿着空了的篮子和木桶回来了,见到江不予就乐道:“丫头,你做的这个馒头真不错,那几个大老爷们吃的赞不绝口,还说以后就做这个,味道好又管饱,还有开胃的腌菜,比平时自家吃的都好。”
“他们喜欢就好了。这其实也不是什么讲究的东西,大家吃着新鲜而已。”
花大婶“呵呵”直笑:“你也别谦虚了,现在估计村里的人都知道诚哥儿的媳妇做得一手好吃又新奇的吃食,是个能干的女人。”
“你就别夸她了,她也就会动点小心思而已。”边上的苏何氏嘴上虽然轻斥着,但眼神柔和,看得出她对自己这个媳妇也是挺满意的。
花大婶抿嘴笑了笑,又和苏何氏天南地北地掰扯起来。
江不予没打扰她们聊天,自顾自回后院继续做她的雕刻功课去了。
9、想法 。。。
第二天清晨,江不予去后院给蔬菜施肥的时候,发现前段时间种的灯椒大部分都熟了,一串串绿红相间的果实,看起来分外诱人。
江不予笑了,她一直喜欢吃辣,这回有口福了。
再看看那块甘萝地,暗想这个应该也熟了。弯身拔了一棵出来,拍了拍土,露出里面白白胖胖的根茎。
“太好了,甘萝差不多了。”
除了白绮还在育苗之外,后院边的三棵青梅果都已经成熟,两棵香桔数也开始结果。青的、黄的、绿的、红的,一片片显得那么生机盎然。
果然是丰收的季节啊!
感叹了一会,江不予转身去厨房找来竹筛,挑选了两三棵成熟的甘萝,又摘了一些灯椒。
一路哼着歌走进厨房,仔细将甘萝和灯椒洗干净,想了想,又跑去苏珉家,跟他娘买了些野猪排骨——苏珉和她名义上的丈夫苏诚都是村里比较有名的猎手,平时家里都会有些野味,这回她运气不错,不但刚好有剩余而且价钱也便宜。当然,若是苏珉在家,肯定不会收她钱的,不过现在与他娘这样公平买卖反而更好。
将骨头处理干净,放进锅里,添上水就开始熬煮。这里没有电饭煲也没有高压锅,看来需要熬上一段时间了。好在时间还早,到中午的时候,排骨炖甘萝就应该能新鲜出炉了。
“阿予丫头,你在做什么?”院子中正在择野菜的苏何氏闻到空气中飘来的香味,忍不住扬声询问。
江不予从厨房走出来,笑眯眯地说:“正在做好吃的,待会就弄好了。”
听这么说,苏何氏便不再言语,这丫头最近经常会弄些新奇玩意,她基本淡定了,不过心里还是有些好奇的。
“好了!”江不予从厨房里端出一碗热气腾腾的汤,然后又把另外做好的灯椒炒肉和清炒白菜端了出来。
苏何氏看着桌上的菜,除了白菜认识,其他两样都有点特别。那些和肉炒在一起的红色绿色的是什么?那个汤里有甘萝和骨头,原来甘萝也能熬汤吗?
苏何氏问了出来。
江不予反问:“婆婆,甘萝不熬汤,那么你们平时都是怎么做的?”
“要么生吃,要么小炒,多的就喂猪和鸡鸭了。”
“原来如此。”江不予给苏何氏舀了一碗汤,道,“那今天就来尝一尝甘萝熬的汤吧,看看喜不喜欢。”
苏何氏喝了一口,点头:“不错,味道很好。”
“那就多喝点。”说着又指着灯椒炒肉说道,“这红红绿绿的是灯椒。”
“灯椒?”苏何氏有点吃惊,“灯椒能吃吗?我知道阿诚收集了一些灯椒的种子,不过是打算种在院子里应个景而已。”忍不住夹了一筷子放入嘴中。
“等等……”
江不予来不及阻止,只看到自己的婆婆在吃了灯椒之后一个劲哈气。她连忙给她倒了一杯水。
“这是……什么味道……?”
江不予不好意思回答:“刚刚没说清楚,灯椒是很辣的,不知道婆婆能不能适应这种味道。”
“辣?果然是辣。”苏何氏缓了缓气,在渡过最开始的刺激之后,她感觉这味道挺特别的,让人忍不住还想尝尝。于是她夹了一把灯椒连同猪肉一起放入嘴中。这次有了准备,立时感觉不同起来,辣中带香,很开胃口,而且吃完,身上都热乎了不少。
吃着吃着,竟然不由得喜欢上了这个味道。
看着吃的很香的苏何氏,江不予不禁感叹:这个世界的食物烹饪方法似乎有点简陋。就她所见,一般的菜只有煎、炸、炒、煮、蒸,却都不全,比如能炒的就很少拿去煮,能烤的就很少拿去煎,缺少新意。除此之外,像烤、焖、拌、熘、烩、卤、腌、熏之类的,都基本没人用。
另外还有山里的野菜,因为分不清有毒还是没毒,所以村民们轻易不会去尝试。除非到了荒年灾年,他们才会迫于无奈地选择些被证明安全的野菜来吃。但是尽管如此,每隔几年仍有人因为食用到毒菜而致病或死亡。
这样一来,营养丰富的野菜反而被人们轻视了。
“阿予,你出身何处?”苏何氏冷不丁问了这么一句。
江不予一愣,想了想才低沉道:“我家离这里很远,可能永远也回不去了吧。”
苏何氏道:“看你的模样和一口的官话,想来应该出身不低。但你偏偏又非常能干,什么粗活都能做,厨事更是精通,善雕刻,懂种植,似乎还能辨识药草……若你出身好,断然不可能懂得或者愿意做这些。若你出身普通,却又带着不同一般的气度和见识。所以,我实在想不出你是在什么样的家庭长大的。”
江不予笑笑:“婆婆,以前我还没注意,现在看您的谈吐和气质,也非一般农妇啊!”
“哼!”苏何氏瞥了她一眼,冷声道,“滑头。你不愿意如实相告就算了,反正你已经成了我家的媳妇,就算你是皇帝的女儿,也得入我家的祖坟。”
江不予抿嘴一笑,苏何氏这话说的虽不客气,但另一方面也说明,她已经彻底地承认了她。
“阿予丫头。”院子外突然传来花大婶的声音。
江不予连忙站起来迎接。
“你们吃完了吗?”花大婶进来说道,“我来拿那几个大老爷们的午饭了。”
“好的,您先坐会,我马上把东西拿出来。”说着转身进了厨房。
花大婶刚坐下就看到桌上的菜,惊讶道:“这是什么东西?”
苏何氏回答:“汤是用甘萝和猪骨炖的,那个和肉炒在一起的是灯椒丝。”
“什么?灯椒?”花大婶一脸诧异,“那东西也能吃?”
“你尝尝看。不过这东西味道很辣,刚吃的时候可能不适应。”
花大婶接过苏何氏递来的筷子,尝了一口,立刻出现苏何氏开始的模样,不住地哈气,然后大笑:“不错,不错,这味道够劲,我喜欢。”说着又夹了几筷子。
从厨房出来的江不予见状,暗想这位豪爽的花大婶果然适合吃辣……
在尝到香辣的灯椒炒肉之后,那碗排骨炖甘萝反而引不起花大婶多大的兴趣了。本来已经用过饭了,这会又忍不住在这里蹭了一顿。
吃完后,再次对江不予表示了夸赞和对苏何氏有这样的好媳妇的羡慕。
未免花大婶越说越夸张,江不予连忙道:“花大婶,这是叔伯们的午饭,依旧是馒头腌菜,另外再搭配了今天炖的排骨甘萝汤,都拜托大婶送了。”
“好咧!”花大婶利索地拿起东西,打了声招呼便离开了,临行前还提到,回头要找不予拿点灯椒……
收拾完碗筷,江不予拿着篮子又跑去后院摘灯椒了,把红透的都摘了下来。
“你摘这么多干什么?”苏何氏问。
“我准备做辣……灯……辣椒酱。”想想,觉得还是叫辣椒酱比较合适,辣的灯椒嘛!
“辣椒酱?”
江不予点头:“也是一种开胃小食,比腌菜存放时间更久,很适合搭配其他饭菜面食一起吃。”
一听如此,苏何氏便不再问了。
将灯椒洗干净,剁碎放入大盆中,放上蒜末、食盐等配料,搅拌均匀。忙活完这些,天色已晚,看来得等明天再拿出去晒晒了。
辣椒酱的做法比较简单,回头再晒点甘萝,还能做萝卜条……
“呕!”可能是起身得过快,江不予感觉一阵晕眩和反胃,忍不住跑到门口干呕起来。
除了一些酸水,什么也没吐出来,那种难受的感觉让她好半晌才缓过来。
应该是贫血了。这个身体的状态本来就不怎么好,虽然她已经尽力在调养了,但没有个一年半载的,是很难完全健康的。
不过可能是最近太能吃,腰围似乎长了一圈。呃,虽然要不停补充营养,但也不能把自己的身材给养歪了。看来需要注意下平衡饮食了,以后尽量少吃多餐!
这几天,江不予晒花、酱辣椒、酱甘萝、腌青梅果、蒸馒头、腌制野菜、竹筒雕花、制作木簪等,忙得不亦乐乎。她打算等秋收完毕,再去一趟集市,除了出售花茶和小饰品之外,还打算卖一些腌菜和辣酱,想来这个应该是很受欢迎的。
当然,她暂时只打算零售,还没准备推荐给酒楼饭馆。苏田村周围的大山物产丰富,她要再挖掘一些能食用并且能用来腌酱的野菜,等估摸出大概产量,就有必要将这个方法在村民间推广了。大家一起制作,才能有能力给酒楼饭馆供货。
这都是后话,到时能不能实行、怎么实行还是个问题。她并不急,就算明年再来考虑也不迟。
秋收一结束,家里的粮食就充裕了,再加上租出去的八亩田地的租粮,吃饭是完全有余了。
这次去集市,卖完东西之后,她就用赚来的钱给苏何氏做一把轮椅,苏珉的父亲木叔就是个木匠,到时只要画好图纸就行了。
也算给她一个惊喜吧……
10、惊与喜 。。。
最忙的时候已经过去了,自己手上的东西也准备得差不多,江不予便和苏珉等人约好,再次进城赶集。
这次进城所见的与上次的热闹不同,摆摊的人少了很多,一般的乡野百姓虽然依然吆喝不断,可是一些文人商客或者稍有身份的人,表情都或多或少的有些凝重。他们要么聚在酒馆里严肃地讨论着什么,要么面带忧虑行色匆匆。
江不予和苏珉等人对视了一眼,商量了下,决定先去驿站等地打听下消息。
不等他们到地方,半路上便听到不少人在讨论离国竟然已经被敌国强入北关,攻占了槐城。守将严将军率残军退守萣城并迅速地补充士兵整编军队。虽然败了一场,但值得庆幸的是,为防百姓被嗜杀的潘戎残害,严将军提前将槐城的百姓迁移了,敌军所占的基本是一座空城,无法给他们提供多少粮草和补给。
“该死!”苏珉猛地锤了一下柱子,满脸愤怒。
木叔叹息着拍了拍儿子的肩膀。
江不予缄默不语,对这个国家,她并没有如苏珉他们这般强烈的归属感,对冷兵器时代的战争也很陌生,唯一感觉不安的是,这场战争会不会波及到这个偏安一隅的小城?
“爹,我想去前线。”苏珉突然道。
“你疯了!”木叔大惊,“你大哥这会都不知道是生是死,你竟然还要往那里钻?”
“正因为大哥生死未卜,我才想去。大哥在前线浴血奋战,我却在家享福?这算什么事?”
木叔急道:“你大哥被召走了,剩下你和三郎我一个都舍不得。你赶紧灭了这个心思,我是不会同意的!”
“爹!”
“珉哥儿。”江不予也劝道,“一个人的力量是有限的,你去了除了让你家里人多操一份心之外,对战事不会有多少帮助,更何况你也未必能找到你大哥。”
木叔连连点头。
苏珉咬了咬牙,一脸忿忿。不过他也知道冲动没有用,只是因为既担心战事,又担心自己的兄弟。所以一时控制不住。看了看身边的江不予,突然想到她的相公也是生死难料,但比起他来却要镇定多了。一个女子尚且如此坚强,而他一个大男人却……实在汗颜。
其实,他没想到江不予压根连自己的便宜相公长什么样都不知道……
又聊了一会,江不予便与苏珉父子暂时分了路,她背着竹篓又到上次那个的地方摆起摊来。
这回除了上好的花茶和小物件之外,她还准备了好几坛子腌菜、腌梅子、辣椒酱等开胃品。与花茶等物件分开摆放,食物这边,江不予特意用碟子摆出一些样品,并拿出一块标有“免费品尝”的木牌靠在竹篓边。
很快,“免费品尝”四个字就吸引了不少人,本来大多数人还只是观望,直到有个大婶主动上前一一尝了一口,问了价格后,毫不犹豫地每样买了一坛子。有了“先驱”,其他人立刻跟进,尝过之后都纷纷购买了。
开胃品不多,还没一刻钟就卖光了。
事后还有不少人问东西怎么做的、下次集市还有没有之类的?
江不予耐心地回答,说明这东西是祖传秘制,虽然不能公开制法,但表示下次一定多带点。
吵闹了好一会,人群才慢慢散去。江不予松了一口气,这个世界的食物太缺少新意,到冬季食物种类更是匮乏,现在难得多了这么些美味又耐保存的东西,百姓们都很感兴趣。
可惜江不予暂时没打算扩大生产。
“又见面的,小江。”一个轻柔的声音突然传来。
正在整理摆件的江不予抬头望去,竟是上次第一个那位跟她买花茶的女子。只不过这次她身后除了跟着丫鬟之外,旁边还站着一个儒雅俊逸的年青男子。
“你好,秋小姐。”江不予站起身来。
“很高兴你还记得小女子。”秋小姐笑着介绍,“这位是我大哥,他对你上次卖给我的紫檀木碗很感兴趣,另外花茶也很独特,所以这次特地过来看看你在不在?”
“谢谢光顾。”江不予礼貌地微笑。
那位秋小姐的大哥也淡淡地点了点头,目光不着痕迹地从江不予清秀的面容移到地摊上的东西。
秋小姐继续说:“刚才看到那么多人围在这里,不知是何原因。”
江不予笑笑:“是我特制了一些开胃小食品,大家尝了都很喜欢,所以都来买了。”
“哦?不知道是何物?”
江不予从背篓中拿出几个小坛子,这是她特意留下的,就是想看看能不能遇到一两个大商人,推销一下,为以后的产品销路预先开拓下市场。
“就是这个。”江不予没有去拿地上竹筒里的普通木筷,而是特意从竹篓里另外拿出一双干净的紫檀木筷,递上前道,“小姐不嫌弃的话,可尝一尝。”
秋小姐犹豫了一下,旁边伸出一只手将筷子接了过来,是秋小姐的大哥。
“我来尝尝。”说着,他夹了其中卖相最好看的一种酱菜放入嘴中,刚嚼了几下就眼睛一亮,点头赞道,“很爽口,不错。”
秋小姐讶异地看了自己的大哥一眼,没想到平时一向挑嘴的人竟然会开口夸赞,看来这东西确实有独特之处。
接着,这位秋少爷又一一品尝了其他几种,后问道:“不知道你这东西能否量产?”
这问题一出,江不予便知道对方是个生意人。她回答:“可以。不过这东西刚刚研制出来,具体需要多久、出产多少还要和长辈们研究。”
秋少爷点头,又问:“配方是否能卖?”
江不予微笑:“如果公子是我,会将配方卖给他人吗?”
“呵呵。”秋少爷挑了挑眉,没有说话。
“其实,公子直接购买成品要省时省力很多。若公子有足够的实力,那么民女可以独家专卖给你。”
秋少爷忍不住多看了这个穿着朴素的农家女几眼……真的是农家女吗?
“好。”秋少爷笑道,“不知这些东西的价格如何?”
江不予给他报了零售价,另外补充:“若将来能合作,我会将价格降低三成批发给你。”
“一言为定。”秋少爷爽快道,“鄙人是‘金客来’的少东,若你们有足够的量了,就到‘金客来’找我。”
江不予点头,几人交谈甚欢,秋氏兄妹将剩下的开胃品都买下了,另外还买了好几罐花茶,秋少爷又夸了下器皿的雕工。只是遗憾这回