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原始美食宝典-第27章

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    难道大城和上国有仇?

    难道大城是被上国迫害才流落至此?

    难道大城是因为忌惮上国才装作失忆滞留此地,而不回到他原来的地方?

    一瞬间陆轻轻脑海中闪过无数阴谋诡计,上演了无数大剧场小剧场。

    然后后脑勺就被人拍了一下:“做什么呢,调皮。”

    陆轻轻一本正经地转回来:“没有,我在思考啊,我想了想咱们就这么点人,这与其说是个城,不如说是个小村落,加上这高原上也不像有猛兽的样子,再不然还有重明鸟做邻居呢,这护城河确实没什么必要。”

    “我不是怕上国,我前前后后折腾出这么些动静,足够人对我动杀心了,也不差这一点不是?我只是觉得没必要的话就不劳民伤财了,腾出精力来干点别的更好。不过等以后我们强大起来了,人多了,城池要建得大大的时候,护城河就必不可少了,他上国不高兴,出兵来讨伐我啊!”

    大城看着她满不在乎又自信勃勃的样子,轻笑了一下:“你啊,有时候看着可靠得很,比大人还让人放心,有时候又很顽皮,真不知道该把你当大人看还是孩子看。”

    “我这怎么能叫顽皮呢?我这叫乐观开朗积极向上自信勇敢,难道你更愿意看我天天皱着个眉苦着个脸?”陆轻轻高高兴兴地一摆手,“不跟你说了,我要去做酱油了,你去跟风说一声,护城河不要了,他有什么不懂的,你多教教他,你不是走过很多地方,看过很多城池了吗?”

    大城失笑,这还指使上他了。

    “我要回青鹿原接人了。”

    “那我自己跟他共同吧,你路上小心,哦,别忘了我的几筐羊毛!还有绵羊们,别欺负它们,好好带回来。”

    陆轻轻跑远了回头大声说。

    “真是……”大城失笑摇头,越来越随意了,没大没小。

    ……

    陆轻轻回到草棚子,一土还在看着大豆,她看了看,蒸得差不多了,就把整个蒸桶从石锅上抱下来。

    陆轻轻没做过酱油也没做过大酱,虽然知道步骤,但她担心自己第一次做不成功,糟蹋了珍贵的食材,这次一共才蒸了二十来斤大豆,其中只分了大约两斤来做大酱,其余的都做酱油。

    因为大酱要先做成酱块坯,而这酱块坯一般来说需要经过一个冬天的发酵,从而长满酱菌。

    现在虽然依旧很冷,但毕竟冬天快过去了,时节不对,陆轻轻对于这大酱做不做得成心里很没底。

    而酱油就不一样了,陆轻轻将那十八斤多的大豆摊铺在两个让老人们编制的竹篾上,让其冷却,然后将其放进一个小小的土屋里。

    说是土屋,其实就是用几块土坯垒了个只有大腿高的小黑屋,里头空间也小得很,只能容纳竹篾,将竹篾放进去之后,就将其密封,大豆要在里面发酵六天。

    发酵有温度要求,要在三十七度以上,自然温度达不到,陆轻轻早有准备,她提前做了一个简易火道。

    就是在小黑屋的下方挖条贯穿小黑屋的地道,在地道一头烧火,烧出来的烟就从另一头冒出来,而这烟通过地道的时候就能给小黑屋加热了。

    这火要专门找人看着,不能太大,也不能让其熄灭了,陆轻轻让几个女人轮流照看。她们大多时间都在草棚这里,照看个火只是顺便。

    然后陆轻轻就开始做酱块坯了,她先做了个石臼出来,用的是做石磨多下来的白麻石,打磨得那是一个端正光滑,然后将两斤熟软的大豆倒进石臼里捣捣捣,捣得碎碎的,挖出来,跟团泥巴一样弄成一块四四方方的砖头模样,然后就是放着令其自然发酵了。

    这个不能上高温,反而需要低温,陆轻轻就将其放在草棚最通风处。

    “少酋长,这要等多久才能吃啊?”一土一边默默几下所有步骤,一边问。

    “这个啊,要好几个月呢,有的等了。”

    陆轻轻跟她说,无论酱油和大酱,之后还要加入到水里,继续发酵继续酿,酱油更麻烦一点,还要加糖,还要熬制,还要曝晒,不过想想酱油的咸味和鲜味,再对比一下低劣涩口的粗盐,陆轻轻觉得一切麻烦和等待都是值得的了。

    十八斤大豆,顺利的话能酿出近六十斤酱油,一旦确定酿制成功了,她马上就酿新的,而且要多多地酿。

    干完活陆轻轻发现自己没什么事做了,想了想便又去工地,找到一脸严肃纠结研究图纸的风,和他去划土地去。

    “我也想通了,咱们现在没条件弄那高大上的,就老老实实朴实点好了,占地呢,也不用弄那么大。”陆轻轻说着,手一挥,划下了大约等于八个操场那么大的一块四四方方的地,沿着边插木棍做标记。

    风无语地望了望,这叫不大?

    这块地自然不是平整的,那叫一个有起有伏啊,高的地方要铲掉,低的地方要填平。

    “整地的时候把什么植物根茎尽量清理掉,免得到时候长出好多杂草出来,然后加点石块进去,不然我担心地面会太软,对了,我给你们做个滚石吧,就圆柱形的一个大石头,中间掏空,插一根木棍进去,木棍两头绑上绳子,拉着绳子滚石就滚着走了,然后地面就给滚平了。”

    陆轻轻记下了这件事,然后又说:“不过也不能太平了,地势要中间高四周略低,不然下雨雨水排不出去,还要挖几条水沟协助排水。城外护城河是不要了,但城壕还是要挖的,不用挖多大多深,也是用来排水的。”

    风默默地听着,问:“水不会在沟里就流下去吗?”

    陆轻轻愣了下,然后明白他的意思是水会直接从沟里渗下去。

第078章 砖头

    “这是个好问题,我之前就有想到了,你说渗到土里的话,弄得又脏又湿多不舒服,雨水还好点,如果是生活污水的话那就太糟糕了。”陆轻轻觉得这个问题很严重。

    “其实不止这个问题啦,我还想过我们地面铺什么,就光秃秃的土地吗?那下雨的时候满城泥泞不是烦死了,我挺想全给铺上青石的,想想青石板青石路青石广场,多好啊……”

    “少酋长,你刚才还说我们没条件弄那高大上的。”风默默打断陆轻轻不切实际的遐思。

    “……是哦。”人力是一个问题,这儿也没这么多青石给她折腾啊。

    陆轻轻蔫了。

    有水泥就好了。

    水泥地面水泥房子,多整洁多光亮多大气?水沟问题还算个屁啊,水泥一抹,看那水能渗到哪里去。

    可惜她以前还没那么大气到去diy水泥工艺。

    她看看不远处光膀子的壮汉们摔打土坯的场景,叹了口气,她这儿只有土坯,土坯,土坯……

    说到土坯……

    “对了,重研究出哪种比例的土坯最结实了没有?”陆轻轻问。

    风呆了下,好在他已经有点习惯自己这少酋长的思维跳脱了,他说:“有结果了,纯黑黏土占一成和两成的那种土坯都行,说是不加黏土的容易出裂缝,黏土加多了的,沾了水特别粘滑,都不好。”

    陆轻轻点点头:“那就按一成的比例加入黏土,其实这儿土质还算不错,普通的土壤也有一定粘合力,你看看不打紧的地方不加黏土行不行,也能给大家省点功夫。”

    风记下了,然后继续提醒:“少酋长,那水沟……”

    陆轻轻捏了捏下巴:“要不,我去试试能不能烧出砖头来?就算质量不过关不能用来造房子,但拿来铺地面应该没关系吧……嗯,可能会比较容易踩碎,但碎了换一块不就行了,总比泥土地面晴天尘土飞扬雨天泥泞湿滑来得好。”

    这是对地面多执着啊。

    风默默咽下了嘴里的话,见陆轻轻一副兴致勃勃的样子冲去土坯地那边了。

    半路又转回来,火急火燎地说:“快安排人手去砍树,我都忘了造房子要好多木头。”

    “可现在还没开始造房子啊。”

    “那也得先砍树啊,木头要先风干了才好用,我们之前都是不规范操作来着。”

    幸好之前剥了无数死树的皮,等于提前促进其风干了。

    “挑粗壮笔直的先砍,然后树枝什么的都顺手理一理放在旁边,你们忙不过来的话我让二石她们去收回来。”

    烧砖要好多柴火呢。

    陆轻轻说完又风风火火地走了。

    虽然小时候在农村里长大,但要问陆轻轻砖头是怎么烧出来的,陆轻轻是半点也不知道的,甚至问她砖块有哪几种,她也只会回答青砖、红砖、水泥砖,哦,还可以分为实心砖和空心砖。

    她依稀只知道砖头是用黏土烧制的,但具体什么配料一无所知,还是长大后看了些野外生存的节目,然后发现……呵呵,就是一块泥巴揉吧揉吧,晾晾干,然后堆在地上,木柴覆盖在上面,好了,开烧。

    特别的不讲究。

    但还真能烧出似砖非砖似陶非陶的东西来。

    陆轻轻觉得别人可以,自己应该也可以吧。

    她跑到泥地里,壮汉们被风叫去砍树了,正好她一个人慢慢琢磨。

    这块地被挖出了一个坑,泥土被挖出来做土坯,于是陆轻轻面前不仅有好多平整有型的土坯、和了水正在搅拌的泥团,还没处理的泥堆,还有被挖掘之后清晰可见的泥层剖面。以及被一担子一担子挑过来的纯黑黏土。

    没办法,板车还没造出来嘛。

    陆轻轻揪了一块纯黑黏土,手指一搓,这黏土就跟面片似地搓了开来,细腻黏软,又润又油,就跟橡皮泥一样要搓成什么样就搓成什么样。

    陆轻轻不禁可惜,可塑性这么强,要是能做陶器多好,拿去造房子有点可惜了。

    念头闪过,她不禁心中一动,这能做陶器吗?

    陆轻轻思索着挖了一大团纯黑黏土,又另外取了最普通常见的黄色泥土,又从土层剖面那取了不同颜色质地的土,有砖红色的细碎的土,有敲碎了灰白色的松散岩石得到的沙子似的土,还有深黑色的看着就非常肥沃的土。

    她跑到柴堆里找了一块粗圆木桩,随手劈出几个平整的木盘,将不同的土分开放上去,有大颗粒要么挑出去,要么用木棍拍碎,然后加水,和泥,揉泥,其中砖红色的土看着细碎,粘性竟然挺好,而灰白色的土就差多,揉不成团,陆轻轻只好放弃它。

    砸砸摔摔之余,陆轻轻还那个木槌捶捶打打,将泥团捶打得更为柔软均匀。

    “少酋长,你干嘛呢,玩泥巴啊?”

    重和另外一个人扛着刚砍下来的树过来,重看到陆轻轻在捣鼓几团土就叫起来了。

    陆轻轻头也没抬:“我在研究这些家伙呢。”

    重放下树冲另一个人摆摆手:“你先过去吧。”然后啪嗒啪嗒跑到陆轻轻身边,“那你得叫上我啊,我有经验啊。”

    陆轻轻终于抬头:“你什么时候有这种经验了?”

    “瞪了好几天的房子那可不是白瞪的,还有在这摔打了这么好几天的土坯,别人可都是跟我学的。”

    陆轻轻看他一脸兴奋的样子,笑道:“你还挺得意的?”

    “唉,我以前都不做这种事的,打打杀杀的我喜欢,泥巴有什么好玩的,但我现在不这样想了,这泥巴里面好多乐趣呢。”

    陆轻轻一脸黑线,手上继续捶捶:“能有什么乐趣?”

    “反正我就觉得有意思得很,少酋长你要做什么,告诉我我来啊,你看你这嫩嫩小小的手,弄这个多不好啊。”

    陆轻轻想了想:“行啊,我要做砖头,就是泥在火里烧过之后变得**的,可以拿来建房子和铺在地上踩,我还要做陶器,陶器你知道吧,就我们部落里只有一件还被你们当宝贝的那个黑罐子那样的。”

第079章 制陶

    重两眼大放光芒,连忙说:“我来我来我来,少酋长你坐在一旁教我就好了,我来动手。”

    陆轻轻笑着让到一边:“那你来吧,不过我现在还不确定哪种土更好,你看我们这里大致有纯黑黏土、黄土、红土这三种土,每种我都要捏几个碗啊盆啊烧烧看效果,你先把这些土捶打均匀点。”

    “好嘞!那这对白色的?”

    “那个别管,没什么粘性。”陆轻轻顿了顿,“不过我又觉得这纯黑黏土和红土黏性太大太软了,你说能不能往里头掺点那白土?”

    “我觉得挺好。”

    “那不掺地做一些,掺了的做一些吧。”

    有重这个大力士帮忙,陆轻轻就轻松多了,只等着重处理好了土,她再上手制陶好了。

    她前世初中时有个同学家里开陶艺室的,对方生日时邀请同学去店里玩,她也去了,那个陶艺室里分两种制陶风格,一种是比较常见的有转轮、有水盘、有电动马达的那种,另一种就比较原始简单,就只有木案、木头转盘,木拍子等工具。

    陆轻轻对陶艺不感兴趣,当时也没上手玩,就看着同学的妈妈用那套简易工具一点一点做出了一个茶壶,觉得非常厉害。

    现在回想起来,陆轻轻恨不得穿回那时,拉着同学妈妈从原料到后期烧制问个一清二楚。

    悔不当初啊。

    不过她到底是亲眼见人做过一件陶器。

    她挖了团处理好的土放在木盘上,用个木棰敲扁,敲成大致圆形,作为底座,然后又取一泥块,搓成长条形,再捶扁,用小木刀利落地裁一个长方形,然后将其围在圆形底座上……

    重正高高兴兴地捏出一只碗的形状,一转头就见陆轻轻拿着工具在那拍拍拍。

    重:……

    看看手里这个歪歪扭扭厚薄不均的泥碗,再看看少酋长很厉害很专业的样子,突然对自己好嫌弃。

    重哭丧着脸又很佩服的样子:“少酋长,泥巴还可以这么玩吗?”

    “哈哈我就试一试,你看这土太软,不大好成形呢,你快往泥团里再加点白土。”

    陆轻轻和重就开始不停的尝试,土的配料,不同的形状,陆轻轻还灵光一闪地做出了瓦片和圆筒无底的一截下水道的形状,当然,他们没忘了做几个砖块。

    做出来的成品都标上了阿拉伯数字,然后陆轻轻直接劈块木板,在上面记下对应数字的原料成分。

    然后就是晾干啦。

    天气挺干燥,一天应该晾得干吧?

    他们盼星星盼月亮似地等着,第二天再来一看,竟然有好几个裂开了!!

    陆轻轻遗憾地在木板上在相应的编号边打个问号,然后俯身细细检查,觉得干得不够透。

    保险起见,就将陶坯(就先当作都是陶坯吧)们在地上摆成一个圈,中间堆柴堆,进行烘干。

    然后将这些陶坯小心地堆在空地上,往上罩柴堆,然后点燃。

    这堆柴烧了大半天,陆轻轻掌握不了火候,和重一起围着火堆转来转去,时不时加个柴,顺便伸长脖子往里瞅。

    “少酋长,什么时候好啊。”

    “我也不知道啊。”

    两人蹲在火堆边,脸都被映红了,其余人知道他们在烧陶,有一个算一个都觉得事关重大,小心翼翼地不发出动静,唯恐惊扰他们。

    突然

    噗。

    “什么声音?”陆轻轻朝火堆里看去。

    重也一脸疑惑地跟着看。

    过了一会儿

    啪。

    陆轻轻猛然跳了起来:“烧裂了烧裂了!快灭火!”

    两人忙拿个细长的木棍把还烧着的木柴挑开,露出里里面红彤彤的一堆陶坯。

    噗,啪……

    还有陶坯在裂开,有一个就在两人眼前,他们眼睁睁地看着裂开的。

    两人同时一个激灵,然后捂胸。

    好心痛啊。

    又没法子降温。

    两人对视一眼,双双叹了口气,又跑到一边蹲下来等着冷却。

    表情动作简直神同步。

    “这次没经验。”

    “对,下次就知道不烧这么久了。”

    “或者是火太大了?”

    “也有可能是因为没干透?”

    得,慢慢摸索吧。

    知道晚上温度才彻底下来,陆轻轻两人就着火光检查这些家伙,碎裂得很多,粗糙变形的也有,但也有好几个完好无损,而且品质还不错,陆轻轻便对照着编号,在旁边打了个五角星。

    有两个陶碗,装水毫无压力。

    一片弯弯的瓦,让陆轻轻仿佛看到了一整片黛色的屋顶。

    两块砖头,呃,这算是陶砖吗?这做得未免太细致了,连细孔都很少,一块陶砖?以后砖头就用粗糙普通点的土,至少不需要那样捶来打去。

    然后让陆轻轻最为惊喜的,是那个圆筒无底的东西竟也完好地烧了出来,本来这个东西陆轻轻就是拿自己认为最好的泥团做的,果然不辜负她的期盼。

    她仿佛看到了……一条长长的,黑黑的,深埋地下的下!水!道!

    简直狂喜。

    她火速招来风,向他展示这样奇物。

    “你是说,把这个一个一个连成串,埋在地下来排水?”风看了又看,“水不会漏出来吗?”

    “笨,一头做大点,一头做小点,不就能套起来了吗?然后大头那边外面加一圈底座,能增加倾斜度还能在土里起个固定的作用。要是还担心两个缝隙间漏水,用黏土封起来啊。”陆轻轻反正信心十足。

    风想了想,也是眼睛一亮:“好像可以啊,不过这埋在底下要埋多深?埋深了,万一以后坏了不好修补替换,埋浅了,上面要是有人做过,这个会裂掉吧?”

    陆轻轻就抬头看着他,伸长手拍了拍他的肩膀:“我发现你思考事情越来越周全缜密了,不错,我没看错人。”

    风俊脸上不由红了红。

    陆轻轻收回手摸了摸下巴:“埋浅点吧,然后对应的地面上做好记号,让人不要踩上去就好了,比如在两旁嵌两排石头,或者种两排花?”

    陆轻轻一拍手:“就这样干吧,这下水道你先让人挖出道来空着,等其他建设全部搞好了最后埋下水道,一来烧制这个……呃,应该怎么叫,就叫下水道吧需要时间,二来免得建设时人来人去不小心踩坏了。”

    “好。”

第080章 大鹏部落的窥视

    “现在我们可以把下水道弄得四通八达一点了,来来来,我们重新设计一下。”

    这一设�
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