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介绍完门洞，她又领着几人去看了她那所谓的透明厨房实际上就是在厨房旁边，又做了个备餐间，各开了个窗，装上透明的菱格隔窗，让客人们从外面，隐约能看到里面的人在做东西，消除一些不必要的嫌疑。
这一操作，让吕夫人很震惊，她愕然问道：“你不怕别人偷学了你的方子吗？饭店酒楼的厨房都是机要重地，恨不能藏起来才行。”
这个问题付思雨早就提过了，但是江寒似乎很自信。
果然，只听她道：“夫人，您多虑了，不过是透过隔窗看上几眼，就算是超级天才，也不可能马上偷学了我们的方子。就算他们看懂了我们的用了哪些东西，也看不出来我们用了多少，什么时候用。”
吕夫人细想一下，觉得有些道理：“也对，厨艺之事，并不是看看就能明白的。”
“对啊，再说，如果有人想偷学，众目睽睽之下，也不好意思一直往窗户里看的。”
“嗯，不错，你倒是对抓住客人的心理，很有一套啊！”吕夫人赞道。
江寒谦虚地笑笑：“这都是些无足轻重的小伎俩，生意好坏最终靠的还是特色和口味。”
“哦，这么说来，你对自己的厨艺很有信心啊我听雨丫头的意思，这铺子的厨师是你跟你表妹俩个。”
江寒不好意思地摸摸鼻子：“呵呵，不瞒您说，我们俩也都是新手，我保证特色，我表妹芸娘保证口味。”
“姨母，芸娘做的点心可好吃了，赶明儿让她做点我们要卖的特色糕点给您尝尝。”付思雨叽叽喳喳地插嘴，“隔壁茶馆里卖的脂玉糕是江寒弄出来的，以后也会在店里卖，待会咱们去喝茶，点两份尝尝，您一定会喜欢的。”
吕夫人笑点付思雨的鼻子，打趣道：“瞧你这急着献宝的模样，不知道还以为那糕点是你做出来的呢！”
付思雨的脸霎时红成了苹果，赧然说道：“我是真觉得好吃，想让姨母也尝嘛。”
“嗯，我瞧着倒像是你怕我，对她们没信心，急着帮她们说话呢。”
被揭穿了小心思，付思雨一伸小舌头，撒娇道：“才不是呢，姨母老是喜欢误会人家，我们这铺子别的地都没有，才不怕没生意呢！”
“哦？这话怎么说，你们开的是个什么别地没有的铺子啊？”说罢，吕夫人好奇地望着江寒。
江寒嘿嘿两声，说道：“其实就是，把点心、茶和简单饭食合在一家店里卖的铺子我也不知道别的地方有没有啦，只是青河县是没有的。”
“哈哈，原来如此，雨丫头，你这所谓的别地，范围可是广阔啊！”
吕夫人一笑，身后跟着的两大丫鬟也跟着轻笑起来，付思雨闹了个大红脸，羞恼地嚷道：“这可不是我说的，是江寒的主意，说是开业的时候就拿这个当噱头。”
好嘛，几句话就把她给卖了。
江寒很是无语。
不过这话确实是她说的，她解释道：“人总是爱新鲜的，落霞镇上，卖茶的，卖点心的，开饭店的太多了，要是没点特色，怎能马上抓住客人？我们这虽然是个杂合的铺子，但其实具体出来的东西，也还是有特色的，只是这特色无论怎么说，都不如一句‘别地没有的’来得吸引眼球我只是取了个巧。”
江寒说得头头是道，吕夫人这才收起了先前的随意，认真地打量起她。
不得不说，这孩子认真起来，整个人都气质都变了，让人不由自主地便被她所吸引。
看来，这才是她最大的魅力沈慎也是个认真的孩子，这点俩人倒是相似。
“嗯，说得很有道理，看来，你真的有些生意头脑。既如此，那就好好做说来，我平生最是佩服能做出一番事业的女人了。”
这话让江寒，既有些被理解的激动，又有些被期待的不好意思。
她红着脸垂下头，忸怩地说道：“夫人言重了。”
吕夫人笑道：“你还是挺谦虚的嘛……据说，火锅节两天后开幕，我突然很期待呢！”
第四百一十三章 错误印象
就着吕夫人提起的话题，江寒又讲了讲火锅节的事，还灵机一动，当即想到要增加一个开幕式，邀请吕夫人去揭幕。
一众人说说停停，从楼上看到楼下，吕夫人也被说起来兴致，不时指着这里说可以挂些福件，那里可以摆张屏风，又说哪里的什么雕花木桌最好，哪里的瓷器最细等等。
说到最后，付思雨与江寒脸上的笑都不由得有些僵要真将吕夫人说的这些置办齐全，他们的两百两筹备资金，可远远不够啊！
待到了门前，吕夫人还意犹未尽，指着门楣对付思雨说道：“你这丫头也不给我去封信，说说这铺子的事，不然，这次我来落霞，便能给你捎副张记做的镶金匾额来了。”
江寒不知道这张记做的匾额有什么不同，付思雨却是印象深刻的。
她立即低呼出声：“姨母，张记的镶金匾额我可要不起，那一张匾额就得花掉我们一半的钱，我们总不能光抱着那匾额做生意吧？！”
吕夫人没理解她所谓的一半钱是多少，白了她一眼，说道：“哪有你说的那么贵，不过百两银子的匾额而已，但是他家用的颜色经久不退，非常气派……”她突然顿住，茫然地看着，表情奇怪的江寒和付思雨，“怎么了？”
付思雨满脸尴尬：“姨母，我们开这个铺子，一共只有二百两银子的预算，我出一百二十两，江寒跟她的一些叔伯婶子，一起凑了八十两。”
江寒咧咧唇，接着道：“房租一年花了五十两，泥瓦匠需要十五两，再流出材料费用及周转资金五十两到八十两店内装饰摆件、桌椅碗筷以及厨房用具等的费用，必须控制在五十五两到八十五两之间。”
吕夫人惊呆了，怪不得她想不明白，付思雨突然说要开饭铺，是从哪里来的钱呢！
一百二十两银子，她每个月省下的月钱都不止这些吧？
“二百两银子能开出什么好铺子？要开就多花点钱，把铺面做好点，客人也会更舒心，更愿意上门吧？”
吕夫人很不解，之前江寒说得头头是道，明明是个很会抓人心做生意的人啊，怎么这方面却这么抠搜小气呢？
“夫人，落霞镇不比府城，西霞街更是落霞镇的平民区，来往的客人，除了普通镇民之外，便都是些生意人，这些人欣赏水平有限；我们做的是简餐，不是那种点菜喝酒之地，店内保持干净整洁，便能基本满足他们的舒适度。”
江寒稍顿了一下，待确认吕夫人眼中没有茫然之色后，继续道：“再加上我们是跟隔壁的茶馆联营也就是一起经营，如果有客人想要更舒适的聊天环境，到时可以去茶馆雅室。”
“我是这样想的，我们的店只有这么大，不可能招揽所有的客人，像那些要喝酒猜拳的客人，不是我们的目标客户群。”
江寒的说法，吕夫人能够理解，但还是很诧异她能说出这种话，毕竟有野心的生意人，有几个不想做尽天下人的生意呢？
这段话之后，吕夫人开始有些喜欢江寒了谁会不喜欢一个头脑清晰，知道适可而止的人呢？！
只能说吕夫人对江寒的认识太浅薄，她的这番心思如果被吕同得知，一定又会惹得他哇哇大叫。
就连江寒本人，恐怕也会无地自容，因为，在许多人眼里，她几乎能与得寸进尺划等号。
除此之外，她还是“喜欢折腾”这四个字的代言人。
次日清早，她便被贴了三种不同语气的“喜欢折腾”标签。
如今不用去茶馆了，早上到码头卖包子的事，又落回江寒身上了。
望着人来人往热闹非凡的大码头，江寒差点自己被自己感动她真是个念旧的人啊，都要开店挣大钱了，还继续坚持每天来码头卖两三文钱一个的包子。
她才这样想着，耳边便想起一道略带讽刺的声音：“哟呵，江小二，江掌柜，这都要当掌柜了，还来码头卖包子啊？连这点小钱你都不放过，还让不让那些真正穷困的小贩活了。”
江寒的担子还担在肩上，感慨完正要先去货栈那边呢，闻言，她循声扭头，就见陈六正抄着手，领着杨小鱼和两个手下，站在她身后不远处。
江寒忙放下担子打招呼：“是六哥还有小鱼啊，吃早饭了没？”
“怎么着，你要请我们吃包子？”
“呵呵，买一送一吧，一个你们吃不饱，送俩我又亏本……”
“啧啧啧，都要当掌柜的人了，连两文钱的包子都请不起啊？”
江寒不好意思地笑笑：“什么要当掌柜的人啊，我身上还有几百两债没还清呢，两文钱也能减轻一点负担不是？”
陈六似笑非笑，说道：“少跟我贫，我可是听说，你帮黄家弄这火锅节的宣传，是挣了黄家银子的。”
江寒一怔，没想到黄家居然主动把这事外传了，但这并不是坏事，她正怕人家不知道她的点子是可以卖的呢！
她毫不客气地说道：“这主意严重损害了我的脑子，我总得收点钱补补脑子嘛……以后，只要有人给钱，我就给他主意！”
“啧啧，还真是喜欢折腾啊，你小子是不是不折腾就浑身不舒服啊？”
他的话音还没落，又有一道粗犷的声音插了进来：“呵，要是折腾折腾能折腾出钱来，谁不喜欢呢？人小哥这是脑子活泛，总比你们考敲诈人家保护费过活好吧？！小哥，来，老样子，给我六个包子！”
原来是她最最忠实的老客户徐吉阳来了。
“好嘞，徐哥，最近活都还顺利吧？”江寒快速地拿出六个包子，笑意盈盈地问道。
“还行，就是手下的兄弟越来越多了，有时候活不够分啊。”
“手下多，这是好事啊！”
“呵呵，都是凑在一起混口饭吃的苦命人而已小哥以后有要人的活计，也可以找我们啊，我们这些人虽然是卖力气为生的，但也不是只会卖力气的。”
听了这话，江寒打了两句哈哈，只说了句“我记着了”。
待到了货栈区，牛大叔听了她关于点子费的事之后，倒是哈哈大笑几声，赞道：“不错不错，平常看你喜欢折腾老担心你折腾出事，如今看来，倒是让你走出了一条不错的路子了。既然如此，以后就好好帮别人‘折腾’，大叔也会帮你留意着这种生意的。”
第四百一十四章 聪明人
从码头回到摊上后，又看见一个老熟人。
这人一般很少主动来摊上，今日突然看见，倒是让江寒惊诧不已。
“哟，半仙，今日这是不耐久坐，要起来活动活动身子骨？”
平日里周半仙也经常吃江家的包子和串串，因为跟江寒偶有合作，他总能从江家占点便宜，但他几乎都是找人稍话，叫大婶们送，或者直接让旁人捎带。
今日这是咋了？
江寒的怀疑没错，周半仙还真是有事来找她的。
“你小子，近来闹得风声又很大啊，所谓月盈则亏，防着点，树大招风，心里别没点数。”
江寒听罢，立即正色问道：“怎么……你是听到什么风声了？”
以周半仙那说不清道不明的消息来源，手上握有一些山上的消息，也不是不可能。
周半仙淡淡斜她一眼，抬头望天，莫测高深地抚着胡须，说道：“老夫闲来无事卜了一卦，卦象显示，你小子近日易低调，否则恐有杀生之祸啊！”
江寒一怔，还未及反应，身后的芸娘却心里一抽，面色大变，急忙道：“怎地又有杀身之祸？周神算，这事您可得帮忙想个法子避一避啊！”
上一回的杀生之祸，才过了没半个月，再来一次，还让不让人活了？
她再也不想过提心吊胆的日子了！
“哎呦，芸娘，你别被他吓到……”
“你别说话，我觉得神算师父说的不错，你最近风头太劲，而且火锅节一开张来的人肯定多，万一那些坏人又混进来报复你，怎么办？”
闻言，周半仙面露赞赏：“芸姑娘此言有理，你小子应该多跟她学学，要知道，不听老人言，吃亏在眼前老夫的话什么时候错过？”
“半仙，你的话是没错过，可你的话什么时候准确过呢？不是模棱两可，就是擦边而过，上次让你帮我找表弟，你收了我一百文，屁消息都没有，还不如我家多多……”
眼看周半仙的脸黑了，芸娘赶忙挡住江寒，嫣然笑道：“周神算，麻烦你指点一下，此事应如何避过。”
“哼，要不是看在芸姑娘的份上，老夫才懒得多费唇舌呢！上次，谁知道你要找的贼人，已逃到镇外啦？这次你看着办，若是到处瞎跑，把命丢在了镇外，可别怪老夫没提醒你啊。”
周半仙拿着包子拂袖而去了，临走时，还多顺了两个卷子，说是权当告诫费。
江寒嘴角抽抽，芸娘则在她耳边念叨道：“都听到了吧，神算说的是‘镇外’，我看接下来你还是别出镇了，至于这火锅节……”
宣传已经开始了，现在说退还来得及吗？
芸娘忧心得不行，但江寒却想通了，哂笑道：“芸娘，你别信他瞎说。他刚才可是什么重要的话都没说，还顺了咱们两个卷子绑架案一闹，大家都在猜牛二根进山落草了山在镇外，仇人在山里，我出镇当然有危险啊。他刚刚连什么时候，什么地方，会有什么样的危险都没说，这算哪门子卦？他就是个忽悠人的神棍，恐怕是最近手头紧了。”
……
九月初一，百万饭庄火锅节正式开幕。
江寒想请吕夫人做开幕式嘉宾，却被吕夫人婉拒了，沈大人她不敢请也不愿请，最后只好黄员外亲自上台讲了一番客气话，一刀剪断大红花，再放一堆响彻天的鞭炮，便开始迎客进门。
前期的花哨宣传已经吊足了众人的胃口，因此，来看热闹的比进去吃饭的人还多。
这种情况，江寒早有所料，她让小二们在店外空地上，摆了几排座位，备上瓜子粗茶，名曰等位区。
但她这等位区不是免费的，进等位区等位的人，需要提前支付五文钱，这五文钱会在结账时抵扣。
有真想进去凑热闹的，对此很高兴，毕竟等着位还能喝茶嗑瓜子；若是那嗑上一堆瓜子就要走的，饭庄也不至于赔钱。
百万饭庄卖的火锅汤底，是全味斋大厨亲手调制的清汤锅底，味道还是不错的，店里还摆有几样免费果蔬，客人们吃完还有便宜占，顿觉爽劲更足，评价也更高。
因此，火锅节的前三天，生意一天比一天火爆，祝扬高兴得不行，只觉得不用一个月，他就能挣够梦想中的四千五百两银子了。
黄员外也很高兴，他摸着短须对黄德义说道：“还真别说，这江家的小子，在生意上确实有些歪脑筋啊！”
黄德义陪笑道：“是啊，老爷，原以为他是在吹牛，现在看来，他不是在吹牛，而是太谦虚了。只可惜百万饭庄不够大，否则，这几天的盈利还能再翻两番。”
“嗯，这也是老爷我觉得遗憾的地方。”黄员外的手一顿，眼睛忽然一亮，说道，“你派人去通知全味斋、福顺楼、美味饭铺的掌柜，明天开始，跟百万饭庄一起主推火锅。”
黄德义微愣，问道：“老爷，您的意思是，派几人将等位的人，领到咱们这几家店里去？”
“呵呵，当然，江家小子打的口号，虽然是百万饭庄火锅节，但谁不知道百万饭庄是咱们黄家的，咱们黄家所有饭铺酒楼齐推火锅节，又有何不可呢？”
黄德义闻言，面色大喜，不由地在心里大呼佩服。
那江寒是按百万饭庄的盈利来收点子费，肯定想不到，他们会将这点子，用到黄家所有的酒楼里。
但是，这个世界最不缺的就是聪明人，黄员外主仆俩沾沾自喜的时间，也仅维持到天亮之后。
火锅节的第四天，整个落霞镇各大小酒楼，不管曾经做没做过暖锅，都陆续打出了“落霞火锅欢迎您”的招牌……
见此情景，江寒顿觉骄傲又无奈很显然，落霞镇的淳朴百姓，已在潜移默化中，变坏了。
好在近来，百万饭庄名声大躁，火锅节前期的广告上“百万饭庄”四个大字也足够醒目，因此，饭庄的生意虽然受到了恶劣竞价的影响，但其正统地位却顺利保住了。
有钱有闲的吃正统，没钱性急的吃杂牌，不过饭庄门口的等位区，再也没出现过人满为患的场景。
祝扬怒火中烧，悄悄指使人去别人店门口拆牌子闹场子，结果却遭到巡检司的严厉警告。
实在想不出好法子了，于是，这日傍晚，他领着福禄二仆，主动找到了江家。
第四百一十五章 最终目的
江寒的办法很简单，要求也很简单。
给钱，买点子，购方子。
祝扬又怒了，只觉得江寒是趁机敲诈。
江寒却淡然道：“不愿意，那我就没办法了。反正我知道，这四五天，你的利润有近五百两了，往后两个来月，即便生意被人抢走大半，想来三个月，一千两左右也是可以挣到的，一百五十两点子费，我很满意，只是不知道，一千多两银子，你知不知足？”
祝扬当然不知足，要是知足他就不会找到江家来了。
福禄二仆也不知足啊，若是一次活动就能挣够三千五百两，把窟窿填上，那么少爷不仅不会被老爷抽，肯定还会让老爷刮目相看。
阿福扯了扯祝扬的衣袖，附耳对他嘀咕了几句，瞧那脸上的急色，就知道他是在劝祝扬。
不待他说完，祝扬便拨开他的脑袋，不甘地问道：“你先说说，你的方子和点子又要怎么卖？”
“嘿嘿，一回生二回熟，这次给你优惠点，方子和点子合并一起收费，我这里有三种火锅底料的方案，一个方案二百两银子，你可以一起全买走，要是嫌贵不乐意，也可以先买一个回去试试效果，不过若是效果好，后面再来买，可能我还会涨价的。”
江寒说得轻巧，可祝扬却特别想一爪撕裂，她脸上那特别碍眼的笑。
他咬牙切齿地说道：“你小子，果然是想趁火打劫！如今的状况你肯定早就料到了，否则，当时怎会不卖贵的方子，却费劲巴拉地按利润卖点子�