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这一次,范同吸取了上次的教训,请来的全是自家亲戚,堂兄堂妹,表兄表妹,凡是能够威胁到他订餐位置的外人,一个也没带上。
在跟这些兄弟姐妹们吹嘘的同时,范同自己也很没出息地流出了口水。
自从昨日尝过李丰满的手艺之后,中间的两顿饭他都有点儿食不下咽,吃什么都没滋味儿,现在肚子正饿着呢。
“同弟,是不是真有你说的那般神奇,到时候若是我们吃到的菜色与你所述相差堪远,可别怪我等不给面子,掉头就走!”
说话的是范同的堂兄,范犁。
“就是,我们可没那么多时间陪你瞎耗。上次你把望江楼吹上了天,结果怎么样,还不就是那样,还不如咱们府中的厨娘做得好吃。若不是这几日他们弄了一个什么‘叫花鸡’,我都快忘了这涪川县还有一个望江楼存在。”
这是范同的表弟,说起话来也是不给一点儿面子。
大家都知道范同有爱吹牛的毛病,没有的事情都能让他吹上天,天知道这次是不是又在夸大其辞。
这次若不是被他缠得没法,且又是他来请客,再加上他们也想见识一下所谓的天价饭菜,说什么也不会到西市这么偏僻的街道来。
“放心,保证你们不虚此行!”范同拍着胸脯保证,“实话告诉你们,本来这两桌我是准备请府君还有族中的长辈的,结果府君还有我爹也不知是怎么回事儿,死活都不愿来。若不然,怎么也不会便宜到你们!”
范同看着这些得了便宜还卖乖的亲戚,心中有点儿小无奈。
都是实在亲戚,难道就不能多给一些信任?不就是以前夸大过两次,欺骗过他们几回,至于一直这么记恨着么?
范同这么一说,范犁几人顿时心中一凉,感觉有些不太妙。
“不能吧?”范犁惑声道:“听说这位新来的府君可是一个十足的吃货,望江楼的‘叫花鸡’他每日都会命人订上几只。若是这知味轩真有你说的那么厉害,府君怎会视而不见?”
同行的几位兄弟同时点头,新县令的嗜好他们也略有耳闻,范犁说得在理。知味轩真有那么好的话,怕是不用范同邀请,人家自己就寻上门去了。
“我也很纳闷儿啊!”一提起这个,范同就很是郁闷,“真是邪了门儿了,不止是府君大人,就连我爹也是避之不及,昨天我带回了三份知味轩的饭菜,他与母亲明明吃得都极为欢喜,可是今日却死活都不愿同来,何奇怪哉!”
范犁神色一动:“莫不是这知味轩有什么来头?”
“谁知道?我爹避讳莫深,不愿多提,我派人去四下打听,也没有什么结果。只知道这个李丰是从长安来的,到涪川已有半载,平日里不显山不露水,不像是有什么来头。”
范同摇头道:“不过嘛,他店里新招的那个伙计倒是不得了,竟是国子监的监生。”
“咝!”
众人同吸了一口冷气,连国子监的监生都能招来做伙计,这还不算是有什么来头?
看到兄妹们吃惊的表情,范同心中泛着得意:“开始我也以为他们之间有什么从属关系,后来一打听才知道,原来是这魏真宰吃饭没给钱,被人掌柜的给扣下了,这只能算是意外而已,证明不了什么。”
范犁眼前一亮,道:“这倒是个不错的结交机会,缺钱的国子监生可不是那么容易遇到,同弟,难道你就没有趁机拔刀相助,搭上些关系?”
不就是钱么,对他们范家来说都是毛毛雨,若是能舍弃少许钱财而结交到一位国子监生,很划算。
范同顿时尴尬。
别说是拔刀相助,昨天他貌似还嘲笑别人是穷鬼来着。
“咦?那不是顾章那小子么,竟然来这么早?”
范同突然抬手指着前面知味轩的门前,把话题岔开。
顾章的身后,两样是顾家的一些兄弟子侄。此刻他们全都站在知味轩的店门前,而店门是紧闭着的。
“范兄,犁兄,有礼了!”
见范同他们一行过来,顾章众人上前彼此见礼,都是熟人,很快就攀谈到了一处。
“什么?里面有人?!”
“是谁这么大的胆子,竟然敢让顾公的公子在外等候,真是岂有此理!”
“顾兄弟你且等着,哥哥前去叫门!”
知道情况后,几个暴脾气的范家兄弟自做主章上前叫门,却被范同给叫喊住。
“人家顾公子都没什么意见,你们瞎着什么急,显得你们能耐了是不是?”
范同抬手指着门前的小黑板,厉声斥道:“人家告示上写得明白,午时正式开门迎客,现在时辰未到,人家不开门也在情理之中!”
范犁也瞪了这几个小兄弟一眼,低声道:“范同刚刚的话你们是不是全都没听到,这家店面里的伙计可是国子监生,你们几个白身凭什么去跟人显摆,全都给我老实点儿!”
听到范同与范犁这两位族中的兄长同时警告,几人的凶戾之气顿时一泄,乖乖地夹起了尾巴溜到人后,头也不敢再抬。
“小孩子不懂事,让贤弟见笑了。”范同不好意思地冲顾章拱了拱手。
顾章微微摇头,苦笑道:“还是同兄与犁兄有先见之明,在你们之前,我等已经叫过一次门,结果你们也看到了,里面那位牛气得紧,就是不给开门,且还在里面扬言,谁若是再闹,直接取消昨日的预订,以后都不再接待!”
范同不由鄙夷地看了顾章一眼,直觉得这厮阴险得紧,明知道里面就是个炸药桶,刚刚看到他的族弟们去叫门也不见他出声阻止一句,这不是摆明了要看他们范家的笑话,拿他们当枪使么?
“哦?”范犁倒是来了兴趣:“这样的店家倒是少见,说得某对这知味轩更感兴趣了。”
第104章 再来一碗(2)()
在范同之后,赵桐舒、钱仲等人也接踵而至。
与范同、顾章相同,后来的这些人亦皆被挡在门外,不得而入。
大家都是聪明人,谁都不愿无故去得罪一个未来成就不可限量的国子监生,一时间竟无一人再上前叫门。
一桌八人,十桌八十人,此刻全都立在知味轩的门前,远远望去,很是壮观。
同时,这么多人甘愿在门前排队,也造成了知味轩生意兴隆的某种假象,间接宣扬了知味轩的名声。
魏元忠站在窗前,透过窗户的缝隙看着外面的人群,刚刚他还真的很担心,怕这些本地的公子哥会不管不顾地冲进来,现在可没有根福在店中镇守,真要乱起来,他一个小书生铁定只有挨揍的份儿。
“还好,这些人都还顾着某的监生身份没敢胡来,否则今日必是一场祸事。”
眼看就要到了正午,魏元忠的心气稍畅,他知道最难的这一关算是过了,只要今日的规矩一立,日后知味轩的路就好走多了,同时他这个酒肆伙计也会轻松许多。
唯一可惜的是今日的这般场面,李丰竟然缺席,没能看到他魏某人是如何威慑群雄并一举定乾坤的。否则,李丰断不会再像之前那般小视他这个国子监生的身份。
太阳升至当头,午时已至。
魏元忠轻整衣衫,调整心绪,缓缓迈步到门前,“吱哑!”一声,店门打开,上百双眼睛同时向他盯来。
魏元忠抬眼观瞧,除了昨日预定的那十位公子,还有许多生面孔,大家挤攘在一处,见店门打开,都想一涌而入,齐齐向门口处靠近。
“大家肃静!”魏元忠毫不怯场,冲着众人高声叫嚷:“今日鄙店只招待十桌客人,昨日没有提前预定的尊客就不必在这儿耗着了,提前跟各位说声抱歉,诸位请回吧。”
“想要在鄙店用餐的尊客,明日请早,或是稍后提前预约,预约的方式都挂在店门前,稍后诸位可自行参阅……”
一大波广告强势插入,过了好一会儿,魏元忠才躬身向范同等人伸手请道:“下面请已经预定过的尊客有序入内。”
“先跟诸位告罪一声,鄙店掌柜有事缠身,今日不能亲至。接下来将由在下来为各位尊客准备餐食。”
把人请到店内,分批坐好之后,魏元忠才将李丰不能来的消息放出,顿时店内众人一阵哗然。
魏元忠没有理会他们,直接抬手一指柜台上方的小黑板,道:“这上面书写着的是今日的菜单,有兴趣的尊客现在就可以点餐了!”
“羊肉泡馍——一贯!下面,没了?!”
“这算什么,就一道菜?!”
“东坡肉呢,糖醋鱼呢,脆皮豆腐呢?”
底下的十桌客人一下就炸了,平白在外面等了那么久,本来心气就不顺,没想到好不容易进来了,知味轩竟还给他们来这一套。
正主不在也就罢了,就整了一道菜出来算什么,逗他们玩呢?
钱多钱少他们不在乎,但是现在,他们感觉自己的脸面被人给扫了,而且还是一扫再扫。
“啪!”
魏元忠猛地一拍桌子,声音极为硬气:“肃静!某再说一次,想吃的留下,不想吃的现在就可以退钱走人,在下绝不强留!”
刷!
下面彻底安静了下来,很多人都被魏元忠这种毫不畏缩的劲头儿给震住了,在这种情况下说话还能这么有底气,不是装腔作势就是胸有成竹,而魏元忠很显然就是属于后者。
难道这个羊肉泡馍还有什么玄机不成?
范同一抬手,交待道:“这个羊肉泡馍,给某来十份先尝尝鲜!”
其他人皆在观望,并没有急于表态。
跟范同不同,他们这些人全都没有真正地品尝过李丰满的手艺,对知味轩的菜品心中并没有一个较为直观的概念。
他们此来,好奇心更多一些,远没有范同那么自信。
一贯钱是不多,但若因此而成了冤大头,成了别人眼中的笑料,丢人!
“好嘞!范公子您稍等!”
魏元忠面现笑意,现在他也开始有点儿理解为何掌柜会这么待见范同了,人家根本就不把钱当回事儿,实在是太配合了。
虽然就算是没有人应声响应,魏元忠也有办法可能将所有人都心甘情愿地留在这里,但是那种方法远不如客人主动点餐来得自然。
站在柜台前,魏元忠不着痕迹地把他刚刚准备好的一碗羊肉泡馍又偷偷地塞到了桌子下面,这碗被他用油纸密封好的羊肉泡馍就是他的后手,现在用不着了。
转身进了后厨,厨房内的炉火还在熊熊燃烧,汤锅内咕咕咕地冒着热气,一股熟悉的鲜香传至鼻端,让魏元忠忍不住又吞了口口水。
哪怕今天上午他已经连着喝了三大碗,却还是止不住肚子里的馋虫对这碗羊肉泡馍的向往。
“实在是有点儿忍不住啊,一贯钱一碗,便宜那些人了!”
魏元忠忍不住轻声感叹,若不是李丰满下了死命令,他巴不得外面那些人全都走光走净,那样他就可以自己独享这两锅羊汤了。
熟练的切肉下料,没有三两分钟,十碗羊肉泡馍就已烹成,魏元忠将它们放在托盘托起,正式开始上餐。
“范公子,您要的十碗羊肉泡馍,请慢用!”
将十碗羹汤在范同的桌前摆好,没有过多的解释,魏元忠直接又退回柜台,静静地等待着下一波的点餐。
范同低头瞧看,脸上不由有些失望。
碗中的羹汤,其实就跟普通的羊肉汤差不多,唯一不同的就是里面多了一些浸泡着的面疙瘩而已。
就这,也敢卖一贯钱一碗?
“嗯?这羊汤怎么……一点儿也不膻?!”范犁就坐在范同的旁边,在他的面前也同样摆放着一碗还冒着热气的羊肉泡馍,此刻他正一脸惊奇地低头在汤碗上不停地轻嗅。
范同闻言亦是一愣,若不是范犁提醒,这一时半会儿的他可能还真就把这个膻气给忽略了。
这碗以羊肉为主料做成的羹汤,竟然真的没有一点羊膻之气!
何其怪哉!
第105章 再来一碗(3)()
这不科学!
越来越多的人察觉到异常,大家甚至在怀疑魏元忠是不是在拿别的肉来晃点他们。
范同不信邪地把鼻子凑近羊汤轻嗅,面色不由微变。
面前的这碗羊汤并不是完全没有一点儿羊膻味儿,而是店家不知道用什么方法把那股正常的膻气给遮掩消弥了大半,让他们这些吃惯了羊膻味的人猛然间产生了些许错觉,以为没有一点儿腥膻。
其实膻味儿并不是没有,只是不及正常羊肉的十分之一,细闻的话还是能够闻得到。
范同很喜欢吃羊肉,因为羊肉不仅肉质鲜嫩,且还有温补之效,冬日里的一碗羊汤,简直就种极致的享受。
但是有一点,范同对羊肉的膻气很敏感,过重的羊膻味儿会让他胃口丧失,别说是喝汤吃肉,闻一下就有干呕之感。所以,以往范同一般只吃几个月大的羔羊,肉嫩且少膻,勉强可以入口。
原本看到今日知味轩的菜单竟只有羊肉泡馍这一道菜时,范同兴趣顿减,甚至已经有了打退膛鼓的打算,只是出于对李丰满这个神秘大厨的好奇,才让他一直留在了这里想要见识一下。
结果,这个知味轩果然没有让他失望。
仅是这一手除膻的手段,就足以让人惊喜。
“滋溜!”
范同端起汤碗贴边儿吸了一口羊汤,然后双目陡然一亮,脸上的惊喜之色更重。
“这羊汤是我家掌柜今早亲自过来烹煮,直到现在灶房中的炉火还未曾熄灭。”
“汤质胶白,汤味清淡无膻,我敢保证,可着整个大唐境域,除了在这知味轩,别的地方诸位根本就品尝不到这种羊汤的鲜美。”
魏元忠含笑在旁边讲解,早上他喝到第一口羊汤时,脸上的表情跟现在的范同一般无二。
唐人皆爱食羊肉,每宴必有羊,这已是习惯,尤其是那些贵族士子,最常用的荤食就羊、鱼之物,猪肉不上桌,鸡鸭都很少食用,只有那些少钱的贫民才会以猪肉、鸡鸭来解馋。
膻气是羊肉最大的诟病,可即使是如此,也没有影响到羊肉在唐人餐桌上的位置。一是暇不掩瑜,二则是习惯使然。
现在羊肉身上最大的一个诟病被人祛除,让他们这些喜食羊肉的人如何不惊喜若狂?
魏元忠连着喝了三大碗的羊肉泡馍就已经很说明问题,没有羊膻气的羊汤羊肉,简直就是上天的恩赐。
“滋溜!”
“滋溜!”
店里面传来此起彼伏的喝汤声,且一喝起来就没完没了,十个人甚至连张口评价的时间都没有,一个劲儿地低头喝汤吃肉,一大碗羊肉泡馍,不到两分钟的功夫,竟然全部见底。
有几个甚至嘴巴都烧出了肉泡,也没能止住他们不断进食的欲望。
“真的有这么好吃?”
没有点餐的人心中犯着嘀咕,羊肉而已,他们谁还没有吃过,怎么这些人竟跟饿死鬼投胎一样,吃得这么火烧火燎?
“小二哥,给某也来一碗!”赵桐舒率先开口,等不及了。
“给我也来一碗!”顾章接声。
“还有我!”
“我也要!”
一时间,点餐的声音此起彼伏,魏元忠分毫不觉吵闹,笑眯眯地看着这些为了一碗羊肉泡馍而疯狂的众人。
这些可全都是钱啊!
一人一碗羊肉泡馍,算下来就足有八十贯钱。
况且,一碗就能吃饱了么,那是不可能的,正常的汉子别说是一碗,饭量稍大一些的甚至两碗三碗都不够。
原本按照昨日的菜单,一桌最多三贯四百文钱就已足够,米饭免费,酒水另算,一桌吃下来四贯钱就已是极限。
但是现在呢,只一道菜,营业额却成倍往上翻。
一桌八人,一人就算是一碗,也有八贯钱,两碗的话更是十六贯之多。
开始的时候魏元忠没有细算,现在他才恍然惊悟,到底还是掌柜的道高一尺,只是随便改了一下菜单,竟然能把一日的利润提升到这般惊人的程度。
这简直就是在抢钱!
“诸位客官稍等,马上就好!”
魏元忠高应了一声,心中暗数做了统计,才这么一会儿的功夫,就又多了二十碗。
好在最耗时的羊汤已然熬成,魏元忠所需做的也就是烹煮一下馍馍与配菜而已,根本就不费什么功夫。
为了省事,二十碗一同入锅,武火猛烧,三两分钟加肉出锅,二十碗分三次端出。
刚从后厨出来,魏元忠就听到范同那两桌都是高声冲他叫嚷:“小二哥,魏兄弟,再来一碗!”
“再来一碗!”
先前的十人皆已吃完,却仍是意犹未尽,拿着空碗纷纷要求魏元忠给他们再来一碗。
魏元忠嬉笑颜开,来者不拒,再次点人头,这一次,除了范同十人外,剩下还没有点过餐的人竟全都要了一碗。
十桌八十人,竟无一人漏网,虽早在魏元忠的意料之中,不过眼看着将有八十贯,不,是九十贯钱入帐,他还是有些激动得不能自己。
二话不说,魏元忠再次回转到后厨。
六十碗确实要多费一些功夫,不过也就是十几分钟的空当。
只是等到魏元忠着急忙慌地把这六十碗准备完,先前赵桐舒、顾章等二十人已然吃完了他们的第一碗,看到魏元忠后又开始高声喧闹:“再来一碗!”“再来一碗!”
待这二十人侍候完,之前的六十人亦在同声叫嚷:“再来一碗!”
如此,循环往复,魏元忠竟无片刻停歇,累得跟死狗一样,吐着舌头喘着气,没完没了。
厅堂中,很多人都已经吃到第三碗,范同、范犁等十人先人一步,更是已经在吃第四碗。
哪怕肚皮已经吃得滚圆,却仍止不住他们对下一碗羊肉泡馍向往。
“再来一碗!”
“再来一碗!”
现在一听到这句话,魏元忠就紧张得直打哆嗦,这些人全都是猪么,吃了三碗了竟然还想再要,尤其是那些女眷,明明身子娇弱的可怜,为毛也能吃得下如此多的食物?
终于,在众人吃吃喝喝了近小半个时辰之后,羊肉终于告罄,馍馍也几近于无,魏元忠不由长舒了口气,坚持了这么久,终于解