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……
“这饭店很不错。”美食城内的某家饭店内，叶垂看着毛血旺饭店内部的装潢，笑着对江月梅说道，他刚刚从公司那边拿到了几家饭店的菜单，这个时候他是亲自将这些菜单送到几家属于满汉全席美食企业的饭店中。
“这段时间小天一直都在过来帮忙，能装潢成这样也有她的一分功劳。”江月梅笑呵呵的说道，她指了指大街对面的那家饭店，“小天的饭店就在对面，以后可就是街坊了。”
“不过小天过段时间还得回唐人街那边吧，可惜了。”叶垂笑着说，陈天虽然在这里开了陈家饭店的分店，但她本人还是放不下唐人街那边的祖业，准备在这里等一段时间将麻婆豆腐交给了饭店的厨师后就回去，不过日后她肯定会经常到这里来就是了。
“她不舍自己好不容易经营起来的那家饭店。”江月梅笑着说，脸上有些落寞，唐人街的那家辣红庄她又何尝舍得放弃，不过最后还是因为高夫人的原因，将饭店抵押了出去。
叶垂隐约猜到了江月梅的感受，笑着说道：“以后毛血旺肯定也会成为辣红庄那样的经典饭店的。”
江月梅和气的笑了笑，这显然也是她所想的事情。
跟江月梅这里聊了几句，叶垂又到对面饭店准备去跟陈天说些话，接过刚刚走进饭店就听到了陈天正在冲厨师大喊大叫——好吧，忘了这位还有一个豆腐西狮的名号。
于是他就笑着摇了摇头，将一叠属于陈家饭店的菜单放到了桌子上离开了，接下来该回去黯然**饭那边了，韩雨堰跟田小杜还有王诗雨都正在那边等着他。
这一天是五月二十八号，距离华夏美食城的正式开业只有三天了。
第478章墨西哥餐厅vs黯然销魂饭
“安德鲁，这是我制定的菜单。”
华夏美食城墨西哥餐厅内，曼尼。普利奇特将一份制作精美的菜单教导了安德鲁的手中，他显然对这份菜单有很高的信心，脸上带着自信的微笑。
菜单很简单，并没有太多的菜肴，毕竟这是高档餐厅，不可能罗列太多乱七八糟的食物，而每一种罗列在菜单上的食物，都是曼尼精心挑选过的——安琪拉达、多斯达拉、格林戈、哥莎迪亚……
这些名字都是直接将墨西哥菜肴的名字音译过来的。
墨西哥菜肴虽然是世界十大代表菜之一，但在华夏却并没有太多知名度，甚至整个燕京也不过三家墨西哥餐厅，这段时间安德鲁陪着曼尼分别到这些餐厅用过餐，接过发现这里的菜肴都不是正宗的，口味差的太多，曼尼精通的菜系虽然不只是墨西哥菜，但他本身是墨西哥人，对于墨西哥菜系的感情最深，因此他才决定将这家饭店开成墨西哥餐厅，并且是最地道的墨西哥餐厅。
菜单的上那些菜肴，都是最地道和美味的墨西哥菜肴。
只是因为这些菜肴很少出现在华夏的原因，以至于甚至都没有一个像样的名字，只能使用音译，比如所谓的安琪达拉，其实际上就是墨西哥卷淋上虾酱和红米饭以及沙拉、芝士，这样的菜实在很难能够想到一个可以准确形容其他特色的华夏名字来。
不过菜单上面倒是有一些对于菜肴简单的介绍，让食客不至于连自己点的到底是什么都不知道。
这些都没有任何问题。
但让安德鲁在浏览了一遍菜单后，突然忍不住皱起了眉头的是——
“曼尼，这菜单上的菜，是不是定的有点太贵了？”
一份安琪拉达的价格就要三百五十块，这已经是顶级豪华餐厅的用餐价格了。
“贵吗？”曼尼却一脸不在意的说道，“我可是世界厨神，我的厨艺难道还不值得这点钱吗？实际上我还觉得我的价格定的有点低了！”
“可是……”安德鲁突然想到了一个很严重的问题——曼尼的厨艺无可厚非已经站在了世界顶尖。但是，他是厨师，而不是一个生意人！
让他做为主厨的这家墨西哥餐厅虽然势必会引起许多人的兴趣，但……这家餐厅毕竟是开在美食城内的，规模和档次一开始就被限定住了，不可能把饭店开成那种五星级以上的大饭店，那么经营这种中小型的饭店就要有中小型饭店的方式，一道菜卖好几百块钱……
来这里就餐的客人怎么可能负担得起？
安德鲁有些凝重的跟曼尼说道：“曼尼，我觉得还是将菜的价格再降低一些比较好……”
“再降低？”曼尼一脸不原的说道，“安德鲁。这已经是我最低的了，你放心，有我的名气在，再加上墨西哥菜系的美味，我们不用担心餐厅没有客人的。”
“曼尼……”安德鲁试图继续劝说。
“安德鲁，别忘了，食皇企业是将这里交给我打理的！”曼尼隐约已经有些不高兴了。
安德鲁只能叹气作罢。
美食城是食皇企业进入华夏美食界的第一步，他们在美食城的五家饭店能否再华夏美食城内独占鳌头，将会是至关重要的目标。而这其中曼尼所经营的墨西哥餐厅又是最为重要的王牌。
同时，因为曼尼的身份，他在公司内的权利要要超自己，看到曼尼主意已定。他也只能就此作罢了。
只希望……曼尼的名气还有墨西哥菜肴的美味对于华夏的人们来说真的有那么大的吸引力吧。
……
与此同时，就在安德鲁觉得曼尼将餐厅的价格定的有些高的时候，就在墨西哥餐厅对面的黯然**饭饭店内，韩雨堰、唐珊珊、以及跟过来帮忙的田小杜还有王诗雨小朋友。却都对叶垂拿出来的菜单提出了截然相反的意见：
“咱们这餐厅的菜单价格是不是定的有点低了？”
安然**饭饭店内只出售一种食品，也就是黯然**饭。
当然，黯然**饭也有不同的种类。其中包括最普通的黯然**饭，分为小份、中份和大份，价格分别是十元，十五元，以及二十元。
这种黯然**饭主料是猪肉叉烧还有韩姐姐的炒蛋。
而此外叶垂话开发出了其他种类的黯然**饭，比如鸡肉插烧、牛肉叉烧，海鲜叉烧等几种类别，当然每一种黯然**饭之中都少不了的是韩姐姐的炒蛋，价格也都各有波动，其中最贵的则是至尊黯然**饭，这种黯然**饭中包含了猪肉、鸡肉、牛肉、海鲜，以及韩姐姐的炒蛋，价格也不过才五十块而已。
来黯然**饭吃一顿饭，平均消费不会超过二十五元。
这在整个美食城中都属于十分便宜的餐厅了，要用这样的餐厅的来跟对面的墨西哥餐厅对抗，怎么看都有点痴人说梦。
“师父，我听说对面的墨西哥餐厅价格定的都很高，最少消费都要三百块，咱们这里……是不是有点太便宜了？”田小杜有些担心的继续说道。
叶垂却很淡定的笑了笑：“对面的餐厅一顿饭至少就要三百块，拜托，到这地方来吃饭的都是普通的市民，土豪能有多少，开在这里的一家餐厅把规格定的这么高，去他们那里吃饭的又能有多少？”
被叶垂这么说，韩雨堰跟田小杜也纷纷意识到了什么。
“说的也是啊。”韩雨堰点头道，“我们跟他们比的是不单单是销售总额还有利润跟客流量，这三样除了销售总额可能不如他们，理论跟客流量我们未必会比他们少啊。”
“没错，就是这个道理。”叶垂笑着点头道，“曼尼是一流的厨师，但未必是一个一流的生意人。”
“叶哥。”正在谈话的时候，有人走进了饭店，却正是秦峰——秦峰的烧烤店也已经装修完毕了。就在墨西哥餐厅的左方。
美食城正式开业后，秦峰的烧烤店也一定会是美食城的热点饭带你之一。
烧烤这种美食方式现在还并不流行，但这不代表这么食物不美味，实际上，秦峰在熙州市那边已经开了几家烧烤店，生意一直都是很不错的，现在终于将饭店开到了燕京来，他更是斗志昂扬准备大干一场。
同样的黯然**饭这边的叉烧肉，也都是由秦峰烧烤店进行提供的。
秦峰虽然是半路从大学辍学的，但他是一个肯下苦心钻研的人。做烤肉各种手法他现在都已经登堂入室，十分完美了，虽然单纯论口味来说，依然话比不上叶垂的手艺，不过也已经相差不多了，从某些方面来说，他也算是叶垂的徒弟。
“饭店各方面都准备好了吗？”叶垂笑着看着秦峰走到自己面前。
秦峰笑着点了点头：“饭店各方面都已经到位了，随时可以正式开业。”
接着秦峰又跟田小杜韩雨堰打过了招呼，他知道王诗雨也在这里。变魔术一样从口袋里拿出了两根棒棒糖，让王诗雨大为高兴，这一年的时间让秦峰成熟了很多。
“叶哥，一直都还没有跟你正式说一声谢谢。”在桌旁坐下后。秦峰突然对叶垂说道，“当初我被学校开除，要不是遇到了你现在恐怕还在跟我爸一起卖羊肉，唉。前段时间在燕京我遇到了以前的几个老同学，他们现在刚刚毕业，都正忙着找工作。原本他们很同情我被开除，但知道了我在熙州已经有三家烤肉店，并且美食城这里还有新一家的烤肉店就要开业，他们都说不出的羡慕，这一切，都是叶哥你给我的。”
听到秦峰的话，叶垂颇为感触的笑了笑：“能走到今天这一步都是你自己的努力，如果不是你自己努力，就算我给你的再多也没有任何用。”
“叶哥，我一定会将烤肉店做的越来越好的。”秦峰用力的点了点头。
“我相信。”叶垂拍了拍秦峰的肩膀。
田小杜哈哈笑了几声，仿佛还有几分羡慕的说道：“师父，秦峰的烤肉店开了一家又一家，大雨都自己独当一面要开饭店了，你什么时候也让我自立门户啊？”
“你还差的远。”叶垂没好气的冲田小杜说道，“什么时候等你成为了八星级厨师我再放你们离开！”
田小杜一张脸顿时就耸拉了下来。
“对了。”这个时候叶垂又想到了什么事，“过段时间好像要举办七星厨师比赛？”
田小杜点了点头：“嗯，我跟秦一月还有董倩原本都准备去参加的，不过时间正好是六月份，这段时间正好是美食城开业的一个月，这边可能有需要我们帮忙的地方，所以我们觉得是不是就不去参加了。”
“不用，美食城这里有我就够了，你们三个都去参赛吧。”叶垂却笑着拒绝道，他表情突然一沉，“这一次你们三个都的给我把七星级的厨师证拿回来！”
“不是吧师父？”田小杜顿时哭起了一张脸。
其他人倒是纷纷笑了起来。
“叶哥，六月份你应该会很忙吧？”秦峰接着问道。
叶垂点了点头，到时候他的确会很忙，他不但要照看满汉楼那边的生意，还要关照美食城这边的四十三家饭店，严格来说，叶垂虽然是准备用黯然**饭来跟墨西哥餐厅对抗，但他本身却并不是黯然**饭的厨师，或者说，叶垂是准备让韩姐姐来pk曼尼。普利奇特的。
当然，现在看韩雨堰一脸淡定的样子，她肯定还没有意识到叶垂真正的打算。
第479章敢来华夏撒泼，怎么也要付出一点代价的
这是六月一日，华夏美食城正式开业。
桌上最中央摆放着一个铜火锅，下方的炭火烧的正旺，为了保持原汁原味，炭火是真的炭火，铜火锅也真的是铜火锅，白浊的清汤锅底正在不断的冒着热泡，火锅四周摆满了各色新鲜蔬菜，有嫩白菜、冻豆腐、细粉丝、白萝卜片、牛百叶等等涮料食材。
当然，最少不了的还要数一片晶莹剔透，质细肉嫩的羊肉卷了。
这样羊肉卷是人工一片片切出来的，火锅店特意雇佣了三位刀功了得的厨师，负责切羊肉片，每天凌晨时分，新鲜宰割的羊肉就会被送入火锅店，经过冷冻之后，三味刀功师傅就要开始一天的工作，这份工作细致认真，切出来的羊肉卷才能细腻爽口。
一双竹筷轻轻夹起一卷羊肉，送入滚烫的汤底内，稍微晃动便可将食用，羊肉此刻的色泽已经呈现乳白色，再将羊肉送入蘸料中轻轻蘸一蘸，接着便可送入口中。
香味弥漫，趣味悠然。
“不错不错，这里的火锅店很正宗，比我小时候吃到的一点也不差，看来这种已经被埋没了的华夏美食，将会在这里重见天日了。”
坐在桌旁的是叶垂和韩老，韩老吃下一口羊肉后，老怀大慰，神情很是畅快。
“早就想要开一家火锅店了，当时我也答应了韩老要将这种食材发扬光大，只是一直都没有时间，现在倒也算是得偿所愿了。”叶垂笑呵呵的说道，夹了几块冻豆腐送入滚动的汤底内。
“小子，平日我去你们那里吃的火锅基本上都是这种清汤低的，不过我刚刚看到你们的菜单，这火锅店里似乎还有其他几种汤底的火锅？”韩老脸上突然挂上一幅升起的表情，眼睛直愣愣的盯着叶垂。“小子你是不是对我藏私了，还有其他种类的火锅从来不给我做？”
看着韩老一幅仿佛小孩子般不高兴的样子，叶垂只得苦笑道：“倒不是对你藏私了，主要是另外几种火锅的底料要么口味太重，要么太过油腻，实在适合老年人吃，所以大雨坚决不让我做那几种火锅给你。”
火锅店内的火锅类型一共有五种，他现在跟韩老正在享用的是其中的清汤羊肉火锅，此外还有麻辣火锅、海鲜火锅、肥牛火锅、菊花火锅——这五种火锅是叶垂从上一世中华夏最受欢迎的五种火锅中稍作改变创造出来的。
清汤羊肉火锅便是老燕京羊肉火锅，麻辣火锅就是重。庆火锅。海鲜火锅就是海鲜打边炉，肥牛火锅就是山。东肥牛小火锅，菊花火锅就是江。浙菊花暖炉。
当然，上一世中出名的火锅类型还有太多太多，比如上。海什锦暖炉、杭。州三鲜暖炉，云。南慎味火锅，湖。北野味火锅，东。北白肉火锅等等。
只是这些火锅类型不可能在一家火锅店内推出，如果有可能的话。叶垂还打算再开一些分店，反正现在他已经建立了一家大型美食企业，拥有能力建造各种连锁分店。
火锅这种奇特的美食方式，在素食者运动中竟然消失殆尽。这是一大遗憾，叶垂觉得自己有必要让这种失落的美食重见天日。
而且最有趣的是，火锅虽然是华夏人的发明，不过这种美食方式流传到了其他国家地区后。也在其他的国家生根发芽，比如韩国的石头火锅，日本的锄烧火锅。印尼咖喱火锅，泰国冰炭火锅……
在满汉全席美食企业准备在其他国家开设饭店的时候，这些都是叶垂要推出的火锅，也算是要将火锅推向世界各地。
石头火锅是韩国特色的火锅，在韩国推出的话那肯定会大受欢迎。
锄烧火锅是日本特色，在日本推出那也肯定会大受欢迎。
这都是一定的事情。
“唉，这么多美味都没办法吃到口里，真是一大遗憾啊。”韩老满是感叹遗憾的说道，这老人先前几年一直都在因为吃不到美食而愤怒，但在遇到了叶垂之后，却因为美食太多吃不到而感伤，这种改变着实十分有趣。
他摇了摇头，拿起筷子又夹了一筷子羊肉，美味的吃了起来。
此刻叶垂跟韩老正坐在火锅店二楼靠窗的一个包厢内，透过窗户，可以看到外面大街上繁华的人群。
美食城，这是华夏重点推出的美食项目，早在两个月前就开始了隆重的宣传，各种美食应有尽有，今天正式开业，自然会吸引来众人的关注。
而坐在叶垂和韩老的这个位置，可以清楚的看到对面黯然**饭的情况——简单的说，这家饭店的销售情况出色到爆了。
黯然**饭的店面是大型的，还有上下两楼，至少可以让五十多人同时就餐，但就算是这样，黯然**饭的外面竟然也出现了排队的情况，这足够看出黯然**饭受欢迎的情况。
“呵呵，在饭店开业前你找人拍摄的那个宣传视频我看了，很不错，现在饭店客人这么多，可都是那个视频的功劳啊。”韩老也看了一眼窗外，笑呵呵的说道。
“主要的功劳还在大雨。”叶垂笑着对韩老说道，“她的炒鸡蛋的确已经做绝了，黯然**饭的最大卖点就是她的炒蛋。”
听到叶垂这么说，韩老立刻十分开怀的笑了起来：“哈哈，我从没有想过雨堰还能够学会做菜，虽然她只会炒鸡蛋，但这一道茶鸡蛋就足够让她成为名厨师了，不过说到底，她的厨艺天分很差，能够做到现在这一步，还是因为遇到了你这个名师。”
叶垂谦虚的笑了笑：“我从没有特意指导过她什么，是她自己努力的成果。”
黯然**饭的主厨就是韩雨堰，同时叶垂还帮她找了三个打下手的厨师。
黯然**饭的构成很简单，米饭、叉烧、炒蛋还有一些青菜。
韩雨堰负责炒蛋，一名厨师负责米饭，一位厨师负责各种搭配的青菜，另外一名厨师负责各种叉烧肉，而叉烧来自旁边不远处的秦峰烧烤店，方便快捷。
可以说黯然**饭的制作是无比迅速的，即便现在人满为患，也完全可以供应的过来，韩姐姐的炒蛋虽然境界很高，但炒一个鸡蛋也绝对不会超过一分钟，相比其他饭店，黯然**饭这里的厨师应该还是最轻松的了。
韩老有些狡黠的看了叶垂一眼：“小子，看来你很看不起那个曼尼啊，他到华夏这里开了旁边的这家墨西哥餐厅，可就是为了挑战你，但你却让自己几个徒弟中最不中用的雨堰来跟他对抗，这就是对他的蔑视。”
“这个韩老你倒是说错了。”叶垂摇了摇头，他站起身来走到窗前，拉开窗户探出头去。墨西哥餐厅就在这家火锅店的隔壁，餐厅的生意自然没有黯然**饭那么火爆，但进出的客人却依然不停，考虑到墨西哥餐厅恐怖的最低消费，这家餐厅的销售额显然将会是十分恐怖的，叶垂继续说道，“韩老你应该听说了，曼尼。普利奇特在刚刚到华夏的时候，他曾经做了一道菜送到满汉楼，那道菜……很好。”
对于曼尼的拿到小牛肉配法国蘑菇汁，叶垂一直都没有跟人详细讨论过这道菜的水平，只到现在他才对韩老开口。
韩老愣了一下：“很好？”
这个词汇很简单，但韩老却感觉到其中的不简单。
“那道菜已经达到了我心中完美的境界。”叶垂对韩老解释道，“那个曼尼的水平，绝对不会比我低。”
韩老表情微微愣了愣：“你……怕了？”
“当然不是。”叶垂笑着摇头道，“他还不至于让我害怕，但我知道，这个人是一个真正可以让我全力以赴的对手，所以对他我很郑重。”
韩老终于明白了叶垂的意思：“用饭店的销售来比拼，并不是真正的厨艺比拼，因为你将�