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街，不过当初叶垂选择到旧金山的唐人街，主要原因就是七大饭店中有四家，本尊就是在这里的，包括陈家饭店、彭馆、林家煲、辣红庄四家，而其他的三家饭店都在其他地区的唐人街上，不过它们都在旧金山唐人街中开有分店。
叶垂即将要去的申饺，就是一家分店。
不过虽然是分店，但申饺在肉类解禁后受到极大欢迎，旧金山唐人街的这家申饺饭店，建造的依然说不出的宏伟气派，是一栋仿古建筑的小楼，古香古色，当然，唐人街这里的古香古色多少都带上了一些异国情调，但至少比彭馆的中西结合风感觉更让人舒畅就是了。
申饺的服务员显然很有见识，远远的就看到了高夫人黄毅远江月梅林东张家伙还有彭松几人，这几位可都是唐人街饮食业的大碗，所以他立刻就回去饭店，片刻后一位穿着黑色西装的青年男人走了出来，热心的招呼起高夫人等人。
这青年男人叫做王福，是申饺这家分店的负责人经理。
“给我们准备一间包厢。”黄毅远有些阴冷的转头看了叶垂等人一眼，“今天这位来自华夏的华夏第一厨师叶垂要挑战你们申饺的特色饺子，嘿，这可是大事件，你们怎么也得把人家招呼好了。”
王福好奇的看了叶垂一眼，他显然也知道叶垂要单挑唐人街的事情，眼中下意识的露出一抹敌意，立刻说道：“上等包厢我这就去准备，不过……我们老板现在可并不在这里，他现在人在纽约，要赶过来恐怕得花点时间，要迎接叶先生的挑战，我们这里可做不了主。”
“没关系。”叶垂笑着走了过去，“挑战我可以等你们老板从纽约回来了再说，我今天来是想要先品尝一下这唐人街最美味的饺子申饺的。”
“那好，叶先生请里面情。”王福虽然对叶垂有些敌意，可良好的职业素养还是让他脸上保持了足够诚意的微笑。
一伙人进入到了申饺的上等包厢。
足足十一个人围坐在桌子上面。
叶垂跟韩雨堰等人自然是坐在一起的。
申饺的饺子只有一种，名字就叫做申饺，这也跟其他饺子馆内出售各种馅饺子的做法很不同，所以坐进包厢后，没有服务员来询问点单，只是片刻后，十一盘饺子就已经端了上来伴着一叠调味醋和一碗清汤，分别放到众人的面前。
一盘饺子中只有廖廖几个，点缀着西兰花胡萝卜丝等，让整盘饺子带着一股精致的味道，而这饺子的造型也十分的别致，热气腾腾，令人口诞欲滴。
韩雨堰平日里也是最喜欢吃饺子的，此刻早已经迫不及待的拿起筷子夹了一个送入口中，细细咀嚼，脸上随之露出了享受神色：“师父，这饺子很好吃啊……”
“嗯，看起来是不错。”叶垂说这话，也夹了一个送入口中。
只觉得的这饺子皮薄肚饱，柔软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻，口味鲜醇，绝对是难得的美味，这饺子馅以猪肉为主，经过了某道独特的工序，跟一般的猪肉馅饺子有种截然不同的口感和味道。
“师父，这种饺子你知道是怎么来的吗？”韩雨堰低声询问道。
叶垂正待回答，王福突然又走进了包厢，他手中正拿着一部手机，脸上带着几分歉意的说道：“不好意思，我们老板现在正待在纽约，他的母亲病重，所以脱不开身，对于叶师傅的挑战，老板并没有兴趣接受。”
听到王福的话，黄毅远顿时高兴起来，带着几分怪异语气的说道：“呵呵，千里迢迢的到唐人街来跟人挑战，结果对方根本没兴趣接受，这事情如果流传回去，不知道华夏的同仁会不会笑掉大牙？”
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第413章曾获得过吉尼斯记录的饺子
黄毅远的嘲弄，让韩雨堰顿时生气起来，陈天跟李修云也都露出了恼怒的表情，陈天这个急脾气正想反唇相讥，叶垂却笑着拍了拍她的肩膀，然后冲王福伸出了手去：“王经理，你现在还在跟你的老板通话么？我可以跟他说句话吗？”
“叶先生，你要说什么？”王福倒是有些奇怪。
“当然是邀请他到旧金山来。”叶垂一幅理所当然的说道。
王福脸上露出些许的嘲弄之色：“叶老板，不是我看轻你，只是老板决定的事情很难更改，他既然说不想来，那不管是谁都没办法请动他的。”
黄毅远又是哼笑了一声，得意的说道：“小王，你就将手机给了叶先生，他可是大名鼎鼎的华夏第一厨师，神通广大，说不定真的能够请动你们老板。”
“黄先生。”叶垂突然笑着看向黄毅远，“如果我能够让申老板答应从纽约到旧金山来，你便立刻从我的眼前消失好不好，我这个人实在不喜欢有苍蝇不断在耳边嗡嗡直叫。”
黄毅远从开始就一直跟叶垂争锋相对，此刻叶垂这么说，俨然是有种要撕破脸皮的打算了。
老油条一个的林家煲老板林东紧跟着就说道：“叶先生你这话可就有些过分了，黄师傅也只是实事求是的说说而已，沈老板性格沉稳，向来独断，他决定的事情一向很难改变，呵呵，听叶先生话里的意思，是一定可以将申老板从纽约请回来了？如果真是如此，那别说黄师傅，我也跟着他一起滚蛋就是了。”
这番话林东是用玩笑的口吻说出来的，但明显是要跟黄毅远站在同一阵营，一起对叶垂嘲弄。
叶垂却不急不恼。只是淡淡的笑了笑然后从王福的手中接过了手机。
“申老板，你好，我是叶垂。”叶垂轻声对手机另一边说道。
“对这场挑战我不感兴趣，更不会离开纽约。”手机已经开了免提，申饺的老板声音十分坚决的便说道，显然刚才叶垂跟黄毅远、林东的对话，他都已经通过手机听到了，而说完这句话后他就准备挂掉手机了。
林东跟黄毅远相视一笑，叶垂毕竟还是太年轻了……
然而叶垂却依然十分淡然，他接下来说的话。却让人有些摸不着头脑了——只听笑着询问申饺老板道：“申老板，我可否问一下，你的亲人中是否有人姓边。”
“边？”
包厢内众人都是一愣，叶垂没头没脑的问这个问题做什么？
然而手机另一边的申饺老板却沉默了，他没有挂掉电话，片刻后回答道：“叶老板，你这是什么意思？我……的母亲姓边。”
包厢内众人纷纷耸动，申饺老板的亲人中竟然真的有姓边的，可是叶垂怎么知道的？
这种事情就算他们都不知道。这叶垂到底在故弄什么玄虚。
叶垂似乎松了口气，继续说道：“看来我猜对了，果然是这样。”
“你这是什么意思？”申饺老板继续问道，这也是包厢其他人都想知道的问题。
然而。叶垂又开始答非所问了，他紧接着就说道：“申老板，你的饺子有点不正宗啊。”
说申饺不正宗？
“叶先生，你到底是什么意思！？”听的出来申饺老板已经有些愤怒了。
“我的意思很简单啊。你饭店的申饺制作方式并不正宗，如果我猜测的没错，这申饺的制作方式来自你的母亲吧。你的母亲姓边，实际上申饺原本的名字叫做老边饺子，是一道正宗的华夏美食，创始者就是边家人，有一百八十年的历史，不过老边饺子传男不传女，您的母亲大概也是无意中得知了老边饺子的秘方，只是她所知道的秘方缺少了一些东西，所以我说你这里的申饺，还缺少一些东西。”
叶垂一口气将这些话说了下来。
而这些话显然让包厢内的其他人再次惊呆了，叶垂竟然只品尝了一个饺子就判断出了这么多？
申饺源自华夏的老边饺子？
这个老边饺子又是什么？
黄毅远林东还有张家辉下意识的就认为叶垂又是在瞎掰了——刚刚在彭馆内他们就觉得叶垂那是瞎掰，只不过说的真真儿的他们都暂时相信了而已，但这一次叶垂说的是申饺，申饺老板可不是一个好相与的人，肯定不会卖叶垂的账的。
他们就等着申饺老板对叶垂臭骂一顿……
然而……让他们没想到的是手机中申饺老板的声音很快就传了过来：“这些……你怎么知道的？”
这些你怎么知道的？
申饺老板会这么问，显然那是因为叶垂说的这些都是真的了。
“饺子是起源于的华夏，老边饺子更是饺子中的翘楚，我有幸看到了关于老边饺子的记载而已。”叶垂笑着回答。
“这……这怎么可能？”申饺老板的声音说不出的震惊，“当初爆发素食者运动，老边家遭遇变故，应该就只剩下我妈一个人了才对，因为老边家传子不传妻，传男不传女的原因她对老边饺子只是一知半解，申饺的饺子母亲也说过口味比当初她母亲做的口味差了许多……”突然申饺老板想到了什么，“叶先生，你……你知道真正的老边饺子是怎么做的吗？”
“知道。”叶垂很自信的说道，他瞟了黄毅远跟林东一眼，继续说道，“不过还请申老板到旧金山来，我可以做给你吃。”
“好，我这就动身……”申饺老板几乎毫无犹豫的说道，“我妈一直都惦记着想要吃一次当初爷爷煮给她饺子，可惜一直不能如愿……如果叶垂你能够满足我妈的夙愿，从今以后申饺唯叶先生是瞻！”
申饺老板的这话，令黄毅远、林东等人纷纷都有些不自在了起来。
“呵呵，申老板言重了，只要你承认申饺传自承并且属于华夏美食，而且以后不参与唐人街美食独立即可。”叶垂笑着继续说道。
“我答应你！”申饺老板回答的依然十分痛快，他的声音中甚至已经有些迫不及待了。“叶先生，我这就动身，不过我要带着我妈一起，赶到旧金山大约要等到明天上午了。”
“好，明天中午我会再带着最正宗的老边饺子到贵饭店来的。”叶垂笑着说道。
电话就此结束了。
而包厢内这个时候所有人看向叶垂的眼神仿佛都已经变了。
叶垂真的一个电话……就将申饺老板从纽约叫到了旧金山！
想到刚才的赌注，黄毅远跟林立只觉得脸上一阵发烫。
不过更让他们难看的是，叶垂结束通话就看着他们：“呵呵。”
两人：“……”
片刻后，林立终于是坐不住了，站了起来冲叶垂拱了拱手：“叶老板，明天我会再到这里来恭候大驾！”
说完之后。就冲自己饭店的主厨张家辉招了招手，头也不回的离开了包厢。
那个张家辉对叶垂有很深的敌意，眼睛颇为阴冷的看着叶垂离开。
黄毅远脸上有些挫败，跟着冷哼了一声，便也离开了包厢。
剩下的高夫人跟江月梅、彭松相互看了几眼，最后还是彭松笑着招呼了起来，让服务员再送了几盘饺子来，高夫人跟江月梅低声讨论什么，而叶垂则是跟韩雨堰、唐珊珊、陈天还有李修云大快朵颐。
这申饺的味道的确十分不凡。可口美味，令人欲罢不能，制作也颇为繁复，一盘只有廖廖几个。那里够吃的？
几人中唐珊珊大约是吃的最欢快了，她经济情况不怎么好，以前那里有机会吃到这些唐人街的代表菜？况且就算是吃到了，大约也是尝鲜的级别。最多就只能吃一盘而已，那里能够像现在这样完全冲着填饱肚子去的，还有人买账。事情没办法更美满了。
“这饺子馅到底是怎么做出来的啊，简直太美味了。”这姑娘一边吃还一边感叹，她看向叶垂，“老板，你真的知道这种饺子是怎么做出来的吗？”
“当然知道了，不过这是人家的配方，不好当着这么多人直接说出来。”叶垂笑呵呵的说道，然后语气一变，“等会回去我再帮你煮一锅，管够。”
“哇塞！”唐珊珊直接欢呼一声，原来事情真的可以更加美满啊……
她又往嘴巴内塞了一个饺子，想到了什么，就继续跟叶垂说：“不过老板，这里的饺子死贵死贵的，我们吃这么多不要紧吧？”
一直站在旁边的王福，笑着插嘴道：“这位小姐你尽管去吃就可以了，刚才老板已经吩咐了，你们今天吃多少都是免费的。”
“真的？”唐珊珊一脸感动的看着王福，“这怎么好意思啊……再来三盘，不，五盘吧，不够再补。”
王福：“……好。”
唐珊珊显然是很少有机会可以这么痛快的吃这些名贵食物，这次自然是要吃尽兴了，叶垂跟韩雨堰看她这种样子，也只是苦笑着摇了摇头随他去了。
韩雨堰这时候又压低声音凑近叶垂的耳边：“师父，你刚才的故事编的真好啊，我都当真了。”
叶垂汗了一个：“什么编故事了，这是真的，否则我也不会猜到申饺老板的亲人中有姓边的。”
“原来是真的啊，难道华夏真的有老边饺子？”韩雨堰倒是一愣。
“当然那是真的了，可惜这块金字招牌现在已经被毁了……”叶垂有些感叹的说道。
老边饺子上一世可以获得过吉尼斯记录的饺子啊……
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第414章吃过了叶垂包的饺子接着就算是死也没有遗憾了
老边饺子起源于清朝道光年间，在一个叫做边家庄的地方，有一个叫做边福的老汉，他开了一家饺子馆，因为战乱的原因这饺子馆是开不下去了，于是他就一路逃向东北。
一天晚上他投诉在一家富户人家里，刚巧今天是富户老太太的大寿，边福于是自动请缨，为老太太做一碗寿饺。
考虑到老太太年事已高，边福便别开生面的先将包饺子的饺子馅煸炒了一下，再包进饺子内，结果这样的饺子又香又软，还不油腻，老太太吃了之后大为高兴，那富户更是一高兴就赏给了边福老汉几个大钱。
后来边福辗转来到沈阳市小东北外小津桥护城河岸边住下，用那富户打赏的钱开了一个饺子摊，出售自己给老太太所做的那种饺子。
这种饺子的确十分美味，名气逐渐打响，一炮而红，还让老边饺子成为沈阳独树一帜的名吃之一。
老边饺子的金字招牌因此而开始，之后这块金字招牌更是持续了将近两百年的时间，因此被吉尼斯认证为世界历史最长的饺子馆。
这就是老边饺子的起源。
不过在这个世界中因为素食者运动的原因，在八十年前老边饺子的命运遭受到了截然不同的命运，边家不知道发生了什么变故，只剩下申饺老板的母亲一个人。
而老边饺子是传男不传女，以至于申饺老板的母亲本身对这种饺子也是一知半解，但就算是一知半解，她将自己知道的做法教给儿子，这饺子做出来已然成为了唐人街的代表菜，要是原汁原味的饺子做出来，不知道会是如何的？
痛痛快快的吃了一顿饺子后，叶垂跟韩雨堰陈天唐珊珊还有李修云离开了申饺。
江月梅高夫人还有彭松也跟着离开。
这个时候三人表情都有些凝重，如果说叶垂一开始赢下了陈天的时候。他们对叶垂还没有足够的重视，认为这主要是陈天的厨艺不行的原因，可彭松的失败，终于让他们开始正视叶垂了。
现在，看样子只要叶垂能够拿出申饺的完整做法，那申饺的老板也会对叶垂心服口服了。
他们终于感受到了一丝压力。
“这个小子到真是有点本事。”三人站在申饺门口，看着叶垂等人离开的身影，江月梅笑着说道。
“申饺是两年前菜出现的，一出现就迅速将唐人街上的其他老牌饺子给压了下去，成为唐人街第一的饺子。可叶垂只吃了一个，就说这饺子是有缺陷的，并且他还掌握这饺子最正宗的做法，这……”彭松脸色有些暗淡，他现在已经输给了叶垂，对叶垂有种说不出的敬畏。
“你们担心什么，申饺也不过是叶垂挑战的第三家饭店而已，唐人街可是还有四家饭店！”
从见面一开始就一幅和气亲切模样的高夫人，此刻那张苍老的脸庞上却是一幅有些阴冷的表情。她看着叶垂等人的身影，冷冷的继续说道：“我们之前的确是小看这个小子了，不过接下来不会了！”
高夫人的饭店是旺福面馆，有两道唐人街的代表菜。分别为肉面和油面。
而这两道菜高居唐人街十大代表菜中的第一第二。
旺福面馆在唐人街更是已经开了三十多年，是当之无愧的唐人街第一饭店。
这高夫人，正是唐人街美食业的领头人！
……
“师父，做老边饺子都需要什么东西呀？”
回去的路上。韩雨堰一边揉着自己的肚子一边询问叶垂道，今天真是吃撑了——其实倒不是韩姐姐没办法管住自己的嘴，主要是同一张餐桌上的唐珊珊吃的太尽兴了。她一没忍住就也吃撑了……
“今天吃的真过瘾，没想到申饺也可以直接当午饭吃，就算是等会被车撞死我都不会有遗憾的了。”唐珊珊一脸感慨的说道，她的肚子是最圆的，可以尽情吃这种美味，而且还是免费的，没有比这个更好的事情了……
韩雨堰亲切的搂住唐珊珊的肩膀，打趣道：“珊珊，你确定等会被车撞死也没有遗憾了么？今晚师父要给我们做最完美的老边饺子哦，绝对比申饺还要好吃。”
唐珊珊一听韩雨堰这么说，立刻就反悔的说道：“你说的没错，就算要死也要等今晚之后，等吃过了老板做的完美饺子再死才是最没有遗憾的。”
叶垂有些汗，继续韩雨堰的问题说道：“做老边饺子最主要的两种原料就是面粉跟猪肉，此外，我们还要找到一些猪油，当然调味的蔬菜也是必不可少的，我们现在就出发去菜市场吧。”他又看了看陈天，“小天，陈家饭店那里不能没有你，到菜市场找食材的事情我们去就行了，你就不需要一起跟着来了吧。”
“哦，好的师父。”
陈天连忙点了点头，她年纪比叶垂大了十多岁，不过叶垂随口叫的这个小天却让她并没有感觉什么不对劲的地方。
而陈天刚刚离开，唐珊珊的手机突然响了，她拿出手机看了一眼联络号码，微微皱了皱眉头，走到一旁接了电话，回来之后她脸上原本的兴高采烈已经看不到了：“老板，雨堰姐，我得先回家了，我哥哥回来了。”
“哦，好吧，你先回去吧。”叶垂想了想就说道，他知道菜市场商场内的商贩大部分都是懂得英语的，韩雨堰待在自己身边就足够了。
不过他有些奇怪，自己哥哥来了，唐珊珊不是应该高兴么，她这幅愁眉不展的样子是怎么回事？
唐珊珊很