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都市之完美新生-第262章

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    “钱是不少,每年拜年钱也不少,加上平时的零花钱,你们玩游戏花钱可能都不敢告诉家人,我敢,我就直接明着要,直接找老爹,说玩游戏,给点钱,我家里重来都不会拒绝,花到这种看不见的地方,向来是没有人说的,只要不在明面上就行,似买衣服,吃饭,玩乐,都是如此,包括我喜欢篮球学篮球,当初都是直接去北京找的那种能够邀请到cba球员的培训班学的,一节课就要2万,这些地方,我家里从来不会说什么,就是在能够被人看到的地方,是绝对静止的,车子不是买不起,而是不能买,一旦买了,到时候可就真要出麻烦了。”丁洋苦笑着道。

    “能够买个这个价位的,还是我磨着老爹好久才答应,这也是看在要去外省上学,这才答应的,之前说我如果愿意出国的话,倒是可以随我折腾,可惜哥们对出国没有什么感觉,出去干嘛,自己的地盘还放不下?我才不去呢。”

    星子有些无奈,指着他们道,“一个富二代,两个官二代,就我一个穷**丝,我还巴巴的跟着你混呢,混个毛钱,我日。”

    春硕拍了拍他的肩膀,笑道,“可拉倒吧,就我这还叫官二代,相比于丁洋,简直就是芝麻绿豆大点,根本就入不了人家的眼,咱俩一样。”

    “滚,再怎么说也比我强。”星子笑骂着道。

    一行人沿着路往上走,由于大学还没有放假,虽然学校很大,路上的行人倒也不少,美女自然也是层出不穷,丁洋和星子早已是开始寻找起了目标。

    6月的重庆已经热起来,可学校里毕竟绿化不错,倒也比外面凉爽了许多,走了一截,四人干脆坐在了路边,对着来回的女孩评头论足,一副贱贱的模样。

    “军子,你那店铺什么时候开?”丁洋扭头随口问了一句。

    “还得在等等,一会出去顺带着看看周围有没有合适的店面出租,最好是靠近校门的,这个倒是不着急。”何新军笑道。

第624章 返回() 
6月的重庆已经热起来,可学校里毕竟绿化不错,倒也比外面凉爽了许多,走了一截,四人干脆坐在了路边,对着来回的女孩评头论足,一副贱贱的模样。

    “军子,你那店铺什么时候开?”丁洋扭头随口问了一句。

    “还得在等等,一会出去顺带着看看周围有没有合适的店面出租,最好是靠近校门的,这个倒是不着急。”何新军笑道。

    “有的话顺带着一并考虑了呗,反正来一回么。”丁洋笑着说道,“正好选了装修风格,2个月的时间,等咱们来上学的时候,正好也可以完工,这样不就没有间隔期?”

    何新军点了点头,笑道,“话是如此,不过正在想操作起来,根本没有那么容易,学校门口的门面就那么一些,太小的不能要,太大的也不合适,面积上就有硬性的要求,周围还不能有居民,以免干扰到人家,否则很容易出现麻烦,毕竟人家会嫌吵,要不然就是弄静吧,这个要求倒是少了一些,主要也是都没有想好,所以还不好说到底是怎么弄,不急,等到开学了再看,不行了拉倒了,只是个想法。”

    “别啊,拉倒了干嘛,弄起来啊,弄个咖啡厅也不错啊,要不然弄个网咖,肯定不赔啊。”丁洋对这个还颇有些上心,不由得心急道。

    “赔钱估计是赔不了,估计赚也赚不多就是,这个取决于咱们是做高端的还是低端的,那一会去看看也行,晚上到我那屋讨论下,看看大家的想法,毕竟大学只有4年,而且这4年只有一半的时间在学校里,咱们的投资如果只是持平的话,就没有必要做了,一般而言,回收成本率在一年以内的,就是好项目,2年的,还能接受,拖到第三年才回本的,就利润不大了,却也还能干,4年的呢,就是小本买卖了,主要看各位,先说好,都是股东哦,一个都跑不了。”何新军笑着说道。

    丁洋痛快的点头,他这里资金完全没有问题,随时打电话给他老妈就是,这种钱,家里更不会拒绝。何新军也没有拦着,有了修理厂,春硕与星子都有了不少的进项,丁洋这里,却还是一无所有,再用他那一套基本等于送的方式不太合适,毕竟他不是特别看好这个项目,赚钱不?估计会赚,但绝对不会太多,说实话,何新军不太看得起这个,一年赚个十几二十万的纯利润,看似不少,一份润,根本没有多说。

    春硕与星子跟着何新军这么久,自然也有些想法,疑惑的看了看何新军,低声问道,“军子,怎么着,利润空间不大?”

    何新军不好打击丁洋的积极性,只能笑了笑,道,“利润空间肯定不如咱们修理厂的大,不过相应的,投资也算小了不少,怎么说呢,就那样吧。”

    星子还想继续说什么,何新军已经转过了头,这种东西,不需要说的太明显,正如丁洋所说,赚钱是肯定的,只不过能结余多少,就是问题了,而且基本肯定得雇人,别看他们4个数量足够,可又要上课又要自己去玩,能招呼上的,时间上并不太充裕,这也是为何何新军不自己投资的原因,人越多,麻烦越多,有个比的,不是很好搞,不像修理厂,全责分明,除了大伟一来,他们三个人一个大股东,两个干股,都不管事儿,全权委托给了大伟,在这里可不行,委托给谁?都是那种三分钟的热度,不拿出职业态度的话,很难干的好。

    “没事,放心了哥们,这样,这店铺我和军子出大头,你们两个随便扔点就行,这还不行?100%的股份,我和军子一人35%,你和春硕一人15%,放心了,绝对不会出了乱子。”丁洋拍着胸脯做着保证,在他看来,一个小店而已,根本就问题不大,当然,最重要的原因是丁洋已经打定主意,从省城找个知根知底的过来帮他们,不过这个就不归何新军管了。

    不论是网咖还是酒吧,房租这一块都不会便宜,地皮限制了房租的价格,怎么着也得30多万一年,再加上设备或者酒钱,再加上装饰,第一年的投入,就在60…80万之间,成本倒是不高,之后的3年,会稳定在50万上下的样子,当然,雇人的话,还要再多一些。

    这么算下来,何新军丁洋他俩的投入就在50多万上下,一人25万左右,何新军考虑了一下,也就接受了,反正也不是什么大钱,而且又不会亏,自然而然的,也就默认了下来。

    春硕星子有了何新军的不会亏的说辞,自然也放心了不少,丁洋得了准信,眼眸中满是兴奋,拉着何新军便要去庆祝一番,不过由于早前就说,中午在学校里吃小面,干脆,直奔小米的位置。

    重庆小面是发源于山城的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。

    小面属于汤面类型,麻辣味型。虽然价格低廉,但用料考究。他区别于北方的传统面条,其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。面身类主要分为三种。直径为2毫米左右,截面正方形或圆形的面称之为“细面”;宽度4毫米,厚度1毫米左右,形似韭菜叶子,重庆人称之为“韭菜叶”;宽度9毫米左右被归类于“宽面”。一般店家都有这三种面身供顾客选择,默认细面。另外,小面制作的佐料丰富,包括:食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、自然、辣椒油、鸡精、味精、山奈、八角等十多种,不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。小面重在味而不在量,因此重庆民间有“宽汤窄面”之说法。

    而且分辨小米好坏的办法,也很简单。

    一看,汤色面条质地有要求。首先,从色泽上来看,重庆小面红汤的汤色要红亮、清汤的汤色则应呈乳白或浅黄。除此之外,面条要显微黄,绿色蔬菜显嫩绿,其他蔬菜则呈本色。面条的质地应达到柔软不断,蔬菜口感嫩脆。

    二尝,麻辣味浓或咸鲜适口。再从口味上来说,红汤小面吃起来麻辣味浓,特色鲜明;清汤小面吃起来则咸鲜适口,鲜香宜人。

    三品,不要超过两分钟才吃。标准最后还推荐了重庆小面的最佳食用温度和时间。“这是通过反复制作、测试、品尝,最终得出的结论。”市商委相关负责人介绍,这项推荐是为了保证小面的各种调料在已煮熟的面的温度作用下,达到最佳的出味效果。

    标准推荐的重庆小面最佳食用温度是65c~75c;最佳食用时间是从面条至熟到食用,不超过2分钟。

    总之,一个普普通通的小米,要求还是蛮多的。何新军带着他们去了小面的地方,要了4份,正常的小面,如果不吭气,店家一般给的都是2两的面,听起来不多,却足够吃了,毕竟这东西有油,吃的并不多。

    麻麻香香的口感,让丁洋一下便爱上了这个味道,面就是那样,除了口感嚼劲十足外,就是那样,主要是汤汁儿的料,相当不错。学校里的这东西因为做的次数太多,早已熟练,所以味道才要比外面的好一点。

    “嘿,当真不错呢。”丁洋竖着大拇指,朝着何新军赞叹道。

    在学校里又转了一圈,一直磨蹭到了三点,这才从学校出去,去看另外的两处别墅,正如何新军想的那样,这两处依旧不符合他的要求,这么看来,想在学校附近找一个,基本算是不太可能了,不过也正常,学校附近,毕竟不太符合建筑理念,或许没有游泳池的,还有那么几个,带游泳池,都是比较好一些的别墅,自然不会在这里修建。

    这样,在北碚基本算是没有念想,剩下的,就是在市里了,不过按照何新军的想法,市里也不太可能,寸土寸金的地方,可能也会出什么幺蛾子。

    剩下的3处,只剩下了市里的2处,以及在金开大道上的另外一处山顶别墅,实在要是没有选择的话,他也只能选择去那山顶别墅了。还好,交通还算便利,倒也算是一个不错的选择,只不过这样一来,就不可能天天在别墅里带着了,多少还是会在学校住几天,毕竟路程太远,除非是何新军愿意早上起来挤地铁。这么看来,似乎别墅也不太符合要求,没办法,这让这家伙就喜欢带游泳池的地方,而且还是私人的最好。

    要求高了,符合要求的自然要砍掉一大批,索性大学里课程不多,这倒算是个不错的优势了,无奈之下,何新军也只能把要求降低了一些,实在不行,只能是到时候店铺后面做出一个卧室了,这样,就算回不了别墅,也能在这里呆着,当然,宿舍他也会回去待待,感受下氛围,不过宿舍空调经常出问题,有备无患。

    这么一来,何新军同学就有了3处的休息地方,倒是足够了。现在的问题,就是这最后的别墅,如果真的选择了山顶的那处,这价格上,就还是要提高不少了。那地方小平米的户型早就没有了,剩下的,都是套内面积在700多平米左右的,套内价格,目前就是三万六,整个房子下来,就是2500万,这自然不会只有80万的租金,毕竟少了各种税收这块,税收合起来,可是房价的5%左右,而且物业费也不便宜,一平米8块,这么一来,一个月就是5600,一年也是四万五,这还不算其他的费用,总体而言,租金可能在高一些,这是当初销售打的电话,当然,人家最主要还是在推销房子,一直在说买房子是比较划算的,优惠幅度也大,毕竟能够掏得出钱租4年的,都是大款,自然想在何新军这里赚上一些。

    可惜何新军根本就没有想在重庆买房的**,这地方,夏天热死,冬天太潮,对于一个纯正的北方人来说,光是适应就要好久,而且何新军对化纤过敏,太阳一晒,后背容易刺挠,他更喜欢冬天胜过于夏天,这也是为何要有游泳池的需求,一来,热的时候可以下去解解暑,二来,也算是个小型的调节器,当然,重要的也是能玩。

    大学4年以后,以何新军的性体,他估计他还是会回到省城,到时候自己买一块地,自己修建一个庄园,位置不用在城内,倒时候就算自己在里面跑马都没人管自己,在他的内心中,还是愿意在山西生活,当然,新疆也不错,毕竟是他的第二故乡,可惜老爹老妈在这里这么多年,早已不想回去,自己自然要跟在父母身边。

    那是何新军的终极目标,不过眼下,还是要先找好别墅,虽说都是精装的,可到底还是要自己把里面装饰一下,家电和床褥子那些还少不少呢。

    这次过来,这才是最为主要的目标,顺带着玩和看看学校,当然,主要也是放松一下,北碚没有什么选择,一行人稍显遗憾,又坐着地铁回了解放碑附近。在山城,只要不是上下班高峰,地铁上人还是可以接受的,不算太多,偶尔也能够找个坐。

    “晚上吃什么?”丁洋双手抱头,一脸惬意的问道。

    晚上的山城温度还是可以的,不算太热,这么一来,反而要舒爽了不少,何新军看了看左右,笑着说道,“你选择吧,看你是吃烤鱼还是准备吃火锅,取决于你,反正我们之前吃过了,这次选择的机会就给你了。”

    “我?”丁洋考虑了下,扭头看着星子问道,“喂,星子,上次你们觉得什么更好吃一点,推荐一个呗。”

    星子咧嘴笑了,“这东西没法推荐,都很好吃啊,味道怎么说呢,又不一样,看你自己喜欢了。”

第625章 何新军的诱惑() 
“我靠,我也不知道啊,那要不去吃烤鱼算了,火锅你们家那店不是一直喊着是四川正宗吗?想来跟重庆的差不多吧,先去吃烤鱼,再去吃火锅如何?”丁洋纠结了好半天,这才出声问道。

    “随你,不过先说好,我家的那是四川味儿,跟重庆的味道还是有所不同的,反正你吃了就明白的。”省城也有不少的何家火锅分店,丁洋自然去吃过不少次,对于何家火锅的味道也有所了解,加上牌匾上写着的正宗川味儿,让其下意识的就以为就是那个味道。说起来,重庆火锅还是跟四川火锅多少还是有些区别的。

    最简单的辨别,就是四川火锅偏麻,重庆火锅偏辣,不过这对于丁洋来说,或许真的不算是什么太大的问题。

    “再说吧。”丁洋摆了摆手,似乎下定了决心,“就去吃烤鱼吧,中午吃了一堆的小面,到现在还没有消化了,那东西跟筷子一样,还在我肚子里直棱着,吃火锅也吃不了多少,还不如去吃个烤鱼算了,等明天缓口气,中午少吃点,完了晚上再去吃火锅。”

    星子顿时乐了,“我去,吃个饭还要腾肚子?丢人不丢人,这可不是你丁大少的风格啊。”

    丁洋懒得理他,“风格?什么是风格,风格就是特立独行,真要耍风格,才不跟你们打的火热,你们这些家伙,只够当哥的马仔,知道不。”

    “马你妹。”星子唾弃的笑道,“走吧,正好就去我们初中去的那家店,都不知道在不在了呢,过去看看吧,那家做的还不错。”

    “重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的汉族风味小吃,属于川菜或重庆菜。在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,口味奇绝、营养丰富。”

    “所以呢,重庆烤鱼很多也叫做万州烤鱼,这是取了地名,当然,也有不少叫做诸葛烤鱼的,之所以叫着诸葛烤鱼,这个,到底是有他的说法。”

    坐在烤鱼店里,星子摇头晃脑的开始给丁洋普及着知识。

    “相传在三国时期,刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下,结义于桃花园,祭罢天地,复宰牛设酒,聚乡中勇士,得三百余人,就桃园中痛饮一醉,大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子负责烹饪,他有一手绝活就是炭火烤鱼,醇和味美、鲜上加鲜!刘备等大喜,酒肉过后士气大振,刘备挥刀盟曰:“汝等烹饪有佳,当记头功”。后刘备登基,定烤鱼为蜀国国菜!三国三结义烤鱼由此而来!另据传说,诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也有称其为“诸葛烤鱼“的说法。”

    何新军懒得理会正在显摆的星子,这些东西,当初他都给星子说过,没曾想,这家伙倒是记忆力不错,或者说,又专门去找过这些资料,竟然说的比他都齐全,这让他对星子有些刮目相看,怎么着,这是想做美食家还是要干嘛。

    正如星子所说的那样,重庆的烤鱼确实有这么个传说,不过有点根据的,还是晚清时候的传说更靠谱一些。

    相传晚清年间,重庆名厨叶天奇的后人中出了一位聪慧女子。由于叶家的厨艺一向传男不传女,所以只授了她一些家常菜的做法,聊以侍候一家老小的日常餐饮。而她的父亲只在逢年过节时方才显山露水、上灶炒菜。一年春节,父亲卧病在床,不能上灶,就命女儿做些普通菜草草过年,谁知女儿竟做出了一顿丰盛的大餐,技惊四座。其中,尤以一道用炉火烧烤后再炒料烹制的烤鱼让父亲也叹为观止。原来,此女一直潜心厨艺研究,平日趁父亲不在时偷看了自家的菜谱,为了不在烹饪的手法中泄漏自己偷师所得,便在原叶家菜的基础上融入了自己的心得,形成了独具匠心的新配方。自此,父亲发现她极具厨艺天赋,遂改变家规,将烹饪技艺逐一传授,并把自家最引以为傲的炒菜配料秘方也倾囊相授。

    1920年,此女嫁入同样在清朝地方官员家中做大厨的韩家,随夫姓韩,后来当地人都称她为“韩妈妈”。韩家亦有自己独特的烧烤配料秘方,韩妈妈将娘家的炒菜配料秘方和韩家的烧烤配料秘方巧妙地结合起来,延用先烤后炒的方式,将烤鱼进一步改良,而炒菜和烧烤这两个配料秘方也成了做好烤鱼的关键。

    这是比较有根据的传说,不过谁知道呢,这东西反正是老祖宗传下来的,咱主要就是吃,旁余的,多少了解点就是了。

    这种菜,特点鲜明。功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品,分为麻辣、清香两大系列。采用历史祖传秘方配方,调料技术精湛,再结合重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。

    而配料的运用是烤鱼制作中的一个绝活,无论腌料还是汤
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