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夏小满和青樱商量着明日大小姐年诺就过来了，这边还有什么人家是要走礼的，怕是要她来指点，不如这礼先不分，明日得了准信儿一遭分了送去，免得送礼有了先后，倒叫些小心眼的人挑理。
而后便是仆从分房，下房就在二门外，夏小满和青樱便一道出去瞧了一圈，一手掐着宅子图纸，一手拿着花名册，一户一户商量着，有几间独立小院就给了几个管家，这倒无可说地，而这从年府跟过来地，除了几个单身小厮，大抵是合家过来的，不止是媳妇还有孩子，便就尽可能安排一家人住一起。
好容易分派完，夏小满瞧着一处标记，问道：“这是什么？”
青樱瞧了，笑道：“是冰窖。因在地下地，故做个标记。”
夏小满来了兴致，想着去看。
青樱忙劝道：“冰船比咱们早到的，窖里已是放了冰的，冷得紧，二奶奶还是莫要去瞧了吧。”
夏小满笑道：“因为没见过，所以想看看。咱们穿厚些，估计没事吧。”
她以前在零下三十几度时候晚上看过冰灯，在冰城堡里呆着，那才叫冷，比冻库还冷，这会儿只是去看看冰窖，就一会儿，该不是大问题。
青樱本不肯，但见她一脸好奇，执意要去，只得应了她，叫人开箱子拿了最厚的斗篷出来，又叫换了皮靴，这才带了她去冰窖。
这冰窖设在地下，为了隔热保温，挖得像迷宫一样，拐了几拐，前后三道门，层层密封，都是叫两个小厮合力一起推才推开厚壁的门，而越往里走越是寒气逼人，到了最里面已是觉得汗毛孔都带冰碴了。中心地带分了四个窖，三大一小，堆满了一尺见方的冰块，从底码到顶，冰块之间都是拿草席隔着，以避免冰融化再结冻后黏连。
小窖里冰不多，又有几个半人高的大鼎放在一旁，上面扣着盖子，夏小满瞧了两眼，没看出来是什么，因着里面实在太冷，又有些低氧，呼吸不畅，她便忙退出来了。
待回到院里，换了衣裳，夏小满才问小韦嫂子和青樱道：“那两个大鼎做什么的？里面放的是能吃的冰？”
小韦嫂子笑道：“二奶奶，那是冰釜，天热时存吃食用的。”
卷四 醉酹寒香酒一杯 16、走进新时代⑤
冰釜，天热时保存食物的。传说中的……冰箱吗？夏小满咔吧咔吧眼睛，啥是冰箱？…………就是一个箱子，里头都是冰……这个笑话和冰箱一样冷。
小韦嫂子见夏小满没动静，还道她没听明白，因想起她醒来后已是冬日，自是忘了夏天用冰诸事的，忙笑着解释道：“二奶奶怕是不记得了。您也知道这菜蔬肉鱼都是要存些在厨下的，冬日里天冷，放外头也不会坏。夏日却是不成的，旁的还好，这肉、鱼却是存不住……”
夏小满嗯了一声，打断了她幼儿园大班式教育内容，道：“韦嫂子，这个道理我知道，只是不知道怎么存，…………冰釜里装满冰块，然后鱼啊肉啊放冰上？”
小韦嫂子道：“肉若是整扇的便放到大窖那边。劈了的肉和鱼盛在铜匣子里，再存到冰釜里去，拿冰埋上。用时再起出来。”
“筒匣子？”夏小满奇道。那是什么？竹筒和匣子？鱼放在木桶里？好像是有这么存的……
“二奶奶要瞧？”是得瞧瞧，要不夏天不闹笑话了？小韦嫂子忙吩咐了小丫鬟去管家什的媳妇子那边取两个铜匣子来。
青樱在一旁接口笑道：“二奶奶原是见过的。腊月里拾掇灶上，还寻出个窖里夏天送肉鱼过来用的铜匣子，不知怎的竟没有取走，奴婢记得那天二奶奶在灶上蒸粉团子的。”
夏小满使劲回忆了一下，那阵儿自己是在厨房学做家常菜的，粉团子什么味儿她都记得，可那筒匣子长什么样来着……？全然没印象了。只得摇了摇头，笑道：“还是你记性好，我都记不得了。”
青樱笑道：“因着那天二奶奶还问了奴婢好些话，奴婢才记得的。二奶奶问家里不是有管家什地，怎的没查点入库。奴婢回说必是要查点的，窖上怕是送得多了，自家也混忘了。少不得自掏银子赔上。二奶奶又问，左右出不了这一府人，怎的不挨处问问？那一只匣子……”
“那一只匣子纯铜造的，就算壁薄用不了多少铜，也值不少银子，多问一句不就省下了？……”夏小满拍了拍额头。她脑子里装的全是钱吧，记忆模式巨神奇。一提钱她就全记得了。
青樱点头笑道：“正是这句。”
夏小满暗暗吐了下舌头，原来说的是“铜”匣子，她想了下，记得好像就是铜铸地饭盒一样的东西，还雕花的，不过当时看着锅，也就没太注意，只当普通的盛器，没问是做什么的。
铜导热性能比铁好，这个她还是知道的。原来不提也就没想到这茬。只定向思维了，想着用铁做模具，现在看来还是古人高明，用铜做模具更好。不过铜器要比铁器贵多了，这模具要是少做几套，还得想法子周转，…………冰块现吃现做？做了倒出来装盒子里存着？怎么能保证放在一起不黏连呢……
她想起窖里那些用草席隔着的冰块，问青樱和小韦嫂子道：“窖里地冰。拿草席裹的，是驱暑气用的，还是吃的？怎么吃？去了外面沾草的？”
小韦嫂子笑道：“这宅子先前怕也住的是讲究人家，冰窖尚有分窖，饮冰和消暑的就分置两个窖里。二奶奶想是方才没注意窖上的标记，…………这一遭冰和窦家的冰也是分开放了的。那隔地哪敢用草席？是麦秆子编的席子，最是干净的。只是饮冰到用时，也要去了外面一层添冰盆，中间的方敢给主子奉上。”
夏小满点点头，听这么一说心理上还能觉得卫生一些，虽然实际卫生状况实在不咋地。还是自己做冰安全呐。不过一个夏天要消耗的冰实在不少。玫州天热，现在才二月。已经觉得风都暖和了，这种气候估计在四五月就会很热了，怕是会一直热到九月底十月这样，这有半年多都是要用冰的，消暑的那些原始冰块就可以了，食用的自己做地话……能做多少？库存的冰温度够不够让自己大量造冰的？放水进去结冰可是要放热的，再热交换，再融化……余下的……
她趴到桌子上，头疼啊，她物理学得也很烂……不算计了，那就大量贮备冰吧。她记得原来有书说过，一般窖里藏冰都要是实际用量地几倍，也是备出来融化的份。
“咱们这回备了多少冰？”她问。
小韦嫂子和青樱两人记得都是拢共五百方，因着冰和窦家的冰都是分等的，每等具体多少她们也都记不清了，便忙着去找账册子来查。
夏小满无力的挥挥手，道：“不用了。我就这么一问而已。”因为她发现，即使说了她也没概念。
青樱瞧了夏小满一眼，略带了些劝意道：“二奶奶这是要……再添置些？往年爷不能用冰，咱们长生居也便领十余方就足够一夏了。”冰不是旁的，一直都在化，现下添了，夏天用不了，再过一冬，白白折损一半
“所有人都算上才用十来方？”夏小满问。原来应该是只有主子和大丫环用吧，如今买这么多，可能是带上了全体这五六十号人的份儿，要不然从十来块到五百块……这是质地飞跃啊。
青樱一怔，倒是不知道怎么回话了。
六爷体弱，这些年也就只是最热那些天里上房用些，姨娘东厢这边……用地实不多，她虽是有份例的，但因着爷不用冰，府里分过来地冰就少，轮得上姨奶奶那边她就用，轮不上她也不会吱声。若说领冰多些的就只有去年，因着青槐有身子，夏日里屋内闷热，她常透不过气来。夜里也睡不安稳，这才问爷置了些冰放到她西厢屋子里。
这些事……她如何提得？可她若不提，又怕二奶奶再去问旁人，哪个脑子不灵光的再照实回了，这二奶奶好不容易才忘了旧事，岂不是惹她烦心？
青樱这边正犹豫着，那边倒有人与她解了围。派去取铜匣子的丫鬟回来了，后面跟着专管器皿家什地执事媳妇穆嫂子，这媳妇倒是乖觉，听说二奶奶要看夏天里用的冰家什，忙带了两个婆子过来，不止拿了铜匣子来，还把冰碗、冰盆、冰炉也都拿过来了。
夏小满没想到这时代用冰器皿上有这么多讲究。最普通的就是冰盆了。和炭盆一样，里面放冰，直接放到屋里就可以。冰碗其实也跟小盆似的，就比冰盆多一层…………两层相套的大小碗，外层大碗装冰，小碗坐在其中，里面装羹汤冷饮，以确保在吃的过程中持续低温。
真正有技术含量的是冰炉，也是熟铜地，上端是圆柱型。下端却是圆锥，底下有接水的小桶。那圆锥设计是排水用的，冰块放入其中，慢慢融化，水就顺着圆锥顶端的开口滴入小桶，以免冰泡在水里融化得更快。圆柱上层还有两层镂空漏罩隔板，顶端是半圆形镂空罩盖，镂空设计是为了排冷气的。而那两层隔板上却可以放冷饮、瓜果等，又不挨着冰，又能“冷镇”，简直就是室内小冰箱。
夏小满琢磨了半天最后是彻底服了，她就没本事设计这么个东西出来。她也就只能打几个花样铜模具。冻些花样冰块，做些没技术含量的东西吧。
铜匣子大小不一，有三扎多长的，放整鱼地；也有一扎半长跟饭盒似的，放整只鸡鸭或是放切成块的肉类的。匣子上錾了不同的花纹，以区分内容物，錾什么图装什么肉。这錾着猪的匣子里就不能装羊肉。以免用的时候混了，误将羊肉当做猪肉用。
她原还暗自嘲笑古人迂腐。这非要画图，直接刻写“肉类”，岂不是什么肉都能装了么！这每样图的匣子都有几个到十几个不等，这要有几十种肉，还要备千八百个匣子不成？太浪费了！她还琢磨着，给这盒子上做个槽，能放卡片的，往后是什么鱼啊肉啊的，就可以直接写到标签上，往槽里一别，简单明了还节约。
后来细一琢磨，才晓得是专器专用，比如羊肉膻，若猪肉和羊肉用同一器皿，是容易串味地…………虽然实际上在并不严重，但是这些舌头出奇好用的讲究人还是能吃出来吧。
她叹了口气，标签还是要做，贴侧面比较方便，然后再做一个架子，把贴了标签的匣子往上放说……哎，她这眼前就浮现起食堂蒸饭那蒸箱里码着整整齐齐的饭盒来，做个架子，仿照那个冰炉吧，冻两层冰板中间夹一层空档，留放铜匣子的。如果室内温度能保证，冰釜就没太大意义，可以撤走了，省了不少空间，省了不少事。关键是，她的冰块也能放在这架子上冻……
她琢磨完那匣子，拿过纸笔，信手画了几笔，琢磨个合理的图让人去打来，还有她的冰块模具……
外面小丫鬟一叠声地问好“表小姐”，夏小满这一抬头，瞧见纪灵书笑盈盈的飘进来。新上身一件嫩绿嫩绿的衣衫，跟满院子嫩草嫩芽一样，瞧着可“春天”了。
夏小满忍不住笑了，好在丫头一张脸是冬雪白，不是春苗青，不然这丢到草坪上都找不出人在哪儿来。让了座上了茶，便问她道：“厚衣裳这就换下去了？小心倒春寒。”
纪灵书笑道：“是天儿热了，在园子里转了一圈，身上净是汗，这才换了的。”
夏小满道：“那也捂两天吧，春捂秋冻，凉着不是闹着玩的。怎么寻这边儿来了，有事？”
纪灵书摇了摇头，道：“正是歇了中觉，起来又觉无事，转了圈园子，便想来看小嫂子。过去了主院，表哥歇觉没起呢，采菽说你在这边，便过来了。”
夏小满心里哼哼，是过来看六条吧，年谅睡觉呢，她后院忙呢，小丫头不好意思自己揪六条出来玩…………嘿，也是揪不出来，六条也不跟她，揪也没用。
想起六条，她又想到是不是给六条在园子里树上搭个窝什么地，天也暖和了，总在笼子里，虽然没关着门，它却也不大飞出来，外头搭个窝，它能更自在些。只是，这六条算哪一类鸟啊，这窝是啥样的？乌鸦窝和喜鹊窝还不一样呢。要不做个小房子那种鸟窝？
她这边想着，纪灵书那边打量了一圈这屋子，然后瞧了桌上的铜匣子，看了花样就悄悄撇了撇嘴，道：“小嫂子，样式有些不美呢。”
夏小满眼前一亮，挂起白雪公主她后娘的笑容，手中的毛笔宛如毒苹果，用哄骗白雪公主的口气向纪灵书道：“我正想着换几个花样呢，表小姐画工最好，帮个忙可好？”
纪灵书爱好就是这个，又难得夏小满夸她用她，心下欢喜，虽然谦逊了两句，却是乐呵呵的接过笔，问夏小满要什么样子地。
夏小满就拿手沾了茶水，在桌子上画个大概，比划给她看，苹果鸭梨草莓葡萄、茄子豆角萝卜白菜这些外部线条简单地，便于铸造的，要做冰槽用。然后又叫她画架子。
纪灵书握着笔地手都有点儿哆嗦了，心里极是失望。
她还以为夏小满要她设计个花样子，錾在铜器上呢，全然当了流芳百世的事业，没成想居然是叫她画这种是个人都能画出来的东西，又是工匠才画的，一点儿艺术性都没有！牛刀杀鸡，屠龙刀杀鸡！屈才大发了。
小嫂子不识字也不会画图呢。她只好自我安慰，权当帮小嫂子忙了。这么想，心里才舒服了点儿。一根筋的人做事也不是含糊的，虽然不乐意，她还是认认真真的按照夏小满说的画了。
夏小满拿了图纸，瞧来瞧去，别说，到底是专业人士，画的是不错，原来她那轮椅图纸什么的，都叫持葛画的，现下看来丫头比持葛画工好多了，就是……“飘逸”了点儿。于是又就细节叫纪灵书改了改，然后交给了小韦嫂子，叫她寻工匠先做一套来模具来，架子要量了冰窖的尺寸再定。
看着纪灵书因被大材小用而嘟嘟着的小嘴，夏小满笑了笑，转移了话题，问她道：“表小姐也是懂鸟的，可知道凤头红巢是什么样的？”
纪灵书一愣，摇了摇头，道是只见过笼子里装着的。
夏小满翻了翻眼睛，嗯，是她蠢了，这样闺阁里的娃咋可能见过天然鸟窝？！就像从前看的报道，城市里的一些孩子都不知道完整的蔬菜什么样子，他们所能看到的，都是超市里出售的那种切好的。这纪灵书还能知道鸟笼子不是天然鸟窝了，也就很不容易了。
“天儿也暖和了，我想着把六条放外面养去。总搁笼子里它也闷，对不。”夏小满笑眯眯继续诱拐幼齿儿童道：“我合计做个鸟巢放树上，可心里也没个谱，到底啥样子的。表小姐学富五车，怎么也比我想出来的强。表小姐帮个忙可好？”
给凤头红搭巢呢，纪灵书向前嘟嘟的嘴一下子往两边儿扩散了，绽出一个灿烂的笑容，眼睛也亮晶晶的，使劲点点头，大包大揽的道是全包在她身上。
夏小满也笑着，心里却想着，丫头十二岁呢，她这算不算雇佣童工啊？
不算。她很快否定了。因为她没给人丫头银子。
卷四 醉酹寒香酒一杯 17、走进新时代⑥
玫州府市井繁华犹在瓒州府、畴仁府之上，现下已是入夜，天气尚有些凉，却仍是人烟浩穰。各色摊位连绵成片，百样吃食、日用物什、奇珍巧器应有尽有，摊上悬挂的灯笼也尽是新奇样式，借以招揽生意。还有不少练杂耍的，踢磬弄碗、傀儡影戏，均和白日无异，而入夜里火戏最是应景，但见艺人彩衣翻飞，火随身动，舞成一团亮线，煞是好看。
“快赶上京里上元节热闹了。”夏小满戳着车窗，笑道，“嘿，还有彩灯！这么一看，真都不知道什么时节了。”
这是夏小满穿来以后第二次逛夜市，上一次便是上元节看灯，这次怎么瞧怎么也像灯节似的。那些铺子、摊子上的灯笼实在有趣，倒让她想起后世那一马路漂亮的霓虹灯。今儿其实也算不得逛街，从和丰楼出来正是玫州最繁华的万柳街，往家去要穿过大半条街。她瞧着外面不少妇人也信步闲逛，不由心痒，多暂想个由头，晚上出来压压马路过过夜生活多好，就是啥也不干，光看人来人往的，也比在屋里对着昏暗的灯火熬点儿强啊。
年谅打上车一直闭目养神，还沉浸在方才的和谐气氛中无法自拔呢，听夏小满这么说，便睁开眼睛往外看了看，却是不以为然，摇了摇头，嘴角微翘，道：“哪及京里夏小满撇回头，斜了他一眼，却见年谅眼睛仍瞧着窗外，脸上映着灯火莹光。笑意鲜明，兀自说道：“京里街面上，哪一日不是四鼓后方静，而五鼓初又有趁卖早市的复起开张。是不论年节，四时皆然。”
夏小满俯回窗边，脸几乎贴在窗玻璃上，却没瞧景色。而是猛翻着白眼。原说什么来着，出去转转，对比一下，就知道哪里好了。就像六条，吃了两家食，就知道哪家好。
其实，她也知。他便是爱玫州，爱的也只是“自由的土地”，是自己当家作主。
从入新宅伊始，他就是踌躇满志地样子，倒像比纪淙书提到科举更显狂热。方才席面上，他也是兴致极高，那些管事们的恭维并不文雅，却是直白的可爱，更有无数俏皮话，让人忍俊不止。而那风趣幽默的背后。皆是剖白…………俯首称臣，愿供驱使。他懂得，他满意，所以他从脸上到眼底尽是深深笑意。
然玫州到底和京城比不了。有时候这是生活习惯的问题。在顶级大城市住惯了的人，再到相对小些的城市，就会觉得有诸多不便之处，能看到地优点少，却是一有缺点就极上心的。未必是故意去比较。但在遇到不便时，第一反应还是，这里没有那里好。
那么，知道哪里好了，会回去么？
这才是第一天。
夏小满把眼珠子转回来。按了按，揉了揉，常翻白眼也很累哎。然后云淡风轻道：“天下就这么一个京城，自然哪里也比不上。”
年谅收回视线，挑了挑眉，道：“那是自然，京畿繁华。无处可比。”
她垂了眼睑。默念那句“无处可比”，叹了口气。六条都知道选一处好的飞回去。他呢，权衡之后呢？她要在他改变主意之前做出选择。无论如何……这回京容易出京难……
他今儿本是极高兴的，听她叹气，不由奇道：“怎的？”
“呃？”她醒过神来，忙堆笑道：“没事。那个，我瞧着外头是挺热闹的。”
他瞧了她一眼，倒没说什么，转而瞧了一会儿外面的街景，才道：“玫州府也算是东南最为繁华地府城了，因着水路通商，还是有些好物什的。左右院里也没什么摆设，待过些时日，这些亲戚家都拜过了，你往街上走两趟，这瞧上了什么，打发人买回来便是。也好生拾掇宅子一番。”
“