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秋白抬头，就看到一个三十来岁的男人美滋滋的抓着两只张牙舞爪的大螃蟹，还在空中得意的挥舞了几下，这个男的穿着一身新西服，却没有打伞，浑不在意被雨水淋了一身，然后这个男的突然看到秋白了，眨了眨眼，随后脸上显出尴尬的神色，然后猛然挤开人群，居然就这么跑了。
“呃，难道我这么吓人么？就算认出我来了也不用吓成这样吧，至于么。。。。”秋白无语。
那个男的动静挺大，好些人都朝这边看，一下子也认出秋白来了，纷纷打起了招呼：“林老板。”
“哟，你怎么也来了？”
秋白一个个的点头笑道：“就是看到人多，所以过来看看，哪知道居然能看到这个，大家不用在意，这些螃蟹不是我养的，可以随便抓。”
游客们都笑了，有人喊道：“抓不着啊，林老板，你帮我们抓呗。”
“我要抓那可就归我了哦。”秋白也笑道。
“那要都抓了林老板可得请客，大家说是不是？”
“对，就得请客。”
“林老板耿直得很，你不用说人家都得请，是吧，林老板。”
“这话我倒是同意，林老板大方很很。全国上下哪个不知道啊？”
游客们纷纷附和。就是想挤兑秋白。想让秋白请客。
秋白无奈了：“暂时还不行，就算想想请客宁宁也做不过来这么多饭菜啊，再等两天吧，这几天我正招厨子，就这几天应该就能弄好了，到时候请大家吃饭，以后呢大家也常来，对了。钢爪和铁爪也好了，也就这两天地下会重新开挖，大家多多过来捧场。”
“要开饭店了啊？”
“钢爪和铁爪也好了？嗬，那可了不得了。”
“真的假的？我等这一天等好久了呢，林老板，这次你肯定要大干一场对吧？”
“林老板，什么时候开挖啊，到时候我也得去鼓劲儿，应该还能挖到温泉的吧？彩虹泉那里的温泉太小了啊，我去了好几次人都是满的。想泡泡都泡不到。”
“路也得修的吧？林老板，咱可得赶紧修呢。我的车子只能放在龙潭，这里都不敢放，人太多了。”
“哥们，我也是啊，车子只敢放龙潭，本来是想放浅水湾来着，一瞅这里的游客，顿时就没想法了，连帐篷我都没买，每天晚上我都是回车里睡的，睡了两天，腰都快直不起来了。”
看着游客们的反晌，秋白想不到自己公布一个消息居然让这些游客这么激动，看来大家对地下的工程是相当的期盼啊。
“两天，最多两天吧，钢爪和铁爪还得再观察两天，两天后就能重新开始了，到时候我的饭店差不多也好了，最少得让大家吃好对吧，对了，还有个惊喜在等着大家呢。”
“惊喜？”
“什么惊喜？”
“林老板，啥惊喜啊？是要摆流水席吗？如果要摆的话，从现在开始我就不吃饭了。”对于这种人，秋白只能用呵呵来表示，流水席，他可真敢想，以现在浅水湾的游客数量和影响力，如果摆一天流水席，秋白最少得赔几百万进去，他现在的全部身家还没有这么多呢。
这个所谓的惊喜让游客们浮想联翩，不过秋白走的时候也没揭晓，惊喜嘛，自然要留到最后。
其实所谓的惊喜就是地下石屋，虽然秋白短短的时间内修不了几十万游客住的石屋，但是修一点让游客能看到样品就好了，而只要游客看到石屋，就能感觉到秋白对地下的雄心勃勃，让他们有动力陪着浅水湾一起成长。
走出从群，秋白手里拎着四只螃蟹，这是热情的游客给的，秋白家里正好四个人，所以游客们凑了四只给他，说让秋白拿回去尝尝鲜，秋白想推辞都不行，觉得心里暖哄哄的。
沿着浅水湾转了一圈，没有看到有人淋雨，回家的时候何必秀给秋白来了电话。
“今天早上你说的恐龙化石的事情是真的吗？”
“我还能骗你吗？确实有恐龙化石，而且应该还有一个地下森林呢，你想怎么办？”
“这样吧，我跟文化局的人说一下这个事情，让他们派人去你那里，发掘这些恐龙化石。”
“别，千万别，我这地下工程马上要展开了，他们一过来不得把我计划给打断了啊？这样吧，等我挖出来几具后然后给博物馆送去就得了，咱们南川也不少几具恐龙化石，不能因为要研究这个耽误大家赚钱的时间对吧？”
何必秀在那边沉默了一下，居然同意了秋白的方法：“那你让钢爪挖掘的时候尽量小心一点，不确定的东西让博物馆的人过来接手。”
“放心吧，咱这里还有橙橙呢，人家毕竟是生物学家，懂得比你多，对了，跟你说个事儿，我那饭店要不要办个营业执照什么的？”
“你说呢。”何必秀反问道。
“那挂了，哦，再问你个问题，早上睡得好吗？”
“很好，谢谢你的关心。”何必秀却很平静的道，因为她已经有觉悟了，知道秋白这个人是个混蛋。
秋白挂断电话，摸了摸鼻子，觉得这样子的何必秀越来越难对付了。（未完待续。。）
ps： 。。。。。。
第310章 余无忧和新想法
回到院子，秋白发现宁宁她们都在院子里，坐在桌边，对面的凳子上坐了一个客人，而且这个客人他还正好认识，就是刚才在河边抢了螃蟹的那个男的，看到秋白，这个男的赶紧站了起来，朝秋白点了点头，打了声招呼：“林老板。”
秋白冲他点点头，然后疑惑的看了眼宁宁，用眼神问她这是在做什么，貌似有点三堂会审的意思？
“秋白，这位先生叫余无忧，是来应聘厨师长职位的，其实在网上我已经应聘过一次了，觉得他条件不错。”宁宁为秋白低声介绍了下情况。
秋白恍然，然后毫不客气的坐了过去，顺手把手里的螃蟹递给宁宁：“先放一边，说不定呆会儿得让这个余无忧做个螃蟹来看看呢。”
余无忧不自然的笑了笑，分明想到了开始说过的话。
橙橙把电脑屏幕朝秋白转过来，秋白看着余文忧的简历，边看边问道：“余无忧，你为什么想来浅水湾做厨师长这个职位呢？”
余无忧自然知道林秋白在浅水湾的地位，能不能当上厨师长，秋白说了就算，所以打起了精神，听到秋白的问题，马上答道：“因为我对浅水湾的前景相当看好，现在乃至将来，浅水湾有潜力发展成为国内最著名的景点，而能在这里做事，我会觉得很有挑战性。”
“你学的是西餐？那中餐你了解吗？我们这里估计以后要用到西餐的时候不多。”
“林老板，这话我却不同意，随着游客的越来越多。游客的口味也会越来越刁钻。牛排红酒虽然我也不怎么喜欢吃。不过有些游客确实挺乐意这种调调儿的，而且西餐的利润很高，林老板不应该放弃这一块，我看过浅水湾需要招的厨师，现在大概就有数百位了，这也说明林老板是一个有进取心的老板。”
秋白笑笑，事实上刚才他就只是试一试，这个余无忧确实没说错。中餐西餐秋白以后都会搞，而且秋白招这么多厨师，是要把地面和地下的生意一网打尽，地面会有一座餐厅，不过这座餐厅秋白暂时不准备修，而是按以前江南春的方式来搞，然后地下的才是重头戏，游客以后的游玩地带也是在地下。
“你在希尔顿大酒店做过西餐总厨？这个酒店我知道，挺有名气的一个大酒店，而且还是国际大集团。想必待遇相当高吧？”
“我是在威尼斯的希尔顿大酒店任职过的，待遇确实不错。年薪两百来万吧。”
“这么高的待遇你也不做了？你觉得来浅水湾我们能给你开这么高的工资？”秋白好奇的问。
“我是在华夏长大的，虽然国外待遇不错，但是总觉得是在异乡，还是回到国内安心一些，大家都是黄皮肤，看着也舒服不是？至于待遇如何，我倒是真没有怎么在乎。”余无忧一脸真诚的道。
橙橙坐在边上，突然叽哩呱啦的说了几句英语，余无忧楞了楞，随后也用英语回答了起来，两人一直谈了近两分钟，橙橙住了嘴，低声对秋白道：“哥，我觉得他不错哎。”
“你们刚才说什么了？”秋白有些窘，他会英语，但是绝对不精通，只限于寥寥的几个单词而已，刚才秋白啥也没听懂。
“问他一下威尼斯的风土人情。。。。”
秋白无语，又看了看宁宁，宁宁也微微点头，觉得这人面试还算可以，秋白想了想道：“这样吧，我这里的厨师长不光要有管理经验，厨艺水平最起码也得非常精湛，你简历上说涉猎过中餐，要不今天晚上就给我们做一个螃蟹吧，我拿回来四只，你有两只，总共六只，做一个你所说的姜葱焗螃蟹，让我们试试味道，你看如何？”
“当然没有问题。”余无忧一口答应下来。
“那宁宁和橙橙，你们带他去吧，帮着看一看，我接个电话。”
王成也跟着去了厨房，他也想看看这个余无忧到底能做到什么地步，因为厨房里的设备可是相当简陋的，还烧柴火呢，可不是那种天然气灶。
“喂，是林先生吗？”秋白接起了电话。
“我是，你是哪位？”
“我是沃而马集团的员工，给林老板送设计图的，我现在在外面呢，马上到浅水湾了。”
“那我在院子里等你。”
很快，一份设计图递到了秋白手里，为了表示重视，厉宏畅并没有用电脑传送设计图，而是派专人送过来的，等那人走后，秋白拆开设计图纸看了看，然后笑了。
这份设计图果然相当的简单，普通人都能看得懂，秋白也明白了为什么厉宏畅一定要地下的地皮了，因为在地面上这种建筑需要的资金太庞大了。
厉宏畅要的地皮面积为一亿平米，最少需要能建四到五层楼的高度，另外那个空间需要八个出口，这八个出口附近秋白必须要建一些建筑，可以是民房，可以是娱乐场所，也可以是医院或是学校，因为超市必须在繁华地带，所以厉宏畅注明了这个要求，只要地下有那块地皮，修房子的事情秋白就不用去管了，沃而马会自己把超市修起来。
“一亿平米。”
听起来挺多，其实真的算一下并不算大，如果是正方形的话，也就一万米大而已，对于广阔的地下空间来说，这一点都不叫事儿，现在秋白挖的两个鱼池加起来也比一亿平米要大多了。
在秋白想着该怎么去挖的时候，厉宏畅给他来电话了。
“林先生，地皮的事情应该没有问题吧？”
“设计图很简单，确实没有问题，不过我想问一下。你这个地皮需要放在那里？我看你标的应该是螺旋道的出口处？”
“嗯。是的。怎么了有问题吗？”
秋白笑道，“没问题。”
其实问题可大了，因为一号养鱼池就是建在螺旋道的尽头，不过这是秋白以前的计算结果，以前秋白根本没有考虑那么多，所以计算螺旋道挖到两千米后大概会到的位置，便就把养鱼池顺便挖在那里了，现在想想。确实挺不好的。
螺旋道的出口处以后肯定会是一个比较繁华的地带，厉宏畅相当有眼光，所以才会选这块地皮，秋白想着养鱼池肯定是没办法挪了，那就挪螺旋道呗，地下反正大得很。
“要不然这样，螺旋道两百里会深入地下两千米，那再往地下挖一百里螺旋道，让它深入地下三千米，然后出口那块地皮就给沃而马。不过这样子养鱼池和超市就变成地下两层了，养鱼池在第一层。超市在第二层，第一层我又已经挖了石屋了，那么就当员工宿舍？第二层也就是超市那层再挖的石屋就拿来卖或是出租，另外商业区也主要建在那一层。”
想到这里，秋白笑道：“确实没问题，厉经理就等我的好消息吧。”
“行，如果有问题，随时打电话通知我。”
挂断电话后，秋白并没有进屋，而是又想了想地下的问题。
螺旋道可以做为以后地下工程的主干道，以螺旋道为依托，距离地面一千米，两千米，三千米或是以后的四千五千米，反正就是每隔一千米都可以开一个出口，然后挖出整整一层来，因为地下无限大，所以每一层可大可小，比如说商业区就可以大一点，养鱼的地方就可以小一点，就看秋白的意愿了。
每一地层之间相隔的直线距离为一千米，也就是说岩石厚度为一千米，这种岩石厚度，秋白相信应该不会有崩塌的危险。
另外，地层之间可以采用电梯直上直下，一千米的电梯，以现在的科技水平完全能够办得到，电梯需要多少架以后再说，如果自己有车呢就只能跑螺旋道了，或者也可以两个地层间挖几条比较短的路面，方面通行。
“一千米的地层弄不弄呢？算了，还是不弄了，也不知道何必秀要干嘛，要是挖到撞车那就麻烦了，那暂时就这样，两千米地底是第一层，这一层主要是我自己用，养鱼或是住以后浅水湾的员工，以后想加点什么建筑进去再慢慢说，第二层也就是三千米的地底，沃而马超市已经定下了，这一层主要就用来建成商业层区，不过三千米的地底，会不会显得太热啊。”秋白又想到这个问题上了。
养鱼池在两千米的地下，温度已经算是恒温了，摄氏三十度左右，其实这个温底已经有些偏高，要是放在地球上，已经可以算是热带了，第二层商业层区虽然只比第一层的养鱼池多了一千的直线距离，但是有时候这一千米的温度差可就相当大了，反正秋白现在还没有让两只穿山甲挖到地下三千米。
“今天晚上让钢爪试一试，看看地下三千米的温度是多少度，适不适合人类居住，如果不行的话，不行的话只有在养鱼池那层相办法了。”
如果地下三千米的温度太高，那秋白只能用养鱼池的那一层来做超市，就是地点换一下呗，养鱼池在螺旋道的正北方，那超市就要修在螺旋道的正南方，或者正西正东方，所以说地下大了还是有好处的，怎么都能腾出空儿来，这也是厉宏畅对浅水湾地下工程的信心来源，因为地下大，所以怎么设计都可以，这要是在帝都？以沃而马的财力，想用一亿平米来建超市也拿不下地皮来。
一股香味儿传来，打断了秋白的思路，抬头朝屋里看去，秋白听到宁宁和橙橙说话的声音，然后才想起那个叫余无忧的人正在给秋白他们做菜呢，看样子技术还算不错，最起码懂得变通，毕竟能用农村的锅做出好菜并不是一件容易的事情。
“噫，我是不是忘记了一件很重要的事情？”
秋白隐隐觉得自己好像有一件大事情没做，但是一直等到姜葱焗螃蟹端上来后秋白才想起，自己今天凌晨还拿了一条怪鱼上来呢，原本是打算试试怪鱼能不能吃，这下好了，有个大厨师在这里，不用宁宁忙活了。（未完待续。。）
ps： 。。。。
第311章 鱼翅
“林老板，以我的眼光来看，这条鱼如果用它的鱼肉来做菜，绝对是下下品，肉质粗砺又干涩，而且肉里还有一股极重的腥味，就算经过炮制，能把腥味去除，也不太适合煎炒烹炸，至于清蒸那就更不用说了，以这种肉质根本就不能清蒸。”
怪鱼被余无忧分成数块，放在案板上，余无忧虽然主学的西餐，但是刀工极为不错，这条一尺二长的怪鱼被他几刀就分开了，当然，是按照传统鱼肉的分解方式。
“至于鱼头，这个鱼头倒是挺大，占据了整条鱼的一半左右，堪比大头鱼，不过林老板你看，其中它的嘴占据了大部份，而且都是鱼齿，几乎没有鱼肉，如果想用鱼头来做菜也是极大的浪费，恐怕许多人光看到这张嘴就已经没有食欲了。”
怪鱼确实是这样，长得很怪，就像鳄鱼嘴似的，说实在的，就算余无忧能把这鱼头做出来，秋白也没有兴趣尝试，难道还能嚼牙齿吗？秋白可没有这种恶趣味。
“鱼头不行，鱼肉也不行，那就只剩下鱼鳍和鱼尾了，我再看看这鱼鳍。”
余无忧说着，两刀下去，把腹下的那两片最大的鱼鳍划了开来，拿在手里仔细观察，脸上蓦然显出惊喜之色：“林老板，说不定真有惊喜呢，鱼翅吃过吗？”
“吃过。”秋白答道，以前打工的时候请人吃过，他也尝了几口，觉得味道挺棒的。不过就是太贵了。如果不是请客。秋白可不会没事请自己吃鱼翅。
“鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鱼翅由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制而成，不过近年来已经有许多地方禁止吃鱼翅了，我看着这两枚鱼鳍，觉得它跟鲨鱼翅特别像，难能可贵的是它非常大，林老板，要不然我试一试？”
“在这里做鱼翅？行不行啊。”
“虽然材料不够，也没有那么多时间来进行炮制。不过只是尝尝味道，做到这点应该还是可以的。”余无忧信心满满的道。
既然余无忧这么说，秋白自然也就拭目以待，如果余无忧能把这种鱼鳍做出鱼翅的味道，不用说，这个厨师长秋白要定了。
做为华夏的四大美味，鱼翅一直都是上层宴会的拿手菜肴，在古代，鱼翅更是官菜，供菜。只是达官贵人和皇帝老儿才能享用的美食，到了现代。由于大肆的捕杀鲨鱼，鱼翅的价格越来越高昂，不过正因为大肆捕杀，所以许多环保人士呼吁大家停止吃鱼翅，效果虽然有，但是并不大，有钱人哪管你环不环保啊，秋白也不是什么环保人士，如果有一碗鱼翅摆在面前，秋白是肯定要吃的，不过话说回来，如果怪鱼的鱼鳍能做出鱼翅的味道来，那秋白自然会选择这个，而不是鲨鱼鱼翅。
余无忧把两片鱼鳍摊开，用刀切成细丝，这家伙刀工相当不错，根根切得相当的均匀，然后用盐水姜片把鱼鳍丝泡在水里泡了十分钟，等到捞出来一瞅，原本黑黑的的鱼鳍丝居然变成了淡黄色，用筷子挑了挑，鱼鳍丝居然还带了点弹性，余无忧兴奋的道：“虽然材料不够，但是这个鱼鳍确实有点像软骨，看来就算比不上鲨鱼翅，味道也不会差到哪里去，对了，木瓜有没有？”
“哪里有木瓜，黄瓜倒是有，你要啊？”王成问道。
“呃，那算了，幸好还有螃蟹，林老板，我挑一个螃蟹出来啊。”
“螃蟹你不是炒好了吗？”
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