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“找那丫头做什么？”曹宁儿似是不经意的问。
“那丫头很有点小聪明的，你不要小瞧她。”单飞笑道。
曹宁儿默然片刻，终于找个伙计去找莲花，她在掌柜的陪同下亲自带单飞进入酒楼的后厨。如今只是早饭时间，忙碌都是楼下乌大娘、莲花的事情，楼上的几个厨子懒洋洋的提不起精神，见到大小姐进来，慌忙站起，有些手足无措。
单飞知道中国饮食以前本是两餐文化，也就是一日两餐，和佛教饮食仿佛，佛教讲究过午不食，说晚上那顿饭是鬼食，也就是鬼吃饭的时间。古代两餐却是因为物质匮乏，大众多是两餐。
不过任何事情没有绝对的，现在有些和尚一看面相，就绝非两餐供给能支撑起来的，以前的大众虽是两餐，但有钱有权的说不定夜宵都有，还在乎一天几餐？
到了宋朝的时候，因为物质产品的丰富，据《东京梦华录》记载，京城的店铺都是三更方尽、五更又开，几乎和如今北上广深的不夜城仿佛。
说穿了都是一句话，吃货的世界从来是不分昼夜几餐的，前提是你得有的吃才行。
单飞早就留意到许都的经济规模，知道眼下三国很多地方还在动荡，但在经济已算最顶峰的许都，有曹府做后盾，绝对支撑起他要发展的饮食规模。
曹宁儿有分知道单飞的意思，只留下一个微胖的厨子，命其他人到外面候着，然后对单飞介绍道：“单飞，这是池惑，酒楼的主厨，跟曹家多年了，绝对可靠。”
池惑满脸光采，显然是以得到大小姐的夸奖为荣，不过有些不解的看着单飞，不知道大小姐领这么个人过来干什么？伙夫吗？
吃货？
单飞感觉这名字简单好记，微微点头，暗想曹宁儿很是聪颖，知道他的用意，这才特意如此介绍，意思是我们的机密大可在这儿实现。曹宁儿一旁淡然介绍道：“这是单飞，是过来帮你们提高技艺的。”
啥？
池惑眼珠子一下子瞪的和蛤蟆一样，单飞也是老脸微红，忙道：“池兄……不敢当，我就是过来搞点新东西而已。”
单飞的一句池兄让池惑去了大半敌意，忙客气道：“单兄客气了，大小姐素来有眼光，说你有能力，那是绝对不会错了。”
不错，一团和气最好不过，这个大小姐为什么没事就搞阶级矛盾呢？
单飞心中嘀咕，见厨房规模还是很有档次，最少刀具、食材还是不缺，“池兄，我想洗颗白菜，剁点猪肉行不行？”
池惑一见这阵势，说不行也不行啊，忙道：“我去洗白菜就好。”他说话间，麻利的洗颗白菜送来，顺便拎来一块精肉。
这时莲花已走了进来，有分怯生生道：“大小姐，你找我？”
曹宁儿看了她一眼，淡淡道：“是单飞找你。”
莲花一下子精神起来，跑到单飞面前道：“单大哥，你找我什么事？”
单飞看莲花两手空空的过来，一拍脑袋道：“忘记让你带面过来了……是发好的面，还有吧？”
“有啊，当然有，馒头生意好的不得了。城里很远地方的人都过来买，我和乌大娘忙半晚来发面准备呢，眼下还剩不少，但午时前就会卖的差不多了。”莲花立即将成绩汇报出来，然后看着单飞，若有期待。
“不错嘛。”
单飞一句话让莲花神采飞扬，“那你快去取些面过来，我有用处。”见莲花转身要走，单飞叫道：“等等。”
莲花怔了下，不等转身，感觉单飞触了她后腰一下，娇躯微僵，就见单飞转到她身前将她的围裙取下来。
见莲花一动不动的凝望着自己，单飞笑道：“借你的围裙用一下，不介意吧？”
“不介意，不介意。”莲花回过神来，连连摇头，向曹宁儿的方向望去，见她似在看着窗外，莲花嘴角带分笑意，一溜儿小跑着下楼。
单飞将围裙扎好，找了几颗葱去皮洗净，然后取过把菜刀，在手上耍了刀花，当当当数十下，已经将大葱剁的稀巴烂。
池惑骇了一跳，他主厨多年，当然刀功熟练，可一见这小子玩的刀花炫人眼目，暗想这小子练过啊，而且很有点门道。
他不知道单飞经常在野外工作，亏待哪个都不肯亏待自己的胃，再加上专业考古人员特有的手巧、眼明、鼻灵、耳聪，做饭着实有点本事。
单飞专心切葱，却没有留意到曹宁儿默默望过来，秀眸中有分复杂之意。
曹宁儿的身前窗旁正摆放面小巧的铜镜，方才那一幕，早被她从镜子中清晰看得明白。或许单飞并不明白，但女人喜欢为难女人，只因为女人更懂得女人。
莲花虽小，但也是女人。
阳光明耀的那一刻，曹宁儿清楚的看到莲花脸上的表情、眼中的神色，那本是一种极为深切的爱慕，无论如何都是遮掩不来！
第59节 包馅和露馅
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……
单飞手起刀落，早将葱花剁好后，转望池惑道：“麻烦你将精猪肉剁成肉哨子。”
“什么？”池惑见到单飞的刀功后，对此人倒不太敢小瞧了，暗想风传曹家和夏侯家饮食业要有场火拼，大家都赌夏侯家胜，可大小姐显然不是服输的主儿，难道真的请来了高手助阵？
人家夏侯家的可是御厨，这小子看穿戴应该是家奴，怎么会有这些本事？
曹宁儿从心颤中回过味来，咬下红唇，暗想谁喜欢单飞又关我什么事儿，我以后不要理他。
只是看到单飞熟练的刀工，曹宁儿也是忍不住惊讶，暗想说你能你还真上天了，这个上得了房梁、下得了厨房的单飞，身上究竟还有多少她不知道的秘密？
单飞一直在克服着古今差异，立即换句话道：“就是把肉剁碎了，越碎越好。”
“你要做肉酱吗？”池惑不解道，但还是按照单飞的吩咐剁肉。
单飞却是剁起了白菜，一时间当当声不绝于耳，厨房外的厨子们都是面面相觑，不知道里面做些什么。
莲花终于端着面盆跑上楼来，微有气喘，见单飞正忙，乖巧的将面放在案板上，只是留意着单飞的动作。
不多时，菜馅肉馅均已剁好，单飞找了三个盆洗刷干净，一个盆只放白菜，另外一个盆放了少许肉，然后将剩下的两种馅全取出搅拌一起，三个盆分别又加上葱花，莲花一见，忍不住问道：“单大哥，这也能发啊？”她看到单飞将东西放盆里就想起了发面，忍不住问了句。
“不是发面，是包子馅。一个素的，一个肉的，一个半荤半素的，为了满足不同人群的口味。”单飞笑着解释道，他走到一个大锅前，掀起锅盖看了眼，里面肉香浓郁。
真香啊，是肉香。
古代的猪肉不经激素催发，肉质天然的香气那是真正的肉香，不像现代的猪肉怎么也炖不出八十年代的肉香，味如嚼蜡，全靠各种调味素调制，单飞暗自感慨。
“这是今天煮肉剩下的汤，没什么用，准备倒掉。”池惑解释道。
“倒掉干什么，太可惜了。”单飞摇摇头问道：“是干净的？”
“当然。”池惑感觉这位可能是质检部门派来检查卫生标准的，立即道：“能喝，我喝给你看。”
他舀了一勺子汤喝了口示意没有问题，单飞点点头，也尝了口，感觉咸淡可口，立即将些肉汤倒进方才拌好的馅中，让莲花又加了少许的细盐，搅拌均匀。
单飞这会儿的功夫，却是洗净手，取些生面粉铺在面板上，再取出莲花发好的面团放在面板上揉了起来。
“单大哥，我可以的。”莲花旁边望着，感觉这活儿她是轻车熟路。
单飞只是笑笑，拒绝莲花的好意，很快将面揉得筋道有分弹性，数刀分成几块，取出一块面团再揉。
莲花看着单飞，只感觉他手法熟练，目光从未从单飞身上离开。
曹宁儿本是一直站在窗边，这会儿也终于将目光从莲花身上移开，落在单飞的身上。
这家伙天生就是个厨子啊。
池惑方才见到单飞的刀工就感觉这小子有门道，见到他揉面更是惊讶，等到看到单飞将面搓成一条，切成十数小条，然后操起擀面杖飞快的擀出十几张圆形的面皮，更是吃惊的合不拢嘴。
曹宁儿亦是如此，简直不知道单飞在变什么戏法。
不想让他们吃惊的还在后面，单飞擀出包子皮立即上馅包起，几秒钟后，一个小巧的包子就放在案板之上。
众人见到他灵巧的手指编花一样，看着包子上的褶皱都是试探去摸了下，难信一个男人会有这么灵巧的手段。
吃惊了吧？
单飞早看到众人的表情，多少也有分好笑，暗想我只是包个包子就让你们佩服的五体投地，要是……
突然灵机一动，单飞包了三种馅的包子后，又用剩下的些生面粉兑水和面成团，稍微醒了会儿，搓条揪成小块，擀出小点的面皮，掐出数十个饺子来。
等到大功告成后，不等单飞吩咐，莲花早就生火摆好笼屉，热切问：“是不是要蒸？”她虽然吃了馒头，可知道单大哥现在做出的东西，味道绝对不会逊色馒头。
毕竟工序比馒头要繁杂很多。
单飞介绍道：“大的是包子，小的叫饺子，包子要蒸，这饺子是软面饺子，也就是汤饺，要下水煮。”他简单的介绍下蒸煮方法，莲花、池惑不等吩咐早就分别动手。
不一会儿功夫，香气传出，厨房外都是议论纷纷，等到揭开笼屉后，莲花闭着眼睛闻了下，大声道：“香，真的很香！单大哥，你先吃一个。”
她快手快脚的先拿了几个包子端到单飞面前，单飞只是捡了一个尝尝咸淡，感觉正好，莲花这才将包子送到曹宁儿身前。
曹宁儿有点来气，蹙眉看了莲花一眼，见她只是低头不语，暗想这丫头对我好像竟有些敌意？
不快一闪而过，曹宁儿还是拿了个素馅包子尝了口，随即几口下了肚，转眼拿个肉的亦是如此，等要吃第三个的时候，才发现厨房中三人都在望着她，曹宁儿轻巧的拿起那个混馅的包子，故作不在意道：“我要为酒楼负责，这东西……都要尝尝。”
真的好吃啊。
曹宁儿不知道是早上装了一肚子气，还是真因为没有吃饭、只吃个馒头的缘故，三个包子下肚，只感觉口齿留香，竟然饿了起来。
那面的池惑早就捞起了饺子，池惑自然将饺子最先送到曹宁儿身前，曹宁儿举筷子一连吃了五六个，感觉自己都有点不好意思的时候，这才停下筷子，纤眉突然一扬，曹宁儿淡淡道：“单飞，你果然好手艺，馒头是不是本来也是你的杰作？”
她一点不傻，见过聪明的人，却从不认为单飞聪明到如此程度。
如果是莲花发明的馒头，为什么单飞对此技运用的如此熟练，大半个时辰就能做出两种可说是轰动许都城的面食？
曹宁儿不会做，但会品，一见这什么包子、饺子用料低廉，好吃美味，实惠的不要不要的，要是推广出去，只怕造成的轰动比馒头更强十倍。
这些都是单飞的杰作？
他和莲花什么关系？
一想到这里，曹宁儿心中微有不快，放下了筷子，望向沉默的单飞，淡然道：“你真的好本事，身为曹府的人，自己做的东西再卖给曹府赚钱？”
单飞眉头一皱，不等回答，莲花已经站前一步，大声道：“大小姐，你错了。单大哥不是那种人。”
曹宁儿秀眉一扬，不悦道：“莲花，这里没有你说话的地儿。”
“莲花，你先出去吧。”单飞拉了莲花一把，却被她一把甩开，就听莲花倔强道：“大小姐，我知道你金贵，莲花和你根本没法比，可是你根本不了解单大哥，他不是你想的那种人。”
曹宁儿望着莲花如火的目光，芳心微震，就见莲花没有丝毫退缩之意，高声道：“不错，馒头是单大哥教我们的，但他一文钱都没要，反倒帮了我们很多。你要怪就怪莲花，把我赶出酒楼都没什么，可你不要为难单大哥！”
秋日阳光明亮，穿窗而入，照在莲花眼中，少了分暖意，却多了分咄咄的光芒！
……
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第60节 苍叔
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你们这都搞的什么事啊！
单飞搞不懂这两个女人怎么说掐就掐，没有任何征兆，屁大的事情，怎么就搞的剑拔弩张了？
“大小姐……”单飞才要开口，突然听到身旁咕咚一声，扭头一看，就见池惑跪倒在地。
众人都是一楞。
两个女人吵架，你小子跪什么跪？
单飞困惑不解，曹宁儿亦是有分糊涂，就听池惑抱拳道：“单兄，求你收我池惑为徒好不好？”
池惑初见单飞的时候，只以为这是抢行的，可见他刀功熟练，信手就用简单的材料做出两样他连想都没有想到过的面食，不由叹为观止。
曹宁儿质疑单飞的时候，池惑吃了口饺子又干掉三个包子后，毫不犹豫做了个不太艰难的决定。
机会难得，一定要拜单飞为师，这绝对是厨子界的天才！
别看人家年纪轻轻，但学无先后，达者为师，黄帝出生就会说话，甘罗十二就掌相印，英雄不问出处，天才不问岁数，人家单飞年纪不大，但显然已经到了返璞归真、大巧不工的宗师之境。
池惑想到这里，立即决定拜单飞为师，这样就算酒楼被夏侯家击败了，咱凭着这几手绝活混饭吃是绝对没有问题的。
他扑通一跪，倒把众人目光吸引过来，单飞见状立即道：“池兄，你这是干什么。大家都是交流交流，不要客气。”
伸手拉起池惑，单飞把他推到曹宁儿身前，隔断曹宁儿和莲花的目光道：“能否传授，还得大小姐决定。”
随即拉住莲花的手臂，单飞低声道：“莲花，你先下楼卖馒头去。”
“我不去。”莲花低声道，却没有挣扎。
“你听我一次好不好？”单飞暗想这丫头今天吃枪药了怎么的，怎么这么大的脾气，本想再劝劝，不想莲花抬头看了他一眼，终究还是点点头，缓缓走了出去。
单飞倒没想到她这么听话，拍拍身上的面粉道：“好了，现在再蒸几锅包子投放市场看看反应。”
曹宁儿只是坐在那里没说什么，池惑忍不住道：“单兄说的话真的新颖别致，在下喜欢。”
你不用拍马屁老子也一定要教你，现在像你这么有眼力当灯泡的人不多了，没有你，我还真不知道怎么摆平方才的事情了。
单飞倒是知恩图报，将包子、饺子做法又详细给池惑讲解了一下。
池惑毕竟是主厨，单飞再教了一遍，他就把方法掌握的七七八八，在单飞的吩咐下，亲自下去从莲花那里取来发好的面粉，独立操作起来，很快蒸出几十个包子来。
他知道这东西简单实用，甚至连配菜都能省掉，不但早饭、就算正餐都可以取代了，一推出来，肯定好卖，根本毫不停留，又蒸起了第二轮。
果不其然，不一会儿的功夫，有厨子兴奋的冲进来，“大小姐、池主厨，那个包子一下子都卖完了，外边的人都在问还有没有呢？”
池惑来了兴趣，立即招呼别的厨子过来去外边剁馅，自己亲自调馅主理，暗想大小姐这么信任我，这技术一般人可不能告诉。
单飞看了眼曹宁儿，见他和池惑忙碌的功夫，曹宁儿只是一声不吭的坐在厨房，不由心中发毛，暗想这女人没事就发飙，现在不是在积攒小宇宙等待爆发呢吧？
他正琢磨的功夫，听到厨房外有些鼓噪，听声音有点熟悉，立即擦擦手到门前，就见乌青在门外对众厨子道：“我认识单大哥，你们让我进去。”
见到了单飞，乌青喜道：“单大哥，是我！”
单飞点点头，拍拍众厨子的肩膀道：“我朋友。”
那帮厨子本想自己都不能入内，怎肯放乌青进去，一听单飞这话，二话不说的放开了乌青。
大小姐带来的人，主厨对其都毕恭毕敬，他们当然不敢得罪。
乌青在单飞耳边说了两句，单飞点点头，暗想要击败夏侯家的酒楼，只凭馒头、包子、饺子三件套还差些火候，走到曹宁儿身前，单飞道：“大小姐，我要为酒楼的事情出去一趟。”
曹宁儿并不抬头，只是“嗯”了声。单飞当她是默许，立即和乌青下了酒楼，曹宁儿坐在厨房中，见池惑忙忙碌碌的，突然道：“池惑。”
“大小姐，什么事？”池惑立即放下手中的活儿，恭敬回头道。
“你说……”曹宁儿回想方才的情形，半晌才道：“我不了解单飞吗？”
池惑反倒一怔，哈哈大笑起来，“大小姐说笑了，这世上谁比你更了解他，要不是你，我怎么也想不到这么个年纪轻轻的人，还有这大的本事。”
见曹宁儿像是有些出神，池惑倒有些困惑了，试探道：“大小姐，我……我做事了？”
曹宁儿只是轻轻点头，眼前又浮现出莲花那咄咄的神色——你根本不了解单大哥！
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单飞一下楼，就听楼外哗然一片，原来众人都在等包子出来，见他油条般的模样，难免有些失望。
向夏侯家的酒楼望过去，感觉里面的生意好不好难说，可门市比这面就是差了不少人气了。
单飞暗自得意，望见莲花有些心不在焉的做事，皱了下眉头，理会不了许多，低声对乌青道：“你确定有很多？”
“当然了，茱萸啊，满山都是。单老大，你真的要都采回来？”
乌青感觉茱萸两字明显不如猪鱼好记，见单飞考虑着什么，拍胸脯道：“单老大，你放心了，我跟着王祥亲自去看了一趟，绕着那山