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的事,不用诧异。”
桃花点点头,表示知道。
此时临近中午,金大忠取出早上带的饼子准备分给几个孩子吃。
桃花摇了摇头,指着路边一家卖包子的摊位道:“爹,我们今天去吃包子吧。”
明生一听,也赶紧点头,渴望的看着父亲,孩子嘛,就算外面做的不好还是好奇的想要尝尝。
金大忠看了看手里的饼子又看了看两个孩子渴望的目光,点了点头,“好,今天想吃啥爹都给你们买。”
桃花和明生高兴的直点头,然后率先朝包子铺子跑去,找了张干净桌子便坐了下来,金大忠和景生赶紧跟上。
包子铺是支在路边角落里的一个铺位,一对上了年纪的夫妇在经营,还有一个年轻小伙在帮忙打下手,大概是他们的儿子。
桃花一家刚一坐定,那小伙便走了上来,提了一壶茶并几个茶碗,利落的放下茶碗倒了茶水,这才笑容满面道:“不知几位是要吃素的还是肉的?”
通过刚才的问价,桃花大概知道一笼包子是四个,肉包子两文钱一个,素馅的一文钱。肉包子有拳头大小,素的相对要大上两圈左右。
“素的肉的各来一笼。”金大忠道。
“好嘞!”小伙答应着去拿了两笼包子过来。
桃花拿起吃了一口,馅料很足,只是味道平平,肉的肥的太多,咬一口就一嘴的油,素的又太淡,干巴巴的没什么内容,但个头大,倒也有不少人买。桃花观察着买包子的人,买肉包子的居多,大部分都是搬运货物的工人,也有少量的小商贩。
“不如娘做的好吃。”明生嘀咕。
第六十二章 实施()
“那是谁嚷嚷着要吃包子的。”桃花手指戳了明生脑袋一下,让他不要乱说话,免得被店家听到引来不必要的纷争。
明生撅了撅嘴,倒是没再调皮了。
金大忠和明生倒是没什么挑剔的,对他们来说,吃什么都是香的,只是胃口最近被桃花养刁了不少,但也不影响他们节约的本质,依旧大口吃着,但都只吃了一个便不吃了,其余的都包了起来,准备拿回去让张氏和梨花也尝尝。
桃花却注意着那几个官差,此时几人到了一家卖茶水的摊位前,老板慌忙上了大碗茶,几个官差一脸不耐,赶苍蝇似得的把前来巴结的老板轰到一边,然后彼此笑骂,行为浮夸,那带头的官差也甚是无聊的翘着二郎腿。
待喝够了茶,带头的官差掂了掂送上的“点心钱”,微有些不满,在老板唯唯诺诺的恳求下这才勉强离去。
桃花让金大忠几人在这等着,她去去就来。景生不放心,便要跟着一起。
两人尾随几个官差走着,景生不解,问道:“桃花,我们为什么要跟着他们?”
“没事,我就是想看看这些人大概要多少钱,去那些摊位最多。”桃花目光注视着前面的几人道。
突然,桃花轻“咦”一声,然后拉了拉景生,在他耳边低语。
景生虽不解,但仍点了点头,快步上前捡起一包东西,然后两兄妹向几个官差走去。
几个官差看两兄妹拦在身前,其中一人大声呵斥道:“哪来的野小子毛丫头,官差的路也敢拦!”
景生忙掏出一包东西道:“官差大人误会了,刚才我兄妹两人看到您掉了银钱,特意赶上来归还的。”
那人瞪眼看了兄妹两人一眼,然后上前一把将银钱夺了去,这才转身对那带头的谄媚道:“张哥,您看是不是您的?”
那叫张哥的只瞟了一眼,随手接了过来,从里面摸出一文钱来,抛给了景生道:“小子表现不错,爷赏你的。“
然后在周围几个跟班的奉承下转身走了。
桃花接过了景生手里的一文钱,笑道:“也不错。”
然后两人回到了包子铺。
见两人回来了,金大忠便付了钱,离去时,桃花心里已有了计较,又四处逛了逛,买了些必需品,下午一家人便回去了。
晚上,吃罢饭,围坐在饭桌前,桃花将心里的计划说了出来。
“今天我大致看了一下,觉得若是在码头卖些小吃食还是有利可图的。”桃花看着金大忠和张氏道。
金大忠沉吟,张氏看了金大忠一眼道:“桃花你仔细说说。”
景生也一脸认真的看着桃花。
桃花微微笑了笑,在对待子女这方面,金大忠和张氏做的还是很好地,并不是每个父母都能静心聆听孩子的声音。
“我是这样想的,若是租赁门店,我们也没有那么多钱,而且我们第一次做买卖,摸不清门路,所以这样风险较大,我想着不如先做一些小吃食,不需要租赁摊位,我今天在码头转的时候发现一处地方倒是不错,虽然在角落里,但贵在经过的人多。”桃花道。
“那我们做什么吃食呢?”梨花问出了一家人的心声。
“肉夹馍。”桃花神秘一笑。
肉夹馍可是个方便又好吃的吃食,不需要蒸煮炸炒,只需要事先做面饼,然后卤好肉,做好配菜即可。只是这卤肉还是要做的精心一点,这样也比较好卖,桃花想起前世半个吃货的自己,调制一些特别的味道出来还是有一定把握的。
听桃花这么说,大家都明白了,只是张氏还有些担心,“这不就等于是馅饼么?不知道好卖不好卖。”
“跟馅饼不一样的。”桃花又一次解释了两者的区别。
“娘放心吧,我今天看过了,肉包子两文钱一个,而且里面只有一点肉,还多是肉油,油腻的不得了,我们做的卤肉可以多放一点瘦肉,配着洋葱青椒等素菜一起肯定好卖,同样的价格,我相信人们肯定会买我们的。我已经打听过了,现在猪肉降价,一斤肉十四五文钱就能买到,明天我们去村里李屠户那买,应该十四文差不多就能买到,若是以后卖得好我们要的多说不定还能更便宜。加上做衬菜的洋葱土豆丝或者青椒之类的,我们可以用自家出产的,也几乎不费什么钱,这样算下来一斤肉我们能做出二十多个肉夹馍,差不多能赚一半还多,而做卤肉的调料,也就糖费钱,但总体算下来,一锅卤汤我们能用很久,所以还是稳赚的,何况码头吃东西最多的就是搬运工人,肉夹馍应该是他们的首选,简单方便快捷”桃花越说越觉得可行。
“只是这卤汤平日里我们自己做着吃还行,但是这卖出去给大家吃,不知道能不能成功,要是做的不好吃,岂不是浪费了材料,那就可惜了。”张氏一想到大锅的肉被毁,就不自禁的肉疼,桃花明白这是因为家里太穷,实在有些消受不了这样的损失,便安慰张氏道:“娘平时做饭就那么好吃,怎么会失败呢,况且有我这个吃货在一旁监督,我相信我们一定能做出最好吃的卤肉,一定香飘十里!“
金大忠和景生倒是没什么意见,他们不怕吃苦,虽然没有做过生意,但听了桃花的话也觉得很是可行,毕竟是男人,总是比女人更有冒险精神和勇于尝试。
”彩蝶,我觉得桃花说的有理,不管能不能赚钱,但想必是赔不了的。“金大忠道,其实心里何尝没有压力,但想想自己两个儿子读书需要的学费就突然有了勇气,万一成功了呢,虽然辛苦些,但何尝不是一个来钱的门路,毕竟要比自己搬运货物要强得多呀。
张氏看着金大忠和自己的大儿子,压下心里的担心,跟着点点头,总要试过才知道。
“只是那些官差怕不好应付。”景生说出了自己的忧虑。
桃花微微一笑,“他们不过是想要钱,我们给他就是了。”
一家人说做就做,第二天就到李屠户家割了四斤肉,张氏和梨花在家里做卤汤,桃花在一边似是不经意的指点两句,张氏毕竟是经常做饭的,自然一点就通,母女几个商量着加入调料的多少,不时的尝尝味道,最后也是惊喜连连,从早晨到傍晚,屋里院里都飘着肉香味,只把明生的口水都馋的流个不停。幸好桃花家地处偏僻,风一路把这阵香味吹到了后山,村里倒也没太多人注意。
张氏赶着做面饼,金大忠景生和梨花一家人都加入进来,桃花和明生人小使不上劲,而且张氏也舍不得两个小的干活,只撵他们出去玩。桃花看帮不上忙,便接过了去李婶家借板车的任务。桃花带着明生两人蹦蹦跳跳的跑去了李婶家。
一整天一家人都只是简单的吃了点饭,都忙着和面做面饼,熬制卤肉。直到傍晚才有了歇息的功夫,金大忠却闲不下来,又摆弄起炉子,这是要放在板车上,明天带去城里的,然后又起身去查看放在木框里的木炭够不够,生怕有什么遗漏。
”爹,你就好好坐着吧,我看什么都不缺,就缺个大钱袋好装钱!“桃花笑道。
金大忠这才尴尬的坐了下来,张氏笑瞪了桃花一眼,”就你嘴贫!“眉眼间却也有说不出的期待和担心,今天算着菜量,做了差不多一百二十几个面饼,也不知道明天能不能全卖出去。
桃花明白母亲的担心,但心里却笃定的很,因为这样便宜实惠又好吃的东西人们实在是没理由不喜欢。
一切就看明天的了!
第六十三章 官差()
第二天天不亮,一家人就早早的出发去城里,本来依张氏的意思是要明生和桃花呆在家里睡觉的,但两人怎么会依?张氏就准备了被褥放在板车上,将半梦半醒的明生放了上去。桃花也很困,但看着小小的板车被塞的满满当当的,就用冷水洗了洗脸顿时清醒了,拍了拍脸,露出一个大大的笑容,今天是自己带领全家努力奔小康的大日子!
等到了城里天已大亮,找到靠近码头的一处地方,好地方几乎都被别的摊位占满了,一家人来到一处靠墙的角落,正是桃花之前看好的地方,这似乎是某个大户人家的后墙,金大忠将板车放下,景生帮忙把炉子升起来,张氏和梨花将板车当桌子用,将案板和刀具放上,此时明生也已醒来,一个机灵跳下板车,桃花赶忙扶住,生怕他摔着。
卤肉以及炒好的土豆丝和洋葱还有青椒都分别用坛子装着,一番收拾后时间已过去半日。
“不要太大的火,小火温着就好。”桃花嘱咐,怕景生不小心把火烧旺。
金大忠拿出准备好的铁锅放在炉子上,然后将肉倒在里面,不大一会,就冒出了肉香味。香味随着人群一路向四面八方散去,只是这香味就吸引了不少人,人们纷纷停住脚步,不自禁的往这边望过来,最后终是受不住这**往这边走来。
“这是什么呀,这么香。”有人吸了口口水,忍不住问。
“这是肉夹馍,这肉是我们祖传的秘制卤肉,味道独特,保管大家吃了还想吃。”金大忠按照桃花之前交代的说道,一般一种吃食只要沾上祖传两字似乎就特别有吸引力。
“哟,大嫂子,什么是肉夹馍呀,怎么从没听说过呀?不过味道闻着可真是好。”一大妇人问着张氏。
“呵呵,就是我们自己想的小吃食,大妹子要是觉得还行,就给自家娃捎一个吃吧,保证孩子喜欢,一个只要两文钱。”看有人围上来,张氏的心才算是放下来,平时的利落劲也上来了,这不,此时可就**着别人买了。
看来张氏还有点做生意的潜质,桃花在一边偷笑,心里也是高兴的。
终于有人忍不住出钱买了,一个大汉看着咕嘟嘟冒着香味的卤肉,咽了口唾沫,大手一挥道:“老哥,给来一个尝尝。”
“好嘞!”金大忠答应一声,从锅里捞了勺肉,肉色鲜亮润滑,让人眼前一亮,张氏早将配菜取了出来,然后将圆圆的面饼准备好,面饼已经从中间分成两半,金大忠用到将肉和菜都混在一起,然后浇了一点浓香的卤汤,顿时酱香四溢,桃花听到一阵吞口水的声音。
那大汉早也忍不住了,见金大忠将肉夹馍递过去便急不可耐的咬了一大口,第一口还不及咽下,周围的人便一个劲的问好吃么好吃么。其实这已不用作答了,大汉一只手竖起大拇指,另一只手紧抓着饼又咬了一口,差点呛住,一旁卖茶水的大爷好心的给他端了一碗水才缓过劲来。
连明生也不禁吸允了下手指,自从卤肉熬好后,一家人都没舍得吃,最后还是张氏看他实在馋得慌才割了一小块给他,他还没品出味呢就吃完了,此时见到别人大口吃,心里也急的猫挠一样。
“哈哈,老哥,这肉夹馍吃着够劲!再来两个我带回家去。”大汉说着从钱袋里摸出六文钱,景生慌忙接过。
周围的人见大汉的吃样哪还有不明白的,纷纷围了上来,你一个我一个的,金大忠一个人都快忙不过来了,张氏和梨花准备着饼。景生则忙着收钱,桃花和明生两个就蹲在一边看着火,喜笑颜开,明生也不觉得馋了。
这眼看还不到中午,饼都快卖出去一大半了,还有人循着香味找来,看着架势这百十来个饼怕是不够卖呢。
“闪开闪开,都围着干什么呢!”热闹的人群中突然被人从外面推开,人们一看到来人纷纷避开,有人还露出了厌恶的神色,只是敢怒不敢言。
有好心的不禁对着金大忠一家使着眼色,让他们小心。
来人正是那日见过的城管,见人群让开了道,打头的一个慌忙后退几步,谄媚的对着那张哥道:“张哥,看着像是新来的,您看看。”
“嗯,”那张哥答应一声走了上来,眼光看也没看金大忠等人,率先看了看摆着的摊位,对着放肉的锅微微嗅了嗅鼻子,这才望向金大忠等人。
“怎么,不知道这里不让摆摊么?”张哥往那一站,很有气势的喝道。
“这个”金大忠毕竟是庄户人家,古人对官差一向敬畏,一时竟不知如何作答。
“哼,大胆刁民,竟然擅自摆设摊位,若说不出个一二就等着坐牢吧!”之前打头的官差狐假虎威道。
周围的人不由露出惋惜之色,这些人毕竟是官差,自古民不与官斗,这家人怕是要出些血了。
“您是张哥吧?”景生走上前道。
“哦,是你?”那张哥看了景生一眼,看到一旁的桃花也走了过来,恍然道,他对这对兄妹还是有点印象的,毕竟很少有人敢主动拦路,尤其年纪这么小。
“叔叔好!”桃花甜甜的道,笑容甜美。
张哥虽然为人不怎么招人喜欢,但家里也有一儿一女,女儿很乖巧,很讨人欢心,此时见了桃花的笑容也不由放柔了脸色。
“嗯,这是你们的摊位?”张哥问道。
“是的,张哥,因为我和弟弟秋天要入学,家里需要钱,所以父母便带着我们出来做点小生意。”景生回答的不卑不亢,见张哥还有话说,便又走前一步,道:“我们也知道码头这边不允许摆摊,但还希望张哥能够通融一下,小弟必感激不尽。”
“这个嘛”张哥皱眉。
此时金大忠和张氏走了过来,手里分别拿了几个肉夹馍。
“这是我们做的肉夹馍,保证咱们镇独一份的,你们尝尝看。”景生招呼道,金大忠将饼分给众人。
几个官差逛了半天也早有些饿了,加上也快中午了,肚中空空,何况几人都是闻着香味找来的,此时哪会客气,纷纷接了过来大口吃了起来。
第六十四章 大卖()
“张哥,味道不知道合不合口味?”见几个官差狼吞虎咽的吃相,景生不由放心了,笑着问道。
“嗯,勉强还行吧。”那张哥咽下一口肉饼,这才抽空看了眼景生道,脸色倒是比之前好了不少。
“呵呵,承蒙张哥不嫌弃,只是我们也是庄户人家,这摊位也是才开张,实在是没什么孝敬张哥的,不过若是以后兄弟们饿了,或者想给家里人换个口味什么的,我们这里随时欢迎张哥和兄弟们。”景生道。
“不错啊,小兄弟挺上道嘛。”张哥笑道,对景生的表现似乎很满意。
“应该的。”景生笑道,只是那笑意却未达眼底。
这边桃花连忙拉了拉金大忠,金大忠这才反应过来,慌忙和张氏连续包了几个肉夹馍,给几位官差送了过去。
几个官差吃饱喝足,这才打着嗝离开了。
围观的人群见几个官差走远了,这才又纷纷围了上来,一个劲的夸着景生的能说会道,不花分文就把这几个难缠的官差都给打发走了,喜的金大忠和张氏笑没了眼,景生看了桃花一眼,桃花眨了眨眼,两人相视一笑。
之前的大汉也围了上来,对着景生直竖大拇指,夸他好样的,将来必有大出息,又买了两个饼,这才走了。
除去官差的这段小插曲,中午不到,肉夹馍就卖的差不多了,待人群稍微散了一些,张氏便掀开馍篓看了下,喜道:“还剩下不到十个饼。”
桃花笑道:“娘这下可算放心了吧。”
金大忠也在一边憨憨的笑,看着张氏开心的样子,欲言又止,最后终是鼓起勇气,试探的开口道:“我在码头有几个老哥们,我刚去那会他们对我都很是照顾,待会他们差不多就下工了”
张氏恍然,微笑道:“那不如这些饼就不要卖了吧,等他们下工了你去叫他们过来,咱们请他们吃,也算是回报之前对你的照顾。”
“这不好吧”金大忠似有些不好意思。
“那就算了,我们还是卖了吧。”张氏干脆道。
“我这就去叫他们。”生怕张氏反悔,金大忠转身就跑。
桃花几人看着金大忠狼狈的样子,噗嗤噗嗤都笑了起来。
梨花将锅底的火撤了一些出来,道:“看娘你把爹吓得。”
“娘,真的要请别人吃么?我们那么辛苦的做出来自己还没舍得吃呢?”明生却是有些不舍。
“傻孩子,这些东西怎么比的上别人的恩情呢?别人给了你爹爹帮助,这是什么东西都买不来的,我们只是用一些东西去回报,还是我们占了便宜呢。”看着明生仍然懵懂的样子,张氏又道:“你想想,若是你长大了出门在**到了困难,举目无亲,但却得到了陌生人的帮助,别人又不图回报,你是不是很感激?是不是要想着回报对方呢?”
明生这才点了点头,“娘说的对,我愿意请爹爹的朋友们吃东西。而且若是别人有困难,我也会去帮助的。”