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“小郎中请息怒！”
一看见李俊峰上来就没有好脸色，老崔头马上就惶恐不安的说道：“您不是嫌小的上次送去的木柴不合要求么？
小人正在精挑细选今天的木柴，一定会找出符合小郎中你要求的木柴来，让你满意的！”
“我们什么时候说你的木柴不好了？”
二黑子马上就瞪圆了眼睛，正要再说什么，就被李俊峰一挥手打断了。
看着李俊峰投来的严肃眼神，二黑子只好把到了嘴边的话又硬生生的咽进了肚子里，没好气的站在了一边，瞪着胡说八道的老崔头。
“老崔头，你上次送来的木柴是不符合我的要求，我很生气！”
李俊峰制止了二黑子的解释，就一脸不高兴的，对老崔头严肃的说道：“但是你今天一个劲的挑选柴火，不及时给我们把柴火送来，我就更生气！”
“小郎中，你先听我解释……”
生性胆小敏感又懦弱的老崔头，马上就被李俊峰的话吓得胆战心惊。苦着张老脸就要解释，却被李俊峰赶不走。毫不客气的挥手打断了！
“少跟我说那些没用的！”
李俊峰声色俱厉的呵斥道：“你马上就把我们需要的木柴准备好，给我送道小伙房里去！
今后，也不得稍有迟疑！不然，耽误了给别驾大人和夫人准备药膳，进行膳食医疗的大事儿，小心我立马就禀告别驾大人，让你不好受！”
“小的不敢，小的再也不敢了！”
老催头一听见了了李俊峰说要把自己告到别驾大人面前，顿时就吓得魂飞魄散，连连打躬作揖，苦苦哀求道：“小郎中海泰。高抬贵手，就饶了小的这回吧！小的再也不敢耽误您的事儿了！”
“你知道就好！再敢有下次，我必不饶你！”
李俊峰毫不客气的说道。
说着话，看到老崔头还愣在那里，立刻好不耐烦的厉声呵斥道：“你还愣在那里干嘛？还不赶紧把柴火给我准备好了，立刻给我送到小伙房去！”
“小人这就准备，这就准备！”
老崔头让李俊峰这个才七八岁的小孩子吓得胆战心惊，急忙答应一声，就领着手下的粗使仆人非常迅速的准备好了干柴。急急忙忙的送到了小伙房。
第六十一章 教教你啥叫烹饪（3）（）
催着老崔头把柴火送到伙房，已经是后世的晚上五点半了。
距离别驾府上规定的晚饭时间，还剩下不到一个钟头的时间！
一回到小伙房，刚把柴火放下，蓝嫂子就把李俊峰叫到了一边，忧心忡忡的低声说道：“铁头，现在离这府上的开饭时间还不到半个时辰了。时间来不及了呀！
要不要你先去向玉漱内管家和夫人说说情况，争取让他们多给我们点时间？”
“这么一来，我们不就正好中了杜长海的诡计？”
李俊峰毫不在意的微微一笑，就认真的问道：“蓝婶子，我叫你先做的准备工作，都做好了吗？”
“都做好了！”
蓝嫂子还没说话，刚刚拾掇完菜的丫丫就凑过来高兴地说道：“菜，肉，都洗净切好，锅锅碗瓢盆也洗得干干净净，调料也准备得妥妥当当。就等着你回来生火做饭了！”
“那就好，只要有我在，咱们不用求任何人，肯定能在这半个时辰内把，饭菜都准备好，让别驾大人和夫人吃的高高兴兴，舒舒爽爽，对咱们直伸大拇指！”
李俊峰很是自信地笑道：“有我在，咱们什么都不用怕！”
“关键是生火来不及了呀！”
蓝嫂子着急的说道：“不能及时地生起火来，就是神仙来了都没办法！”
“咱有这个这个风箱在，就不愁生不起火来！”
李俊峰马上就指了指刚做好的风箱，自信满满的一笑道：“大家就别再犹豫了，时间紧迫，赶紧开工了！”
说着话，他就对二黑子朗声说道：“二黑哥，柴火已经拿来了，就拉起风箱，赶紧生火。
今天咱们的三道药膳能不能及时做好，可就全看二黑哥你的了！”
“好嘞，铁头！”
二黑子答应一声，挽起了袖子，就坐在了灶台边。
熟练的用火镰点燃了柴火，他就起劲儿地拉着风箱，朝着灶台鼓起风来。
灶台里的火苗一下子就蹿了起来，紧接着，就在强劲风力的吹动下，越着越旺！
“真没想到，今天这把火这么快就生了起来，还着的这么旺！”
一看见不断蹿升的火苗，算得上是见多识广，阅历丰富的蓝嫂子，也不由自主的大吃一惊！
“是啊，是啊！这风箱可是在太厉害了！”
丫丫也忍不住欢呼雀跃的尖叫到：“铁头，你可真厉害！”
“别忘了，卖力生火的人可是我！”
正在辛辛苦苦生火的二黑子马上就抬起头来，不高兴的说道：“你可不能光夸铁头，也得夸夸我才行！”
“得了吧你，二黑子！”
丫丫马上就撅起了小嘴儿，毫不客气的说道：“要不是铁头想出了法子，做出了风箱这么好的东西，今天就是累死你，你也不可能这么快的就生起火来！”
“丫丫，你……”二黑子红着脸就要张嘴辩驳，却被李俊峰微笑着打断了：“好啦，就别在这斗嘴了，正事抓紧！大家赶紧动手，准备做饭！”
看着火已经烧旺了。李俊峰也不再迟疑，架起了铁锅，就倒进了下午刚烧好的热水，动作麻利地烹饪起了药膳。
就在李俊峰带着蓝嫂子和两个徒弟，用风箱顺利的生起火来，烹饪药膳的时候，杜长海和杜玉茹已经得到了柴火没有及时送到小伙房的消息。
第六十二章 教教你啥叫烹饪（4）（）
“仙人粥？就是你说的，用制首乌、粳米、大枣和红糖熬制的那道粥？”
蓝嫂子轻声问道。
“对，就是这道菜！”
李俊峰微笑着点点头道：“蓝婶子，我叫你们做的准备工作都做好了吧？”
“没问题，都做好了！”
蓝嫂子马上就认真的说的：“按照你的吩咐，制首乌的皮已经全部刮去了，也切成了片。米也淘好，大枣也洗过了，红糖也准备妥当了！”
“那就好，把切了片的首乌过来，倒进锅里！”
李俊峰毫不客气的吩咐起了蓝嫂子：“然后加进去三斤水，用大火熬煮一炷香的时间。等时间到了，就把药渣去掉，把熬出来的汁留出来！”
“好的，铁头。这个活，都交给我来干！”
蓝嫂子答应一声，就点起了一支香，很是认真的熬煮起了制首乌。
看着妈妈和二黑子都有了活干，丫丫忙走了过来，眼巴巴的问起了李俊峰：“铁头，那我干些什么呢？”
“当然有你干的事儿了！”
看着丫丫积极的样子，李俊峰就会心一笑道：“你和我准备第二道菜，麻油拌菠菜！”
“那咱们这就干！我先把准备好的菠菜拿来！”
丫丫忙高兴地答应一声，就手脚利索地端来了洗好择净的新鲜菠菜。
“丫丫姐，你真聪明！”
看到丫丫这么灵活，李俊峰很是满意的微微一笑道：“接下来，你就把准备好的砂锅拿来！”
“好嘞！”
丫丫答应一声，就小心的端来了早就准备好的砂锅。
小花房里并不是只有一个灶台，除了那个给贵人们专门烹制茶点，点心，糕点小吃等零食的灶台外，还有一个同样精心砌筑的备用灶台。
在不起眼的位置上，还有一个下人们私自搭建的土灶台。
这个灶台，就是原先在小伙房帮厨的厨师杂役们，为了给自己做饭充饥打个小灶，偷偷垒起的普通泥土灶台。
和精心砌筑的两个大灶台相比，这个简陋的泥土灶台，就更显得寒酸，简陋，毫不起眼。
丫丫端来了砂锅，想都没想，就要把它往备用灶台上放。
“丫丫姐，不要用那个备用灶台！！”
李俊峰忙说道：“把砂锅搭到那个泥土灶台上！”
“铁头，这么好的备用灶台，咱们为什么不能用？”
丫丫马上就好奇地问道：“这备用灶台修的这么漂亮，又干净又好看，咱们干嘛放着他不用，偏偏又有那个一看就讨厌的土灶台！”
“丫丫姐听我的，你先把砂锅就搭在这个土灶台上！”
李俊峰耐心的说道：“然后跟我一起把火升起来。看着我把火升起来了，到时候，你自然就明白了！”
“那好吧，这次我就听你的！”
丫丫看着李俊峰认真的眼神，知道在这种时候开不得玩笑，也不好在说什么，答应一声，就不怎么情愿的把砂锅搭在了寒酸简陋，又脏又破的土灶台子上。
看着丫丫不情愿的样子，李俊峰也不生气。微微一笑，就蹲下身来。在土灶台的灶台边稍微一找，就在一个小洞里顺利地找到了保存很好的火种。
“这灶台边儿怎么会有火种？”
一看到这保存完好的火种，丫丫就难以置信地睁大了眼睛：“铁头，你是怎么知道的？”
“这个灶台一看就是那些帮厨的厨师、杂役们为自己做饭充饥解馋准备的！”
李俊峰自得的微微一笑道：“他们的正事儿，是为别驾大人和夫人这些贵人准备茶点、糕点、时令小菜这些零食。这些东西，都是贵人们临时起意就随时要吃的！”
说到这里，李俊峰一边用火种在灶台里熟练的生起火来，一边对丫丫说道：“丫丫，你别一个劲儿地站在那儿听啊，拿个吹火筒来，帮我生火！生好了火，晚上慢慢的跟你说！”
“好嘞！”
听得入神了，丫丫一直就站在边上没帮忙。
听见李俊峰的话了，小丫头才意识到了自己的失误，忙不好意思地朝李俊峰吐了吐舌头。
紧接着，就取来了吹火筒。手脚麻利地帮着李俊峰生起了火。
因为事先就找到了火种，土灶台又经常使用，灶台的容积更是很小，生火的就变得很容易。
很快，土灶台里就生起了旺旺的火焰。
“丫丫姐，来，往砂锅里加水！”
火一生旺，李俊峰就认真的对丫丫说道：“抓紧把水烧开！”
丫丫答应一声，急忙就端来了准备好的清水，和李俊峰一起倒进砂锅。
“在，把准备好的菠菜放到里头，慢慢的煮！”
把水倒进了锅里，李俊峰就吩咐丫丫，把准备好的菠菜倒进里头，耐心的煮了起来。
趁着烧水的功夫，丫丫又好奇地接着问起了李俊峰：“铁头，你接着告诉我，你是怎么知道这土灶台藏着现成的火种的？”
“刚才我说到哪儿了？”
李俊峰问道。
“刚才你说到，小伙房的厨师仆役们是专门为别驾大人和夫人这些贵人们准备茶点、糕点、点心和时令小菜这些东西的。”
丫丫急切的说道：“这些东西，都是贵人们临时起意，就会随时要吃的！”
“既然是贵人们临时起意，随时都会吃。那这些厨师仆役们就要随时准备着为贵人们做饭。”
李俊峰一边看着锅里的动静，一边耐心的解释道：“既然这样，这些厨师仆役们想吃口热饭都难。就更别提给自己煮东西解馋了。
要想忙里偷闲，抽点空给自己整点热饭吃，就一定会想办法留下火种，好随时就能很快生起火来！”
“还真是这样，这些人想给自己做饭，就得想办法留下火种，偷偷的准备好干柴！”
听了李俊峰的话，丫丫仔细一想，马上就恍然大悟道：“铁头你真聪明，一下子就能想到这些！”
“好啦，就别再吹我的牛皮了！”
李俊峰暗自得意的一笑，就认真的对丫丫说道：“看看，水都快开了。该放盐了！”
说着话，李俊峰就从盐罐子里取出了一调羹上好的精盐，很是熟练地撒进了锅里。
“菜还没煮熟，就往锅里放盐，这是哪家的道理！”
刚把盐撒进了锅里，小伙房的门外马上就传来了一声嘲笑！
李俊峰生气地抬头一看，就看见一个肚大腰圆，身材五短的中年汉子，正一脸挑衅的看着自己！
第六十三章 教教你啥叫烹饪（4）（）
一看见这个膀大腰圆，脑满肠肥的家伙，李俊峰就不由得想起了后世某位笑星的经典台词：“脑袋大脖子粗，不是大款，就是伙夫！”
能跑的小伙房，和自己面对面挑刺儿的家伙，除了那个曾经在国公府上做过事的大厨师还能有谁？
“如果我没有猜错的话，您就是别叫府上的大厨师赵老三赵师傅吧？”
李俊峰不慌不忙的抬起头来，微微一笑道：“不知道赵师傅突然闯进我的小伙房来，有何见教？”
“你怎么知道我就是这府上的大厨师？”
一看到素未谋面的李俊峰，一下子就猜出了自己的身份，赵老三就不由得一脸的惊奇，马上就好奇的问道：“咱们以前好像没见过面吧？”
“能在这个时候闯进我的小伙房，当众质疑我做饭技巧的人，除了您赵师傅还会有谁？”
李俊峰微微一笑道：“更何况，您身上那股的油烟味儿，葱花味儿，我大老远的就能闻到！”
“没错，我今天来就是专门来指教你做饭的！”
赵老三被李俊峰一下子就看出了身份，也就没了顾忌，干脆就直截了当的说道：“你刚才做饭，菜都还没煮熟，就往里边放盐，是哪家厨师的道理？这不是在瞎胡闹么！”
李俊峰毫不客气的就反驳道：“谁说的菜没做好就不能放盐？我放了盐，又有什么不对？”
“你的错犯大了！”
赵老三连连摇头，一脸正色的说道：“但凡庖厨之人，都知道一个道理，只有饭菜做熟了，才能放盐放调料！
这是多少年留下来的老规矩了，你能不知道？”
“老规矩就永远都是对的？”
李俊峰不以为然的微微一笑道：“古时候的人还住在大树上，钻木取火呢，难道你现在做饭，也放着现成的火镰不用，要钻木取火吗？”
“你……牙尖嘴利，不知所谓！”
被李俊峰一句话就顶的无从辩驳，赵老三就气急败坏的骂了一声，却看到李俊峰竟然理都不理他，专心致志的继续做起了药膳！
“我问你话呢，你怎么不回答我的问题？”
还从来就没收到过这种冷遇的赵老三，马上就厉声喝问道：“你不理我是瞧不起我赵老三么？”
“赵老三，我看你是这别驾府上的老人，伺候别驾大人和夫人多年，才尊你一声赵师傅！”
看着这专门上来找事的家伙，李俊峰也没了耐心，毫不客气的呵斥道：“不然的话，我才不会对你这么客气！我在给别驾夫人制作药膳，是在给她治病！
你要是再在这大吼大叫，扰乱我们的工作秩序，就是蓄意破坏为夫人治病，想暗害夫人！耽误了夫人的治疗，你要负全部责任！”
“你想怎么样，想到夫人面前告我？”
一听见李俊峰的话，赵老三就心里一惊。但表面上还是色厉内荏的吼叫道：“你以为我会怕了你？”
“不信你就试试看！”
李俊峰毫不胆怯的抬起头来，厉声喝道：“再敢朝我大吼大叫的，我马上就叫人把别驾夫人请过来，让她亲眼看看你在做什么！”
“你……”
一听到李俊峰竟然真的要把别驾夫人请过来，赵老三马上就像被戳破的气球一样泄了气，色厉内荏的冷哼一声：“好，我就看看，你小子能玩出什么名堂来！”
李俊峰看出了这个赵老三的胆怯，抬起头来就毫不客气的说道：“想看我怎么烹制药膳，就找个不妨碍我们做事的地方好好呆着，静悄悄的看着！再敢大声喧哗，我马上就禀报夫人！”
说到底，赵老三还只是个别驾大人府上的厨师，是个仆人。
而唐代，可是等级森严，阶层分明的社会。
特别是别驾大人高元礼这样的接受过严格封建教育的大人物府上，更是格外重视礼法纲常这些东西！
别看赵老三资格老，有贺兰敏之的背景，平日里在别驾府上有点地位，人人都让着他三分。
一旦真正触怒了夫人，高元礼可不会在乎他的所谓身份和背景，一定会毫不留情的用家法伺候他！
至于远在长安城的老主子国公爷贺兰敏之，又怎么会为了他一个小小的厨师，得罪一个五品官员！
就因为这个，听到李俊峰的呵斥，赵老三尽管心里很不舒服，还是叹了口气，一言不发的走到了一边。
准备离开小伙房，赵老三又实在很不甘心。
思虑再三，还是留在了这里，站在一边静悄悄的观看起了李俊峰的烹饪过程。
李俊峰也懒得再理会他，扫视了他一眼，就专心致志的忙着做菜了。
很快，菠菜就煮的到了火候。李俊峰马上就吩咐丫丫道：“丫丫，找个盘子来，把煮好的菠菜盛进去！”
“好嘞，铁头！”
看着李俊峰三言两语，就让气势汹汹的大厨师赵老三闭上了嘴巴，乖乖的站在了一边，丫丫对自己这位小师傅就更加崇拜了。
听到李俊峰的吩咐，她急忙脆生生的答应一声，就手脚麻利的找来了盘子，和李俊峰一起把菠菜盛了出来。
“铁头，接下来咱们该干什么？”
把煮好的菠菜盛了出来，丫丫就急切的问道：“你赶紧告诉我吧！”
“接下来，咱们就要分工合作了！”
李俊峰微微一笑道：“我来接着烹制麻油拌菠菜，你呢，就用这个砂锅，在这个土灶台上接着熬煮芹菜粥！”
“好啊，铁头。”
机灵能干的丫丫马上就端来了洗净切好的芹菜，淘洗好的粳米，接着就认真的问起了李俊峰：“那接下来，我该怎么做？”
“接下来，你就把洗净切好的芹菜，和准备好的粳米，一起放到砂锅里！加进去一斤半的水，熬煮成粥就行！”
李俊峰微笑着吩咐一声，就把盛出来的菠菜搬到了大灶台边的操作台上，挑选了一把适合自己的小菜刀，就手法熟练的把菠菜切成了小段。
转眼间，清嫩的菠菜就在李俊峰的菜刀下，变成了长�